(Tiểu luận) đề tài đánh giá chính sách nhượng quyền trong phát triển kênh phân phối của kfc tại thị trường việt nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE _ _ BÁO CÁO BÀI TẬP NHĨM CUỐI KÌ Mơn: Quản trị kênh phân phối Đề tài: Đánh giá sách nhượng quyền phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam Thành viên nhóm Lớp học phần Giảng viên hướng dẫn : Đào Minh Phương _ 11214734 Phạm Thanh Ngọc _ 11214378 Bùi Ngọc Minh _ 11213760 Đàm Hải Yến _ 11216361 : Quản trị kênh phân phối (222) _02 : PGS.TS Vũ Minh Đức Hà Nội, tháng 5, năm 2023 MỤC LỤC I MỞ ĐẦU 1 Bối cảnh nghiên cứu lí lựa chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu II Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Lịch sử hình thành phát triển 2 Sứ mệnh, Tầm nhìn Chiến lược 3 Hành trình chuyển nhượng thương hiệu 4 Hoạt động KFC Việt Nam nguồn lực doanh nghiệp Thị trường 6 Sản phẩm III Mơ hình nhượng quyền KFC thị trường Việt Nam Lý luận mơ hình nhượng quyền thương mại Mơ hình nhượng quyền KFC IV Chính sách nhượng quyền thương mại KFC thị trường Việt Nam Điều kiện nhận quyền thương mại KFC Việt Nam 10 Giá trị nhượng quyền thương mại 12 Lợi ích hạn chế 13 V Đánh giá sách nhượng quyền phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam 14 Điểm mạnh 14 Điểm yếu 16 Cơ hội 17 Thách thức 18 VI Đề xuất giải pháp 19 Nâng cao chất lượng đào tạo cho đối tác thương mại 19 Mở rộng mạng lưới cửa hàng: 19 Tăng cường quảng bá quảng cáo: 20 Phát triển sản phẩm địa phương: 20 Điều chỉnh sách giá 21 VII Kết luận chung 22 Tài liệu tham khảo 23 This is a preview Do you want full access? Go I MỞ ĐẦU Premium and unlock all 25 pages Bối cảnh nghiên cứu lí lựa chọn đề tài Mặc dù Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) phân loại nhượng quyền thương mại phần ngành phân phối dịch vụ, nhượng quy ền thương thực tế Access tomạ alli documents ngành hay lĩnh vực kinh tế, mà hệ thống marketing để cung cấp sản phẩm dịch vụ cho khách hàng Cho đến gần đây, sựGet phát Unlimited triển nhưDownloads ợng quyền thương mại Việt Nam bị cản trở khung pháp lý không công nhận nhượng quyền thương mại mối quan hệ kinh doanh riêng biệt Sự raImprove đời Luyour ật nhượ ng quyền grades thương mại Việt Nam năm 2005, lần tạo sở pháp lý cho hoạt động nhượng quyền thương mại, tiền đề cần thiết cho phát triển cac mơ hình kinh doanh nhượng quyền Mặc dù có hệ thống nhượng quyền thương mại theo hình thức kinh doanh hoạt động Việt Nam, ngày có nhiều hệ thống nhượng quyền quốc tế thiết lập số lượng ngày tăng hệ thống địa phương Hơn nữa, môi trường thương mại cho nhượng quyền thương mại ngàyShare thu ận documents lợi: Việt Namto your kinh tế châu Á phát triển nhanh sau Trung Quốc Ấn Độ, đồng thời có unlock tốc độ tăng trưởng tổng sản phẩm quốc nội tăng trưởng bán lẻ hàng năm mạnh mẽ Cùng với đó, phát triển nhanh chóng ngành cơng nghiệp thức ăn nhanh Việt Nam thuận lợi lớn cho doanh nghiệp nước đầu tư phát triển thị trường tiềm Một ví dụ điển hình cho điều KFC - thương hiệu tiên phong mơ hình nhượng quyền Việt Nam minh chứng rõ rệt cho thành cơng loại hình đầu tư Cửa hàng KFC mở Việt Nam từ năm 1997 tòa nhà Saigon Super Bowl doanh nhân ngườ Hiện Get i7Singapore days of free Premium phát triển mạng lưới mạnh chủ yếu thành phố lớn với gần 172 cửa hàng 39 tỉnh thành nước đội ngũ nhân viên 4.000 người KFC tồn tại, phát triển Việt Nam 26 năm, trải qua hai khủng hoảng kinh tế đại dịch, đến chuỗi cửa hàng nhượng quyền KFC có chỗ đứng vững Việt Nam vị trí thứ 2, sau Lotteria (thương hiệu đến từ Hàn Quốc) Để hiểu rõ hình thức Log in nhượng quyền thương mại chúng em tìm hiểu để tài:Already “Đánh giáPremium? sách nhượng quyền phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam” Trong khn khổ tập nhóm, chúng em tìm hiểu đánh giá thương hiệu KFC lịch sử phát triển, thành tựu sách nhượng quyền thương hiệu doanh nghiệp Việt Nam Upload Free Trial Mục tiêu nghiên cứu - Phân tích sách nhượng quyền phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam - Đánh giá, nhận xét, đề xuất giải pháp để hoàn thiện, bổ sung chiến lược nhượng quyền doanh nghiệp Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Chính sách nhượng quyền sách phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam - Phạm vi thời gian nghiên cứu: Nhóm thực nghiên cứu tháng - Phạm vi không gian nghiên cứu: Thị trường Việt Nam Phương pháp nghiên cứu - Các thông tin cần thiết cần có bao gồm: thực trạng kinh doanh nhượng quyền Việt Nam, tình hình hoạt động cửa hàng KFC Việt Nam, sách nhượng quyền KFC, - Nguồn liệu - nơi cung cấp thông tin cần thiết tìm kiếm như: báo, tạp chí điện tử, trang web thức KFC, trang web công ty luật - Thu thập thông tin sau: + Thu thập báo cáo, viết thông tin phục vụ cho nghiên cứu có liên quan đến đề tài + Ghi chép kiểm tra độ xác - Đánh giá liệu thu thập II Giới thiệu tổng quan doanh nghiệp Kentucky Fried Chicken hay biết đến rộng rãi KFC – mô hình nhượng quyền thức ăn nhanh phát triển nhanh nay, thương hiệu có mặt nhiều quốc gia xây dựng thành công tên tuổi thị trường quốc tế tất châu lục Với cửa hàng mở Mỹ vào năm 1930, đến KFC trở thành công ty đa quốc gia tầm cỡ KFC tập trung phát triển vào thị trường nước kể từ năm 1960 đến đường “chinh phục” thị trường Châu Á đầy thách thức hội Lịch sử hình thành phát triển KFC (Kentucky Fried Chicken) công ty kinh doanh phục vụ thức ăn nhanh Mỹ Đây thương hiệu thức ăn nhanh lớn thứ hai giới (tính theo doanh số bán hàng), đứng sau McDonald's, với gần 27.000 cửa hàng vận hành giới 145 đất nước tính đến tháng 12/2021 (theo Statista) Yum! Brands tập đoàn sở hữu cơng ty tỷ KFC, tập đồn thực phẩm nắm giữ thương hiệu Pizza Hut Taco Bell Đại tá Harland Sanders (1890–1980) sáng lập nên thương hiệu tiếng toàn cầu KFC, quân nhân hưu bắt đầu khởi nghiệp với cửa hàng gà rán quê nhà Corbin, Kentucky Trong trình xây dựng thương hiệu riêng, Sanders rõ tiềm hình thức kinh doanh cửa hàng nhượng quyền thương mại tầm quan trọng việc đầu tư mở rộng chuỗi cửa hàng nhiều nơi Lần cửa hàng KFC chuyển nhượng đặt Thành phố Salt Lake, Utah vào (1952) KFC giúp gà rán trở nên tiếng vượt trội, làm thị trường thức ăn nhanh trở nên đa dạng vươn lên mạnh mẽ, làm lung lay vị trí thống trị Hamburger Với nhận diện thương hiệu đặc trưng hình ảnh đại tá “Harland” ba màu chủ đạo đen, trắng đỏ, KFC in sâu vào tâm trí thực khách Mỹ, trở thành nhân vật quan trọng văn hóa nơi biểu tượng truyền thông rộng rãi Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng KFC vượt mong đợi ban đầu vị đại tá ông tự nhận thấy khơng cịn để khả để điều hành cơng ty, nên vào năm 1964 Sander định bán “đứa tinh thần” cho nhóm đầu tư John Y Brown Jr Jack C Massey Là công ty phục vụ thức ăn nhanh tiên phong mở rộng thị trường quốc tế, KFC khai trương cửa hàng khu vực Bắc Mỹ Canada, châu Âu Anh, hay Nam Mỹ Mexico Jamaica vào năm 1960 Trong suốt năm 1970 1980, thương hiệu trải qua vận may lẫn lộn nước, trải qua loạt thay đổi quyền sở hữu với thương hiệu cơng ty khơng có kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh nhà hàng Vào khoảng năm 1970, nhà phân phối rượu mạnh Heublein mua lại KFC, sau chuyển giao sở hữu cho tập đoàn thực phẩm thuốc R J Reynolds; nhiên sau thời gian kinh doanh không hiệu quả, công ty lựa chọn bán thương hiệu cho PepsiCo Thương hiệu tiếp tục mở rộng sang nước châu Á trở thành thương hiệu phương Tây hoạt động Trung Quốc PepsiCo đổi tên thành tập đoàn Yum! Brands phân lại mảng kinh doanh thực phẩm nhà hàng Sứ mệnh, Tầm nhìn Chiến lược - Tuyên bố Sứ mệnh KFC là: “Bán thức ăn mơi trường nhanh chóng, thân thiện, thu hút tự hào người tiêu dùng có ý thức quan tâm đến sức khỏe” - Tầm nhìn Chiến lược KFC là: “Đây niềm đam mê chúng tôi, với tư cách thương hiệu thức ăn nhanh, khiến khách hàng toàn giới phải lên câu “Yum!”, làm hài lòng khách hàng họ thưởng thức đồ ăn chúng tơi làm điều tốt công ty nhà hàng khác Trải nghiệm ăn uống độc đáo nhà hàng khiến khách hàng mỉm cười khơi dậy lòng trung thành trọn đời họ Các cộng khắp giới đào tạo để trở thành người thấu hiểu với khách hàng.” - Mục tiêu KFC là: + Góp phần trì nâng cao lợi nhuận nhà hàng + Giới thiệu thêm nhiều cơng thức ăn phù hợp với vị quốc gia + Giới thiệu rẻ menu + Giới thiệu công thức nấu ăn lành mạnh This is a preview Do you want full access? Go + Tham gia hoạt động Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp (CSR) and + Xây dựng hình ảnh chuỗi thức ăn nhanh tốt cho sPremium ức khỏe thông qua unlock quảng cáo all 25 pages + Phát triển văn hóa dịch vụ mạnh mẽ khác biệt với cạnh tranh Hành trình chuyển nhượng thương hiệu Access to all documents Năm 1952, Pete Harman – người bạn lâu năm Sanders nhà kinh doanh nhà hàng lớn thời điểm vị đại tá nhượng quyền cho công thức kinh Get Unlimited Downloads doanh mở cửa hàng KFC nhượng quyền South Salt Lake, Utah Nhận thấy tiềm loại hình kinh doanh này, Sanders chấp tồn tài Improve sản cịn lại đến Hoa Kỳ để “bán” quyền sở hữu công thức bíyour mật củgrades a cho chủ nhà hàng Mỗi miếng gà phục vụ trả cho Sanders xu khoản phí nhượng quyền (royalty fee) để sử dụng công thức Sanders quyền đưa ăn vào nhà hàng họ sử dụng tên hình ảnh ơng cho chiến dịch truyền thơng Upload Đến năm 1963, có 600 nhà hàng KFC, khiến công ty trở thành kinh doanhto Sharecông your ty documents thức ăn nhanh lớn Hoa Kỳ thời điểm Với tăng trưởng đáng kể số lượng unlock cửa hàng, Kentucky Fried Chicken non trẻ định vào năm 1964 họ bắt đầu cung cấp hội nhượng quyền thương mại bên Đại Tây Dương đổ vào Vương quốc Anh điểm khởi đầu thị trường Châu Âu Do đó, quán ăn KFC Anh mở cửa 92 Fishergate Preston, Lancashire vào ngày 1/5/1965 hoạt động ngày Free Trial Việc mở rộng quốc tế KFC giúp trở thành thương hiệu daysnghìn of free nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh phổ biến giới, vớiGet hơn727,7 nhàPremium hàng toàn giới năm tài 2022 Điều cho thấy gia tăng so với tổng số 26,9 nghìn năm trước Hoạt động KFC Việt Nam nguồn lực doanh nghiệp 4.1 Hoạt động phát triển chuỗi cửa hàng chuyển nhượng Việt Nam Already Premium? Năm 1997, ông Chew Leong Chee - doanh nhân Singapore đồng thời Chủ tịchLog Côngin ty nước giải khát quốc tế IBC đưa KFC vào Việt Nam, thị trường ta xa lạ với khái niệm “thức ăn nhanh” phương Tây dấu hiệu khởi sắc cho ngành thực phẩm loại hình chuyển nhượng quốc tế KFC trở thành thương hiệu nhượng quyền Việt Nam Cửa hàng nhượng quyền KFC đầu tọa lạc tòa nhà Super Bowl Sài Gịn Thành phố Hồ Chí Minh KFC Việt Nam bảy năm để hòa vốn có lãi, chặng đường khó khăn đầy thử thách chưa dừng lại KFC Việt Nam cạnh tranh với chục thương hiệu nhà hàng phục vụ nhanh (QSR) khác, bao gồm gã khổng lồ McDonald's Burger King Trong ba năm qua, số lượng cửa hàng thị trường nhượng quyền thực phẩm đồ uống tăng khoảng 200% Trong thách thức mà KFC Việt Nam phải đối mặt giai đoạn đầu thăm dò thị trường còn, thị trường trở nên cạnh tranh nhiều Công ty nhận nhượng quyền gặp nhiều khó khăn thị trường Việt Nam: phải khiến người tiêu dùng thay đổi suy nghĩ thị trường – nơi mà nhà hàng thức ăn nhanh xa lạ Vào thời điểm đó, bất động sản bán lẻ cịn ngành sơ khai nên KFC Việt Nam lựa chọn cách tiếp cận theo cách mới, KFC đặt vị trí đẹp, góc phố làm tiêu chí hàng đầu việc lựa chọn mặt th cửa hàng, khơng tìm ki ốt trung tâm thương mại Trong suốt năm đầu hoạt động, KFC Việt Nam bước chậm, quy mơ mở rộng thấp có cửa hàng mở năm Mãi đến đầu năm 2000, thị trường bất động sản bán lẻ thay đổi, KFC Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng nhanh mở rộng số lượng cửa hàng lớn cần thiết cho mơ hình kinh doanh để sản xuất sản phẩm tạo lợi nhuận Theo ơng Chew, hầu hết cần thiết 20-30 cửa hàng Hiện nay, KFC phát triển bền vững Việt Nam, phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu thức ăn khác quán ăn vỉa hè, KFC thương hiệu nắm tay nhiều thị phần ngành công nghiệp phục vụ thức ăn nhanh Việt Nam 4.2 Nguồn lực doanh nghiệp Yum!Brands tập đoàn sở hữu thương hiệu KFC nhiều thương hiệu tiếng khác, KFC International lựa chọn chuyển nhượng Master-Franchise với công ty liên doanh thay với cá nhân nhỏ lẻ, với cửa hàng KFC Việt Nam quản lý vận hành Công ty Liên doanh TNHH KFC Việt Nam Sơ đồ quản lí phân cấp cửa hàng KFC Việt Nam Cửa hàng trưởng (RGM) Trợ lý (ARGM) Nhân viên giám sát (S) All star Nhân viên Quản lý Quản lý khu vực (AM) Star Crew Trainee Thị trường 5.1 Thị trường quốc tế Ngành công nghiệp thức ăn nhanh ngành kinh doanh tỷ đô tạo vô số hội công việc cho hàng triệu người Thức ăn nhanh phần quan trọng ngành ẩm thực giới cầu nối giao thoa văn hóa khác nhau, đặc biệt bộn bề sống tính tiện lợi, nhanh chóng cửa hàng phục vụ đồ ăn nhanh giúp ích nhiều cho sống tất chúng ta, chúng chí cịn phần thưởng yêu thích trẻ em Hiện ngành cơng nghiệp ước tính có giá trị lên đến 651 tỷ USD, với đóng góp đáng kể nhà hàng phục vụ nhanh Mỹ (Quick service restaurants - QSR), chúng bao gồm McDonald's, Popeyes, Burger King KFC 5.2 Thị trường nước Vốn thương hiệu săn đón Châu Mỹ, Châu Âu, chí nước Châu Á Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc thực tế Việt Nam phát triển thương hiệu lại đáng lo ngại Mặc dù Việt Nam, ngành dịch vụ thực phẩm ngành có quy mơ mở rộng nhanh so với 10 năm trở lại với 540.000 cửa hàng 430.000 hàng quán đường phố, 8.000 nhà hàng phục vụ chỗ có ngót nghét 7,000 cửa hàng thức ăn nhanh vận hành Điều cho thấy so với tham vọng chinh phục ban đầu chuỗi kinh doanh thức ăn nhanh quy mơ “khiêm tốn” Ngun nhân văn hóa thức ăn vỉa hè thị hướng người tiêu dùng Việt Nam Nếu nước phương tây gà rán, bánh hamburger, pizza ưa chuộng This is a preview Do you want full access? Go xem thức ăn nhanh Việt Nam có bún, phở, xơi, … xem thức ăn “tốc độ” and unlock nhanh chóng chế biến phục vụ đồng Premium thời giá rẻ nhiall ều so25 vớipages ăn du nhập từ nước ngồi So với việc phải gửi xe ngồi ăn khơng gian có đầy đủ tiện nghi có lẽ hầu hết người Việt Nam ưu thích văn hóa vỉa hè hơn, ngồi Access to all documents bàn nhựa, ghế gỗ trời thưởng thức đồ ăn Sản phẩm Get Unlimited Downloads Với công thức Original Recipe - gà rán truyền thống kết hợp tinh hoa 11 loại thảo mộc khác gia vị bí mật, KFC chiếm trọn tình cảm tất thực your grades khách sành ăn giới Khi tiếp cận thị trường Việt Nam,Improve KFC phát triển menu hồn tồn nhằm thích nghi với văn hóa ẩm thực thị hiếu nơi Những gà ăn kèm với cơm canh, burger làm nhỏ để vừa với kích thước tay người Việt Nam, loại burger hải sản khác nhau, KFC đặc biệt quan tâm đến xu hướng giới trẻ để phát triển hương vị khác phục vụ khách hàng Upload III Mơ hình nhượng quyền KFC thị trường Việt NamShare your documents to Lý luận mô hình nhượng quyền thương mại unlock 1.1 Khái niệm nhượng quyền thương mại Nhượng quyền thương mại hoạt động kinh doanh đặc thù Nhượng quyền hiểu hoạt động thương mại hai bên bên nhượng quyền bên nhận quyền xây dựng, bên nhượng quyền cho phép bên nhận quyền sử dụng “tập hợp” quyền thương mại mà chất quyền liên quan đến đối tượng quyền sở hữu thương hiệu tuệ để sử dụng thương hiệu cách hợp pháp Đổi lại, bên nhận quyền Getphí days of free Premium phải trả phí nhượng quyền cho bên nhượng quyền, bao gồm nhượng quyền ban đầu phí nhượng quyền định kỳ dựa doanh thu kinh doanh hàng tháng hàng năm bên nhận quyền Ngồi ra, bên nhượng quyền cam kết với bên nhận quyền thỏa thuận trì hệ thống hóa kiểm sốt hoạt động bên nhượng quyền sở cung cấp nhân lực kỹ thuật, đào tạo số sở vật chất cần thiết cho bên nhận quyền Free Trial Already Premium? Log in 1.2 Các thành phần vai trò Bên nhượng quyền: doanh nghiệp, cá nhân, tổ chức kinh doanh có thương hiệu, mơ hình kinh doanh riêng mở rộng kinh doanh theo hình thức nhận quyền Bên nhận quyền: Là cá nhân, doanh nghiêp có nhu cầu sử dụng, kinh doanh thương hiệu bên nhượng quyền, phép sử dụng logo, thương hiệu, dịch vụ, sản phẩm, dịch vụ, mơ hình thơng qua hợp đồng bên nhượng quyền Phí nhượng quyền: Là chi phí bên nhận quyền dùng để mua lại thương hiệu cua bên nhượng quyền Phí vận hàng: Là khoản phí bên nhận quyền phải toán cho bên nhượng quyền hàng tháng nhằm trì thương hiệu, chi phí marketing, quản lý, vận hành Cẩm nang nhượng quyền: tổng hợp nội dung định hướng, tôn hoạt động nhà nhượng quyền cho bên nhận quyền 1.3 Quyền nghĩa vụ hai bên a Bên nhượng quyền Quyền bên nhận quyền thương mại: - Thu khoản chi phí từ bên nhận quyền - Thực hoạt động Marketing cho doanh nghiệp - Kiểm tra, quản lý, đả báo chất lượng sở nhượng quyền Nghĩa vụ bên nhượng quyền thương mại: - Soạn thảo, cung cấp tài liệu thương hiệu cho bên nhận quyền - Đào tạo nhân viên, tư vấn bán hàng, trang trí cửa hàng, hỗ trợ hoàn thiện xây dựng cửa hàng - Đảm bảo quyền sở hữu trí tuệ - Bình đẳng với sở nhận quyền b Bên nhận quyền Quyền bên nhận quyền: - Yêu cầu bên nhượng quyền cung cấp đầy đủ thông tin, hợp đồng, đội ngũ đào tạo hỗ trợ xây dựng hoàn thiện sở nhượng quyền - Yêu cầu đối xử bình đằng với sở khác Nghĩa vụ bên nhận quyền: - Thanh tốn đầy đủ tồn chi phí để khởi kinh doanh thương hiệu - Chấp nhận quản lý, giám sát bên nhượng quyền - Giữ bí mật bí kinh doanh bên nhượng quyền kể kết thúc hợp đồng - Khi kết thúc hợp đồng nhượng quyền phải ngừng sử dụng hình ảnh thương hiệu bao gồm tên, logo, hiệu nhiều quyên sở hữu trí tuệ khác - Khơng phép nhượng quyền lại chưa phép bên nhượng quyền Mô hình nhượng quyền KFC Hiện FKC thực nhượng quyền theo mơ hình nhượng quyền kinh doanh tồn diện, theo đó: - Bên nhận quyền quyền sở hữu tên thương hiệu, logo, quy trình kinh doanh quản lý đặc biệt công thức chế biến sản phẩm KFC, nguyên liệu KFC đạo cung ứng - Bên nhượng quyền chịu trách nhiệm, giám sát, quản lý đạo tạo nhân cho bên nhận quyền, hỗ trợ Marketing, bày trí cửa hàng cho đồng với hệ thống cửa hàng - Sản phẩm, dịch vụ KFC trực tiếp đến tay khách hàng qua cửa hàng vật lý, hệ thống nhượng quyền thương hiệu - Kênh phân phối trung gian sàn thương mại điện tử, Beamin, Gojek, Shopeefood Việc kinh doanh qua kênh bên nhận quyền quản lý, đơn hàng đến cửa hàng KFC khu vực sản phẩm giao đến tay khách hàng Những sách chiết khấu bên trung gian định Phân loại mơ hình nhượng quyền theo góc độ hợp đồng, KFC triển khai mơ hình Multiple Unit - đơn vị có nhiều đơn vị nhượng quyền thương mại theo hướng Master Franchise - đại lý nhượng quyền độc quyền Cụ thể áp dụng vào mơ hình KFC, bên nhượng quyền công ty Yum! Brands bên nhận quyền công ty IBC ông Tony Chew làm chủ tịch Bên nhận quyền phép mở nhiều sở kinh doanh đồng thời có quyền nhượng quyền phụ, nghĩa công ty IBC phép kinh doanh nhượng quyền thương hiệu KFC bên nhận quyền phụ công ty quản lý tổ chức Hiện Việt Nam chưa có đủ khả nhượng quyền thương hiệu chi phí đầu tư đắt đỏ IV Chính sách nhượng quyền thương mại KFC thị trường Việt Nam Thương hiệu đồ ăn nhanh tiếng toàn cầu KFC mở rộng hoạt động kinh doanh thơng qua việc cung cấp nhượng quyền thương mại Điều cho phép bên nhận cấp phép tự vận hành doanh nghiệp bán hàng hoá, cung cấp dịch vụ điều kiện đưa hợp đồng Chính sách nhượng quyền KFC Việt Nam cho phép nhà đầu tư địa phương cấp phép nhượng quyền thương mại để vận hành cửa hàng KFC địa bàn Việt Nam Theo đó, bên nhận nhượng quyền phải đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn quy định KFC, bao gồm quy trình sản xuất, quản lý chất lượng, quản lý cửa hàng nhân sự, hoạt động tiếp thị quảng cáo Các bên nhận cấp phép nhượng quyền hướng dẫn hỗ trợ KFC suốt trình khởi động, vận hành phát triển cửa hàng Họ cung cấp công cụ tài liệu để giúp họ quản lý cửa hàng cách hiệu Chính sách nhượng quyền KFC Việt Nam đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm Bên cấp phép thường xuyên kiểm tra đánh giá chất lượng cửa hàng để đảm bảo phù hợp đáp ứng tiêu chuẩn KFC This is a preview Do you want full access? Go Điều kiện nhận quyền thương mại KFC Việt Nam Premium and unlock Để nhận quyền thương mại KFC Việt Nam, bên đầu tư địa phươngall cần25 đáppages ứng số điều kiện sau: 1.1 Tài khả kinh doanh Access to all documents Để đầu tư vào việc mở cửa hàng KFC Việt Nam, bên mua quyền thương mại cần phải đáp ứng yêu cầu tài KFC yêu cầu bên đầu tư phải có tài sản rịng Get Unlimited Downloads 1,5 triệu USD tài sản lưu động tối thiểu 750.000 USD Điều nhằm đảm bảo bên mua quyền thương mại có đủ tài để đầu tư vận hành cửa hàng KFC Improve your grades cách ổn định hiệu Đối với nhà đầu tư, điều địi hỏi họ phải có khả quản lý, vận hành phát triển cửa hàng KFC Bên cạnh đó, KFC đặt tiêu chuẩn khả kinh doanh bên đầu tư Điều nhằm đảm bảo nhà đầu tư có đủ lực kinh nghiệm để quản lý cửa hàng KFC cách chuyên nghiệp hiệu Share your documents to Upload unlock Với yêu cầu tài khả kinh doanh này, KFC nhắm đến nhà đầu tư có tầm nhìn chiến lược dài hạn, đủ khả tài kinh nghiệm lĩnh vực nhà hàng, mong muốn phát triển cửa hàng KFC Việt Nam Điều giúp KFC đảm bảo chất lượng cửa hàng đội ngũ quản lý chuyên nghiệp, từ tạo tin tưởng thu hút khách hàng đến với thương hiệu KFC Free Trial 1.2 Năng lực quản lý Để đầu tư vào việc mở cửa hàng KFC, ngồi yếu tố tài bên đầu Premium tư cần Getthì days of free có lực quản lý kinh nghiệm lĩnh vực quản lý cửa hàng thức ăn nhanh bán lẻ Tại đây, KFC đặc biệt quan tâm đến người có kinh nghiệm lĩnh vực nhà hàng làm việc KFC, điều giúp đảm bảo người mua quyền thương mại có đủ kinh nghiệm để quản lý cửa hàng KFC cách chuyên nghiệp Các bên đầu tư cần có kiến thức kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh thựcLog phẩmin Already Premium? nhanh để đáp ứng yêu cầu KFC chất lượng sản phẩm dịch vụ Điều đồng nghĩa với việc bên đầu tư cần phải đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm quy định pháp luật liên quan vận hành cửa hàng Ngoài ra, KFC yêu cầu bên đầu tư phải có lực quản lý giám sát nhân viên để đảm bảo cửa hàng vận hành hiệu nhân viên đào tạo để cung cấp dịch vụ tốt cho khách hàng Điều bao gồm việc quản lý tài chính, quản lý nhân sự, kinh doanh tổng thể kế hoạch phát triển dài hạn để đáp ứng yêu cầu KFC đạt mục tiêu kinh doanh 10 Trong kinh tế cạnh tranh nay, có bên đầu tư có đủ lực quản lý kinh nghiệm kinh doanh thành cơng việc vận hành cửa hàng KFC Do đó, đầu tư vào việc mở cửa hàng KFC khơng địi hỏi đầu tư tài đáng kể mà cịn địi hỏi lực quản lý kinh nghiệm kinh doanh chuyên sâu Tuy nhiên, với hỗ trợ đào tạo từ KFC, bên đầu tư tạo cửa hàng KFC thành công đáp ứng mục tiêu kinh doanh 1.3 Đạo đức kinh doanh Để cấp quyền thương mại KFC, bên đầu tư không cần đáp ứng yêu cầu tài lực quản lý mà phải tuân thủ quy tắc đạo đức chuẩn mực kinh doanh KFC Điều đảm bảo bên đầu tư trì phát triển thương hiệu KFC cách bền vững, đồng thời tôn trọng quy định pháp luật đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Các bên đầu tư cần cam kết tuân thủ quy định pháp luật liên quan đến kinh doanh đăng ký kinh doanh, nộp thuế đầy đủ hạn, đảm bảo quyền lợi trách nhiệm người lao động Ngoài ra, họ cần đảm bảo quy trình an tồn vệ sinh thực phẩm, từ trình chế biến, bảo quản vận chuyển bày bán sản phẩm Điều đảm bảo khách hàng nhận sản phẩm chất lượng cao an toàn cho sức khỏe KFC yêu cầu bên đầu tư phải có đạo đức kinh doanh, tuân thủ quy tắc chuẩn mực kinh doanh thương hiệu Họ phải đảm bảo hoạt động kinh doanh khơng vi phạm đạo đức pháp luật, đồng thời tôn trọng khách hàng, cộng đồng môi trường Việc tuân thủ quy tắc đạo đức chuẩn mực kinh doanh không giúp bên đầu tư trì uy tín thương hiệu mà cịn mang lại lợi ích lớn cho cộng đồng xã hội 1.4 Địa điểm Mở cửa hàng KFC cần đặt tiêu chuẩn chặt chẽ cho địa điểm, yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu kinh doanh Các bên đầu tư cần tìm kiếm địa điểm phù hợp để mở cửa hàng KFC, đáp ứng tiêu chuẩn vị trí, diện tích thuận tiện cho việc khai thác kinh doanh Địa điểm yếu