(Tiểu luận) chủ đề phân tích môi trường vĩ mô của highlands coffee

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TẬP NHĨM Mơn học: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Chủ đề: Phân tích mơi trường vĩ mơ Highlands Coffee Giảng viên Lớp Nhóm thực : TS Đặng Thị Kim Thoa : Quản trị chiến lược_24 : Nhóm Hà Nội – 2022 Danh sách thành viên STT Họ tên Mã sinh viên Chức vụ Phân cơng nhiệm vụ Phân tích mơi trường xã hội, Lê Phương Thảo 11225880 Trưởng nhóm Chỉnh sửa hình thức nội dung word, slide final, Nghĩ câu hỏi Kahoot Mã Minh Tuấn Trần Thị Như Ngọc Đậu Thi Thi Phân tích mơi trường cơng nghệ 11226691 Phân tích mơi trường kinh tế, Làm 11224780 slide Phân tích mơi trường trị 11226000 ,Tạo Kahoot Phân tích mơi trường trị, Cù Kim Dung Tổng hợp thông tin vào Word Phân tích mơi trường kinh tế, Hồng Thị Thanh Thêm hiệu ứng, giới thiệu thành Hà viên cho slide Mục lục Tổng quan Highlands Coffee 1.1 Lịch sử hình thành 1.2 Mục tiêu kinh doanh Highlands Coffee Phân tích mơi trường vĩ mô Highlands Coffee 2.1 Mơi trường trị 2.1.1 Sự ổn định trị .5 2.1.2 Sự trợ giúp Nhà nước 2.1.3 Các sách thuế luật 2.2 Môi trường kinh tế 2.2.1 Tốc độ tăng trưởng kinh tế: 2.2.2 Lạm phát 2.2.3 Lãi suất .11 2.3 Môi trường văn hóa-xã hội 11 2.3.1 Tốc độ gia tăng dân số tháp tuổi .11 2.3.2 Phân phối thu nhập .12 2.3.3 Sự di dân nguồn lao động 13 2.3.4 Lối sống quan niệm giá trị .13 2.4 Môi trường công nghệ 14 2.4.1 Công nghệ thông tin công công nghiệp hóa, đại hóa 14 2.4.2 Chi phí 16 Tài liệu tham khảo .17 Tổng quan Highlands Coffee Highlands Coffee thương hiệu Công ty Cổ phần Việt Thái Quốc Tế (VTI) Việt Thái Quốc Tế công ty 100% cổ phần Việt Nam Văn phịng đặt Hà Nội văn phịng giao dịch thành phố Hồ Chí Minh      Trụ sở Highlands Coffee: 135/37/50 đường Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, quận Bình Thạnh, Tp Hồ Chí Minh Website: https://www.highlandscoffee.com.vn/ Năm thành lập: 1999 Lĩnh vực: Kinh doanh cafe loại đồ ăn nhanh Việt Nam, sản phẩm chủ yếu Highlands Coffee đồ uống (bao gồm nước ngọt, cà phê nước hoa quả,…) thức ăn nhanh (bao gồm bánh mì thịt) Phạm vi hoạt động: Tính đến thời điểm có 300 cửa hàng hoạt động khắp Việt Nam cửa hàng Philippines 1.1 Lịch sử hình thành Năm 1995, doanh nhân Việt Kiều trẻ tuổi – David Thái trở Việt Nam tình yêu khát vọng cống hiến cho q hương thơi thúc Vì cha mẹ người Việt, từ nhỏ, anh nghe nhiều câu chuyện thú vị giá trị truyền thống đầy tự hào đất nước hình chữ S Nên dù tiếp nhận giáo dục phương Tây, dịng máu Việt khơng ngừng chảy đưa anh trở tìm hiểu văn hóa q hương Từ tình yêu với Việt Nam niềm đam mê cà phê, năm 1999, thương hiệu Highlands Coffee đời với khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời Việt Nam lan rộng tinh thần tự hào, kết nối hài hòa truyền thống với đại Tập đoàn Việt Thái (Viet Thai International – chủ sở hữu Highlands) David Thái thành lập năm 2002 Tập đoàn mở cở hàng cà phê thành phố Hồ Chí Minh, gần nhà thờ Đức Bà, sau có thêm cửa hàng Hà Nội Từ năm 2008 – 2011: Bán cổ phần cho Jollibee, đó:  Năm 2008, Việt Thái phục vụ triệu lượt khách hàng, với triệu bữa ăn triệu ly cà phê  Đến năm 2009, công ty mở 80 điểm bán hàng tỉnh thành toàn Việt Nam (Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Hải Phịng, Đà Nẵng, Vũng Tàu Đồng Nai)  Năm 2011, Viet Thai International bán 49% phận kinh doanh Việt Nam 60% phận kinh doanh Hồng Kông cho tập đoàn Jollibee Phillipines với mức giá 25 triệu USD Thời điểm này, Highlands có 50 cửa hàng cà phê Cũng năm này, Highlands mua lại chuỗi cửa hàng Phở 24 ông Lý Quý Trung với mức giá khoảng 20 triệu USD Từ 2011 đến nay, năm 2015 Highlands có 75 cửa hàng, tính đến cuối tháng năm 2017, cơng ty có tổng cộng 180 cửa hàng, 14 tỉnh thành Việt Nam Hiện nay, tồn hãng có 300 cửa hàng toàn quốc 1.2 Mục tiêu kinh doanh Highlands Coffee  Khát vọng nâng tầm tự hào chia sẻ với giới: Highlands Coffee khát khao khẳng định vị chất lượng chuỗi cà phê mang thương hiệu Việt không cạnh thương hiệu quốc tế Highlands Coffee nỗ lực không ngừng để mở rộng hệ thống 300 quán khắp 21 tỉnh thành, để dần trở thành người bạn đồng hành gần gũi, tự hào phục vụ người Việt, lúc, nơi; mang giá trị Việt xa đến với bạn bè quốc tế  Thấu hiểu vị người Việt ai: Tại Highlands Coffee, tận tâm kim nam để thấu hiểu người Việt không đường nét trang trí quán, giao thừa đương đại truyền thống mà hàng triệu sản phẩm tinh chọn, tỉ mỉ phục vụ ngày  Là nơi để lan tỏa, kết nối thuộc về: Highlands Coffee, tự hào thương hiệu Việt Nam, lan toả, kết nối triệu khách hàng Việt nơi để tất người thuộc Phân tích mơi trường vĩ mơ Highlands Coffee 2.1 Mơi trường trị 2.1.1 Sự ổn định trị Tình hình trị pháp luật ổn định Việt nam có ý nghĩa định, trở thành tiền đề việc phát triển kinh tế, giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, làm tăng nhu cầu tiêu dùng xã hội, ổn định thị trường tiêu thụ Điều tác động tích cực việc tạo lập triển khai chiến lược, hấp dẫn nhà đầu tư doanh nghiệp Việt Nam nói chung doanh nghiệp ngành đồ ăn thức uống Highlands 2.1.2 Sự trợ giúp Nhà nước Cà phê mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam suốt nhiều năm, nhà nước bảo hộ quyền lợi thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩm tạo điều kiện xuất nước Với công tác quản lý phát triển cà phê, năm 2013 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn định thành lập Ban Điều phối Ngành hàng cà phê Việt Nam Hành động quán triệt đường lối sách Đảng, Nhà nước, bảo vệ lẫn tránh hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường xâm phạm lợi ích doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam thị trường Hiện đề án nhằm phát triển ngành cà phê đốc thúc triển khai, điển hình đề án tái canh cà phê, phát triển cà phê đặc sản Việc nhà nước ta tập trung phát triển lĩnh vực tăng nguồn cung nguyên liệu chất lượng, dồi cho Highlands coffee Bởi nguồn cung ứng cà phê hãng chủ yếu từ nông trại cà phê Việt Nam Tại TP.HCM có nhiều sách khuyến khích thu hút nhà đầu tư nước tạo điều kiện thuận lợi vốn công nghệ giúp cho ngành cà phê mở rộng sản xuất Với người dân trồng cà phê phải có sách cụ thể giá cả, sách bảo hộ, giúp họ yên tâm sản xuất Với đội ngũ cán tham gia cơng tác xuất cà phê phải có chế độ tiền lương phù hợp, cung cấp trang bị cần thiết để họ nắm bắt thơng tin thị trường giới Ngồi ra, xóa bỏ lệnh phong tỏa giao thông, nối lại giao thông vùng đủ điều kiện nhằm thúc đẩy giao thương, cấp phát lương thực cho tỉnh bị phong tỏa chống dịch COVID-19, gia hạn thời gian đăng ký tham gia đấu giá hạn ngạch thuế quan đường năm 2021, Hà Nội hướng dẫn người vận chuyển hàng hóa tuân thủ quy định phòng chống dịch COVID-19… sách, giải pháp hỗ trợ Chính phủ, ngành, địa phương bật tuần từ 13-18/9 Tại Nghị 107/NQ-CP phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 8/2021, Chính phủ u cầu Bộ Giao thơng vận tải chủ trì, phối hợp với quan, địa phương thực nghiêm đạo Thủ tướng Chính phủ vận tải, lưu thơng hàng hóa tồn quốc, bảo đảm thống nhất, thông suốt thực an tồn phịng, chống dịch COVID-19 xử lý kịp thời vướng mắc phát sinh, yêu cầu quan, địa phương bãi bỏ, dừng thực quy định không phù hợp, làm cản trở giao thông, lưu thông hàng hó; trường hợp cần thiết, báo cáo Thủ tướng Chính phủ để đạo xử lý công bố công khai Chính phủ giao Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Văn Thành trực tiếp đạo việc Cơ hội: Chính phủ thơng qua nghị nhằm khơi phục vận tải mở đường để nối lại giao thương nhằm khơi phục kinh tế Qua đó, Highlands Coffee đảm bảo nguồn cung đảm bảo việc liên tục trình kinh doanh sản phẩm Document continues below Discover more Quản trị chiến from: lược QTKD1132 Đại học Kinh tế… 999+ documents Go to course Cau hoi on tap quan 35 tri chien luoc Quản trị chiến… 100% (17) Viettel - Trách nhiệm 16 xã hội Quản trị chiến lược 100% (4) Bài Tổng hợp QTCL 97 18 tổng hợp chiến lượ… Quản trị chiến lược 100% (4) ĐỀ CƯƠNG QTĐM study Quản trị chiến lược 100% (4) Bài tập môn Quản trị 14 chiến lược có đáp án Quản trị chiến lược 100% (3) Quản trị chiến lược 2.1.3 Các sách thuế luật Từ chuyển sang kinh tế mở sẵn sàng hội nhập, Quốc hội ban hành Quản trị hoàn thiện luật, sách kinh tế để phù giai (3) 92 hợp với 100% chiến lược đoạn Trong phải kể tới luật, sách tác động lớn đến trình kinh doanh Luật Lao động, quy chế tuyển dụng, Ngoài luật cạnh tranh chống độc quyền có vai trị quan trọng hệ thống kinh doanh Highlands ngồi Highland cịn có nhiều hãng đồ uống cà phê mà tiêu biểu Starbucks, The Coffee House… Bên cạnh sách thuế ưu đãi hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh Trong đại dịch Covid-19 với nhiều ảnh hưởng tiêu cực, việc kinh doanh gặp nhiều bất cập, ngày 19/10/2021Ủy Ban Thường Vụ Quốc Hội ban hành nghị 406/NQ-UBTVQH15 nhằm giảm thuế, miễn thuế hỗ trợ doanh nghiệp Năm 2022, nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp phục hồi, Nghị định 15 ban hành với nội dung giảm mức thuế giá trị gia tăng (VAT) 10% xuống cịn 8% với hàng hóa, dịch vụ Đây hội lớn để kích cầu tiêu dùng, giảm giá đồ uống Highlands Thách thức: Hệ thống pháp luật cho đầy đủ có cải tiến cịn nhiều điều khoản chồng chéo, thủ tục cịn phức tạp Cơng tác rà sốt, thống kê, cải cách thủ tục hành cải thiện mơi trường kinh doanh cịn nhiều thời gian nên gây khó khăn việc kinh doanh thu hút vốn đầu tư Kết luận: Với tình hình an ninh quốc phịng, trị nước ta ổn định giúp cho ngành F&B nói chung Highlands Coffee nói riêng có bước tiến vượt bậc Việc thường xun cập nhật tình hình trị, thay đổi luật hay sách nghị định giúp doanh nghiệp kịp thời sửa đổi nắm bắt hội phát triển 2.2 Môi trường kinh tế 2.2.1 Tốc độ tăng trưởng kinh tế:  Năm 2018: Tăng 7.08% so với năm 2017  Năm 2019: Tăng 7.02% so với năm 2018  Năm 2020: Tăng 2.91% so với năm 2019  Năm 2021: Tăng 2.58% so với năm 2020 Mức tăng trưởng kinh tế Việt Nam năm 2018-2019 cao điều phản ánh kinh tế tăng trưởng dẫn đến thu nhập người tiêu dùng ngày tăng lên chi tiêu nhiều nhờ mà cơng ty mở rộng hoạt động thu lợi nhuận cao Trong năm 2020-2021, mức tăng trưởng giảm mạnh ảnh hưởng nặng nề đại dịch Covid-19 Dịch bệnh bùng phát khiến người dân Việt Nam phải thắt chặt chi tiêu cắt giảm số sản phẩm nước uống, cafe thay vào đó, họ tăng cường mua sắm dự trữ loại thực phẩm cần thiết nhà thời kỳ xã hội giãn cách Điều tạo thách thức, khó khăn việc quản lý hàng tồn kho, phân phối quản lý nguồn nhân lực Ngày 29/9/ 2021, Tổng cục Thống kê cơng bố tình hình kinh tế - xã hội Theo đó, tổng sản phẩm nước ( GDP ) quý III ước tính giảm 6.71% so với kỳ năm trước, mức giảm lớn năm Năm 2021, doanh thu Công ty cổ phần Dịch vụ cà phê Cao Nguyên - Chủ sở hữu chuỗi cà phê Highlands bị phá vỡ chuỗi tăng trưởng liên tục doanh thu giảm 20 %, 1700 tỉ đồng Đồng thời Highlands báo lỗ 19 tỷ đồng với lần gần trước vào năm 2014: Giá thời điểm tháng 10 năm 2021 nằm kịch đối phó phủ đề xuất Để đồng với mơ hình, trợ giúp phủ đồ uống điều chỉnh thấp số chuỗi nhà hàng lớn Cộng Cà phê, Gloria Jeans Coffee, Coffee Bean, hay Starbucks, Trong nguồn nguyên liệu giá rẻ nước giúp Highland vươn tầm giới; đồng thời giảm lượng chi phí đáng kể cho cửa hàng thời kì COVID Trong năm nay, tình hình dịch bệnh dần qua đất nước bước thời thời kỳ ổn định mới, điều mang đến hội vô tuyệt vời cho thương hiệu đồ uống Highlands Coffee kích cầu tiêu dùng cách đưa số chiến lược marketing, ưu đãi nhằm lấy lại thị phần Thách thức : Thị trường kinh tế gặp nhiều bất ổn làm ảnh hưởng đến giá hàng hóa Và Highlands Coffee việc giá bất ổn làm ảnh hưởng tới doanh thu doanh nghiệp Cơ hội : Thị trường cà phê Việt Nam thị trường lớn, kinh tế nước ta có tăng trưởng qua năm, hội cho doanh nghiệp phát triển Thu nhập người dân có tăng lên, nên nhu cầu tinh thần giải trí tăng theo, khiến cho kinh doanh cà phê có thêm nhiều hội 2.2.2 Lạm phát Năm 2012 sách kiềm chế lạm phát ổn định kinh tế vĩ mơ có phát huy tác dụng, mức lạm phát giảm kinh tế vĩ mô giữ mức ổn định tầm ngắn hạn:  Tăng trưởng kinh tế đạt +5,03%  Tốc độ tăng số giá tiêu dùng (CPI) - lạm phát giảm mạnh so với năm 2011 +9,21%  Tỷ giá hối đối thay đổi Mặt lãi suất có xu hướng giảm Theo Tổng cục Thống kê, Việt Nam xuất 1,73 triệu cà phê năm 2012, nhà xuất cà phê vối (robusta) lớn giới Theo Tổ chức Cà phê quốc tế, tiêu thụ cà phê Việt Nam tăng 65% giai đoạn 2008-2011 Năm 2002, Highlands khai trương với hai cửa hàng Nếu năm 2014, Highlands có 60 cửa hàng đến ngày 31/3/2017 số lên 180 => Tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ chuỗi cửa hàng cà phê Việt Trong năm trở lại lạm phát liên tục giảm:     Năm 2018: 3.54% Năm 2019: 2.79% Năm 2020: 3.23% Năm 2021: 1.84% Đặc biệt năm 2021 lạm phát kiểm sốt thành cơng tăng 1,84% so với năm trước điều giúp cho giá mặt hàng ổn định mức chi tiêu người tiêu dùng cho mặt hàng nước uống giữ vững 10 Tình hình dịch Covid-19 kiểm sốt năm 2022, nhu cầu sản xuất tiêu dùng tăng lên; lạm phát chịu tác động vấn đề tăng giá nguyên nhiên vật liệu giới xăng dầu giá cước vận chuyển Việc nhập nguyên liệu với mức giá cao ảnh hưởng đến chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm, từ đẩy giá hàng hóa tiêu dùng nước lên cao tạo áp lực cho lạm phát Điều khiến người tiêu dùng cố gắng cắt giảm chi tiêu không cần thiết tiêu dùng giảm 2.2.3 Lãi suất Về lãi suất cho vay, để hỗ trợ, giảm bớt khó khăn cho doanh nghiệp (DN) bị ảnh hưởng dịch COVID-19 theo đạo Thủ tướng Chính phủ, ngân hàng thương mại lớn hệ thống ngân hàng giảm lãi suất cho vay khoản dư nợ hữu từ tháng đến hết năm 2021 2.3 Mơi trường văn hóa-xã hội 2.3.1 Tốc độ gia tăng dân số tháp tuổi 2.3.1.1 Tốc độ gia tăng dân số  Gia tăng dân số tự nhiên dự báo dương số lượng sinh nhiều số người chết đến 879.634 người  Tỷ lệ thay đổi dân số hàng ngày Việt Nam vào năm 2022 sau: 4.175 trẻ em sinh trung bình ngày; 1.765 người chết trung bình ngày; 260 người di cư trung bình ngày; Dân số Việt Nam tăng trung bình 2.150 người ngày năm 2022 11 2.3.1.2 Tháp tuổi Độ tuổi trung bình Việt Nam 33,3 tuổi Mơ hình đơn giản hóa tháp dân số chia thành nhóm tuổi Các nhóm gồm: dân số 15 tuổi, từ 15 đến 64 tuổi dân số từ 65 tuổi trở lên Kết luận: Nước ta có cấu dân số trẻ, lượng khách hàng lĩnh vực đồ uống Highlands 2.3.2 Phân phối thu nhập Bất bình đẳng phân phối thu nhập việt nam: Trong giai đoạn 2016-2020, kinh tế Việt Nam tăng trưởng đạt mức bình quân 6,78% Trong giai đoạn 2016-2019, năm 2020 ảnh hưởng đại dịch Covid-19 tác động tiêu cực tới lĩnh vực kinh tế – xã hội, nước ta đạt mức tăng trưởng thuộc nhóm cao giới với mức tăng 2,91% Những thành tựu kinh tế lan tỏa đến đời sống tầng lớp dân cư xã hội Thu nhập nhóm dân cư tăng từ 3,1 triệu đồng/tháng/người năm 2016 lên 4,2 triệu năm 2020 tốc độ tăng thu nhập nhóm nghèo ln thấp nhóm giàu nhất, khoảng cách giàu nghèo ngày gia tăng Tuy nhiên, bất bình đẳng thu nhập tầng lớp dân cư ngày giảm hệ số GINI giảm từ 0,431 năm 2016 xuống 0,373 năm 2020 => Thị trường cà phê Việt Nam thị trường lớn, kinh tế nước ta có tăng trưởng qua năm, hội cho doanh nghiệp phát triển Thu nhập người dân có tăng lên, nên nhu cầu tinh thần giải trí tăng theo, khiến cho kinh doanh cà phê có thêm nhiều hội 12 Trong năm gần đây, chiến dịch bình dân hóa sản phẩm giúp Highland lôi kéo thêm nhiều khách hàng phân khúc thấp học sinh, sinh viên người có thu nhập trung bình Tuy nhiên, khách hàng Highland giống với đối tượng khách hàng The Coffee House nhiều thương hiệu khác: khách hàng có cơng việc ổn định, mức thu nhập trung bình có sở thích uống cà phê Do đó, việc cạnh tranh thương hiệu gắt gao 2.3.3 Sự di dân nguồn lao động Nếu tình trạng di cư mức độ năm trước, dân số giảm -94.928 người Điều có nghĩa số người chuyển đến Việt Nam để định cư so với số người rời khỏi đất nước để định cư nước khác Việt Nam thời kì dồi nguồn lao động trẻ - nguồn lao động động, sáng tạo, chăm không ngừng học hỏi Highlands Coffee kỹ việc chọn lựa nhân viên, đảm bảo cung cách phục vụ, làm việc chuyên nghiệp Qua đó, thơng qua nhân viên, thương hiệu mang đến hình ảnh chuyên nghiệp, phục vụ tận tâm, mang đến chất lượng tốt cho khách hàng => Thị trường lao động Việt Nam đủ khả để đáp ứng 2.3.4 Lối sống quan niệm giá trị Vào năm 80 kỉ XIX, người Pháp xâm lược Việt Nam mang theo nhiều nét văn hóa phương Tây, có cà phê Thời cà phê ưa chuộng, đặc biệt tầng lớp quý tộc phong kiến Dần dần cà phê len lỏi đời sống vật chất tinh thần người Việt Cà phê trở thành nét văn hóa khơng thể thiếu VD: Cà phê cóc - quán cà phê nép vỉa hè, lại “ nhảy” có cơng an trật tự qua Hình ảnh hài hước trở thành thứ văn hóa cà phê độc đáo, in sâu vào tâm trí người Việt qua hệ Hiện nay, ngồi cà phê cóc, cà phê dạo đường phố nhiều quán cà phê có biển hiệu to đẹp đời người Việt lựa chọn làm nơi học tập, làm việc Cà phê Highlands khơng q ngon, “ổn” so sánh mức giá với chất lượng đồ uống dịch vụ Highlands Coffee có hai nhóm sản phẩm gồm đồ uống thức ăn Trong đó, nhóm đồ uống gồm nhóm sau: 13  Nhóm Cafe: Có PhinDi, Cafe, Cafe Espresso sản phẩm đại diện Phin Sữa Đá  Nhóm trà: Gồm trà trái cây, trà sen, trà xanh, sản phẩm đại diện Trà Sen Vàng  Nhóm đá xay (Freeze) với đại diện Freeze Trà xanh => Các sản phẩm đồ uống đại diện thỏa mãn nhu cầu đa dạng khách hàng, mang lại nhiều doanh thu cho Highlands Định vị gắn với liên tưởng thương hiệu cao cấp dành cho doanh nhân, trí thức trước Highlands Coffee “bình dân hóa”, nhằm phục vụ nhiều đối tượng khách hàng 2.4 Môi trường công nghệ 2.4.1 Công nghệ thông tin công cơng nghiệp hóa, đại hóa Ứng dụng Cơng nghệ thông tin vào lĩnh vực quản lý nhằm nâng cao khả tiếp cận cập nhật thơng tin, xố bỏ hạn chế không gian, tăng suất lao động Cơng nghiệp hố, đại hóa giúp doanh nghiệp tiếp cận với máy móc đại, phát triển nhiều lĩnh vực Cụ thể như:  Trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi cà phê, lĩnh vực ứng dụng nhiều thành tựu khoa học kĩ thuật Từ máy móc để pha chế, để phục vụ, đến công nghệ để tiếp cận khách hàng, quảng bá, mở rộng phạm vi ảnh hưởng,… Bởi doanh nghiệp ( cụ thể Highlands Coffee ) phải thật linh hoạt, nắm bắt ứng dụng triệt để công nghệ vào cơng việc kinh doanh Với xu hướng tồn cầu hố, ta dễ dàng tiếp cận cộng nghệ, nhập trang thiết bị đại, nâng cao chất lượng suất  Theo số liệu khảo sát Cục Thương mại điện tử Kinh tế số, Bộ Cơng Thương, có đến 61% doanh nghiệp Việt Nam cịn đứng ngồi Cách mạng công nghiệp 4.0 Đa số doanh nghiệp nhỏ vừa gặp khó khăn khả đầu tư thiết bị, cơng nghệ thiếu vốn Một số doanh nghiệp có khả đầu tư lại hạn chế thơng tin nguồn nhân lực vận hành hệ thống sản xuất hệ thống thơng minh Thêm vào đó, phần lớn doanh nghiệp Việt Nam chưa sẵn sàng với công nghệ kinh tế số  Ngày số người sử dụng Internet lớn, nước ta 70% dân số sử dụng Internet, số người dùng mạng xã hội 60%, giới, số người sử dụng Internet mạng xã hội số khủng 50% thời gian sử dụng ngày lớn Chính mà việc đặt bán hàng, quảng cáo sản phẩm ứng dụng ngày phổ biến ưa chuộng 14 Tuy nhiên HIGHLANDS COFFEE APP ứng dụng đặt qua điện thoại đâu mà khơng cần đến cửa hàng Highlands Coffee tồn ưu nhược sau:  Ưu điểm: + Tiết kiệm thời gian đặt giúp khách hàng cảm thấy thoải mái + Tránh tình trạng xếp hàng đông đúc chờ đợi thức ăn, uống chuẩn bị + Tiết kiệm chi phí nhân viên phục vụ + Dịch vụ nhanh chóng + Các hoạt động cửa hàng hiệu  Nhược điểm: + Thời gian đặt bàn bị giới hạn + Chi phí phát triển sản phẩm cao Về phát triển công nghệ thông tin liên lạc: Hiện Highlands coffee có thành cơng lớn có hoạt động mảng truyền thông marketing dịch vụ chăm sóc khách hàng online offline (Trực tiếp) trang mạng xã hội Facebook, Instagram, Tiktok… Và khả quan hay bắt gặp poster quảng bá sản phẩm Highlands Coffee 2.4.2 Chi phí Chi phí nhượng quyền: Nhượng quyền Highlands Coffee Năm 1999, Highlands Coffee thức thành lập, với tầm nhìn trở thành thương hiệu cà phê trà yêu thích Việt Nam tự hào chia sẻ với giới Tính đến tháng 8/2019, Highlands Coffee chuỗi cà phê có số lượng quán lớn Việt Nam với 300 quán trải dài khắp 24 tỉnh thành Highlands Coffee trở thành lựa chọn ưu tiên cho chủ đầu tư muốn tìm kiếm thương hiệu nhượng quyền:  Giá nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee khoảng 3,5 – tỷ đồng  Phí nhượng quyền hàng tháng: 7% 15  Phí quản lý hàng tháng: 5%  Yêu cầu địa điểm: diện tích 150m2, nằm ngã ba ngã tư khu vực có đơng dân cư tòa nhà văn phòng, hộ, trung tâm mua sắm Thông thường quán cafe Highlands, tài sản chủ yếu tài sản lưu động công cụ dụng cụ để phục vụ quán, tài sản thường gồm khoản sau: bàn mây, ly, muỗng, máy quay sinh tố, Thông thường, thời gian sử dụng tối đa tài sản lưu động quán cafe Highlands năm, sau năm quán tiến hành thay thiết bị Đối với tài sản cố định Nhất bất động sản, đất hay nhà để kinh doanh quán cafe Highlands lựa chọn cách thức thuê ngồi để tiết kiệm chi phí, bất động sản khu vực trung tâm thành phố, khu vực Q3 có giá cao Nếu mua tài sản cố định để kinh doanh, dẫn đến chi phí đầu vào cao, tạo áp lực chi phí Do biện pháp th ngồi hiệu kinh doanh quán cafe Highlands Tuy nhiên tài sản cố định, dù thuê hay mua mới, Highlands tốn khoản chi phí sửa chữa ban đầu lớn Về việc bảo quản tài sản cố định, thông thường sau kỳ kinh doanh, Highlands tiến hành trang trí, sửa chữa lại quán Tùy vào tình hình hoạt động kinh doanh thực tế quán mà thời gian rút ngắn nhiều hay Mỗi quán tự chịu khoản chi phí hoạt động như: chi phí tiền điện, nước, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân cơng Mỗi qn có phận kế toán riêng để hạch toán riêng lẻ cho qn Cuối kỳ kinh doanh, phận kế tốn quán có trách nhiệm chuyển báo cáo tài chính, sổ sách kế tốn cho phận kế tốn tổng cơng ty Việt Thái để tiến hành hạch toán chung cho hệ thống chuỗi cửa hàng cafe Highlands Mỗi quán có quản lý riêng chịu trách nhiệm trực tiếp khoản mục chi tiêu quán 16 Tài liệu tham khảo Wikipedia, https://vi.wikipedia.org/wiki/Highlands_Coffee Kết nối nguồn lực nâng cao vị ngành hàng cà phê(2022) https://bnews.vn/ket-noi-nguon-luc-va-nang-cao-vi-the-nganh-hang-caphe/263383.html Thư viện pháp luật, Nghị định 15/2022/NĐ-CP https://thuvienphapluat.vn/vanban/Thuong-mai/Nghi-dinh-15-2022-ND-CP-mien-giam-thue-theo-Nghiquyet-43-2022-QH15-chinh-sach-tai-khoa-501143.aspx Thống kê dân số, https://danso.org/viet-nam/ Tổng cục thống kê, https://www.gso.gov.vn/ Thư viện pháp luật, Bộ luật lao động 2019, https://thuvienphapluat.vn/vanban/Lao-dong-Tien-luong/Bo-Luat-lao-dong-2019-333670.aspx Một số sách miễn, giảm thuế nhằm hỗ trợ doanh nghiệp, người dân chịu tác động dịch covid-19 theo quy định nghị số 406/nq-ubtvqh15 ủy ban thường vụ quốc hội, https://htpldn.moj.gov.vn/Pages/chi-tiettin.aspx?ItemID=46&l=Vanbanchinhsachmoi 17