Bài giảng Chiến lược sản xuất kinh doanh

Theo nghĩa rộng kinh doanh là thuật ngữ để chỉ tất cả những tổ chức và hoạt động sản xuất ra hàng hoá hay dịch vụ cần thiết để phục vụ cho cuộc sống hàng ngày của con người. Theo luật doanh nghiệp: kinh doanh được định nghĩa là việc thực hiện một, một số hoặc tất cả các công đoạn của quá trình đầu tư, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hoặc cung ứng dịch vụ trên thị trường nhằm mục đích sinh lợi

Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh MỤC LỤC CHƢƠNG I KINH DOANH VÀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH 1.1 Kinh doanh vai trò kinh doanh đời sống xã hội 1.2 Chiến lƣợc kinh doanh quản trị chiến lƣợc kinh doanh CHƢƠNG II 16 NGHIÊN CỨU PHÂN TÍCH MƠI TRƢỜNG KINH DOANH 16 2.1 Hệ thống thơng tin phân tích mơi trƣờng kinh doanh doanh nghiệp 16 2.2 Nghiên cứu phân tích mơi trƣờng sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 25 2.2.2 Phân tích mơi trƣờng vĩ mơ: 28 2.2.3 Phân tích mơi trƣờng vi mơ 30 2.2.4 Phân tích nội doanh nghiệp 34 2.3 Các phƣơng pháp phân tích dự báo chiến lƣợc 39 CHƢƠNG III 50 XÁC ĐỊNH SỨ MẠNG (NHIỆM VỤ) VÀ MỤC TIÊU CỦA CHIẾN LƢỢC SẢN XUẤT KINH DOANH 50 3.1 Khái niệm mục tiêu chiến lƣợc 50 3.2 Phân loại mục tiêu 53 3.3 Những mục tiêu tăng trƣởng 55 3.4.Tiêu chuẩn mục tiêu 56 3.5 Ai đặt mục tiêu 58 3.6 Những yếu tố ảnh hƣởng đến chiến lƣợc 59 3.7 Lập thay đổi mục tiêu 63 CHƢƠNG IV 66 LỰA CHỌN CHIẾN LƢỢC CẤP DOANH NGHIỆP 66 4.1 Phƣơng án chiến lƣợc cấp doanh nghiệp 66 4.2 Chiến lƣợc tăng trƣởng tập trung 67 4.3 Chiến lƣợc phát triển hội nhập 69 4.4 Chiến lƣợc tăng trƣởng đa dạng hoá 70 Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh 4.5 Chiến lƣợc suy giảm 73 4.6 Chiến lƣợc hỗn hợp 75 4.7 Chiến lƣợc hƣớng ngoại 75 Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh CHƢƠNG I KINH DOANH VÀ CHIẾN LƢỢC KINH DOANH Mục tiêu: Nhiều vấn đề quan trọng trình bày chương Mục đích giới thiệu tổng quan lĩnh vực nghiên cứu quản trị chiến lược cung cấp nhìn tổng thể chất Như: khái niệm chiến lược sản xuất kinh doanh quản trị chiến lược sản xuất kinh doanh, lịch sử hình thành phát triển chiến lược quản trị chiến lược… Vì vậy, chương quan trọng cho người tiếp cận mơn học quan trọng cho người nghiên cứu môn học cung cấp khung quan niệm 1.1 Kinh doanh vai trị kinh doanh đời sống xã hội 1.1.1 Khái niệm vai trò kinh doanh Theo nghĩa rộng kinh doanh thuật ngữ để tất tổ chức hoạt động sản xuất hàng hoá hay dịch vụ cần thiết để phục vụ cho sống hàng ngày ngƣời Con ngƣời nƣớc khác có địa vị khác nhau, sở thích khác Tuy nhiên cần ăn mặc, vui chơi, giải trí, lại Những nhu cầu nơi, lúc đòi hỏi chất lƣợng khác Q trình kinh doanh đóng vai trị lớn, kinh doanh nguyên nhân thúc đẩy sống phát triển Theo luật doanh nghiệp (1999), kinh doanh đƣợc định nghĩa việc thực một, số tất công đoạn trình đầu tƣ, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm cung ứng dịch vụ thị trƣờng nhằm mục đích sinh lợi Nhƣ theo nghĩa hẹp, kinh doanh gắn với hoạt động doanh nghiệp nhằm mục đích kiếm lời, thân hoạt động kinh doanh hệ thống bao gồm ngành kinh doanh; ngành kinh doanh lại hệ thống gồm nhiều cơng ty có quy mơ khác nhau; Các công ty lại phân hệ gồm nhiều phận khác nhau.Sản xuất, kế hoạch, marketing, tài Trong phạm vi toàn kinh tế, doanh nghiệp có mối liên hệ chặt chẽ với tổ chức xã hội Mọi hoạt động doanh nghiệp có ảnh hƣởng qua lại đến hệ thống xã hội lớn hơn: Hệ thống trị, hệ thống pháp luật, kệ thống kinh tế Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh Ngày kinh doanh mang tính hồ đồng toàn giới Việc ngƣời ta sử dụng hàng hoá đƣợc chế tạo từ nhiều nƣớc khác trở thành bình thƣờng Vai trị đồng tiền ngày quan trọng, phƣơng tiện trao đổi làm cho hoạt động kinh doanh ngày linh hoạt hơn, đồng tiền chuyển đổi đƣợc 1.1.2 Các hình thức hoạt động kinh doanh Hoạt động kinh doanh có phạm vi rộng, chủ yếu gồm hoạt động sản xuất phân phối tiêu thụ * Sản xuất: Theo nghĩa rộng sản xuất hoạt động nhằm thoả mãn nhu cầu ngƣời (gồm phân phối tiêu thụ) Theo nghĩa hẹp, sản xuất kết hợp yếu tố đầu vào (vốn, đất đai, lao động) để tạo đầu định - Sản xuất bậc (sơ chế): Hoạt động khai thác tài nguyên thiên nhiên nhƣ khai khống, ngƣ nghiệp, lâm nghiệp, nơng nghiệp - Sản xuất bậc 2: Công nghiệp chế tạo, chế biến sản xuất hàng hoá loại - Sản xuất bậc 3: Công nghiệp dịch vụ nhƣ vận tải, bƣu điện, tài chính, ngân hàng, bán bn, bán lẻ hàng hoá * Phân phối sản phẩm: Đề cập đến hoạt động đƣa hàng hoá dịch vụ từ nơi sản xuất đến nơi tiêu thụ: Vận chuyển nguyên vật liệu từ nhà cung cấp đến nơi sản xuất Phân phối bao gồm hoạt động kho bãi (đƣa hàng hoá vào kho, quản lý, bảo quản cung cấp) Hoàn thiện kênh phân phối có lợi cho nhà cung cấp lẫn ngƣời tiêu dùng Một hệ thống phân phối tốt góp phần nâng cao hiệu kinh doanh mở rộng thị trƣờng tiêu thụ, giảm vốn ứ đọng, hàng tƣơi nhanh chóng đến tay ngƣời tiêu dùng, rút ngắn chu kỳ chu chuyển vốn * Tiêu thụ: Tiêu thụ đƣợc nhiều sản phẩm với giá hợp lý mong muốn ngƣời cung cấp (sản xuất buôn) Ngƣợc lại ngƣời tiêu dùng lại muốn mua hàng tốt, giá rẻ, tiện lợi mốt Làm hài hoà nguyện vọng nhà cung cấp lẫn ngƣời tiêu dùng Vấn đề yêu cầu giải tốt khâu sản xuất phân phối cịn phải làm tốt khâu tiêu thụ Bộ mơn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh - Làm cho ngƣời tiêu dùng biết có loại sản phẩm (nghiên cứu nhu cầu, thị hiếu, sức mua, hoạt động xúc tiến, khuyếch trƣơng ) - Ngƣời tiêu dùng đòi hỏi đƣợc dùng hàng thật , có chất lƣợng an tồn, đƣợc cung cấp thông tin, đƣợc lựa chọn biết điều cần thiết hàng hoá - Xúc tiến hình thức bán hàng hợp lý - Nâng cao uy tín nhà cung cấp Với ngành vận tải xây dựng cơng trình giao thơng có đặc thù riêng Hoạt động tiêu thụ đồng thời diễn trình khai thác hợp đồng, trình đấu thầu Khi có hợp đồng trúng thầu nội dung để nâng cao hiệu kinh doanh tổ chức sản xuất đảm bảo chất lƣợng, tiến độ tiết kiệm kinh phí 1.2 Chiến lƣợc kinh doanh quản trị chiến lƣợc kinh doanh 1.2.1 Ý nghĩa chiến lược kinh doanh Hơn kỷ qua, kinh tế giới có bƣớc tiến nhảy vọt, đặc biệt năm nửa cuối kỷ 20 Những thành đạt đƣợc cách mạng khoa học – Kỹ thuật – công nghệ tạo đà cho sản xuất kinh doanh phát triển tính cạnh tranh ngày gay gắt khốc liệt Ngày nay, xu phát triển kinh tế giới tồn cầu hồ khu vực hố Điều thể tính quốc tế phân cơng lao động, tính thống phụ thuộc lẫn sản xuất kinh doanh ngày tăng Việc hình thành khu vực mậu dịch tự nhƣ EU, NAFTA, AFTA tăng cƣờng hợp tác khu vực có nghĩa đẩy nhanh q trình tồn cầu hố, quốc tế hoá kinh tế nƣớc Thực tế mặt tạo thuận lợi cho hoạt động kinh doanh hạn chế bớt rào cản thƣơng mại, thị trƣờng đƣợc mở rộng tạo nhiều hội cho sản xuất kinh doanh Mặt khác môi trƣờng kinh doanh đa dạng, phức tạp hơn, thƣờng xuyên thay đổi, doanh nghiệp khó khăn việc nắm bắt thị trƣờng, khó khăn việc thích nghi thoả mãn nhu cầu thị trƣờng Trong bối cảnh nhƣ vậy, chiến lƣợc kinh doanh đắn có ý nghĩa doanh nghiệp Phần lớn doanh nghiệp, doanh nghiệp nhỏ vừa phải trải qua trình hoạt động lâu dài có ý thức nhận đƣợc rằng: Vai trò quan trọng chiến lƣợc sách kinh doanh giúp cho doanh nghiệp Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh nắm bắt hội thị trƣờng tạo đƣợc lợi cạnh tranh thƣơng trƣơng cách vận dụng nguồn lực hữu hạn họ cho có kết hiệu cao nhằm đạt đƣợc mục tiêu nhiệm vụ chiến lƣợc doanh nghiệp Cụm từ chiến lƣợc kinh doanh đƣợc hiểu chiến lƣợc phát triển kinh doanh mà đề cập ngƣời ta thƣờng quan tâm đến khái niệm “quản trị chiến lƣợc kinh doanh” “kế hoạch hoá chiến lƣợc kinh doanh” 1.2.2 Khái niệm chiến lược kinh doanh Trong hoạt động hiệp tác điều kiện để phối hợp tốt hành động (hoạt động) phận, cá nhân doanh nghiệp thời điểm phải xác định trƣớc mục tiêu, nhiệm vụ cụ thể mang tính thống cho toàn doanh nghiệp nhƣ cho phận, cá nhân Nhƣ thế, xác định trƣớc mục tiêu điều kiện khơng thể thiếu hoạt động hiệp tác có hiệu Thơng thƣờng, thời kỳ phát triển doanh nghiệp nhƣ phận, cá nhân bên đứng trƣớc nhiều mục tiêu cách thức hành động khác Vấn đề đƣợc đặt daonh nghiệp lựa chọn mục tiêu số nhiều mục tiêu cần đạt doanh nghiệp chọn đƣờng số nhiều đƣờng đạt tới mục tiêu? Việc xác định trƣớc mục tiêu cách thức hành động ( thƣờng đƣợc gọi phƣơng án kế hoạch chiến lƣợc) để từ lựa chọn phƣơng án kế hoạch chiến lƣợc tối ƣu cho toàn doanh nghiệp nhƣ phận, cá nhân bên doanh nghiệp đƣợc gọi công tác xây dựng kế hoạch hay công tác hoạch định Nhƣ xây dựng chiến lƣợc hay kế hoạch xác định trƣớc mục tiêu nhƣ giải pháp cần thiết cho doanh nghiệp phận bên doanh nghiệp hƣớng theo mục tiêu định Vói ý nghĩa đó, xây dựng kế hoạch chiến lƣợc khâu chu trình quản trị doanh nghiệp làm sở để tiến hành hoạt động quản trị khác nhƣ tổ chức lực lƣợng, phối hợp, điều khiển kiếm tra Chiến lƣợc thuật ngữ có nguồn gốc từ quân sự, quân thuật ngữ chiến lƣợc thƣờng đƣợc sử dụng để kế hoạch lớn, dài hạn đƣợc đƣa sở tin đƣợc đối phƣơng làm đối phƣơng khơng thể làm Trong khoa học quản trị kinh doanh tồn nhiều khái niệm khác chiến lƣợc chẳng hạn nhƣ: Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh Theo Jame B Quian (Đại học Darmouth, Mỹ): “ Chiến lƣợc dạng thức kế hoạch phối hợp mục tiêu chính, sách trình tự hành động thành tổng thể kết dính lại với nhau” Theo GS TS Philipe Lassere (Viện nghiên cứu châu Âu, Singapor): “Chiến lƣợc phƣơng thức mà công ty sử dụng để định hƣớng tƣơng lai nhằm đạt đƣợc trì thành cơng” Mục tiêu tối thiểu phải tiếp tục tồn đƣợc, nghĩa phải có khả thực đƣợc nghĩa vụ cách lâu dài chấp nhận đƣợc Theo Michael E Portor (Đại học Harvard, Mỹ) “Chiến lƣợc sáng tạo vị có giá trị độc đáo bao gồm hoạt động khác biệt” “Chiến lƣợc lựa chọn, đánh đổi cạnh tranh” Tức quan trọng lựa chọn cần thực “Chiến lƣợc việc tạo phù hợp tất hoạt động công ty” Một cách chung chiến lƣợc đƣợc hiểu là: chƣơng trình hoạt động tổng thể nhằm đạt đƣợc hay số mục tiêu giải pháp thích hợp mơi trƣờng thời gian định Nhƣ chiến lƣợc chủ yếu doanh nghiệp bao gồm mục tiêu, đảm bảo nguồn lực để đạt đƣợc mục tiêu sách chủ yếu cần đƣợc tuân theo sử dụng nguồn lực Vậy sách gì? phƣơng cách, đƣờng lối tiến trình dẫn dắt hành động qúa trình phân bố, sử dụng nguồn lực doanh nghiệp Chính sách hiểu nhƣ phƣơng tiện để đạt đƣợc mục tiêu Nó bao gồm lời hƣớng dẫn, quy tắc thủ tục đƣợc thiết lập để hậu thuẫn cho nỗ lực hành động Các sách kế hoạch theo nghĩa chúng điều khoản quy định chung để hƣớng dẫn khai thông cách suy nghĩ hành động định Nếu chiến lƣợc chƣơng trình hành động tổng quát hƣớng tới việc đạt đƣợc mục tiêu cụ thể sách dẫn dắt trình làm định Chức chủ yếu sách chiến lƣợc kinh doanh nhằm đề định hƣớng thống mong muốn cho kế hoạch chiến lƣợc Bộ mơn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh sách hợp lý, đƣợc hiểu rõ đảm bảo cho việc xây dựng kế hoạch đƣợc xác hiệu 1.2.3 Thuộc tính chiến lược * Có tính tổng thể: Thuộc tính phản ánh chiến lƣợc đề cập đến vấn đề nhất, cốt lõi nhất, hay nói khác xem xét đến yếu tố chất vấn đề đặt ra, loại bỏ tất cảa thứ yếu, khơng chất Với thuộc tính hoạch định chiến lƣợc ngƣời ta khơng “thiết kế chi tiết” chƣơng trình hay dẫn dắt bƣớc cụ thể để ngƣời thực theo mà làm, mà hoạch định chƣơng trình có tính chất nhƣ xác lập giới hạn hành lang để dẫn đƣờng tới mục tiêu xác định * Về tính mục đích: Bất kể hoạt động ngƣời hoạt động có mục đích, chiến lƣợc ngƣời đặt cho hoạt động có thuộc tình mục đích Mục đích chiến lƣợc đơn giản biểu tƣởng chừng nhƣ dễ xác định, nhƣng việc xác định mục tiêu khó phức tạp Ngƣời ta thƣờng đề cập đến trình nghiên cứu xây dựng chiến lƣợc để đạt đƣợc mục tiêu, nhƣng thực chất q trình thiết kế chiến lƣợc ln theo đuổi mục tiêu ban đầu nhiều phải thay đổi mục tiêu trình xây dựng chiến lƣợc * Về tính khơng gian thời gian: Chiến lƣợc có tình khơng gian tƣơng đối nhƣ: Chiến lƣợc mang tính quốc gia, vùng, hay địa phƣơng đơn vị kinh tế chẳng hạn nhƣ ta thấy chiến lƣợc phát triển kinh tế quốc gia, chiến lƣợc phòng thủ quốc gai, chiến lƣợc phát triển ngành, chiến lƣợc phát triển doanh nghiệp, chiến lƣợc phát triển hộ gia đình, chiến lƣợc học tập bồi dƣỡng nâng cao trình độ,… Nhƣ khơng phải hoạt động có qui mơ lớn ta cần có chiến lƣợc hay gọi chiến lƣợc Chiến lƣợc có tính thời gian tƣơng đối: Cũng không nên coi công việc hoạch định thời gian dài gọi chiến lƣợc Vấn đề chỗ sau thực chiến lƣợc đối tƣợng đối tƣợng có thay đổi chất hay không? Mặt khác chiến lƣợc cần thực đƣợc địi hỏi cần thiết phải có yếu tố thời gian để thực Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh * Về tính thay đổi chất: Thuộc tính đƣợc coi chất chiến lƣợc, với chiến lƣợc phải tạo chuyển biến chất vật tƣợng mà ta quan tâm giải Đây vấn đề then chốt để phân định chiến lƣợc sách lƣợc Bản thân sách lƣợc việc thực giải pháp cụ thể để thực mục tiêu chiến lƣợc Thực chất làm cho vật tƣợng chuyển hóa dần lƣợng để tới chuyển biến chất Có lập luận cho rằng, Một chiến lƣợc để trì hoạt độn, ổn định nghĩa khơng có thay đổi ( khơng có thay đổi chất) có đƣợc gọi chiến lƣợc hay khơng? Nếu thực tế hoạt động khơng có tác động bên khơng có thay đổi hoạch định chiến lƣợc khơng để làm Nhƣ khơng cần có chiến lƣợc Mặt khác, hoạt động ln diễn môi trƣờng định với yếu tố bên định, yếu tố bên không thay đổi mà yếu tố môi trƣờng thay đổi để trì trạng thái cũ cần có chiến lƣợc trì hoạt động ( đối phó với tác động mơi trƣờng) Giả thiết khơng có chiến lƣợc, dƣới tác động mơi trƣờng hoạt động bị thay đổi theo chiều hƣớng xấu Và này, việc chuyển hóa trạng thái chất đƣợc so sánh khơng có chiến lƣợc có chiến lƣợc Chiến lƣợc khác với định hƣớng, có cụ thể rõ ràng định hƣớng thông thƣờng từ định hƣớng ngƣời xây dựng nên chiến lƣợc 1.2.4 Khái niệm quản trị chiến lược kinh doanh Chiến lƣợc kinh doanh doanh nghiệp chƣơng trình hành động tổng quát, hƣớng tới việc thực mục tiêu doanh nghiệp Chiến lƣợc khơng nhằm vạch cách xác làm để đạt đƣợc mục tiêu, nhiệm vụ vơ số chƣơng trình hỗ trợ, chiến lƣợc chức khác Chiến lƣợng tạo khung để hƣớng dẫn tƣ hành động Quản trị chiến lƣợc theo nghĩa chức quản trị bao gồm hoạt động hoạch định, tổ chức thực chiến lƣợc kiểm soát điều chỉnh chiến lƣợc Nhƣ quản trị chiến lƣợc tập hợp nhiều hoạt động khác từ việc phân tích đánh giá mơi trƣờng để từ xác lập mục tiêu, nhiệm vụ chiến lƣợc, lựa chọn tổ chức thực chiến lƣợc hoạt động kiểm tra, điều chỉnh nhằm đạt đƣợc mục tiêu chiến lƣợc Ở góc độ nghiên cứu mơi trƣờng: Quản trị chiến lƣợc trình định nhằm liên kết khả bên doanh nghiệp với hội Bộ môn: Kinh tế vận tải - du lịch Bài giảng: Chiến lược sản xuất kinh doanh né tránh rủi ro bên Theo cách hiểu này, doanh nghiệp định hƣớng theo môi trƣờng, khai thác hội né tránh rủi ro Xét mặt hoạt động: Quản trị chiến lƣợc tiến hành xem xét hoàn cảnh tƣơng lai, xác lập mục tiêu doanh nghiệp, định, thực định theo mục tiêu điều kiện tƣơng lai Còn Fred R.David cho rằng: “ Quản trị chiến lƣợc đƣợc định nghĩa nhƣ nghệ thuật khoa học thiết lập, thực đánh giá định liên quan nhiều chức cho phép tổ chức đạt đƣợc mục tiêu đặt ra” theo ông : “ quản trị chiến lƣợc tập trung vào việc hợp việc quản trị, tiếp thị, tài kế toán, sản xuất, nghiên cứu phát triển hệ thống thông tin lĩnh vực kinh doanh để đạt đƣợc thành công tổ chức ” Khái niệm quản trị kinh doanh chiến lƣợc đƣợc sử dụng để cách thức lãnh đạo nhằm điều khiển phối hợp phát triển lâu dài doanh nghiệp nhằm mục tiêu xác định định kinh doanh đƣợc xác định không dựa cân nhắc kinh tế hợp lý mà xuất phát từ môi trƣờng xã hội xã hội học Nhƣ quản trị chiến lƣợc không nhiệm vụ cá biệt nhân tố lãnh đạo, chẳng hạn nhƣ kế hoạch hóa, mà đề cập nhiệm vụ tổng thể quản trị doanh nghiệp Kế hoạch hóa chiến lƣợc điểm yếu chủ yếu quản trị chiến lƣợc doanh nghiệp 1.2.5 Quá trình phát triển quản trị chiến lược Cho đến quản trị chiến lƣợc có q trình phát triển 45 năm chia thành giai đoạn nhƣ sau: * Giai đoạn thứ nhất: kế hoạch hóa doanh nghiệp (1955 - 1965) Những nghiên cứu chiến lƣợc doanh nghiệp bắt đầu đƣợc tiến hành năm 50 Trƣờng kinh doanh đại học Harvard Phƣơng pháp Harvard đƣợc biết dƣới tên gọi phƣơng pháp LAG ( tên tác giả Learned, Christensen, Andrews and Guth) Loại kế hoạch hóa thực chất kế hoạch hóa dài hạn với số đặc điểm nhƣ sau: - Nhấn mạnh qui trình logic với mục đích phối hợp tồn định cần đƣa phép doanh nghiệp phát triển cách hài hịa Bộ mơn: Kinh tế vận tải - du lịch 10