tố quan trọng việc mở cửa hàng KFC Vị trí cửa hàng phải đặt địa điểm tốt để thu hút khách hàng Ngoài ra, địa điểm cần phải tiếp cận dễ dàng với khách hàng giao thơng thuận tiện để giúp cho việc đưa đón khách hàng cung cấp dịch vụ cách thuận tiện nhanh chóng Điều quan trọng diện tích địa điểm Các cửa hàng KFC thường có diện tích từ 100 - 300 mét vng, tùy vào nhu cầu yêu cầu khu vực Điều giúp cửa 11 hàng có đủ khơng gian để phục vụ khách hàng, đồng thời giúp cho trình quản lý vận hành trở nên dễ dàng Cuối cùng, địa điểm cần phải thuận tiện cho việc khai thác kinh doanh Điều bao gồm việc thuê mua địa điểm, yếu tố khác giá thuê, độ bền vững môi trường kinh doanh, tiềm khách hàng, rủi ro kinh doanh khác Các bên đầu tư cần tìm hiểu kỹ địa điểm đảm bảo địa điểm đáp ứng tiêu chuẩn vị trí, diện tích thuận tiện cho việc khai thác kinh doanh cửa hàng KFC 1.5 Quan hệ với cộng đồng danh tiếng cá nhân Để trở thành đối tác KFC, bên đầu tư cần phải ý đến việc xây dựng quan hệ tốt với cộng đồng Điều bao gồm cam kết thực hoạt động bảo vệ môi trường, tài nguyên phát triển cộng đồng Những hoạt động giúp đảm bảo KFC xem doanh nghiệp có trách nhiệm đóng góp tích cực vào cộng đồng Bên cạnh việc xây dựng quan hệ tốt với cộng đồng, để trở thành đối tác KFC, bên đầu tư cần phải có tín dụng tốt Người mua quyền thương mại khơng có tiền án hình tiền sử phá sản kiện tụng, điểm tín dụng từ 700 trở lên Điều nhằm đảm bảo người mua quyền thương mại có uy tín trách nhiệm việc quản lý vận hành cửa hàng KFC Bên nhận quyền thương mại cần phải cam kết có động lực làm việc với KFC thời gian dài Người chủ sở hữu bên nhận quyền thương mại phải điều hành công việc kinh doanh cách bền vững nghiêm túc để đảm bảo phát triển cửa hàng KFC Tất đối tác KFC phải tuân thủ quy tắc đạo đức chuẩn mực kinh doanh thương hiệu, bao gồm việc cam kết tuân thủ quy định pháp luật quy trình an tồn vệ sinh thực phẩm Những yếu tố đóng vai trị quan trọng việc xây dựng quan hệ tốt đảm bảo phát triển bền vững cho thương hiệu KFC đối tác thương hiệu Giá trị nhượng quyền thương mại Thơng tin chi phí để mở cửa hàng KFC bao gồm khoản chi phí đầu tư bản, chi phí nhượng quyền chi phí hoạt động - Đầu tiên chi phí đầu tư Theo ước tính, chi phí đầu tư để mở cửa hàng KFC dao động từ 1.5-2.8 triệu USD Khoản chi phí bao gồm chi phí đặt cọc, chi phí xây dựng sở vật chất trang thiết bị cần thiết cho hoạt động vận hành - Ngồi ra, chi phí nhượng quyền để sở hữu quyền kinh doanh thương hiệu KFC khoản chi phí quan trọng Chi phí lên tới 45000 USD 12 This is a preview Do you want full access? Go - Cuối cùng, chi phí hoạt động Chi phí trì khoảng 5% doanh thu chi phí quảng unlock cáo chiếm khoảng 5% doanh thu Điều cóPremium nghĩa chiand phí hoạt động sẽall tăng25 lênpages theo doanh thu cửa hàng KFC Tổng quan chi phí để mở cửa hàng KFC lớn, Access bao gồm đầu tư tochi allphí documents bản, chi phí nhượng quyền chi phí hoạt động Các bên đầu tư cần phải cân nhắc lên kế hoạch tài chặt chẽ trước định đầu tư vào cửa hàng KFC Get Unlimited Downloads Lợi ích hạn chế 3.1 Lợi ích bên nhận quyền Improve your grades Bên nhận quyền thương hiệu KFC Việt Nam đạt nhiều lợi ích, bao gồm: - Thương hiệu mạnh: KFC thương hiệu tiếng phổ biến toàn cầu, mang lại cho bên nhận quyền thương mại tin tưởng uy tín từ khách hàng Nhận quyền sử dụng thương hiệu KFC giúp cho cửa hàng đạt cơng nhận tin tưởng từ khách hàng nhanh chóng Upload Share your documents to - Hỗ trợ đào tạo: KFC cung cấp cho bên nhận quyền thương mại chương trình đào tạo unlock chuyên nghiệp bao gồm khâu quản lý khâu vận hành Điều giúp cho bên nhận quyền thương mại nhanh chóng đào tạo đội ngũ nhân viên có chun mơn cao chất lượng phục vụ tốt, đồng thời cải thiện hiệu vận hành cửa hàng - Tiềm sinh lời cao: KFC thương hiệu hàng đầu ngành cơng nghiệp thực phẩm nhanh Có thể thu lợi nhuận đáng kể từ việc kinh doanh cửa hàng KFC, đặc biệt thị trường Việt Nam có phát triển mạnh mẽ Free Trial Get days of free Premium Việc mở cửa hàng KFC Việt Nam hội kinh doanh lớn cho bên nhận quyền thương mại, thị trường Việt Nam phát triển với nhu cầu tiêu dùng ngày tăng cao KFC thương hiệu tiếng phổ biến toàn cầu, hội phát triển kinh doanh cho bên nhận quyền thương mại lớn - Hỗ trợ quảng cáo marketing: KFC cung cấp cho bên nhận quyền thương hiệu cácLog chiếnin Already Premium? lược quảng cáo marketing đầy đủ, từ việc thiết kế quảng cáo, phát triển chiến lược marketing việc quản lý mối quan hệ với khách hàng Điều giúp bên nhận quyền thương hiệu tiết kiệm chi phí marketing quảng bá hiệu Như vậy, bên nhận quyền thương hiệu KFC Việt Nam có nhiều lợi ích kinh doanh cửa hàng theo mơ hình này, từ tiềm sinh lời cao, hỗ trợ đào tạo, quảng cáo marketing đến thương hiệu mạnh uy tín KFC 13 3.2 Hạn chế bên nhận quyền Mặc dù bên nhận quyền thương hiệu KFC thị trường Việt Nam có nhiều lợi ích, có hạn chế định - Một hạn chế cạnh tranh khốc liệt với thương hiệu ẩm thực tiếng Việt Nam Thị trường ẩm thực Việt Nam phát triển nhanh có nhiều thương hiệu địa phương tiếng, với chuỗi thương hiệu quốc tế khác McDonald's, Lotteria, Jollibee, Burger King Với đa dạng này, bên nhận quyền KFC cần phải đối mặt với cạnh tranh khốc liệt tìm cách giành thị phần - Hơn nữa, thị trường ẩm thực Việt Nam có chuyển đổi từ quán ăn truyền thống sang nhà hàng fast-food thức ăn nhanh Tuy nhiên, mơ hình chưa phổ biến nơng thơn vùng sâu, nơi cịn có nhiều khách hàng tiềm cho chuỗi nhà hàng fast-food Do đó, bên nhận quyền KFC cần phải tìm cách thích nghi phát triển kế hoạch mở rộng đến khu vực - Một hạn chế khác vấn đề văn hóa thói quen ăn uống người Việt Nam Người Việt Nam có nhiều thói quen ăn uống khác biệt so với nước phương Tây, ví dụ họ thường ăn cơm, phở, bún chả, bún riêu ăn đường phố khác Do đó, bên nhận quyền KFC cần phải thích nghi tạo ăn phù hợp với văn hóa thói quen ăn uống người Việt Nam để thu hút khách hàng tăng doanh số - Cuối cùng, bên nhận quyền KFC cần đối mặt với vấn đề liên quan đến quản lý vận hành cửa hàng Với việc phát triển mạng lưới cửa hàng KFC, việc quản lý vận hành cửa hàng trở nên phức tạp hơn, đòi hỏi bên nhận quyền phải đầu tư nhiều vào hệ thống quản lý V Đánh giá sách nhượng quyền phát triển kênh phân phối KFC thị trường Việt Nam Điểm mạnh KFC đánh giá thương hiệu đồ ăn nhanh tiếng giá trị giới: + Hiện nay, KFC trở thành tên quen thuộc, gần gũi nhiều người Có thể khẳng định rằng, nhắc thương hiệu gà rán ưa chuộng yêu thích, khách hàng liền nhắc tới KFC 14 + Thương hiệu ln hướng tới sứ mệnh mình: Tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng, giữ chân người trải nghiệm ăn KFC để họ trở thành khách hàng trung thành, để họ tiếp tục quay lại thưởng thức sau + Giá trị thương hiệu KFC không xuất phát từ mức độ nhận diện thương hiệu mà nằm chất lượng đồ ăn thức uống dịch vụ KFC nắm giữ lợi người tiên phong: KFC bước chân vào thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam vào năm 1997, đánh giá thời điểm vàng để chiếm lấy phần lớn thị phần lúc này, thương hiệu chưa phải đối mặt với áp lực thách thức gay gắt đến từ đối thủ cạnh tranh nước KFC sở hữu chiến lược kinh doanh khôn ngoan: + Đầu tư phát triển chiến lược phân phối (Hệ thống kênh phân phối lớn, chọn lựa vị trí cửa hàng chiến lược) Ngồi tập trung vào chiến lược giá, chiến lược sản phẩm, chiến lược phát triển thương hiệu: + Chiến lược phân phối rộng lớn: Tại Việt Nam, đến nay, KFC sở hữu 150 cửa hàng phủ khắp Bắc – Trung - Nam Các cửa hàng xuất nhiều thành phố lớn + Chiến lược “Bữa ăn nhân ái” - “ Soul Food” tổ chức vào năm 2001 Tại chương trình này, KFC phục vụ thực đơn truyền thống Đặc biệt hơn, nhãn hàng chế biến thêm ăn có hương vị vùng văn hóa ẩm thực thuộc quốc gia khác Ở Việt Nam, chiến dịch thực thành cơng, giúp KFC có vị bật vững + Chiến lược sản phẩm: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chuẩn hóa chất lượng đồ ăn qua quy trình kiểm định khắt khe, kỹ càng, đặt sức khỏe khách hàng mối quan tâm hàng đầu + Chiến lược giá: Khi sở hữu lượng khách hàng định, thương hiệu sử dụng chiến lược giá cạnh tranh để đối mặt với việc nhiều đối thủ cạnh tranh xâm chiếm thị trường Ngồi ra, KFC cịn có chiến thuật định giá thông minh để thâm nhập thị trường, nắm giữ thị phần lớn KFC cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp: Những đặc quyền thành viên VIP, dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, dịch vụ đặt hàng online, Thương hiệu đầu tư vào hoạt động Marketing KFC để lại ấn tượng thương hiệu rõ rệt mạnh mẽ tâm trí người tiêu dùng nhiều năm qua nhờ chiến dịch lợi ích cộng đồng 15 This is a preview Do you want full access? Go Nguồn lực dồi dào, hùng hậu: Nguồn lực tài vững vàng, mạnh mẽ, nguồn nhân Premium and unlock all 25 pages lực chuyên nghiệp, Điểm yếu Thương hiệu chưa thực phù hợp với người dân ViệtAccess Nam, đặc hệ gen tobiệt all documents Y gen X là người hình thành thói quen nấu nướng nhà u thích bữa cơm gia đình Bên cạnh đó, phần lớn người Việt từGet xưaUnlimited đến chuộng thịt gà Downloads ta săn chắc, dai, nhiên thịt gà mà KFC sử dụng lại gà công nghiệp tương đối bở nên chưa phù hợp hoàn tồn với sở thích xu hướng người Việt Improve your grades Giá chưa phù hợp với thu nhập người dân Việt Nam: + So với phần lớn thu nhập người dân Việt Nam, mức giá KFC chưa thực hấp dẫn không muốn nói tương đối cao Điều gây cản trở việc mở rộng thị trường, gia tăng phân khúc khách hàng Upload Share your hấp documents + So với quán ăn đường phố khác, mức KFC đưa không dẫn Theoto đài CNCB, cửa hàng đồ ăn truyền thống Việt Nam phụcunlock vụ phần đồ ăn lớn gấp đôi giá tiền nửa Việt Nam tiếng với văn hóa ẩm thực đường phố, nơi có vơ số quán ăn bình dân phục vụ đa dạng ăn ngon hấp dẫn Ngày nay, quán ăn ngày trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm để tăng uy tín Nói cách khác, đồ ăn nhiều qn ăn Việt Nam chuyên gia nhận định “Ngon- bổ- rẻ” Đây thách thức lớn thương hiệu KFC phải cạnh tranh với đối thủ Free Trial Get days of free Premium + KFC khó cắt giảm chi phí số tiền lớn cho chi phí mặt bằng, chi phí cho hoạt động Marketing, bán hàng khuyến mại Ngược lại, quán ăn nhỏ lẻ Việt Nam khơng phải gánh chi phí đó, đồng nghĩa với việc giá thành sản phẩm rẻ Hệ thống phân phối gặp số trở ngại: Cơ sở vật chất, hệ thống siêu thị, hệ thống Already Premium? Log in đường xá chưa hoàn thiện, chất lượng kéo theo khó khăn hoạt động phân phối Dịch vụ tốt tốc độ phục vụ chưa nhanh so với quán ăn vỉa hè Việt Nam: Tại quốc gia phương Tây, KFC vốn ưa chuộng nhờ nhanh gọn, tiện dụng Tuy nhiên Việt Nam, đất nước có đồ ăn bún, phở, xơi, bánh mỳ, tiện dụng KFC trở nên mờ nhạt loại đồ ăn Việt Nam phục vụ nhanh gấp nhiều lần Khách hàng thưởng thức đồ ăn nóng hổi lúc nào, đâu mà khơng cần mịn mỏi chờ đợi 16 Cơ hội - Nhu cầu tăng cao, thói quen ăn uống có chuyển biến: Người dân Việt Nam ngày quan tâm đến nhãn hàng, thương hiệu tiếng có độ uy tín định Mà thương hiệu gà rán ngự trị Việt Nam lại KFC Từ trở đi, KFC có vị trí định tâm trí người tiêu dùng + Hơn nữa, người trọng để tâm tới sức khỏe, có xu hướng tìm đến thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng, chế biến đạt tiêu chuẩn Cụ thể hơn, chế độ ăn uống lành mạnh “eat-clean” xuất hiện, tạo thành sóng thói quen ăn uống nhiều người + Vì coi hội để thương hiệu KFC nắm bắt, điều chỉnh cho bắt kịp với nhu cầu ăn uống phân khúc khách hàng tiềm đại đa số người dân - Ngành hàng đồ ăn nhanh đầy tiềm năng: + KFC đánh giá chuỗi cửa hàng “Fast-food” nhiều người trẻ lựa chọn thường xuyên nước ta Nghiên cứu Q&ME năm 2021 có tận 60% tổng số người khảo sát nói họ hay tới KFC, theo sau số 18% cho nhà hàng Lotteria, tiếp cửa hàng McDonald’s Pizza Hut + Sự phát triển tảng gọi đồ, giao hàng đặt đồ ăn thúc đẩy phát triển tích cực thị trường đồ ăn nhanh Việt Nam Với tiện lợi chưa thấy từ trước đến đời ứng dụng đòn bẩy cửa hàng bán đồ ăn Hơn nữa, ưu đãi hấp dẫn từ nhãn hãng xuất vào dịp đặc biệt vô số ứng dụng trực tuyến (Baemin, Now, Shopee Food ) khiến việc xúc tiến bán trở nên hiệu Thị trường loại đồ ăn phù hợp với cấu dân số trẻ Thêm vào đó, nước ta cịn giai đoạn chín muồi để trung tâm thương mại, siêu thị bùng nổ - Kinh tế phát triển giúp thu nhập tăng lên: + tháng đầu năm 2022, thu nhập bình quân tháng người dân 6,6 triệu đồng Mức thu nhập tăng gần 5,5% so với thu nhập kỳ năm trước tăng 10% so với kỳ năm 2020 Điều khẳng định kinh tế nước ta chứng kiến tăng trưởng mạnh mẽ đầy tích cực + Năm 2022, thu nhập bình quân theo tháng người làm công hưởng lương 7,5 triệu đồng, tăng 420.000 đồng so với năm 2021 tăng 700.000 đồng so với năm 2020 + Sự tăng trưởng hội vàng mà thương hiệu KFC khai thác 17 Thách thức Khó khăn phải kể đến cạnh tranh khốc liệt đến từ đối thủ thị trường thức ăn nhanh: - Cạnh tranh đến từ thức ăn nội địa: Philip Kotler, cha đẻ ngành tiếp thị đại nhận định Việt Nam nên bếp ăn Thế giới Không thể phủ nhận rằng, điểm đáng tự hào dân tộc ta ẩm thực thực phong phú đồ sộ Tuy số phận người Việt Nam thể dấu hiệu” sính ngoại” khơng giống với Philippines- đất nước bị coi “đồng hóa ẩm thực” người dân Việt Nam chủ động “đồng hóa ngược” chiều hướng ẩm thực khác Với sức sống tiềm tàng bền bỉ này, ẩm thực Việt Nam khó mờ nhạt so với ẩm thực khác Tiếp đó, nhiều người Việt tìm đến thức ăn nhanh từ thương hiệu lớn tính tị mị, muốn thử trải nghiệm lần đầu Tuy nhiên sau cửa hàng họ thường xuyên nghĩ tới đến ngày lại quán ăn đường phố Hương vị thức ăn nhanh xa lạ, chưa thực hấp dẫn gần gũi so với loại đồ ăn tiện lợi khác - Cạnh tranh nội ngành: Đây cạnh tranh chuỗi thức ăn nhanh với Chục năm trước, dọc phố Sài Gịn hay thủ Hà Nội khơng khó để bắt gặp cửa hàng gà rán Mát mẻ, sang trọng, bắt mắt với điều hòa mạnh lạnh cửa kính sáng ngời, quán ăn thu hút đông đảo bạn trẻ Các thương hiệu kể tên như: KFC hay Jollibee đặt chân đến Việt Nam vào năm 1997; Lotteria vào năm 1998, với số lượng đáng ý lên đến chục cửa hàng xuất nhiều địa điểm khác Mật độ xuất phủ khắp nhà hàng kinh doanh đồ ăn nhanh ngày dày đặc, chí khơng tồn trung tâm thương mại thành phố đông dân cư, mà mọc lên tỉnh lẻ khác đất nước Thương trường thực khốc liệt thị trường đồ ăn hội tụ đủ đầy hàng loạt đại gia “tranh hùng xưng bá” Một ví dụ cụ thể, đến Việt Nam từ năm 2012, thương hiệu Burger King ôm khát khao tham vọng đổ vào 40 triệu USD nhằm phát triển chuỗi nhà hàng thương hiệu Để thương hiệu đến gần với người tiêu dùng, Burger King thực chịu chi nói nhắc tới chi phí cho địa điểm kinh doanh đắc địa, trải dài tỉnh thành Dựa đánh giá nhận xét Euromonitor: Thương hiệu Lotteria thương hiệu KFC thị trường Việt tiếp tục giữ vững vị dẫn top, nhiên tốc độ khả tăng trưởng chậm lại độ nóng “mức nhiệt” thị trường thực khơng cịn “nóng” 10 năm trở trước Đáng ý, chuỗi cửa hàng tiện lợi Vinmart, Circle K, Ministop hàng loạt nhà hàng Hàn Quốc, Nhật Bản tăng tốc, xúc tiến 18 This is a preview Do you want full access? Go việc tiêu thụ sản phẩm đồ ăn nhanh tiện lợi làm cho thị phần chuỗi thức Premium and unlock all 25 pages ăn nhanh bị cạnh tranh gay gắt, dội VI Đề xuất giải pháp Chính sách nhượng quyền KFC Việt Nam cần có giải pháp sau documents để tăng Access to all cường hiệu kinh doanh phát triển thương hiệu: Nâng cao chất lượng đào tạo cho đối tác thương mại Get Unlimited Downloads Để tối đa hóa hiệu sách nhượng quyền, KFC cần tập trung vào việc nâng Improve your grades cao chất lượng đào tạo cho đối tác thương mại Điều đạt cách cung cấp khố học đào tạo tồn diện, tập trung vào kỹ quản lý kinh doanh cần thiết để thành cơng ngành ẩm thực Ngồi ra, KFC cần thiết lập khóa đào tạo theo mơ hình học tập liên tục, giúp đối tác thương mại nâng cao lực quản lý, cải thiện quy trình sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm Upload Để đảm bảo đối tác thương mại KFC đào tạo đầy đủ chuyên sâu Share your documents to quy trình kinh doanh, KFC cung cấp tài liệu hướng dẫn, video hướng dẫn, unlock hướng dẫn trực tiếp từ nhân viên kinh doanh KFC Điều giúp đối tác thương mại nắm bắt nhanh chóng quy trình kinh doanh KFC chuyển đổi chúng thành hoạt động kinh doanh hiệu Đối với việc quản lý nhân tài chính, KFC cung cấp khóa đào tạo quản lý nhân sự, quản lý tài chính, chiến lược marketing, tạo dựng văn hóa doanh nghiệp vấn đề liên quan đến pháp luật Điều giúp đối tác thương mại cải thiện lực quản lý tăng cường hiệu kinh doanh Get days of free Premium Free Trial Bằng cách nâng cao chất lượng đào tạo cho đối tác thương mại, KFC đảm bảo đối tác có đủ lực để hoạt động thành cơng ngành ẩm thực Điều giúp tăng cường uy tín KFC đồng thời mang lại lợi ích cho KFC đối tác thương mại Already Premium? Log in Mở rộng mạng lưới cửa hàng: Để mở rộng thị trường tăng doanh số bán hàng, KFC áp dụng giải pháp mở rộng mạng lưới cửa hàng Điều đòi hỏi KFC phải đầu tư nhiều vào việc mở rộng mạng lưới cửa hàng mình, bao gồm tìm kiếm đào tạo đối tác thương mại tiềm năng, đưa sách khuyến khích hỗ trợ cho đối tác để họ mở thêm nhiều cửa hàng Ngồi ra, KFC cần phải có chiến lược phát triển sản phẩm dịch vụ phù hợp với nhu cầu thị trường để thu hút khách hàng tạo lợi cạnh tranh KFC tìm kiếm đối tác đầu tư lớn để mở cửa hàng phát triển thương hiệu KFC vùng lân cận thành phố lớn Tổng thể, việc mở rộng mạng 19 This is a preview Do you want full access? Go lưới cửa hàng KFC giúp tăng doanh số bán hàng đưa thương hiệu KFC đến Premium and unlock all 25 pages với nhiều khách hàng Tăng cường quảng bá quảng cáo: KFC thương hiệu củng cố nhiều thập kỷ, thị trường Access to all documents cạnh tranh nay, công ty cần liên tục tăng cường nhận thức thương hiệu danh tiếng để thu hút khách hàng giữ chân khách hàng cũ Một cách hiệu Get Unlimited Downloads để đạt mục tiêu thông qua quảng cáo quảng bá Bằng cách đầu tư vào chiến dịch quảng cáo quảng bá, KFC có your thể tăng cường Improve grades xuất tiếp cận với khách hàng mục tiêu Điều thực thông qua kênh khác quảng cáo truyền hình, tiếp thị truyền thơng xã hội kiện khuyến Ví dụ, KFC mắt ưu đãi đặc biệt giảm giá để khuyến khích khách hàng thử sản phẩm họ, họ tạo nội dung truyền thông xã hội hấp dẫn để giữ cho người theo dõi họ tham gia thông tin Share your documents to sản phẩm chương trình khuyến Upload unlock Ngồi việc thu hút khách hàng mới, quảng cáo quảng bá giúp củng cố hình ảnh thương hiệu KFC xây dựng niềm tin lòng trung thành khách hàng Bằng cách liên tục cung cấp sản phẩm dịch vụ chất lượng cao thông qua việc truyền tải giá trị cách hiệu thông qua quảng cáo chiến dịch khuyến mãi, KFC tạo danh tiếng thương hiệu mạnh mẽ tích cực tạo động lực cho khách hàng Free Trial Tóm lại, đầu tư vào quảng cáo quảng bá quan trọng Get KFCofđể giữPremium vị trí days free cạnh tranh phát triển thương hiệu Bằng cách tận dụng kênh chiến lược khác để tăng cường xuất thương hiệu, thu hút khách hàng củng cố lòng tin lòng trung thành khách hàng, KFC tiếp tục phát triển kinh doanh trì vị trí dẫn đầu ngành cơng nghiệp thực phẩm nhanh Phát triển sản phẩm địa phương: Already Premium? Log in KFC hiểu để đáp ứng nhu cầu khách hàng Việt Nam, cần có thay đổi phát triển sản phẩm địa phương phù hợp với vị sở thích khách hàng Điều giúp tăng khả cạnh tranh thu hút nhiều khách hàng đến với thương hiệu Việc phát triển sản phẩm địa phương giúp KFC tạo khác biệt đa dạng sản phẩm mình, giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng Điều giúp cho KFC củng cố thêm diện thị trường Việt Nam, làm tăng ý tạo thêm hội kinh doanh 20 This is a preview Do you want full access? Go Ngoài ra, việc phát triển sản phẩm địa phương giúp KFC đưa vào thị trường Premium unlock all hàng 25 pages sản phẩm mới, đặc biệt, đáp ứng nhu cầu sở thích and đặc trưng khách Điều giúp KFC không thu hút khách hàng Việt Nam, mà thu hút khách hàng quốc tế đến thưởng thức sản phẩm độc đáo đặc trưng đất nước Access to all documents Trong trình phát triển sản phẩm địa phương, KFC hợp tác với nhà sản xuất nhà cung cấp địa phương để tăng cường độ tin cậy hiệu sản phẩm Get Unlimited Downloads Việc hợp tác giúp cho KFC tạo mối quan hệ tốt với đối tác địa phương, giúp cho việc mở rộng kinh doanh tăng trưởng tương lai Improve your grades Tóm lại, việc phát triển sản phẩm địa phương cách hiệu để KFC tăng cường cạnh tranh thu hút khách hàng Việc đưa vào thị trường sản phẩm đặc trưng đất nước, đáp ứng nhu cầu sở thích khách hàng, tạo khác biệt đa dạng sản phẩm tạo mối quan hệ tốt với đối tác địa phương, giúp KFC trì vị trí dẫn đầu phát triển bền vững thị trường thực phẩm Share your documents to nhanh Upload unlock Điều chỉnh sách giá Để phát triển kênh phân phối nhượng quyền Việt Nam, KFC cần thực số giải pháp, có việc điều chỉnh sách giá Với mục tiêu phù hợp với thị trường Việt Nam, KFC cần phải tìm hiểu đưa giá hợp lý, cạnh tranh với thương hiệu lĩnh vực Free Trial Một cách KFC áp dụng giảm giá cung cấp gói ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng Việc không giúp KFC tăng cường Get cạnh tranh thu days of mà freecòn Premium hút nhiều khách hàng đến với thương hiệu Ngoài ra, để cạnh tranh hiệu thị trường Việt Nam, KFC cần phát triển sản phẩm địa phương để phù hợp với vị khách hàng Việc giúp thương hiệu tăng cường cạnh tranh thu hút nhiều khách hàng Already Premium? Logđểin Ngoài ra, việc tăng cường quảng bá quảng cáo giải pháp hiệu KFC tăng cường nhận thức thương hiệu KFC đầu tư vào chiến dịch quảng bá quảng cáo chương trình khuyến mãi, quảng cáo truyền hình truyền thơng xã hội Tổng thể, việc thực giải pháp giúp KFC phát triển kênh phân phối nhượng quyền Việt Nam cách hiệu 21 This is a preview Do you want full access? Go VII Kết luận chung all 25tạipages Chính sách nhượng quyền KFC giúp choPremium họ phát triểnand mạng unlock lưới kinh doanh thị trường Việt Nam cách nhanh chóng hiệu Bằng cách nhượng quyền thương hiệu kinh nghiệm kinh doanh, KFC thu hút nhiều đối tác địa phương để mở Access to cho all documents thêm cửa hàng toàn quốc, đem lại tiện lợi lựa chọn đa dạng khách hàng Bên cạnh đó, sách nhượng quyền KFC cịn đảm bảo chất lượng sản phẩm Get Unlimited Downloads dịch vụ cửa hàng toàn quốc, đảm bảo thống hoạt động kinh doanh quản lý chung Improve your grades Tuy nhiên, có hạn chế sách nhượng quyền Ví dụ như, nhượng quyền cho nhiều đối tác, việc quản lý chất lượng hiệu hoạt động cửa hàng trở nên khó khăn Điều ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu chất lượng sản phẩm, dịch vụ KFC Upload Tóm lại, sách nhượng quyền KFC giúp cho họ phát triển mạng lưới kinh Share your documents to doanh Việt Nam cách nhanh chóng hiệu quả, nhiên, cần phải đảm bảo quản unlock lý kiểm soát chất lượng sản phẩm, dịch vụ để trì uy tín thương hiệu Free Trial Get days of free Premium Already Premium? Log in 22 This is a preview Do you want full access? Go Premium unlock 25 pages Thế Giới Hội Nhập (2021) Khốc liệt thị trường thức and ăn nhanh Việt all [online] Tài liệu tham khảo https://thegioihoinhap.vn/kinh-doanh/khoc-liet-thi-truong-thuc-an-nhanh-viet/ [Truy cập Tháng Năm 2023] Access to all documents text.123docz.net (n.d.) Hợp đồng nhượng quyền thương mại việt nam vấn đề lý luận thực tiễn - Tài liệu text [online] https://text.123docz.net/document/4833979Get Unlimited Downloads hop-dong-nhuong-quyen-thuong-mai-o-viet-nam-nhung-van-de-ly-luan-va-thuc-tien.htm [Truy cập Tháng Năm 2023] Improve your grades Anon, (n.d.) Nhượng quyền KFC – Lamaca [online] https://lamaca.vn/nhuong-quyenkfc/ [Truy cập Tháng Năm 2023] 123docz.net (n.d.) Nhượng quyền nhãn hàng Fastfood Việt Nam [online] https://123docz.net/document/11593212-nhuong-quyen-cac-nhan-hang-fastfood-tai-vietnam.htm [Truy cập Tháng Năm 2023] Upload Share your documents to unlock Free Trial Get days of free Premium Already Premium? Log in 23