Báo cáo thực tập tại công ty du lịch quảng ngãi

Báo cáo thực tập Lời Mở Đầu Nh ®· biÕt viƯc thùc tËp cđa sinh viªn rÊt quan trọng Nó không giúp cho sinh viên có đợc kinh nghiệm từ thực tế hiểu rõ công việc tơng lai Với mục ®Ých gióp cho sinh viªn tiÕp cËn víi thùc tÕ, trờng Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội cho sinh viên thực tế nhằm bớc đầu làm quen với công việc, nắm đợc chức nhiệm vụ đơn vị kinh doanh Lữ Hành, nắm đợc mối quan hệ quan chức Từ sinh viên sử dụng kiến thức đà học để áp dụng vào thực tế học kinh nghiệm cho thân Hiện ngành Du Lịch ngành: ông nghiệp không khói Du Lịch đà trở thành mét hiƯn tỵng kinh tÕ - x· héi phỉ biÕn Nó đà vợt lên ngành công nghiệp lớn nh: sản xuất ô tô, ngành điện tử Vì vậy, Du Lịch phát triển kéo theo ngành kinh tế khác phát triển Trong vài năm trở lại ngành Du Lịch Việt Nam đợc phát triển môi trờng động kinh tế thị trờng mở cửa Nó thể vai trò mũi nhọn kinh tế quốc dân Năm 2001 năm để bớc vào thiên niên kỷ mới, đánh dấu năm thực chuyển sang kỷ mới, với mục tiêu ban đầu đặt là: Việt Nam điểm đến thiên niên kỷ Cùng với định 188 thủ tớng chÝnh phđ ban hµnh ngµy 2- 10 1999 vỊ vÊn đề làm việc ngời lao động(tuần làm việc 40 giờ) đà tạo hội cho ngành Du Lịch Việt Nam có điều kiện phát triển Báo cáo thực tập Nắm đợc xu hớng phát triển Chi nhánh công ty Du Lịch Quảng NgÃi thuộc sở Du Lịch Quảng NgÃi số 38 phố Hàng Bún Hà Nội đà đợc phơng án kinh doanh là: Chỉ có Du Lịch dịch vụ du lịch đem lại hiệu qur cao nhất, vốn đầu t lại thấp mà không sợ bị lạc hậu công nghệ Báo cáo thực tập Công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Những vấn đề chung 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Công ty du lịch Quảng NgÃi doanh nghiệp nhà nớc đợc thành lập theo định số 664/QĐ - UB ngày 12 tháng năm 1996 UBND tỉnh Quảng NgÃi Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 109952 sở kế hoạch đầu t Quảng NgÃi cấp ngày 17/5/1996 Chi nhánh công ty du lịch Quảng NgÃi Hà Nội đơn vị trực thuộc công ty du lịch Quảng NgÃi , doanh nghiệp nhà nớc hoạt động kinh doanh theo quy định luật doanh nghiệp nhà nớc Có dấu riêng , có đầy đủ pháp nhân giấy phép kinh doanh sở kế hoạch đầu t Hà Nội cấp Công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội đợc thành lập theo định số 664/QĐ - UB UBND tỉnh Quảng NgÃi cấp ngày 12/4/1996 Số đăng ký kinh doanh : 311733 sở kế hoạch đầu t Hà Nội cấp Giám đốc chi nhánh ông Lê Mạnh Hùng ( đợc bổ nhiệm theo định số 68/QĐ - CTDL 71/QĐ - CTDL sở Thơng Mại Du Lịch Quảng NgÃi cấp ngày 22/5/2001 30/5/2001 Nh công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội đà vào hoạt động đợc thời gian dài , Báo cáo thực tập với nhiều loại hình dịch vơ Trơ së chÝnh hiƯn cđa c«ng ty ë sè 38 Hµng Bón , Hµ Néi 1.2 Nguyên tắc hoạt động máy tổ chức , quản lý doanh nghiệp 1.2.1 Nguyên tắc hoạt động công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội - Công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội hoạt động theo nguyên tắc tập trung dân chủ với chế độ kinh doanh hạch toán độc lập - Nguyên tắc lấy thu bù chi Bảo đảm kinh doanh có hiệu , không làm ảnh hởng thất thoát vốn tài sản nhà nớc Đồng thời phải đảm bảo tính nguyên tắc chấp hành pháp luật quy định kinh tế cuả nhà nớc - Các thành viên công ty phải đảm bảo cách thức làm việc , quyền hạn nghĩa vụ bảo đảm thực hoạt động kinh doanh công ty đạt hiệu cao 1.2.2 Bộ máy tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.2.2.1 Căn vào chức , nhiệm vụ quyền hạn công ty đợc tổ chức theo nguyên tắc chung : - Giám đốc chi nhánh : Là ngời điều hành có quyền hành cao chi nhánh trực tiếp công ty bổ nhiệm Là đại diện pháp nhân chi nhánh Hà Nội , chịu trách nhiệm với công ty pháp luật điều hành hoạt động chi nhánh Báo cáo thực tập Giám đốc chi nhánh có quyền tuyển chọn hợp đồng lao động , bổ nhiệm phó giám đốc trợ lý cho Bố trí , sử dụng lao động phạm vi hành chÝnh  Trùc tiÕp tỉ chøc , giao nhiƯm vụ điều hành , kiểm tra , đôn đốc với tất cán cấp dới Giám đốc chi nhánh đợc quyền định công việc với nhân viên dới quyền phạm vi cho phép Chịu tra , giám sát , kiểm tra giám đốc công ty quan có thẩm quyền - Phó giám đốc Là ngời giám đốc chi nhánh lựa chọn bổ nhiệm Là ngời giúp việc cho giám đốc chi nhánh Chịu trách nhiệm giám sát , kiểm tra hỗ trợ phòng ban khác Là ngời điều hành chi nhánh giám đốc vắng mặt Là ngời lập phơng án kinh doanh hoạt động kinh doanh Là ngời đào tạo bổ túc kiến thức cho nhân viên chi nhánh - Trợ lý giám đốc Là ngời giúp tổng hợp hoạt động chung quan Tổng hợp số liệu thông tin liên quan đến hoạt động chi nhánh Lập thời gian biểu cố vấn hoạt động kinh doanh chi nhánh cho giám đốc Quản lý mạng lới nhân chi nhánh Báo cáo thực tập Kiểm tra , đôn đốc giúp đỡ tạo điều kiện cho phòng ban thùc hiƯn tèt nhÊt viƯc kinh doanh cã hiƯu qu¶ - Kế toán trởng Là ngời giúp giám đốc thực công tác kế toán thống kê Chịu trách nhiệm quản lý ngân sách chi nhánh Chịu trách nhiệm hệ thống sổ sách , hoá đơn , chứng từ có liên quan đến thu chi công ty Chịu trách nhiệm báo cáo thuế với nhà nớc Là ngời chịu trách nhiệm số liệu , khoản mục đà lu chi nhánh trớc công ty trớc pháp luật - Các phòng ban nghiệp vụ  Trùc tiÕp tỉ chøc , thùc hiƯn tèt nhiƯm vụ đợc giao , trì kỷ cơng quan  Tham mu , ®Ị xt , thùc thi công việc theo lĩnh vực chức phận Hoàn thành xuất sắc công việc mà giám đốc đà giao phó Có thể làm việc trực tiếp với giám đốc để xin ý kiến đạo kịp thời trình thực thi nhiệm vụ đợc giao Phát huy tinh thần hăng say công tác , khắc phục khó khăn mục đích chung công ty đà giao phó Tăng cờng trì quan hệ cũ ( đối tác ) tốt với chi nhánh tăng cờng thiết lập thêm nhiều đối tác Không ngừng khai thác mở rộng thị trờng , khách hàng để phấn đấu vợt mức tiêu mà công ty đà đặt 1.2.2.2 Sơ đồ máy tổ chức Giám đốc Chi nhánh Báo cáo thực tập 1.2.2.3 Phơng pháp công cụ quản lý - Cơ cấu tổ chức công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội kiểu cấu tổ chức quản trị trực tuyến chức với giám đốc ngời lÃnh đạo cao Giám đốc định trực tiếp cho nhân viên dới quyền với trợ giúp đóng góp ý kiến phòng ban phận chức Cụ thể công ty phòng nhân phòng kế toán , giám đốc đợc hỗ trợ trởng phòng chức việc tham khảo định 1.2.3 Chức , nhiệm vụ phòng ban 1.2.3.1 Phòng du lịch Báo cáo thực tập - Tổ chức tour du lịch nớc - Tỉ chøc tham quan vµ lµm viƯc cho ngêi níc Việt Nam ngời Việt Nam nớc - Tổ chức làm dịch vụ vận chuyển hành khách , khách du lịch - Cho thuê xe du lịch phục vụ đối tợng cá nhân tập thể có nhu cầu - Tổ chức làm dÞch vơ vỊ visa , chiÕu cho ngêi ViƯt Nam vµ ngêi níc ngoµi - Tỉ chøc héi thảo , hội nghị , triển lÃm nớc - Cung cấp dịch vụ hớng dẫn viên phiên dịch - Nhận đặt mua vé máy bay hÃng hàng không Việt Nam 1.2.3.2 Phòng thị trờng - Môi giới xuất nhập hàng hoá danh mục nhà nớccho phép để phục vụ cho ngành kinh tế theo yêu cầu đối tác - Đại lý bán hàng thực phẩm công nghệ , hàng tiểu thủ công mỹ nghệ - Kinh doanh thơng mại hàng công nghệ , c«ng nghƯ thùc phÈm , thđ c«ng mü nghƯ , điện lạnh thiết bị văn phòng 1.2.3.3 Phòng lao động - T vấn cho cá nhân tập thể có nhu cầu sang công tác làm việc nớc - Đa lao động chuyên gia Việt Nam học tập , nghiên cứu lao động nớc Báo cáo thực tập - Phục vụ cập nhật nhanh thông tin thị trờng lao động nớc 1.2.3.4 Phòng xuất nhập cảnh - Nhận tổ chức làm thủ tục xuất cảnh nhập cảnh cho cá nhân tập thể có nhu cầu - T vấn thủ tục dịch vụ xuất nhập cảnh 1.2.4 Môi trờng kinh doanh së vËt chÊt kü tht cđa c«ng ty 1.2.4.1 M«i trờng kinh doanh - Môi trờng kinh doanh bên Mặt thuận lợi Công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội kinh doanh môi trờng kinh tế thuận lợi, đợc khuyến khích hỗ trợ sách nhà nớc ban ngành có liên quan Việt Nam đất nớc có trị ổn định, đờng lối sách phát triển kinh tế chung tơng đối thông thoáng tạo thuận tiện lĩnh vực kinh doanh công ty Dân tộc Việt Nam dân tộc hiếu khách, chuộng hoà bình, danh lam thắng cảnh, điểm du lịch phong phú, bề dày văn hoá lịch sử, điều kiện địa lý tơng đối thuận tiện Nhu cầu tham quan, du lịch, xuất lao động, xuất nhập cảnh tơng đối phát triển, đối tác đáng tin cậy, mức độ cạnh tranh ngành cao nhng lại yếu tố thúc đẩy phát triển công ty, quy mô lẫn chất lợng phục vụ Báo cáo thực tập Mặt khó khăn Nền kinh tế nớc ta nghèo nàn, lợng khách hàng tiềm sử dụng sản phẩm công ty hạn chế, số sách nhà nớc nh sách thuế tạo số hạn chế cho doanh nghiệp Tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên du lịch nớc ta cha đợc khai thác đầu t có hiệu nên ảnh hởng chung đến doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực du lịch có công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Các yếu tố khác nh chiến tranh dịch bệnh xảy nhiều nơi giới , đặc biệt dịch SARS bùng nổ năm 2003 hay dịch cúm gà hoành hành nhiều nớc giới , đặc biệt châu có Việt Nam đà gây cản trở không nhỏ trình hoạt động kinh doanh doanh nghiệp du lịch Xu hớng cạnh tranh ngày cao nhu cầu du lịch ngời dân cha tăng nhiều - Môi trờng kinh doanh bên Mặt thuận lợi Công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội có đội ngũ lÃnh đạo giỏi , tận tuỵ , nhiệt tình Có đội ngũ cán công nhân viên có lực , động , trách nhiệm cao công việc , tạo nên uy tín cao , tin cậy cho đối tác trình liên kết , hợp tác làm việc Cán công nhân viên đợc tạo điều kiện công tác tốt dẫn đến say mê công việc từ tạo thành tập thể vững , hiệu công việc Báo cáo thực tập - Mở rộng hoạt động kinh doanh công ty theo hớng đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ - Đẩy mạnh công tác marketting , xây dựng hình ảnh công ty tâm trí khách hàng - Mở rộng mạng lới kênh phân phối góp phần đẩy mạnh tiêu thụ dịch vụ , hàng hoá thị trờng - Bồi dỡng , nâng cao chất lợng làm việc cán , công nhân viên công ty , nâng cao chất lợng phục vụ khách hàng 1.3.3.2 Các kế hoạch công ty - Tiếp tục khai thác mở rộng thị trờng du lịch nớc nh thiết kế chơng trình du lịch hoàn thiện việc ký hợp đồng hợp tác , liên kết với nhà cung cấp dịch vụ khác nớc có liên quan - Hoµn thiƯn viƯc thiÕt kÕ vµ in Ên tập tài liệu giới thiệu chơng trình du lịch nớc nh quốc tế công ty - Tập trung sức mạnh tập thể , mối quan hệ để đầu t , khai thác thị trờng nguồn ( đơn vị , nhà máy , công ty , xí nghiệp nớc quan tâm đến lĩnh vực du lịch ) - Quảng bá liên tục tên tuổi , vị uy tín công ty thị trờng du lịch , đẩy mạnh marketing sử dụng lực lợng cộng tác viên nghiệp vụ hớng dẫn viên khai thác thị trờng Quảng cáo phơng tiện thông tin đại chúng hình thức quảng cáo khác Báo cáo thực tập - Chú trọng đầu t mối quan hệ khách hàng có kế hoạch hậu mÃi cụ thể - Ngoài việc kinh doanh dịch vụ du lịch , quan tâm đến công tác kinh doanh loại hình dịch vụ khác để đẩy mạnh hoạt động kinh doanh nh tăng cờng sức mạnh đa dạng hoá loại hình kinh doanh cđa c«ng ty - Song song víi viƯc tổ chức kinh doanh du lịch nội địa tuỳ theo thời vụ năm tổ chức chơng trình du lịch nớc kết hợp với công ty du lịch khác việc đón đoàn du lịch nớc inbound Tình hình hoạt động kinh doanh thực tiễn công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội 2.1 Kết hoạt động kinh doanh công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Hoạt động kinh doanh du lịch Chi nhánh bao gồm hầu nh toàn hoạt động điển hình công ty lữ hành Chi nhánh cung cấp chơng trình du lịch trọn gói với chất lợng cao phục vụ khách du lịch nớc nh khách du lịch quốc tế bao gồm chơng trình du lịch lễ hội, du lịch sinh thái, du lịch biển Các chơng trình du lịch đợc thiết kế phù hợp với đủ đối tợng khách có nhu cầu, để thấy rõ đợc điều xem xét qua tiêu Bảng phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Báo cáo thực tập Các tiêu Tổng doanh thu Doanh thu tour Tỷ trọng - Đại lý vÐ m¸y bay +Visa XNC Tû träng - Doanh thu dịch vụ khác Tỷ trọng Tổng chi phí Tỷ suất - Kinh doanh tour Tỷ suất - Đại lý vÐ m¸y bay +Visa XNC Tû suÊt Kinh doanh dịch vụ khác Tỷ suất Tổng thuế GTGT phảI nép Tû lƯ Tỉng lỵi nhn Tû st Thuế lợi tức Lợi nhuận sau thuế Năm 2003 415 760 Năm 2004 574 559 So sánh tăng giảm TØ lƯ Chªnh (%) lƯch 38.2 158799 210 000 305 700 45.57 50.51 53.2 _ 2.69 1000 ® 165 700 209 820 26.62 44120 % 39.85 36.52 _ (3.33) 1000 ® 40 060 59 039 47.4 18 979 9.64 10.28 _ 0.64 272650 367 200 34.67 94550 65.57 63.9 _ (1.67) 154 340 205 420 33.09 51080 73.49 67.2 _ (6.29) 1000 ® 87 000 131 280 50.89 44280 % 52.5 62.57 _ 10.7 1000 ® 31 310 30 500 (2.58) (810) % 78.15 51.66 _ (26.4) 1000 ® 39 570 51 050 29.01 11480 9.5 8.89 _ (0.61) 103 540 156 309 50.96 52 769 24.9 27.2 50018.8 _ 2.3 16886.0 Đơn vị tính 1000 đ 1000 ® % % 1000 ® % 1000 ® % % 1000 ® % 1000 ® 1000 ® 33132.8 70 407.2 106 290 50.96 50.96 95 700 35 882.9 Báo cáo thực tập Nguồn: công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội Về doanh thu Chi nhánh đà thu hút đợc lợng lớn khách du lịch (cả khách du lịch nớc khách du lịch quốc tế) nên doanh thu đà tăng tơng đối cao, tăng 38.2% tơng ứng tăng 158 799 (nghìn đồng) so với năm 2003 Doanh thu Chi nhánh kinh doanh chơng trình du lịch (chiếm 50.51% tổng doanh thu năm 2003 53.2% tổng doanh thu năm 2004) Ngoài ra, doanh thu từ kinh doanh đại lý vé + Visa tăng cao, tăng 26.62% so sới năm 2003 chiếm tỷ trọng cao tổng doanh thu ( chiếm 39.85% năm 2003 36.52% năm 2004) Doanh thu từ dịch vụ khác nh: Làm hộ chiếu, dịch vụ hớng dẫn viên, vận chuyển khách tăng cao, tăng 47.4% (tơng ứng 18979 (nghìn đồng) Về lợi nhuận, năm 2004 lợi nhuận Chi nhánh tăng cao 50.96% (tơng ứng 52 769 (nghìn đồng) so với năm 2003 Tỷ suất lợi nhuận tăng 2.3% tốc độ tăng tổng lợi nhuận (tăng 50.96%) nhanh tốc độ tăng tổng doanh thu (tăng 38.2%) Điều phản ánh chất lợng, lực kinh doanh Chi nhánh tốt Từ kết hoạt động kinh doanh Chi nhánh cho thấy chi nhánh đà cố gắng nhiều việc khai thác thị trờng khách du lịch nội địa nh thị trờng khách du lịch quốc tế Bảng phân tích tình hình lao động tiền lơng Các tiêu Đơn vị Năm 2002 Năm 2003 Tỉng doanh ng® 415 760 574 559 So sánh tăng giảm Tỷ lệ Chênh (%) lệch 38.2 158 B¸o c¸o thùc tËp thu Tỉng sè lao động - LĐ trực tiếp - Tỷ lệ LĐ trực tiếp Năng suất LĐ - NSLĐ trực tiếp Tỉng q l¬ng -Tû st tiỊn l¬ng -TiỊn l¬ng bình quân Tổng lợi nhuận Nguồn: 799 ngời 19 24 26.3 ngêi 14 19 35.7 % 73.68 79.2 _ 5.52 ng®/ngêi 21882.1 23 939.9 9.4 057 ng®/ngêi 29 697.1 30 239.9 1.8 542.8 ng® 148 200 195 840 32.15 47 640 % 35.6 34.1 _ (1.5) ngđ/ngời/ năm 800 160 4.6 360 ngđ 103 540 156 309 50.96 52 769 công ty du lịch Quảng NgÃi chi nhánh Hà Nội * Một số nhận xét , đánh giá chung tình hình lao động tiền lơng công ty Theo biểu trên, tổng số lao động năm 2004 tăng 26.3% (tơng ứng tăng ngời) so với năm 2003 Trong doanh thu năm 2004 tăng 38.2% (hay 158 799 ngđ) so với năm 2003 đà làm cho suất lao động Chi nhánh tăng 9.4% (tơng ứng 057 ngđ) tốc độ tăng doanh thu nhanh tố độ tăng tổng số lao động bình quân năm Nh vậy, kết kinh doanh Chi nhánh tốt Chi nhánh sử dụng lao động có hiệu - Tỷ suất lơng: Tổng quỹ lơng năm 2004 tăng 32.15% (tơng ứng 47 640 ngđ) so với năm 2003 Nhng tốc độ tăng tổng doanh thu (38.2%) nhanh tốc độ tăng Báo cáo thực tập tổng quỹ lơng làm cho tỷ suất tiền lơng giảm 1.5% Điều cho thấy Chi nhánh đà tiết kiệm đợc chi phí tiền lơng - Tiền lơng bình quân: Tốc độ tăng tổng quỹ lơng năm 2004 32.15% nhanh tốc độ tăng tổng số lao động (26.3%) nên làm cho tiền lơng bình quân nhân viên tăng 4.6% tơng ứng 360 ngđ/ngời/năm Nh vậy, suất lao động Chi nhánh tăng 9.4% (tơng ứng 057 ngđ) tiền lơng bình quân nhân viên Chi nhánh tăng 4.6% nhng tốc độ tăng của suất lao động nhanh tốc độ tăng tiền lơng bình quân đà làm cho tỷ suất tiền lơng Chi nhánh giảm 1.5% Tình hình khách Đối tợng khách chủ yếu Chi nhánh khách nội địa, song số lợt khách quốc tế chiếm tỷ lệ tơng đối cao Báo cáo thực tập Biểu số lợt khách Chi nhánh khai thác St t Các tiêu Đơn vị Năm 2003 Tổng số lợt Lợt khách 385 khách Số lợt khách Lợt khách 120 quốc tế Số lợt khách nội Lợt khách 265 địa Ngày khách Lợt / ngày 1.07 bình quân Nguồn: công ty du lịch Quảng NgÃi 449 So sánh tăng giảm % 64 16.62 158 35 29.17 291 26 9.8 1.25 0.18 10.5 Năm 2004 chi nhánh Hà Nội 2.2 Các loại hình sản phẩm, thị trờng công ty Thị trờng du lịch: sản phẩm thị trờng tour du lịch dịch vụ hỗ trợ khác nh visa , vé máy bay Trong năm 2004 doanh thu du lịch chiÕm tØ träng chđ u tỉng doanh thu cđa công ty , thị trờng chủ yếu công ty thị trờng khách du lịch nội địa với tour nớc , công ty đà có biện pháp hớng thị trờng quốc tế nh thu hút khách quốc tế đến du lịch Việt Nam , thu hút khách Việt Nam du lịch nớc , nhng hạn chế số nớc nh Trung Quốc , Thái Lan Tuy nhiên , doanh thu từ du lịch công ty năm 2004 tăng cao so với 2003 nhng cha thực hoạt động có hiệu , nguyên nhân chủ yếu dịch SARS làm lợng khách du lịch giảm đáng kể , đặc biệt lợng khách quốc tế đến Việt Nam lợng khách Việt Nam du lịch quốc tế Công ty chủ yếu tổ chức đợc tour du lịch nớc , bán vé máy bay làm visa cho khách vào tháng cuối năm