1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Giáo trình quản trị kinh doanh lữ hành

240 7 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Giáo Trình Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành
Tác giả ThS. Thẩm Thành Trung, ThS. Võ Thị Phương Khanh, Vũ Thị Thịnh
Trường học Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội
Chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh Lữ Hành
Thể loại Giáo Trình
Năm xuất bản 2014
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 240
Dung lượng 2,47 MB

Cấu trúc

  • 2. MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC (0)
  • 3. NỘI DUNG CHÍNH CỦA MÔN HỌC (0)
  • 4. YÊU CẦU VỀ ĐÁNH GIÁ HOÀN THÀNH MÔN HỌC (0)
  • 5. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG GIÁO TRÌNH (0)
  • Chương 1. NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH GIỚI THIỆU CHƯƠNG (114)
    • 1.1. KHÁI NIỆM VỀ KINH DOANH LỮ HÀNH VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH (0)
      • 1.1.1. Khái quát về nguồn gốc kinh doanh lữ hành (15)
      • 1.1.2. Khái niệm kinh doanh lữ hành (21)
      • 1.1.3. Khái niệm quản trị kinh doanh lữ hành (25)
    • 1.2. CHỨC NĂNG CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH (0)
      • 1.2.1. Hoạch ủịnh (27)
      • 1.2.2. Tổ chức (29)
      • 1.2.3. Điều hành (31)
      • 1.2.4. Kiểm tra (33)
    • 1.3. CÁC CÔNG VIỆC CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH (0)
      • 1.3.1. Các công việc của nhà quản trị (35)
      • 1.3.2. Cỏc cụng việc của ủiều hành kinh doanh lữ hành (45)
    • 2.1. TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN CHẤT LƯỢNG KHẢO SÁT, NGHIÊN CỨU (0)
      • 2.1.1. Chỉ ủạo khảo sỏt phục vụ thiết kế chương trỡnh du lịch (60)
      • 2.1.2. Xỏc ủịnh khả năng của doanh nghiệp (66)
    • 2.2. TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH (0)
      • 2.2.1. Mối quan hệ giữa nhu cầu của khách du lịch với nội dung của chương trình du lịch (66)
      • 2.2.2. Mối quan hệ giữa khả năng ủỏp ứng với nội dung chương trỡnh (70)
    • 2.3. HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH (0)
      • 2.3.1. Chỉ tiêu hiệu quả tổng quát (73)
      • 2.3.2. Chỉ tiêu doanh lợi và tỷ suất lợi nhuận (73)
      • 2.3.3. Chỉ tiờu hiệu quả sử dụng vốn lưu ủộng cho kinh doanh cỏc chương trỡnh (74)
      • 2.3.4. Chỉ tiờu năng suất lao ủộng bỡnh quõn (75)
      • 2.3.5. Chỉ tiêu doanh thu trung bình một ngày khách (76)
      • 2.3.6. Chỉ tiêu chi phí trung bình một ngày khách (76)
      • 2.3.7. Chỉ tiêu lợi nhuận trung bình trên một ngày khách (76)
    • 2.4. XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TRỌN GÓI (0)
    • 2.5. QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG DOANH NGHIỆP LỮ HÀNH (0)
      • 2.5.1. Khái niệm quản trị nhân lực trong kinh doanh lữ hành (78)
      • 2.5.2. Nội dung cơ bản của quản trị nhân lực trong doanh nghiệp lữ hành (80)
      • 2.5.3. Cỏc nhõn tố ảnh hưởng ủến hoạt ủộng quản trị nhõn lực trong (97)
      • 2.5.4. Phong cỏch, uy tớn của cỏn bộ lónh ủạo trong doanh nghiệp lữ hành (99)
    • 2.6. TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN QUẢNG BÁ, XÚC TIẾN VÀ BÁN SẢN PHẨM (0)
      • 2.6.1. Quảng bá, xúc tiến (100)
      • 2.6.2. Xỏc ủịnh kờnh tiờu thụ sản phẩm (114)
    • 2.7. TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN TỔ CHỨC THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH (0)
      • 2.7.1. Điều hành thực hiện chương trình du lịch (117)
      • 2.7.2. Giải quyết các tình huống trong quá trình thực hiện (121)
    • 2.8. KIỂM TRA, GIÁM SÁT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG KẾT (0)
    • 3.1. MỐI QUAN HỆ GIỮA DOANH NGHIỆP VỚI CÁC NHÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ (0)
      • 3.1.1. Định nghĩa cung du lịch và nhà cung cấp của doanh nghiệp lữ hành (132)
      • 3.1.2. Dịch vụ vận chuyển (140)
      • 3.1.3. Nhà cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn, uống (0)
      • 3.1.4. Dịch vụ tham quan, giải trí (144)
      • 3.1.5. Các dịch vụ khác (144)
    • 3.2. HỢP ĐỒNG DU LỊCH (0)
      • 3.2.1. Hợp ủồng lữ hành (144)
      • 3.2.2. Hợp ủồng ủại lý lữ hành (145)
      • 3.2.3. Hợp ủồng về cỏc dịch vụ du lịch (145)
    • 3.3. ĐỐI THỦ CẠNH TRANH (0)
      • 3.3.1. Môi trường cạnh tranh trực tiếp – những cơ hội và thách thức (153)
      • 3.3.2. Trong cung cấp chất lượng dịch vụ (156)
    • 3.4. MÔI TRƯỜNG PHÁP LÝ VÀ CÁC YẾU TỐ KHÁC (0)
      • 3.4.1. Chính sách pháp luật (157)
      • 3.4.2. Chớnh quyền ủịa phương (158)
      • 3.4.3. Thủ tục cấp giấy phép kinh doanh (158)
      • 3.4.4. Thủ tục xuất, nhập cảnh và thủ tục hải quan (162)
      • 3.4.5. Môi trường kinh doanh (171)
      • 3.4.6. Các yếu tố khác (175)
  • Chương 4. QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH TRONG KINH DOANH LỮ HÀNH GIỚI THIỆU CHƯƠNG (0)
    • 4.1. KHÁI QUÁT HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH (0)
      • 4.1.1. Khái niệm tổ chức tài chính doanh nghiệp du lịch (179)
      • 4.1.2. Các yếu tố ảnh hưởng tài chính doanh nghiệp du lịch (179)
      • 4.1.3. Nguyên tắc tổ chức tài chính doanh nghiệp du lịch (182)
      • 4.1.4. Tổ chức bộ máy tài chính của doanh nghiệp du lịch (183)
      • 4.1.5. Cỏc khỏi niệm tài sản cố ủịnh, vốn cố ủịnh và vốn lưu ủộng (183)
      • 4.2.1. Các loại chi phí trong kinh doanh lữ hành (189)
      • 4.2.2. Các loại doanh thu trong kinh doanh lữ hành (192)
      • 4.2.3. Các loại lợi nhuận trong kinh doanh lữ hành (193)
    • 4.3. LẬP DỰ TOÁN KINH DOANH LỮ HÀNH (0)
      • 4.3.1. Cỏc căn cứ ủể xõy dựng dự toỏn (197)
      • 4.3.2. Xỏc ủịnh những chi phớ cần thiết (197)
      • 4.3.3. Xỏc ủịnh cỏc khoản thu và hiệu quả (199)
      • 4.3.4. Lập dự toán thu, chi (201)
      • 4.3.5. Xỏc ủịnh giỏ của chương trỡnh du lịch (205)
    • 4.4. CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH (0)
      • 4.4.1. Tiết kiệm chi phí (213)
      • 4.4.2. Khai thác hợp lý và hiệu quả các nguồn lực của doanh nghiệp (215)
  • PHỤ LỤC (221)

Nội dung

NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH GIỚI THIỆU CHƯƠNG

CHỨC NĂNG CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH

− Quản trị tiêu thụ sản phẩm lữ hành: Bao gồm xây dựng kênh phân phối, quản trị kênh phân phối, quản trị bán sản phẩm lữ hành

− Quản trị ủại lý lữ hành: Xõy dựng hệ thống ủại lý lữ hành, quy trỡnh phục vụ tại ủại lý lữ hành

Quản trị chất lượng sản phẩm lữ hành là yếu tố then chốt để nâng cao chất lượng dịch vụ lữ hành Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ bao gồm sự hài lòng của khách hàng, độ tin cậy của nhà cung cấp và tính chuyên nghiệp của nhân viên Hệ thống tiêu chuẩn đánh giá chất lượng chương trình du lịch giúp đảm bảo tính nhất quán và hiệu quả trong dịch vụ Quy trình quản trị chất lượng sản phẩm lữ hành cần được thực hiện liên tục để cải thiện và đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Quản trị nhân lực bao gồm các hoạt động quan trọng như phân tích công việc, lập kế hoạch nguồn nhân lực, tuyển mộ và tuyển chọn nhân viên, bố trí và sắp xếp nhân lực hợp lý, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực, đánh giá hiệu quả công việc và tạo động lực cho người lao động.

Quản trị tài chính là quá trình quản lý các yếu tố như vốn, nguồn vốn, chi phí, doanh thu và lợi nhuận Nó bao gồm việc sử dụng và quản lý vốn hiệu quả, cùng với việc theo dõi sổ sách kế toán, bảo hiểm, thuế và thống kê để đảm bảo sự ổn định và phát triển bền vững cho doanh nghiệp.

Hoạch định là quá trình xác định mục tiêu của doanh nghiệp và các phương thức hiệu quả để đạt được những mục tiêu đó Trong kinh doanh lữ hành, lập kế hoạch thành công đồng nghĩa với việc đưa ra các bước thích hợp, thiết lập các mục tiêu khả thi, giảm thiểu rủi ro và phát triển doanh nghiệp Lập kế hoạch là điểm khởi đầu của mọi quá trình quản trị, vì nó liên quan đến việc lựa chọn mục tiêu và chương trình hành động trong tương lai Đây là chức năng cơ bản của tất cả các nhà quản trị ở mọi cấp độ trong doanh nghiệp, từ đó xác định các chức năng khác nhằm đảm bảo các mục tiêu đã đề ra.

1.2.1.2 Tỏc dụng của hoạch ủịnh

Hoạch định cung cấp hướng dẫn, giảm thiểu hậu quả của sự thay đổi, hạn chế sự lộn xộn và lặp lại, đồng thời thiết lập tiêu chuẩn để kiểm soát một cách dễ dàng.

Hoạch định trong quản trị kinh doanh lữ hành đóng vai trò quan trọng trong việc phối hợp các hoạt động Khi mọi người hiểu rõ hướng đi của doanh nghiệp và cảm thấy có sự gắn kết với mục tiêu chung, tinh thần làm việc tập thể và hợp tác sẽ được nâng cao Sự dự đoán những biến đổi giúp hoạch định giảm thiểu rủi ro trong quá trình thực hiện chương trình du lịch Đồng thời, nó cũng xác định các tác động quản trị cần thiết để thích ứng với những thay đổi và chuẩn bị các phản ứng phù hợp Hoạch định hỗ trợ nhà quản trị và tổ chức đạt được hiệu quả cao hơn trong hoạt động kinh doanh.

− Tư duy cú hệ thống ủể tiờn liệu cỏc tỡnh huống quản trị cú thể xảy ra

− Phối hợp mọi nỗ lực hữu hiệu hơn ủể nõng cao chất lượng dịch vụ của doanh nghiệp

− Tập trung vào các mục tiêu và chính sách của doanh nghiệp trong quá trình xây dựng, bán và tổ chức thực hiện chương trình du lịch

− Nắm vững các nhiệm vụ cơ bản của tổ chức quản trị trong quan hệ hợp tác và phối hợp với các quản trị viên khác trong tổ chức

− Sẵn sàng ứng phú và ủối phú với những thay ủổi của mụi trường bờn ngoài

− Phỏt triển hữu hiệu cỏc tiờu chuẩn kiểm tra nhằm làm cho cỏc hoạt ủộng ủú ủỳng mục tiêu

Hoạch định chiến lược là quá trình mà nhà quản trị xác định mục tiêu sản xuất kinh doanh và các biện pháp chủ yếu cần thiết để đạt được mục tiêu đó Quá trình này dựa trên việc phân tích các nguồn lực hiện có và khả năng huy động thêm nguồn lực trong tương lai.

Hoạch định tác nghiệp là quá trình lập kế hoạch nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động tại các đơn vị cơ sở Loại hoạch định này thường mang tính chi tiết và ngắn hạn, tập trung vào các lĩnh vực cụ thể.

Các loại hoạch định khác nhau chủ yếu dựa vào thời hạn, quy mô và mục tiêu Hoạch định tác nghiệp thường có thời hạn ngắn, như hàng ngày, hàng tuần hoặc hàng tháng, trong khi hoạch định chiến lược thường kéo dài từ vài năm trở lên Hoạch định chiến lược bao quát một lĩnh vực rộng hơn và có mục tiêu rõ ràng hơn.

Cho cỏc hành ủộng không lặp lại

Cho cỏc hành ủộng lặp lại

1.2.1.4 Quỏ trỡnh cơ bản của hoạch ủịnh

Bước 1: Xỏc ủịnh mục tiờu

Công tác hoạch định bắt đầu với những quyết định về các mục tiêu mà doanh nghiệp lữ hành cần đạt được Nếu không xác định rõ ràng các mục tiêu, doanh nghiệp sẽ phân tán tài nguyên trên diện rộng và không thể tập trung vào những điều cụ thể Do đó, việc xác lập các mục tiêu ưu tiên và cụ thể là rất quan trọng Chỉ khi có công tác ưu tiên, nhà quản lý mới có thể phân bổ và sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả.

Bước 2: Xỏc ủịnh tỡnh thế hiện tại của doanh nghiệp

Để lập kế hoạch hiệu quả, doanh nghiệp cần xác định rõ vị trí hiện tại và khoảng cách đến mục tiêu Việc phân tích các tài nguyên sẵn có là rất quan trọng để hiểu rõ tình hình Chỉ khi có cái nhìn tổng quan, nhà quản trị mới có thể đưa ra các bước tiếp theo trong kế hoạch phát triển.

Bước 3: Xỏc ủịnh cỏc thuận lợi và khú khăn của việc hoàn thành mục tiờu

Các yếu tố từ môi trường bên trong và bên ngoài có thể hỗ trợ doanh nghiệp lữ hành đạt được mục tiêu bao gồm nguồn lực, thị trường và xu hướng tiêu dùng Tuy nhiên, cũng có những yếu tố có thể gây ra vấn đề, như cạnh tranh và biến động kinh tế Những thách thức hiện tại dễ nhận thấy hơn so với những rủi ro trong tương lai Do đó, nhà quản trị cần nỗ lực dự đoán các tình huống tương lai, nhận diện vấn đề tiềm ẩn và khai thác cơ hội có thể xuất hiện.

Bước 4: Xõy dựng kế hoạch hoặc hệ thống những hoạt ủộng ủể ủạt mục tiờu

Mục đích của bước này là tìm ra các giải pháp hành động khác nhau và lựa chọn giải pháp tối ưu nhất để đạt được mục tiêu Đây là giai đoạn mà nhà quản trị cần đưa ra những quyết định hành động cho tương lai.

Bước 5: Thực hiện kế hoạch

Cuối cùng trong quá trình hoạch định là thực hiện kế hoạch Những nhà quản trị chỉ làm kế hoạch mà không hành động sẽ lãng phí thời gian Công tác kế hoạch không kết thúc khi kế hoạch được soạn thảo và nhất trí; nó phải được thực hiện Trong quá trình thực hiện, kế hoạch cụ thể cần phải điều chỉnh để tránh thiệt hại hoặc làm những việc vô ích Việc sửa đổi và điều chỉnh kế hoạch là yếu tố cơ bản để đạt được thành quả cuối cùng.

Chức năng tổ chức trong quản trị doanh nghiệp lữ hành là thiết lập một hệ thống vị trí cho từng cá nhân và bộ phận, nhằm tối ưu hóa sự phối hợp để đạt được mục tiêu chiến lược Tổ chức không chỉ là phân công lao động một cách khoa học, mà còn là nền tảng để nâng cao năng suất lao động Yêu cầu cơ bản trong công tác tổ chức bao gồm phân công khoa học, phân cấp rõ ràng, và xác định nhiệm vụ, quyền hạn của từng cấp, tạo điều kiện cho sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận, hướng tới việc thực hiện các mục tiêu của doanh nghiệp.

CÁC CÔNG VIỆC CỦA QUẢN TRỊ KINH DOANH LỮ HÀNH

Trên ủõy là những chức năng cơ bản mà mọi nhà quản trị, đặc biệt là trong lĩnh vực kinh doanh lữ hành, cần nắm vững, không phân biệt cấp bậc, ngành nghề hay quy mô của doanh nghiệp lữ hành và bối cảnh xã hội.

1.3 CÁC CÔNG VI,C CA QU0N TR KINH DOANH L HÀNH

1.3.1 Các công việc của nhà quản trị

1.3.1.1 Thu thập và phân tích thông tin a) Thông tin trong quản trị kinh doanh lữ hành

Trong quá trình điều hành hoạt động của doanh nghiệp lữ hành, việc trao đổi thông tin giữa các nhà quản trị là rất quan trọng Họ không thể đưa ra quyết định nếu thiếu thông tin đầy đủ Hoạt động quản trị sẽ hiệu quả hơn khi thông tin được cung cấp kịp thời, chính xác, giúp thực hiện tốt các chức năng quản trị Các nhà quản trị thường xuyên chia sẻ và trao đổi thông tin, cảm xúc, ý tưởng cũng như nội dung các quyết định với những người trong và ngoài doanh nghiệp lữ hành.

Trong ngành kinh doanh lữ hành, người quản trị phải xử lý một lượng lớn thông tin hàng ngày, bao gồm thông tin chính trị, kinh tế, thông tin đối ngoại và nội bộ Việc này thường được thực hiện thông qua thảo luận trực tiếp hoặc qua các phương tiện liên lạc như điện thoại di động và internet.

Ngày nay, trong quản trị kinh doanh lữ hành và quản trị kinh doanh nói chung, việc thu thập thông tin kinh tế và các thông tin liên quan đến quản trị là rất quan trọng Thông tin đóng vai trò thiết yếu trong việc ra quyết định, lập kế hoạch và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh trong ngành du lịch.

Quản trị kinh doanh lữ hành yêu cầu nắm bắt tình hình một cách chính xác và kịp thời thông qua các số liệu cụ thể Để đạt được điều này, thông tin trở thành yếu tố tiên quyết và là nền tảng cơ bản của quản trị kinh doanh.

− Thụng tin là ủối tượng lao ủộng của cỏn bộ quản trị núi chung và người lónh ủạo nói riêng

Hệ thống quản trị chỉ có hiệu quả khi có đầy đủ thông tin cần thiết Thông tin thực hiện đóng vai trò đặc biệt quan trọng, phản ánh trạng thái của đối tượng quản trị Nếu thiếu thông tin này, việc tác động một cách chính xác và hiệu quả đến đối tượng quản trị kinh doanh sẽ không thể thực hiện được.

− Thông tin là công cụ của quản trị kinh doanh lữ hành

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, các doanh nghiệp vừa và nhỏ thường phải tự mình thực hiện các hoạt động kinh doanh Đối với những doanh nghiệp này, thông tin chủ yếu được lưu giữ qua trí nhớ của người chủ doanh nghiệp.

Các doanh nghiệp lớn và nền kinh tế quốc dân là những hệ thống tổ chức phức tạp, bao gồm nhiều yếu tố và bộ phận tương tác lẫn nhau, đồng thời chịu ảnh hưởng từ điều kiện thị trường Do đó, việc xây dựng hệ thống thông tin kinh doanh để đáp ứng yêu cầu quản trị là một vấn đề cực kỳ quan trọng.

Thông tin là cơ sở để xây dựng chiến lược doanh nghiệp Trong quá trình xác định các chỉ tiêu chiến lược, cần thực hiện các tính toán dựa trên thông tin xác thực về số lượng lao động, cơ sở vật chất, vật tư, và tiền vốn Việc kết hợp tối ưu giữa sức sản xuất và tư liệu sản xuất là cần thiết để tạo ra sản phẩm lớn nhất với chi phí nhỏ nhất.

Thông tin là cơ sở quan trọng để thực hiện hạch toán kinh tế Trong nền kinh tế thị trường, hạch toán kế toán được xem là công cụ hữu ích để theo dõi, ghi chép, tổng hợp, phân tích và kiểm tra một cách có tổ chức và kế hoạch các hiện tượng và quá trình kinh tế.

− Thụng tin trực tiếp tỏc ủộng ủến cỏc khõu của quỏ trỡnh quản trị kinh doanh c) Yờu cầu ủối với thụng tin trong quản trị kinh doanh lữ hành

Thông tin là nguồn lực thiết yếu cho sự phát triển kinh doanh, là tài nguyên vô tận và có thể tái sản xuất mở rộng Trong quản trị kinh doanh, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý lữ hành, thông tin cần phải đáp ứng các yêu cầu chung nhất định để đảm bảo hiệu quả.

Tính chính xác và trung thực

Thông tin cần được thu thập chính xác và chi tiết để làm căn cứ cho việc ra quyết định đúng đắn, đồng thời tiết kiệm chi phí.

Thông tin cần phản ánh trung thực tình hình khách quan của đối tượng quản trị và môi trường xung quanh để trở thành kim chỉ nam tin cậy cho quản trị Tính chính xác của thông tin phụ thuộc vào mức độ gần gũi của nó so với nguyên bản mà nó biểu hiện, điều này yêu cầu việc thu thập và chỉnh lý thông tin phải cụ thể, đảm bảo thời gian, địa điểm, điều kiện và nội dung thông tin được rõ ràng.

Tính kịp thời và linh hoạt

− Tớnh kịp thời của thụng tin ủược quyết ủịnh bởi những ủiều kiện cụ thể, bởi ủộ chớn muồi của vấn ủề

Thu thập và xử lý thông tin một cách kịp thời giúp nắm bắt vấn đề chưa xảy ra và sự thay đổi của tình hình, từ đó làm cho thông tin trở nên hữu ích và có giá trị.

− Thu nhập và xử lý thụng tin quỏ muộn dẫn ủến ra quyết ủịnh khụng kịp thời, làm cho quyết ủịnh trở nờn kộm hiệu quả

Mâu thuẫn giữa tính ủy quyền và tính kịp thời có thể được khắc phục thông qua việc cải thiện kỹ thuật và công nghệ xử lý thông tin, đồng thời nâng cao trình độ chuyên môn cho những người làm công tác thông tin.

− Thông tin cần tiện lợi cho việc sử dụng

Tớnh ủầy ủủ, tổng hợp

TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN CHẤT LƯỢNG KHẢO SÁT, NGHIÊN CỨU

TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ

Công tác quản trị đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh tế của doanh nghiệp Qua việc áp dụng các phương pháp quản lý hiệu quả, doanh nghiệp có thể cải thiện quy trình phục vụ khách hàng, từ đó gia tăng sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng Hơn nữa, quản trị tốt giúp tối ưu hóa nguồn lực, giảm chi phí và tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường Do đó, việc đầu tư vào quản trị không chỉ mang lại lợi ích ngắn hạn mà còn tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển bền vững trong tương lai.

CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HNH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HNH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HNH CỦA DOANH NGHIỆP LỮ HNH

Chương 2 tập trung ủi vào giới thiệu cỏc vấn ủề:

Tác động của công tác quản trị đến chất lượng khảo sát, nghiên cứu chương trình du lịch, cũng như công tác quảng cáo, xúc tiến và bán sản phẩm du lịch, là rất quan trọng trong việc thực hiện chương trình du lịch hiệu quả.

Kiểm tra, giỏm sỏt và ủỏnh giỏ tổng kết việc thực hiện chương trỡnh du lịch

Sau khi học xong chương này, người học có khả năng:

Nắm vững các hoạt động trong quản trị du lịch bao gồm khảo sát và nghiên cứu chương trình du lịch, quảng cáo và xúc tiến sản phẩm du lịch, cũng như thực hiện chương trình du lịch.

Hình thành các kỹ năng xây dựng chương trình du lịch

Hỡnh thành cỏc kỹ năng tớnh toỏn, chi phớ, kỹ năng xỏc ủịnh giỏ bỏn và ủiểm hoà vốn trong kinh doanh chương trình du lịch.

2.1 TÁC NG CA CÔNG TÁC QU0N TR 8N CH9T L%:NG KH0O SÁT, NGHIÊN C1U

2.1.1 Chỉ ủạo khảo sỏt phục vụ thiết kế chương trỡnh du lịch

2.1.1.1 Khảo sát tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn

Hệ thống tài nguyên du lịch rất đa dạng và phong phú, nhưng trong mỗi chương trình du lịch, doanh nghiệp lữ hành chỉ khai thác một số tài nguyên nhất định Để lựa chọn tài nguyên du lịch phù hợp cho các chương trình, doanh nghiệp lữ hành thường dựa vào các tiêu chí cụ thể.

− Tính chất, ý nghĩa của tài nguyên du lịch

− Giá trị của tài nguyên du lịch

− Sự nổi tiếng của tài nguyên du lịch

− Sự phự hợp của tài nguyờn du lịch với mục ủớch du lịch của khỏch

− Khả năng liờn kết với cỏc tuyến ủiểm du lịch khỏc

− Môi trường tự nhiên, xã hội của khu vực có tài nguyên du lịch

Mục đích chính của khảo sát tài nguyên du lịch là giúp doanh nghiệp lữ hành xác định các hoạt động tham quan và loại hình du lịch cụ thể có thể tổ chức tại địa điểm có tài nguyên du lịch Để thực hiện công việc này, doanh nghiệp cần làm rõ các nội dung liên quan.

Những giá trị của tài nguyên du lịch

Giá trị tài nguyên du lịch được thể hiện qua hai khía cạnh: các mặt có giá trị của tài nguyên du lịch và mức độ giá trị của mỗi mặt Mức độ giá trị càng cao thì khả năng thu hút khách du lịch càng lớn Hiểu rõ các mặt giá trị khác nhau của tài nguyên du lịch tại một địa điểm giúp doanh nghiệp lữ hành nắm bắt tốt hơn tính chất và ý nghĩa của tài nguyên, đồng thời xác định được các loại hình sản phẩm du lịch có thể tổ chức tại địa điểm đó.

Các sản phẩm du lịch cơ bản

Thông tin giới thiệu chung về điểm du lịch giúp người đọc hình dung tổng thể về vị trí, tính chất và ý nghĩa của địa điểm Ở mức độ cao hơn, những thông tin này sẽ tạo ra sự hấp dẫn, thu hút người đọc và khơi gợi nhu cầu đến với điểm du lịch đó.

Cỏc hoạt ủộng tham quan du lịch cú thể tổ chức tại ủiểm du lịch

Tại mỗi điểm du lịch, cần xác định các hoạt động tham quan cụ thể, bao gồm phương thức, thời gian và điều kiện tổ chức Những hoạt động chính thường mang tính chất phổ biến và đặc trưng, thu hút sự quan tâm của khách du lịch, bên cạnh đó còn có những hoạt động ít phổ biến hơn nhưng có tính chất bổ trợ cho trải nghiệm du lịch.

S ủ 2.1 Cỏc hoạt ủộng tham quan du lịch cú thể tổ chức tại ủiểm du lịch

Cỏc hoạt ủộng tham quan du lịch có thể tổ chức tại ủiểm du lịch

Cỏc hoạt ủộng tham quan du lịch chính Cỏc hoạt ủộng tham quan du lịch bổ trợ

Khả năng liờn kết với cỏc ủiểm du lịch khỏc

Các điểm du lịch có thể được liên kết với nhau để tạo thành các tuyến du lịch nhờ vào điều kiện giao thông thuận lợi và đặc điểm của tài nguyên du lịch Việc khảo sát yêu cầu xác định các điểm du lịch chủ yếu cũng như các hoạt động tham quan có thể tổ chức tại từng điểm Mỗi điểm du lịch chính có thể kết nối với nhiều điểm khác nhau, trong đó một số điểm phổ biến thường được khách du lịch lựa chọn, trong khi những điểm ít phổ biến hơn có thể ít được chú ý.

Các tuyến du lịch cơ bản

Trên cơ sở các điểm du lịch chính và các điểm du lịch cụ thể liên kết, có thể tạo ra nhiều tuyến du lịch khác nhau Có hai nhóm tuyến du lịch: tuyến tham quan nội bộ (tuyến nhỏ, tuyến nội bộ) và tuyến tham quan kết hợp giữa các điểm du lịch với các điểm du lịch khác và với nguồn khách (tuyến lớn, tuyến liên kết) Mỗi tuyến du lịch thường có các điểm tham quan chính, yêu cầu dành quỹ thời gian tham quan dài và tạo nên nội dung chính của chương trình du lịch; bên cạnh đó còn có các điểm tham quan phụ mang tính chất kết hợp, quỹ thời gian tham quan thường ngắn và đóng vai trò là nội dung phụ trong chương trình.

Cỏc loại hỡnh du lịch cú thể tổ chức trờn tuyến ủiểm

Trên mỗi tuyến điểm du lịch, giá trị tài nguyên du lịch và điều kiện cơ sở hạ tầng khác nhau tạo ra sự đa dạng trong các hoạt động và thể loại du lịch Khả năng tổ chức nhiều hình thức du lịch khác nhau giúp doanh nghiệp lữ hành đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, đồng thời kéo dài thời gian cho mỗi chương trình du lịch.

2.1.1.2 Khảo sỏt cỏc ủiều kiện vận chuyển

Khi lựa chọn phương án vận chuyển cho một chương trình du lịch, doanh nghiệp lữ hành thường dựa vào các căn cứ sau:

− Khoảng cỏch giữa cỏc tuyến ủiểm du lịch

− Giá cả dịch vụ vận chuyển

− Cỏc loại hỡnh phương tiện giao thụng trờn tuyến ủiểm ủú

− Tính tiện nghi của dịch vụ vận chuyển

− Hiệu quả tham quan du lịch

− Cỏc ủiểm dừng: nhằm mục ủớch thoả món nhu cầu sinh lý, nhu cầu tham quan du lịch

− Chính sách của hãng vận chuyển

− Mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành với hãng vận chuyển

− Tớnh ủộc ủỏo của phương tiện vận chuyển

Mục đích của việc khảo sát điều kiện vận chuyển là giúp doanh nghiệp lữ hành nắm rõ điều kiện giao thông trên tuyến điểm, từ đó lựa chọn phương án vận chuyển khách phù hợp với yêu cầu của mỗi chương trình du lịch Hoạt động nghiên cứu điều kiện giao thông vận chuyển trên mỗi tuyến điểm du lịch bao gồm hai nội dung chính.

