CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DU LỊCH QUỐC TẾ SAO BẮC 12 2.1 Phương pháp hệ nghiên cứu 12 2.1.1 Phương pháp điều tra phỏng vấn 12 2.1.2 Phương pháp quan sát 12 2.1.3 Phương pháp thống kê so sánh 12 2.1.4 Xử lý dữ liệu 12 2.2 Đánh giá tổng quan tình hình và nhân tố ảnh hưởng đến tổ chức hoạt động marketing của công ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc 13 2.2.1 Giới thiệu chung về công ty 13 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến tổ chức hoạt động marketing của công ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc 15 2.3 Kết quả phân tích dữ liệu 18 2.3.1 Phân đoạn và lựa chọn thị trường mục tiêu 19 2.3.2 Các chính sách marketing cho thị trường mục tiêu 20 2.3.3 Tổ chức và thực hiện marketing 21 2.3.4 Kết quả phân tích dữ liệu sơ cấp 21 Tài liệu này dùng cho ngành Du lịch
Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch LỜI CÁM ƠN Trong thời gian làm chuyên đề tốt nghiệp, em giúp đỡ hướng dẫn nhiệt tình thầy khoa khách sạn- du lịch trường đại học Thương Mại tồn thể cán nhân viên cơng ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc Qua em xin gửi lời cám ơn chân thành tới ban lãnh đạo,cán nhân viên cơng ty nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn, cung cấp tài liệu cần thiết giúp em hình thành chuyên đề Đặc biệt em xin gửi lời cám ơn sâu sắc tới PGS-TS Bùi Xuân Nhàn người tận tình bảo quan tâm hướng dẫn em suốt trình làm chuyên đề tồn thể thầy khoa khách sạn- du lịch giúp đỡ em để em hoàn thành cách tốt chuyên đề tốt nghiệp Sinh viên Đặng Thị Sâm SV: Đặng Thị Sâm i Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch MỤC LỤC LỜI CÁM ƠN i MỤC LỤC .ii DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU .iv CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ TÔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1.2 Xác định tuyên bố vấn đề nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những khái niệm nội dung có liên quan .2 1.5.1 Khái niệm marketing kinh doanh, marketing hỗn hợp 1.5.2 Kinh doanh du lịch sản phẩm du lịch 1.5.3 Các nội dung tổ chức hoạt động marketing kinh doanh lữ hành CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DU LỊCH QUỐC TẾ SAO BẮC .12 2.1 Phương pháp hệ nghiên cứu 12 2.1.1 Phương pháp điều tra vấn 12 SV: Đặng Thị Sâm ii Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch 2.1.2 Phương pháp quan sát 12 2.1.3 Phương pháp thống kê so sánh .12 2.1.4 Xử lý liệu 12 2.2 Đánh giá tổng quan tình hình nhân tố ảnh hưởng đến tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc 13 2.2.1 Giới thiệu chung công ty 13 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc 15 2.3 Kết phân tích liệu 18 2.3.1 Phân đoạn lựa chọn thị trường mục tiêu 19 2.3.2 Các sách marketing cho thị trường mục tiêu 20 2.3.3 Tổ chức thực marketing 21 2.3.4 Kết phân tích liệu sơ cấp 21 CHƯƠNG 3: CÁC KẾT LUẬN RÚT RA VÀ ĐỀ XUẤT ĐỂ HOÀN THIỆN TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DU LỊCH QUỐC TẾ SAO BẮC 23 3.1 Các kết luận phát qua nghiên cứu .23 3.1.1 Những kết đạt công ty thời gian qua 23 3.1.2 Các kết luận rút qua trình nghiên cứu .24 3.2 Phương hướng mục tiêu phát triển công ty 27 3.3 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch Quốc Tế Sao Bắc 28 3.3.1 Giải pháp công tác marketing 28 3.3.2 Giải pháp công tác nghiên cứu thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu 29 3.3.3 Các giải pháp thiết kế marketing mix cho thị trường mục tiêu 29 3.3.4 Giải pháp tổ chức marketing 32 SV: Đặng Thị Sâm iii Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch 3.3.5 Giải pháp thực marketing 32 3.4 Các kiến nghị 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO .I BẢNG CÂU HỎI ĐIỀU TRA II SV: Đặng Thị Sâm iv Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức công ty 20 Bảng 2.1 Kết kinh doanh doanh nghiệp năm 2008 2009 25 Bảng 2.2 Kết đánh giá mức độ quan trọng tổ chức hoạt động marketing .28 SV: Đặng Thị Sâm v Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại SV: Đặng Thị Sâm Khoa: Khách sạn – Du lịch vi Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ TÔ CHỨC HOẠT ĐỘNG MARKETING TRONG CÁC DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Du lịch ngành kinh tế có tốc độ phát triển nhanh bền vững Hiện du lịch coi ngành kinh tế hàng đầu giới Thực tế cho thấy ngành du lịch Việt Nam năm 2010 đóng góp 4% GDP nước Nhận thức tầm quan trọng ngành du lịch việc phát triển đất nước Đảng Nhà nước xác định: "Du lịch ngành kinh tế tổng hợp quan trọng mang nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa cao" đề mục tiêu: "Phát triển du lịch thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn".[4, trang 197] Cùng với phát triển xã hội, ngành du lịch Việt Nam có bước phát triển chất lượng Đặc biệt, sau kiện Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới WTO năm 2006 tạo điều kiện thụân lợi cho du lịch Việt Nam phát triển ngày có vị trí quan trọng phát triển kinh tế, hồ bình, hữu nghị, du lịch thực trở thành cửa ngõ cho giao lưu kinh tế, xã hội Việt Nam với nước khu vực giới Theo xu hướng phát triển ngành du lịch công ty lữ hành Việt Nam có nhiều thay đổi để đáp ứng nhu cầu thay đổi khách hàng Một công ty thành công mà xây dựng sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng có chiến dịch marketing hiệu nhằm đưa sản phẩm đến với khách hàng, khách hàng chấp nhận tiêu dùng sản phẩm Các doanh nghiệp ngày nhận thấy marketing phần thiếu chiến lược kinh doanh doanh nghiệp SV: Đặng Thị Sâm Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch Marketing đại không đơn việc sản xuất doanh nghiệp có mà người làm marketing phải biết tìm thị trường, xác định tập khách hàng tiềm năng, phát nhu cầu mong muốn họ để đề sách marketing phù hợp với nhu cầu Cơng ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc có trụ sở số 8A Trần Quang Diệu, Phường 13, Quận 3, TP Hồ Chí Minh doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực lữ hành có nhiều chi nhánh tồn quốc Cơng ty khẳng định xây dựng thương hiệu thị trường tổ chức hoạt động marketing chưa đạt hiệu tương xứng với vị uy tín cơng ty thị trường Trong trình thực tập doanh nghiệp em nhận thấy tổ chức hoạt động marketing công ty chưa trọng nên hiệu đạt chưa cao Vì em chọn đề tài: “Giải pháp hồn thiện tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc” 1.2 Xác định tuyên bố vấn đề nghiên cứu Hoạt động marketing nhằm thu hút khách vấn đề quan tâm hầu hết doanh nghiệp mà có nhiều cơng trình nghiên cứu đề tài tầm vi mơ vĩ mơ Dưới góc độ marketing em sẽ nghiên cứu giải vấn đề tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc, qua đề xuất kiến nghị giúp công ty thu hút khách hàng đem lại hiệu kinh doanh cao 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung đề xuất giải pháp tổ chức tốt hoạt động marketing công ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc thời gian tới từ có nhiệm vụ cụ thể sau: SV: Đặng Thị Sâm Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch - Hệ thống hóa số vấn đề lý luận tổ chức hoạt động marketing - Đánh giá thực trạng tổ chức hoạt động marketing công ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc - Đề xuất số giải pháp marketing nhằm giúp tổ chức hoạt động marketing công ty đạt hiệu cao 1.4 Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu phạm vi: Không gian: Tại công ty du lịch quốc tế Sao Bắc văn phịng 8A Trần Quang Diệu, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh chi nhánh Hà Nội 58/60 Lê Văn Hưu, Quận Hai Bà Trưng, Thành Phố Hà Nội Thời gian: Tình hình hoạt động cơng ty TNHH du lịch quốc tế Sao Bắc năm 2008 2009, tập trung chủ yếu vào nghiên cứu hoạt động tổ chức marketing công ty 1.5 Những khái niệm nội dung có liên quan 1.5.1 Khái niệm marketing kinh doanh, marketing hỗn hợp Theo Phillip Kotler “Marketing hoạt động người hướng vào việc đáp ứng nhu cầu ước muốn người tiêu dùng thơng qua q trình trao đổi.” Định nghĩa viện marketing Anh “Marketing trình tổ chức quản lý toàn hoạt động kinh doanh từ việc phát biến sức mua người tiêu dùng thành nhu cầu thực mặt hàng cụ thể, đến sản xuất đưa hàng hoá đến người tiêu dùng cuối nhằm đảm bảo cho công ty thu lợi nhuận dự kiến” Theo giáo trình marketing du lịch trường Đại học Thương Mại định nghĩa: “Marketing trình liên tục, nối tiếp qua SV: Đặng Thị Sâm Lớp: K43B1 Trường Đại học Thương Mại Khoa: Khách sạn – Du lịch phận marketing doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, du lịch lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện, kiểm soát, đánh giá hoạt động nhằm thỏa mãn nhu cầu, mong muốn khách hàng đạt mục tiêu công ty” Theo Philip Kotler: Marketing hỗn hợp( marketing mix ) tập hợp yếu tố biến động kiểm soát marketing, doanh nghiệp sử dụng để cố gắng gây phản ứng mong muốn từ thị trường mục tiêu 1.5.2 Kinh doanh du lịch sản phẩm du lịch Du lịch hoạt động người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định Theo luật du lịch nước ta quy định ngành nghề kinh doanh du lịch bao gồm: [Theo mục I quy định chung kinh doanh du lịch điều 38] - Kinh doanh lữ hành - Kinh doanh sở lưu trú du lịch - Kinh doanh vận chuyển khách du lịch - Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du lịch - Kinh doanh dịch vụ du lịch khác Sản phẩm du lịch tổng hợp thành tố khác nhằm thỏa mãn chuyến du khách du lịch Sản phẩm du lịch bao gồm hàng hóa dạng vật chất cụ thể (như đồ đạc, trang trí phịng khách sạn, ăn đồ uống, nhà hàng) phẩn không cụ thể (như bầu khơng khí nơi nghỉ mát, chất lượng phục vụ công ty vận chuyển khách) Sản phẩm du lịch theo nghĩa hẹp khách du lịch mua lẻ trọn gói( dịch vụ lưu trú, vận chuyển…) hiểu theo nghĩa rộng tổng hợp khách mua, tiêu thụ từ rời khỏi nhà du lịch đến trở nhà SV: Đặng Thị Sâm Lớp: K43B1