Hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất tại nhà máy dệt 2 của tổng công ty việt thắng ctcp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CƠNG NGHIỆP HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY DỆT CỦA CÔNG TY VIỆT THẮNG - CTCP GVHD: ThS NGUYỄN THỊ MAI TRÂM SVTH: ĐỖ VĂN VŨ SKL008207 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 5/2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN CƠNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY DỆT CỦA TỔNG CÔNG TY VIỆT THẮNG - CTCP GVHD : Ths Nguyễn Thị Mai Trâm SVTH : Đỗ Văn Vủ MSSV : 17124133 Lớp : 17124CL2A Khóa : 2017 Hệ : Đại học quy Tp Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2021 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP Hồ Chí Minh, ngày…tháng… năm… Giảng viên hướng dẫn NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN TP Hồ Chí Minh, ngày….tháng….năm……… Giảng viên phản biện LỜI CẢM ƠN Sau khoảng thời gian tháng thực tập, Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Nguyễn Thị Mai Trâm, giảng viên môn Quản trị Sản xuất, khoa Đào tạo chất lượng cao, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh tận tình hướng dẫn, góp ý suốt q trình hồn thiện báo cáo luận văn Xin gửi lời cảm ơn biết ơn chân thành đến Quý Tổng Cơng ty Việt Thắng, tiền bối phịng Kế hoạch kinh doanh hỗ trợ, dẫn em suốt thời gian thực tập Tổng Công ty Em tin với kiến thức, kinh nghiệm học từ Anh/Chị giúp em nhiều cho công việc sau Trong thời gian làm việc Công ty giúp em học học tập nhiều kiến thức lý sản xuất quy trình lập kế hoạch, quy trình sản xuất…trong thực tế Việc trực tiếp quan sát trực tiếp hỗ trợ, làm việc anh/chị phận lập kế hoạch nói riêng phịng kế hoạch kinh doanh nói chung giúp em rút nhiều kinh nghiệm cho thân sau Kính chúc Anh/Chị Tổng Cơng ty Việt Thắng – CTCP thật nhiều sức khỏe thành công! TP.HCM, ngày 10 tháng năm 2021 Sinh viên Đỗ Văn Vủ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH TCT Tổng Cơng ty CTCP Cơng ty cổ phần NVL Nguyên vật liệu ĐVT Đơn vị tính Tp Thành phố TNDN Thuế thu nhập doanh nghiệp CPTM Cổ phần thương mại TNHH Trách nhiệm hữu hạn CP Cổ phiếu UBND Ủy Ban Nhân Dân Tp.HCM Thành phố Hồ Chí Minh CBCNV Cán cơng nhân viên KH Kế hoạch TH Thực CNTT Công nghệ thông tin Q Quý DANH MỤC BẢNG Chương Bảng 1.1: Các danh hiệu giải thưởng TCT Việt Thắng CTCP Bảng 1.2: Danh sách sản phẩm vải theo loại sản phẩm vải thành phẩm 10 Bảng 1.3 Số lượng cán cơng nhân viên tính đến 31/12/2019: 11 Bảng 1.4: Kết hoạt động kinh doanh sản xuất từ năm 2017-2019 13 Bảng 1.5: Bảng kết kinh doanh quý quý năm 2019 2020 13 Bảng 1.6: Cơ cấu doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 14 Bảng 1.7: Bảng Kế hoạch kinh doanh 2020 15 Chương Bảng 2.1: Các phân hệ tính hệ thống ERP 27 Bảng 2: Ma trận mức độ ưu tiên tiêu chí 30 Bảng 3: Chỉ số ngẫu nhiên RI ứng với số tiêu chí xem xét 30 Chương Bảng 3.1: Tình hình thực kế hoạch sản xuất cụ thể nhà máy Dệt 2018 35 Bảng 3.2:Tình hình thực kế hoạch sản xuất cụ thể nhà máy Dệt 2019 36 Bảng 3.3: Tình hình nhân TCT năm 38 Bảng 3.4:Kế hoạch sản xuất vải TCD tháng 12/2020 43 Chương Bảng 4.1:Bảng đánh giá tiêu chí lựa chọn phần mềm ERP 48 Bảng 4.2:Bảng nhu cầu vải năm 2018 2019 58 Bảng 4.3:Bảng chênh lệch dự báo nhu cầu thực tế năm 2020 60 Bảng 4.4:Phân loại loại sản phẩm AVCO-SIZE 63 DANH MỤC HÌNH Chương Hình 1.1 : Logo TCT Việt Thắng-CTCP Hình 1.2: Hình bảng hiệu cổng vào TCT Việt Thắng-CTCP Hình 1.3: Sản phẩm Vải mộc Hình 1.4: Sản phẩm sợi Hình 1.5: Vải thành phẩm Hình 1.6: Sản phẩm may mặc Hình 1.7: Tỷ trọng tiêu thụ nước xuất 11 Hình 1.8: Biểu đồ thể thu nhập bình quân lao động TCT Việt Thắng 12 Hình 1.9: Hình ảnh Nhà máy Dệt 15 Chương Hình 2.1 Quy trình lập kế hoạch sản xuất 23 Hình 2.2: Quy trình dự báo 25 Hình 2.3: Đánh giá tiêu chí theo cặp dựa vào mức độ ưu tiên 29 Chương Hình 3.1: Sơ đồ quy trình sản xuất vải nhà máy Dệt 32 Hình 3.2: Hệ thống máy dệt khí JAT 810 Nhà máy Dệt 37 Hình 3.3: Mẫu sản phẩm vải TCD Z9736 43 Chương Hình 4.1: Mơ hình AHP lựa chọn phương án phần mềm ERP phù hợp 52 Hình 4.2: Bảng so sánh cặp nhóm tiêu chí 53 Hình 4.3: Bảng so sánh cặp tiêu chí nhóm 53 Hình 4.4: Bảng so sánh cặp tiêu chí nhóm 53 Hình 4.5: Bảng so sánh cặp tiêu chí nhóm 54 Hình 4.6: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N11 54 Hình 4.7: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N12 54 Hình 4.8: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N21 54 Hình 4.9: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N22 54 Hình 4.10: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N31 55 Hình 11: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N32 55 Hình 4.12: Bảng kết so sánh cặp phương án tiêu chí N33 55 Hình 4.13: Bảng tính tốn tổng hợp 56 Hình 4.14: Tiến hành so sánh tiêu chí Expert Choice 56 Hình 4.15: So sánh phương án với tiêu chí 56 Hình 4.16: Bài tốn AHP Expert Choice 57 Hình 17: Kết tính tốn cho phần mềm Expert Choice 57 Hình 4.18: Dữ Liệu đầu vào 59 Hình 4.19: Kết dự báo 59 Hình 4.20: Đồ thị thể chênh lệch nhu cầu kết dự báo 60 DANH MỤC SƠ ĐỒ Chương Sơ đồ 1.1: Sơ đồ máy tổ chức TCT Việt Thắng-CTCP Sơ đồ 1.2: Sơ đồ cấu tổ chức 16 Chương Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổng quan tốn phân tích thứ bậc 29 Chương Sơ đồ 3.1: Quy trình lập kế hoạch sản xuất tháng 40 Sơ đồ 3.2:Quá trình kiểm tra nguồn lực sản xuất nhà máy Dệt 41 MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH DANH MỤC SƠ ĐỒ MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Bố cục nghiên cứu CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC TCT VIỆT THẮNG-CTCP 1.1 Thông tin khái quát 1.2 Quá trình hình thành phát triển 1.3 Định hướng phát triển 1.4 Các danh hiệu – giải thưởng 1.5 Cơ cấu tổ chức 1.6 Sản phẩm kinh doanh 1.7 Thị trường 10 1.8 Nguồn nhân lực doanh nghiệp 11 1.9 Tình hình kinh doanh TCT 12 N31 PA1 PA2 PA3 Tổng số PA1 0,5 1,750 PA2 4,000 2,500 7,500 PA3 2,000 0,40 3,4 Tính Wij cho phương án 0,571 0,533 0,588 0,143 0,133 0,118 0,286 0,333 0,294 RI CI 𝜆 0,58 3,007 0,004 Trọng số 0,564 0,131 0,304 CR 0,612 CR