− Khảo sỏt ủiều kiện giao thụng trờn tuyến ủiểm

Khảo sát điều kiện giao thông phục vụ vận chuyển khách tham quan tại các điểm du lịch là rất quan trọng Điều kiện giao thông không chỉ liên quan đến các điểm du lịch mà còn kết nối giữa chúng với các nguồn khách và các đầu mối giao thông quan trọng Việc khảo sát cần nắm rõ thông tin về các tuyến đường đi qua điểm du lịch, lộ trình đến các điểm du lịch, các loại hình giao thông, thời gian di chuyển, chi phí vận chuyển và các điều kiện liên quan đến mỗi phương án vận chuyển Mỗi vùng thường có một điểm du lịch chính, đóng vai trò đầu mối cho các điểm du lịch khác Điều kiện giao thông tại các điểm du lịch cần được đánh giá kỹ lưỡng để đảm bảo sự thuận lợi cho khách tham quan.

Việc vận chuyển khách tham quan tại các điểm du lịch là rất quan trọng để đảm bảo sự thuận tiện trong quá trình tham quan Nhiều điểm du lịch quy mô lớn thường có nhiều tuyến đường nội bộ với các phương tiện giao thông đa dạng Để xây dựng các tuyến tham quan nội bộ hiệu quả, cần xem xét không chỉ điều kiện giao thông mà còn kết hợp với các tài nguyên du lịch của điểm đến Sự kết hợp giữa lựa chọn tuyến đường, phương tiện giao thông và nội dung tham quan sẽ tạo nên một phương án tham quan hấp dẫn cho khách du lịch.

2.1.1.3 Khảo sỏt ủiều kiện lưu trỳ Để lựa chọn cơ sở lưu trỳ khi ủưa vào khai thỏc trong cỏc chương trỡnh du lịch, doanh nghiệp lữ hành thường dựa vào các căn cứ sau:

− Thứ hạng của khách sạn

− Quy mô của khách sạn

− Vị trí của khách sạn

− Mức giá của khách sạn

− Danh tiếng của khách sạn

− Các dịch vụ khách sạn có khả năng cung cấp

− Mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành với khách sạn

Việc khảo sỏt ủiều kiện về cơ sở lưu trỳ tại mỗi ủiểm du lịch phải ủảm bảo trờn cả hai gúc ủộ:

− Khảo sỏt ủiều kiện chung về cỏc cơ sở lưu trỳ

− Khảo sát thông tin cụ thể về cơ sở lưu trú

TÁC ĐỘNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN TRỊ ĐẾN XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH

2.1.2 Xỏc ủịnh khả năng của doanh nghiệp

Vị trí của doanh nghiệp lữ hành trên thị trường được xác định bởi khả năng cạnh tranh và năng lực hoạt động của họ Năng lực này thường được thể hiện qua nhiều khía cạnh khác nhau, phản ánh sự hiệu quả và chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp.

− Khả năng tài chính của doanh nghiệp lữ hành

− Khả năng và kinh nghiệm tổ chức

− Mối quan hệ giữa doanh nghiệp lữ hành với các nhà cung cấp, các cơ quan hữu quan

− Khả năng khai thác thị trường của doanh nghiệp lữ hành

− Thương hiệu, uy tín của doanh nghiệp lữ hành

− Mức ủộ cạnh tranh trờn thị trường

− Vị thế của doanh nghiệp lữ hành

Việc xác định khả năng của doanh nghiệp lữ hành là rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch Nếu doanh nghiệp không đủ khả năng phục vụ khách, nên từ chối nhận chương trình hoặc ủy thác cho một doanh nghiệp khác có uy tín và năng lực thực hiện.

Vị trí của doanh nghiệp lữ hành phản ánh mức độ tương quan giữa doanh nghiệp đó với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường Điều này cũng xác định mức độ ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn giá bán cho các chương trình du lịch.

2.2 TÁC NG CA CÔNG TÁC QU0N TR 8N XÂY D

Ngày đăng: 10/11/2023, 10:37

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN