Phương pháp nghiên cứu
Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
3.1.1 Đặc điểm tự nhiên huyện Hoài Đức
3.1.1.1 Đặc điểm vị trí địa lý huyện Hoài Đức
Hoài Đức là huyện ven đô ở phía Tây thủ đô Hà Nội đã được Chính phủ phê duyệt quy hoạch là đô thị trung tâm của thành phố Hà Nội Phía Bắc của huyện Hoài Đức giáp huyện Đan Phượng, phía Đông giáp huyện Từ Liêm, phía Nam giáp huyện Chương Mỹ và phía Tây giáp huyện Quốc Oai và huyện Phúc Thọ Địa bàn huyện có các quốc lộ lớn chạy qua như quốc lộ 32, đường cao tốc Láng - Hòa Lạc, tỉnh lộ 423, tỉnh lộ 70, đây là những tuyến giao thông quan trọng nối huyện với nội thành và các vùng lân cận, Hoài Đức có sông Đáy chạy dọc theo địa bàn của 10 xã trong huyện hình thành vùng bãi đa dạng hóa các loại hình sản xuất, đồng thời còn đảm bảo tưới tiêu cho phần lớn các diện tích canh tác và là nguồn cung cấp phù sa lớn cho đất nông nghiệp của huyện.
Hoài Đức có 20 đơn vị hành chính trực thuộc: thị trấn Trạm Trôi (ở phía bắc) và
19 xã (An Khánh, An Thượng, Cát Quế, Di Trạch, Dương Liễu, Đắc Sở, Đông La, Đức Giang, Đức Thượng, Kim Chung, La Phù, Lại Yên, Minh Khai, Song Phương, Sơn Đồng, Tiền Yên, Vân Canh, Vân Côn, Yên Sở), có 54 làng, 132 khu dân cư.
3.1.1.2 Thời tiết, khí hậu và nguồn nước huyện Hoài Đức
Thời tiết khí hậu: Huyện Hoài Đức mang các đặc điểm khí hậu nhiệt đới gió mùa, với đặc trưng nóng ẩm, mưa nhiều vào mùa hè và mùa đông khô lạnh (đầu mùa đông hanh khô, cuối mùa đông ẩm ướt) Nhiệt độ trung bình vào mùa hè khoảng trên
23 o C, mùa đông từ 15-16 o C Chịu ảnh hưởng của gió mùa đông bắc nên dao động nhiệt độ trong năm của Hoài Đức khá lớn với biên độ giao động từ 12-13 o C Mùa nóng từ tháng 5-9 với nhiệt độ nóng nhất trung bình trên 30 o C, cao nhất lên tới trên
37 o C, mùa lạnh kéo dài khoảng 3- 4 tháng (12-2 hoặc 3), tháng lạnh nhất (tháng 12, tháng 1) nhiệt độ xuống thấp dưới 18 o C, thấp nhất là 5 o C, giữa mùa nóng và mùa lạnh có thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Hoài Đức thời tiết bốn mùa là xuân, hạ, thu,đông Độ ẩm trung bình trong năm khoảng 83-85%, tháng ẩm nhất là tháng 3 và tháng 4 với độ ẩm lên tới 98%.
Thủy văn: Trên địa bàn huyện Hoài Đức có sông Đáy chảy qua, đây là phân lưu của sông Hồng, lưu vực đoạn sông chảy qua huyện có tổng chiều dài khoảng 23km. Lòng dẫn chảy tràn giữa 2 đê (tả Đáy và hữu Đáy), khoảng cách từ lòng sông vào đê trung bình 1,8km, đoạn sông rộng nhất thuộc xã Vân Côn, khoảng 3,9km Vào mùa kiệt đoạn chảy qua huyện Hoài Đức dòng chảy rất nhỏ, chỉ có nước hồi quy từ các kênh thuộc huyện Phúc Thọ, Thạch Thất và Quốc Oai Vào mùa mưa, với tần suất xuất hiện đỉnh lũ của sông Đáy, tại vùng Hoài Đức chỉ ngập lòng sông, còn trên bãi ảnh hưởng không đáng kể.
