(Tiểu luận) chọn 1 sản phẩm yêu thích và phân tích các hoạt động marketing đăng được áp dụng cho sản phẩm dịch vụ đó với các nội dung chính

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN BÀI TẬP LỚN MÔN: MARKETING CĂN BẢN ĐỀ BÀI: Chọn sản phẩm yêu thích phân tích hoạt động marketing đăng áp dụng cho sản phẩm /dịch vụ với nội dung chính: Phân tích yếu tố ảnh hưởng tới hành vi mua 1/ số nhóm khách hàng Phân tích cạnh tranh kinh doanh sản phẩm/ thương hiệu thị trường Việt Nam Phân tích biến số marketing gợi ý giải pháp cải thiện công cụ Marketing cho sản phẩm/ dịch vụ/ thương hiệu Sinh viên thực hiện: Nhóm 10 Lớp: POHE Truyền thông Marketing 64 Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Hữu Khoa Hà Nội 2023 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU KHẢO SÁT THỰC HIỆN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ BRAND I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TƯƠNG ỚT VIỆT NAM .8 Môi trường vĩ mô Môi trường vi mô 10 II THƯƠNG HIỆU VÀ CÁC SẢN PHẨM CỦA CHIN-SU 12 MASAN 12 TƯƠNG ỚT CHIN-SU 13 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MARKETING LIÊN QUAN ĐẾN SẢN PHẨM TƯƠNG ỚT CHIN-SU 14 I CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG HÀNH VI MUA 14 Hành vi người tiêu dùng gì? 14 Các nhân tố ảnh hưởng tới hành vi người tiêu dùng 14 Các kiểu hành vi mua 15 Quá trình lựa chọn mua hàng mặt hàng tương ớt Chin-su 16 II THỊ TRƯỜNG CẠNH TRANH 19 Độ nhận diện thương hiệu Tương ớt Chin-su so với đối thủ cạnh tranh thị trường Việt Nam 19 Mức độ sử dụng Tương ớt Chin-su so với đối thủ cạnh tranh thị trường Việt Nam 20 III CÁC BIẾN SỐ MARKETING (MARKETING MIX) .21 Product 21 Price 23 Place .23 Promotion (các chiến lược marketing) .24 IV ĐỀ XUẤT CẢI THIỆN CÔNG CỤ MARKETING CỦA THƯƠNG HIỆU 27 Tìm hiểu kỹ yêu cầu thị trường xuất trước xuất sản phẩm nước ngồi 27 2 Chiến lược xúc tiến 27 Physical evidence 28 Thay đổi thiết kế sản phẩm 28 KẾT LUẬN 30 References 31 LỜI MỞ ĐẦU Con người Việt Nam ta, lớn lên nôi ẩm thực Á Đông, sống phong phú quốc hồn quốc túy, hương vị độc đáo mà không nơi có Để làm nên ăn đậm chất Việt góp mặt gia vị truyền thống, có hương vị cay nồng đến từ trái ớt Theo thời gian, người sáng tạo tương ớt - loại gia vị cũ mà mới, loại gia vị đặc biệt có khả kích thích vị giác, đem lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức Chúng ta có tương ớt Chin-su, sản phẩm năm tháng, gắn bó với hệ người Việt Nam Trong giới đầy cạnh tranh ngành công nghiệp thực phẩm, việc thành công sản phẩm không dựa vào chất lượng hương vị, mà phụ thuộc vào khả tiếp cận thu hút khách hàng Vậy, tương ớt Chin-su làm để có chỗ đứng vững lòng người dân Việt? KHẢO SÁT THỰC HIỆN Để hiểu rõ sản phẩm Tương ớt Chin-su ánh mắt người tiêu dùng, nhóm 10 thực khảo sát Online với câu hỏi hình thành tảng Google Forms Bộ câu hỏi gồm câu hỏi sau đây: Giới tính bạn? A