CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP Đề tài: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TẠI CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST TẠI HÀ NỘI Tài liệu này dùng cho ngành du lịch
Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN -o0o - CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP Đề tài: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TẠI CHI NHÁNH CƠNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST TẠI HÀ NỘI Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Mã sinh viên Lớp : : : : TS Hoàng Thị Lan Hương Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 QTDVDL&LH K13B.01 Hà Nội, 2014 SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CHI NHÁNH CƠNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST TẠI HÀ NỘI 1.1 Giới thiệu tổng quan Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 1.1.1 Sơ lược Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 1.1.2 Quá trình hình thành phát triển Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 1.1.3 Cơ cấu máy tổ chức Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 1.1.4 Đặc điểm sản phẩm dịch vụ 10 1.1.5 Tổ chức hoạt động kinh doanh Công ty 10 1.1.5.1 Tình hình sở vật chất, trang thiết bị .10 1.1.5.2 Kết hoạt động kinh doanh Công ty năm 2011,2012 2013 11 1.2 Thực trạng kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Cơng ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội .12 1.2.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Công ty 12 1.2.1.1 Các nhân tố khách quan 12 1.2.1.2 Các nhân tố chủ quan 13 1.2.2 Thực trạng kinh doanh chương trình du lịch Công ty .15 1.2.2.1 Một số chương trình du lịch điển hình Cơng ty cung cấp 15 1.2.2.2 Phân tích hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Cơng ty 21 CHƯƠNG 2: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CHI NHÁNH CƠNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST TẠI HÀ NỘI 26 2.1 Mục tiêu phương hướng phát triển kinh doanh Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 26 2.1.1 Mục tiêu .26 SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương 2.1.2 Phương hướng phát triển kinh doanh 27 2.1.2.1 Xu hướng phát triển thị trường du lịch giới triển vọng cho Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 28 2.1.2.2 Xu hướng phát triển thị trường du lịch nước .29 2.2 Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 31 2.2.1 Hồn thiện sách quảng cáo xúc tiến bán chương trình du lịch .31 2.2.2 Áp dụng sách giá linh hoạt 34 2.2.3 Tổ chức hồn thiện danh mục chương trình du lịch .35 2.2.4 Phát triển nguồn nhân lực 39 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 1.1 Cơ sở vật chất, trang thiết bị Công ty 10 Bảng 1.2 Kết hoạt động kinh doanh năm 2011, 2012, 2013 11 Bảng 1.4 Một số chương trình du lịch điển hình 15 Sơ đồ 1.1 Cơ cấu máy tổ chức Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài, tính cấp thiết đề tài Là đất nước vùng nhiệt đới với nhiều cảnh quan hệ sinh thái điển hình, với dân tộc có hàng ngàn năm lịch sử dựng nước, với văn hóa đa dạng, giàu sắc 54 dân tộc anh em Việt Nam có tiềm tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú đặc sắc nhiều tài nguyên đặc biệt có giá trị Đây tiền đề quan trọng để phát triển du lịch nước ta Những năm gần đây, điều kiện tồn cầu hóa hội nhập quốc tế mạnh mẽ, Việt Nam dần khẳng định vị lĩnh vực du lịch trọng phát triển ngành kinh tế chủ chốt mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho đất nước; cầu nối cho giao lưu văn hóa góp phần khơng nhỏ vào việc thúc đẩy, hồn thiện mối quan hệ trị xã hội nước Việt Nam gia nhập WTO nghĩa thị trường nói chung thị trường du lịch nói riêng mở rộng Bên cạnh hội mở thách thức nhiều làm du lịch sau nước khác, sản phẩm chưa nhiều, sở hạ tầng chưa phát triển, thông tin bên ngồi cịn hạn chế Để tồn phát triển bền vững, doanh nghiệp cần phải đưa sản phẩm đặc trưng, phải có chiến lược cụ thể, sáng suốt cho loại sản phẩm du lịch cụ thể Đối với công ty lữ hành, việc làm tạo nét hấp dẫn riêng cho chương trình du lịch điều kiện tiên để tồn phát triển doanh nghiệp cách bền vững Quá trình xây dựng hồn thiện chương trình du lịch trải qua nhiều bước, nhiều cơng đoạn địi hỏi cơng ty lữ hành phải nghiên cứu thật kỹ sách marketing cụ thể để định cách hợp lý Đặc biệt, lĩnh vực kinh doanh du lịch, sản phẩm du lịch, chương trình du lịch sản phảm vơ hình, nhu cầu sản phẩm du lịch ngày đa dạng phong phú, khách hàng ngày đòi hỏi cao chất lượng chương SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hồng Thị Lan Hương trình, doanh nghiệp lữ hành cần phải quan tâm phát triển chương trình du lịch Là doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực kinh doanh lữ hành, Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist nói chung Chi nhánh Cơng ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội nói riêng có sách marketing hiệu quả, góp phần đạt thành tích kinh doanh cao thời gian qua, xây dựng nhiều chương trình du lịch phù hợp với thị hiếu khách hàng, phần đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Saigontourist có vị uy tín thị trường du lịch nước Để tiếp tục giữ vị phát triển cơng ty cần tạo chương trình du lịch thực hấp dẫn Chương trình du lịch cấu thành nhiều yếu tố, nhiều khâu thực Một điểm đến có hấp dẫn tới đâu mà cơng tác hướng dẫn du khách cung cấp dịch vụ tai điểm đến khơng thể làm hài lịng khách hàng … Để tạo chương trình du lịch hoàn thiện cần thực tốt tất khâu quy trình xây dựng chương trình du lịch từ việc nghiên cứu thị trường, lựa chọn điểm đến, lựa chọn nhà cung ứng, xác định chi phí, giá bán, việc quản lý tổ chức thực chương trình du lịch Khi tạo chương trình hấp dẫn, người xây dựng chương trình cịn phải ln nghiên cứu để làm sản phẩm du lịch mình, tạo cho nét hấp dẫn riêng mà sản phẩm công ty khác khơng thể có sản phẩm du lịch tạo khơng thể tồn mãi mà có lúc trở thành lỗi thời, khách hàng khơng muốn sử dụng Điều địi hỏi doanh nghiệp du lịch phải luôn trọng công tác xây dựng hồn thiện chương trình du lịch Như thấy, vai trò tầm quan trọng việc xây dựng, phát triển hồn thiện chương trình du lịch vô to lớn Yêu cầu khách hàng chất lượng chương trình du lịch ngày cao đối thủ cạnh SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương tranh ngày đưa nhiều hình thức cạnh tranh để giành khách hàng thị phần, để giữ vững vị công ty thị trường lịng khách hàng địi hỏi cơng ty phải ln đưa chương trình du lịch có chất lượng Trong q trình xây dựng hồn thiện chương trình du lịch, cơng ty sử dụng nhiều chiến lược sách khác Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội thực xây dựng hồn thiện chương trình du lịch nào, đạt thành tựu tồn gì? Cần đưa giải pháp để khắc phục tồn đó? Những vấn đề giải đề tài: “Giải pháp nhằm hồn thiện hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội” Mục tiêu nghiên cứu - Khảo sát, đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội - Đưa giải pháp, kiến nghị nhằm hồn thiện chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội Đối tượng nghiên cứu Hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội Phạm vi nghiên cứu Không gian nghiên cứu: Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội Hà Nội Thời gian nghiên cứu: Khảo sát tình hình hoạt động kinh doanh chương trình du lịch cơng ty năm gần từ năm 2011 đến 2013 SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập liệu thứ cấp Dữ liệu thứ cấp sử dụng phục vụ cho trình nghiên cứu thu thập từ: - Các nguồn nội bộ: Báo cáo kết kinh doanh, số kết nghiên cứu, tài liệu thị trường khách cấu khách cơng ty, quan sát quy trình làm việc nhân viên công ty - Các báo, viết Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 5.2 Phương pháp phân tích liệu 5.2.1 Phương pháp thống kê Sử dụng phương pháp thống kê nhằm liệt kê có hệ thống đầy đủ khía cạnh liên quan đến thực trạng giải pháp hoàn thiện hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 5.2.2 Phương pháp so sánh, phân tích Sử dụng phương pháp so sánh phân tích số liệu thống kê cơng ty năm từ năm 2011 đến năm 2013 để thấy biến động tiêu hoạt động công ty thấy hiệu hoạt động hồn thiện chương trình du lịch việc nâng cao hiệu kinh doanh chung Nội dung nghiên cứu Ngoài phần mở đầu kết luận, chuyên đề kết cấu thành hai chương: Chương 1: Phân tích, đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Cơng ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội Hà Nội SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương Chương 2: Đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động kinh doanh chương trình du lịch Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: Chuyên đề thực tập TS Hoàng Thị Lan Hương CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH CỦA CHI NHÁNH CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ LỮ HÀNH SAIGONTOURIST TẠI HÀ NỘI 1.1 Giới thiệu tổng quan Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội 1.1.1 Sơ lược Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội Thành lập từ năm 1975, Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội thành viên Tổng cơng ty Du lịch Sài Gịn, ln công ty lữ hành hàng đầu Việt Nam Với tổng số 400 nhân viên thức, đào tạo chuyên ngành, tâm huyết nhiều kinh nghiệm, Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội công ty lữ hành Việt Nam kinh doanh hiệu hầu hết dịch vụ lĩnh vực du lịch quốc tế đến (inbound), du lịch nước (outbound) du lịch nước Các lĩnh vực kinh doanh công ty du lịch nội địa, inbound, outbound, du lịch MICE, du lịch tàu biển, vé máy bay, thuê hướng dẫn viên, phiên dịch viên, vận chuyển, xuất lao động du học Hiện nay, Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội phát triển mạnh công ty điều hành nước, có quan hệ đối tác chặt chẽ với 300 công ty, đại lý du lịch 36 quốc gia lãnh thổ Các chi nhánh công ty bao gồm: Saigontourist - Chợ Lớn, Saigontourist Tân Bình, Saigontourist Tân Sơn Nhất (Tp Hồ Chí Minh); Saigontourist Đà Nẵng, Saigontourist Cần Thơ, Saigontourist Quảng Ninh Chi nhánh Công ty TNHH thành viên dịch vụ lữ hành Saigontourist Hà Nội SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhung 13122644 MSV: