Việc phát triển thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu cơ có hiệu quả và thân thiện với môi trường là hướng đi phù hợp. Xu hướng sử dụng thuốc trừ sâu sinh học và phân bón hữu cơ thay thế dần cho thuốc trừ sâu, phân bón hóa học mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng, bà con nông dân và cả môi trường đất. Việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học và phân bón hữ cơ trong sản xuất nông nghiệp tạo ra các sản phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Điều này góp phần rất lớn cho sự phát triển của nền nông nghiệp nước ta. Tuy vậy, việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học và phân bón hữu cơ trên đại bàn tỉnh ta chưa phát triển. Xuất phát từ những lí do trên, Nhóm tác giả đã tiến hành thực hiện đề tài: “Nghiên cứu sản xuất, ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học và phân bón hữu cơ từ cây trầu không trong sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Hưng Yên ”.
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TỈNH HƯNG YÊN TRƯỜNG THPT CHUYÊN HƯNG YÊN CUỘC THI KHOA HỌC, KỸ THUẬT CẤP TRƯỜNG DÀNH CHO HỌC SINH TRUNG HỌC NĂM 2021 - 2022 BÁO CÁO TÓM TẮT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT, ỨNG DỤNG THUỐC TRỪ SÂU SINH HỌC VÀ PHÂN BĨN HỮU CƠ TỪ CÂY TRẦU KHƠNG TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH HƯNG YÊN Lĩnh vực nghiên cứu: Đơn vị: Trường THPT Chuyên Hưng Yên Nhóm tác giả: Nguyễn Minh Ánh – 12 Hóa – Trường THPT Chuyên Hưng Yên Nguyễn Gia Huy – 12 Hóa – Trường THPT Chuyên Hưng Yên Giáo viên hướng dẫn: Trần Thị Phúc – Trường THPT Chuyên Hưng Yên Hưng Yên, tháng 11 năm 2021 A LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Nơng nghiệp cung cấp lương thực, thực phẩm, nhu cầu cho xã hội Thực tiễn lịch sử chứng minh, phát triển đất nước cách nhanh chóng có an ninh lương thực Nếu khơng đảm bảo vấn đề lương thực đất nước khó mà có ổn định, vững kinh tế, trị Chính mà ngành nơng nghiệp đóng vai trị quan trọng phát triển đất nước Tuy nhiên, ngành nông nghiệp lại phải đối mặt với nhiều rủi ro tới từ thiên nhiên sâu bệnh gây hại Điều khiến cho suất chất lượng nông sản bị sụt giảm Chúng ta chống lại mẹ thiên nhiên sâu hại chất lượng, suất trồng cải thiện Một số thuốc trừ sâu phân bón Các loại thuốc trừ sâu, phân bón có nguồn gốc hóa học có giá thành vừa túi tiền, hiệu cao nhanh chóng sản xuất tung thị trường, góp phần lớn giúp bà nơng dân giảm thiểu tình trạng sâu bệnh hồnh hành nâng cao suất Một bước mở đầu đáng mừng Thế nhưng, liệu thuốc trừ sâu, phân bón hóa học có phải lựa chọn tốt mà sau thời gian dài sử dụng, chúng bắt đầu bộc lộ “tác dụng phụ” không mong đợi? Những “tác dụng phụ” gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe người tiêu dùng, người trực tiếp trồng trọt mơi trường đất Chính vậy, cần giải pháp không gây hại tới người, thân thiện với môi trường Và thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu đời Việc phát triển thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu có hiệu thân thiện với mơi trường hướng phù hợp Xu hướng sử dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu thay dần cho thuốc trừ sâu, phân bón hóa học mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng, bà nông dân môi trường đất Việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữ sản xuất nơng nghiệp tạo sản phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng Điều góp phần lớn cho phát triển nông nghiệp nước ta Tuy vậy, việc sử dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu đại bàn tỉnh ta chưa phát triển Xuất phát từ lí trên, Nhóm tác giả tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu sản xuất, ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu từ trầu khơng sản xuất nông nghiệp địa bàn tỉnh Hưng Yên ” B CÂU HỎI NGHIÊN CỨU, VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU, GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Câu hỏi nghiên cứu - Nguyên nhân hậu ô nhiễm môi trường địa phương? - Đặc điểm tiêu chuẩn nông sản sạch? - Phương pháp làm giảm ô nhiễm môi trường, đảm bảo suất, phẩm chất nông sản áp dụng địa phương? Khi chọn hướng nghiên cứu ứng dụng, đặt nhiều câu hỏi: - Thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu sản xuất từ trầu khơng có điểm khác biệt với sản phẩm tương tự thị trường? - Giá thành sản xuất thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu từ trâu không nào? - Làm để xây dựng quy trình sản xuất ứng dụng sản phẩm vào thực tế? - Tỉ lệ pha trộn thành phần nguyên liệu cho hợp lí? Cách tính tốn hiệu suất sử dụng sản phẩm thực tiễn? - Mức chi phí cho việc sản xuất thử nghiệm áp dụng? - Hiệu áp dụng sản phẩm vào thực tiễn Vấn đề nghiên cứu - Điều tra, khảo sát, đánh giá trạng sử dụng thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học xã Minh Tân, huyện Phù Cừ - Đánh giá chất lượng số nơng sản địa bàn thành phố Hưng n - Xây dựng quy trình sản xuất, ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu hộ gia đình xã Minh Tân - Thiết kế mơ hình trồng, chăm sóc bảo vệ cà chua, bắp cải, xúp lơ dùng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu nhóm tác giả tạo - Phân tích suất chất lượng ba giống trồng áp dụng sản phẩm - Đánh giá hiệu kinh tế ứng dụng sản phẩm thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu trồng Giả thuyết khoa học Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu từ trầu khơng sản xuất nông nghiệp giúp bảo vệ trồng, ổn định suất, tăng chất lượng nông sản đồng thời tránh gây ô nhiễm môi trường C THIẾT KẾ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Quá trình nghiên cứu sở khoa học đề tài dựa nghiên cứu thông tin mạng internet sau tiến hành khảo sát thực tế, đánh giá thực trạng, xây dựng thử nghiệm quy trình sản xuất, áp dụng thực tiễn đồng ruộng, phân tích kết thực nghiệm, đánh giá hiệu sản phẩm Các giai đoạn thực dự án Giai đoạn Hình thành ý tưởng Từ thực tiễn vấn nạn sử dụng thuốc trừ sâu hố học phân bón hố học trồng trọt nhiều gia đình địa phương làm nhiễm môi trường đất, nước, làm suy giảm nghiêm trọng sức khoẻ người dân đặt nhiều câu hỏi cho nhóm tác giả: Có biện pháp để giảm ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khoẻ người? Biện pháp hiệu quả, thân thiện với mơi trường chi phí thấp? Biện pháp giúp tăng suất, chất lượng nông sản, tăng giá trị nông sản thị trường? Giai đoạn Nghiên cứu tổng quan, tìm hiểu thực tế Nhóm tác giả tìm kiếm thơng tin internet ảnh hưởng thuốc trừ sâu hố học phân bón hố học đến môi trường sức khoẻ người, ưu điểm thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu cơ, khả sản xuất ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu địa bàn tỉnh Hưng Yên; tiêu chuẩn nông sản Giai đoạn Lựa chọn phương pháp, thiết kế quy trình Trên sở tìm hiểu thơng tin thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu quy trình trồng mạng internet khảo sát thực tế trồng trọt địa phương, nhóm tác giả lựa chọn sử dụng trầu không để sản xuất thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu để đưa vào ứng dụng địa phương ba đối tượng trồng: cà chua, bắp cải, xúp lơ Sau tiến hành xây dựng quy trình sản xuất, ứng dụng vào thực tiễn, đánh giá chất lượng nông sản Giai đoạn Thử nghiệm quy trình Sau sản xuất thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu từ trầu khơng, nhóm tác giả tiến hành thử nghiệm cánh đồng xã Minh Tân, huyện Phù Cừ Việc thử nghiệm tiến hành số lần để xác định công thức trộn nguyên liệu, pha chế nồng độ phun thuốc, lượng phân bón thời điểm bón phân cho hiệu tốt Giai đoạn Phân tích, đánh giá kết quả, rút kết luận Phân tích, đánh giá hiệu quy trình trồng cà chua, bắp cải, xúp lơ sử dụng thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu với quy trình trồng cà chua, bắp cải, xúp lơ sử dụng thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp tiếp cận: tìm hiểu đọc tài liệu từ nghiên cứu trước đó; trao đổi ý kiến với thầy cô, bạn bè - Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: Nghiên cứu tài liệu liên quan tới đề tài, phân tích tổng hợp lí thuyết - Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm: Phương pháp quan sát, phương pháp điều tra, phương pháp thực nghiệm khoa học (phương pháp lấy mẫu, phương pháp ngâm chiết, phương pháp điều chế dung dịch thuốc, thử hoạt tính thuốc với sâu bọ), phương pháp phân tích tổng hợp kết D TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU Nghiên cứu sở khoa học thực tiễn 1.1 Cơ sở khoa học 1.1.1 Thuốc trừ sâu sinh học a Thuốc trừ sâu sinh học gì? Thuốc trừ sâu sinh học (thuốc trừ sâu hữu cơ) loại thuốc trừ sâu sử dụng chế phẩm có nguồn gốc sinh học để diệt trừ sâu hại vi sinh vật (nấm, vi khuẩn, virus), chất vi sinh vật tiết (thường kháng sinh), chất cỏ (chất độc dầu thực vật), để diệt trừ sâu bệnh Thuốc trừ sâu sinh học chia thành hai nhóm thuốc trừ sâu vi sinh thuốc trừ sâu thảo mộc Thuốc trừ sâu vi sinh: Các thành phần hoạt tính vi sinh vật vi khuẩn, nấm, virus, động vật nguyên sinh tảo Một loại thuốc trừ sâu vi sinh phổ biến chiết xuất từ chủng khuẩn Bacillus thuringiensis (Bt) Bt tạo protein gây hại cho côn trùng để bảo vệ thực vật, đặc biệt bắp cải, khoai tây Nhiều loại thuốc trừ sâu vi sinh khác hoạt động cách cạnh tranh liệt với sinh vật gây hại Thuốc trừ sâu thảo mộc: Đây loại thuốc trừ sâu sử dụng chất độc có cỏ dầu thực vật để diệt trừ sâu hại b Ưu điểm thuốc trừ sâu sinh học - An tồn với sức khỏe người mơi trường: Khác với loại thuốc trừ sâu hóa học, thuốc trừ sâu sinh học đánh giá độc với người cung môi trường Các chế phẩm vi sinh vật, dầu thực vật dùng để trừ sâu không gây hại cho người sinh vật có ích (ví dụ lồi thiên địch) nên bảo vệ cân sinh học tự nhiên, hạn chế tình trạng bùng phát sâu hại Bên cạnh đó, thuốc sinh học để lại dư lượng độc nông sản thời gian cách ly ngắn - Việc sản xuất thuốc trừ sâu sinh học đơn giản, nguyên liệu có sẵn: Những yếu tố sinh học trừ sâu tìm thấy dễ dàng nơi, lúc Hơn nữa, quy trình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học đơn giản, chi phí thấp c Nhược điểm thuốc trừ sâu hữu Thuốc trừ sâu sinh học thường có hiệu diệt sâu chậm yêu cầu bảo quản cao so với thuốc trừ sâu hóa học Dù vậy, trước lợi ích to lớn, hồn tồn chấp nhận nhược điểm d Quy trình sản xuất thuốc trừ sâu sinh học + Chuẩn bị nguyên liệu + Ngâm chum lọ kín + Đặt chum ngâm nơi râm mát + Thời gian ngâm – 20 ngày tuỳ nguyên liệu phương pháp xử lí nguyên liệu e Những điều cần lưu ý sử dụng thuốc trừ sâu sinh học Để đạt hiệu diệt trừ sâu bệnh tốt nhất, sử dụng thuốc trừ sâu sinh học, cần lưu ý: - Sử dụng thuốc đến ngưỡng, không lạm dụng: Chỉ nên sử dụng thuốc trừ sâu sinh học sâu mật độ làm sụt giảm suất trồng thấy sâu phun thuốc sâu gây hại xong phun - Nên phun thuốc sâu cịn non lúc khả kháng thuốc sâu - Không nên “cộng” thuốc sâu trừ sâu sinh học với thành phần khác để tránh làm giảm hiệu thuốc - Phun thuốc vào thời điểm trời tạnh ráo, râm mát - Sử dụng đầy đủ đồ bảo hộ gang tay, trang, quần áo dài phun thuốc 1.1.2 Phân bón hữu sinh học a Phân bón hữu sinh học gì? Là sản phẩm phân bón chế biến từ loại nguyên liệu hữu pha trộn xử lý cách lên men với góp mặt từ nhiều loại vi sinh vật có lợi để tăng cân hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho trồng b Ưu điểm - Có thể dùng bón cho tất giai đoạn trồng: bón lót, bón thúc, bón ni … - Cung cấp đầy đủ, cân đối nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu cho trồng Cây sinh trưởng, phát triển nhanh, tăng suất chất lượng nông sản - Bổ sung lượng lớn chất mùn, giúp cải tạo đất, hạn chế rửa trôi, phân giải độc tố đất - Bổ sung, thúc đẩy hệ vi sinh vật có lợi đất phát triển khống chế mầm bệnh, cung cấp chất kháng sinh tự nhiên, giúp tăng sức đề kháng tự nhiên, sức chống chịu trồng, hạn chế sâu bệnh hại - Tăng hiệu lực hấp thu chất dinh dưỡng từ đất, thân thiện với mơi trường, an tồn với người sinh vật có ích c Nhược điểm - Hiệu chậm so với phân bón hố học - Giá thành thường cao so với loại phân bón hố học Cơ sở thực tiễn Nhóm tác giả tiến hành tìm hiểu vấn đề sử dụng thuốc trừ sâu hố học phân bón hố học địa phương Ở tỉnh Hưng Yên, cánh đồng lớn việc sử dụng thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học phổ biến, số loại số lượng thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học lớn, dẫn đến tồn dư đất nông sản, làm giảm chất lượng giá trị kinh tế nông sản Nông dân xã, huyện địa bàn tỉnh Hưng Yên quen với việc sử dụng nhiều loại thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học trồng trọt làm gia tăng tình trạng nhiễm mơi trường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ thân cộng đồng Phần lớn tồn dư thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học hộ dân khơng xử lý Các chất nhiễm tích tụ lâu ngày làm cho đất, nước nhiễm bẩn, vừa làm thay đổi tính chất đất vừa làm giảm suất, chất lượng nông sản ảnh hưởng đến sức khoẻ người dân Thực trạng cho thấy công tác nghiên cứu ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu địa phương cần thiết Điều quan trọng cần tìm phương pháp sản xuất quy trình áp dụng thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu cách hiệu dễ thực chi phí thấp Tiến hành thực nghiệm + Trầu không, xoan nghiền nát với cồn (tỉ lệ 400g trầu không: 400g xoan: 750ml cồn), lọc lấy dịch chiết - Trộn nguyên liệu tỏi, ớt, gừng, giềng theo tỷ lệ: 200g tỏi: 200g gừng: 200g giềng Bước Ngâm nguyên liệu - Cho nguyên liệu tỏi, ớt, gừng, giềng vào bình - Rót dung mơi tinh khiết (750ml cồn) vào bình xâm xấp bề mặt lớp nguyên liệu Giữ yên nhiệt độ thường 24 để dung môi thẩm thấu vào tế bào thực vật hoà tan hợp chất tự nhiên - Rót dịch chiết xoan, trầu khơng bào bình ngâm tỏi, ớt, gừng, giềng - Thời gian ngâm ngày (nguyên liệu cắt nhỏ), ngày (nguyên liệu nghiền nát) Tiến hành ngâm – lần để chiết hoàn toàn hoạt chất có nguyên liệu Bước Tạo sản phẩm thuốc trừ sâu sinh học - Lọc dịch ngâm vải màn, thu dịch – thuốc trừ sâu sinh học - Muốn bảo quản sử dụng lâu dài sau thu dịch chiết ta nên cạn, cho vào lọ tối màu, giữ nhiệt độ 250C, tránh ánh sáng trực tiếp Hình Bình ngâm nguyên liệu khoảng thời gian khác c Tiến hành thử nghiệm thuốc Sau sản xuất thuốc trừ sâu sinh học, Nhóm tác giả tiến hành phun thử nghiệm thuốc đối tượng trồng: dưa chuột, cà chua, bắp cải, xúp lơ với nồng độ khác cánh đồng trồng rau gia đình ơng Phạm Xn Sở ( xã Minh Tân – huyện Phù Cừ) * Phương pháp thử nghiệm - Bước 1: Pha loãng thuốc nước cất với nồng độ 20%, 25%, 30%, 35%, 40% - Bước 2: Thử nghiệm thuốc gồm hai giai đoạn + Giai đoạn 1: Chúng tiến hành thu thập mẫu sâu ăn rau bắp cải, xu hào, xúp lơ; chia vào cốc nhựa tiến hành phun thuốc với nồng độ khác Quan sát phản ứng sâu tiếp xúc với thuốc + Giai đoạn 2: Phun thử thuốc ruộng trồng rau bắp cải, su hào, xúp lơ Luống rau đối chứng phun nước cất Mỗi công thức phun luống rau Quan sát, theo dõi, thống kê số lượng sâu chết khoảng thời gian: giờ, 12 giờ, 24 giờ, 48 giờ, 72 Để đánh giá hiệu thuốc sử dụng công thức Schneider – Oreli H ( % )= b−k 100 100−k Trong đó: H: độ hữu hiệu thuốc b: tỉ lệ chết sâu hại cơng thức có phun thuốc k: tỉ lệ chết sâu hại công thức đối chứng 2.2 Thiết kế mơ hình sản xuất, ứng dụng phân bón hữu a Nguyên liệu * Nguyên liệu: trầu không, xoan, bèo tây, vỏ trứng gà, phân gà, bùn Hình Nguyên liệu để sản xuất phân bón hữu b Các bước sản xuất phân bón hữu * Quy trình sản xuất phân hữu bón - Bước Chuẩn bị nguyên liệu + Thu hái trầu không + Sơ chế nguyên liệu: Giã nát - Bước Tạo phân bón + Cho trầu khơng giã nát vào bình + Đổ nước cho ngập nguyên liệu Tỉ lệ 1kg trầu không giã nát: 2lit nước + Thời gian ngâm – ngày Lọc lấy dịch chiết + Tiến hành ngâm lọc dịch chiết – lần Dịch chiết phân bón qua * Quy trình sản xuất phân bón hữu dùng bón trực tiếp vào đất Bước Chuẩn bị nguyên liệu - Thu hái nguyên liệu - Sơ chế nguyên liệu: Cắt nhỏ Bước Trộn nguyên liệu - Tỷ lệ nguyên liệu: 5kg trầu không: 5kg xoan: 5kg bèo tây: 2,5 kg vỏ trứng: kg phân gà - Trộn nguyên liệu Bước Ủ phân bón hữu - Nguyên liệu đánh đống Trát bùn bên - Thời gian ủ tháng c Tiến hành thử nghiệm phân bón Sau sản xuất phân bón hữu cơ, Nhóm tác giả tiến hành thử nghiệm phân bón đối tượng trồng: dưa chuột, cà chua, bắp cải, xúp lơ giai đoạn khác ruộng trồng rau gia đình ông Phạm Xuân Sở (xã Minh Tân – huyện Phù Cừ) Phân bón qua pha lỗng phun qua Phân bón hữu sau ủ dùng bón trực tiếp vào đất * Phương pháp thời điểm bón phân cho bắp cải - Bón lót: Sau làm đất, cuốc hố bón 0,3 kg/ hố - Bón thúc chia giai đoạn + Giai đoạn bén rễ: khoảng thời gian – 15 ngày sau trồng pha loãng lần để tưới, ngày phun lần + Giai đoạn trải bàng, khoảng thời gian 15 ngày – 45 ngày sau trồng, kết hợp pha loãng phân để phun bón trực tiếp vào đất gần gốc rau Phun phân pha loãng lần, ngày tưới lần Sau trồng 30 ngày bón phân vào gốc (0,2kg/ gốc) + Giai đoạn bắp cải cuộn đến thu hoạch, khoảng thời gian 45 – 70 ngày sau trồng, bón phân trực tiếp vào đất gần gốc rau (0,2kg/gốc) kết hợp pha loãng phân phun lần cho rau - Trong giai đoạn tiến hành quan sát màu sắc lá, thân, đo kích thước trung bình (đo kích thước 10 / luống), đếm số lượng trung bình (đếm số 10 / luống), thu hoạch đo kích thước trung bình bắp cải (đo kích thước 10 / luống) Tất tiêu so sánh với ruộng đối chứng * Phương pháp thời điểm, lượng phân bón cho su hào - Bón lót: Sau làm đất, cuốc hố bón 0,2 kg/ hố - Bón thúc chia giai đoạn + Giai đoạn bén rễ: khoảng thời gian – 15 ngày sau trồng pha loãng lần để phun, ngày phun lần + Giai đoạn củ nhỏ, khoảng thời gian 15 ngày – 30 ngày sau trồng, kết hợp pha lỗng phân để phun bón trực tiếp vào đất gần gốc rau Phun phân pha loãng lần, ngày phun lần Sau trồng 25 ngày bón phân vào gốc (0,2kg/ gốc) + Giai đoạn củ nhỡ đến thu hoạch, khoảng thời gian 30 – 45 ngày sau trồng, bón phân trực tiếp vào đất gần gốc rau (0,2kg/gốc) kết hợp pha loãng lần phun cho rau - Trong giai đoạn tiến hành quan sát màu sắc lá, thân, đếm số lượng trung bình (đếm số 10 / luống), đo kích thước trung bình củ vào hai thời điểm: sau trồng 25 ngày thu hoạch (đo kích thước 10 / luống) Tất tiêu so sánh với ruộng đối chứng * Phương pháp thời điểm bón phân cho xúp lơ - Bón lót: Sau làm đất, cuốc hố bón 0,2 kg/ hố - Bón thúc chia giai đoạn + Giai đoạn 1: khoảng thời gian – 15 ngày sau trồng pha loãng lần để tưới, ngày tưới1 lần + Giai đoạn 2: khoảng thời gian 15 ngày – 30 ngày sau trồng, kết hợp pha loãng phân để phun lên bón trực tiếp vào đất gần gốc rau Phun phân pha loãng lần, ngày phun lần Sau trồng 25 ngày bón phân vào gốc (0,2kg/ gốc) + Giai đoạn 3: khoảng thời gian 30 – 45 ngày sau trồng, bón phân trực tiếp vào đất gần gốc rau (0,2kg/gốc) kết hợp pha loãng lần phun lên - Trong giai đoạn tiến hành quan sát màu sắc lá, thân, đếm số lượng trung bình (đếm số 10 / luống), đo kích thước trung bình hoa vào hai thời điểm: sau trồng 30 ngày thu hoạch (đo kích thước 10 / luống) Tất tiêu so sánh với ruộng đối chứng III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Kết Sau tiến hành sản xuất thuốc trừ sâu sinh học, phân bón hữu đưa vào ứng dụng cánh đồng xã Minh Tân; tiến hành đánh giá hiệu ứng dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu - Đánh giá hiệu thuốc trừ sâu sinh học thông qua đánh giá hiệu lực giết sâu trực tiếp - Đánh giá hiệu phân bón hữu qua đánh giá màu sắc lá, củ, hoa, khả sinh trưởng - phát triển trồng (qua tiêu số lá, kích thước lá, kích thước củ su hào, bắp cải hoa xúp lơ); phân tích định lượng hàm lượng nitrat, hàm lượng số kim loại nặng (Pb, Cu, As, Zn); vi sinh vật gây hại (Escherichia coli, Salmonella, Coliforms) nông sản; so sánh với ruộng sử dụng thuốc trừ sâu hố học phân bón hố học để đánh giá hiệu 1.1 Đánh giá định tính So sánh ruộng trồng bắp cải, su hào, xúp lơ sử dụng thuốc trừ sâu sinh học phân bón hữu với ruộng sử dụng thuốc trừ sâu hoá học phân bón hố học , nhóm tác giả nhận thấy: - Cây phát triển tốt, xanh kháng số loại sâu bệnh So với sản phẩm thuốc trừ sâu phân bón khác, loại thuốc trừ sâu phân bón tự chế có ưu điểm như: giúp sinh trưởng tốt, tăng sức đề kháng, rễ phát triển tốt, xanh Phòng trừ loại sâu như: sâu xanh, sâu xám nâng cao độ phì nhiêu cho đất Đặc biệt không gây ô nhiễm môi trường, nguồn nước an tồn cho người sử dụng Khơng vậy, nhờ sử dụng nguyên liệu tự nhiên phí giảm 25 - 30% cho vụ sản xuất - Giai đoạn 1, 2: Cây bắp cải, su hào, xúp lơ luống thí nghiệm số lượng lớn hơn; xanh đậm, phiến đều, mướt so với luống đối chứng - Giai đoạn + Ở luống thí nghiệm bắp cải cuộn bắp trịn luống đối chứng + Ở luống thí nghiệm hoa xúp lơ có màu xanh đậm, trịn luống đối chứng + Ở luống thí nghiệm củ su hào trịn so với luống đối chứng 1.2 Đánh giá định lượng 1.2.1 Hiệu giết sâu trực tiếp thuốc Kết thử nghiệm hiệu phòng trừ sâu xanh, sâu xám, sâu khoang ăn bắp cải, su hào, xúp lơ thể bảng sau Bảng Hiệu giết sâu trực tiếp bắp cải S Nồn Độ hữu hiệu thuốc (%) 1h 12h 24h 48h 72h T g độ Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu Sâu T thuố c xan xá xanh xám xanh xám xanh xám xanh xám h m 0 11,3 14,1 28,1 25,4 59,4 39,7% 63,2% 46,3% % % % % % 13,8 23,2 33,5 31,6 60,7 41,3% 73,7% 51,7% % % % % % 28,1 28,4 55,6 48,7 78,4 59,1% 87,9% 73,6% % % % % % 27,5 31,2 57,2 57,3 74,3 69,4% 86,2% 88,5% % % % % % 26,8 31,8 54,1 55,6 75,3 69,7% 85,9% 87,3% % % % % % 20% 25% 30% 35% 40% 0 0 0 0 Như vậy: Đối với sâu xanh thuốc đạt hiệu cao nồng độ 30% sau thời gian 72 phun thuốc Đối với sâu xám thuốc đạt hiệu cao nồng độ 35% sau thời gian 72 phun Sau bị dính thuốc, sâu có số biểu khơng bình thường hoảng loạn, giãy dụa liên tục sau vài di chuyển nhanh, nhả tơ rơi xuống đất tìm nơi ẩn nấp, sau khoảng ngày phần đông số sâu hoạt động yếu chết