THÔNG TIN TÀI LIỆU
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO & POHE *** BÀI TẬP NHĨM SỐ MƠN: KINH TẾ DU LỊCH ĐỀ BÀI Nghiên cứu nhu cầu, động cơ, lý ngăn cản người du lịch không quay trở lại điểm du lịch lần thứ hai, thứ ba Liên hệ với trường hợp Hà Nội (Sử dụng phương pháp PBL) n NHÓM: LỚP: POHE QUẢN TRỊ LỮ HÀNH KHÓA: 64 GIẢNG VIÊN: HOÀNG THỊ LAN HƯƠNG Hà Nội – 4/2023 BẢNG THÀNH VIÊN NHÓM STT HỌ VÀ TÊN MÃ SỐ SINH VIÊN CHỨC VỤ Đỗ Hà Nhật My 11224350 Nhóm Trưởng Dương Nguyệt Ánh 11220719 Thư Ký Vũ Thị Phương Thảo 11225994 Thành Viên Nguyễn Khánh Linh 11223578 Thành Viên Nguyễn Hoàng Tuấn 11226697 Thành Viên Phạm Thị Thảo Nguyên 11224835 Thành Viên Hoàng Nhật Linh 11223434 Thành Viên Lê Thái Hà 11221903 Thành Viên Nguyễn Quốc Duy 11221673 Thành Viên n LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập rèn luyện khoa Du lịch Khách sạn, Viện Đào Tạo Tiên Tiến, Chất Lượng Cao & POHE, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, chúng em thầy cô giảng dạy truyền đạt nhiều kiến thức bổ ích chun mơn cần thiết, thầy chia sẻ kinh nghiệm để nhóm em có hành trang vững cho nghiệp tương lai Thông qua tiểu luận này, chúng em xin gửi lời cảm ơn tới Hồng Thị Lan Hương giảng dạy tận tình kiến thức lý luận, thực tiễn môn Kinh tế du lịch giúp chúng em có tảng tốt kinh doanh du lịch Do giới hạn kiến thức khả lí luận cịn nhiều thiếu sót hạn chế, chúng em mong nhận đóng góp dẫn cô để tiểu luận chúng em hồn thiện Sau cùng, nhóm em xin kính chúc mạnh khỏe, đạt nhiều thành cơng công tác nghiên cứu khoa học nghiệp giáo dục! Hà Nội, ngày tháng năm 2023 Sinh viên Nhóm Lớp POHE Quản trị lữ hành Khóa 64 n MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN NỘI DUNG Nhu cầu du lịch người 1.1 Những nguyên nhân khiến du lịch ngày trở thành nhu cầu đại chúng 1.2 Nhu cầu du lịch gì? 1.3 Phân loại nhu cầu du lịch 1.4 Lý phải nghiên cứu nhu cầu du lịch người 10 Động du lịch người 10 2.1 Định nghĩa động du lịch 10 2.2 Nhân tố hình thành động du lịch 11 Phân tích lý do, liên hệ trường hợp Thành phố Hà Nội phương pháp lập luận, phân tích vấn đề 14 3.1 Các lý ngăn cản người du lịch – Phương pháp giả định ngược 14 Các lý khiến người không quay trở lại điểm đến du lịch lần thứ hai, thứ ba – Phương pháp phân tích trường lực lượng 16 3.3 Liên hệ trường hợp Thành phố Hà Nội – Phương Pháp – W 18 3.4 Kết luận 21 Thu thập liệu từ form khảo sát nhóm 21 4.1 Động du lịch 22 4.2 Nhu cầu du lịch 22 4.3 Những lý khiến khách du lịch không quay lại điểm đến lần thứ hai, thứ ba Thành phố Hà Nội 22 PHẦN KẾT LUẬN 24 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 3.2 n LỜI MỞ ĐẦU n Pierre Bernardo - giáo sĩ Công giáo người Pháp khẳng định: “Đi để tiến hoá” Một giả thuyết cho người quan sát di chuyển loài chim muốn biết chúng từ đâu đến chúng bay đâu, nên họ di chuyển họ không thiếu ăn nơi họ sinh sống Tức từ xa xưa, người ln có tính tị mị muốn tìm hiểu giới xung quanh, bên nơi sinh sống họ Con người muốn biết nơi khác có cảnh quan sao, muốn biết dân tộc, văn hoá, động vật, thực vật địa hình vùng khác hay quốc gia khác (PGS.TS Trần Thị Minh Hồ, 2020) Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, ngày nay, sống thời đại với phát triển không ngừng sản xuất xã hội Khi trình độ kinh tế, xã hội dân trí người ngày phát triển nhu cầu người khơng dừng lại mức ăn mặc, lại thông thường mà cịn có nhu cầu thoả mãn tinh thần, vui chơi, giải trí, thưởng thức đẹp, nâng cao hiểu biết xã hội,… Do đó, du lịch ngày trở thành phần thiếu sống người Lâm Ngữ Đường – nhà văn, nhà phát minh người Trung Quốc chia sẻ: “Không nhận du lịch đẹp đến nhường họ nhà ngả đầu gối cũ kĩ, thân quen” Thật vậy, du lịch đem đến cho người tự do, thoải mái, kỉ niệm đáng nhớ đặc biệt hiểu biết vùng đất, quốc gia mà họ chưa đặt chân đến Hơn hết, Việt Nam ngày phát triển mặt kinh tế xã hội Trong điều kiện đó, đời sống người dân cải thiện hàng ngày, theo sau nhu cầu vui chơi, giải trí, du lịch,… tăng lên Bhản thân chúng em, sinh viên Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, sau phút học tập căng thẳng giảng đường muốn tìm cho hoạt động vui chơi, giải trí phù hợp để giải toả căng thẳng Hiểu tầm quan trọng du lịch, nhóm chúng em tiến hành khảo sát để nắm bắt nhu cầu thực tế khách du lịch để góp phần phát triển du lịch nước ta cách tổng quát PHẦN NỘI DUNG n Nhu cầu du lịch người 1.1 Những nguyên nhân khiến du lịch ngày trở thành nhu cầu đại chúng Trước hết, xã hội phát triển với tốc độ nhanh chóng, du lịch ngày nên phổ biến với người, thu nhập người dân toàn giới nâng cao dẫn đến khả toán họ cho chi phí tăng lên, phí du lịch tổn thất giảm dần lý quan trọng khiến cho du lịch trở thành nhu cầu đại chúng Mức độ giáo dục cao hơn, trình độ hiểu biết mặt người dân nâng cao, cấu nghề nghiệp trở nên ngày đa dạng Đơ thị hố ngày cao dẫn đến nhiễm mơi trường, hiệu ứng nhà kính gây căng thẳng thần kinh khiến người có nhu cầu du lịch để giải toả căng thẳng, nghỉ dưỡng gắn kết người Các chương trình bảo hiểm phúc lợi lao động Chính Phủ tài trợ, phát triển thể loại du lịch trả góp Con người du lịch với mục đích tìm hiểu hội đầu tư kinh doanh, tìm kiếm đối tác tiềm năng, trải nghiệm văn hóa phong phú nước ngồi Cuối cùng, mối quan hệ thân thiện hồ bình quốc gia yếu tố quan trọng góp phần khiến du lịch trở thành nhu cầu đại chúng 1.2 Nhu cầu du lịch gì? Trong ấn phẩm khoa học du lịch, người ta thừa nhận rằng, thực chất, nhu cầu du lịch loại nhu cầu đặc biệt tổng hợp người Du lịch có nghĩa người ta phải rời khỏi nơi thường xuyên cư trú nên thấy nhu cầu du lịch hình thành phát triển tảng nhu cầu sinh lý (sự lại) nhu cầu tinh thần (nhu cầu nghỉ ngơi, tự khẳng định, nhận thức, giao tiếp,…) Để hiểu cách đầy đủ xác nhu cầu du lịch người cần tiếp cận đồng thời từ hai khía cạnh: Khía cạnh thứ nhất: Từ việc nghiên cứu nhu cầu nói chung người theo thang cấp bậc Khía cạnh thứ hai: Từ việc thống kê, nghiên cứu mục đích động người du lịch 1.2.1 Khía cạnh thứ 1.2.1.1 Nhu cầu ? Nhu cầu tượng tâm lý người, đòi hỏi, mong muốn, nguyện vọng người vật chất tinh thần để tồn phát triển Tùy Docum Discover more from: Hướng Dẫn Du Lịch DLKS Đại học Kinh tế Quốc dân 535 documents Go to course 24 Premium BTNHÓM-5 VỢ NHẶT - KIM VỢ CHỒNG A THIẾT-KẾ-TOUR… LÂN - Dàn bài… PHỦ - TƠ HỒI Hướng Dẫn… 24 100% (6) Hướng Dẫn… 35 100% (4) n theo trình độ nhận thức, môi trường sống, đặc điểm tâm sinh lý, người có nhu cầu khác Nhu cầu cảm giác thiếu hụt mà người cảm nhận được, yếu tố thúc đẩy người hoạt động Nhu cầu cấp bách khả chi phối người cao Về mặt quản lý, kiểm soát nhu cầu đồng nghĩa với việc kiểm sốt cá nhân (trong trường hợp này, nhận thức có chi phối định: nhận thức cao có khả kiềm chế thoả mãn nhu cầu) 1.2.1.2 Lý thuyết Maslow nhu cầu người Nhà bác học tiếng người Anh, tiến sỹ Abraham Maslow “Lý thuyết động lực người” đăng tạp chí “Tâm sinh lý học người” năm 1943 đưa mơ hình khái qt nhu cầu người xếp theo thứ bậc sau: Nhu cầu sinh lý (Physiological needs): nhu cầu cần thiết cho sống ăn, uống, ngủ, nghỉ ngơi Nhu cầu an tồn, an ninh cho tính mạng (Safety, security, freedom from fear and anxiety) Nhu cầu hòa nhập tình yêu (Belonging and love – affection, giving and receiving love) Nhu cầu tự tôn trọng tôn trọng (Self-esteem and esteem from others) Nhu cầu tự hoàn thiện (Self-actualization – personal growth, self-fulfillment) Hướng Dẫn… 89% (9) Premium [123doc] 54 giang-ky Hướng Dẫn… Sau phát triển không ngừng xã hội nhu cầu người ngày trở nên phong phú hơn, đa dạng thang cấp bậc nhu cầu người bổ sung thêm bậc cho phù hợp n Con người ta ln có xu hướng muốn thỏa mãn nhu cầu thứ bậc cao thỏa mãn nhu cầu thứ bậc thấp Điều có nghĩa nhu cầu thứ bậc cao có tầm quan trọng đời sống người Song điều khơng có nghĩa nhu cầu bậc thấp không quan trọng 1.2.2 Khía cạnh thứ hai (Mục đích động du lịch) Khía cạnh nghiên cứu phân tích kĩ phần Động du lịch người, trang 10 1.3 Phân loại nhu cầu du lịch Từ việc nghiên cứu nhu cầu nói chung mục đích, động du lịch nói riêng người (động du lịch nghiên cứu kĩ phần Động du lịch người, trang 10), chuyên gia phân loại nhu cầu du lịch thành nhóm: Nhóm 1: Nhu cầu (thiết yếu) gồm: lại, lưu trú, ăn uống Nhóm 2: Nhu cầu đặc trưng nhu cầu xác định mục đích chuyến (Giải trí, tham quan, tìm hiểu, thưởng thức đẹp, giao tiếp v.v…) Nhóm 3: Nhu cầu bổ sung nhu cầu phát sinh chuyến hành trình du lịch ( thẩm mỹ, làm đẹp, thông tin, giặt là, v.v…) Theo số liệu thống kê “Tổng cục thống kê” “Kết điều tra chi tiêu khách du lịch giai đoạn 2003-2015” ta thấy khách du lịch chi tiêu nhiều tiền cho việc thỏa mãn nhu cầu lưu trú, ăn uống lại Điều phản ánh nhu cầu khách hàng với dịch vụ Chi tiêu bình qn lượt khách du lịch quốc tế chia theo khoản chi (Đối với khách tự xếp đi) Chi tiêu bình quân lượt khách du lịch nước chia theo khoản chi (Đối với khách tự xếp đi) n n Như vậy: Thỏa mãn nhu cầu nhóm thiếu để người (Khách du lịch) để tồn hoạt động để tiếp tục thỏa mãn nhu cầu sau Nói cách khác, thỏa mãn nhu cầu nhóm làm tiền đề cho việc thỏa mãn nhu cầu nhóm Nhu cầu nhóm ngun nhân quan trọng có tính chất định thúc đẩy người ta du lịch thỏa mãn nhu cầu đạt mục đích chuyến Và thỏa mãn nhu cầu nhóm làm dễ dàng thuận tiện sinh hoạt sống hàng ngày người du lịch Nhu cầu du lịch loại nhu cầu đặc biệt, thứ cấp tổng hợp người Đặc biệt: khác với nhu cầu hàng ngày người, du lịch người ta thường chi tiêu nhiều hơn, đòi hỏi phục vụ chất lượng cao Thứ cấp: Con người nghĩ tới du lịch thỏa mãn nhu cầu thiết yếu, cần thiết hàng ngày Nhu cầu người thực có đầy đủ điều kiện: thỏa mãn nhu cầu thiết yếu, tối thiểu hàng ngày, có khả tốn chi phí dịch vụ chuyến đi, có thời gian rảnh rỗi, có tài nguyên du lịch người thực mong muốn Tổng hợp: Trong chuyến du lịch người thường đòi hỏi phải thỏa mãn nhiều nhu cầu khác 1.4 Lý phải nghiên cứu nhu cầu du lịch người Các ngành du lịch xếp vào ngành dịch vụ mà theo nhà lý thuyết Mar chất lượng dịch vụ phụ thuộc vào cảm nhận người S=P-E nhà cung ứng du l ịch cần phải tìm hiểu nhu cầu người (khách du lịch) để thiết kế tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ phù hợp với trông đợi khách hàng Động du lịch c người 2.1 Định nghĩa động du lịch Động mục tiêu chủ quan hoạt động người nhằm đáp ứng nhu cầu đặt Nói cách khác, động phản ánh mong muốn, nhu cầu người lý hành động Động nhu cầu mạnh người thời điểm định định đến hành động người Như vậy, nói động nhu cầu trở nên thiết đến mức buộc người phải hành động nhằm thỏa mãn Động du lịch nhân tố chủ quan khuyến khích người hành động Động du lịch nguyên nhân 10 n Những người đồng tâm lý: Đây nhóm người hoạt động, ưa thích đến nơi vui chơi thơng thường; nên họ ưu tiên chọn tour du lịch trọn gói, thích lái xe đến nơi du lịch thích có người quen điểm đến du lịch Những người tâm lý trung gian: Sự không rõ ràng, thuộc kiểu hỗn hợp, vừa khơng thích mạo hiểm khơng sợ du lịch đặc trưng rõ nét du khách thuộc kiểu tâm lý trung gian 2.2.2 Các nhân tố thuộc nhân học Thứ nhất, nhân tố giới tính Những khách du lịch giới tính nam có xu hướng du lịch dựa động cơ: động khám phá, động tìm hiểu tri thức động thương mại Tuy nhiên nữ giới, việc du lịch lại đa phần dựa động mua sắm hưởng thụ, làm đẹp Thứ hai, mức độ giáo dục trình độ văn hố Nhóm khách sở có trình độ văn hóa cao dễ dàng thích nghi với mơi trường mới, nếp sống văn hóa mới, dễ tìm hiểu tiếp thu mới, từ hình thành động du lịch Ngược lại, nhóm khách du lịch có trình độ văn hóa thấp gặp khó khăn việc thích ứng với mơi trường mới, dễ sinh cảm giác sợ sệt ngại du lịch Thứ ba, nhân tố tuổi tác Nhóm người trẻ tuổi thường ham thích, tìm tịi, trải nghiệm học hỏi điều mẻ; có điều kiện sức khỏe tốt, thích du lịch có thu nhập thấp chưa có nhiều thời gian rảnh rỗi cho du lịch Vì nhóm thường chọn chuyến du lịch ba lô, du lịch du học Nhóm người trung niên sở hữu điều kiện kinh tế thể lực tốt, thường có địa vị xã hội tương đối cao Do vậy, chương trình du lịch cao cấp, giao thơng thuận lợi, khoảng cách gần thường lựa chọn ưu tiên họ Nhóm người lớn tuổi có nhiều tình cảm hoài cổ, đặc biệt người sống xa quê hương nên dễ sinh động du lịch hướng cội nguồn, thăm viếng, hoài niệm 2.2.3 Các nhân tố bên ngồi 2.2.3.1 Nhân tố ngẫu nhiên Nhóm nhân tố mang tính chất biến đổi, khơng cố định lường trước được, nhiên mức độ xảy với tần suất thấp Việc thời tiết hay xu hướng du lịch thay đổi tác động đến động du lịch người Đặc biệt, xu hướng du lịch có ảnh hưởng lớn tới động du lịch Trên thực tế, việc khám phá cảnh đẹp thiên nhiên hoang sơ hay du lịch trải nghiệm văn hóa vùng miền, dân tộc trở thành xu thế, nên khách du lịch 12 n thường lựa chọn hoạt động du lịch gắn liền với yếu tố thiên nhiên leo núi, tham quan làng nghề, tham quan cáp treo, xe vượt địa hình, 2.2.3.2 Nhân tố tiềm du lịch điểm đến Văn hóa - xã hội: yếu tố văn hóa - xã hội có tác động khơng nhỏ đến động du lịch người Yếu tố xã hội bao gồm nhóm đồng sự, vị trí xã hội, an ninh trật tự…; yếu tố văn hóa thể qua tôn giáo, phong tục tập quán, truyền thống… Có thể dễ dàng nhận thấy hoạt động giải trí cơng cộng thường thấy q trình du lịch việc tham gia lễ hội, thưởng thức biểu diễn nghệ thuật dân gian, đương đại; hay hoạt động du lịch tâm linh đền chùa, di tích lịch sử Hoạt động marketing: công cụ thiếu việc thu hút ý du khách, quảng bá thông tin đến với bạn bè nước quốc tế Địa điểm du lịch đầu tư trọng marketing đông đảo người biết tới Cơ sở hạ tầng- kỹ thuật: việc xây dựng phát triển sở hạ tầng - kỹ thuật yếu tố có ảnh hưởng đến động du lịch Đây yếu tố đảm việc thu hút khách du lịch, để lại nhiều ấn tượng du khách, có mối liên hệ chặt chẽ với tài nguyên du lịch hoạt động kinh doanh du lịch Chi phí: chi phí thường vấn đề quan tâm hàng đầu du khách tham gia du lịch Đôi du khách e ngại chi trả khoản tiền cho số dịch vụ mà họ nghĩ khơng đáng để trải nghiệm Theo đó, đặc trưng riêng biệt, độ tiếng địa điểm cho thúc đẩy động du lịch giải trí du khách Cụ thể với điểm du lịch đảo Phú Quốc, người dân đảo trồng chế biến nhiều loại đặc sản tiếng như: hồ tiêu, rượi sim, hải sản khô tiếng với hoạt động biển ngắm rạn san hô… Khi khách du lịch đến Phú Quốc trải nghiệm thư giãn khơng gian biển rừng thống đãng, ngắm cảnh đẹp thưởng thức nhiều ăn ngon có nhiều trải nghiệm lạ không quên Dưới kết khảo sát nhóm với 116 ý kiến đối tượng khác động du lịch họ 13 n Phân tích lý do, liên hệ trường hợp Thành phố Hà Nội phương pháp lập luận, phân tích vấn đề 3.1 Các lý ngăn cản người du lịch – Phương pháp giả định ngược Phương pháp giả định ngược bắt đầu cánh phê phán tất thứ có liên quan tới vấn đề, ý tưởng tiêu cực có giải pháp tích cực tạo để giải vấn đề 3.1.1 Vấn đề tài Một chuyến du lịch có thật vơ tốn cản trở nhiều người du lịch? Tài tiền bạc lý vô phổ biến với hầu hết vấn đề Du lịch dịch vụ coi đắt đỏ du lịch bao gồm nhiều hoạt động loại hình dịch vụ khác di chuyển máy bay, tàu, dịch vụ lưu trú, ăn uống, điểm vui chơi, tham quan Với giới ngày phát triển, người có nhu cầu du lịch cao khiến loại hình dịch vụ phát triển mạnh, với nhiều người gặp nhiều khó khăn vấn đề tiền bạc, lý lớn ngăn cản họ làm việc Tuy nhiên, du lịch khơng phải bắt buộc phải khách sạn sang trọng, máy bay hạng thương gia hay ăn uống nhà hàng lớn, mà hồn tồn du lịch theo kiểu tự tiết kiệm, có nhiều tour du lịch trọn gói từ công ty lữ hành giúp du khách tối ưu chi phí cho chuyến Ngồi ra, thực tế, người thường xuyên du lịch lúc người dư dả tài Chỉ cần thật yêu thích việc dịch 14 n chuyển khám phá ln có cách kiếm tiền từ sở thích 3.1.2 Rào cản ngôn ngữ Sự khác biệt ngôn ngữ có phải khó khăn lớn đa số người muốn du lịch nước ngoài? Đây điều mà hầu hết lo lắng du lịch nước Khi nước ngồi - nơi có người nói ngơn ngữ với vị khách du lịch, việc không thông hiểu ngơn ngữ dẫn đến tình rắc rối khó giải lạc đường, đồ,… Rào cản ngơn ngữ gây số vấn đề sức khỏe, lo lắng giao tiếp, số người rơi vào trạng thái hoảng loạn, sợ hãi Khi gặp rào cản ngôn ngữ, họ hiểu biết trải nghiệm văn hóa nước ngồi Với thời đại phát triển nay, có nhiều phương pháp giúp người xử lý công việc phiên dịch dùng điện thoại du lịch đơn giản hướng dẫn viên, phiên dịch viên xếp từ công ty lữ hành, trước du lịch, việc tìm hiểu học trước vài câu giao tiếp vô cần thiết dễ dàng 3.1.3 Rào cản văn hóa Vi phạm vào quy tắc văn hóa linh thiêng, tối kỵ điểm đến điều mà nhiều du khách lo sợ du lịch? Như phân tích trên, rào cản khác kể đến văn hóa Rào cản văn hóa nỗi sợ, nỗi lo lắng cá nhân du lịch dù nội địa hay quốc tế Bất đến vùng đất mới, người dân nơi có đặc trưng văn hóa riêng Khi khơng biết sợ mắc vào tình khơng đáng có có hành động khơng vi phạm vào văn hố, phong tục nơi Đặc biệt tới quốc gia vốn đa dạng văn hóa tơn giáo Indonesia, có số điều cấm kị đến đất nước Tuy nhiên, giảm tránh điều cách tìm hiểu trước địa điểm đến qua thông tin mạng xã hội nhờ vào dẫn hướng dẫn viên 3.1.4 Cơng việc bận rộn khơng có thời gian Vùi đầu vào công việc quên việc dành thời gian cho thân có phải lựa chọn phổ biến xã hội nay? 15 n Xã hội nay, người tất bật với công việc, phải chạy đua để đạt thành công định, khơng có thời gian nghỉ ngơi Ở thành thị lớn, người tấp nập bận rộn với công việc từ sáng tới tối muộn, khơng có thời gian cho thân gia đình Du lịch lại việc làm giúp bạn dễ thở, thư giãn trước sống bề bộn Đi du lịch để thư giãn giúp bổ sung lại lượng để hồn thiện cơng việc tốt để cải thiện mối quan hệ gia đình 3.1.5 Vấn đề tuổi tác Ở độ tuổi lại suy nghĩ, cảm nhận khác sống Liệu vấn đề tuổi tác có gây ảnh hưởng lớn tới nhu cầu “đi lại” người? Đối với người già, họ cảm thấy thân khơng có đủ sức khỏe để du lịch Họ cảm thấy khó khăn việc di chuyển, làm thủ tục, đến vùng đất Còn người trẻ, vài người cảm thấy cần chăm làm việc kiếm tiền sau hưởng thụ, Thực tế, độ tuổi nào, người có nhu cầu “đi lại”, “khám phá giới” nên việc du lịch điều mà người cảm thấy cần thiết Người già du lịch để hưởng thụ, nghỉ dưỡng, chữa bệnh, người trẻ du lịch để trải nghiệm, giúp thân có thêm nhiều kiến thức, hiểu biết 3.2 Các lý khiến người không quay trở lại điểm đến du lịch lần thứ hai, thứ bá – Phương pháp phân tích trường lực lượng Phương pháp phân tích trường lực lượng phương pháp khám phá phân tích tất lực lượng có tác dụng hỗ trợ/cản trở vấn đề 3.2.1 Chất lượng dịch vụ khơng tốt Khơng du khách du lịch thường xuyên cảm thấy thất vọng chất lượng tour du lịch mua khơng quảng cáo Nhân viên du lịch, hướng dẫn viên thiếu trình độ, thiếu chuyên nghiệp, kỹ năng, không giao tiếp với khách nước ngồi, thái độ phục vụ khơng tốt Lịch trình tour xếp khơng hợp lý, muộn khởi hành, ăn uống khiến khách du lịch khơng hài lịng 3.2.2 Cơ sở vật chất khơng đảm bảo Một số sở lưu trú, khách sạn, nhà nghỉ, có chất lượng Phịng ẩm mốc, tường, tủ, giường cũ, bẩn, khơng sẽ, điều hồ hay vận dụng không bảo dưỡng thường xuyên gây hỏng hóc khiến khách du lịch có trải nghiệm không tốt không muốn quay lại lần 2,3 16 n Một số điểm vui chơi du lịch xuống cấp, không bảo dưỡng Đền chùa không tu sửa, thiết bi cơng viên, khu vui chơi hỏng hóc, rỉ sét, hoang phế không nâng cấp 3.2.3 Cơ sở hạ tầng, vận tải phục vụ khách du lịch chất lượng Một số tỉnh có địa điểm đẹp, hấp dẫn khơng có sân bay Tham quan trải nghiệm địa điểm phải di chuyển xe ô tô, tàu đường xa, gây mệt mỏi chuyến khiến du khách không hứng thú Hệ thống giao thông, đường xá xuống cấp không tu sửa, số đoạn đường thường xảy ngập lụt vào mùa mưa bão Tình trạng tắc nghẽn giao thơng xảy thành phố lớn Việc lại di chuyển gặp nhiều khó khăn 3.2.4 Cơng tác quản lý điểm đến cịn yếu Ở điểm du lịch, đoạn đường tiếng cịn xảy tình trạng “bẫy du lịch": Nạn chặt chém, chèo kéo khách du lịch, rác thải vứt bừa bãi, lừa đảo, ăn trộm, cướp giật hay xảy ra, quan quản lý chưa có biện pháp xử lý nghiêm khắc triệt để 3.2.5 Vấn đề vệ sinh Một số sở lưu trú, khách sạn, nhà nghỉ khơng dọn dẹp phịng, khơng thay chăn ga gối, giặt giũ sau có người sử dụng, nhà vệ sinh không đạt yêu cầu hay sở hạ tầng xuống cấp mà không sửa chữa Vấn đề an tồn thực phẩm cịn nan giải Một số quán ăn vỉa hè lấn chiềm lòng lề đường, vệ sinh khu phố Các quán ăn muốn có nhiều lợi nhuận nên sử dụng nguyên liệu đông lạnh, hư thối không đảm bảo an tồn Du khách bị đau bụng, ngoài, ngộ độc thực phẩm sau ăn đồ ăn chất lượng, ảnh hưởng xấu đến hình ảnh ẩm thực điểm du lịch Với ấn tượng xấu khách du lịch không muốn quay lại điểm đến du lịch 3.2.6 Sản phẩm du lịch không phong phú Nhiều điểm đến có tiềm du lịch, phong cảnh đẹp dừng lại mức độ khai thác tự nhiên, không trọng xây dựng đầu tư để mở rộng quy mô nâng cao chất lượng dịch vụ Nếu danh lam thắng cảnh có hoạt động tham quan, khơng cịn hoạt động khác Nếu di tích lịch sử khơng có dịch vụ hướng dẫn viên du lịch giải đáp câu hỏi, thắc mắc du khách Các điểm đến chưa có nhiều hoạt động thu hút khách du lịch, không đổi Lâu dần gây nên cảm giác nhàm chán hấp dẫn 17 n 3.2.7 Khơng khí điểm đến không phù hợp Nhiều điểm đến không phù hợp với nhu cầu khách du lịch Ví dụ: du khách lớn tuổi có xu hướng muốn trải nghiệm du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh, trung tâm vui chơi giải trí, sầm uất khơng phù hợp với nhu cầu họ 3.2.8 Có nhu cầu trải nghiệm nhiều điểm đến du lịch Nhiều người nhiều hội để trải nghiệm điểm du lịch (do yếu tố công việc, kinh tế, sức khỏe, ) hay họ muốn khám phá địa điểm, loại hình du lịch nên có lựa chọn, họ chọn điểm đến chưa tham quan, trải nghiệm để có thêm hiểu biết, kinh nghiệm nơi chưa đến 3.3 Liên hệ trường hợp Thành phố Hà Nội – Phương pháp - W Phương pháp – W bao gồm việc đặt câu hỏi “Why” lần Q1: Tại điểm du lịch, danh lam thắng cảnh, di tích Hà Nội suy giảm tỉ lệ khách tham quan? R1: Vì có số điểm du lịch nhàm chán, khơng có đổi theo thời gian, sở hạ tầng xuống cấp, ô nhiễm môi trường nặng nề, vấn đề vệ sinh, an tồn cho du khách cịn hạn chế Dẫn chứng: Ơ nhiễm môi trường, sở hạ tầng không mong đợi du khách Ở Hà Nội có số đường, sông ô nhiễm nặng nề, gây nhiều trải nghiệm khó chịu Điển hình Sơng Tô Lịch – Hà Nội với nhiều loại rác thải Tình trạng tắc đường, nhiễm khơng khí tiếng ồn diễn hàng ngày vào cao điểm Vào mùa mưa bão, tuyến phố lớn Thụy Khuê, Nguyễn Trãi, Minh Khai thường xuyên xảy ngập lụt, bật gốc cản trở giao thông Q2: Tại số điểm du lịch lại nhàm chán, khơng có thay đổi theo thời gian, sở hạ tầng xuống cấp, ô nhiễm môi trường, vấn đề vệ sinh, an tồn cho du khách cịn hạn chế? R2: Hà Nội có nhiều tiềm du lịch (văn hóa, ẩm thực, di tích,…) dừng lại mức độ khai thác tự nhiên Chưa có đầu tư nâng cao chất lượng dịch vụ để thu hút khách du lịch, gặp nhiều khó khăn vấn đề vệ sinh, ô nhiễm, cung cấp dịch vụ tới khách du lịch 18 Dẫn chứng: Nếu danh lam thắng cảnh có hoạt động tham quan, khơng cịn hoạt động khác Nếu di tích lịch sử khơng có dịch vụ hướng dẫn viên du lịch giải đáp câu hỏi, thắc mắc du khách Lâu dần gây nên cảm giác nhàm chán hấp dẫn Ví dụ: Nhà Tù Hỏa Lò, đến tham quan lần 1, lần 2, du khách bất ngờ, cảm thấy mẻ cảm thấy chán nản quay lại vào lần tới tham quan, trải nghiệm hết dịch vụ đây, khơng có cải tiến mẻ Ví dụ: Hồng Thành Thăng Long rộng, điều kiện thời tiết nắng nóng dễ gây mệt mỏi Điểm du lịch có hoạt động thu hút khách du lịch, thường không đổi mới, du khách muốn tham quan trải nghiệm -2 lần không quay trở lại sau Q3: Tại lại cung cấp dịch vụ tới khách du lịch? R3: Vì số nhân viên, hướng dẫn viên du lịch thiếu trình độ, kĩ nên khơng thể mang lại trải nghiệm, dịch vụ tốt tới khách hàng Hiện tượng ô nhiễm MT, vệ sinh, an toàn đô thị, sở hạ tầng xuống cấp nguyên nhân gây chất lượng dịch vụ kém, trải nghiệm không tốt cho khách du lịch Dẫn chứng: n Theo thời gian, nhiều nơi Hà Nội bị “bào mịn” cách trầm trọng mà khơng nâng cấp hay tu sửa Điển chùa Tre (cịn gọi Diễn Phúc tự) thôn Đại Nghiệp (xã Tân Dân, huyện Phú Xuyên, Hà Nội) xây dựng vào năm 1328 Ngôi chùa xuống cấp trầm trọng, mái ngói xơ lệch thủng nhiều chỗ, tường vơi bong tróc, ẩm mốc, cột kèo bị mối mọt Ngồi ra, Hồ Tây hàng nghìn cầu gang lan can biến gây ảnh hưởng đến kết cấu hạ tầng rào chắn cảnh quan thiên nhiên Một số đường tiếng Hà Nội, thường địa điểm khách du lịch nước có tượng xuống cấp, bị lấn chiếm vỉa hè cho hoạt động kinh doanh, bn bán Điển Phố bích họa Phùng Hưng, tác phẩm tranh có dấu hiệu hư hại, vấy màu, hoen rỉ,… Điểm vui chơi tiếng Hà Nội công viên nước Hồ Tây có nhiều dấu hiệu hư hỏng, ống trượt cũ, nhà vệ sinh xuống cấp, không Dẫn chứng: Ở Hà Nội gặp nhiều khó khăn vấn đề vệ sinh Một số khách sạn, nhà nghỉ khơng dọn dẹp buồng phịng, thay chăn ga hàng ngày, quán ăn vỉa hè không 19 tuân thủ ATVS thực phẩm, dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc lợi nhuận cao, khách ăn vào bị đau bụng, ngộ độc thực phẩm, Dẫn chứng: Trình độ ngoại ngữ nhân viên cịn Một số hướng dẫn viên du lịch trả lời câu hỏi khách nước cách cụ thể mà trả lời chung chung hay nhân viên khách sạn khơng đào tạo quy dẫn đến tiếng anh cịn yếu Ngồi số nhân viên du lịch cịn có thái độ hành xử khơng tốt khách mình, dẫn đến khách du lịch khơng quay lại Hà Nội họ khơng hài lịng với nhân viên Ví dụ: đến Văn Miếu, khách du lịch quốc tế tò mò cần giải đáp cặn kẽ chi tiết lịch sử hình thành với hướng dẫn viên du lịch thiếu trình độ khơng đáp ứng điều khơng thỏa mãn nhu cầu khách Dẫn chứng: Hiện nay, Hà Nội có nhiều khu vực thường xuyên xảy vụ móc túi, chặt chém giá trộm cắp, lừa đảo, chèo kéo khách mua hàng, Điển tuyến xe bus, chợ Đồng Xuân xảy nhiều tệ nạn móc túi Hiện tượng du khách tới Hà Nội bị tài xế taxi trả lại tiền âm phủ, chèo kéo khách Hồ Gươm, Phố Cổ gây an tồn thị Q4: Tại xảy tình trạng Hà Nội điểm đến hấp dẫn,cơ sở hạ tầng xuống cấp, ô nhiễm nghiêm trọng, nhân viên có trình độ kém, an tồn thị? R4: Vì sở hạ tầng, điểm du lịch, dịch vụ, môi trường Hà Nội chưa thực trọng, đào tạo nhân viên, xử lí vấn đề vệ sinh, an tồn đô thị chưa tốt Dẫn chứng: n Công tác quản lí thị cịn lỏng lẻo, vấn đề vệ sinh không quan tâm Đã nhiều năm trạng ô nhiễm sông Tô Lịch vấn đề đáng quan ngại Q5: Tại vấn đề cần thiết, cấp bách lại chưa xử lí? R5: Vì ngành Du lịch - quản lí nhà nước thiếu nhân lực, nguồn nhân lực chưa đào tạo bản, chưa nắm bắt tình hình xã hội để giải triệt để vấn đề tồn đọng Các điểm đến tham quan du lịch, tuyến phố mặt thành phố Hà Nội chưa trọng, đầu 20 n tư cải tạo, nâng cấp sau nhiều năm sử dụng Chưa nghiêm khắc, triệt để vấn đề xử lí tội phạm, lừa đảo, vi phạm vệ sinh an tồn thực phẩm, lấn chiếm vỉa hè bn bán làm mĩ quan đô thị Dẫn chứng: Theo thống kê ngành du lịch vào tháng 8/2022: Về trình độ học thức: có khoảng 70% lao động tốt nghiệp trường đại học Về khả ngoại ngữ: Hiện có khoảng 60% nguồn nhân lực có khả ngoại ngữ Tuy nhiên trình độ ngoại ngữ nguồn nhân lực ngành du lịch đa phần đạt trình độ bản, chưa đủ thành thạo công việc Về khả tin học: thực tế, có khoảng 70% lao động ngành du lịch có khả áp dụng tin học vào cơng việc Cịn lại người khơng có khả sử dụng tin học vào công việc Sự chuyên nghiệp công việc: theo thống kê, chuyên nghiệp công việc nguồn nhân lực ngành du lịch cịn thấp Đối với người có trình độ học thức từ trung cấp đạt khoảng 3/5 điểm Còn người đào tạo sơ cấp 3/5 điểm 3.4 Kết luận Trên thực tế, có nhiều lý ngăn cản người du lịch không quay trở lại điểm đến du lịch lần thứ 2,3 Liên hệ với trường hợp Thành phố Hà Nội, thủ đô nước Việt Nam tồn nhiều hạn chế khiến du khách nước quốc tế không quay trở lại lần Các vấn đề chủ quan cần khắc phục để thu hút khách du lịch liên quan tới lao động ngành du lịch, loại hình kinh doanh du lịch, ứng xử văn hóa với khách du lịch vấn đề môi trường, tệ nạn xã hội cần xử lí nghiêm khắc để phát triển thành phố an toàn, văn minh, đại, vững mạnh Thu thập liệu từ form khảo sát nhóm Nhóm thực khảo sát qua google form, thu thập dựa 116 ý kiến, thông tin, quan điểm, trải nghiệm cá nhân 21 4.1 Động du lịch: 4.2 Nhu cầu du lịch: n 4.3 Những lý khiến khách du lịch không quay lại điểm đến lần thứ hai, thứ ba Thành phố Hà Nội Sau thu thập nhiều ý kiến cá nhân, nhóm tổng hợp lại số lý sau đây: Vấn đề cơng tác quản lý cịn yếu kém, theo khảo sát, điểm đến du lịch cịn tình trạng chặt chém, chèo kéo khách du lịch, rác thải vứt bừa bãi, ăn trộm cướp giật hay xảy ra, quan quản lý chưa có biện pháp xử lý nghiêm khắc - Liên hệ qn bánh tơm thịt Thanh Hóa (Hà Nội) số khu vực, chặt chém khách ăn với giá cao đặc biệt khách nước ngoài, xung quanh khu ăn uống rác thải vứt xung quanh gây vệ sinh, có số 22 n trường hợp khách tới ăn bị cắp ăn quán, điều thể vấn đề an ninh yếu Về vấn đề phục vụ, thái độ nhân viên với khách du lịch, loại hình dịch vụ kèm theo cịn chưa tốt khiến khách du lịch thất vọng Theo thơng tin khảo sát, liên hệ với Công Viên Thiên Đường Bảo Sơn, số người sau từ điểm đến có nhận xét thẳng thắn như: nhiều nhân viên phục vụ có ý thức khơng tốt, chí kém, tỏ thái độ khó chịu khiến cho khách du lịch thiện cảm khu vui chơi, số loại hình sở vật chất có tượng xuống cấp phục vụ khách tham quan mà không sửa chữa, nâng cấp lại Về vấn đề ẩm thực, thông qua ý kiến quan điểm vấn đề form khảo sát thu thập được, ẩm thực Hà Nội tập hợp đa dạng văn hóa ẩm thực từ nhiều vùng miền đổ khía cạnh nguyên khiến cho du khách không quay lại du lịch Hà Nội lần tiếp theo, chủ yếu từ vấn đề sinh an toàn thực phẩm, nguồn cung thực phẩm không đảm bảo quán ăn muốn tối ưu hóa lợi nhuận khiến cho nhiều du khách thưởng thức ăn bị ngộ độc thực phẩm, đau bụng nhập viện, điều làm ảnh hưởng xấu tới mắt khách du lịch nhìn vào Hà Nội Theo viết Cơ quan tra phủ ngành tra thức ăn đường phố, 11 địa phương địa bàn Hà Nội hầu hết bàn tay người kinh doanh, chế biến thức ăn đường phố bị nhiễm vi khuẩn E.coli với tỉ lệ 43,42% thêm nhiều quán ăn không hợp vệ sinh quy trình chế biến Vấn đề đổi hình thức giải trí thăm quan để phục vụ cho khách du lịch, mà đa số địa điểm kinh doanh du lịch, khách du lịch tham gia trải nghiệm không để lại kỉ niệm tốt, ấn tượng sâu sắc sau chuyến để “níu kéo” khách du lịch trở lại vào lần họ muốn du lịch sau Tại Hà Nội, liên hệ rõ địa điểm Hoàng thành Thăng Long hay Bảo tàng B52, địa điểm tham quan di tích lịch sử có nhiều khách du lịch cho biết, họ khơng để lại ấn tượng sâu sắc điều kiện tham quan chưa đảm bảo hướng dẫn viên khu vực chưa khiến cho khách thăm quan hiểu rõ nghĩa lịch sử 23 PHẦN KẾT LUẬN n Tổng kết lại, nhu cầu tượng tâm lý người, đòi hỏi, mong muốn, nguyện vọng người vật chất tinh thần để tồn phát triển Tùy theo trình độ nhận thức, mơi trường sống, đặc điểm tâm sinh lý, người có nhu cầu khác Nhu cầu du lịch cùa người tiếp cận từ hai khía cạnh: nghiên cứu nhu cầu nói chung người theo thang cấp bậc mục đích, động người du lịch Nhu cầu phân chia làm ba nhóm: nhóm nhu cầu bản, nhu cầu đặc trưng, nhu cầu bổ sung Động nhu cầu nội lực tiềm tàng người sản sinh ra, mục tiêu chủ quan hoạt động người, hay phản ánh mong muốn, nhu cầu người lý hành động Động du lịch nguyên nhân tâm lý khuyến khích người thực du lịch, du lịch tới nơi nào, thực loại du lịch Động chia làm ba nhóm: động nghỉ ngơi, động nghề nghiệp động khác Một số lý ngăn cản người di du lịch như: vấn đề tài chính, rào cản ngơn ngữ, văn hóa, cơng việc q bận rộn không thu xếp thời gian, vấn đề tuổi tác Tuy nhiên, lý kể có biện pháp khắc phục giúp cho chuyến du lịch thực dễ dàng Các lý khiến khách du lịch không quay trở lại điểm đến lần thứ 2, như: chất lượng dịch vụ không tốt, sở vật chất không đảm bảo, sở hạ tầng, vận tải chất lượng, cơng tác quản trị điểm đến cịn yếu vấn đề vệ sinh,… Cần đề phương hướng nhằm giải vấn đề góp phần thúc đẩy kinh doanh du lịch kinh tế Liên hệ trường hợp Thủ đô Hà Nội, cần có định hướng rõ ràng việc phát triển du lịch, đào tạo nguồn nhân lực chất lượng, bản, có trình độ cao, phát triển văn minh thị Bên tiểu luận môn Kinh tế du lịch nhóm em nghiên cứu, chọn lọc thu thập thông tin, chúng em mong nhận nhận xét bổ sung đến từ cô Hoàng Thị Lan Hương giảng dạy Kinh tế du lịch lớp POHE Quản trị lữ hành Chúng em tin đóng góp từ giúp cho tiểu luận chúng em trở nên hồn thiện hơn, để từ cải thiện vốn hiểu biết kiến thức lý luận thực tiễn nhằm rút kinh nghiệm quý báu cho tập tiểu luận thời gian tới Nhóm em xin chân thành cảm ơn! 24 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO GS.TS Nguyễn Văn Đính & PGS.TS Trần Thị Minh Hịa (2009), Giáo trình Kinh tế du lịch, Nhà xuất Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội ‘Nhu cầu’, Wikipedia, sửa đổi lần cuối ngày tháng 11 năm 2021, từ Tổng cục thống kê (2017), Kết điều tra chi tiêu khách du lịch giai đoạn 2003-2015 Thuý Hằng, “Khái niệm động du lịch gì?”, truy cập ngày 4/4/2023, từ “Thực trạng giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh Công ty du lịch Hà nội”, Khóa luận tốt nghiệp, truy cập 4/4/2023, từ < https://www.zbook.vn/ebook/thuc-trang-va-cac-giai-phap-nang-cao-hieu-quakinh-doanh-cua-cong-ty-du-lich-ha-noi-27158/> Nguyễn Hồng Đơng- Hồng Thế Hải- Trần Chí Vĩnh Long- Hồng Thị Mộng Liên- Lê Nam Hải, “Động lựa chọn điểm đến khách du lịch Hàn Quốc đến miền trung Việt Nam”, Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Kinh tế phát triển, tập 129-số 5B, 2020, truy cập ngày 5/4/2023, https://www.researchgate.net/publication/354812849_DONG_CO_LUA_CHON _DIEM_DEN_CUA_KHACH_DU_LICH_HAN_QUOC_DEN_MIEN_TRUN G_VIET_NAM Nguyễn Thị Tâm Thi, Luận văn thạc sĩ, “Thu hút khách du lịch quốc tế đến tỉnh Bà Rịa- Vũng Tàu”, 2019 Vietsense Travel, Gạt bỏ lý vơ hình cản trở chuyến du lịch, từ n Hồng Ngọc (2021), ‘10 nguyên nhân hàng đầu khách du lịch không quay lại Việt Nam’, du lịch 24h, truy cập lần cuối ngày 01 tháng 03 năm 2021, từ Minh Khánh (2019), ‘Tình trạng đen ngịm, thối sơng Tơ Lịch trước thơng tin Hà Nội thí điểm làm công nghệ Nhật Bản’ , Toquoc, truy cập lần cuối ngày 26 tháng 04 năm 2019, từ 25 10 Minh Quang (2019), 'Ngăn chặn tượng chèo kéo, ép buộc du khách', Hà Nội mới, truy cập lần cuối ngày 29 tháng 05 năm 2019, từ http://www.hanoimoi.com.vn/tin-tuc/Du-lich/936188/ngan-chan-hien-tuongcheo-keo-ep-buoc-du-khach 11 Thạc sĩ Nguyễn Hữu Tú, Những hệ lụy tiềm ẩn từ thức ăn đường phố (2016) 12 VTV24, từ 13 Chuyển động 24h, từ 14 VTV24, từ 15 Form khảo sát nhu cầu, động cơ, lý liên hệ Hà Nội nhóm 3, n 26
Ngày đăng: 20/11/2023, 06:19
Xem thêm: