Thông tin tài liệu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO - BỘ Y TÊ TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y TÊ CƠNG CỘNG 03 so HỒNG THỊ HUẾ ĐÁNH GIÁ CHƯƠNG TRÌNH PHỊNG CHỚNG SUY DINH DƯỠNG TRẺ EM DƯỚI Tưổl TẠI XÃ DƯƠNG QUANG, GIA LÂM, HÀ NỘI GIAI ĐOẠN 2008 - 2010 LUẬN VÀN THẠC SỸ Y TÊ CÔNG CỘNG MÃ SỐ CHUYÊN NGÀNH: 60.72.76 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS NGUYỄN CÔNG KHAN TS LÊ THỊ HƯƠNG Iị J HÀ NỘI - 2010 i LỜI CẢM ƠN Qua năm học tập nghiên cứu, với giúp đỡ nhiệt tình thầy cô, bạn bè, đối tác địa phương, đề tài nghiên cứu tơi hồn thành Với tình cảm tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy, cô giảng viên trường Đại học y tế Công cộng Hà Nội giúp trình học tập trường thực địa để thu thập số liệu hướng dẫn thủ tục để làm luận văn Xin gửi lịng biết ơn tới thầy, giáo viên hướng dẫn giúp củng cố kiến thức, hỗ trợ kỹ thuật suốt tháng để hoàn thành luận văn Cám ơn cán TTYT huyện Gia Lâm, cán y tế xã, cộng tác viên dinh dưỡng thôn, cán Ban đạo chương trình phịng chống suy dinh dưỡng xã Dương Quang giúp tơi q trình thu thập thơng tin cần thiết cho nghiên cứu Xin cám ơn bà mẹ có tuổi xã Dương Quang tích cực tham gia vấn, thảo luận nhóm để có số liệu cho nghiên cứu Xin gửi lời cám ơn tới bạn bè lớp Cao học 12 động viên giúp trình học tập trường, nơi thực địa, thu thập số liệu qua vấn bà mẹ Xin cảm ơn người thân yêu gia đình động viên tơi lúc vất vả, khó khăn gánh vác chia sẻ công việc gia đình giúp tơi tập trung vào học tập, nghiên cửu Xin cảm ơn! ■ i i DANH MỤC CÁC CHỮ VIÉT TẤT ABS Ăn bổ sung BCĐ Ban đạo BMHT Bú mẹ hoàn toàn CBCTDD CSSKSS Cán chuyên trách dinh dưỡng Chăm sóc sức khỏe sinh sản CTVDD NCBSM Cộng tác viên dinh dưỡng Nuôi sữa mẹ PCSDD Phòng chống suy dinh dưỡng PCSDDTE Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em PHDD Phục hồi dinh dưỡng PVS Phỏng vấn sâu SDD Suy dinh dưỡng THDD Thực hành dinh dưỡng TLN TPCT Thảo luận nhóm Thực phẩm cần thiết TTYT Trung tâm y tế TYT Trạm y tế VCDD Vi chất dinh dưỡng VHTT VTM VSATTP Văn hóa thơng tin Vitamin Vệ sinh an tồn thực phẩm WHO Tổ chức y tể Thế giới MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG V DANH MỤC BIỂU ĐỒ ; vi TÓM TẮT ĐỀ TÀI NGHIÊN cứu ĐẶT VẤN ĐỀ MỤC TIÊU ĐÁNH GIÁ Mục tiêu chung Mục tiêu cụ thể Chương 1: TÔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em tuổi giới Việt Nam .4 1.1.1 Tình hình suy dinh dưỡng nước giới .4 1.1.2 Tình hình suy dinh dưỡng Việt Nam .5 1.1.3 Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng 1.1.4 Phân loại mức độ SDD theo tổ chức y tế giới (WHO) 10 1.2 Nguyên nhân suy dinh dưỡng trẻ em tuổi 11 1.3 Hậu suy dinh dưỡng .13 1.4 Tổng quan chương trình phịng chống SDD 13 1.4.1 Chương trình phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em Việt Nam 13 1.4.2 Chương trình PCSDD Gia Lâm, Hà Nội 16 1.4.3 Chương trình PCSDDTE tuổi xã Dương Quang 17 Chương 2: PHUONG PHÁP NGHIÊN cứu .? .20 2.1 Thiết kế nghiên cứu 20 2.2 Đối tượng, thời gian, địa điểm nghiên cứu 20 2.3 Cỡ mẫu phương pháp chọn mẫu 20 2.4 Xác định số, biến số cần đánh giá 22 2.5 Phương pháp thu thập số liệu 25 2.6 Phương pháp phân tích xử lý số liệu .26 2.7 Khía cạnh đạo đức nghiên cứu 27 2.8 Hạn chế nghiên cứu 27 Chương 3: KÉT QUẢ ĐÁNH GIÁ 28 3.1 Mục tiêu 1: Việc triển khai thực hiện, kết hoạt động, khó khăn thuận lợi 28 3.2 Mục tiêu 2: Kiến thức, thực hành chăm sóc ni dưỡng trẻ bà mẹ có tuổi 34 3.3 Mục tiêu 3: Xu hướng SDD tuổi 48 Chương 4: BÀN LUẬN 51 4.1 Việc triển khai, kết hoạt động thuận lợi, khó khăn .51 4.2 Kiến thức, thực hành chăm sóc ni dưỡng trẻ bà mẹ có tuổi xã Dương Quang, Gia Lâm, Hà Nội 56 4.3 Xu hướng SDD trẻ < tuổi xã Dương Quang, Gia Lâm, Hà Nội qua năm (2008 ■ đến 2010) ? 62 Chương 5: KẾT LUẬN 64 ■ I V 5.1 Việc triển khai, kết hoạt động khó khăn thuận lợi .64 5.2 Kiến thức, thực hành bà mẹ 64 5.3 Xu hướng SDD tuổi xã Dương Quang từ 2008 đến 2010 65 Chương 6: KẾ HOẠCH PHỔ BIẾN KẾT QUA VÀ KHUYẾN NGHỊ 66 6.1 Kế hoạch phổ biến kết tới bên liên quan: Phụ lục 66 6.2 Khuyến nghị 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO .68 PHỤ LỤC 73 Phụ lục 1: Các bên liên quan mối quan tâm 73 Phụ lục 2: Câu hỏi số đánh giá 75 Phụ lục 3: Các bên liên quan hình thức phổ biến kết 83 Phụ lục 4: Khung lý thuyết đánh giá hoạt động chương trình PCSDD xã Dương Quang .84 Phụ lục 5: Danh sách điều tra viên giám sát viên 85 Phụ lục 6: Phiếu vấn kiến thức, thực hành chăm sóc ni dưỡng trẻ bà mẹ có tuổi 86 Phụ lục 7: Hướng dẫn vấn sâu CBCTDD huyện .93 Phụ lục 8: Hướng dẫn vấn sâu trưởng ban đạo PCSDD xã .95 Phụ lục 9: Hướng dẫn vấn sâu trạm trường trạm y tế xã 96 Phụ lục 10: Hướng dẫn vấn sâu cán VHTT xã 97 Phụ lục 11: Hướng dẫn vấn sâu đại diện Hội phụ nữ xã 98 Phụ lục 12: Hướng dẫn vấn sâu cán Đoàn niên 99 Phụ lục 13: Hướng dẫn vấn sâu CBCTDD xã .100 Phụ lục 14: Hướng dẫn thảo luận nhóm CTVDD thơn .102 Phụ lục 15: Hướng dẫn thảo luận nhóm bà mẹ có tuổi 104 Phụ lục 16: Bản đồ địa bàn nghiên cứu hình ảnh nghiên cứu 106 I V DANH MỤC BẢNG Bảng Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em tuôi theo mức độ năm 2009 Bảng Sô lớp đào tạo cán chuyên trách dinh dưỡng xã CTVDD thôn 30 Bảng Kinh phí thực hoạt động năm 31 Bảng Kết hoạt động truyền thông PCSDD qua năm 32 Bảng Kết hoạt động thực hành dinh dưỡng qua năm 33 Bảng Số trẻ bà mẹ phục hồi dinh dưỡng qua năm 34 Bảng Điều kiện kinh tế hộ gia đình 36 Bảng Kiến thức, thực hành chăm sóc bà mẹ mang thai sau sinh 37 Bảng Kiến thức thời điểm cho trẻ bú lần đầu sau sinh 39 Bảng 10 Thực hành bà mẹ thời điểm cho trẻ bú lần đầu sau sinh 39 Bảng 11 Kiến thức thời gian cho trẻ bú hoàn toàn 40 Bảng 12 Thực hành thời gian cho trẻ bú hoàn toàn 40 Bảng 13 Kiến thức, thực hành thời gian cai sữa 41 Bảng 14 Kiến thức bà mẹ nhóm thực phẩm cần thiết 42 Bảng 15 Thực hành bà mẹ nhóm TPCT 43 Bảng 16 Kiến thức bà mẹ tác dụng biểu đồ tăng trưởng 43 Bảng 17 Thực hành bà mẹ chấm biểu đồ tăng trưởng 44 Bảng 18 Kiến thức chăm sóc trẻ bị tiêu chảy 44 Bảng 19 Kiến thức bà mẹ định kỳ tẩy giun cho trẻ 24-60 tháng 45 Bảng 20 Thực hành uống VTM A, tẩy giun theo dõi cân nặng, chiều cao 46 Bảng 21 Thực hành tiêm chủng theo lịch 46 Bảng 22 Tư vấn cho bà mẹ trạm/tại nhà bà mẹ thực hành dinh dưỡng 47 v i DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Suy dinh dưỡng thể nhẹ cân trẻ
Ngày đăng: 01/12/2023, 08:45
Xem thêm:
