Một số giải pháp tổ chức hiệu quả công tác giảng dạy bài thực hành công nghệ 7 để nâng cao chất lượng học tập cho học sinh (sách chân trời sáng tạo)

PHÒNG GIÁO DỤC – ĐÀO TẠO … TRƯỜNG TRUNG HỌC ……… - – ² ˜ - SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI: MỘT SỐ GIẢI PHÁP TỔ CHỨC HIỆU QUẢ CÔNG TÁC GIẢNG DẠY BÀI THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ ĐỂ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG HỌC TẬP CHO HỌC SINH (Sách Chân trời sáng tạo) Lĩnh vực: … Họ tên tác giả: … Đơn vị: … Năm học: 20….- 20… MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 2 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm: 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Các giải pháp sử dụng để giải vấn đề 2.3.1 Các giải pháp 2.3.2 Tổ chức thực giải pháp Giải pháp 1: Lên kế hoạch sử dụng đồ dùng từ đầu năm học Giải pháp Xác định rõ mục tiêu học đặt vấn đề vào hấp dẫn Giải pháp 3: Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu đầy đủ, chu đáo Giải pháp Gắn nội dung học tập với vấn đề thực tiễn 13 Giải pháp 5: Hướng dẫn học sinh làm đồ dùng thực hành 15 Giải pháp 6: Sử dụng khai thác triệt để công nghệ thông tin 17 Giải pháp 7: Xây dựng Mẫu đánh giá kết thực hành cho nhóm 20 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm hoạt động giáo dục, với thân, đồng nghiệp nhà trường 22 KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 23 3.1 Kết luận 23 3.2 Kiến nghị 24 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Nơng nghiệp ngành sản xuất quan trọng kinh tế quốc dân, có nhiệm vụ cung cấp lương thực, thực phẩm để thoả mãn nhu cầu tiêu dùng xã hội, cung cấp nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp xuất Trong nước ta lại nước có truyền thống làm nơng nghiệp Vì việc trang bị cho em kiến thức, kĩ nông nghiệp cần thiết Với mục tiêu phát triển toàn diện phẩm chất nhân cách, trọng lực vận dụng tri thức tình thực tiễn nhằm chuẩn bị cho học sinh lực giải tình sống nghề nghiệp, đặc biệt học sinh biết gắn kết lý thuyết với thực hành, biết vận dụng kiến thức học vào thực tế sống gia đình địa phương, hình thành hiểu biết ban đầu kĩ thuật hướng nghiệp nhiệm vụ chung môn học cấp đào tạo THCS đặc thù môn Cơng nghệ Để thực mục tiêu phải kể đến vai trò quan trọng tiết thực hành Trong thực tế giảng dạy cho thấy tiết thực hành thường bị xem nhẹ, coi trọng chưa phát huy hết vai trò Mơn Cơng nghệ mơn khoa học ứng dụng gần gũi với sống, cung cấp kiến thức nông, lâm, ngư nghiệp Nên trình dạy học đặc biệt tiết thực hành cần trang bị đầy đủ dụng cụ, thiết bị cần thiết Xong thực tế thiết bị cấp thiếu hư hỏng nhiều, học sinh coi mơn "phụ" nên chưa hứng thú, tích cực học tập Do việc tổ chức dạy học thực hành nhiều hạn chế dẫn đến chất lượng dạy - học môn chưa cao Từ tơi nảy sinh nhiều câu hỏi: Mình phải làm để khắc phục tình trạng đây? Phải làm để em coi tiết thực hành hội để em nghiên cứu, tìm tịi? Phải làm để nâng cao chất lượng tiết thực hành? Chính lẽ đó, tơi suy nghĩ nhiều để tìm phương pháp dạy thực hành tối ưu Trong nhiều năm giảng dạy môn Công nghệ 7, qua nhiều tiết thực hành lớp nhiều lần tiếp thu chuyên đề cấp huyện tỉnh đổi phương pháp dạy học nhằm phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh để nâng cao hiệu học, tơi tìm tịi, học hỏi, đúc rút kinh nghiệm áp dụng thành công số giải pháp nhằm nâng cao hiệu học thực hành môn Công nghệ Với cố gắng thân, với giúp đỡ đồng nghiệp thực tế giảng dạy học sinh khối trường giúp đúc rút kinh nghiệm “Một số giải pháp tổ chức hiệu công tác giảng dạy thực hành công nghệ để nâng cao chất lượng học tập cho học sinh” để bạn bè, đồng nghiệp tham khảo đóng góp ý kiến để nâng cao chất lượng dạy học môn 1.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề tài nhằm đưa số giải pháp để tổ chức giảng dạy thực hành môn công nghệ theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh để nâng cao chất lượng học tập tiết thực hành Đó lí chủ yếu để tơi nghiên cứu đề tài 1.3 Đối tượng nghiên cứu Vì đề tài rộng nên nội dung sáng kiến kinh nghiệm này, nghiên cứu được: Nội dung thực hành chương trình cơng nghệ Sách hướng dẫn giáo viên, sách thiết kế dạy môn công nghệ 7, sách phương pháp dạy học môn Công nghệ THCS Thực trạng học môn công nghệ đặc biệt thực hành môn công nghệ học sinh khối để tìm số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dạy - học thực hành môn Công nghệ áp dụng cho năm học … cho năm sau 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu xây dựng sở lý thuyết: Tìm đọc nghiên cứu kỹ thực hành chương trình cơng nghệ Sách hướng dẫn giáo viên, sách thiết kế dạy môn công nghệ 7, sách Tiết - Bài 5: Thực hành: + Mỗi bạn cần chuẩn bị mẫu đất, Trồng chăm sóc rau mẫu lượng trứng gà, cải xanh Mẫu đất phải khô ẩm, cỏ, rác, gạch, đá Mẫu đất đựng túi nilơng dùng giấy gói lại + Hạt giống rau cải xanh + Phân bón +Các dụng cụ trồng trọt cuốc, xẻng… Giải pháp Xác định rõ mục tiêu học đặt vấn đề vào hấp dẫn Mục tiêu học đích học, học sinh cần đạt kiến thức, kỹ năng, thái độ, lực cần đạt sau học Việc xác định rõ mục tiêu học quan trọng có xác định mục tiêu học cụ thể hoá mục tiêu học thành nhiệm vụ học tập giáo viên hướng dẫn học sinh hoạt động để đạt mục tiêu Để xác định xác mục tiêu học phải vào chuẩn kiến thức, kĩ yêu cầu thái độ cần hình thành chương trình giáo dục môn Sau xác định mục tiêu học, giáo viên cần suy nghĩ xem: đâu mối quan tâm hàng đầu học sinh? Từ đặt vấn đề vào cách ngắn gọn, hấp dẫn thông qua việc thiết lập mối quan hệ điều học sinh biết( qua cũ, qua thực tế) với điều chưa biết( mục tiêu mới) nhằm kích thích trí tị mị, khát khao tìm hiểu, khám phá điều lạ mở trước mắt Với khát vọng hiểu biết đó, học sinh chuyển từ đối tượng tiếp nhận tri thức sang chủ thể tìm kiếm tri thức Vì em không thụ động, chờ đợi mà chủ động, tự lực, tích cực tham gia hoạt động học tập giáo viên tổ chức để tìm kiếm, khám phá, phát kiến thức, vận dụng kiến thức vào giải vấn đề thực tiễn Học sinh học tập học tập tích cực thực Ngoài đặt vấn đề vào cần ý thiết lập mối quan hệ giáo viên học sinh Tạo khơng khí học nhẹ nhàng, thân thiện từ đầu quan trọng, tạo khơng khí cởi mở giáo viên học sinh Có tơn trọng lẫn nhau, học sinh ý thức vai trị mình, từ tham gia vào học cách tự tin, phấn khởi.Trong học, phần đặt vấn đề chiếm vài phút ngắn ngủi thực tốt đem lại cho học sinh hứng thú, lòng say mê học tập hiệu học tập nâng cao Ví dụ: Đặt vấn đề vào bài: Tiết 4: Bài Nhân giống trồng phương pháp giâm cành, trang 22, sách Công nghệ 7, sách Chân trời sáng tạo Để vào GV hỏi HS kiến thức có liên quan cũ mới: Hỏi: Em nêu quy trình giâm cành? (HS trả lời (kiến thức cũ) chuẩn bị giá thể giâm cành, chuẩn bị cành giâm, giâm cành vào giá thể, chăm sóc cành giâm Mỗi bước khoảng thời gian để xem hiệu liệu cành giâm có thực khớp với giá thể hay không Hôm tiến hành thực hành giâm cành đơn giản để xem hiệu phương pháp ( Tạo tình có vấn đề) Bài hơm tìm hiểu xem gì? Cách tiến hành ? Giải pháp 3: Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu đầy đủ, chu đáo Sự chuẩn bị dụng cụ vật liệu giáo viên học sinh quan trọng, ảnh hưởng đến thành công tiết dạy Giáo viên phải xác định rõ mục đích thí nghiệm để lựa chọn dụng cụ, vật liệu thí nghiệm cần thiết cho phù hợp Các dụng cụ thí nghiệm phải đơn giản dễ làm chất lượng tốt đảm bảo độ xác cao q trình thí nghiệm * Sự chuẩn bị học sinh Môn công nghệ công nghệ Nông nghiệp nên tất thực hành liên quan đến trồng trọt, chăn nuôi thuỷ sản Trong xã nơng nên hầu hết gia đình em tham gia vào sản xuất nơng nghiệp, mà việc chuẩn bị vật liệu, dụng cụ cho thực hành em tương đối thuận lợi Tôi thấy phần lớn em giao nhiệm vụ hào hứng tham gia - Chuẩn bị vật liệu: Tất thực hành chương trình Cơng nghệ tơi u cầu HS chuẩn bị vật liệu cần thiết cho tiết thực hành Tuỳ theo thực hành mà giáo viên yêu cầu học sinh chuẩn bị vật liệu theo nhóm cá nhân Nếu phân theo nhóm phải cử em làm nhóm trưởng để đơn đốc phân cơng cơng việc cụ thể cho thành viên nhóm Giáo viên phải nêu cụ thể số lượng, quy cách vật liệu cho học sinh Vật liệu phải đơn giản, dễ làm nhà, phù hợp với trình độ học sinh lớp đồng thời giáo viên phải người hướng dẫn cho học sinh cách chuẩn bị vật liệu nhà Ví dụ: Khi dạy 4: Thực hành: Tiết 4: Bài Nhân giống trồng phương pháp giâm cành, trang 22, sách Công nghệ 7, sách Chân trời sáng tạo Phần chuẩn bị vật liệu cần thiết yêu cầu em lấy mẫu đất phải khô ẩm (cầm mẫu đất thấy mát tay), cỏ, rác, gạch, đá Mẫu đất đựng túi nilông dùng giấy gói lại Cùng với cành rau muống để thực thực hành Kết đến thực hành lớp có: 70/78 học sinh chuẩn bị mẫu đất cành giâm theo yêu cầu giáo viên 5/78 học sinh chuẩn bị đất cành giâm chưa đạt yêu cầu 3/78 học sinh chưa chuẩn bị - Chuẩn bị dụng cụ thực hành: Với dụng cụ phục vụ cho tiết thực hành khơng địi hỏi chuẩn bị mức cao tương đối phổ biến gia đình địa phương giáo viên giao cho học sinh chuẩn bị sẵn nhà Nếu khơng có dụng cụ 10 Như tơi chủ quan khơng làm thử thí nghiệm trước khơng biết hạt giống chuẩn bị trước bị hỏng, mà cho HS thực hành làm cho tiết thực hành không thành công gây tâm lí thất vọng học sinh, làm cho em giảm tin tưởng vào môn học vốn bị coi môn phụ, khô khan, cứng nhắc Nhưng tơi chuẩn bị chu đáo hố chất nên tiết thực hành học sinh làm thí nghiệm thành cơng, tạo khơng khí học tích cực, hào hứng, em nhiệt tình tham gia làm thí nghiệm cho kết rõ rệt Điều góp phần nâng cao hiệu học thực hành Ngoài để phục vụ cho tiết thực hành tơi cịn chuẩn bị tư liệu mẫu, tư liệu như: hình ảnh, video tơi lưu trữ máy tính cá nhân, hịm thư cá nhân, USB, … để đảm bảo không bị liệu lỗi máy tính “virut” Tơi sử dụng máy chiếu để trình chiếu cho HS quan sát trình học tập Giải pháp Gắn nội dung học tập với vấn đề thực tiễn Đối tượng nghiên cứu môn Công nghệ “trồng trọt, chăn nuôi” đối tượng gần gũi với thân em, nên mục tiêu tiết dạy không hình thành học sinh kiến thức trồng trọt, chăn ni, thuỷ sản mà cịn giúp học sinh thông hiểu, vận dụng kiến thức vào thực tế sống Chính nội dung dạy học khơng quan tâm đến kiến thức lí thuyết mà trọng đến kĩ thực hành vận dụng kiến thức, lực phát giải vấn đề thực tiễn Điều làm cho học sinh hiểu, tự lí giải cần phải học gì? phải học chúng? Khi xác định nhu cầu động học tập đắn học sinh tích cực, tự giác tham gia vào hoạt động học tập để chiếm lĩnh kiến thức, hình thành kĩ Để làm địi hỏi giáo viên phải có trình độ chun mơn vững vàng, thường xuyên tự học, tự bồi dưỡng, cập nhật kiến đại, thực tế liên quan đến môn Trong học với nội dung kiến thức cụ thể giáo viên phải gắn vốn hiểu biết, kinh nghiệm, nhu cầu học sinh với tình huống, vấn đề thực tế học sinh quan tâm; giao nhiệm vụ vận dụng kiến thức, kĩ 13 vào thực tiễn như: giải thích sở khoa học, xử lí tình thường gặp thực tế Ví dụ: - Khi dạy 3: Quy trình trồng trọt, trang 14, sách công nghệ 7, sách chân trời sáng tạo, em nắm quy trình làm đất trước trồng trọt để trình trồng trọt đạt hiệu cao Bên cạnh đó, em nắm bước chuẩn bị giống trồng gieo trồng hiệu quả, quy trình chăm sóc trồng thu hoạch tới mùa vụ - Khi dạy 4: Thực hành: Nhân giống câu trồng phương pháp giâm cành, trang 22, sách công nghệ 7, sách chân Chân trời sáng tạo: Có thể cho học sinh cách giâm cành hiệu - Khi dạy 5: Thực hành: Trồng chăm sóc rau cải xanh, trang 28, sách cơng nghệ 7, sách chân Chân trời sáng tạo : Có thể cho học sinh vận dụng hiểu 14 biết quy trình trồng cải xanh từ bước chuẩn bị đất, chuẩn bị hạt giống, gieo trồng, chăm sóc đến bước cuối thu hoạch - Khi dạy 13: Thực hành đo nhiệt độ, độ nước nuôi thủy sản, trang 75, sách công nghệ lớp 7, sách chân trời sáng tạo Qua thực hành em biết cách đo nhiệt độ độ nước theo cách đơn giản hiệu Giải pháp 5: Hướng dẫn học sinh làm đồ dùng thực hành Bản thân tiết học thực hành có đồ dùng nhà trường, qua q trình giảng dạy tơi nhận thấy số lượng, chất lượng, … đồ dùng ngày giảm; cần bổ sung liên tục qua năm học Chính lúc chuẩn bị đồ dùng cho học sinh giao số công việc chuẩn bị đồ dùng thực hành cho em, coi công việc chuẩn bị đương nhiên em trước 15 25