Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng

Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.Nghiên cứu tài chính cho chuỗi giá trị sữa tươi tại khu vực đồng bằng sông Hồng.

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ THANH HẢO NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH CHO CHUỖI GIÁ TRỊ SỮA TƯƠI TẠI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2023 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LÊ THỊ THANH HẢO NGHIÊN CỨU TÀI CHÍNH CHO CHUỖI GIÁ TRỊ SỮA TƯƠI TẠI KHU VỰC ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã só 34 01 01 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS Bùi Thị Nga HÀ NỘI – 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan là cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận án là trung thực, khách quan và chưa dùng để bảo vệ lấy bất ký học vị nào Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án đã cảm ơn, thông tin trích dẫn luận án này rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày…tháng…năm 2023 Tác giả luận án Lê Thị Thanh Hảo i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu và hoàn thành luận án, đã nhận hướng dẫn, bảo tận tình từ giảng viên, nhà khoa học, động viên giúp đỡ từ bạn bè, đồng nghiệp và gia đình Nhân dịp hoàn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới: - PGS.TS Bùi Thị Nga, Người hướng dẫn khoa học, Cơ đã tận tình định hướng và dẫn cho tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu đề tài - Tập thể Bộ mơn Tài chính, Khoa Kế tốn và Quản trị kinh doanh (đơn vị công tác và sinh hoạt chun mơn) đã động viên, khích lệ tơi tham gia vào trình đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn bậc học Tiến sĩ và tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình cơng tác, học tập và sinh hoạt chuyên môn Bộ môn - Ban Giám đốc, Ban Quản lý Đào tạo, Ban chủ nhiệm Khoa Kế toán và Quản trị kinh doanh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho công tác, học tập và nghiên cứu - Các giảng viên, nhà khoa học và đồng nghiệp đã nhiệt tình, nghiêm túc góp ý cho tơi q trình học tập, thực đề tài và hoàn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo, cán viên chức, tổ chức đoàn thể (Hội Phụ nữ, Hội Nông dân, Hội Cựu chiến binh) UBND xã nghiên cứu, UBND thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam và UBND huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội Đặc biệt, xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ quý báu hộ CNBS, sở thu gom sữa, sở chế biến, nhà phân phối, Ngân hàng Nơng nghiệp & PTNT, Ngân hàng Chính sách xã hội địa bàn nghiên cứu suốt q trình tơi thực đề tài Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè và đồng nghiệp đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ mặt, động viên, khích lệ tơi hoàn thành luận án Hà Nội, ngày…tháng…năm 2023 Tác giả luận án Lê Thị Thanh Hảo ii MỤC LỤC Trang Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình ix Danh mục biểu đồ x Danh mục phụ lục .xi Trích yếu luận án .xiii Thesis abstract xv Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp đề tài .4 1.5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn đề tài 1.5.1 Ý nghĩa khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở lý luận tài cho chuỗi giá trị sữa tươi 2.1.1 Một số vấn đề tài cho chuỗi giá trị sữa tươi .6 2.1.2 Nội dung nghiên cứu tài cho chuỗi giá trị sữa tươi 16 2.1.3 Yếu tố ảnh hưởng tới tài cho chuỗi giá trị sữa tươi 23 iii 2.2 Cơ sở thực tiễn tài cho chuỗi giá trị sữa tươi .25 2.2.1 Kinh nghiệm tài cho chuỗi giá trị nông nghiệp 25 2.2.2 Kinh nghiệm tài cho chuỗi giá trị sữa tươi 26 2.2.3 Một số bài học rút tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 33 2.3 Khoảng trống nghiên cứu .34 Tóm tắt phần 36 Phần Phương pháp nghiên cứu 37 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 37 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên khu vực đồng sông Hồng 37 3.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội khu vực đồng sông Hồng 37 3.1.3 Tình hình chăn ni bị sữa khu vực đồng sông Hồng 39 3.2 Phương pháp nghiên cứu 41 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 41 3.2.2 Khung phân tích 43 3.2.3 Phương pháp chọn điểm, chọn mẫu nghiên cứu 45 3.2.4 Phương pháp thu thập liệu 49 3.2.5 Phương pháp xử lý thông tin 52 3.2.6 Phương pháp phân tích 52 3.2.7 Hệ thống tiêu phân tích 56 Tóm tắt phần 58 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 59 4.1 Thực trạng chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 59 4.1.1 Khái quát chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 59 4.1.2 Đặc điểm tác nhân và bên liên quan 61 4.2 Tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng .65 4.2.1 Tự tài trợ .65 4.2.2 Tài trực tiếp tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi 81 4.2.3 Tài gián tiếp từ bên ngoài chuỗi giá trị sữa tươi .90 4.2.4 Kết tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 106 iv 4.3 Yếu tố ảnh hưởng tới tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 112 4.3.1 Điều kiện tự nhiên 112 4.3.2 Chính sách Nhà nước và địa phương 113 4.3.3 Đặc điểm tín dụng nơng nghiệp, nơng thơn và gắn kết chun mơn tổ chức tín dụng với chuỗi giá trị .115 4.3.4 Khoa học công nghệ và sở hạ tầng 118 4.3.5 Tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm .120 4.3.6 Liên kết tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi 121 4.3.7 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh tác nhân chuỗi giá trị .124 4.4 Giải pháp nhằm thúc đẩy tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 129 4.4.1 Căn đề xuất giải pháp .129 4.4.2 Định hướng tài cho chuỗi giá trị sữa tươi khu vực đồng sông Hồng 138 4.4.3 Giải pháp thúc đẩy tài cho chuỗi giá trị sữa tươi 139 Tóm tắt phần .147 Phần Kết luận kiến nghị .148 5.1 Kết luận 148 5.2 Kiến nghị 149 Danh mục cơng trình đã cơng bố liên quan đến kết luận án .151 Tài liệu tham khảo 152 Phụ lục 160 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt AFTA BHNN BQ CGHL CGT CNBS DN ĐBSH GTGT HĐ HND HPN HTX HTX CNBS ND NMS NH NHCSXH NHNN&PTNT NHTM NN&PTNT QTDND SX SXKD TACN TAHH TCTC TD TDTM TGĐL TK&VV TT WTO Nghĩa tiếng Việt Khu vực mậu dịch tự ASEAN Bảo hiểm nơng nghiệp Bình qn Cơ gái Hà Lan Chuỗi giá trị Chăn ni bị sữa Doanh nghiệp Đồng sông Hồng Giá trị gia tăng Hợp đồng Hội nông dân Hội phụ nữ Hợp tác xã Hợp tác xã chăn ni bị sữa Nơng dân Nhà máy sữa Ngân hàng Ngân hàng sách xã hội Ngân hàng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Ngân hàng thương mại Nơng nghiệp và phát triển nơng thơn Quỹ tín dụng nhân dân Sản xuất Sản xuất kinh doanh Thức ăn chăn nuôi Thức ăn hỗn hợp Tổ chức tài Tín dụng Tín dụng thương mại Thu gom độc lập Tiết kiệm & Vay vốn Trang trại Tổ chức thương mại giới vi DANH MỤC BẢNG TT Tên bảng Trang 3.1 Tình hình chăn ni bị sữa huyện Gia Lâm năm 2020 .46 3.2 Tình hình chăn ni bị sữa thị xã Duy Tiên năm 2020 .47 3.3 Kết chọn mẫu 48 3.4 Nguồn thu thập thông tin thứ cấp chủ yếu nghiên cứu .49 3.5 Bảng đánh giá Likert mức độ 51 3.6 Mô tả biến và dự kiến tác động biến mơ hình hồi quy hai bước Heckman áp dụng nghiên cứu 55 3.7 Định nghĩa biến mơ hình hồi quy bội .56 4.1 Đặc điểm hộ chăn ni bị sữa theo chuỗi giá trị sữa tươi .63 4.2 Tự tài trợ vốn đầu tư hộ chăn nuôi theo chuỗi giá trị 67 4.3 Tự tài trợ vốn đầu tư hộ vay vốn và không vay vốn 68 4.4 Tự tài trợ tài sản cố định theo hình thức tái đàn hộ 69 4.5 Tự tài trợ chi phí tiền hàng năm hộ chăn nuôi 69 4.6 Tự tài trợ tài sản sở thu gom chuỗi giá trị .71 4.7 Tự tài trợ tài sản sở thu gom vay vốn và không vay vốn 71 4.8 Tự tài trợ chi phí thu gom kg sữa thu gom 72 4.9 Tự tài trợ đầu tư tài sản sở chế biến 73 4.10 Tự tài trợ chi phí chế biến tính cho kg sữa 74 4.11 Tự tài trợ vốn đầu tư tác nhân phân phối sữa .74 4.12 Tự tài trợ chi phí phân phối .75 4.13 Chỉ tiêu đánh giá hiệu hoạt động chăn ni bị sữa hộ 77 4.14 Kết sử dụng tự tài trợ hoạt động chăn ni bị sữa .78 4.15 Kết sử dụng tự tài trợ hoạt động thu gom 79 4.16 Kết sử dụng chi phí tiền tự tài trợ tác nhân chế biến 80 4.17 Kết sử dụng chi phí tiền tự tài trợ tác nhân phân phối 81 4.18 Số lượng và tỷ lệ hộ chăn ni cấp tín dụng đầu vào 83 vii 4.19 Kết hoạt động tín dụng đầu vào hộ chăn nuôi 85 4.20 Kết tài trực tiếp tác nhân chuỗi giá trị 87 4.21 Kết tài trực tiếp tác nhân chuỗi giá trị 88 4.22 Kết tài trực tiếp tác nhân chuỗi giá trị 88 4.23 Số lượng và tỷ lệ tác nhân nhận hỗ trợ tài từ Nhà nước và địa phương 92 4.24 Nguồn hình thành vốn vay tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi .92 4.25 Kết vay vốn từ tổ chức tín dụng thức 93 4.26 Tỷ lệ hộ chăn nuôi vay vốn xét theo chuỗi giá trị .95 4.27 Điều kiện vay vốn, thời gian chờ đợi, tỷ lệ vốn vay so với nhu cầu 97 4.28 Lãi suất vay vốn bình quân tác nhân .98 4.29 Mức vốn vay bình quân tác nhân chuỗi giá trị 100 4.30 Số nguồn vay tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi 102 4.31 Thời gian vay vốn tác nhân chuỗi giá trị sữa tươi 103 4.32 Thực trạng sử dụng vốn vay tác nhân 104 4.33 Đánh giá kết sử dụng vốn vay tác nhân chuỗi giá trị .105 4.34 Tổng hợp nguồn tài tác nhân chuỗi giá trị 106 4.35 Ảnh hưởng vốn vay đến giá trị gia tăng hộ chăn nuôi 110 4.36 Liên kết ngang hộ chăn nuôi bò sữa 124 4.37 Đánh giá tác nhân tài trực tiếp chuỗi giá trị .131 4.38 Mức độ hài lịng tài gián tiếp từ bên ngoài chuỗi 135 viii