3.1.1.3 Đặc điểm tài nguyên và môi trường huyện Hoài Đức a Tài nguyên khoáng sản
Huyện Hoài Đức là khu vực khan hiếm tài nguyên khoáng sản Hiện nay vẫn chưa xác định được có nguồn tài nguyên khoáng sản gì ngoài cát ven sông Đáy, tuy nhiên, trữ lượng không nhiều và chất lượng không cao. b Tài nguyên nước
Nước mặt: Ngoài nguồn nước mưa hàng năm, Hoài Đức được sông Hồng ở phía
Bắc cung cấp nước qua hệ thống thủy nông Đan Hoài, nước của sông Đáy chạy dọc theo vùng bãi từ Minh Khai đến Đông La Ngoài ra, trên địa bàn huyện Hoài Đức còn có hệ thống ao hồ nằm xen kẽ trong khu dân cư với diện tích khoảng 56ha.
Nước ngầm: Nằm trong vùng trầm tích châu thổ sông Hồng nên về mặt địa chất thủy văn mang rõ nét tính chất của vùng châu thổ sông Hồng Trong mấy năm trở lại đây do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu, mực nước sông Hồng cũng cạn nhiều do đó cũng ảnh hưởng tới nguồn nước ngầm của Hoài Đức.
Nước mưa: Với lượng nước mưa trung bình 1.600-1.800mm trong năm, mặc dù lượng nước bốc hơi hàng năm bằng 65% so với lượng mưa nhưng đây vẫn là nguồn nước bổ sung cho các ao, hồ đầm và cho các sinh hoạt khác của nhân dân. c Môi trường sinh thái
Môi trường sinh thái của huyện Hoài Đức nhìn chung đang là vấn đề nhức nhối Với đặc thù của huyện công nghiệp hóa và đô thị hóa nhanh, dân số đông, nhiều làng nghề, sông Đáy là nơi tiêu thoát nước chính của Hoài Đức song dòng chảy ngày càng thu hẹp nên khả năng tiêu thoát nước kém Rác thải dân cư ngày càng nhiều, ô nhiễm không khí và môi trường tại các làng nghề đã và đang ảnh hưởng nghiêm trọng tới đời sống dân cư quanh các khu vực này.
3.1.2 Đặc điểm đất đai – kinh tế - xã hội huyện Hoài Đức
3.1.2.1 Tình hình phân bổ và sử dụng đất tại huyện Hoài Đức
Tổng diện tích đất tự nhiên của huyện Hoài Đức theo kết quả kiểm kê đất đai năm
2015 là 8.246,77 ha Hoài Đức nằm trong khu vực châu thổ sông Hồng và sông Đáy; địa hình nghiêng dần từ Bắc xuống Nam và từ Tây sang Đông được phân làm hai vùng tự nhiên rõ rệt là vũng Bãi ven sông Đáy và vùng Nội Đồng bởi đê Tả sông Đáy.
Vũng bãi gồm 10 xã: Minh Khai, Dương Liễu, Cát Quế, Yên Sở, Đắc Sở, Tiền Yên, Song Phương, An Thượng, Đông La và Vân Côn (trong đó xã Vân Côn nằm trọn trong vùng bãi) Do ảnh hưởng bồi lắng của phù sa sông Đáy nên địa hình có dạng cao, trũng xen lẫn nhau, thường gây úng hạn cục bộ Độ cao mặt ruộng trung bình từ 6,5 – 9,0m có xu hướng dốc từ đê ra sông.
Vùng đồng gồm 10 xã, thị trấn: Thị trấn Trạm Trôi, xã Đức Thượng, Đức Giang, Kim Chung, Di Trạch, Vân Canh, Sơn Đồng, Lại Yên, An Khánh, La Phù, vùng đồng có địa hình tương đối bằng phẳng, độ cao mặt ruộng trung bình từ 4,0 – 8,0m, vùng trũng xen lẫn vùng cao.
Hoài Đức là địa phương nằm trong vùng châu thổ sông Hồng nên chất đất chủ yếu là đất phù sa được bồi đắp hàng năm, đất có độ phì khá cao, tầng đất dày nên có thể bố trí trồng nhiều loại cây ngắn ngày, dài ngày, cây lương thực, thực phẩm, cây công nghiệp và cây ăn quả Trong 8.246,77 ha đất, đến năm 2015, diện tích đất nông nghiệp là 4.126,2 ha chiếm 50% tổng diện tích đất tự nhiên; đất phi nông nghiệp 4063,3 ha chiếm 49,3% diện tích tự nhiên, còn lại một diện tích rất nhỏ, khoảng 57,3 ha là đất chưa sử dụng. Đất nông nghiệp: Đất nông nghiệp huyện Hoài Đức có xu hướng giảm đi nhanh chóng Tính riêng từ năm 2011 – 2015 diện tích đất nông nghiệp giảm 1063,7 ha chuyển mục đích sử dụng sang hoạt động đất phi nông nghiệp chủ yếu từ đất sản xuất nông nghiệp. Đất phi nông nghiệp: Cùng với giảm diện tích đất nông nghiệp, diện tích đất phi nông nghiệp tăng lên nhanh chóng, giai đoạn 2012-2015 đất phi nông nghiệp đã tăng thêm 1066,83 ha chủ yếu sử dụng cho mục đích khu đô thị.
Phương pháp nghiên cứu
3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin
Các dữ liệu thứ cấp phục vụ cho nghiên cứu đề tài này gồm các loại tài liệu, thông tin do các nguồn khác nhau cung cấp được tổng hợp ở bảng dưới đây.
Phương pháp thu thập các dữ liệu thứ cấp này bằng cách:
- Liệt kê các thông tin cần thiết có thể thu thập, hệ thống hóa theo nội dung và địa điểm dự kiến thu thập.
- Liên hệ với cơ quan cung cấp thông tin.
- Tiến hành thu thập bằng lắng nghe, ghi chép và sao chụp.
Bảng 3.4 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
Thông tin Loại tài liệu Nguồn thu thập
Cơ sở lý luận của đề tài, các số liệu, dẫn chứng về thực trạng môi trường và công tác quản lý môi trường tại các làng nghề chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn huyện Hoài Đức Các nghiên cứu gần đây có liên quan đến thực trạng và công tác quản lý môi trường làng nghề.
+ Các loại sách báo và bài giảng: Quản lý môi trường, Bảo tồn và phát triển các làng nghề trong quá trình công nghiệp hóa…
+ Các tài liệu từ Website.
+ Các luận văn liên quan đến đề tài nghiên cứu.
+ Thư viện Học viện nông nghiệp Việt Nam, Thư viện khoa Kinh tế & PTNT, Học viện nông nghiệp Việt Nam. + Internet.
+ Báo, tạp chí. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu, số liệu về tình hình chung của huyện Hoài Đức Đặc biệt là làng nghề
CBNSTP trên địa bàn nghiên cứu tập trung vào một số xã đã chọn.
+ Các tài liệu từ Website.
+ Báo cáo kết quả kinh tế xã hội của huyện qua 5 năm.
+ Các chính sách và đề án quản lý môi trường làng nghề trên địa bàn huyện Hoài Đức
+ Sở Tài nguyên và Môi trường thành phố Hà Nội.
+Uỷ ban nhân dân huyện, Phòng Thống kê, Phòng Nông nghiệp, Phòng Tài nguyên và Môi trường.
Các dữ liệu sơ cấp phục vụ cho nghiên cứu đề tài này bao gồm các số liệu, tài liệu liên quan đến thực trạng môi trường các làng nghề chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn huyện và công tác quản lý môi trường chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn huyện. Điều tra bằng bảng câu hỏi chuẩn bị từ trước để phỏng vấn, thu thập thông tin trực tiếp từ đối tượng điều tra về tình hình phát triển sản xuất các làng nghề và các hoạt động về giữ gìn vệ sinh môi trường, tình hình thực hiện luật bảo vệ môi trường, các quy định, quy chế về công tác bảo vệ môi trường của huyện.
Bảng câu hỏi được thiết kế phù hợp cho từng đối tượng được khảo sát Sau khi tiến hành khảo sát thử thì các mẫu phiếu được bổ sung và hoàn thiện cho phù hợp với thực tế và mục tiêu cần đạt được sau đó tiến hành khảo sát thực tế.
Bảng 3.5 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp Đối Số mẫu Nội dung thu thập Phương pháp thu tượng thập
- Thực trạng quản lý môi
- 01 cán bộ phòng Kinh Điều tra phỏng vấn
Cấp trường làng nghề tế, trực tiếp dựa trên huyện - Công tác tuyên truyền vận
- 02 cán bộ phòng bảng hỏi đã thiết kế.
- 2 cán bộ phụ trách môi trường làng nghề
- 1 cán bộ hội Phụ nữ
- Tình hình xây dựng NTM của xã, tình hình thực hiện tiêu chí môi trường
- Việc tuyên truyền, vận động thực hiện tiêu chí của các tổ Điều tra phỏng vấn trực tiếp dựa trên bảng hỏi đã thiết kế.
- 1 cán bộ Đoàn thanh niên
- 1 cán bộ Hội nông dân
30 người/xã x 03 xã = 90 người chức đoàn thể
- Tình hình cơ bản của hộ SX làng nghề
- Tình hình tham gia bảo vệ môi trường làng nghề của hộ SX
- Ý kiến đánh giá của hộ SX về công tác quản lý môi trường làng nghề Điều tra phỏng vấn trực tiếp dựa trên bảng hỏi đã thiết kế.
3.2.2 Phương pháp xử lý thông tin
Xử lý thông tin thứ cấp: Tổng hợp, chọn lọc thông tin có liên quan phục vụ cho đề tài nghiên cứu.
Xử lý thông tin sơ cấp: Tổng hợp, phân loại và so sánh Xử lý số liệu điều tra bằng phần mềm Excel.
CBNSTP và thực trạng quản lý môi trường làng nghề CBNSTP tại địa bàn nghiên cứu Từ phương pháp này ta có thể thấy được thực trạng môi trường và thực trạng quản lý môi trường tại làng nghề CBNSTP qua các chỉ tiêu như hiện trạng môi trường nước, hiện trạng môi trường đất và chất thải rắn, hiện trạng môi trường không khí, hệ thống văn bản, chính sách về bảo vệ môi trường làng nghề, tổ chức bộ máy quản lý bảo vệ môi trường làng nghề, tình hình đầu tư ngân sách cho bảo vệ môi trường làng nghề, công tác tuyên truyền, phổ biến về bảo vệ môi trường làng nghề… Từ đó giúp ta tìm ra những định hướng và các giải pháp nâng cao công tác quản lý môi trường làng nghề chế biến nông sản thực phẩm trên địa bàn huyện Hoài Đức trong thời gian tới. b Phương pháp so sánh
Phương pháp này để so sánh các chỉ tiêu liên quan đến vấn đề môi trường ở các làng nghề chế biến nông sản thực phẩm với các vùng khác từ đó tìm ra nguyên nhân gây nên ô nhiễm môi trường ở các làng nghề này. c Phương pháp khảo sát thực địa
Bằng phương pháp đo thực tế và phương pháp quan sát ngoài thực địa.
3.2.4 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
3.2.4.1 Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng phát triển làng nghề CBNSTP
- Số lượng làng nghề CBNSTP;
- Số hộ tham gia làng nghề CBNSTP;
- Giá trị sản xuất của làng nghề CBNSTP;
- Diện tích đất cho sản xuất làng nghề CBNSTP.
3.2.4.2 Nhóm chỉ tiêu phản ánh mức độ môi trường tại các làng nghề CBNSTP a Môi trường nước
- Chất lượng nước ngầm. b Môi trường đất và chất thải rắn
- Khối lượng chất thải rắn;
- Thành phần chất thải rắn;
- Hiện trạng thu gom xử lý rác thải: tỷ lệ thu gom, phân loại rác thải của hộ; tỷ lệ rác thải trong CBNSTP được thu gom xử lý. c Môi trường không khí
- Chất lượng môi trường không khí d Mức độ ô nhiễm môi trường làng nghề CBNSTP theo đánh giá của hộ dân tham gia làng nghề CBNSTP
3.2.4.3 Nhóm chỉ tiêu phản ánh thực trạng quản lý môi trường làng nghề
- Tỷ lệ thể hiện sự phù hợp, sự chồng chéo và thời gian triển khai các văn bản về bảo vệ môi trường làng nghề xuống cơ sở;
- Quy hoạch phát triển làng nghề CBNSTP;
- Trình độ cán bộ phụ trách môi trường làng nghề;
- Tổng đầu tư QLMT làng nghề của huyện Hoài Đức;
- Công tác kiểm tra BVMT làng nghề CBNSTP, số vụ vi phạm pháp luật về BVMT làng nghề.
- Tỷ lệ người dân được tiếp cận các hình thức tuyên truyền về bảo vệ môi trường làng nghề;
- Tần suất việc tuyên truyền về bảo vệ môi trường làng nghề;
- Đánh giá của người dân ở các làng nghề CBNSTP về các vấn đề xã hội và môi trường.
