Ảnh hưởng của giá thể và môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng của cây giọt băng (mesembryanthemum crystallinum) trồng thủy canh hồi lưu tại đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH - MÔI TRƯỜNG ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ PHẠM CÔNG ANH ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY GIỌT BĂNG (Mesembryanthemum crystallinum) TRỒNG THỦY CANH HỒI LƯU TẠI ĐÀ NẴNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Đà Nẵng - 2021 Tai ngay!!! Ban co the xoa dong chu nay!!! 16990083004491000000 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA SINH - MÔI TRƯỜNG ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ PHẠM CÔNG ANH ẢNH HƯỞNG CỦA GIÁ THỂ VÀ MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY GIỌT BĂNG (Mesembryanthemum crystallinum) TRỒNG THỦY CANH HỒI LƯU TẠI ĐÀ NẴNG Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số : 7420201 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Người hướng dẫn : TS Trần Quang Dần Đà Nẵng - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan liệu trình bày khóa luận trung thực Đây kết nghiên cứu tác giả hướng dẫn Tiến sĩ Trần Quang Dần khoa Sinh – môi trường, trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng chưa công bố cơng trình khác trước Tơi hồn tồn chịu trách nhiệm vi phạm quy định đạo đức khoa học Tác giả (Ký tên) Phạm Công Anh i LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới quý thầy, cô khoa Sinh – môi trường, trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian học tập, nghiên cứu thực khóa luận Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc đến TS Trần Quang Dần người thầy tâm huyết tận tình hướng dẫn, động viên khích lệ, dành nhiều thời gian trao đổi định hướng cho em suốt q trình thực khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể bạn bè, động viên tinh thần cho suốt thời gian học tập hồn thành khóa luận ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC HÌNH ẢNH viii TÓM TẮT x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài 3.Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Nội dung nghiên cứu 4.1 Ảnh hưởng loại giá thể khác đến sinh Giọt băng 4.2 Ảnh hưởng loại dinh dưỡng khác đến sinh trưởng Giọt băng 4.3 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác đến sinh trưởng Giọt băng 4.4 Ảnh hưởng nồng độ nước biển đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh 4.5 Ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1.1 Giới thiệu Giọt băng 1.1.2 Đặc điểm hình thái, chu kì sống, sinh lý, sinh thái Giọt băng 1.1.3 Nghiên cứu Giọt băng giới iii 1.1.4 Nghiên cứu Giọt băng nước 1.2 Tổng quan kỹ thuật thủy canh 1.2.1 Khái niệm kỹ thuật thủy canh 1.2.2 Phân loại kỹ thuật thủy canh 1.2.3 Tình hình nghiên cứu ứng dụng giới 11 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến kỹ thuật trồng rau thủy canh 14 1.4.1 Ảnh hưởng nồng độ CO2 15 1.4.2 Ảnh hưởng độ thống khí đến hút chất dinh dưỡng 15 1.4.3 Ảnh hưởng ngập úng hệ rễ 15 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Đối tượng nghiên cứu 17 2.2 Phạm vi nghiên cứu 17 2.3 Phương pháp nghiên cứu 17 2.3.1 Mơ hình thí nghiệm thuỷ canh hồi lưu 17 2.3.2 Ảnh hưởng loại giá thể thuỷ canh khác đến sinh trưởng Giọt băng 19 2.3.3 Ảnh hưởng loại dung dịch thuỷ canh khác đến sinh trưởng Giọt băng 20 2.3.4 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác đến sinh trưởng Giọt băng 20 2.3.5 Ảnh hưởng nồng độ nước biển đến sinh trưởng Giọt băng 20 2.3.6.Ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng khác đến sinh trưởng Giọt băng 20 2.3.7 Theo dõi tiêu sinh trưởng 21 2.3.8 Bố trí thí nghiệm xử lý liệu 21 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 3.1 Ảnh hưởng giá thể đến sinh trưởng Giọt băng 22 3.1.1 Ảnh hưởng giá thể đến chiều cao Giọt băng 22 iv 3.1.2 Ảnh hưởng giá thể đến số Giọt băng 23 3.1.3 Ảnh hưởng giá thể đến khối lượng tươi Giọt băng 25 3.2.1 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng đến chiều cao Giọt băng 26 3.2.2 Ảnh hưởng loại môi trường dinh dưỡng đến số Giọt băng 27 3.2.3 Ảnh hưởng dinh dưỡng khác đến khối lượng tươi Giọt băng 29 3.3 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh Đà Nẵng 30 3.3.1 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác đến chiều cao Giọt băng 30 3.3.2 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl đến số Giọt băng 32 3.3.3 Ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác đến khối lượng tươi Giọt băng 33 3.4 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ sung đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh Đà Nẵng 34 3.4.1 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ sung đến chiều cao Giọt băng 34 3.4.2 Ảnh hưởng bổ sung nồng độ nước biển khác đến số Giọt băng 36 3.4.3 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ khác đến khối lượng tươi Giọt băng 37 3.5 Ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh Đà Nẵng 39 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 43 Kết luận 43 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT NFT : Kỹ thuật màng dinh dưỡng (Nutrient Film Technology) AVRDC : Trung tâm nghiên cứu phát triển rau châu Á (Asian Vegetable Research and Development Center) FAO : Tổ chức nông nghiệp lương thực liên hợp quốc (Food and Agriculture Organization of the United Nations) WHO : Tổ chức Y tế giới (World Health Organization) QCVN : Quy chuẩn Việt Nam TB : Trung bình vi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Tiêu đề bảng Hàm lượng nguyên tố dung dịch Trang 19 thuỷ canh (ppm) 3.1 Chiều cao Giọt băng trồng loại giá thể khác (cm) 22 3.2 Số Giọt băng trồng loại giá thể khác (lá) 24 3.3 Chiều cao Giọt băng trồng môi trường dinh dưỡng (cm) 27 3.4 Số Giọt băng trồng loại dinh dưỡng 29 khác (lá) 3.5 Chiều cao Giọt băng trồng phương thức 32 bổ sung NaCl (cm) 3.6 Số Giọt băng trồng phương thức bổ sung 33 NaCl khác (lá) 3.7 Chiều cao Giọt băng trồng nồng độ nước 36 biển (cm) 3.8 Số Giọt băng trồng nồng độ nước biển (lá) 37 3.9 Chiều cao Giọt băng trồng thời gian thay 40 dinh dưỡng (cm) 3.10 Số Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng (lá) vii 41 DANH MỤC HÌNH ẢNH Tiêu đề hình Hình Trang 1.1 Cây Giọt băng (Mesembryanthemum crystalallinum) 3.1 Chiều cao Giọt băng trồng loại giá thể khác 23 3.2 Số Giọt băng trồng loại giá thể khác 24 3.3 Khối lượng tươi Giọt băng trồng sau 28 ngày 25 3.4 Cây Giọt băng trồng loại giá thể khác 26 Chiều cao Giọt băng trồng môi trường dinh 3.5 28 dưỡng Số Giọt băng trồng môi trường dinh dưỡng 3.6 3.7 3.8 29 khác Khối lượng tươi Giọt băng trồng loại dinh dưỡng khác sau 28 ngày (g/cây) Cây Giọt băng trồng loại dinh dưỡng khác 30 31 Chiều cao Giọt băng trồng phương thức bổ sung 3.9 32 NaCl Số Giọt băng trồng phương thức bổ sung NaCl 3.10 34 khác 3.11 Cây Giọt băng trồng loại phương thức bổ sung NaCl khác 34 3.12 Khối lượng tươi Giọt băng trồng phương thức bổ sung NaCl 35 3.13 Chiều cao Giọt băng trồng nồng độ nước biển khác 37 3.14 Số Giọt băng trồng nồng độ nước biển 38 viii Khối lượng tươi (g/cây) 5.21 2.31 2.27 PT2 Phương thức bổ sung NaCl PT3 PT1 Hình 3.12.Khối lượng tươi Giọt băng trồng phương thức bổ sung NaCl Kết cho thấy khối lượng tươi thu hoạch Giọt băng đạt khối lượng cao nghiệm thức PT1 5,21g cao nghiệm thức lại PT3 PT2 2,27 2,31g (bảng 3.9) Qua cho thấy phương thức bổ sung NaCl có ảnh hưởng đến khối lượng tươi Giọt băng thu hoạch Có thể giải thích khối lượng tươi Giọt băng chịu ảnh hưởng chiều cao số cây, chịu ảnh hưởng phương thức bổ sung NaCl khác trình tăng trưởng chiều cao số khác nghiệm thức Nghiên cứu cho thấy phương thức bổ sung NaCl khác có ảnh hưởng đến sinh trưởng khối lượng tươi Giọt băng nuôi trồng thủy canh Phương thức bổ sung NaCl nghiệm thức PT2 PT3 có xu hướng ức chế sinh trưởng Giọt băng giai đoạn ban đầu chênh lệch áp suất thẩm thấu bên Kết nghiên cứu phù hợp với nghiên cứu E Klados N.Tzortzakis (2014) ảnh hưởng NaCl đến chiều cao, số khối lượng thực vật trồng thuỷ canh (Klados & Tzortzakis, 2014) 3.4 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ sung đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh Đà Nẵng 3.4.1 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ sung đến chiều cao Giọt băng Độ mặn nước gây bất lợi canh tác trồng như: giảm sản lượng, thất thoát sinh khối Việc áp dụng lồi có khả chống chịu tận 34 dụng tài nguyên nước mặn việc làm có ý nghĩa cho thực tiễn (Duarte et al., 2014) Nước biển tài nguyên sử dụng để canh tác áp dụng trồng truyền thống Cây Giọt băng ngoại lệ đặc tính sinh trưởng có khả thích nghi điều kiện mặn Hơn nữa, môi trường mặn thường tăng cường nồng độ nội sinh hợp chất dinh dưỡng cao (Atzori et al., 2017) Nghiên cứu tiến hành đánh giá ảnh hưởng việc bổ sung nồng độ nước biển đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh hồi lưu 7, 14, 21, 28 ngày Bảng 3.7 Chiều cao Giọt băng trồng nồng độ nước biển (cm) Chiều cao theo thời gian ( ngày) Nồng độ nước biển 14 21 28 NĐ1 2.38±0.41a 3.22±0.44b 3.44±0.52b 5.20±1.03d NĐ2 2.40±0.37a 3.20±0.42b 3.60±0.51c 4.60±0.51c NĐ3 2.18±0.40a 3.20±0.42b 3.40±0.51b 4.25±0.46c Ghi Các chữ khác sai khác trung bình mẫu có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95% (Ducan‘ S test) NĐ1 NĐ2 NĐ3 Chiều cao (cm) 0 14 ngày 21 ngày 28 ngày Thời gian theo dõi (ngày) Hình 3.13 Chiều cao Giọt băng trồng nồng độ nước biển khác 35 Kết cho thấy ảnh hưởng nồng độ nước biển khác khơng có khác biệt từ ngày bắt đầu đến ngày thứ 21 Tại 21 ngày chiều cao ba nồng độ nước biển từ NĐ1 đến NĐ3 3,44, 3,60, 3,40cm Từ ngày 21 đến ngày 28 chiều cao có xu hướng tăng nghiệm thức NĐ1 (5,20 cm) cao chiều cao hai nghiêm thức lại NĐ1 NĐ2 (bảng 3.7, hình 3.13) 3.4.2 Ảnh hưởng bổ sung nồng độ nước biển khác đến số Giọt băng Ảnh hưởng stress mặn dẫn đến thay đổi số lượng hình thái loài thực vật (Atzori et al., 2017) Ở nồng độ mặn khác trồng có chế phát sinh riêng biệt để thích nghi Nghiên cứu đánh giá số Giọt băng trồng thuỷ canh nồng độ nước biển theo dõi 7, 14, 21, 28 ngày Bảng 3.8 Số Giọt băng trồng nồng độ nước biển Số theo thời gian ( ngày) Nồng độ nước biển 14 21 28 NĐ1 4.66±1.00a 4.66±1.00a 7.77±1.00c 7.60±1.57c NĐ2 4.18±0.60a 4.18±0.60a 6.40±0.84b 8.00±0.00c NĐ3 4.00±0.00a 4.00±0.00a 6.60±0.96b 8.00±0.00c Ghi Các chữ khác sai khác trung bình mẫu có ý nghĩa thống kê với độ tin 95% (Ducan‘ S test) 36 NĐ1 10 NĐ2 NĐ3 Số (lá) 0 14 ngày 21 ngày 28 ngày Thời gian theo dõi (ngày) Hình 3.14 Số Giọt băng trồng nồng độ nước biển Kết cho thấy số nồng độ nước biển khơng có khác biệt nghiệm thức từ đến 14 ngày Tại 21 ngày số NĐ1 cho kết số cao 7,74 cao hai nghiệm thức NĐ2 NĐ3 (bảng 3.8; hình 4) Tại 28 ngày số nghiệm thức khơng có chênh lệch đáng kể Từ kết cho thấy nồng độ nước biển bổ sung không ảnh hưởng đến phát sinh Giọt băng 3.4.3 Ảnh hưởng nồng độ nước biển bổ khác đến khối lượng tươi Giọt băng Nồng độ nước biển khác có ảnh hưởng đến khối lượng tươi số loại ưu mặn (Atzori et al., 2019) Trong nghiên cứu nghiệm thức NĐ1 cho khối lượng tươi giọt băng cao Cụ thể, khối lượng tươi Giọt băng ba nghiệm thức NĐ1,NĐ2 NĐ3 6,03, 4,79 3,42g (Hình 3.15) 37 khối lượng tươi (g/cây) 6.025 4.79 3.42 ND1 ND2 ND3 Nồng độ nước biển Hình 3.15 Khối lượng tươi Giọt băng trồng nồng độ nước biển khác A A B B C C Hình 3.16 Cây Giọt băng trồng nồng độ nước biển bổ sung khác Chú thích: Cây Giọt băng trồng NĐ1(A); Giọt băng trồng NĐ2 (B); Giọt băng trồng NĐ3(C) Kết cho thấy nồng độ nước biển không ảnh hưởng nhiều đến chiều cao số Giọt băng Độ mặn kéo dài giai đoạn sinh dưỡng Giọt băng cần thời gian thích nghi với điều kiện mặn Vì khối lượng tươi nghiệm thức trồng có bổ sung nồng độ nước biển thấp trồng không bổ sung Nếu kéo dài 38 thời gian ni trồng thuỷ canh Giọt băng sinh trưởng tốt điều kiện nước biển hai nghiệm thức thí nghiệm Theo nghiên cứu Giulia Atzori Cs Giọt băng sinh khối, độ mọng nước chí cịn tăng độ mặn tăng lên Khả thích nghi mở đường cho việc sử dụng Giọt băng làm trồng mặn có giá trị cao (Atzori et al., 2017) Một nghiên cứu khác Atzori cộng rau diếp xoăn trồng thử nghiệm thủy canh đất (chậu) điều kiện muối: chứng minh trồng rau diếp xoăn với 10% nước biển thủy canh cho sinh khối cao (Atzori et al., 2019) 3.5 Ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh Đà Nẵng Cây Giọt băng phát triển đất cát đất mùn nước tốt, chí đất nghèo dinh dưỡng nhiễm mặn Trong nuôi trồng thuỷ canh thời thay dinh dưỡng ảnh hưởng đến sinh khối kinh phí sản xuất Vì vậy, việc nghiên cứu ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng giúp hạn chế thất thoát dinh dưỡng dư thừa chi phí sản xuất rau thuỷ canh Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng đến sinh trưởng Giọt băng 7, 14, 21 28 ngày Bảng 3.9 Chiều cao Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng Chiều cao theo thời gian ( ngày) Thời gian thay dinh dưỡng 14 21 28 TG1 2.94±0.16a 4,14±0.37b 4,37±0.51b 5,62±0,52d TG2 3,18±0.37a 4,57±0.53b 5,75±0,46c 5.75±0.66c TG3 3,18±0.60a 4,00±0.10b 4,75±0.46b 5,12±0.46c 39 TG1 TG2 TG3 chiều cao (cm) 0 14 ngày 21 ngày 28 ngày Thời gian theo dõi (ngày) Hình 3.17 Chiều cao Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng Kết cho thấy, chiều cao TG2 tăng trưởng nhanh giai đoạn từ đến 21 ngày có khác nghiệm thức Ở thời gian thay dinh dưỡng TG2 đạt giá trị cao 5,75 cm 21 ngày (bảng 3.9; hình 3.17) Đến ngày thứ 28 chiều cao Giọt băng tương đối đồng nghiệm thức Bảng 3.10 Số Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng Số theo thời gian ( ngày) Phương thức bổ sung NaCl 14 21 28 PT1 4.20 ± 0.28a 4.80±0.56a 7.05±2.05bc 7.90±1.09c PT2 4.28±0.11a 5.00±0.56a 7.24±2.60c 7.79±1.79c PT3 4.09±0.12a 4.60±0.28a 6.40±2.60b 7.68±1.25c 40 TG1 TG2 TG3 12 Số (lá) 10 0 14 ngày 21 ngày 28 ngày Thời gian theo dõi (ngày) Hình 3.18 Số Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng Số Giọt băng nghiệm thức thí nghiệm theo thời gian khơng có khác biệt Cụ thể, số Giọt băng nghiệm thức TG1 đến TG3 7,90; 7,79; 7,68 28 ngày (bảng 3.10; hình 3.17) Khối lượng tươi (g/cây) 6.35 5.79 5.12 TG1 TG2 Thời gian thay dinh dưỡng TG3 Hình 3.19 Khối lượng tươi Giọt băng trồng thời gian thay dinh dưỡng 41 Tóm lại, nghiên cứu ảnh hưởng thời gian thay dinh dưỡng đến sinh trưởng Giọt băng cho thấy thời gian thay dinh dưỡng không ảnh hưởng đến sinh trưởng Nghiên cứu sở để chọn thời gian thay dinh dưỡng nhằm hạn chế thất thoát dinh dưỡng giảm chi phí sản xuất mà đảm bảo trình sinh trưởng Giọt băng 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận - Giá thể có ảnh hưởng đến sinh trưởng Giọt băng trồng thuỷ canh hồi lưu Kết cho thấy chiều cao phát triển tốt loại giá thể Xơ dừa + Vermiculite – 5,5cm Ở giá thể Xơ dừa + Vermiculite + Perlite Giọt băng có số lá, khối lượng tươi đạt cao 8,4 7,31g - Môi trường dinh dưỡng khác có ảnh hưởng đến sinh trưởng Giọt băng Ở môi trường dinh dưỡng 1/2 MS Giọt băng đạt chiều cao, số khối lượng tươi cao 6,20 cm; 7,80 lá; 6,72g Môi trường 1/2 MS lựa chọn bên cạnh muốn thay đổi dung dịch thuỷ canh truyền thống 1/2 Hoagland - Các phương thức bổ sung NaCl có xu hướng ảnh hưởng đến sinh trưởng Giọt băng theo thời gian Cây Giọt băng bị ức chế sinh trưởng hai tuần nồng độ NaCl cao 100mM Cây Giọt băng đạt chiều cao, số khối lượng tươi cao phương thức bổ sung tăng dần từ 50 mM lên 100mM hai tuần đầu Cụ thể đạt chiểu cao 4,30 cm, số 7,9 khối lượng tươi 5,21g - Môi trường dinh dưỡng có bổ sung nước biển hàm lượng khác không ảnh hưởng nhiều đến chiều cao số Giọt băng Hơn nữa, độ mặn nước biển kéo dài giai đoạn sinh dưỡng Giọt băng khối lượng tươi nghiệm thức trồng có bổ sung nồng độ nước biển thấp cần thời gian thích nghi với điều kiện mặn Nếu kéo dài thời gian nuôi trồng thuỷ canh Giọt băng sinh trưởng tốt điều kiện nước biển hai nghiệm thức thí nghiệm - Thời gian thay dinh dưỡng khác không ảnh hưởng đến sinh trưởng Giọt băng Có thể thay dinh dưỡng 14 ngày để đảm bảo sinh trưởng cho sinh khối tốt Kiến nghị - Cần có nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng tốc độ dòng chảy, thời gian thu hoạch cách thức thu hoạch với Giọt băng trồng thuỷ canh - Cần thiết kế mơ hình trồng thử nghiệm Giọt băng địa bàn có nước nhiễm mặn nồng độ mặn khơng khí cao khó canh tác loại rau truyền thống 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, “Báo cáo tình hình xâm nhập mặn năm 2015-2016 vùng Đồng sông Cửu Long, hạn hán Miền Trung, Tây Nguyên đề xuất giải pháp khắc phục”, 2017 Bộ Tài nguyên Môi trường, 2016 Kịch biến đổi khí hậu nước biển dâng cho Việt Nam Nhà xuất Tài nguyên - Môi trường Bản đồ Việt Nam Nhật hỗ trợ trồng có tác dụng trị máu nhiễm mỡ An Giang, Tạp chí thông tin đối ngoại - ban tuyên giáo trung ương Võ Thi Bạch Mai (2003), Thủy canh trồng, NXB Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh Nguyễn Xuân Nguyên (2004), Kỹ thuật thủy canh sản xuất rau sạch, NXB Khoa học kỹ thuật Hà Nội Dương Tấn Nhựt (2005), Giáo trình thủy canh, Đại học Đà Lạt Dương Tấn Nhựt (2008), Cơng trình nghiên cứu hệ thống nuôi cấy thủy canh tự động Phân viện sinh học Đà Lạt Võ Thị Kim Oanh (1996), Nghiên cứu khả ứng dụng kỹ thuật trồng dung dịch cho số rau vùng Gia Lâm Hà Nội, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Lê Tấn Phước (1996), “Trồng rau không Singapore”, báo khoa học đời sống, số 53, Tr 10 Đỗ Thị Trường (2009), “Thử nghiệm ảnh hưởng số môi trường dinh dưỡng đến sinh trưởng, suất phẩm chất rau cải xanh kỹ thuật thủy canh Đà Nẵng”, tạp chí KH&CN Đại học Đà Nẵng, số 5(34), tr 103-109 Hoàng Thị Sản (2003), Phân loại học thực vật, NXB Giáo dục Phạm Ngọc Sơn (2006), Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật thuỷ canh khí canh sản xuất rau cải xanh xà lách Hải Phịng, Luận văn thạc sĩ nơng nghiệp trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Trung tâm thông tin, Bộ nông nghiệp công nghệ thực phẩm (1992), Trồng trọt không dùng đất nghề làm vườn, TR.12, 16-18, 122, 129 – 150 Benton Jonhnes Jr (2005), Hydroponics – A Practical Guide for the Soilless Grower, CRC press Chow, K.K., Price, T.V., and Hanger, B.C (1988), Commercial Hydroponics in Australia J.Aust.Inst.Agric.Sci.Apr-May, pp 32-35 Howard, M.Resh, pH.D (1991), Plant nutrient, In: Hydroponic food production, Published by wood bridge press Pubblising company, Santa Barbana, California 93160, p 16-17 Hideo Imai (1996), “AVRDC Non – circeulating Hydroponic system”, Hydro farm hortivulture products Peggy Bradley and Cesar Marulanda (), Home Hydroponic Gardens Flowering plants of the word, Croom Helm, London &Sydney Cooper, A (1979), The ABC of NTF, Growe books London, p.181 Hoàng Minh Tấn, Nguyễn Quang Thạch Trần Văn Phẩm (2000), Giáo trình sinh lý thực vật, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội Albornoz, F., & Heinrich Lieth, J (2015) Over fertilization limits lettuce productivity because of osmotic stress Chilean Journal of Agricultural Research, 75(3), 284–290 https://doi.org/10.4067/S0718-58392015000400003 Atzori, G., Guidi Nissim, W., Caparrotta, S., Santantoni, F., & Masi, E (2019) Seawater and water footprint in different cropping systems: A chicory (Cichorium intybus L.) case study Agricultural Water Management, 211(October 2018), 172–177 https://doi.org/10.1016/j.agwat.2018.09.040 Atzori, G., Vos, A C De, Rijsselberghe, M Van, Vignolini, P., Rozema, J., Mancuso, S., & Bodegom, P M Van (2017) Effects of increased seawater salinity irrigation on growth and quality of the edible halophyte Mesembryanthemum crystallinum L under field conditions Agricultural Water Management, 187, 37–46 Bohnert, H J., & Cushman, J C (2000) The ice plant cometh: Lessons in abiotic stress tolerance Journal of Plant Growth Regulation, 19(3), 334–346 Duarte, B., Sleimi, N., & Cagador, I (2014) Biophysical and biochemical constraints imposed by salt stress: Learning from halophytes Frontiers in Plant Science, 5(DEC), Genetics, P (1998) Tansley Review No 97 Growth and development of Mesembryanthemum crystallinum ( Aizoaceae ) 97, 171–190 Gi, C Â Y., Băng, Ọ T, & Crystallinum, M (2017) S d ụ ng h ệ th ố ng vi th ủ y canh nhân gi ố ng 1857–1865 Guan, Q., Tan, B., Kelley, T M., Tian, J., & Chen, S (2020) Physiological Changes in Mesembryanthemum crystallinum During the C3 to CAM Transition Induced by Salt Stress Frontiers in Plant Science, 11(March), 1–10 He, J., Qin, L., Chong, E L C., Choong, T W., & Lee, S K (2017) Plant growth and photosynthetic characteristics of Mesembryanthemum crystallinum grown aeroponically under different blue- and red-LEDs Frontiers in Plant Science, 8(March), 1–13 Herppich, W B., Huyskens-Keil, S., & Schreiner, M (2008) Effects of saline irrigation on growth, physiology and quality of Mesembryanthemum crystallinum L., a rare vegetable crop Journal of Applied Botany and Food Quality, 82(1), 47–54 Istiqomah, A (2016) Effect of Composition Growing Media and Nutrient Solution for Growth and Yield Pakcoy ( Brassica rapa L Chinensis ) in Hydroponic Substrate 1(1), 6–11 Klados, E., & Tzortzakis, N (2014) Effects of substrate and salinity in hydroponically grown Cichorium spinosum Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 14(1), 211–222 Mahmoud, Y., Lee, S., Bedair, M., Ahmed, M., Thang, N., Farooq, M., Seop, I., Soo, H., Vithanage, M., Rabie, A., Usman, A., Al-wabel, M., Meers, E., Kwon, E E., & Sik, Y (2017) Biochar , a potential hydroponic growth substrate , enhances the nutritional status and growth of leafy vegetables Journal of Cleaner Production, 156, 581–588 Majdi, Y., Ahmadizadeh, M., & Ebrahimi, R (2012) Effect of Different Substrates on Growth Indices and Yield of Green Peppers at Hydroponic Cultivate 4(4), 496–499 Patil, S T., Kadam, U S., Mane, M S., Mahale, D M., & Dhekale, J S (2020) Hydroponic Growth Media (Substrate): A Review International Research Journal of Pure and Applied Chemistry, 21(23), 106–113 https://doi.org/10.9734/irjpac/2020/v21i2330307 Pinter, P J., Hatfield, J L., & Barnes, E M (2003) DigitalCommons @ University of Nebraska - Lincoln Remote Sensing for Crop Management Roosta, H R., & Afsharipoor, S (2012) Effects of different cultivation media on vegetative growth, ecophysiological traits and nutrients concentration in strawberry under hydroponic and aquaponic cultivation systems Advances in Environmental Biology, 6(2), 543–555 Th, T., & Thu, M (2017) Ảnh hưởng việc xử lý stress thiếu nước lên hình thái biểu gen mã hóa dihydrodipicolinate synthase ( dhdps ) 15(1), 87–95 Thi, D., Nga, T., Ha, N T., Long, H V., Xuyen, L T., & Diep, H T (2020) Nghiên cứu khả sinh trưởng chất lượng research on growth ability and quality of some lettuce species in the continuous flow hydroponic 225(3), 299–304 Thomas, J C., & Bohnert, H J (1993) Salt Stress Perception and Plant Crowth Regulators in the Halophyte Mesembryanthemum crystallinum ’ 1299–1304 PHỤ LỤC Cây Giọt băng sau ngày Cây Giọt băng sau 14 ngày Cây Giọt băng sau 21 ngày Cây Giọt băng sau 28 ngày