Tài liệu đào tạo khuyến nông cộng đồng kỹ năng tư vấn phát triển thị trường

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRUNG TÂM KHUYẾN NƠNG QUỐC GIA Ở đâu có nơng dân, có khuyến nơng TÀI LIỆU ĐÀO TẠO KHUYẾN NƠNG CỘNG ĐỒNG KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG NHÀ XUẤT BẢN TÀI CHÍNH NĂM 2022 MỤC LỤC Một số khái niệm liên quan đến thị trường 1.1 Khái niệm thị trường 1.2 Khái niệm tiếp thị bán hàng .6 1.3 Phân biệt tiếp thị bán hàng 1.4 Nghiên cứu thị trường Phát triển thị trường 2.1 Khái niệm phát triển thị trường 2.2 Đặc điểm phát triển thị trường hợp tác xã nông nghiệp .8 2.3 Các bước phát triển thị trường HTX nông nghiệp 2.4 Một số biện pháp để phát triển thị trường 10 2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường 10 Một số hoạt động tư vấn phát triển thị trường cán KNCĐ 11 Kỹ cần thiết phát triển thị trường HTX nông nghiệp 11 4.1 Kỹ phân tích thị trường 11 4.2 Kỹ lựa chọn thị trường mục tiêu 13 4.3 Kỹ lựa chọn kênh bán hàng thị trường .14 4.4 Kỹ bán hàng nông sản qua siêu thị 16 4.4.1 Thuận lợi khó khăn bán nơng sản qua siêu thị .16 4.4.2 Điều kiện để đưa nông sản vào siêu thị 17 4.5 Kỹ bán hàng trực tuyến 19 4.5.1 Khái niệm bán hàng trực tuyến 19 4.5.2 Kỹ bán hàng sàn thương mại điện tử 19 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 4.5.3 Một số phần mềm quản lý bán hàng phổ thông 23 4.5.4 Kỹ bán hàng trang mạng xã hội 23 4.5.5 Các bước triển khai bán hàng qua mạng xã hội 24 Kỹ tư vấn xuất hàng nông sản thị trường quốc tế 27 5.1 Những quy định chung 27 5.1.1 Tư vấn lựa chọn hình thức xuất 27 5.1.2 Tư vấn bước cần thiết xuất nông sản 27 5.2 Hướng dẫn thủ tục, điều kiện xuất nông sản vào số thị trường 30 5.2.1 Thị trường Trung Quốc 30 5.2.2 Thị trường Hoa Kỳ 33 5.2.3 Thị trường Liên minh Châu Âu 37 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT HTX CNTT KNCĐ TMĐT ATTP EU Hợp tác xã Công nghệ thông tin Khuyến nông cộng đồng Thương mại điện tử An toàn thực phẩm Liên minh Châu Âu DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Các bước phát triển thị trường hợp tác xã nông nghiệp Hình Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường Trang 10 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Lời mở đầu Phát triển thị trường công việc cần làm thị trường cạnh tranh Để tồn phát triển đòi hỏi hợp tác xã nông nghiệp phải huy động tốt tiềm nội lưc mình, phải khơng ngừng chiếm lĩnh mở rộng thị trường Bởi lẽ, khơng có thị trường hợp tác xã tồn phát triển Thị trường luôn biến động, để thành công kinh doanh hợp tác xã phải thường xuyên nắm bắt, quan tâm đến thị trường không ngừng phát triển thị trường Hoạt động chế thị trường mà không nắm bắt hội, vận động kinh tế, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất hợp tác xã bị tụt hậu sớm bị loại khỏi thị trường Để giải thách thức này, cán khuyến nơng cộng đồng hỗ trợ hợp tác xã nông nghiệp hoạt động tiếp thị cách tổ chức cung cấp dịch vụ marketing cung cấp thông tin thị trường thiết lập mối liên hệ hợp tác xã với khách hàng tiềm Tài liệu “Kỹ tư vấn phát triển thị trường” biên soạn nhằm làm rõ vai trị cán khuyến nơng cộng đồng thực thi chiến lược tiếp thị với điểm khác biệt hoạt động tiếp thị hợp tác xã với tiếp thị doanh nghiệp Ngoài ra, bước quản lý, phát triển tiếp thị marketing, cách phân tích thị trường lựa chọn sản phẩm vai trò kết nối thị trường, thúc đẩy hoạt động thương mại nông sản qua sàn giao dịch điện tử, kỹ thâm nhập xuất nông sản vào số thị trường trọng yếu tư vấn hợp tác xã thực chiến lược kinh doanh đề cập tài liệu NHÓM BIÊN SOẠN KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Một số khái niệm liên quan đến thị trường 1.1 Khái niệm thị trường Thị trường nơi thực giao dịch mua bán, chuyển nhượng, trao đổi loại hàng hoá, dịch vụ, vốn, sức lao động nguồn lực khác kinh tế 1.2 Khái niệm tiếp thị bán hàng Tiếp thị Bán hàng Tiếp thị trình thu hút khách hàng tiềm năng, người quan tâm đến sản phẩm dịch vụ Đây trình nghiên cứu, quảng bá, bán phân phối sản phẩm dịch vụ Bán hàng là q trình người bán tìm hiểu, khám phá, gợi tạo đáp ứng nhu cầu người mua, để hai bên nhận quyền lợi thỏa đáng 1.3 Phân biệt tiếp thị bán hàng 1.3.1 Nhiệm vụ tiếp thị bán hàng Tiếp thị  Nghiên cứu, dự báo thị trường nhằm xác định nhu cầu thị trường;  Khoanh vùng thị trường mục tiêu, định vị thương hiệu  Xây dựng thực kế hoạch chiến lược tiếp thị  Thực chương trình quảng cáo, PR, khuyến để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Bán hàng  Tư vấn, giới thiệu thông tin sản phẩm đến tay khách hàng  Giải đáp thắc mắc khách hàng  Chăm sóc khách hàng  Chuyển hóa ý tưởng, kế hoạch phận marketing thành thực  Đưa sản phẩm tới tay khách hàng đem lại doanh thu cho doanh nghiệp KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 1.3.2 Mục tiêu tiếp thị bán hàng Tiếp thị  Định hướng khách hàng  Tập trung vào lợi nhuận thị phần  Kế hoạch dài hạn  Chú trọng nhu cầu người mua Bán hàng  Định hướng sản phẩm  Tập trung vào doanh số  Kế hoạch ngắn hạn  Chú trọng nhu cầu người bán 1.3.3 Vai trò tiếp thị bán hàng Tiếp thị Bán hàng + Truyền tải thông tin thương hiệu sản phẩm đến khách hàng + Làm cho khách hàng biết đến sản phẩm kích thích nhu cầu mua hàng họ + Xây dựng phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp + Giúp doanh nghiệp hiểu khách hàng + Xây dựng trì mối quan hệ doanh nghiệp khách hàng + Thiết lập kênh phân phối sản phẩm dịch vụ + Triển khai hoạt động bán sản phẩm thị trường + Thuyết phục khách hàng + Đem lại doanh thu cho công ty 1.4 Nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường trình tìm hiểu, xác định thơng tin thị trường, qua đó, nắm bắt hội kinh doanh mang lại lợi nhuận cho tổ chức cá nhân tham gia hoạt động kinh doanh KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Ví dụ Một hợp tác xã kinh doanh thịt thực vật muốn mở rộng thị phần cách tiếp cận người tiêu dùng khơng phải người ăn chay Họ tiến hành nghiên cứu thăm dò để thu thập liệu giúp họ trả lời câu hỏi: Động lực làm người tiêu dùng sẵn sàng sử dụng loại thịt lành mạnh hơn? Điều đưa đến nghiên cứu để giúp họ định lượng phân khúc thị trường hiểu thuộc tính chung, chẳng hạn tuổi tác, giới tính, nơi sinh sống thu nhập Phát triển thị trường 2.1 Khái niệm phát triển thị trường + Phát triển thị trường toàn chiến lược, kế hoạch HTX nhằm mục đích xác định phát triển sản phẩm sang thị trường Chiến lược nhắm tới đối tượng khách hàng tiềm mà không nằm phân khúc + Ngoài việc đưa sản phẩm vào bán thị trường phải trọng đến việc phát triển đáp ứng tốt thị trường tại, để đáp ứng nhu cầu khách hàng, từ gia tăng mở rộng thị phần phát triển thị trường ngày rộng lớn 2.2 Đặc điểm phát triển thị trường hợp tác xã nông nghiệp Phát triển thị trường điều kiện sản xuất quy mơ nhỏ, địi hỏi dịch vụ hỗ trợ, vận chuyển, phân loại chế biến, tiếp thị sản phẩm Khả đàm phán thương lượng hạn chế KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Khó khăn lựa chọn thị trường loại sản phẩm phải mua sản phẩm từ thành viên HTX với mức giá hợp lý Khả cạnh tranh hạn chế so với tác nhân khác chuỗi cung ứng Chi phí giao dịch để thu gom tiếp thị nơng sản cao (do tính thờiThịvụtrường củacủa HTX nông nghiệp thị trường nông sản) kép, vừa cung ứng sản phẩm/dịch vụ cho thành Cung cấp sản phẩm tới người tiêu dùng thường qua kênh trung gian viên vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng thành viên HTX Cung cấp sản phẩm tới người tiêu dùng thường qua kênh trung gian Thị trường HTX nông nghiệp thị trường kép, vừa cung ứng2.3.sản Cácphẩm/ bước phát triển thị trường HTX nông nghiệp vụ cho thành viên vừa đáp ứng nhu cầu khách hàng Phát không triển thịphải trường HTX nông nghiệp tuân theo bước sau đây: dịch thành viên HTX 2.3 Các bước phát triển thị trường HTX nông nghiệp Phát triển thị trường HTX nông nghiệp tuân theo bước sau đây: Xác định mục tiêu cho chiến lược Ví dụ Có hai hình thức lựa chọn chiến lược phát triển thị trường: + Chiến lược phát triển theo chiều rộng việc mở rộng quy mô thị trường theo vùng địa lý mở rộng đối tượng tiêu dùng Ví dụ: HTX A kinh doanh sản phẩm dưa chuột bao tử tươi địa bàn TP Hà Nội muốn mở rộng quy mô thị trường sang tỉnh thành lân cận phía Bắc + Chiến lược phát triển theo chiều sâu: Để phát triển theo hướng thực công việc phân đoạn, lựa chọn thị trường mục tiêu, đa dạng hóa sản phẩm,…Cụ thể, HTX A tập trung phát triển công nghệ sản xuất dưa chuột muối chua, ngơ bao tử đóng hộp cung cấp thị trường KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Đánh giá kết Xác định nguồn lực cho chiến lược Phân tích thị trường tiềm Lựa chọn thực thi chiến lược phát triển thị trường Hình 1.1 Các bước phát triển phát thị trường HTX nghiệp Hình Các bước triển thị nơng trường HTX nơng nghiệp Hình Các trường nghiệp Có hai hìnhbước thứcphát lựa triển chọnthị chiến lượctrong phátHTX triểnnông thị trường: + Chiến lược phát triển theo chiều rộng việc mở rộng quy mô thị trường theo lý mở rộng đối tượng tiêu dùng Ví dụ: HTX A kinh doanh sản p chuột bao tử tươi địa bàn TP Hà Nội muốn mở rộng quy mô thị trường tỉnh thành lân cận phía Bắc 2.4 Một số biện pháp để phát triển thị trường 2.4 Một số biện pháp để phát triển thị trường + Chính sách sản phẩm: nghiên cứu, thiết kế, phát triển sản phẩm mới; nâng cao lượng + Chính sách sản phẩm: cải nghiêntiến, cứu, thiết kế, phát triểnchất sản phẩm mới; cải sản tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm có phẩm có + Chính sách giá cả: nhằm tăng khối lượng sản phẩm bán ra; đảm bảo ổn định + Chính sách giá cả: nhằm tăng khối lượng sản phẩm bán cho ra;doanh đảm bảotránh sựđược ổnnhững địnhphảncho doanh nghiệp, tránh nghiệp, ứng bất lợi từ phía đối thủ cạnh tranh Chính sách giá chủ yếu dựa vào nhân tố bên hợp tác xã quan phản ứng bất lợi từ phía đối thủ cạnh tranh Chính sách giá chủ yếu dựa vào nhân hệ cung – cầu, tiềm thị trường để định mức giá thích hợp tố bên hợp tác xã quan hệ cung – cầu, tiềm khoảng thị trường đểđó.quyết định mức giá thích hợp thời gian + Chính sách phân phối: thể cách thức cung ứng sản phẩm dịch vụ khoảng thời gian thị trường mục tiêu góp phần đẩy mạnh sản xuất thúc đẩy nhu cầu + Chính sách phân phối: thể cách thức cung ứng sản người phẩm thịtiếp trường mục tiêu dịch dùng Cóvụ thể sử dụngmình kênh phân phối trực (khơng thơng qua tiêu trung gian) hoặctiêu gián tiếp (bán sảnCó phâmthể qua kênh gian)kênh người bán bn, bán góp phần đẩy mạnh sản xuất thúc đẩy nhu cầu người dùng sửtrung dụng phân phối lẻ hay đại lý trực tiếp (không thông qua trung gian) gián tiếp (bán+ Chính sản sách phâm trung người chiêu qua thị bánkênh hàng: bao gồm cácgian) hoạt động tăng cường quảngbán cáo thu hút khách hàng qua phương tiện truyền thông đại chúng; tiếp thị chào buôn, bán lẻ hay đại lý hàng, tham gia hội chợ, triển lãm, hội nghị khách hàng; xây dựng cửa hàng giới + Chính sách chiêu thị bán hàng: bao gồm hoạt động tăng cường thiệu sản phẩm quảng cáo thu hút khách hàng qua 2.5 Các yếu hội tố ảnhchợ, hưởng đến phátlãm, triển thịhội trường phương tiện truyền thông đại chúng; tiếp thị chào hàng, tham gia triển nghị khách hàng; xây dựng cửa hàng giới thiệu sản phẩm Các yếu tố bên ngồi Văn hóa, xã 2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường Kinh tế hội Các yếu tố bên HTX Uy tín Mức độ cạnh tranh ngành Tầm nhìn Nhân lực Ngân sách/ tài Hình Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường Hình Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển thị trường KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 10 Một số hoạt động tư vấn phát triển thị trường cán KNCĐ + Gắn kết hoạt động thành viên HTX nông dân để đảm bảo đáp ứng nhu cầu cung cấp số lượng đủ lớn sản phẩm đồng thời điểm định + Thu thập cung cấp thông tin thị trường dịch vụ dành cho thành viên HTX người sản xuất thông qua phương tiện truyền thông khác nhau, đồng thời xây dựng chiến lược phát triển thị trường dành cho HTX + Ghi chép, diễn giải báo cáo kết cho người quản lý HTX để đưa định phù hợp + Hướng dẫn HTX ứng dụng CNTT tham gia hoạt động thương mại môi trường trực tuyến: tiếp thị bán hàng sàn TMĐT, website bán hàng, mạng xã hội (Zalo, Facebook, Tiktok,…) Kỹ cần thiết phát triển thị trường HTX nơng nghiệp 4.1 Kỹ phân tích thị trường 4.1.1 Khảo sát, điều tra - Phỏng vấn trực tiếp: thông qua bảng câu hỏi thiết kế trước nhằm vấn người tiêu dùng khách hàng tiềm năng; - Khảo sát qua thư điện tử (e-mail): Cán KNCĐ gửi câu hỏi khảo sát qua thư điện tử đến tệp khách hàng đó; 10 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Kỹ tư vấn xuất hàng nông sản thị trường quốc tế 5.1 Những quy định chung 5.1.1 Tư vấn lựa chọn hình thức xuất  Xuất trực tiếp Xuất trực tiếp hình thức mua bán hàng hóa, cung ứng dịch vụ mà bên mua bên bán trực tiếp thỏa thuận, trao đổi, thương lượng quyền lợi bên phù hợp với pháp luật quốc gia bên tham gia ký kết hợp đồng  Xuất ủy thác Hoạt động xuất uỷ thác hoạt động xuất hình thành doanh nghiệp hoạt động nước có ngành hàng kinh doanh số mặt hàng xuất không đủ điều kiện khả tài chính, đối tác kinh doanh nên uỷ thác cho doanh nghiệp có chức trực tiếp giao dịch ngoại thương tiến hành xuất hàng hố theo u cầu 5.1.2 Tư vấn bước cần thiết xuất nông sản Bước 1: Kiểm tra chất lượng nông sản Trước làm thủ tục xuất khẩu, nông sản phải kiểm tra có đáp ứng yêu cầu đạt tiêu chuẩn chất lượng nước nhập hay không Việc kiểm tra giúp nhà xuất chọn thị trường quốc gia phù hợp cho sản phẩm nông nghiệp 26 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Bước 2: Thủ tục nhập kiểm dịch Cần đáp ứng số yêu cầu trước xuất nông sản vào thị trường đối tác như:  Đảm bảo sản phẩm phải chiếu xạ  Kiểm dịch thực vật  Sản phẩm nông sản trồng thu hoạch khu vực đạt chuẩn  Kiểm tra chất lượng nông sản phải đạt tiêu chuẩn: Hàm lượng dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trồng  Đảm bảo tiêu chuẩn quy cách đóng gói để tránh làm hư hỏng hàng hóa Nếu hàng nơng sản cần bảo quản lạnh cần ý thêm điều đây:  Thời gian thu hoạch nơng sản đủ  Thời gian đóng hàng  Thời gian làm kiểm dịch thực vật  Thời gian làm thủ tục hải quan, kiểm tra chiếu xạ, làm C/O, hun trùng,  Thời gian vận chuyển Chi chú: Tất thời gian cần phải khớp với Bước 3: Tổng hợp chứng từ xuất Các chứng từ lô hàng cho xuất : + Hóa đơn bán hàng + Phiếu đóng gói hàng hóa + Chứng nhận chất lượng + Chứng nhận xuất xứ hàng hóa + Hợp đồng xuất nơng sản + Giấy kiểm dịch thực vật + Các giấy tờ xuất khác theo yêu cầu KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 27 Bước 4: Thuê phương tiện vận tải Để chuẩn bị giao hàng nơng sản HTX cần phải dựa vào kế hoạch sản xuất tiến hành đặt lịch thuê công-tai-nơ hãng tàu Công ty vận tải giúp nhà xuất thuê phương tiện vận tải Hợp tác xã cần lựa chọn đơn vị vận tải uy tín để yên tâm bước làm thủ tục thông quan cho đơn hàng Bước 5: Thực khai báo hải quan Trong thời gian đóng hàng, công ty dịch vụ vận chuyển xếp làm tờ khai làm thủ tục hải quan Đồng thời nộp hồ sơ kiểm dịch thực vật, mở tờ khai thơng quan hàng hóa Bước 6: Thủ tục thông quan Nhà xuất nông sản phải gửi chi tiết hoá đơn khai báo VGM (Phiếu cân) cho đơn vị vận chuyển trước ngày, để hãng tàu soạn hóa đơn nháp Sau đó, hãng tàu tiến hành xuất hóa đơn gửi cho đơn vị xuất nông sản sau hợp tác xã hồn thành nghĩa vụ tốn cho bên hãng tàu 28 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 5.2 Hướng dẫn thủ tục, điều kiện xuất nông sản vào số thị trường 5.2.1 Thị trường Trung Quốc  Cơ hội thách thức xuất nông sản sang Trung Quốc Cơ hội Là thị trường tiêu dùng khổng lồ với gần 1,4 tỷ dân với nhu cầu sức mua cao; tỷ trọng xuất rau chiếm khoảng 50% 22% tổng lượng gạo xuất Việt Nam Thách thức Phần lớn nông sản nông sản Việt Nam xuất sang Trung Quốc qua đường tiểu ngạch, giá trị xuất không cao, thiếu bền vững, nhiều rủi ro, chưa xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam Nhiều nghị định thư tăng cường xuất nông Hệ thống quy định kiểm sốt chất lượng, vệ sinh sản ngạch song phương thúc ATTP, quy định mã số vùng trồng, đóng gói, truy xuất nguồn gốc ngày chặt chẽ đẩy ký kết Việt Nam Trung Quốc Nước bạn giảm thuế cho 8.000 mặt hàng nhập từ Việt Nam, có nơng sản, mở nhiều hội cho doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận thị trường Trung Quốc Nhà xuất Việt Nam cịn am hiểu thị trường, chưa có nhận thức đầy đủ tư sản xuất, phương thức lưu thơng văn hóa tiêu dùng người dân Trung Quốc  Lựa chọn hình thức xuất + Xuất tiểu ngạch Xuất tiểu nghạch hình thức trao đổi, bn bán hàng hóa người dân sinh sống gần biên giới hai quốc gia liền kề Đây hình thức kinh doanh nhiều thương lái ưa chuộng thủ tục đơn giản, dễ dàng chi phí vận chuyển thấp KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 29 + Xuất ngạch Xuất nơng sản ngạch hình thức vận chuyển hàng hóa số lượng lớn qua biên giới thơng qua cửa Hàng hóa xuất ngạch phải đạt kỳ kiểm duyệt kỹ lưỡng chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm quy định có luật quan chức cục hải quan, hoàn thành thủ tục trách nhiệm đóng thuế đầy đủ thơng quan  Tìm kiếm cơng ty nhập nơng sản Trung Quốc Tìm kiếm công ty nhập nông sản từ Trung Quốc theo bước sau: Cách tìm kiếm cơng ty nhập nông sản Trung Quốc Bước 1: HTX truy cập vào trang web: https://trademap.org Bước 2: Nhập mã HS (HS code) hàng nơng sản cần tìm kiếm Bước 3: Chọn nước nhập “China” (Trung Quốc) Bước 4: Chọn “Company” Ta thấy danh sách công ty nhập hàng nông sản Trung Quốc kèm theo đầy đủ thông tin liên hệ 30 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG Tiêu chuẩn hàng nông sản nhập vào Trung Quốc  Đảm bảo sản phẩm phải chiếu xạ;  Kiểm dịch thực vật;  Sản phẩm nông sản trồng thu hoạch từ vùng trồng đạt chuẩn;  Kiểm tra chất lượng nơng sản xem có đạt tiêu chuẩn không, hàm lượng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có thực vật;  Đảm bảo tiêu chuẩn cách đóng hàng vào thùng, bao bì để tránh bị hư hàng hóa  Quy định bao bì hàng nông sản xuất sang Trung Quốc + Trên bao bì sản phẩm phải ghi rõ thơng tin sau: Tên sản phẩm, xuất xứ, số lượng, trọng lượng, mã số vùng trồng, mã số sở đóng gói (đối với trái cây), nơi đến + Tất bao bì phải ghi chữ “Để xuất Trung Quốc” tiếng Trung Quốc tiếng Anh v.v  Các thơng tin chi tiết độc giả tìm đọc tài liệu tham khảo “Cẩm nang Hướng dẫn xuất rau ngạch sang thị trường Trung Quốc” Bộ Công thương cách quét mã QR bên KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 31  Thủ tục xuất nông sản sang Trung Quốc Bước 1: Kiểm tra nông sản phép xuất vào Trung Quốc hay chưa Để biết thông tin nông sản phép nhập vào thị trường Trung Quốc, độc giả tham vấn danh mục nông sản phép nhập Tổng cục Hải quan Trung Quốc công bố rộng rãi cập nhật thường xuyên liên tục website: http://www.customs.gov.cn/ quét mã QR bên để truy cập Bước 2: Tìm hiểu thủ tục xuất kiểm định Các sản phẩm trước xuất vào thị trường Trung Quốc cần đáp ứng đầy đủ yếu tố sau:  Kiểm dịch thực phẩm;  Có khả phản chiếu xạ;  Được thu hoạch từ vùng đạt tiêu chuẩn;  Được đóng gói cách cẩn thận;  Kiểm tra chất lượng, hàng lượng thuốc bảo vệ thực vật Bước 3: Chuẩn bị giấy tờ cần thiết  Hóa đơn hàng hóa;  Bảng kê hàng hóa xuất khẩu;  Giấy xác nhận kiểm dịch thực phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn;  Giấy xác nhận xuất 32 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 5.2.2 Thị trường Hoa Kỳ  Cơ hội thách thức xuất nông sản vào Hoa Kỳ Cơ hội Thách thức + Hiện thị trường xuất nông lâm thủy sản + Bộ Thương mại Hoa Kỳ áp thuế chống bán phá giá lớn Việt Nam cao lên số mặt hàng nơng sản (ví dụ: mật ong) + Là thị trường lớn với dân số 300 triệu người; + Đòi hỏi khắt khe quy chuẩn chất lượng, điều kiện mức tiêu dùng cao; tập quán tiêu dùng đa dạng VSATTP sản phẩm tươi sống (yêu cầu chiếu xạ) + Người tiêu dùng gốc Á ưa tích sản phẩm từ + Doanh nghiệp Việt Nam thiếu trang thiết bị máy Việt Nam hạt điều, thủy sản, gỗ, trái cây, v.v… móc, phân tích xử lý, đóng gói, bảo quản nơng sản + Hiện có 07 loại trái cho phép nhập + Thói quen người tiêu dùng Hoa Kỳ thường xuyên vào Hoa Kỳ (thanh long, vú sữa, chôm chôm, thay đổi v.v…) Để thâm nhập xuất nông sản vào thị trường Hoa Kỳ, doanh nghiệp HTX nông nghiệp cần phải nắm rõ quy định liên quan đến thuế điều kiện nhập khẩu, chất lượng vệ sinh ATTP, mã số vùng trồng, mã số sở đóng gói bảo quản, thủ tục hải quan, v.v… chuẩn bị đầy đủ tài liệu minh chứng kèm Bên cạnh đó, cần liên tục cập nhật thay đổi sách quy định có liên quan đến sản phẩm nhập Hoa Kỳ bao gồm hàng rào kỹ thuật phi thuế quan, biện pháp phòng vệ thương mại, v.v… Bước 1: Kiểm tra nông sản phép xuất vào Hoa Kỳ hay chưa Kiểm tra xem Hoa Kỳ có cho phép nhập loại nông sản Việt Nam KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 33 Bước 2: Nghiên cứu quy định xuất nông sản vào Hoa Kỳ + Quy định chất lượng thương mại ghi nhãn mác Hoa Kỳ yêu cầu tất nông sản nhập phải đạt phẩm cấp theo tiêu chuẩn Ban Thị Trường thuộc Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) Thơng tin chi tiết tìm thấy địa website sau quét mã QR bên để truy cập: USDA: https://www.ams.usda.gov/grades-standards USDA: https://www.ams.usda.gov/fv/moab-8e.html FDA: https://www.fda.gov/about-fda/fda-organization/ center-food-safety-and-applied-nutrition-cfsa + Quy định an toàn thực phẩm Tại Hoa Kỳ, mức dư lượng tối đa với loại thuốc bảo vệ thực vật cho thiết lập Cơ quan Bảo vệ môi trường (EPA) Cơ quan quản lý thực phẩm dược phẩm (FDA) Thông tin chi tiết tìm trang web (Qt mã QR bên để truy cập): https://www.fda.gov/food/chemicals-metals-pesticides-food https://www.epa.gov/safepestcontrol 34 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG + Quy định truy xuất nguồn gốc sản phẩm Chương trình ghi nhãn nước xuất xứ (COOL) yêu cầu thực ngày 30 tháng năm 2008 tên nước xuất xứ phải ghi rõ nhãn sản phẩm số mặt hàng nông sản Thông tin chung chương trình tìm thấy địa (Quét mã QR bên để truy cập): www.ams.usda.gov/cool/ + Quy định kiểm dịch thực vật Các lô hàng trước khai báo hải quan vào Hoa Kỳ phải đảm bảo quy định kiểm dịch thực phẩm Thông tin chi tiết hệ thống kiểm dịch thực vật Hoa Kỳ tìm kiếm trang web phủ Mỹ quét mã QR hình bên + Khai báo hải quan Cơ quan hải quan cấp phép nhập cho sản phẩm vào Hoa Kỳ sau APHIS FDA kiểm tra nơi nhập Các thông tin chi tiết cách thức khai báo hải quan trước Hoa Kỳ tìm đọc cách quét mã QR bên Bước 3: Lựa chọn phương thức bán hàng vào Hoa Kỳ + Bán hàng trực tiếp  Thiết lập sở Hoa Kỳ;  Bán hàng qua danh mục thư trực tiếp;  Bán hàng trực tuyến;  Triển lãm thương mại Hoa Kỳ KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 35 + Bán hàng thông qua tổ chức trung gian Trung gian thông thường bao gồm:  Các nhà phân phối;  Đại diện / đại lý;  Người nhận ủy thác xuất nhập hàng hóa 5.2.3 Thị trường Liên minh Châu Âu  Cơ hội thách thức xuất nông sản vào Liên minh Châu Âu (EU) Cơ hội Thách thức + 27 nước thành viên, 516 triệu người, thu nhập bình + Nhiều nơng sản cịn xuất dạng thơ, cạnh tranh quân đầu người cao giá phân khúc thấp + Các sách quản lý nơng sản (VD: kiểm dịch + Mỗi năm EU nhập 160 tỷ USD hàng nông sản động thực vật) chặt chẽ yêu cầu cao chất có 4% nhập từ Việt Nam lượng, VSATTP rào cản kỹ thuật khác + EU thị trường nhập nông sản thứ Việt + Phải đáp ứng quy tắc xuất xứ hàng hóa Nam với kim ngạch khoảng 5,5 tỷ USD năm hưởng ưu đãi từ EVFTA + Việt Nam lợi nước xuất khác + Các quy định EU thay đổi thường xuyên; đề vào thị trường EU ký hiệp định thương mại tự cao vấn đề sở hữu trí tuệ song phương (EVFTA) + Doanh nghiệp xuất Việt Nam thiếu yếu + Nhiều nông sản Việt Nam hưởng mức lực vốn, nhân lực, thông tin thị trường, phát thuế quan ưu đãi sau EVFTA ký kết (tiêu, triển thương hiệu, chi phí logistic cao, cạnh tranh từ điều, rau quả, cà phê, chè, cao su) nước xuất khác 36 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG + Quy định chất lượng thương mại ghi nhãn mác EU yêu cầu mặt hàng rau tươi nhập cần phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng ghi nhãn Việc kiểm soát quan tra tiến hành địa điểm nhập vài trường hợp kiểm chứng nước thứ ba, địa điểm xuất Có thể tìm hiểu thêm thơng tin chi tiết tiêu chuẩn thị trường EU cách quét mã QR bên + Quy định an toàn thực phẩm Các nhà sản xuất cần phải đảm bảo chất lượng độ an toàn sản phẩm mà họ xuất tránh tất nguy tiềm tàng (rủi ro từ nguồn nước, nhiễm vi sinh vật, hóa chất) Các nước thuộc EU tiếp tục giảm mức dư lượng tối đa thuốc bảo vệ thực vật cho phép với sản phẩm Nhiều loại thuốc bảo vệ thực vật có mức dư lượng chung áp dụng cho toàn Cộng đồng Châu Âu Tuy nhiên, số loại thuốc mức dư lượng lại khác nước Mỗi quốc gia phải xác định đáp ứng quy định (thường thông qua Bộ Nông nghiệp) địa điểm nhập Trong trường hợp nước thuộc EU chưa thiết lập mức dư lượng tối đa, nhà xuất yêu cầu cần phải có giấy phép nhập Các thơng tin chi tiết mức dư lượng tối đa cho phép loại thuốc bảo vệ thực vật nước thành viên thuộc EU tham khảo cách quét mã QR[1] QR[2] bên Thông tin quy định, thủ tục đăng ký nhập qt mã QR[3] hình bên QR[1] QR[2] QR[3] KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 37 + Truy xuất nguồn gốc sản phẩm Để đối phó với vấn đề an tồn thực phẩm, phủ nước tăng cường kiểm sốt tất công đoạn sản xuất, chế biến phân phối thực phẩm nhằm bảo vệ người tiêu dùng khỏi nguy nhiễm sinh học, hóa học môi trường lên thực phẩm Các quy định EU truy xuất nguồn gốc sản phẩm có hiệu lực từ tháng năm 2005 Điều quan trọng nhà nhập EU cần phải nắm rõ nguồn gốc xuất xứ sản phẩm để tuân thủ quy định Các thông tin truy xuất nguồn gốc tìm đọc cách qt mã QR[4] hình bên Để có giải thích yêu cầu vệ sinh thực phẩm, tham vấn cách quét mã QR[5] + Quy định kiểm dịch thực vật Để xuất nông sản sang EU, nhà sản xuất xuất phải tuân thủ quy định nghiêm ngặt kiểm dịch thực vật với mục đích ngăn ngừa việc lây lan dịch bệnh sâu hại đến đến vùng khác Các quy định áp dụng địa điểm nhập để đảm bảo mức độ rủi ro khơng bị vượt q mức quy định Để có thêm thơng tin quy định kiểm dịch thực vật EU, HTX liên hệ qua cổng thơng tin điện tử Kiểm dịch Thực vật Quốc tế: https://www.ippc.int/en/ 38 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QR[4] QR[5] + Khai báo hải quan Những thủ tục khai báo hải quan Cộng đồng Châu Âu EU khác tùy thuộc vào nước Tuy nhiên, nhiều nước có hệ thống hải quan điện tử chương trình khác giúp đẩy nhanh thời gian khai báo Doanh nghiệp HTX tìm hiểu thông tin cụ thể thủ tục hải quan biểu mức thuế quan (theo quốc gia) Hiệp hội Thuế Hải quan cách quét mã QR bên + Chứng nhận nông sản xuất a Chứng nhận môi trường + Nông nghiệp hữu Một số tiêu chuẩn trang trại hữu cơ: Yêu cầu áp dụng trồng trọt Yêu cầu áp dụng chăn ni  Sức khỏe vật ni chăm sóc tốt  Chọn hạt giống nguồn thực vật  Duy trì độ phì nhiêu đất chu trình tái tạo  Dinh dưỡng vật nuôi, chế độ nuôi thả chất hứu  Phương thức vận chuyển giết mổ  Nghiêm cấm việc sử dụng trồng biến đổi gen  Đa dạng hóa trồng đồng ruộng  Chế biến, đóng gói truy xuất nguồn gốc sản phẩm  Sử dụng phân bón hữu hợp chất hữu việc phòng trừ sâu bệnh cỏ dại KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG 39 b Chứng nhận ISO 14001 Các thông tin ISO 14001 quốc tế: Tổ chức Tiêu chuẩn quốc tế (ISO): https://www.iso.org/home.html Các hỗ trợ quan cấp giấy chứng nhận quốc gia Châu Á + Chứng nhận xã hội Thông tin công thương mại quốc tế FLO quốc tế, Bonn, Đức: www.fairtrade.net (Email: info@fairtrade.net, Điện thoại: +49 228 949 230) Cơ quan Chứng nhận FLO, Bonn/ Đức: Email: info@flocert.net Tổ chức trợ giúp quốc gia quan cấp giấy chứng nhận Châu Á: https:// www.fao.org/home/en/ Chứng nhận SA 800 Thông tin SA8000 Quốc tế: Cơ quan Trách nhiệm xã hội Quốc tế – Tel: +1 212 6841414 / Email: info@ saintl.org / Web: https://sa-intl.org/ Danh sách tổ chức chứng nhận SA8000: https://itvc-global.com/danhsach-cac-to-chuc-danh-gia-sa-8000-s326.htm In 700 bản, khổ 14,5x20,5 cm, In Công ty TNHH TM Đông Nam - Số 31, Ngõ 39, phố Hào Nam, P Ô Chợ Dừa, Q Đống Đa, Hà Nội Giấy phép xuất số 455/QĐ-NXBTC Nhà Xuất Tài Chính cấp ngày 28/12/2022 Số xác nhận đăng ký xuất 4880-2022/CXBIPH/3-124/TC Mã số ISBN: 978-604-79-3548-2 In xong nộp lưu chiểu năm 2022 40 KỸ NĂNG TƯ VẤN PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG