(Tiểu luận) hãy xác định một hệ thống kiểm soát của tổ chức mà bạn quan tâm 2 xác định những điểm mạnh, điểm yếu của hệ thống đó

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN Viện Kế Toán-Kiểm Tốn BÀI TẬP CÁ NHÂN MƠN : QUẢN LÍ HỌC ĐỀ BÀI: Hãy xác định hệ thống kiểm soát tổ chức mà bạn quan tâm Xác định điểm mạnh, điểm yếu hệ thống Đưa số sáng kiến để hoàn thiện hệ thống kiểm sốt Họ tên: Nguyễn Thị Mây MSV: 11224143 Lớp: Kiểm toán 64B Viện: Kế toán – Kiểm tốn GVHD : Vũ Trí Tuấn Page | MỤC LỤC CHỦ THỂ KIỂM SOÁT 1.1 Cấp công ty .3 1.2 Cấp nhà máy PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC KIỂM SOÁT 2.1 Phương pháp kiểm soát 2.1.1 Đối với chủ thể bên công ty 2.1.2 Đối với chủ thể bên ngồi cơng ty 2.2 Hình thức kiểm sốt .5 2.2.1 Xét theo cấp độ 2.2.2 Xét theo trình hoạt động 2.2.3 Xét theo phạm vi kiểm soát 2.2.4 Xét theo tần suất: .5 CÔNG CỤ VÀ KĨ THUẬT KIỂM SOÁT 3.1 Các công cụ kiểm soát truyền thống 3.2 Các công cụ kiểm soát đại QUY TRÌNH KIỂM SOÁT 4.1 Xác định mục tiêu nội dung kiểm soát 4.1.1 Mục tiêu kiểm soát 4.1.2 Nội dung kiểm soát 4.2 Xác định tiêu chuẩn kiểm soát .7 4.3 Giám sát đo lường thực ĐÁNH GIÁ 10 5.1.Chủ thể kiểm soát 10 5.2 Phương pháp hình thức kiểm sốt .10 5.3.Công cụ kiểm soát: .11 5.4.Quy trình kiểm soát: 11 SÁNG KIẾN ĐỔI MỚI .12 Page | HỆ THỐNG KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG MÌ GĨI CỦA ACECOOK VIỆT NAM CHỦ THỂ KIỂM SỐT 1.1 Cấp cơng ty : Nguồn nhân lực quản lý chịu trách nhiệm chất lượng trình sản xuất bao gồm : hội đồng quản trị, ban kiểm soát, ban giám đốc, phịng quản lý chất lượng cơng ty - Hội đồng quản trị: Có chức quản lý điều hành hoạt động kinh doanh công ty, giám sát giám đốc điều hành cán quản lý, định kế hoạch phát triển sản xuất kinh doanh, xác định mục tiêu hoạt động sở chiến lược Đại hội đồng cổ đơng đưa - Ban kiểm sốt: : Đại hội đồng cổ đông bầu nhằm quản lý, kiểm tra giám sát Hội đồng quản trị ban giám đốc, kiểm tra việc thực toàn quy chế kiểm sốt hoạt động tài công ty - Ban giám đốc: Thực Nghị quyết, kế hoạch kinh doanh kế hoạch đầu tư Công ty Hội đồng quản trị Đại hội đồng cổ đông thông qua Soạn thảo quy chế hoạt động, quy chế quản lý tài - Phịng quản lí chất lượng: có trách nhiệm đề yêu cầu kĩ thuật nguyên vật liệu thành phẩm: công bố chất lượng loại sản phẩm theo quy định, quản lý theo dõi hồ sơ chất lượng; tư vấn cho ban lãnh đạo chiến lược mục tiêu sách chất lượng 1.2 Cấp nhà máy : phòng kiểm tra chất lượng nhà máy chịu trách nhiệm kiểm tra công đoạn, nguyên liệu đầu vào giai đoạn quy trình sản xuất, kiểm tra việc tuân thủ quy trình cơng nghệ, kĩ thuật chất lượng sản phẩm doanh nghiệp sản xuất công nghiệp PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC KIỂM SỐT 2.1 Phương pháp kiểm sốt Page | An tồn vệ sinh thực phẩm sách chất lượng hàng đầu mà Acecook đặt hoạt động Để sản phẩm có chất lượng ổn định, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khách hàng tin dùng, Acecook nghiêm túc thực phương pháp kiểm soát việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất sản lượng đầu 2.1.1 Đối với chủ thể bên công ty Phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm lựa chọn là:  Kết hợp yếu tố quy trình sản xuất đại, cơng nghệ Nhật Bản, kiểm sốt chất lượng nghiêm ngặt nguồn nguyên liệu an toàn, áp dụng quy trình kiểm sốt chất lượng khép kín, tất nguồn nguyên liệu đầu vào phải qua nhiều bước kiểm tra, phân tích chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ, thành phần,…  Thu thập nghiên cứu thông tin, hồ sơ tài liệu số, tiêu chuẩn sức khỏe mức độ cân dinh dưỡng thể người  Tham khảo thêm ý kiến chuyên gia thực phẩm để tư vấn từ khâu sơ chế, chế biến, quy trình chế biến đến trực tiếp sửa đổi quy trình, nguyên liệu cho phù hợp  Kiểm định chất lượng thông qua tiêu chuẩn quốc tế (ISO 9002, ) máy móc đại (cân định lượng, máy dị kim loại, )  Kiểm sốt yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến trình tạo chất lượng như: người, đầu vào, thiết bị, môi trường, phương pháp q trình Trong phương pháp kiểm định chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn dinh dưỡng sức khỏe người phương pháp bản, chủ đạo Quản lý khâu giám sát, kiểm tra sản phẩm xem sản phẩm đủ tiêu chuẩn chưa dựa việc nghiên cứu tài liệu, bên cạnh cần tham khảo ý kiến chuyên gia để mang lại hiệu tốt cho sản phẩm 2.1.2 Đối với chủ thể bên ngồi cơng ty - Tập trung kiểm tra nội dung: Hồ sơ hành chính, pháp lý, việc cơng bố sản phẩm, ghi nhãn sản phẩm, điều kiện đảm bảo ATTP điều kiện sở, trang thiết bị, dụng cụ, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, quy trình sản xuất, chế Page | biến, cơng tác vận chuyển bảo quản thực phẩm, nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng nguyên liệu, phụ gia thành phẩm thực phẩm, quy trình vệ sinh trang thiết bị… - Phương pháp kiểm soát chủ yếu thu thập thông tin, nghiên cứu báo cáo tự kiểm tra công ty trực tiếp kiểm tra cần thiết 2.2 Hình thức kiểm sốt 2.2.1 Xét theo cấp độ: kiểm sốt đồng bộ: kiểm sốt tồn hoạt động sản xuất sản phẩm cách tổng thể dựa mục tiêu đề 2.2.2 Xét theo q trình hoạt động: Để kiểm sốt chất lượng sản phẩm có hiệu Acecook chủ yếu áp dụng hình thức kiểm sốt lường trước, kiểm soát hoạt động kiểm soát kết để kịp thời điều chỉnh trước xảy hậu tăng khả xử lí vấn đề nhanh chóng 2.2.3 Xét theo phạm vi kiểm sốt: Thực kiểm soát phận sản xuất, thành phần để cấu thành nên sản phẩm 2.2.4 Xét theo tần suất: - Acecook thực kiểm sốt định kỳ, kiểm tra chất lượng mì gói, từ trình nhập nguyên liệu đầu vào, sản xuất tới đóng gói sản phẩm kiểm tra kỹ càng, nghiêm ngặt diễn vài tháng lần - Ngồi ra, Acecook thực hình thức kiểm tra xác suất: sau đóng thùng 25 phút đưa xác suất số thùng kiểm tra chuyên viên giám định chất lượng để kịp thời phát sai sót Ngồi hình thức Acecook cịn áp dụng thêm hình thức kiểm sốt cá nhân, kiểm sốt đột xuất hình thức tự kiểm soát Các nhân viên nhà quản lý có ý thức kỷ luật cao, có khả giám sát thân hoàn thành mục tiêu đề CƠNG CỤ VÀ KĨ THUẬT KIỂM SỐT 3.1 Các cơng cụ kiểm sốt truyền thống  Hệ thống phân tích mối nguy điểm kiểm sốt tới hạn HACCP  Tiêu chuẩn toàn cầu An toàn thực phẩm BRC  Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm IFS Food Page |  Tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015  Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7879:2008  Tiêu chuẩn lực phịng thí nghiệm hiệu chuẩn ISO 17025 3.2 Các công cụ kiểm sốt đại Các cơng cụ kiểm tra đánh giá chất lượng theo yêu cầu Acecook máy móc đại như: máy đo độ ẩm (kiểm tra độ ẩm bột sau trộn), máy đo Bx (kiểm tra nồng độ kansui - dịch phun sau pha), đồng hồ đo mức ăn dịch phun (kiểm tra mức ngấm dịch phun theo thực tế), thước đo độ dày sợi (kiểm tra độ dày sợi mì) QUY TRÌNH KIỂM SỐT 4.1 Xác định mục tiêu nội dung kiểm soát 4.1.1 Mục tiêu kiểm soát - Acecook tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam với sản phẩm mì gói quen thuộc gắn liền với bữa ăn hàng ngày người tiêu dùng, mà thứ cần kiểm sốt quan trọng chất lượng sản phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm Chất lượng sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, chí tính mạng người chất lượng sản phẩm thứ định phần lớn sống cịn doanh nghiệp đồng thời cần kiểm sốt vơ chặt chẽ nghiêm ngặt - Kiểm soát chất lượng phải kiểm soát yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới trình tạo sản phẩm Việc kiểm soát nhằm ngăn ngừa, loại bỏ sản phẩm khuyết tật 4.1.2 Nội dung kiểm sốt Cơng tác kiểm soát tập trung vào khu vực, người quan trọng ảnh hưởng lớn tới chất lượng sản phẩm mì tơm Acecook - Các khu kiểm sốt thiết yếu: Acecook xây dựng phịng thử nghiệm hóa lý, vi sinh nhằm kiểm tra tiêu hóa lý vi sinh theo công bố chất lượng sản phẩm với Cục An toàn thực phẩm (Hàm lượng ẩm, hàm lượng chất béo, hàm lượng đạm, số axit peroxit Page | Document continues below Discover more from: lý học Quản QLKT1101(121) Đại học Kinh tế… 999+ documents Go to course Tóm tắt kiến thức 18 chương mơn… Quản lý học 100% (21) QUẢN LÍ HỌC NHĨM 50 - Tổ chức vinfast… Quản lý học 100% (10) 123doc - 640 câu 142 trắc nghiệm quản tr… Quản lý học 100% (10) Sơ đồ cấu tổ 23 chức Biti's Quản lý học 100% (8) Viettien - tập thảo luận nhóm mơ… Quản lý học 100% (7) đề cương quản lý dầu, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chỉhọc tiêu-viĐề sinhcương vật v.v).mơ… 21 Phịng thí nghiệm đảm trách 30 nhân viên có trình độ chun mơn, thường Quản lý xuyên đào tạo, tập huấn trung tâm phân tích uy tín nước quốc tế.100% (8) học - Các điểm kiểm soát thiết yếu: Tại Acecook Việt Nam, nguyên vật liệu sản phẩm trải qua nhiều khâu kiểm soát chất lượng vệ sinh an tồn thực phẩm Để có kết kiểm tra theo nhiều tiêu chí cách nhanh chóng, xác, kịp thời, công ty đầu tư xây dựng phịng thí nghiệm đại theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 17025:2017 (Tái chứng nhận năm/lần) văn phịng cơng nhận chất lượng (BoA) thuộc Bộ Khoa học Công nghệ công nhận từ năm 2015 Năm 2015, cơng ty đầu tư đưa vào sử dụng phịng thử nghiệm GMO (sinh vật biến đổi gen) thực phẩm Từ năm 2018 đến nay, công ty đầu tư phát triển phòng thử nghiệm sắc ký, kiểm nghiệm tiêu dư lượng thuốc bảo vệ thực vật độc tố vi nấm thực phẩm 4.2 Xác định tiêu chuẩn kiểm sốt Các sản phẩm mì Acecook áp dụng tiêu chuẩn chất lượng sau: - Tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) theo quy định Luật thực phẩm nước quốc tế - Nhà cung cấp đạt chứng nhận ATVSTP nước quốc tế cam kết khơng sử dụng phụ gia ngồi danh mục, khơng chiếu xạ, NON GMO (không biến đổi gen) …và không vi phạm tiêu chuẩn môi trường - Tiêu chuẩn HACCP nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm - Tiêu chuẩn toàn cầu An toàn thực phẩm BRC - Tiêu chuẩn đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm IFS Food (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn quốc tế hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 (Tái chứng nhận năm/lần) - Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7879:2008 - Tiêu chuẩn về lực phịng thí nghiệm hiệu chuẩn ISO 17025 (Tái chứng nhận năm/lần) Page | 4.3 Giám sát đo lường thực Chất lượng mì đánh giá qua tiêu cảm quan, lý hóa lý: ● Chỉ tiêu cảm quan, lý: Màu sắc, mùi vị, trạng thái, ● Chỉ tiêu hóa lý: Độ ẩm, độ chua, chất đạm, tro khơng tan HCl, hàm lượng Glucid, tiêu độc tố nấm mốc, tiêu vi sinh, tiêu kim loại nguyên tố vi lượng, Yêu cầu cảm quan: Chỉ tiêu Màu sắc Mùi vị 3.Trạng thái Yêu cầu Đồng nhất, đặc trưng cho loại sản phẩm, khơng bị cháy, hai mặt khác biệt Đặc trưng cho loại sản phẩm, ăn khơng thấy sống, khơng có mùi vị lạ mốc, khét, vị chát… Dạng khối có hình dạng xác định, đồng phù hợp với loại bao bì, khơng vụn nát, khơng có vật lạ; sau ngâm nước sôi theo hướng dẫn nhà sản xuất, sợi mì khơng bị đứt, nát, khơng dính Chỉ tiêu lí hố: Chỉ tiêu Độ ẩm vắt mì,% khối lượng Hàm lượng chất béo vắt mì, % khối lượng Chỉ số axit gói mì,mg KOH/g chất béo chiết từ vắt mì gói gia vị Chỉ số peroxit gói mì, meq/kg chất béo chiết từ vắt mì gói gia vị Giới hạn tối đa Mì chiên Mì khơng chiên 5.0 12.5 20 - 2.0 - 20 - Page | Hàm lượng natri clorua (NaCl) vắt mì, % khối lượng 2.5 Hàm lượng tro khơng tan axit clohydric (HCl) gói mì, % khối lượng 0.1 Giám sát đo lường: Đầu vào: ● Trưởng phịng sản xuất có trách nhiệm giám sát trình sản xuất để đảm bảo chất lượng theo u cầu, phịng kỹ thuật có giải pháp chun mơn phối hợp với phịng sản xuất kiểm tra giám sát trình sản xuất khắc phục cố Đồng thời phòng sản xuất báo cáo lại tình hình SX, phịng kỹ thuật báo cáo tình hình quản trị chất lượng sản phẩm cho Ban giám đốc chi nhánh phòng quản lý sản xuất - quản lý chất lượng sản phẩm Công ty ● Cơng ty ln chủ động tìm đối tác có khả cung cấp nguồn nguyên liệu ổn định, có chất lượng giá thành rẻ để tăng hiệu kinh tế hoạt động SXKD Chu trình cung ứng nguyên liệu Công ty sau: Lên kế hoạch sản xuất → dự trù khối lượng nguyên vật liệu cần thiết → liên hệ với nhà cung cấp nguyên liệu → thống tiêu chí cần thiết (khối lượng, chất lượng, giá cả, vận chuyển ) → chuyển nguyên liệu đến chi nhánh theo thời gian quy định → kiểm tra khối lượng, chất lượng giao trực tiếp cho chi nhánh để đưa vào sản xuất theo kế hoạch ● Trong trình bảo quản, lưu kho nguyên liệu thường xuyên kiểm tra để tránh xuống cấp chất lượng, sử dụng vật dụng, cách thức bảo quản theo quy định đồng thời thường xuyên kiểm tra kho hàng để đảm bảo chất lượng trước đưa vào sản xuất Trước đưa nguyên liệu vào sản xuất, nhân viên QC kiểm tra lần cuối để đảm bảo sản phẩm sản xuất khơng có sai sót khâu ngun vật liệu đảm bảo xuất hàng theo nguyên tắc “Nhập trước - xuất trước” Nếu thấy nguyên vật liệu không đủ chất lượng cho sản xuất, nhân viên QC có quyền không cho phép nhập nguyên liệu vào sản xuất Sản xuất: ● Các khâu, công đoạn trình SX phân cơng cho phận chun trách cụ thể liên kết thành hệ thống Đứng đầu hệ thống Giám đốc khối Page | sản xuất đạo toàn khối sản xuất chi nhánh, phòng kế hoạch, phòng Kỹ thuật, phòng nghiên cứu phát triển sản phẩm xây dựng, triển khai kỹ thuật kiểm tra giám sát trực tiếp tới nhà máy sản xuất chi nhánh ● Các yêu cầu kỹ thuật kiểm tra thường xuyên, công nhân trước vào phân xưởng sản xuất phải đọc bảng kế hoạch sản xuất để biết loại sản phẩm sản xuất yêu cầu kỹ thuật sản phẩm để hạn chế nhầm lẫn cơng đoạn Tính kỷ luật q trình SX đề cao Đầu ra: ● Đối với sản phẩm đầu ra, áp dụng quy trình vịng Cơng ty cung cấp Cơng ty trang bị số dụng cụ kiểm tra đánh giá chất lượng theo yêu cầu đại như: máy đo độ ẩm (kiểm tra độ ẩm bột sau trộn), máy đo Bx (kiểm tra nồng độ kansui - dịch phun sau pha), đồng hồ đo nhiệt độ (kiểm tra nhiệt độ thực tế chảo chiên mì), đồng hồ đo mức ăn dịch phun (kiểm tra mức ngấm dịch phun theo thực tế), thước đo độ dày sợi (kiểm tra độ dày sợi mì) ĐÁNH GIÁ 5.1.Chủ thể kiểm sốt  Ưu điểm: - Cơng ty kết hợp chun mơn hóa tổng hợp hóa cách linh hoạt - Nhờ tổng hợp hóa mà ban giám đốc quản lý tổng thể họa động công ty Đồng thời nhờ chun mơn hóa, quyền hạn trách nhiệm phòng, ban quy định rõ ràng, tạo dễ dàng cho quản lí phát triển cán công ty - Mỗi phận chịu trách nhiệm lĩnh vực hoạt động, sâu vào nghiên cứu chun mơn tăng chất lượng hiệu hoạt động - Các nhân viên có điều kiện phát huy hết lực thân phải làm công việc chuyên môn  Nhược điểm - Cần nguồn nhân lực lớn, có trình độ kỹ thuật - Tốn chi phí đầu tư phịng thí nghiệm, cơng nghệ đại tiên tiến 5.2 Phương pháp hình thức kiểm soát  Ưu điểm: Page | 10 - Ngăn ngừa vấn đề gây khó khăn trước xảy - Tập trung kiểm soát khu vực quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm - Đảm bảo máy móc hoạt động tốt cơng suất - Kiểm tra thường xuyên giúp rút kết luận đắn nguyên nhân sai lệch, kịp thời đo lường điều chỉnh lại - Dễ dàng việc tiếp cận với khách hàng nhu cầu sức khỏe, giúp định hướng việc phát triển sản phẩm doanh nghiệp  Nhược điểm: - Kiểm soát lường trước địi hỏi phải có nhiều thời gian để thu thập thông tin xác định ảnh hưởng chúng lên sản phẩm từ xử lý vấn đề - Không thể loại bỏ hết sản phẩm khuyết tật bị lỗi - Việc kiểm tra thường kỳ, lặp lại nên nhân viên bị chủ quan, lơ 5.3.Cơng cụ kiểm sốt:  Ưu điểm: - Các cơng đoạn kiểm sốt acecook hỗ trợ cơng cụ, máy móc đại giúp đảm bảo tất tiêu từ đầu vào đầu - Máy móc đại theo tiêu chuẩn Nhật Bản sử dụng khép kín đảm bảo khơng bị trùng xâm nhập - Dây chuyền sản xuất đại tự động hố với cơng nghệ tân tiến làm thép khơng rỉ đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm mức cao - Nâng cao hiệu suất sản xuất, đóng gói, làm nhiều sản phẩm thời gian ngắn đem lại lợi nhuận cao cho Acecook, đồng thời mang giảm thiểu tối đa rủi ro xảy  Nhược điểm: - Chi phí cao lắp đặt cịn nhiều chi phí phát sinh q trình sử dụng - Các hệ thống máy móc phức tạp, tinh vi nên địi hỏi người vận hành phải có chun mơn, tay nghề cao 5.4.Quy trình kiểm sốt:  Ưu điểm: - Mỗi cơng đoạn tạo thành phẩm kiểm sốt chặt chẽ có báo cáo kiểm tra công đoạn để giảm thiểu thiệt hại, thuận tiện truy vết sản Page | 11 phẩm xử lý gọn nhẹ tình phát sinh việc đảm bảo chất lượng sản phẩm -Tồn q trình thực mơ hình khép kín thực cơng nghệ, máy móc đại giám sát người - Sử dụng tiêu chuẩn kiểm soát chất lượng quốc tế đạt hiệu cao như: ISO, HACCP,… chất lượng sợi mì ngày nâng cao - Do Acecook tổ chức lớn lâu đời nên có nhiều lao động làm công tác quản lý kiểm sốt có kinh nghiệm, đáp ứng đủ nhu cầu cơng tác kiểm sốt chất lượng sản phẩm  Nhược điểm: - Mỗi nhân viên QC chịu trách nhiệm thực cơng việc kiểm tra chất lượng phải kiểm sốt dây chuyền sản xuất từ nguyên liệu đầu vào đến đầu cuối thành phẩm, không chuyên sâu vào cơng đoạn, thiếu tính chun mơn hố mà chất lượng sản phẩm phụ thuộc nhiều vào đánh giá nhân viên (màu sắc, mùi, vị, độ dai, độ giịn, độ trơn bóng ) - Chưa tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng để nâng cao ý thức trách nhiệm trình độ kỹ thuật cho người lao động nhằm giảm tải khâu kiểm tra đánh giá - Các tiêu cảm quan dựa vào cảm giác người, cụ thể nhân viên QC khiến cho sản phẩm dễ gặp tình trạng khơng đồng - Các thông số kỹ thuật thường xuyên thay đổi khiến cơng nhân khó khăn việc cập nhật kịp thời thông số kỹ thuật SÁNG KIẾN ĐỔI MỚI  Công nhân cần đào tạo chun mơn theo vị trí, cần có kĩ xử lý hàng hoá, vận hành hệ thống tự động hố, sản xuất theo quy trình, kiểm tra chất lượng đóng gói sản phẩm Nhân viên cần có thái độ tích cực học hỏi kinh nghiệm vận dụng kiến thức vào hệ thống tự động hoá theo chế đại từ Nhật Bản Chú ý đến việc đảm bảo kỹ thuật an tồn lao động, hướng dẫn nhân viên thực cơng việc an toàn, nhằm tránh trường hợp tai nạn lao động  Giảm chồng chéo công tác quản trị chất lượng việc phân công lại chức kiểm tra đánh giá cho phận: Trong trình sản xuất, nhiệm vụ giao trực tiếp cho nhà máy chịu trách nhiệm thực Page | 12 Trong phịng kĩ thuật cơng ty có nhiệm vụ kiểm tra đánh giá chất lượng thành phẩm sau sản xuất  Vận hành quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn Nhật Tạo điều kiện cho chuyên gia từ Nhật thường xuyên túc trực kiểm tra, nhằm đảm bảo chất lượng mì ăn liền Acecook Việt Nam Nhật Bản có hệ thống kiểm soát chất lượng  Siết chặt kỉ luật lao động tồn cơng ty để nâng cao ý thức người lao động hoạt động sản xuất  Tăng số lượng nhân viên kĩ thuật tham gia hoạt động kiểm tra đánh giá chất lượng thành phẩm chi nhánh Thành lập tổ đội theo dõi chuyên trách trực thuộc phòng kỹ thuật quản lí, đột xuất kiểm tra nhà máy sản xuất chi nhánh để tăng cường tính chặt chẽ kiểm tra đánh giá chất lượng thành phẩm  Cải tiến hệ thống quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002 Page | 13