Xây dựng qui trình sản xuất sinh khối cây lan gấm anoectochilus formosanus sử dụng hợp chất hữu cơ bằng kỹ thuật bioreactor

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VN VIỆN SINH HỌC NHIỆT ĐỚI CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CẤP THÀNH PHỐ BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ XÂY DỰNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI CÂY LAN GẤM (Anoectochilus formosanus) SỬ DỤNG HỢP CHẤT HỮU CƠ BẰNG KỸ THUẬT BIOREACTOR Cơ quan chủ trì nhiệm vụ: Viện Sinh học Nhiệt đới Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS Đỗ Đăng Giáp Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH SỞ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VN VIỆN SINH HỌC NHIỆT ĐỚI CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ CẤP THÀNH PHỐ BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ XÂY DỰNG QUI TRÌNH SẢN XUẤT SINH KHỐI CÂY LAN GẤM (Anoectochilus formosanus) SỬ DỤNG HỢP CHẤT HỮU CƠ BẰNG KỸ THUẬT BIOREACTOR (Đã chỉnh sửa theo kết luận Hội đồng nghiệm thu ngày 09/11/2018) Chủ nhiệm nhiệm vụ: (ký tên) Đỗ Đăng Giáp Cơ quan chủ trì nhiệm vụ (ký tên đóng dấu) Thành phố Hồ Chí Minh- 2018 VIỆN HÀN LÂM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VN Độc lập - Tự - Hạnh phúc VIỆN SINH HỌC NHIỆT ĐỚI Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2018 BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU KH&CN I THÔNG TIN CHUNG Tên nhiệm vụ: Xây dựng qui trình sản xuất sinh khối lan gấm (Anoectochilus formosanus) sử dụng hợp chất hữu kỹ thuật bioreactor Thuộc: Chương trình/lĩnh vực (tên chương trình/lĩnh vực): Nơng nghiệp Công nghệ Thực phẩm Chủ nhiệm nhiệm vụ: Họ tên: Đỗ Đăng Giáp Ngày, tháng, năm sinh: 20/2/1980 Nam/ Nữ: Nam Học hàm, học vị: Tiến sĩ Chức vụ: Trưởng phòng CNTB Thực Vật Chức danh khoa học: Điện thoại: Tổ chức: 028 3897 8794 Fax: Mobile: 0985 558 589 E-mail: dodanggiap2006@yahoo.com.vn Tên tổ chức công tác:Viện Sinh học Nhiệt đới Địa tổ chức: 9/261 Xa lộ Hà Nội, P Linh Trung, Q Thủ Đức, Tp HCM Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Tên tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Viện Sinh học Nhiệt đới Điện thoại: 028 3897 8794 Fax: 028 3897 8791 E-mail: Website: itb.ac.vn Địa chỉ: 9/261 Xa lộ Hà Nội, P Linh Trung, Q Thủ Đức, Tp HCM Họ tên thủ trưởng tổ chức: Hoàng Nghĩa Sơn Số tài khoản: 3713.0.1056780.00000 Kho bạc: Kho bạc nhà nước Thủ Đức Tên quan chủ quản đề tài: Viện Hàn lâm Khoa học Cơng nghệ Việt Nam II TÌNH HÌNH THỰC HIỆN Thời gian thực nhiệm vụ: - Theo Hợp đồng ký kết: từ tháng 12/ năm 2016 đến tháng 12/ năm2018 - Thực tế thực hiện: từ tháng 12/năm 2016 đến tháng 12/năm 2018 - Được gia hạn (nếu có): Khơng gia hạn Kinh phí sử dụng kinh phí: a) Tổng số kinh phí thực hiện: 620 tr.đ, đó: + Kính phí hỗ trợ từ ngân sách khoa học: 620 tr.đ + Kinh phí từ nguồn khác: tr.đ b) Tình hình cấp sử dụng kinh phí từ nguồn ngân sách khoa học: Theo kế hoạch Thực tế đạt Ghi Số (Số đề nghị Thời gian Kinh phí Thời gian Kinh phí TT tốn) (Tháng, năm) (Tr.đ) (Tháng, năm) (Tr.đ) Tháng 12/2016 310 Tháng 3/2018 313, 312051 310 Tháng 03/2018 248 Tháng 12/2018 248,060751 248 Tháng 12/2018 62 c) Kết sử dụng kinh phí theo khoản chi: Đối với đề tài: Đơn vị tính: Triệu đồng Số TT Nội dung khoản chi Theo kế hoạch Tổng NSKH Nguồn khác Thực tế đạt Tổng NSKH Nguồn khác Trả công lao động (khoa 420,354 420,354 379,468100 379,468100 học, phổ thông) Nguyên, vật liệu, 144,518 144,518 142,814651 142,814651 lượng Thiết bị, máy móc Xây dựng, sửa chữa nhỏ Chi khác 55,128 55,128 35,778000 35,778000 620,000 620,000 558,060751 558,060751 Tổng cộng - Lý thay đổi (nếu có): Các văn hành q trình thực đề tài/dự án: (Liệt kê định, văn quan quản lý từ công đoạn xét duyệt, phê duyệt kinh phí, hợp đồng, điều chỉnh (thời gian, nội dung, kinh phí thực có); văn tổ chức chủ trì nhiệm vụ (đơn, kiến nghị điều chỉnh có) Số Số, thời gian ban hành Tên văn Ghi TT văn 659/QĐ-SKHCN ngày Quyết định việc thành lập hội đồng xét 09/09/2016 977/QĐ-SKHCN ngày 20/12/2016 203/2016/HĐ-SKHCN ngày 20/12/2016 1171/QĐ-SKHCN ngày 31/10/2018 duyệt đề tài nghiên cứu khoa học Quyết định việc phê duyệt nhiệm vụ nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ Hợp đồng thực nhiệm vụ nghiên cứu khoa học công nghệ Quyết định việc thành lập hội đồng nghiệm thu nhiệm vụ khoa học công nghệ Tổ chức phối hợp thực nhiệm vụ: Tên tổ chức Tên tổ chức Số đăng ký theo tham gia thực TT Thuyết minh - Lý thay đổi (nếu có): Nội dung tham gia chủ yếu Sản phẩm chủ yếu đạt Ghi chú* Cá nhân tham gia thực nhiệm vụ: (Người tham gia thực đề tài thuộc tổ chức chủ trì quan phối hợp, khơng q 10 người kể chủ nhiệm) Tên cá nhân Tên cá nhân Số Sản phẩm chủ đăng ký theo tham gia thực Nội dung tham gia Ghi chú* TT yếu đạt Thuyết minh - Chủ nhiệm đề tài, chịu Báo cáo số ThS Đỗ Đăng ThS Đỗ Đăng trách nghiệm chung, thực liệu, kết quả, Giáp Giáp nghiên cứu đề tài viết báo cáo - Thực phương Báo cáo số TS Nguyễn TS Nguyễn pháp sinh hoá xác định liệu, kết quả, Hồng Dũng Hồng Dũng hoạt tính sinh học sinh viết báo cáo khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng Báo cáo số hợp chất hữu cơ, điều kiện liệu, kết quả, ThS Trần ThS Trần nuôi cấy, hệ thống nuôi viết báo cáo Trọng Tuấn Trọng Tuấn cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng Báo cáo số ThS Nguyễn ThS Nguyễn hợp chất hữu cơ, điều kiện liệu, kết quả, Thị Huyền Thị Huyền nuôi cấy, hệ thống nuôi viết báo cáo cấy bioreactor đến nhân Trang Trang nhanh sinh khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng Báo cáo số ThS Đặng Thị ThS Đặng Thị hợp chất hữu cơ, điều kiện liệu, kết quả, Kim Thúy Kim Thúy nuôi cấy, hệ thống nuôi viết báo cáo cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm - Thực phương ThS Lê Quỳnh ThS Lê Quỳnh pháp sinh hoá xác định Loan Loan hoạt tính sinh học sinh khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng hợp chất hữu cơ, điều kiện KS Đỗ Đức KS Đỗ Đức nuôi cấy, hệ thống nuôi Thăng Thăng cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng hợp chất hữu cơ, điều kiện KS Nguyễn Thị KS Nguyễn Thị nuôi cấy, hệ thống nuôi Dược Dược cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm - Khảo sát ảnh hưởng hợp chất hữu cơ, điều kiện KS Nguyễn Thị KS Nguyễn Thị nuôi cấy, hệ thống nuôi Xuân Trang Xuân Trang cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm 10 - Khảo sát ảnh hưởng hợp chất hữu cơ, điều kiện KS Hồ Như KS Hồ Như nuôi cấy, hệ thống nuôi Thuỷ Thuỷ cấy bioreactor đến nhân nhanh sinh khối lan gấm - Lý thay đổi ( có): Tình hình hợp tác quốc tế: Theo kế hoạch Số (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm, tên tổ chức hợp tác, số TT đoàn, số lượng người tham gia ) - Lý thay đổi (nếu có): Tình hình tổ chức hội thảo, hội nghị: Theo kế hoạch Số (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa TT điểm ) - Lý thay đổi (nếu có): Báo cáo số liệu, kết quả, viết báo cáo Báo cáo số liệu, kết quả, viết báo cáo Báo cáo số liệu, kết quả, viết báo cáo Báo cáo số liệu, kết quả, viết báo cáo Báo cáo số liệu, kết quả, viết báo cáo Thực tế đạt (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm, tên tổ chức hợp tác, số đoàn, số lượng người tham gia ) Thực tế đạt (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm ) Ghi chú* Ghi chú* Tóm tắt nội dung, cơng việc chủ yếu: (Nêu mục 15 thuyết minh, không bao gồm: Hội thảo khoa học, điều tra khảo sát nước nước ngồi) Số TT Các nội dung, cơng việc chủ yếu (Các mốc đánh giá chủ yếu) Thời gian (Bắt đầu, kết thúc - tháng … năm) Theo kế hoạch Thực tế đạt Người, quan thực Nội dung 1: Khảo sát ảnh 12/2016 - 12/2016 hưởng số hợp chất hữu 04/2017 04/2017 lên khả gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 1.1: Khảo sát ảnh hưởng tảo Spirulina platensislên gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 1.2: Khảo sát ảnh hưởng cao nấm menlên gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 1.3: Khảo sát ảnh hưởng peptone lên gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 1.4: Khảo sát ảnh hưởng casein hydrolysate lên gia tăng sinh khối lan gấm Đỗ Đăng Giáp Trần Trọng Tuấn Nguyễn Thị Huyền Trang Đặng Thị Kim Thuý Nguyễn Thị Dược Đỗ Đức Thăng Nguyễn Thị Xuân Trang Hồ Như Thuỷ Nội dung 2: Đánh giá chất 03/2017 - 03/2017 lượng sinh khối lan gấm 08/2017 08/2017 nuôi cấy môi trường bổ sung hợp chất hữu Nội dung 2.1: Xác định dư lượng, định tính nhóm hợp chất thứ cấp quan trọng hoạt tính sinh học sinh khối lan gấm Nội dung 2.2: Định tính định lượng kinsenoside sinh khối lan gấm phương pháp TLC HPLC Nội dung 2.3: Khảo sát tác dụng bảo vệ gan sinh khối lan Đỗ Đăng Giáp Nguyễn Hoàng Dũng Trần Trọng Tuấn Lê Quỳnh Loan Đỗ Đức Thăng Nguyễn Thị Xuân Trang Hồ Như Thuỷ gấm Nội dung 3: Khảo sát điều 06/2017 - 06/2017 kiện nuôi cấy lên gia tăng 02/2018 02/2018 sinh khối lan gấm Nội dung 3.1: Khảo sát ảnh hưởng pH lên gia tăng sinh khối lan gấm nuôi cấy bioreactor Nội dung 3.2:Khảo sát ảnh hưởng mật độ mẫu cấy lên gia tăng sinh khối lan gấm nuôi cấy bioreactor Nội dung 3.3: Khảo sát ảnh hưởng lưu lượng sục khí ni cấy bioreactor lên nhân nhanh sinh khối lan gấm Nội dung 3.4: Khảo sát ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên gia tăng sinh khối lan gấm nuôi cấy bioreactor Nội dung 4: Khảo sát ảnh 02/2018 - 02/2018 hưởng số hệ thống nuôi 06/2018 06/2018 cấy bioreactor lên gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 4.1: Ảnh hưởng dạng bình bioreactor lên gia tăng sinh khối lan gấm Nội dung 4.2: Ảnh hưởng thể tích bình bioreactor lên gia tăng sinh khối lan gấm Đỗ Đăng Giáp Trần Trọng Tuấn Đặng Thị Kim Thuý Nguyễn Thị Dược Đỗ Đức Thăng Nguyễn Thị Xuân Trang Đỗ Đăng Giáp Trần Trọng Tuấn Nguyễn Thị Huyền Trang Nguyễn Thị Dược Đỗ Đức Thăng Hồ Như Thuỷ 06/2018 - 06/2018 - Đỗ Đăng Giáp Nội dung 5: Xây dựng hoàn 07/2018 07/2018 Nguyễn Thị Huyền Trang thiện qui trình sản xuất sinh Đỗ Đức Thăng khối lan gấm hệ thống bioreactor Nội dung 6: Thực sản xuất 07/2018 - 07/2018 - Đỗ Đăng Giáp 12/2018 12/2018 Nguyễn Thị Huyền Trang sinh khối theo kết đề Đỗ Đức Thăng tài Hồ Như Thuỷ Nội dung 7: Xử lý số liệu, viết báo cáo đề tài - Lý thay đổi (nếu có): 07/2018 - 07/2018 - Đỗ Đăng Giáp 12/2018 12/2018 Nguyễn Thị Huyền Trang III SẢN PHẨM KH&CN CỦA NHIỆM VỤ Sản phẩm KH&CN tạo ra: a) Sản phẩm Dạng I: Tên sản phẩm Số Đơn tiêu chất lượng chủ TT vị đo yếu Sản phẩm sinh khối kg lan gấm có chất lượng - Lý thay đổi (nếu có): Số lượng 50 Theo kế hoạch 50 kg Thực tế đạt 50 kg b) Sản phẩm Dạng II: Yêu cầu khoa học cần đạt Số Tên sản phẩm Ghi TT Theo kế hoạch Thực tế đạt Qui trình nhân nhanh sinh Qui trình đạt Qui trình đạt khối lan gấm tiêu chuẩn sở tiêu chuẩn sở bioreactor - Lý thay đổi (nếu có): c) Sản phẩm Dạng III: Yêu cầu khoa học cần đạt Số Số lượng, nơi công bố Tên sản phẩm (Tạp chí, nhà xuất bản) TT Theo Thực tế kế hoạch đạt Được đăng tạp chí Tạp chí Cơng nghệ - Trên tạp chí Bài báo khoa học đầu ngành nước sinh học Công nghệ Sinh học - Lý thay đổi (nếu có): d) Kết đào tạo: Số lượng Số Cấp đào tạo, Chuyên Ghi (Thời gian kết thúc) TT ngành đào tạo Theo kế hoạch Thực tế đạt Thạc sỹ 1 Tốt nghiệp ngày 04/11/2018 - Lý thay đổi (nếu có): đ) Tình hình đăng ký bảo hộ quyền sở hữu công nghiệp: Kết Số Tên sản phẩm Theo Thực tế TT đăng ký kế hoạch đạt - Lý thay đổi (nếu có): Ghi (Thời gian kết thúc) e) Thống kê danh mục sản phẩm KHCN ứng dụng vào thực tế Địa điểm Số Tên kết (Ghi rõ tên, địa Thời gian TT ứng dụng nơi ứng dụng) Kết sơ Đánh giá hiệu nhiệm vụ mang lại: a) Hiệu khoa học công nghệ: (Nêu rõ danh mục công nghệ mức độ nắm vững, làm chủ, so sánh với trình độ công nghệ so với khu vực giới…) b) Hiệu kinh tế xã hội: (Nêu rõ hiệu làm lợi tính tiền dự kiến nhiệm vụ tạo so với sản phẩm loại thị trường…) Tình hình thực chế độ báo cáo, kiểm tra nhiệm vụ: Ghi Số Thời gian (Tóm tắt kết quả, kết luận chính, người chủ Nội dung TT thực trì…) I Báo cáo tiến độ Lần Tháng 06/2017 Tiến độ thực theo kế hoạch Lần Tháng 06/2018 Tiến độ thực theo kế hoạch II Báo cáo giám định Lần Tháng 12/2017 Tiến độ thực theo kế hoạch Chủ trì: PGS.TS Bùi Văn Lệ Kết quả: Đạt III Nghiệm thu sở Tháng 10/2018 Tiến độ thực theo kế hoạch Chủ trì: PGS.TS Nguyễn Thị Phương Thảo Kết quả: Đạt IV Nghiệm thu đề tài Tháng 11/2018 Tiến độ thực theo kế hoạch Chủ trì: PGS.TS Bùi Văn Lệ Kết quả: Đạt hủ nhiệm đề tài Thủ trưởng tổ chức chủ trì (Họ tên, chữ ký) (Họ tên, chữ ký đóng dấu) Đỗ Đăng Giáp Bảng 38 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng peptone lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-P P1 P2 DC P3 N 9 9 Mean 44.45 43.91 43.55 25.94 Grouping A A A B Bảng 39 Bảng ANOVA ảnh hưởng peptone lên gia tăng khối lượng khô lan gấm (tt) Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source LL3 NT-P Error Total DF 30 35 Seq SS 0.1548 9.2816 4.0485 13.4848 Adj SS 0.1548 9.2816 4.0485 Adj MS 0.0774 3.0939 0.1349 F 0.57 22.93 P 0.57 Bảng 40 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng peptone lên gia tăng khối lượng khô lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-P DC P1 P2 P3 N 9 9 Mean 5.419 5.337 5.007 4.137 Grouping A A A B Bảng 41 Bảng ANOVA ảnh hưởng casein hydrolysate lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm (tt) Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source LL2 NT-CH Error Total DF 30 35 Seq SS 1.04 885.21 127.61 1013.86 Adj SS 1.04 885.21 127.61 Adj MS 0.52 295.07 4.25 F 0.12 69.37 P 0.885 0.000 Bảng 42 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng casein hydrolysate lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-CH CH3 CH1 CH2 DC N 9 9 Mean 56.87 53.33 49.22 43.55 Grouping A B C D Bảng 43 Bảng ANOVA ảnh hưởng casein hydrolysate lên gia tăng khối lượng khô lan gấm (tt) Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source LL2 NT-CH Error Total DF 30 35 Seq SS 0.054 1.0952 5.0236 6.1727 Adj SS 0.054 1.0952 5.0236 Adj MS 0.027 0.3651 0.1675 F 0.16 2.18 P 0.852 0.111 Bảng 44 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng casein hydrolysate lên gia tăng khối lượng khô lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-CH CH1 DC CH2 CH3 N 9 9 Mean 5.552 5.419 5.407 5.079 Grouping A A A A Bảng 45 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng tảo spirulina lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Analysis of Variance for chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source Nghiệm Thức Error Total DF 11 Seq SS 0.11008 0.12141 0.23149 Adj SS 0.11008 0.12141 Adj MS 0.03669 0.01518 F 2.42 P 0.141 Bảng 46 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng tảo spirulina lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence N Thức T9 T6 T7 T8 N 3 3 Mean 0.4584 0.3708 0.37 0.1947 Grouping A A A A Bảng 47 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng tảo spirulina lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Analysis of Variance for caroten, using Adjusted SS for Tests Source N Thức Error Total DF 11 Seq SS 0.006823 0.016098 0.022921 Adj SS Adj MS F 0.006823 0.002274 1.13 0.016098 0.002012 P 0.393 Bảng 48 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng tảo spirulina lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence N Thức T9 T7 T8 T6 N 3 3 Mean 0.1861 0.1416 0.1329 0.1241 Grouping A A A A Bảng 49 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng dịch chiết nấm men lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Analysis of Variance for chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source NT-Y Error Total DF 11 Seq SS 0.096618 0.015198 0.111816 Adj SS Adj MS F 0.096618 0.032206 16.95 0.015198 0.0019 P 0.001 Bảng 50 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng dịch chiết nấm men lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-Y Y2 Y1 DC Y3 N 3 3 Mean 0.3301 0.3225 0.2789 0.1082 Grouping A A A B Bảng 51 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng dịch chiết nấm men lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Analysis of Variance for carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source NT-Y Error Total DF 11 Seq SS Adj SS 0.003552 0.003552 0.020496 0.020496 0.024048 Adj MS 0.001184 0.002562 F 0.46 P 0.716 Bảng 52 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng dịch chiết nấm men lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-Y Y1 Y2 DC Y3 N 3 3 Mean 0.13413 0.11997 0.11057 0.08687 Grouping A A A A Bảng 53 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng casein hydrolysate lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Analysis of Variance for chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source NT-C Error Total DF 11 Seq SS 0.00477 0.0806 0.08537 Adj SS 0.00477 0.0806 Adj MS 0.00159 0.01007 F 0.16 P 0.922 Bảng 54 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng casein hydrolysate lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-C CH1 DC CH2 CH3 N 3 3 Mean 0.3159 0.2789 0.2717 0.2639 Grouping A A A A Bảng 55 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng casein hydrolysate lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Analysis of Variance for carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source NT-C Error Total DF 11 Seq SS Adj SS Adj MS 0.004102 0.004102 0.001367 0.029821 0.029821 0.003728 0.033923 F 0.37 P 0.779 Bảng 56 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng casein hydrolysate lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-C CH1 CH3 CH2 DC N 3 3 Mean 0.1622 0.141 0.1326 0.1106 Grouping A A A A Bảng 57 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng peptone lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Analysis of Variance for chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source NT-P Error Total DF 11 Seq SS Adj SS Adj MS F 0.125254 0.125254 0.041751 9.79 0.034131 0.034131 0.004266 0.159385 P 0.005 Bảng 58 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng peptone lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-P P1 DC P2 P3 N 3 3 Mean 0.4033 0.2789 0.2169 0.1218 Grouping A AB B B Bảng 59 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng peptone lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Analysis of Variance for carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source NT-P Error Total DF 11 Seq SS Adj SS Adj MS F 0.0003 0.0003 0.0001 0.02 0.052935 0.052935 0.006617 0.05323 P 0.997 Bảng 60 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng peptone lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm (tt) Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-P P1 P2 DC P3 N 3 3 Mean 0.1213 0.1119 0.1106 0.1081 Grouping A A A A Bảng 61 Bảng ANOVA ảnh hưởng hợp chất hữu lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source LLL NT Error Total DF 12 102 116 Seq SS 0.67 10249.7 373.59 10623.96 Adj SS 0.67 10249.7 373.59 Adj MS 0.33 854.14 3.66 F 0.09 233.2 P 0.913 0.000 Bảng 62 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng hợp chất hữu lên gia tăng khối lượng tươi cay lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT T9 CH3 CH1 T8 T7 CH2 T6 P1 P2 Y1 Y2 Y3 P3 N 9 9 9 9 9 9 Mean 67.38 56.87 53.33 50.11 49.63 49.22 47.32 44.45 43.91 42.81 42.08 39.06 25.94 Grouping A B C D D D D EF F F FG G H Bảng 63 Bảng ANOVA ảnh hưởng hợp chất hữu lên gia tăng khối lượng khô lan gấm Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source LLL NT Error Total DF 12 102 116 Seq SS 0.1256 88.5285 11.9133 100.5674 Adj SS 0.1256 88.5285 11.9133 Adj MS 0.0628 7.3774 0.1168 F 0.54 63.16 P 0.586 0.000 Bảng 64 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng hợp chất hữu lên gia tăng khối lượng tươi cay lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT T9 T8 T7 Y3 CH1 CH2 Y1 P1 T6 Y2 CH3 P2 P3 N 9 9 9 9 9 9 Mean 8.036 6.232 6.083 5.682 5.552 5.408 5.379 5.337 5.195 5.149 5.079 5.007 4.137 Guoping A B BC CD CDE DE DE DE DE DE E E F Bảng 65 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng nitrat lan gấm Analysis of Variance for NO3, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 7194.7 7194.7 1798.7 860.34 0.000 Error 20 41.8 41.8 2.1 Total 24 7236.5 Bảng 66 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng nitrat lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiệm thức N Mean Grouping DC 54.061 A Y3 23.789 B P1.5 11.572 C CH3 10.511 C T9 9.065 C Bảng 67 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng kẽm lan gấm Analysis of Variance for Zn, using Adjusted SS for Tests Source Nghiệm thức Error Total DF 20 24 Seq SS Adj SS Adj MS F 0.021868 0.021868 0.005467 5.9 0.018533 0.018533 0.000927 0.0404 P 0.003 Bảng 68 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng kẽm lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiệm thức N Mean Grouping Y3 0.08984 A DC 0.06162 AB CH3 0.01972 B T9 0.0182 B P1.5 0.01671 B Bảng 69 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng đồng lan gấm Analysis of Variance for Cu, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nghiệm thức 119.482 119.482 29.87 221.92 0.000 Error 20 2.692 2.692 0.135 Total 24 122.174 Bảng 70 Bảng trắc nghiệm phân hạng ảnh hưởng dịch chiết hữu lên dư lượng đồng lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nghiệm thức N Mean Grouping DC 8.512 A Y3 7.078 B P1.5 3.653 C CH3 3.427 C T9 3.233 C Bảng 71 Bảng ANOVA thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l dịch chiết nấm men Analysis of Variance for HS-KOXH, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nồng độ 4813.7 4813.7 1604.6 118.9 0.000 Error 54 54 13.5 Total 4867.7 Bảng 72 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l dịch chiết nấm men Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nồng độ N Mean Grouping 66.311 A 3 30.41 B 11.399 C 2.344 C Bảng 73 Bảng ANOVA thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm mơi trường bổ sung g/l tảo spirulina Analysis of Variance for HS-KOXH, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nồng độ 918.32 918.32 306.11 88.96 0.000 Error 13.76 13.76 3.44 Total 932.08 Bảng 74 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l tảo spirulina Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nồng độ N Mean Grouping 3 55.4 A 42.72 B 38.92 B 25.34 C Bảng 75 Bảng ANOVA thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l peptone Analysis of Variance for HS-KOXH, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nồng độ 2180.19 2180.19 726.73 51.62 0.001 Error 56.31 56.31 14.08 Total 2236.5 Bảng 76 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l peptone Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nồng độ N Mean Grouping 65.63 A 3 49.01 B 42.83 B 19.58 C Bảng 77 Bảng ANOVA thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l casein hydrolysate Analysis of Variance for HS-KOXH, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Nồng độ 1003.65 1003.65 334.55 69.89 0.001 Error 19.15 19.15 4.79 Total 1022.8 Bảng 78 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l casein hydrolysate Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Nồng độ N Mean Grouping 51.21 A 3 48.86 A 31.62 B 24.82 B Bảng 79 Bảng ANOVA thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường đối chứng Analysis of Variance for HS-KOXH, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P ND_4 2939.75 2939.75 979.92 437.57 0.000 Error 8.96 8.96 2.24 Total 2948.71 Bảng 80 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm đánh giá khả kháng oxy hóa cao chiết lan gấm môi trường bổ sung g/l casein hydrolysate Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence ND_4 N Mean Grouping 66.22 A 3 45.56 B 27.95 C 15.25 D Bảng 81 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng pH lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 27.46 27.46 13.73 2.5 0.096 NT 4086.49 4086.49 1021.62 185.96 Error 38 208.76 208.76 5.49 Total 44 4322.71 Bảng 82 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng pH lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT 5.8 5.3 4.8 6.3 6.8 N 9 9 Mean 49.99 43.19 35.82 34.5 21.53 Grouping A B C C D Bảng 83 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng pH lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 0.3262 0.3262 0.1631 3.03 0.06 NT 38.085 38.085 9.5213 176.89 Error 38 2.0454 2.0454 0.0538 Total 44 40.4566 Bảng 84 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng pH lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT N Mean Grouping 5.8 4.87 A 5.3 4.189 B 4.8 3.566 C 6.3 3.456 C 6.8 2.098 D Bảng 85 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng pH lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Analysis of Variance for Chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT-1 0.51415 0.51415 0.12854 17.97 Error 10 0.07152 0.07152 0.00715 Total 14 0.58567 Bảng 86 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng pH lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-1 N Mean Grouping 6.3 0.8116 A 5.8 0.7272 A 6.8 0.675 AB 5.3 0.4774 BC 4.8 0.3003 C Bảng 87 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng pH lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Analysis of Variance for Carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT-1 0.035185 0.035185 0.008796 18.83 Error 10 0.004672 0.004672 0.000467 Total 14 0.039857 Bảng 88 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng pH lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT-1 N Mean Grouping 6.3 0.21164 A 5.8 0.20849 A 6.8 0.1743 AB 5.3 0.13283 BC 4.8 0.08389 C Bảng 89 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 2.51 2.51 1.26 0.17 0.841 Treatment 733.79 733.79 244.6 34 Error 30 215.79 215.79 7.19 Total 35 952.09 Bảng 90 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatment N Mean Grouping L4 52.15 A L3 45.66 B L2 42.13 C L1 40.34 C Bảng 91 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên gia tăng khối lượng khơ lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 0.097 0.097 0.049 0.42 0.658 Treatment 92.291 92.291 30.764 268.6 Error 30 3.436 3.436 0.115 Total 35 95.825 Bảng 92 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatment N Mean Grouping L4 8.298 A L3 4.697 B L2 4.581 B L1 4.529 B Bảng 93 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Analysis of Variance for Chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Treatment1 0.045513 0.045513 0.015171 3.89 0.055 Error 0.03119 0.03119 0.003899 Total 11 0.076702 Bảng 94 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatment1 N Mean Grouping L2 0.4392 A L4 0.4349 A L3 0.3906 A L1 0.2863 A Bảng 95 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Analysis of Variance for Carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P Treatment1 0.41728 0.41728 0.13909 1.62 0.26 Error 0.68641 0.68641 0.0858 Total 11 1.10368 Bảng 96 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng lưu lượng sục khí lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatment1 N Mean Grouping L3 1.4255 A L4 1.283 A L2 1.2393 A L1 0.9157 A Bảng 97 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 5.09 5.09 2.54 1.06 0.358 Treatmant 4871.1 4871.1 1623.7 678.97 Error 30 71.74 71.74 2.39 Total 35 4947.93 Bảng 98 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatmant N Mean Grouping K2 50.57 A K3 49.96 A K4 42.31 B K1 21.82 C Bảng 99 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 0.04 0.04 0.02 0.47 0.63 Treatmant 34.0278 34.0278 11.3426 266.13 Error 30 1.2786 1.2786 0.0426 Total 35 35.3464 Bảng 100 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence Treatmant N Mean Grouping K2 5.029 A K4 4.563 B K3 4.516 B K1 2.506 C Bảng 101 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Analysis of Variance for chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT 0.10534 0.10534 0.035113 15.2 Error 12 0.027715 0.027715 0.00231 Total 15 0.133054 Bảng 102 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT N Mean Grouping K2 0.25175 A K3 0.07763 B K4 0.0699 B K1 0.04993 B Bảng 103 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Analysis of Variance for carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT 0.008328 0.008328 0.002776 12.04 0.001 Error 12 0.002767 0.002767 0.000231 Total 15 0.011095 Bảng 104 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng khối lượng mẫu cấy lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT N Mean Grouping K2 0.09032 A K1 0.03911 B K3 0.03795 B K4 0.03602 B Bảng 105 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLT, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 3.65 3.65 1.83 0.57 0.573 NT 3545.66 3545.66 1772.83 555.04 Error 22 70.27 70.27 3.19 Total 26 3619.58 Bảng 106 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên gia tăng khối lượng tươi lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT L12 L16 L8 N 9 Mean 60.31 43.41 32.45 Grouping A B C Bảng 107 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Analysis of Variance for KLK, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P LLL 0.0593 0.0593 0.0296 1.25 0.305 NT 37.029 37.029 18.5145 783.09 Error 22 0.5201 0.5201 0.0236 Total 26 37.608 Bảng 108 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên gia tăng khối lượng khô lan gấm nuôi cấy bioreactor Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT N Mean Grouping L12 6.494 A L16 4.039 B L8 3.981 B Bảng 109 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Analysis of Variance for Chlorophyll, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT1 0.083384 0.083384 0.041692 68.25 Error 0.005498 0.005498 0.000611 Total 11 0.088882 Bảng 110 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên tích lũy hàm lượng chlorophyll lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT1 N Mean Grouping L12 0.20141 A L8 0.03351 B L16 0.01683 B Bảng 111 Bảng ANOVA thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Analysis of Variance for Carotenoid, using Adjusted SS for Tests Source DF Seq SS Adj SS Adj MS F P NT1 0.003436 0.003436 0.001718 37.68 Error 0.00041 0.00041 4.56E-05 Total 11 0.003847 Bảng 112 Bảng trắc nghiệm phân hạng thí nghiệm ảnh hưởng thời gian chiếu sáng lên tích lũy hàm lượng carotenoid lan gấm Grouping Information Using Tukey Method and 95.0% Confidence NT1 N Mean Grouping L12 0.044458 A L16 0.008677 B L8 0.008446 B