Nam B Nữ C Khác D Không muốn nêu cụ thể Độ tuổi bạn? A Dưới 20 B Từ 20 đến 40 C Trên 40 Thu nhập hàng tháng bạn: A Không có thu nhập - triệu B Từ triệu - triệu C Từ triệu - 10 triệu D Trên 10 triệu Bạn biết đến nhãn hiệu tương ớt đây? (Có thể chọn nhiều đáp án) A Tương ớt Chin-su B Tương ớt Cholimex C Tương ớt Nam Dương D Tương ớt Vifon E Tương ớt Ông Chà Và F Tương ớt Maggi G Khác Bạn sử dụng nhãn hiệu tương ớt nào? (Có thể chọn nhiều đáp án) A Tương ớt Chin-su B Tương ớt Cholimex C Tương ớt Nam Dương D Tương ớt Vifon E Tương ớt Ông Chà Và F Tương ớt Maggi G Khác Sao bạn lại yêu thích sử dụng nhãn hiệu tương ớt bạn dùng? (Trả lời tự luận) Yếu tố sau ảnh hưởng đến việc lựa chọn tương ớt bạn? Đánh giá mức độ ảnh hưởng theo thứ tự từ 1-5 (1 - Hoàn toàn ảnh hưởng; - Ảnh hưởng; - Không ý kiến; - Không Ảnh hưởng; - Hồn tồn Khơng Ảnh hưởng) A Nguồn gốc xuất xứ B Hương vị C Độ cay D Giá E Bao bì, kiểu mẫu F Thương hiệu G Bạn bè, người thân Bạn hay mua tương ớt đâu? A Các sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada, …) B Siêu thị, Cửa hàng Tiện lợi C Cửa hàng Tạp hóa Yếu tố sau ảnh hưởng đến việc lựa chọn nơi mua tương ớt bạn? Đánh giá mức độ ảnh hưởng theo thứ tự từ 1-5 (1- Hoàn toàn ảnh hưởng, 2- Ảnh hưởng, - Không ý kiến, - Không ảnh hưởng, - Hồn tồn khơng ảnh hưởng) A Giá B Dịch vụ C Khuyến mại D Thuận tiện 10 Bạn sẵn sàng chi trả cho chai tương ớt? A Dưới 20.000 VNĐ B Từ 20.000 - 50.000 VNĐ C Từ 50.000 - 100.000 VNĐ D Trên 100.000 VNĐ 11 Tương ớt ăn ngon? (Có thể chọn nhiều đáp án) A Gia vị ướp thịt, cá B Gia vị chấm C Gia vị nấu D Dừng với bún, phở, mì E Khác Document continues below Discover more from: Principles of Marketing Đại học Kinh tế… 279 documents Go to course Trắc nghiệm 48 Marketing Principles of… 100% (5) Report MKT group 12 - This is our… Principles of… 89% (19) De cuong Marketing can ban Principles of… 100% (3) 10210769 MPP A2 34 Assignment MPP … Principles of… 100% (3) BÁO-CÁO-KINH64 Doanh-QT-… Principles of… 88% (8) Chapter Promotion 12 Nếu sản bạn lựa chọn mua hàng hết tương ớt Chin-su, bạn lựa Principles chọn nào? 100% (2) of… A Không mua nữa, có hàng mua B Tìm mua nơi khác C Chọn nhãn hiệu thường xuyên quảng cáo phương tiện truyền thông D Chọn nhãn hiệu khác để mua 13 Bạn có góp ý để nhãn hàng hồn thiện sản phẩm mà bạn thích tương lai khơng? (Câu hỏi tự luận) CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ BRAND I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG TƯƠNG ỚT VIỆT NAM Môi trường vĩ mô 1.1 Môi trường nhân học Dân số Việt Nam năm 2021 khoảng 98,5 triệu người (Tổng cục Thống kê) Hầu hết gia đình sử dụng sản phẩm nước, nước tương, ngoại trừ số người mắc bệnh lý tiêu hóa, chuyển hóa khơng thể sử dụng (Nguồn: https://danso.org/viet-nam) 1.2 Mơi trường văn hố 1.2.1 Khẩu vị miền 1.2.1.1 Miền Nam: ● Hương vị đậm đà, cay nồng, mặn mà ● Sử dụng nhiều gia vị nguyên liệu tươi, rau thơm, ớt, tỏi, hành, tơm, cá, thịt heo, gà, bị… ● Văn hóa ẩm thực miền Nam có ảnh hưởng nước châu Âu , đồ ăn miền Nam thường có xu hướng béo Sở dz miền Nam coi vựa trái lớn nước với loại hoa nhiê {t đới, mang đăc{ thù đâm { đà, vâ {y nên dần dà, vị người dân nơi trở nên quen thuô c{ dần với vị coi mơ {t phần thiếu bữa ăn hàng ngày 1.2.1.2 Miền Bắc: ● Thích ăn đậm đà, nhiều gia vị: Người miền Bắc thường ưa thích ăn có vị đậm, nhiều gia vị bún chả, phở, bánh cuốn, chả cá… ● Thích ăn cay, nóng: Với khí hậu lạnh gió rét miền Bắc vào mùa đơng, người dân thường thích ăn ăn nóng phở, bún chả, lẩu, xơi… để giữ ấm thể ● Ở miền Bắc, có mùa khác nên người dân có nhu cầu ăn uống đa dạng thích ăn cay, mặn hay 1.2.1.3 Miền Trung: ● Khí hậu miền Trung nắng gắt, bão nhiều, gió lao khơ hạn, khiến cho thể tiết mồ hôi nhiều muối, nên người dân miền Trung thường thích ăn đồ mặn để bù trừ muối nước ● Nơi thường xuyên gặp bão lũ, muối nhiều lại khó khăn đói kém, người ta ăn mặn để tiết kiệm thức ăn ● Hàng năm thường xảy nhiều thiên tai bão, lũ, gió lào, hạn hán Khơng khu vực Bắc Trung Bộ vào tháng 10, 11, 12, chí đầu tháng cịn chịu ảnh hưởng khơng khí lạnh, mưa dầm, rét buốt Đây lý đơn giản để giải thích cho việc người miền Trung thích ăn cay Ăn cay để chống lại lạnh buốt giá gió mùa đợt mưa dầm chống chọi với bão lũ, thiên tai Văn hóa ăn cay người Việt từ lâu đời có ba miền Người Việt thích vị tỏi, gừng, xả, thích vừa phải Bên cạnh Việt Nam có văn hóa chế biến tẩm ướp, nhiều phụ gia, gia vi, có nhiều chấm, văn hóa ăn vỉa hè Từ nhu cầu sử dụng nước tương, nước chấm trở nên phổ biến gần thay 1.3 Mơi trường kinh tế: Thu nhập bình qn đầu người tháng năm 2022 khu vực thành thị đạt gần 5,95 triệu đồng (tăng 10,4 điểm % so với năm 2021) cao gấp 1,54 lần thu nhập bình quân khu vực nông thôn 3,86 triệu đồng (tăng 10,8 điểm % so với năm 2021) (TỔNG CỤC THỐNG KÊ, 2023) Trong số 108 người trả lời, có tới 55 người (51%) bị ảnh hưởng yếu tố Giá 58 người (53%) bị ảnh hưởng yếu tố Thuận tiện Đây lợi lớn Siêu thị, Cửa hàng Tiện lợi Cửa hàng Tạp hóa so với sàn thương mại điện tử với giá thành rẻ độ thuận tiện cao người mua không cần phải chờ lâu để nhận sản phẩm Bên cạnh đó, khuyến yếu tố ảnh hưởng tới người mua, với 47 người (45,5%) không bị ảnh hưởng 37 người (34,3%) bị ảnh hưởng Trong đó, lại lợi cạnh tranh lớn sàn Thương mại điện tử so với điểm bán lại với nhiều đợt Flash Sale quanh năm II THỊ TRƯỜNG CẠNH TRANH Tại thị trường Việt Nam, tương ớt Chin-su phải đối diện với cạnh tranh từ nhiều dòng sản phẩm khác như: Tương ớt Cholimex, Tương ớt Nam Dương, Tương ớt Vifon, Tương ớt Ông Chà Và, Tương ớt Maggi nhiều dòng sản phẩm khác Từ số liệu thu thập từ 108 câu trả lời khảo sát, nhóm 10 có số liệu liên quan đến độ nhận diện thương hiệu sức tiêu dùng người mua với Tương ớt Chin-su so với dòng sản phẩm khác 19