(Luận văn) nâng cao hiệu quả công tác lập kế hoạch sản xuất tại nhà máy 1 công ty cổ phần đầu tư thái bình

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH GVHD: ThS TRƯƠNG VĂN NAM SVTH: PHẠM THỊ THU UYÊN SKL008193 Tp Hồ Chí Minh, tháng măm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THÁI BÌNH SVTH : Phạm Thị Thu Uyên MSSV : 17124127 Khố : 2017 Ngành : Quản lý cơng nghiệp GVHD : ThS Trương Văn Nam TP.HCM, Tháng năm 2021 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Tp HCM, ngày …tháng… năm…… Giảng viên hướng dẫn Trang i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Tp HCM, ngày …tháng… năm…… Giảng viên phản biện Trang ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành báo cáo này, trước hết em xin gửi đến quý thầy, cô giáo khoa Đào tạo chất lượng cao trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM lời cảm ơn chân thành Đặc biệt, em xin gửi đến Thầy Trương Văn Nam lời cảm ơn sâu sắc tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành chuyên đề báo cáo Em xin chân thành cảm ơn Ban Lãnh Đạo, phịng ban cơng ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình, cảm ơn Nguyễn Viết Trí, tạo điều kiện thuận lợi cho em tìm hiểu thực tiễn suốt trình thực tập cơng ty Vì kiến thức thân cịn hạn chế nên q trình hồn thiện chun đề em khơng tránh khỏi sai sót, kính mong nhận ý kiến đóng góp từ Thầy Cô quý Công ty Cuối em xin kính chúc tất thầy cơ, q Cơng ty dồi sức khỏe đạt thành công sống Em xin chân thành cảm ơn! Tp HCM, ngày 25 tháng năm 2021 Sinh viên Phạm Thị Thu Uyên Trang iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH AHP Analytic Hierarchy Process (Phương pháp phân tích thứ bậc) BP Bộ phận BP QTTQ-KTTH Bộ phận Quản trị tổng quát - Kinh tế tổng hợp BP LKH Bộ phận lập kế hoạch BTP Bán thành phẩm CB Cơ CB CC Chuẩn bị công cụ CB VT Chuẩn bị vật tư DC-TB Dụng cụ - thiết bị HT Hoàn thiện IE Industrial Engineer (Kỹ sư kỹ thuật) EDI Electronic Data Interchange (Trao đổi liệu điện tử) KH Kế hoạch KHCB&ĐHSX_XH Kế hoạch chuẩn bị Điều hành sản xuất_Xuất hàng KCS Kiểm soát – Chất lượng – Sản phẩm LĐ Lao động NC Nhân cơng NM Nhà máy Trang iv P.GĐ Phó giám đốc PCN_TC&PTNL Phịng Cơng nghệ_Tài & Phát triển nhân lực PQĐ Phó quản đốc PX Phân xưởng Q.PGĐ Quyền phó giám đốc QC Quản trị chất lượng QĐ Quản Đốc QTCN Quy trình cơng nghệ R&D Nghiên cứu phát triển sản phẩm SAP Phần mềm hoạch định nguồn lực SLKD Sản lượng kinh doanh SLKH Sản lượng kế hoạch STT Số thứ tự TBS Thái Bình Shoes Tp.HCM Thành phố Hồ Chí Minh TP.PCN-TC&PTNL Trưởng phịng phịng Cơng nghệ_Tài & Phát triển nhân lực FIFO First in First out (Nhập trước xuất trước) Trang v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty Cổ phần Đầu tư Thái Bình giai đoạn 2016-2020 Bảng 1: Thang đo để so sánh theo cặp 22 Bảng 1: Xếp loại máy đầu vào Nhà máy 27 Bảng 2: Máy may loại Nhà máy 28 Bảng 3: Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn 29 Bảng 4: Biến động lao động xưởng May từ đầu năm 2021 đến 06/05/2021 .30 Bảng 5: Chất lượng lao động xưởng May tính đến 06/5/2021 30 Bảng 6: Dự báo đơn đặt hàng khách hàng năm 2021 31 Bảng 7: Kế hoạch phân bổ sản xuất cho tháng đầu năm 2021 37 Bảng 8: Kế hoạch giao tiêu khối May tháng năm 2021 40 Bảng 9: Kế hoạch giao sản lượng ngày 28/4 Line 42 Bảng 10: Bảng so sánh KHSX thực tế sản xuất tháng 2, tháng 3, tháng năm 2021 46 Bảng 11: Bảng thời gian máy móc hư hỏng công đoạn mã giày 47 Bảng 12: Thống kê số lượng vật tư thiếu tháng năm 2021 nhà máy 48 Bảng 13: Chi phí bổ sung nguyên vật liệu tháng đầu năm 2021 48 Bảng 14: Sản phẩm dở dang mã giày HEX UTILTY qua công đoạn .50 Bảng 15: Sản phẩm dở dang công đoạn may mã giày HEX UTILTY 51 Bảng 1: Kết dự báo nhu cầu sản lượng 58 Bảng 2: Bảng đánh giá lực 62 Bảng 3: Cải tiến vấn đề theo tư kỹ thuật 5W1H 63 Bảng 4: Số công nhân sản phẩm công đoạn chuyền may trước sau cân 64 Bảng 5: Tiêu chí đánh giá nhà cung ứng 67 Bảng 6: Xác định trọng số cho tiêu chí 69 Bảng 7: So sánh cặp nhà cung cấp Bảng 8: Xác định trọng số 70 Bảng 9: Trọng số nhà cung cấp theo tiêu chí 70 Bảng 10: Tính điểm xác định điểm tổng .71 Trang vi