THÔNG TIN TÀI LIỆU
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ TÀI TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TAI LAM DONG Festival| HoalWallatlZ005 MỤC LỤC “ Lời nói đảu * Đẩy mạnh phớt triển ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ chương trình nơng nghiệp cơng nghệ cao tỉnh Lâm Đông * Xây dựng khu nông nghiệp công nghệ nông nghiệp nông thôn cao - Giỏi pháp phớt triển * Những đề kuốt ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ chương trình nơng nghiệp cơng nghé cao tai Lam Đồng giol đoạn 2005-2010 Bước đổu ứng dụng kỹ thuột Thuỷ canh trồng trọt mốt số côy trồng phổ bién tai Dé Lat côy địa len lại Để LỘT cuc Triển vọng củc kỹ Thuật nuôi cấy mô thực vệt Trong việc chủ động nguồn giống hoa Hồng môn Lily 32 * Kết quổ nghiên cứu nhân giống vơ tính sé dong ché (Camellia Sonensis (L) O.Kuntze) nding suét cao & Lam Đồng kỹ thuật nuôi cốy invifro so 42 giống rau hoa tai Trung tâm nghiên cứu Khodi tây, rdu vò hoa 47 * Thực trạng sản xuốt số kết quỏ ứng dụng công nghệ sinh học để nông cao nang sudt diéu (Anacardium Ocidentale ) & Lam Bang * Ứng dụng kỹ Thuật nuôi cấy mô thực vớt phục vụ nghiên cứu vỏ sản xuốt erre 50 trồng hoa địo lan cccenrnerrrensrrtrtr * Biện phớp tổng hợp ứng dụng nuôi thành †ựu * Xây dựng hệ thống giống hoq quốc gia dựa công nghệ sinh học triển công nghệ sinh học * Đợi học Yersin Đà Lạt với định hướng Diodegmd Semiclousum * Nghiên cứu sử dụng ong ký sinh nhộp nội để phòng trừ sâu te tai Bd Lạt tích tính đa dang di truyén * Xây dựng phương phớp nhận diện phôn bang ky thudt Microsatellite cee cia cdc déng cacao (Theobroma cacao L.) 62 trùng gôy hại hiệu * Bay bat cn fring, gidi php phdng tru côn không gãy nhiễm mơi sinh phê vối hiệu * Hiệu công nghệ ghép cỏi tạo vườn cị cóc tinh dịng vơ Tính chọn lọc loi bội hồ †ơn * Ứng dụng cơng nghệ sấy chân không để sản xuốt phục vụ nội tiêu vỏ xuốt * Ứng dụng công lan phục vụ chương trình nghệ sinh học việc nhân giống hod phát triển hoa, kiểng TP Hỗ Chí Minh ệp * Quy trình sản xuất hod lan theo hướng cơng nghi tien 87 quổ tươi xuốt * Điều chế mỏng bón thốm Chitosan để bảo quản rgu Neem) Việt Nam * Nghiên cứu phớt triển xoan Ấn Độ (cây học †rong việc triển * Nông dân Đỏ Lạ† với Ung dung công nghệ sinh nông nghiệp công nghệ cao động nghiên cứu khoa học củo * Các kết nghiên cứu ứng dụng hogt công nghiệp Cây ðn Lâm Đồng Trung tâm nghiên cứu chuyển giao kỹ thuộ† giơi đoạn 2005-2010 không để chế biến * Nghiên cứu ứng dụng công nghệ chiên chân số loại rau củ Transcripte-RnaseH & mét sé lodi * Xây dựng sở liệu H$P-70 va Reverse virus trỗng * Giải phóp lưu trữ nguồn gen qui hiém tai Lam Đồng * Giá thể hữu CoCoBi eerie 106 ceee Cho CAY HONG secr * Nghiên cứu sử dụng mụn sở dua lam gia th * Nghiên cứu sản xuốt chế phẩm phơn ví sinh MF làm tơng sản lượng vờ chết lượng côy trồng * Sử dụng phối hợp kỹ thuật xq vị Cơng nghệ sinh học để nâng cqo chốt lượng giống côy trồng (trường hợp nghiên cứu côy Khodi fÊy) * Dat hệ MuIfi * Phat trién kỹ thu@† chiếu xạ sản xuốt chế phẩm đạm sinh học phục vụ nông nghiệp công nghệ cao reo 1185 LO! NGI DAU Tree năm qua, công nghệ sinh học ứng dụng rộng rãi số lĩnh vực sản xuất góp phần phát triển kinh tế- xã hội Lâm Đông Nhận thức tắm quan trọng việc ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển kinh tế - xã hội địa phương, thời gian qua, Lãnh đạo địa phương dành nguồn kinh phí đáng kể đầu tư việc triển khai, nghiê n cứu ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ sản xuất đời sống như: nghiên cứu tứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật, sản xuất giống rau, cơng nghiệp, hoa, cảnh có giá trị kinh tế; sản xuất chế phẩm sinh học phục vụ sản xuất nông nghiệp phát triển bên vững môi trường; phát triển phịng thí nghiệm cơng nghệ sinh học sản xuất rau hoa theo hướng công nghệ cao Để họat động nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ thiết thực cho mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội địa phương theo chủ trương, sách Đảng, ngày 27/06/2005, Tỉnh ủy Lâm Đồng ban hành Chương trình thực Chỉ thị 50/CT-TW Ban Bi thư Trung ương Đảng đẩy mạnh phát triển ứng dung công nghệ sinh học phục vụ phát triển CNHHĐH đất nước, qua đạo cấp, ngành, tổ chức khoa học địa bàn ứng dụng mạnh mẽ công nghệ sinh học phục Tuy nhiên, việc ứng dụng công nghệ sinh học số lĩnh vực đời sống kinh tế- xã hội Lâm Đẳng chưa đồng đều, chưa trọng đầu tư mức chưa coi ngành kinh tế mũi nhọn có khả tạo đột phá việc phát triển kinh tế - xã hội địa phương địi hỏi không nỗ lực riêng ngành nào, cấp mà góp sức nhà quản lý, nhà nghiên cứu khoa học người sản xuất nhiều phương diện Chính vậy, chấp thuận UBND tỉnh Lâm Đồng, Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Lâm Đồng chủ trì phối hợp với số quan, đơn vị địa phương tổ chức Hội thảo khoa học “Ứng đụng công nghệ sinh học phục uụ phát triển nông nghiệ p công nghệ cao Lâm Đông” Trong trình chuẩn bị tổ chức Hội thảo, Ban Tổ chức nhận quan tâm sâu sắc Tỉnh ủy, UBND Tỉnh, ý kiến góp ý, viết tham luận sở, ban, ngành, nhà khoa học, nhà quần lý hộ nông dân sản xuất ngồi tỉnh, chúng tơi xin chân thành cảm ơn quan tâm quý báu hợp tác hiệu Với mục đích Hội thảo, tập kỷ yếu “Ứng dụng công nghệ sinh học phục nụ phát triển nông nghiệp công nghệ cao Lâm Đơng ” khơng thể đăng tồn văn nội dung tham luận, đanh mục tài liệu tham khảo phục vụ viết tác giả mà lược trích số nội dung chủ yếu, mong tác giả viết thơng cảm Trong q trình biên tập, in ấn tổ chức Hội thảo tránh khỏi thiếu sót, mong nhận góp ý chân tình người tham đự SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH LÂM ĐỒN G ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG DAY MANH PHAT TRIEN VÀ UNG DUNG CONG NGHE SINH HOC PHUC VY CHUONG TRINH NONG NGHIEP CONG NGHE CAO TINH LAM DONG TRUONG TRO Giám đốc Sở KH&CN Lêm Đẳng [rene thập kỷ gần đây, nhiều nước giới, với công nghệ thông tin, công nghệ sinh học trở thành vấn dé tập trung đầu tư nghiên cứu, ứng dụng phát triển nhằm tạo sản phẩm sinh học phục vụ thiết thực che nhụ câu đòi hỏi ngày cao người, phục vụ phát triển kinh tế Quốc gia; vấn để có ý nghĩa nước phát triển góp phần xố đói, giảm nghèo nâng cao thu nhập cho nhân dân Tại Việt Nam, vấn dé phát triển ứng dụng công nghệ sinh học để cập từ năm 1986 chương trình nghiên cứu sinh học phục vụ nơng nghiệp Trong gân suốt 20 năm, chương trình cơng nghệ sinh học Việt Nam đầu tu 5,5 triệu USD (bằng 1⁄10 tổng số vốn đầu tư Thái Lan năm 2002) Chỉ tính cho giai đoạn 1995 - 2005, tổng đoanh thu nhóm sản phẩm (cây giống; vaccine thú y; thuốc bảo vệ thực vật; phân bón sinh học; rượu, bia, nước giải khát hoạt chất làm môi trường) số Viện nghiên cứu Công ty tạo 1.505 tỷ đồng; đó, lãi suất cơng nghệ sinh học đóng góp la 451,5 ty đồng, tương đương 45 tỷ/năm Gần đây, với Chỉ thị số 50-CT/TW ngày 04 tháng năm 2005 Ban Bí thư - Ban Chấp hành Trung ương Đảng “oê uiệc đẩy mạnh phát triển ứng dụng cơng nghệ sinh học phục nụ nghiệp cơng nghiệp hố, đại hố đất nước” lam co sé cho việc định hướng chiến lược phát triển công nghệ sinh học Việt Nam, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội bảo vệ môi trường; sở để tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp tham gia đầu tư phát triển thương mại hố sản phẩm cơng nghệ sinh học, bước đưa ngành công nghệ sinh học nước ta trở thành ngành kinh tế - kỹ thuật công nghệ cao I Mội số kết ứng dụng cơng nghệ sinh học phục vụ phói triển nơng công nghệ cdo tinh Lam Đồng nghiệp Trong năm qua, với phát triển khoa học công nghệ, ngành công nghệ sinh hoc tinh Lam Đồng bước đầu có đóng góp tích cực, phản khẳng định tiểm mạnh phát triển ứng dụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển sản xuất quy mô công nghiệp, môi trường thuận lợi cho đầu tư nghiên cứu thuộc chương trình trọng điểm cấp Quốc gia Về công nghệ tế bào: Đà Lạt - Lâm Đơng xem mạnh ứng dụng thành công với việc nhân giống trồng phục vụ phát triển sản xuất quy mơ hàng hố kỹ thật nuôi cấy invitro (hấu hết giống rau, hoa, liệu ); đáp ứng cho nhu cầu sản xuất chỗ, giống sản xuất công nghệ invitro cung cấp cho thị trường tỉnh khu vực miễn Trung, Tây Nguyên (các giống hoa Cúc, hoa Layơn, đồng tiền, cẩm chướng, lyly ) khu vực Đỏng sông Hồng (các giống khoai tây củ bí, khoai tây hạt,.) Mặt khác, bước đầu có nghiên cứu thành việc gây tạo đột biến màu công hoa (trên đối tượng hoa cúc) kỹ thuật chiếu xạ tia gamma Công nghệ sinh học tế bào ứng dụng ngành chăn ni tỉnh hiệu thiết thực lưu giữ nguồn tỉnh giống gia súc (bị, heo) cơng tác thụ tính nhân tạo nhằm cải tạo đàn giống gia súc địa phương, nâng cao thể trọng, tắm vóc chất lượng thịt, bước phát triển đưa ngành chăn nuôi tỉnh lên vị trí quan trọng cấu kinh tế nông nghiệ p tỉnh Về công nghệ vi sinh vật: có nghiên cứu ứng dụng thành công việc sản xuất chế phẩm đạm sinh học, phân cơ, giá thể phục vụ sản xuất nông thông qua việc bổ sung vi sinh vật có giải cenlulose, bổ sụng vi sinh vật bón hữu nghiệp, ích phân cố định đạm nitơ tự có trong tự nhiên thành dạng nitơ có ích cho trồng, góp phan cai thiện chất lượng đất trồng, giám phí phân bón đạm vơ cơ, tránh nguy gây thoái hoá đất Sản xuất NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TBIỂN NƠNG mơ hình việc ứng dụng Dương, Lâm Hà; đặc biệt phát triển thức ăn cho gia súc (trâu, bò) công nghệ lên men phụ phế phẩm nông nghiệp bã mía, thân bắp sau thu hoạch, góp phần cải thiện thức ăn cho đàn gia súc mùa khơ Bên cạnh đó, cơng nghệ vi sinh vật ứng dụng rộng rãi việc lên men sản xuất rượu vang, nước giải khát, sữa chua, tương chao, kim chỉ, Một số kết cụ thể việc ứng dụng thành công tiến khoa học kỹ thuật công nghệ sinh học: - Đã nghiên cứu, chọn lọc đưa vào sản xuất giống rau thương phẩm có giá trị kinh tế cao ni tầm tập trung giai đoạn tuổi 1, tuổi tiếp tục chăn ni sau chuyển giao cho hộ nghiệm thuốc thử xuất Sản từ giai đoạn tuổi nhập ngoại thuốc thay trừ bệnh cho tầm Trung Quốc; - Tuyển chọn phục tráng giống dứa cayenne Đơn Dương phục vụ phát triển sản xuất quy mô lớn; - Xác định cấu giống lâm nghiệp tối ưu cho vùng sinh thái, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh rừng trồng nhằm cung ứng đủ Ứng dụng thành công nhiều qui trình canh tác biện pháp phịng trừ sâu bệnh tổng hợp để nguồn nguyên liệu để phát triển công nghiệp chế biến từ lâm sản; - Áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm, chế tạo vật liệu polyaue giú nước nhằm én dinh khả xuất khẩu, đến tồn tỉnh có 400 nghiệp có nhiều nơng hộ, trang trại tự cơng bố chất lượng sắn phẩm rau an toàn, cung cấp nhiều sản phẩm cho siêu thị nước tham gia - Bảo tồn phát triển nguồn gen động vat, thực vật đặc hữu quý hiếm, bảo tôn đa cho vùng rau Đà Lạt, Đức Trọng Đơn Dương xây đựng vùng rau an toàn phục vụ nội tiêu rau sản xuất theo hướng an toàn, đặc biệt xuất sang thị trường nước trong, khu vực, với điều kiện lô hàng kiểm định tiêu hoá lý, vi sinh vật theo tiêu chuẩn 'Tổ chức Lương nông Quốc tế - WHO; - Đã nghiên cứu ứng dụng thành công tiến công nghệ sinh học việc nhân nhanh giống rau, hoá, ăn trái, dược liệu (hoa địa lan, phong lan, hoa cúc, cẩm chướng, hoa hồng, giống khoai tây, đâu tây, atiso, nấm Linh Chi.) phục vụ phát triển sản xuất quy mô lớn Nghiên cứu phát triển sản xuất hoa Đà Lạt - Lâm Đồng theo hướng công nghiệp, nghiên cứu biện pháp hữu hiệu để phòng trừ sâu bệnh hại cho địa lan, nghiên cứu sản xuất thử giá thể phục vụ trồng hoa quy mô công nghiệp, xây dựng thương hiệu hoa Đà Lạt, bước đầu thành công việc xử lý hoa giai đoạn sau thu hoạch; - Khảo nghiệm chọn lọc thành công nhiều giống chè suất cao, chất lượng tốt (từ nguồn giống nước nhập nội), xây dựng quy trình sản xuất chè an toàn nhằm nâng cao chất lượng chè thành phẩm; cải tiến dây chuyển công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm chè đáp ứng nhu cầu thị trường nước xuất, khẩu; - Chọn lọc bổ sung số dòng cà suất cao, số giống điểu phù với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng Lâm Đẳng, dụng tiến kỹ thuật nông nghiệp để cải phê hợp ứng tạo sinh trưởng phát triển số công khô hạn; dài ngày (chè, cà phê, dâu) mùa dạng sinh học rừng; đầu tư, bảo vệ rừng cảnh quan, rừng đặc dụng khu bảo tổn thiên nhiên phục vụ du lịch; - Di thực trồng thử nghiệm thành công giống sâm Ngọc Linh (sâm khu 5) Đà Lạt - Lâm Đông Sản xuất nấm Linh Chi, nấm Hầu Thủ, Đông Cô, quy mơ hộ gia đình số sản phẩm chế biến từ nấm; Ứng dụng kỹ thuật lai thụ tính nhân tạo nhằm cải tạo tâm vóc đàn bị vàng địa phương, khơi phục phát triển đàn bị sữa Phát triển mơ hình chăn ni heo siêu nạc, mơ bình chăn ni dê quy mơ lớn, đặc biệt vùng đồng bào đân tộc thiểu số, vùng sâu, vùng xa Ứng dụng tiến kỹ thuật sản xuất giống chất lượng cao nhằm phát triển chăn nuôi đại gia súc, gia cảm; - Chọn lọc giống cỏ thích nghỉ để xây dựng đồng cổ phục vụ chương trình phát triển chăn ni đại gia súc; - Xây dựng mơ hình ứng dụng tiến kỹ thuật giống trồng, vật nuôi xã ving sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số để làm mơ hình điểm nhân rộng cho nhiều vùng khác huyện Các loại mơ hình cấp địa phương Xã, huyện đánh giá cao Các mơ hình thật góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình, ổn định sản xuất, định canh, định cư; - Nghiên cứu chọn lọc giống thủy sản vườn cà phê già cỗi, vườn điều cũ vườn ăn trái Xây đựng quy trình thâm canh quản lý nước có giá trị để phát triển ni trồng thủy phí sản xuất; cá tôm xanh Đức Trọng, Cát Tiên; nuôi rô phi đơn tính, cá chép lai máu; - Xây dựng nhiều mơ hình trồng dâu, ni tầm cho suất cao Bảo Lộc, Bảo Lâm, Đơn chống dịch bệnh cho gia súc, gia cầm, xây dựng dinh dưỡng tổng hợp cho chè, cà phê, nhằm đảm bảo suất, chất lượng đông thời giảm sản sông, hồ, ao Cụ thể phát triển nuôi - Áp dụng giải pháp khoa học phòng vùng an toàn dịch bệnh UNG DUNG CONG NGHE SINH HỌC PHUC VU PHAT TRIEN NONG NGHIEP CONG NGHE CAO TẠI LÂM ĐỒNG lI Một số định hướng giỏi pháp phát triển Công nghệ sinh học phục vụ chương trình nơng nghiệp cơng nghệ cao Lâm Đồng Mục Đồng tiêu phát triển CNSH Lâm - Nghiên cứu phát triển công nghệ sinh học nhằm cải tạo nâng cao chất lượng, sản lượng, suất giống trồng vật nuôi phục vụ sản xuất, phục vụ hiệu cho trình chuyển đổi cấu kinh tế nông nghiệp tỉnh theo hướng nơng nghiệp cơng nghệ cao; bảo vệ tính đa dạng sinh học, bảo vệ môi trường phát triển dụ lịch bên vững, - Ứng dựng phát triển công nghệ sinh học hầu hết tất cá doanh nghiệp nông nghiệp, phát huy mối liên kết nhà (nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp nhà nông) việc tạo sản phẩm mới, đủ sức cạnh tranh với sản phẩm loại tỉnh thị trường - Tiếp cận công nghệ sinh học đại tiến đến làm chủ số cơng nghệ thích hợp, phục vụ phát triển sản xuất quy mô công nghiệp, Một số nhiệm vụ trọng tâm cần tập trung nghiên cứu phát triển Tiệp tụ tàn, cau Me ác Ho trình cơng nghệ nhân giống trồng đảm bảo chất lượng, bệnh xuất quy mô lớn; phục vụ phát triển sản - Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến bảo quản nông sản sau thư hoạch nhằm đa dạng hoá sản phẩm đặc trưng lưu thông thị trường phục vụ xuất khẩu; - Cải tạo nâng cao chất lượng đàn giống gia súc, gia cẩm Áp dụng kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến để nâng cao chất lượng thịt, sữa nhằm tạo sản phẩm hàng hoá lớn ngành chăn nuôi cấp cho thị trường tỉnh lân cận tiến đến xuất khẩu; - Tiếp tục nghiên cứu ứng dụng công nghệ vị sinh để sản xuất phân bón thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học; - Nghiên cứu xử lý chất thải có nguồn gốc từ phụ phế phẩm nơng nghiệp làm phân bón thức ăn cho gia súc, gia cầm; - Phát triển tiểm lực cho công nghệ sinh học thông qua công tác đào tạo, tiếp cận thông tin, nâng cấp đầu tư trang thiết bị kỹ thuật phù hợp với công nghệ sử dụng; xây dựng Trung tâm công nghệ sinh học trọng điểm cấp Tỉnh Giải pháp thực Với quan điểm đẩy mạnh phát triển ứng đụng công nghệ sinh học phục vụ phát triển nông nghiệp công nghệ cao tỉnh sở phát huy mạnh tổng hợp phương pháp công nghệ sinh học nông nghiệp truyền thống kết hợp với phương pháp công nghệ sinh học nông nghiệp đại, cẩn lưu ý số giải pháp cụ thể sau: - Tăng cường đạo cấp uỷ Đảng , Chính cơng tác khoa học công nghệ; - Tầng cường khả hợp tác với tổ chức sista cu khoa học nước Quốc tế, xây dựng sách phát triển cơng nghệ sinh học phù hợp với tiêm mạnh tỉnh; - Huy động tập trung nguồn lực, vốn cho khoa học công nghệ sinh học, sử dụng nguồn vốn đầu tư có hiệu Xây dựng kế hoạch tổng thể định hướng đoạn phát triển; ưu tiên tập trung cho giai - Kết hợp nghiên cứu khoa học gắn triển sản ngành, chiến lược xuất, nhà phát khoa huy học sức mạnh cho với phát sản phẩm TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO XÂY DỰNG KHU NONG NGHIEP CONG NGHE CAO GIAI PHAP PHAT TRIEN NONG NGHIEP NONG THON T$ PHAM HỮU NHƯỢNG B@L Khu Nông nghiệp CNC Thành phố HCM Tính tốt yếu xây nghiệp cơng nghệ cao dựng khu nông Ngày nay, với việc gia tăng dân số không ngừng, người khai thác thái làm cạn kiệt nguồn tài nguyên phát triển liên với việc xây dựng thải công nghiệp, đa dạng sinh học nước ta nay, nên thiên nhiên Thêm vào tục ngành cơng nghiệp nhà máy theo chất làm huỷ hoại môi trường Đặc biệt, điều kiện nông nghiệp chủ yếu dựa vào phương thức sản xuất truyền thống lạc hậu với suất chất lượng thấp, khó phù hợp với kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt xu hội nhập kinh tế giới Vì vậy, phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tất yếu lịch sử mang tính thời đại nông nghiệp truyển thống cẩn thiết phải thay phương thức sản xuất cao, chất nghệ cao nghệ cao có hiệu kinh tế cao với lượng tốt Mơ hình khu nơng nghiệp hay cịn gọi cơng viên nơng nghiệp (NNCNO) nhằm giải vấn đề suất công công cách sinh thái với hiệu kinh tế cao nên kinh tế thị trường nước ta Điểm lại tình hình phát triển nơng nghiệp cơng nghệ cao giới, thấy nằm gần đây, với việc phát triển mạnh mẽ ngành lĩnh vực cơng nghiệp, nơng nghiệp giới có bước tiến mới, có tính cạnh tranh cao chất lượng giá Bên cạnh nước tiên tiến Mỹ, Anh, Phần Lan Tại Châu Á, nay, nhiều nước chuyển phát triển nông nghiệp theo hướng số lượng chủ yếu sang nông nghiệp chất lượng, ứng dụng công nghệ sinh học, công nghệ tự động hoá, giới hoá, tin học hoá để tạo tồn, đạt hiệu q nghiệp cơng nghệ cơng đặc biệt sắn phẩm có chất lượng cao, an kinh tế Những mơ hình nơng cao triển khai thành Trung Quốc Đài Loan Đến nay, Trung Quốc có 405 khu NNCNC trén vùng sinh thái khác Những khu đóng vai trị quan trọng việc phát triển nên nông nghiệp đại cuả Trung Quốc Nhờ công nghệ nêu trên, Trung Quốc đẩy nhanh suất trồng vật nuôi Cu thể tạo giống lúa cao sẵn (siêu lúa 12 tấn/ ha) có mang gen kháng sâu; cà chua suất 140 tấn/ha, rau cải đỏ 60 tấn/ha.với chất lượng cao đồng Cùng với phát triển mạnh nghệ sinh học, việc mẽ công ứng dung công nghệ sinh học nông nghiệp đem lại nhiễu thành công Nhờ công nghệ sinh học hàng loạt giống trồng tạo ra, đặc biệt giống chuyển gen chống sâu, gen chống thuốc cỏ gen chống hạn Đối với mơ hình sản xuất nơng nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao lĩnh vực cơng nghệ thường ứng dụng tạo giống công nghệ nuôi cấy mô (hoa, an qua), Ung dung thành tựu di truyền để lai tạo giống nang suất cao, chất lượng tốt, bệnh, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng; Phương pháp canh tác hữu cơ, bảo đấm bệnh an toàn vệ sinh thực phẩm (rau trồng nhà kính, nhà lưới, sử dụng phân hữu vi sinh); Sử dụng vật liệu niÌong che phủ đất chống cổ dại, giữ ẩm đất, tự phân huỷ lớn, sử dụng phế liệu nông nghiệp trấu, xơ dừa, mùn cưa làm giá thể trồng cây, đảm bảo vô trùng, thống khí giữ ẩm tốt, Tự động hố điều khiển qua hệ thống máy vi tinh (computer) cho cdc khâu tưới nước, bón phân ; Cơ giới hố trình sản xuất, vận chuyển sản phẩm, chăm sóc, thu hoạch, bảo quần, chế biến nơng sản Ở nước ta, nên kinh tế phát triển nhanh thời kỳ đối mới, có những, thành tựu định lĩnh vực nông nghiệp chọn tạo giống, kỹ thuật canh tác tạo khối lượng sản phẩm hàng hố đáng kể góp phần thúc đẩy tăng trưởng nên kinh tế quốc dân Tuy nhiên, nơng nghiệp nước ta cịn có tính manh mún, quy mơ sản xuất nhỏ, phương thức công cụ sản xuất lạc hậu, ky thuật áp dung không đồng đêu dẫn đến suất thấp, giá thành cao, chất lượng sản phẩm không ổn định Hơn nữa, sản phẩm lại chưa chế biến dẫn đến khả cạnh tranh kém, khó có chỗ đứng vững thị trường xuất nông sản giới Điển hình hàng nơng sản xuất trái cây, rau hoa kiểng nước ta UNG DUNG CONG NGHE SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG khiêm tốn, chưa khó khăn việc cạnh tranh sân nhà với nông sản ngoại nhập Trong điều kiện tự nhiên nước ta thuận lợi cho sản xuất loại rau hoa nhiệt đới ơn đới, Vì vậy, để thúc đẩy xây dựng nông nghiệp đại, thu hẹp khoảng cách so với nước tiên tiến, đặc biệt kinh tế giới hội nhập nay, việc xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao cần thiết Khu đóng vai trị làm “đầu tàu”, mở đường cho việc đưa nhanh tiến kỹ thuật vào sản - Lâm nghiệp: Nhân giống lâm nghiệp quý phù hợp trồng đô thị công nghệ nuôi cấy mơ sử dụng chất điều hịa sinh trưởng, sản xuất dược liệu q ~ Ngồi cịn sắn xuất nấm, nấm ăn cao cấp, nấm dược liệu, sản xuất chế phẩm vi sinh, chất điều tiết sinh trưởng trồng vật liệu phục vụ cho sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao - Dịch vụ: + Cung ứng chuyển giao sản phẩm công xuất nông nghiệp chuyển đổi nông nghiệp truyền thống, thúc đẩy phát triển nông nghiệp nghệ cao phát triển nông nghiệp nước ta xây dựng + Tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm, giới thiệu bán sản phẩm nông nghiệ p cơng nơng thơn hướng nhanh tới đại hố Khu NNCNC đáp ứng mục tiêu dài hạn việc nơng nghiệp cạnh tranh cao hàng hóa mạnh, có sức thị trường nội địa xuất khẩu, dựa sở phát huy lợi nguồn nhân lực tài nguyên thiên nhiên kết hợp với áp dụng thành tựu khoa học nông nghiệp tiên tiến Thực tế nước ta hình thành nhiều mơ hình sản xuất nơng nghiệp ứng dụng công nghệ cao, mang lại hiệu kinh tế cao Điển hình Đà Lạt (Lâm Đồng) với mơ hình trồng hoa nhà có mái che plastic đạt giá trị sản lượng: 605 triệu déng/ha, trồng rau an toàn đạt giá trị sản lượng: 150 triệu đồng/ha Tại Hà Nội xuất mơ hình trồng rau, hoa - cảnh công nghệ cao, đem lại giá trị sản lượng gấp ð - 10 lần so với phương thức canh tác khác Thành phố Hồ Chí Minh, nơi có nhiều mơ hình ứng dụng cơng nghệ cao, điển hình trồng + Tham quan du lịch sinh thái nghệ cao + Đào tạo huấn luyện nguồn nhân lực tổ chức hoạt động tham quan thức nông nghiệp du lich sinh thái, trị + Làm đầu mối tổ chức thu mua xuất sản phẩm với thương hiệu khu NNCNC + Vy Mục tiêu: - Tạo điều kiện tham gia trực tiếp vào việc nâng cao hàm lượng khoa học công nghệ nơng sản hàng hóa, tăng hiệu kinh tế chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm hàng hóa hội nhập khu vực quốc tế - Gây dựng tiềm lực công nghệ cao rau an toàn: 1.663 ha, sản lượng: 30.000 tấn/năm, lĩnh vực nông nghiệp cho vùng Đông Nam Bộ Nam Bộ nước cho giá trị sản lượng từ 120 - 150 triệu đồng/ha; - Hình thành lực lượng sản xuất đại, hạt nhân cho vùng phát triển kinh tế trọng điểm đặc biệt điện tích rau sản xuất, nhà lưới trồng hoa - cảnh: 700 ha, hệ áp dụng công nghệ cao sản xuất hoa kiểng đem lại thu nhập: 0,6 - 1,0 tỷ đồng/ha/năm Giới thiệu khu nơng nghiệp nghệ cao thành phố Hồ Chí Minh công Từ đặc điểm nông nghiệp thành phố Hồ Chí Minh lợi địa bàn thành phố lớn, quy tụ nhiều viện, trường nhà khoa học, sau học tập mơ hình khu NNCNC Trung Quốc, thành phố Hỗ Chí Minh chọn mơ hình xây dựng khu NNCNC đa chức năng, định hướng theo nông nghiệp đô thị, tập trung vào lĩnh vực sau đây: - Trồng trọt cảnh dinh đưỡng, cấy khoa học, ) để chủ yếu, gồm: Rau, hoa, lan công nghệ cao (thủy canh, màng mô, chế phẩm sinh học, tưới nước tạo sản phẩm giàu hàm lượng cơng nghệ, mang tính sáng tạo cao ~ Thủy sản: Sản xuất giống sinh vật cảnh, cá kiểng phía Nam, thúc đẩy cơng nghiệp hóa - đại hóa nơng nghiệp - nông thôn - Thu hút quy tụ nguồn lực, lực công nghệ cao nông nghiệp vào khu nơng nghiệp cơng nghệ cao thành phố Hà Chí Minh với đủ điêu kiện thích hợp để du nhập, tiếp thu thích nghỉ, sáng tạo cơng nghệ cao ngồi nước Uom tạo cơng nghệ thương mại hóa cơng nghệ, hỗ trợ đắc lực cho kinh tế hộ, kinh tế trang trại, hoạt động sản xuất nông nghiệp phát triển bên vững - Tạo sản phẩm nơng nghiệp an tồn, giống có suất, chất lượng giá trị kính tế cao, bảo vệ mơi trường; Tạo khu du lịch trị thức nông nghiệp với việc đa dạng sinh học ngưồn gen trồng nông lâm nghiệp - Khu nông nghiệp công nghệ cao thành phố Hỗ Chí Minh mơ hình mẫu vệ phát triển khu nông nghiệp công nghệ cao với tiêu chí cụ 112 ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TAI LAM BONG V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ: lan giai đoạn triển tốt, Kết luận: Sau thực biện công thức phối trộn nguyên vật liệu cho lan, chọn rau cải, điểu phong công thức giúp cho giống sinh trưởng phát triển giai đoạn vườn ươm cụ thể sau: - Đối với rau giống: Mụn xø dừa (đã xử lý): 80 - 85% Đất: - 5% vườn ươm sinh trưởng Với đặc tính mụn xơ dừa có khả giữ độ ẩm tốt, xốp có độ thơng thống, giúp làm giảm bớt trọng lượng bầu, đễ vận chuyển; mun xo diva với bổ sung than bùn, phân chuồng N,P,K góp phẩn nâng cao chất lượng giống : tăng tỷ lệ sống, mọc hơn, có tượng sâu bệnh phát triển tốt Phân chuồng ủ hoại: 5% Võ dừa chặt khúc với đặc tính ẩm tốt; giữ chất dinh bón) cung cấp cho cây; độ thơng giúp rễ phong lan phát triển bước giúp cho phong Urê: 1,0 g/kg chậu Than bin (đã xử lý): 10% Đề nghị: Kali clorua: 0,6 g/kg - Đối uới giá thể cho rau : đề nghị cho tiến hành công thức để khảo nghiệm điện rộng - Đối với điều: Than xơ dừa (đã xử lý): 80% - Đối uới giá thể cho điều: đề nghị cho tiến hành công thức (đối với đất xám) công bùn (đã xử lý): 20% thức để khảo nghiệm điện rộng Super lân: 2,0 g/kg - Đối uới giá thể cho phong lan: - Đối với phong lan: Võ dừa chặt khúc (đã xử lý): 50 - 70% Than Đi thay cui: + Tiếp tục theo đõi thí nghiệm với công thức theo để nghị Viện Nơng hố Thổ nhưỡng bố sung thêm vật liệu đất sét nung 30 - 50% ¬ rang với Ly lẹ phối wou có khả giữ dưỡng (từ phân thoáng vừa phải tốt Đây lan sinh trưởng phát triển mạnh cho giai đoạn sau chuyển Super lân: 2,0 g/kg Mụn phát nguyen vat Leu giúp cho rau giống, điều phong Ty sấu hành thí nghiệm lan nuôi cay mé (giai doan tit - tháng tuổi) với loại giá thể mới: vỏ dừa chặt khúc đất sét nung NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG 113 NGHIÊN CUU SAN XUAT CHE PHAM PHAN VI SINH MF LAM TANG SAN LUQNG VA CHAT LUQNG CAY TRONG TRAN KIM QUI, VO VAN KIM Hiệp hội Rau Đà Lạt Abstract rn (Growth Regulator Microorganisms) Sau hon nửa kỷ sử dụng đại trà phân bón hóa học nước tiên tiến giới nhận thấy phán bán hóa học ngồi việc làm nhiễm hai 1n đẹp phẩm Diên Hà có hóa phá hủy hệ sinh thai dat lam cho dat QUY TRINH DIEU CHE NFM dan dấu chai cần, bạc màu khả canh tác Từ người ta nghĩ đến việc chế biến phân hữu cd, phan vi sinh thay dần phân hóa học Ngày nhiều nước giới sử dung phân vi sinh cách có hiệu để cải tạo đất làm tăng sản lượng chất lượng trồng Hiện nước ta có số quan wt 86 ching vi sinh vat ' co kha nang hap thu ase nitrogen enzym sinh NH, để cung cấp cho tao khí N, khơng g trồng điều kiện nhiệt độ áp suất thườn theo phương trình sau đây: enzym N, + 8H + Be + 16ATP = 2NH, +H, + 16ADP + 16Pi Chúng nghiên cứu điều chế NEM theo nghiên cứu sắn xuất chế phẩm vi sinh vật cố định N phân giải P chế phẩm Phiohormon quy trình sau đây: Quốc gia chế phẩm Biogro Trường Đại học Đại học Nông đạm tự thuộc giống Azofobacter đất trồng cỏ hay đất ao hỗ môi trường vô đạm Ashby Nhật Bản, chế phẩm BiO-AP Viện Sinh học Azotobacter, làm tiêu nhuộm đơn để so sánh sinh vật cố định N hau hết thuộc loại hay hội sinh sống phát loại chủ định vi sinh giải lân thường phân giải lân - Tuyển chọn chủng tạo enzym nitroge- Trung tâm Khoa học tự nhiên Công nghệ KHTN Hà Nội, chế phẩm EM nghiệp Hà Nội hợp tác sản xuất với Công ty Emro nhiệt đới TP.HCM Trong chế phẩm nói vi cộng sinh triển vật phân VÔ CƠ Để sử dụng rộng rãi nghiên cứu sản xuất chế phẩm vi sinh vat MF (Microorganisms Fertilizer) gồm chủng cố định N ty NFM (Nitrogen Fixing Microorganisms) có thé cung cap N cho nhiều loại trồng khác nhau, ví sinh vật phân giải lân vơ lân hữu PSM (Phosphat Solubilising Microorganisms) va vi sinh vật kích thích tăng trưởng trang GRM - Phân lập số chủng sinh vật cố định Quan sát kính hiển ví để quan sát hình thái hình thái chủng N, nase mạnh Enzym không chi khit thành NH, mà khử acetylen thành etylen khử Định lượng etylen tạo thành phản ứng acetylen máy sắc ký khí qua gián tiếp xác định hoạt tính cố định N, chủng Azotobacter - Bảo quản riêng chủng NƑM ống thạch nghiêng có chứa mơi trường thích hợp, nhiệt độ 4° - 10°C - Trước cấy nhân giống, trùng môi trường nhiệt độ 105 - 121°C 30 - 60 phút 114 UNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TBIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LẮM ĐỒNG Cấy giống vào môi trường, lắc 120 - 200 vòng/ phút nhiệt độ 26 - 30°C - ngày Định ~- Đến số lượng VSV đạt cực đại tồn mơi trường VSV ly tâm tách nước đến 299-97 polyethylen báo quản lạnh lượng hoạt tính NEM theo tiêu chuẩn 10TCN - Nuôi cấy vi sinh vật cố định đạm NFM trường xốp tiệt trùng gồm than bùn, môi trấu, cám gạo, saccharose, calci carbonat, số nguyên tố vi lượng nước vừa đủ Tỷ lệ nuôi cấy 1:50 Sau ngày lấy mẫu thử lần Thay đổi điều kiện thí nghiệm để VSV phát triển tốt - Đến số lượng vỉ sinh vật đạt cực đại, iy tam loại bớt nước cho vào túi polyethylen bảo quản lạnh Chế phẩm NFM 2002 đạt tiêu chuẩn TCVN 6166- Hảu hết hợp chất phosphat đất phosphorit, tricalei phosphat, phytin, phospholipid déu không tan nước nên cối không hấp thu trực tiếp Trong thiên nhiên có số chủng vi sinh vật sinh enzym phosphafase có khả hòa tan phosphat Các chủng nầy trình sống phát triển đất sản sinh acid, quan trọng H,CO, Acid tác dụng vào phosphat không tan thành phosphat nhị đễ tan giúp cho trồng hấp thu P theo phản ứng sau đây: Ca{PO,), + 4H,CO, = Ca(H,PO,), + 2Ca(HCO,), Ca,(PO,), + 2H,CO, = 2CaHPO, + Ca(HCO,), Chung téi d& diéu ché PSM theo quy trình sau day: - Phân lập đất số chủng có hoạt tính hịa tan phosphat vơ hữu thuộc giống Aspergillus va Bacillus, dựa vào khả tạo vịng phân giải mơi trường có chứa nguồn P vô tricalci phosphat nguồn P hữu phytin - Tuyén chon cdc chang tao enzym phosphatase mạnh môi trường Pikovskaya -Ủở nhiệt độ phòng ð - ngày, chung quanh khuẩn lạc hình thành vịng suốt, vịng lớn khả phân giải phosphat lớn ~ Từ chủng ví khuẩn nấm mốc phân lập chọn số chủng có khả Chế phẩm PSM đạt tiêu chuẩn TCVN 6167- 1996 QUY TRINH DIEU CHE GRM Indolacetic acid IÁA hormon thực vật kích thích rễ cành đâm, cành chiết kích thích sinh trưởng trồng Trong cơng nghiệp IAA diéu ché tit indole va monochloracetic acid, Hién ta phai nh4p IAA gid rat ddc Tuy nhiên thiên nhiên có số chủng thuộc giống Azospirillum Azotobacter ngồi khả cố định đạm cịn sinh enzym QUY TRÌNH ĐIỀU CHẾ PSM được, độ ẩm 15 - 20% Sau chế phẩm đóng gói hịa tan phosphat hữu vơ tốt để nuôi cấy nhân giống môi trường Pikovskaya - Định lượng hoạt tính phân giải hợp chất phospho khó tan VSV theo LOTCN 289-97 - Ni cấy VSV hịa tan phosphat mơi trường pepton lỏng gồm cao thịt, pepton, muối, nước Thay đổi điều kiện thí nghiệm, thơng khí, nhiệt độ, pH, Sau ngày lấy mẫu thử lần synthetase xúc tác q trình sinh tổng hợp số chất kích thích sinh trưởng vitamin BI, B2, B6, B12 heteroauxin nhu IAA tir anthranilic acid cay Chúng điều chế GRM theo quy trình sau đây: - Phân lập đất số chủng vi sinh vật kích thích tăng trưởng thuộc giống Azosptrilum Các vi sinh vật tạo enzym synthetase dé tổng hợp IAA Xác định chủng vi sinh vật kích thích tăng trưởng trồng theo phương pháp Salkowski (Harman and al 1983) - Tuyển chọn chủng tạo enzym sinh tổng hợp IAA tốt Định lượng IAA máy sắc ký lỏng suất cao HPLC - Nhân giống bình tam giác có chứa mơi trường Dobereiner Khảo sát động hóa học enzym synthetase sinh IAA cha chủng tiêu biểu theo thời gian nuôi cấy máy lắc Sau 48 dịch nuôi chủng tốt phải sinh khống 0,065 mg/1 IAA - Ni cấy VSV tuyển chọn môi trường xốp than bùn tiệt trùng gồm chủ yếu cám, bánh dầu phộng, đường saccharose, calci carbonat, than bùn, số nguyên tố vi lượng nước vừa đủ Sau B ngày lấy mẫu thứ lần Thay đổi điều kiện nuôi cấy để VSV tăng trưởng tốt - Sau số lượng bào tử đạt cực đại, ly tâm để loại nước cho chế phẩm vào túi polyethylen, bảo quản lạnh Chế phẩm kích thích chuẩn TCVN 6170-2002 tăng trưởng đạt tiêu 115 CAO TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ P T BUC KA VA CONG NGHE SINH HOC bE KY THUA SU DUNG PHOI HO LƯỢNcrs G GIẾNG CAY TRONG CAO CHAT NANG vet TRUS NGUYEN TIEN THINH, TRAN THANH HAN, HỒNG MỸ LINH, HOANG TRUNG TIEN Phịng Sinh Học, Viện Nghiên Cúu Hạt Nhỡn, 01 Nguyên Tử Lực Đà lạt vơ tính thuỡng có kích cỡ lún, khơng Tóm tắt: Mấãu giống trồng trọt đa số trồng nhân giống xạ ion hố liểu thấp Cơng nghệ thuận lợi thực tế cho việc xử lý kích thích sinh trưởng ưu cỡ nhỏ gọn Việc phối hợp nuôi cấy tế bào cho phép tạo vật liệu giống có kích giống tỏ hứa lượng chất nâng cao tiềm năng suất, hai kỹ thuật nhằm tây giống O7 Diamond cho thấycác hẹn Nghiên cứu thí điểm phương pháp phối hợp khoai sinh trưởng in vitro (Invitro thích kích dụng liều xạ thấp (từ 0-300 Rad) xa gamma có tác suất cũ bị giống (seed plantlets); nang cao tỉ lệ tạo vi củ in vitro (microtbers) từ đốt mầm; tăng xạ ) từ vị cũ Cũ bỉ xử lý tubers) tao tu mau cy in vitro, ti dot giâm trẻ (shoot cutfings so với củ đối chứng không chiếu xạ cao phẩm gamma tạo 17-25% nang suất khoai thương I MỞ ĐẦU nâng cao sức sinh trưởng, tăng suất loại trồng hạt (bắp cải, rau ăn lá, ngô, lúa ) xạ ion hoá liêu thấp nghiên cứu, chứng minh khai thác thực tế năm qua Ở khoai tây, loại trồng củ quan trọng, lợi điểm xạ van chưa nghiên cứu khai thác Kích cỡ to lớn củ giống khoai (đường kính củ giống thường khoảng 4-8em) có lẽ yếu tố hạn chế nghiên cứu theo hướng Gần đây, kỹ thuật lại mẫu vô trùng giống khoai tây phổ biến O7 Diamond Trực tiếp từ vật liệu gốc này, loại mẫu vat in vitro la đốt mầm đơn (single node) vi ca (microtuber) chế tác Một cách gián tiếp hơn, mẫu vật sử dụng bao gồm: i/ đọt giâm trẻ (shoot cutting) cẮt từ ¿ vitro sum lưỡng mạ 1E củ bị giống (seed tuber) tao từ việc trồng trọt thủy canh in vitro Phương pháp: 2.1 Phương pháp nuôi cy in vitro: Hé cay in vitro duge thiết lập qua nuôi cấy đỉnh nghiệm, củ ống nghiệm, hạt nhân tạo) có kích chềi nảy mầm từ củ khoai tây khoẻ mạnh Các dịng hố (cloning) qua ni cấy đốt mầm đơn môi trường xạ lên đối tượng qua nuôi cấy đốt mắm đơn cÂy cấy thực vật in vitro đem nuôi giống khoai tây khơng thước nhỏ bé, thuận hưởng kích thích truyền thống lợi cho việc khảo (cây ống sát ảnh trồng nhân giống sinh đưỡng Ngoài ra, Đà Lạt - địa phương sản xuất củ giống khoai tây hàng đầu nước ta, quy trình tạo củ khoai tây giống hành có suất củ thấp (bình quân 2,ð củ/gốc trồng) với chất lượng củ giống chưa cao “Trong nghiên cứu nhỏ này, giới thiệu lần khả sử dụng xạ gamma liễu thấp phối hợp với kỹ thuật nuôi cdy in vitro va kỹ thuật trồng trọt thủy canh để tăng suất tạo củ bi giống khoai tây, nâng cao tiêm tạo suất thương phẩm (chất lượng củ giống) củ giống Thực nghiệm tiến hành giống khoai tây phổ biến nước ta khoai hông O7 khoai vàng Diamond II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP Vật liệu: Vật liệu gốc nhân giống vơ tính theo Murashige va Skoog (MS) Các vi củ tạo mơi trường M8 cải tiến có bổ sung thêm 1-3mg/1 6-Benzylaminopurin (BAP) 2.2 Phương pháp thiy canh thuật thủy canh không hồi lưu eireulation soiless culture) củ bi giống mâm bệnh tao od bi gidng: KY đùng giá thể (Non áp dụng nhằm tạo từ 2.3 Phương pháp chiếu xạ: Mẫu chiếu xạ tỉa gamma từ nguồn Co? với liều hấp thụ 0, 50, 100, 200 800 Rad, suất lều 4,758 Rad/sec Mẫu chiếu điều kiện vô trùng 9.4 Phương pháp trồng khoai thương phẩm: Củ bí xứ lý xạ ủ cho nảy mắm giao cho nông dân trồng theo cách thức trồng khoai phổ biến Đà Lạt ul KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Ảnh hưởng xạ liều thấp lên in vitro: 116 ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHUC VỤ PHÁT TRIỂN NĨNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG Sau qua xử lý với xạ gamma liễu thấp (0-360 Rad), in vitro duge c&t chia đốt mâm để nuôi cấy tái tạo đời sau Số liệu trình bày Hình cho thấy giải liều gamma thấp làm tăng chiều cao số rễ bất định in vitro tái tạo từ đốt mắm bên phần (ĐMDN), Ảnh hưởng xạ liều thấp lên tạo củ bi giống: Kết trình bày Bảng cho thấy khống liễu thấp xạ từ 50-300 Rad làm tăng số củ bi giống trung bình (năng suất củ bị giống, NSCG) đơn vị trồng hầu hết đó, sinh trưởng (chiêu cao cây, thời gian mọc) tạo từ đốt mắm (ĐMN) loại mẫu khảo nghiệm Trong đó, mức tăng NSCŒ giảm sinh trưởng mẫu ĐMN quan loại mẫu trồng để tạo củ bi giống, xếp loại mẫu trồng tiểm tạo NSCG sau: giâm cành < ống nghiệm < vi cé in bị suy giảm đối chứng Hiện tượng làm suy sát thấy loại mẫu dùng làm “phôi” hạt nhân tạo (số liệu chưa cơng bố) Ngồi ra, khơng có sai dị hình thái ghỉ nhận tái tạo từ đốt mâm xử lý xạ Các kết giúp suy luận xạ gamma liễu thấp làm suy giám sinh tổng hợp auxin mô phân sinh đỉnh ngọn, làm mọc chậm, điểu lại giúp nâng cao khả tạo củ tạo củ chứng minh cần đến cytokinin mà không auxin Hình 1:_ Ảnh hưởng xa gamrna liều thấp lên chiều cao câ cm) tái m nuôi j gây liều xạ 50-200 Rad tương đương mức tăng cao nhất, Khi xét đến vitro Ngoai ra, có thé thấy loại mẫu ống nghiệm va vi cd in vitro déu có kích cỡ nhỏ gon, tạo thuận lợi cho việc chiếu xạ với số lượng lớn sử dụng nguồn gamma Nghiên cứu Hạt nhân So với NSCG kín có Viện tạo theo phương cách hành Đà Lạt (dùng mẫu giâm cành làm mẹ trồng trọt đất) 2,5 củ bi/gốc trồng, cải tiến kỹ thuật thiết lập nghiên cứu bao gồm kích thích xạ và/hoặc trồng trọt thủy canh mang lại NSCG cao hẳn cách ý nghĩa Điều không giúp hạ giá thành củ bị giống, mà cịn tạo củ giống có tiểm nắng suất chất lượng cao (sạch bệnh hại hơn) Ảnh hưởng xa gamma liéu thép lên 100 củ bí giống: 200 Một số củ bị giống có kích cỡ nhỏ (đường kính Thanh trắng - ĐMN Thanh chấm - ĐMDN.0 Hình 2: Ảnh hưởng xạ gamma liểu thấp lên số rế bất định {nR) tái tạo từ đốt mầm nuôi cay in vitro Thanh trang- ĐMN Thanh sọc - ĐMDN củ khoảng lem) tạo mẫu giâm cành không chiếu xạ chiếu xạ với giải liều gamma thấp từ đến 300 Rad Số liệu (Bảng 3) việc trồng trọt thương phẩm củ bi xử lý xạ - Trong cho thấy: khoảng liễu từ 50-200 Rad, xạ gamma lam tang chiéu cao số cành phát triển từ củ chiếu xạ - Trong khoảng liéu tir 50-200 Rad, xạ gamma giúp tăng suất củ thêm từ 17-35% 50 92 Ảnh hưởng xạ liều thấp lên tao vi cu in vitro: G cde cay in vitro khéng qua chiéu xa gamma (mẫu đối chứng), tất (100%) ĐMDN, số (ca.10%) DMN tao duge vi củ môi trường tạo củ ¿w ¿fro Dưới tác động xạ gamma liễu thấp, tỉ lệ tạo vi củ ĐMDN không đổi khác so với đối chứng, tăng lên rõ rệt ĐMN liều xạ áp dụng, đặc biệt liễu xạ “cao" (200-300 Rad) Khi tính gộp loại đốt mầm, thấy xạ gamma liểu 100 Rad chẳng hạn giúp nâng cao tỉ lệ tao vi cd lên đến 81% so với 55% mẫu đối chứng (Bảng 3) so với đối chứng Quan sát cho thấy, tăng suất củ đo xạ nêu có liên quan đến việc xạ làm khả khả tăng năng mở số cành cây, nghĩa làm tăng quang hợp số thân ngâm (tia cú) có tạo củ Kết bước đầu này, vậy, khả trồng tạo củ thương phẩm trực tiếp sử dụng vi củ in vitro xử lý kích thích xạ gamma IV KẾT LUẬN Dựa vào kết trình bày, kết luận sau: - Các liễu xạ thấp (từ 50 đến 300 Rad) xạ gamma có tác dụng kích thích sinh trưởng mẫu khoai tây in vitro (cây con, củ) mẫu có nguồn gốc in uifro (ngọn giãm cành, củ bì) TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO 117 DƯỞI ẲNH HƯỚNG CỦA BẢNG 1: TỈ LỆ (%) TẠO VỊ CỦ Ở HAI LOẠI ĐỐT MẦM CÂY KHOAI TÂY GIỐNG DIAMOND 4ð NGÀY NUỒI CẤY GIẢI LIỀU GAMMA TỪ ĐẾN 300 RAD SO LIEU GHI NHẬN TỪ 50 ĐỐT MẦM/LIỀU XẠ SAU đốt mềm - Liêu xa (Rad) ĐMDNP MN" 55,3 781 915 829 83.1 100 93,7 98,5 100 96,5 105 824 875 65.8 706 50 100 200 300 “| loại TI gộp mầm đốt = đốt mâm a: DMN = dét mém ngon b: DMDN LÀM GỐC MẸ KHÁC NHAU (SỐ LIỆU BANG 2: SỐ CỦ BI GIONG TRUNG BINH TẠO RA TỪ CÁC LOẠI MẤU DÙNG UCC TINH TOÁN TỪ 200 GỐC MẸ CHO MỐI LOẠI MAU) Ta Loại mẩu 28 Ngọn giâm cành” Mãi giâm cành" Ngọn Sie 9,8 101 , Cay in vitro Vi ct in vitro Liấu xạ (Radjb 100 50 83 85 12,5 152 11.3 147 300 78 78 8,8 - ' - 200 94 125 vị 145 , suất liêu 4,7B8 rad jsec c: Ñgọn a: Các loại mẫu dùng làm gốc mẹ b: Các liêu xạ gamma thấp từ thu thập từ “Trung củ giống tạo cắt từ in uitro ươm luống mẹ, số liệu Hùng Thiên, Đà Lạt" d: Gốc mẹ tương tự tâm nghiên cứu Khoai tay, rau va hoa” vd “Trại giống n cứu Hạt nhân (c), dược trồng trọt thủy canh Viện Nghiê BANG 3: ANH HUGNG CỦA BỨC XẠ GAMMA LIỂU THẤP LÊN SINH TRƯỞNG CÂY KHOAI TÂY GIỐNG O7 TÁI TẠO TỪ CỦ BI GIỐNG BA CHIEU XA No Liêu xa (Rad) [ Ĩ 200 Ẫ 200 200 200 200 100 200 300 | H (emp No cảnh" NS (Kg)! 47 A7 43 29 445 112 090 32 936 110/7 118,9 109,5 95,5 08 % tang NS*_ | 17 25 21 cao trung bình đo từ gốc đến cao a: Số củ bị giống khảo nghiệm cho liêu xe b: Chiêu bình từ đơn vj trồng đ: Nâng suất củ trưng đơn uị trồng c: Chỉ đếm số cành trung lượng sơ ưới đối chứng khơng chiếu xe 0% bình từ don vj tréng e: 9% tăng suất ước - Các hiệu ứng kích thích sinh trưởng nói bao gồm: tăng nhanh trình sinh trưởng lệ tái tạo từ đốt mầm ngọn, nâng cao tỉ tạo vi củ từ đốt mâm, tăng suất tạo củ bỉ giống tăng suất khoai thương phẩm Tựa vào kết nghiên cứu này, chúng tơi để nghị quy trình sản xuất giống khoai tây có tiểm năng suất lượng tốt sau: i nhân dòng khoai tây bệnh in pữro sử dụng đốt mẫm làm cấy, ii/ tao cd in vitro sử dụng đốt mầm củ bì chất mẫu làm mẫu cấy, ii/ sản xuất thủy canh củ bí giống nguyên chủng sử dụng vi củ có xử lý với 100 Rad tia gamma làm gốc trồng iv/ chuyển giao củ bỉ giếng cho nông dân trồng thương phẩm Chú ý quy trình rút ngắn cách chuyển giao trực tiếp vi củ xứ lý 100 Rad gamma bước (iii) cho nông dân trồng thương phẩm, khả cần thiết phải tiếp tục thực nghiệm khẳng định trước lúc thành động tác thường quy quy trình 118 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TAI LAM DONG BAT TRONG GÂY HỆ MULTI T.§ NGUYỄN THỊ ĐÀO Cơng ty Ngun Nơng Dt trông hệ MULTI hỗn hợp đặc biệt nghiên cứu xử lý công nghệ sinh học, phù hợp với khí hậu Việt Nam, gọi chất để trồng rau quả, hoa kiểng Đất trông hệ MULTI hồn toan khơng có “đất thật”, mà thành phần mụn xơ - Dùng tỷ lệ : 1(1 phần đất MULTI va mot phần đất có sẵn) chậu lớn, luống trồng, hố trắng + Đất trồng hệ MŨULTI nhu cầu mong đợi từ lâu người làm vườn, người sản xuất chuyên nghiệp lẫn khơng chun nghiệp (nghiệp dư), đất trồng MUL/TI người dừa Mụn dừa xử lý tiêu chuẩn Quốc tế, giá thể tự nhiên tốt gọi bạn lý tưởng giúp cho bạn thành công ngành phần tạo cảnh quang xanh - - đẹp đô Cocopeat (Cocopress) sử dụng phổ biến trồng trọt Hà Anh, Niu-Di-Lan Lan, Đan Mạch, Đất trồng MULTI 1a su két hgp lién hoàn, khéo léo nhằm tạo nên đinh dưỡng cao nguồn đỉnh dưỡng hữu lâu dài, khơng có chất độc hại vi sinh vật gây hại Nó thật đất có nhiều ưu điểm sau đây: - Sử dụng cho tất loại trồng - Khô nhẹ, dễ thấm nước, giữ ẩm tốt - Thoát nước nhanh, chứa nhiều Oxygen (25%) giúp rễ thơng thống - Chịu nhiệt độ cao, kháng sâu bệnh - Sử dụng nhiều năm (trên năm), lâu bến, khơng hao mịn, kinh tế - Bảo vệ mơi trường, mơi sinh, sau nhiều lần trồng trọt đưa vào đồng ruộng chất cải tạo đất * Công MULTI: - Dùng trồng dụng để ươm cây, đất trồng chiết cành, giâm hệ cành, - Dùng để trồng rau, hoa, kiểng, ăn trái, cơng nghiệp - Dùng để trồng ngồi đồng ruộng, chậu, khay, luống, hố trồng - Giúp khắc phục tình trạng đất chai cứng, đất bạc màu - Đặc biệt có hiệu cao canh tác có sử dụng phương pháp che chắn * Cách sử dụng đất trồng MULTI: - Dùng đất để ươm con, giâm cành, chiết cành, trông chậu nhỏ, khay nhỏ + Đất trồng hệ MULTI sản phẩm góp thị Đất trơng hệ MULTI giúp cho người đễ dàng thực ý tưởng sáng tạo mảng xanh cho mình, cho gia đình mình, cho nơi làm việc mình, cho khu phố cho thành phố thân yêu + Đất trồng MULTI ma ching giới thiệu đây, điểm khởi đầu quan trọng cho mệt hệ thống canh tác mà chúng tơi tiếp tục nghiên cứu hồn thiện, có nhiều hệ thống riêng biệt như: hệ thống tưới kết hợp bón phân, hệ thống nước, hệ thống máng trồng, hệ thống chất nên, hệ thống che chắn cho loại trồng đáp ứng nhu cầu tối đa điều kiện khí hậu thời tiết khác nhau, điều kiện kinh tế cho phép để có suất cao chất lượng tuyệt hảo 119 LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHAT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI CHẾ PHẨM VI SINH VẬT BI0VINR VA VAN DEXU LY CHAT THAI NUGC THAI HOU CO PGS TS NGUYEN ĐỨC LƯỢNG Bách khoa TP.HCM Bộ môn Công nghệ Sinh học Trường Đợi học tử lượng nhỏ Chế phẩm có số lượng vi sinh MỞ ĐẦU Môi trường ngày bị ô nhiễm nghiêm trọng chat thai hữu Khả tự làm điêu kiện tự nhiên ngày tác dụng Do có hai xu hướng làm tăng nhanh trình làm chất thải hữu giới a Xu hướng thứ dựa có mặt vi sinh vật có khả phân giải chất hữu chất hữu Sự có mặt chúng thường khơng đủ khả để chuyển hóa lượng chất thải hữu q lớn Do chúng cần phải kích hoạt để đủ số lượng khả chuyển hóa mạnh Cáẻ chất đùng để kích hoạt vị sinh vật tự nhiên dụng la dịch trích ly từ tảo biển, thực vật Ngồi cịn có hỗn hợp vi lượng b Xu hướng thứ hai dựa nguyên tắc tăng cường số lượng vi sinh vật đặc hiệu để làm tăng trình phân hủy chất thải hữu Các chế phẩm gồm có EM (Nhật), Bionova (Nhat), Ferment Magma (My), Eco-HC (Tay Ban Nha), Biovita (Hàn Quốc) 'Trên sở đó, chúng tơi sản xuất loại chế phẩm theo hướng trình bày Trong chúng tơi đặc biệt quan tâm đến việc sản xuất chế phẩm vi sinh vật dùng để xử lý chất thải nước thải hữu Đây để tài nghiên cứu khoa học nghiệm thu đạt kết xuất sắc thực dự án sản xuất thử cấp quốc gia CHE PHAM BIOVINA Hiện Bộ môn Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Bách khoa, Đại học Quốc gia TP.HCM sản xuất cung cấp hai loại chế phẩm Biovina Biovina cho sở xử lý chất thải hữu eơ, nước thải hữu co xử lý mùi hôi từ sở sản xuất khu dân cư 2.1 Chế phẩm Bouina Đây chế phẩm dạng bột khô bao gồm vỉ sinh vật có khả phân giải cellulose, protein, tỉnh bột, pectin, chất béo thành chất có phân vật hữu ích 109 vi sinh vật⁄g sử dụng vào trình sau: a Sản xuất phân hữu vi sinh từ chất thải hữu nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm Chế phẩm Biovina cung cấp cho nhiều sở sản xuất phân bón thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Vĩnh Long, Bình Dương, Bình Phước, Tây Nguyên, Bình Định Các sở hoạt động có hiệu gần 20 năm nay, b Biovina ứng dụng xử lý chất thái hoạt, sinh chất thải công nghiệp, làm môi trường sản xuất phân hữu e Do khả náng phân giải cellulose va pectin cao nên Biovina ứng dụng tách vẻ café, vỏ tiêu để sản xuất cafe tiêu trắng Theo hướng này, ứng dụng vào nhà máy TP Hồ Chí Minh tỉnh d Biovina ứng đụng xử lý chất hữu hỗ nuôi tôm Hiện cung cấp Biovina cho sở nuôi tôm vùng đồng sông Cửu Long e Biovina dùng để làm théng ham cau, hộ gia đảm bảo vệ sinh cho khu nhà đình 2.2 Chế phẩm Bouina Đây chế phẩm dạng bột dang long duge sử dụng để khử mùi hôi cho trại chăn nuôi, cống rãnh, khu vực nước bị ô nhiễm, nước thải công nghiệp nước thải sinh hoạt Những vi sinh vật có chế phẩm Biovina bao gầm vi sinh vật phân giải chất hữu vi sinh vật khử hợp chất lưu huỳnh, amoniae, điểu chỉnh pH để hạn chế triệt tiêu khả tạo mùi Chế phẩm Biovina cung cấp cho nhiều sở chăn nuôi khu vực sản xuất công nghiệp a HINH THUC HGP TAC UNG DUNG Hiện chúng tơi hồn thiện quy trình sản xuất chế phẩm Biovina Biovina (Dự án 120 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG Quốc giai Da chúng tơi thực hình thức triển khai sau: a Thực chuyển giao cơng nghệ sản xuất phân bón vi sinh chế phẩm Biovina Công nghệ chuyển giao cho 30 sở nước từ 1987 đến Giá chuyểu giao 50 triệu đồng b Đôi với sở sản xuất phản hữu vi sinh, cấp chế phẩm Biovina với gia 25.000 déng/30 g (30 g ché phẩm xư lý 5.000 kg chất hữu cơ, tương ứng với phí Biavina cho kg phân đồng) e Thực chuyển giao công nghệ xứ lý nước thái hữu chế phẩm Biovina Giá chuyển giao công nghệ 7õ triệu đồng d Đối với sở có hệ thống xử lý nước thái, cung cấp Biovina với giá 100.000 đồng/kg (Mỗi kg chế phẩm xử lý 1000 m* nước thải) KẾT LUẬN Chế phẩm Biovina sản phẩm dé tài nghiên cứu khoa học sản phẩm cia du án sản xuất thử cấp quốc gia nên nhanh chóng ứng dụng vào thực tiễn sống Chúng mong muốn hợp tác với Sở sản xuất nhằm làm môi trường tạo sản phẩm hữu ích 121 CƠNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHAT TRIỂN NÔNG NGHIỆP PHAT TRIEN KY THUAT CHIEU XA TRONG SAN XUAT CHE PHAM BAM SINH HC PHỤC VỤ NÔNE NGHIỆP CONG NGHE CAO SY NGUYEN DUY HẠNG, LÊ HẢI, LÊ VĂN QUÝ, NGUYỄN THỊ TRANG, TRAN VAN Viện Nghiên Cứu Hạt Nhân I.MỞ ĐẦU lại Đạm chất dinh dưỡng có vai trị quan trọng hàng đầu trồng, hàm lượng chúng đất ít, trồng thường “thiếu dam” Một phương pháp tăng cường lượng đạm cho đất nhiều người quan tâm sử dụng loại vi sinh vật cố định nitơ phân tử từ khơng khí Vị sinh vật đóng vai trị quan trọng mơi trường đất, tham gia chuyển hóa chất hữu cơ, cố định nitơ làm giàu đạm cho đất, tích luỹ vào đất auxin kích thích phát triển trồng, tổng hợp vitamin thyamin, nieotinic biotin Ky thudt chiếu xa tạo nên loại giá thể có khả cố định ví khuẩn cố định đạm chế phẩm vi sinh đê ứng dụng việc trồng, chăm sóc số loại trồng phổ biến Đà Lạt triển khai ứng dụng Một số sản phẩm tỉnh bột biến tinh, C-ghép-AAm, C-ghép-AAc nghiên cứu với đặc tính giữ nước, giữ phân bón làm nguồn giá thể nhân tạo để trì hoạt cho đất khối lượng phân đạm khổng lễ, chúng làm giàu thêm cho đất khoảng 13-60 kg N/ha, tương ứng với 75-300 kg dam sulfat Cac loai tao lam séng ruộng lúa có khả đem lại cho dét méi nam tir 15-18 kg N/ha, hecta trồng đậu cố định từ 50-60 kg N Bèo hoa dâu hàng tháng sân xuất từ 30-50 chất xanh tương ứng với 875-695 kg đạm sulfat Giới thiệu số lồi khuẩn cố định đạm * Vị khuẩn Rhizobium Wi khudn cố định nitơ cộng sinh với đậu nốt sẩn đơi cư trú nốt sân Chúng hình thành thân Trong q trình thường có thay thước 0,5 - 0,9 x 1,2 - 3,0 nm, đến giai đoạn gọi vi khuẩn nốt sản rễ phần gần với đất phát triển vi khuẩn đổi hình thái cịn non có dạng hình que, kích vào phân bón, đất định xuất thể giả khuẩn, giai đoạn chúng có khả cố định đạm tốt nhất, già chúng thường trở nên bất động Vi khuẩn nốt sân thuộc loại hơ hấp hiếu khí, ưa TRONG TỰ NHIÊN: nguồn cacbon khác đường đơn, đường lực nhân nuôi sinh khối sinh tránh tác thời động bất lợi cho hoạt sống chúng gian dự trữ, bảo quản sử dụng trực tiếp II VAI TRÒ CỦA SINH VAT CO BINH DAM Sinh uật cố định đạm tự nhiên: Trong hàng loạt nguyên tố khoáng (đa lượng vi lượng), nguyên tố nitơ có vai trị to lớn toàn cấu trúc hoạt động thể sinh vật nói chung thực vật nói riêng, yếu tế đỉnh dưỡng quan trọng sinh vật trái đất Nguồn nitơ dự trữ khí vô phong phú (khoảng 80%) chủ yếu tổn dạng mà vi sinh vật lồi động thực vật khác khơng hấp thu hấp thu với số lượng không đáng kể Để trồng hấp thu nitơ đạng phân tử (N,) cần phải có chuyển hóa thành dạng nitơ mà thực vật sử dụng đời sống mình, dạng nitơ gọi nitơ “sinh học” Các sinh vật cố định nito hang nam mang pH trung tính kiểm, nhiệt độ từ 28 - 30, độ ẩm từ 60-80% Chúng có đồng hóa kép, acid hữu cơ, glyxerin * Vị khuẩn BeUerinskii Vi khuẩn Beijerinski lồi ví khuẩn háo khí có khả cố định nítơ Ví khuẩn có hình cầu, hình bầu dục hình que, kích thước động, khoảng 0,5 - 0,2 x 1,0 - 4,õnm, có loại di khơng sinh bào tử nang xác sinh trưởng chậm Phần lớn loài Beijerinskii sinh trưởng mơi trường khơng có đạm chứa glucose Những khuẩn lạc nhầy, lôi, không màu, già có màu tối Vi khuẩn thuộc giống Beijerinskii thường có thé cố định từ 16-20 mg nitơ phân tử khí đồng hóa hết 1gam thức ăn cacbon Chúng phát triển tốt đất có giá trị pH = 3,0 122 UNG DUNG CONG NGHE SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG Chúng chịu đựng mơi trường đất có néng độ Al Fe cao * Vị khuẩn Clostridium Clostridium pasteurianum 1a loai vi khudn ki sinh bào tử có khả cố định nitơ phân tử Kích thước khoảng 0,7-1,3 x 2,5-7,5miïm, xếp thành đơi hay chuỗi ngắn Khí cịn non chúng có tiên mao, có khả di động, tế bào có cấu tạo đồng Rhi già tế bào có cấu tạo lổn nhổn (chứa hạt dự trữ loại tỉnh bột) Bào tử có kích thước 1,3 x 1,6 nm nằm tế bào gần đầu Nhiều loài Clostridium khác chứng có khả Clostridium va cố định butyricum, Clostridium pasteurianum nitơ Clostridium pectinovorum Loai loài beijerinskii Clostridium có hoạt tính cố định nitơ cao (cố định 5-10 mg nitơ tiêu thụ hết 1gam thức ăn cácbon) Vi khuẩn nguồn nguồn thức ăn loại hợp chất Clostridium đồng hóa tất thức ăn nitơ vô hữu Về cacbon, chúng sử dụng nhiều khác So với Azotobacter - Azotobacter beijereinskii - Azotobacter vinelandii - Azotobacter agilis Azotobacter khơng có khả đồng hóa chất mùn Chúng có khả phát triển mạnh đất có chứa nhiều chất hữu dễ đồng hóa Đất có phán xanh, phân chuồng, cày vùi rom ra, rác có tác dụng tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nhanh chóng Azotobacter đất Azotobacter đồng hóa tốt sản phẩm phân giải cellulose Khi mơi trường có muối amơn hay nitrát làm hạn chế cố định N, Azotobacter Nhờ hoạt động vi sinh vật chất tiết chuyển hóa tạo điều kiện cho chất dinh dưỡng xâm nhập vào rễ Bên cạnh việc tổng hợp vitamin, vi sinh vật cố định nitơ cịn có khả tổng hợp auxin kích thích phát triển thực vật Ngồi chất kích thích sinh trưởng vi sinh vật cịn có khả tích lũy mơi trường nhiễu chất có họat tính sinh lý khác Ví dụ Clostridium mẫn cầm P, K, Ca nuôi cấy Azotobacter người ta thấy rằng: 8,5 trường tích lũy 50-100g thyamin, 240-600g acid nicotinic 3-12g biotin.Azotobacter tính ổn định cao giá trị pH thấp cao môi trường, pH thấp 4,5 cao mẫn cảm với pH mơi trường, Chúng * Vi khudn.Azotobacter phát triển Vi khudn Azotobacter la mét loai vi khuau gram âm khơng sinh bào tử có khả cố định nitơ phân tử Vi khuẩn Azotobacter nuôi cấy môi trường nhân tạo thường biểu biện đặc tính đa hình Tế bào non Azotobacter thường có tiêm mao có khả di động, bên cạnh tiêm mao dài quan sát kính hiển vi điện tử cịn thấy rõ sợi nhung mao nhỏ bao xác, tạo bé Khi già tế bào Azotobacter thường bọc lớp vỏ đày tạo thành nang gặp điều kiện thuận lợi nang xác nút thành tế bào Các loài Azotobacter ứng với 1g tế bào (tính theo sinh khối khơ) mơi chủ yếu - Azotobacter chroococcum sau đây: pH = 4,9- 9,0 pH thích hup nhat doi voi chung la pH =7,2- 8,2 Ill TAO GIA THE CO BINH VI KHUẨN TỪ BỘT CELLULOSE (C-G-AAM) BANG PHUONG PHAP GHEP BUC XA Sự phát triển khoa học kỹ thuật đặc biệt kỹ thuật xạ, có ảnh hưởng sâu sắc đến lĩnh vực hoạt động sống người Do ưu điểm bậc mà kỹ thuật xạ ứng dụng rộng rãi lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp, y tế Trong canh tác nông nghiệp việc ứng dụng hợp chất cao phân tử (polymer) làm phân bón thải chậm, chất siêu hấp thụ nước, giá thể phân bón vi sinh mang lại hiệu cao Các hợp chất sản xuất quy mô công nghiệp sở sử dụng kỹ thuật chiếu xạ gamma Hình Giá thể (C-g-AAm) hấp thự vi khuẩn cố định đạm trước sau trương nước chế tạo kỹ thuật chiếu xạ NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TẠI LÂM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG Một tiêu quan vật tự Sau 30 ngày chiều dài liệu để hấp thụ vi sinh vật khả trương nước vật liệu Độ trương nước vật liệu ghép có vai đuy trì hoạt ảnh hưởng (C-g-AAm) nước giảm đạt từ trò quan trọng trong, việc hấp thụ lực ví khuẩn Liễu chiếu xạ lên độ trương nước vật liệu ghép cho thấy liêu chiếu cao độ trương Độ trương nước loại giá thể 59 đến 98 lần Giá thé C-g-AAm họa chế tạo kỹ thuật chiếu xạ minh hình Một đặc tính quan trọng vật liệu hấp thụ vi khuẩn ứng dụng nông nghiệp khả tự phân hủy chúng, khơng làm nhiễm môi trường đất Các số liệu thử nghiệm đồng ruộng cho thấy C-g-AAm có khả phân huy mạnh môi trường đất Dưới tác dụng hệ vi sinh vật nấm có dat C-g-AAm bi phân huỷ thành phân tử nhồ (CO„, H,O ) IV HẤP THỤ VI KHUẨN CỐ ĐỊNH ĐẠM Các số liệu thu cho thấy khả hấp thụ vi khuẩn vật liệu phụ thuộc vào liêu chiếu xạ phụ thuộc vào độ trương nước vật liệu Vật liệu tạo sau chiếu xạ có hiệu suất hấp thụ vi khuẩn đạt 98,78% 'V THỰC NGHIỆM CHẾ PHẨM VI KHUẨN CỐ ĐỊNH ĐẠM TRÊN ĐỒNG RUỘNG Qua số liệu thu nhận lô thực nghiệm hạt giá thể chứa vi khuẩn cố định đạm môi trường đất trồng thi sé lugng vi khuan dat cao sau ngày với 40.000 tb/g đất, lô đối chứng không xử lý hạt giá thể chứa vi khuẩn cố định đạm có 2.220 tb/g đất Sau 30 ngày thí nghiệm số lượng vi khuẩn trì mức từ 12.970 đến 13.390 tb/g đất, cịn lơ đối chứng có 1.010 tb/g đất Như vậy, hạt giá thể trì lượng vi khudn Azotobacter dang kể cho đất trồng Ngoài lượng nitơ đất trơng thực nghiệm phân tích cao đất trang khéng xử lý chế phẩm Điều chứng tỏ vi khuẩn chế phẩm cố định nitơ khí Bên cạnh chúng tơi khảo sát ảnh hướng chế phẩm cố định đạm sinh học lên khả sinh trưởng phát triển cải dâu đất Kết khảo sát ảnh hướng chế phẩm vi khuẩn Azotobacter gid thé C-ghép-AAm thể biện rõ lên trọng lượng cây, kích thước rễ Các số liệu thu cho thấy sinh khối thân rễ tăng tương ứng 166,49% 309,1% so với lô đối chứng khơng bón bổ sung N-P-K qua tăng 125,71% 188,89% so với đối chứng có bón bổ sung N-P-K qua lá, sinh khối tươi thân ré tang 144,55% 190,91% so với đối chứng khơng bón bổ sung N-P-K qua Thực nghiệm dâu tây trồng Đà Lạt có kết tương tăng mạnh, kính đường tăng 123 thí nghiệm 128,35%, chiều ra, dài rễ tăng 124,875 so với đối chứng Ngoài sinh thể mạnh tăng trọng lượng khối khô sinh khối tươi (sinh khối tươi tăng 158,7% so với đối chứng, sinh khối khô tăng 146,09%) VI KẾT LUẬN - Giá thể C-ghép-AAm nghiên cứu, sản xuất kỹ thuật chiếu xạ loại giá thể định đạm thích hợp cho hấp thụ khuẩn cố Azotobacter, ng dung nơng xuất chế phẩm phân bón sinh học - Cây cải ngọt, dâu tây nghiép, san sinh trưởng tốt môi trường đất xử lý chế phẩm vi sinh cố định đạm có giá thé C-ghép-AAm Chế phẩm góp phần cải thiện chất lượng đất trồng, giảm phí phân bón đạm vơ cơ, tránh nguy gây thối hóa đất nơng nghiệp 124 ỨNG DỤNG CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHE CAO TAI LAM ĐỒNG SAN PHẨM TU LAC TIEN: DALATMAG DS NGƠ DUY TÚY HÀ Viện Vắcxin sở Đơ Lợi ạc tiên, gọi chanh dây, hồng tiên, long châu quả, tên khoa hoc 1a Passiflora foetida L., mọc hoang khắp nơi nước ta, phổ biến vúng Đà Lạt với tên gọi Mát mát Lạc tiên loại dây mọc leo, thân mềm, có nhiều lơng mềm Lá mọc so le, hình tim, thuy, đầu tua thành lò xo Hoa đơn, cánh màu trắng hay tím nhạt Quả hình trứng dài - em, chín có màu tím sẵm Mùa hoa nở từ tháng đến tháng 5, mùa từ tháng đến tháng Trắng đoạn thân bánh tẻ, có khả tái sinh chổi mạnh, trồng dễ sống, không kén đất Lạc tiên (mát mát, chanh dây) từ lâu sử dụng rộng Yãi, phong trào sử dụng rộ lên gần sô tài liệu công bố công dụng chữa tìm mạch an thần dược liệu (Tạp chí Thuốc Sức khỏe, Từ điển Bách khoa Dược học, Những thuốc vị thuốc Việt Nam Đỗ Tất Lợi, Cây thuốc Việt Nam Viện Dược liệu, ) Theo Đơng y, Lạc tiên có vị nhạt, tính mát, vào kinh tâm, can, cơng năng, tâm, an thần, dưỡng can, thống kinh, chủ trị suy nhược thần kinh, ngủ, hay mỏi, phụ nữ hành kinh sớm, đau bụng đo nhiệt háo Theo nghiên cứu quả, hạt chứa số chất không bến vững, cho acid cyanhydric aceton Tồn có hợp chất cumarin, umbelliferon, scopoleytin, saponin, hợp chat flavonoit (vitexin, pachypodol, 4-7-0-dimety- lapigenin, emanin, 4-7-0-dimetylnaringenin 3-5 hidydroxy-4-7 dimetoxyglavanon), cdc alkaloit harman dụng thuận tiện Từ kết nghiên cứu phịng thí nghiệm Viện đầu tư cho sản xuất thử nghiệm Sở Khoa hoc Công nghệ Lâm Đồng, Viện Vắcxin sở Đà Lạt mạnh đạn cho đời sản phẩm DalaMac: gói chứa 20 gam bột hòa thang 5- 2004 tan lạc Lạc tiên (mát mát loại dùng để ăn tươi hay pha nước thời gian lâu dài Tình địa phương rải tiên (mát mát) từ trước uống, khơng dự bình chế biến rác, trữ qua vào mùa vụ, không tiêu thụ hết, ứ đọng lại nhiều làm cho giá xuống thấp Việc dùng để chế biến thành dạng bột hòa tan nhằm góp phần tích cực tiêu thụ sản lượng cho bà nông đân đến vụ thu hoạch Song song với việc giải đầu cho bà nông dân, việc nghiên cứu đưa vào sản xuất sản phẩm DalaMac cịn giúp đưa sản phẩm nơng nghiệp túy (quả mát mát) thành sản phẩm cơng nghiệp có giá trị kinh tế cao tiện ích Sản phẩm thử nghiệm với quy mô nhỏ khách hàng nước quan tâm, đặc biệt sản phẩm dùng với cách: nơi có khí hậu lạnh pha với nước nóng tạo nên loại thức uống đậm đà, nơi khí hậu nóng pha thành thức uống lạnh với nước đá dùng để giải khát tốt, mùi vị lẫn với loại nước uống Đặc biệt, sản phẩm ưa chuộng khu cơng nghiệp ngồi nước để tăng thêm sức khỏe cho công nhân Việc sản xuất sản phẩm DalaMac Viện Gần đây, lạc tiên số sở tư nhân Vắcxin sở Đà Lạt đẩy mạnh tối đa công suất tại, với nhu cầu dự báo nhu công Một số sở chế biến lạc tiên thành Vắcxin sở Đà Lạt phải tiếp tục đầu tư thêm cơng kểnh q trình vận chuyển nên kịp với nhu cầu sử dụng người tiêu dùng địa phương chế biến thành dạng sirô thời gian bảo quản ngắn dạng chế biến thủ đạng nước uống đóng lon giá thành cao chưa người tiêu đùng ưa chuộng Trong thời gian vừa qua, Viện Văcxin sở Đà Lạt tham khảo số ý kiến người tiêu dùng Hà Nội, Tp HCM, Đà Lạt số tỉnh lân cận biết người tiêu đùng thích có loại bột hịa tan chế biến từ lạc tiên (mát mát) để sử cầu sản phẩm thời gian tới Viện trang thiết bị người để sản xuất đáp ứng 125 NGHỆ CAO TẠI LẮM ĐỒNG ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ 'PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP CÔNG BÁO CÁO THỐNG KÊ CÁC C Ở SỞ NUÔI CẤY MÔ THỰC VẬT TRÊN ĐỊA BẢN ĐÁ LẠT (HANG 10/2005) tr k # z a Buona BUH | key Buna N71 BUGIS dome BugL UEIN U81 08g UNH UE1L | ụi — sö quịc guéu sug up buna Buờo2 Ệ AL Suga td 000006 ':esdouegiptd 'eÁapeO "unipJQquiÁ2 | 00009 ¥ v - z Ỳ + ULL @4BN 18A 9X Bu§oh uọiL U03 TẾT 8G HS UPA UB UuÿtU YÊH ON HỘIA UBIA WET BUPA | xe Bugg iontt ex BO-ON WR} Bund ugie wu | BO} Ney AR} 1EOUy ON We Bundy ug ONIN YHN DS 09 v7 ea 20nu) : Z Ww vig g 1804 0S uf wo | piao | See z AL Bugg cud | 8up@ WET NN GNON WA Bua, "Tang BuoruL ugÁnBu yeT ead) BOY LORNA 261 '-sledouee|euq 'EÁøpØO 'uInJpqu42 | 00000} s $ st wey “oes ưeBN “tuelee 'uunIpJqu42 | 000 00€ - Ệ Bug ‘Aep Bugi6 * nna ugiyBN | - 9 * 000061 'pjÁudosdÁ+O 'Xg\ Isot4 “woyes “Bupnyo wiga ‘ong ‘wnyprquika pgnia Ago | - f9 uelMBN upáeiB 'uạn Buợp 'Buonu2 uigo 'uun|p|qulÃ2 ‘one neuatwe 'Ági nẹp “Ági I8o\D4 | 00000L m9 urguJBuôn| ược 000062 no ugly6n | 'Đưpn7 '39 'Ág nẹp 'ugul Bugy Abp Buei6 ‘nro ugiySn, wigo 'ượn Buộp 'ui9|eS ‘uiippug “wnigoapueq ‘sisdouse\ayd "wmIpIqUIAS Ago upyu Buda 1G Nid gu An š s = < g = z g °® Š 2 x | 'Wayes - oO ‘sisdousejeyg Buy ‘wniy — — ‘wniqoipuag 000'SZL-9 ona 000 000 000989 {4 !q ‘wy oes ‘ond | aoo'ost eBay Bugib 3¿2 | 000'0 ˆ uInIpIquuÁ2 '9n6 'Ấg| Ieoui Í 00-00 ““WNIPIOUG ‘eluOyY ‘uns |'000'00: ““wnipiqWwAD ‘9nd | 000°0S #ot BuoIB 3g2 tu)PI3UO '019/6S '9f9 'unpiqtUÁ2 | 000/00L eod Buọ¡B sg2 | 000001 'UI0IPIQUIÁO “Ly Suey Ago _ Boy Bugi6 220 [000 001 Supy eoy ‘Key ieoyy | 00097 uinpuquiA9 ‘ugn Bugp “wares | 00002 Iq ‘vay Bugp ‘wayes ‘ong Š | | -soiñolopo ‘wnypodoudeg ‘ekanes ‘sisdousereud | 090'000't > eo ẩ L gti xÌỊ | : — 3082 | 000°C01 — !qIq '/0ES tunIpIqt1Á2) | 00000 — ¡ 1uRIp9uQO 'uin§s o|ỗo1O pO ' BÁaIye | “wnigoipuag ‘sisdouaejeyy ‘euoyiW 'unIpIq,Á2 | 000'000'1 ‘Bugy eoy ‘wajes ‘Bupnyo wied ‘iqiq ‘wy 08s ‘ong —- — ZI I boy Bug! 989 | 00002 wl eoy Bugi6 925 T 000 00F 8Í] — ~ z sisdo usejeyd g | '#Ñ@lJE 'uinIpi qui4o '4g) IeoUJy 'Ág) nẹp ‘ways ‘ony Í 000700Z —— « f oO : Š|————— c N WO} Pe i ——~.— a po —— — “ ez Sob vy T é Buon uenx | quy 184n6y Bung SORUd Ay Buona lA nau a € L L ve w Ị » Bury) ¢ Buạng Ệ L t/UẸH1 90nt.} L z L BUENA BUD | 2ц8L ueÁnBN eg uel nel BA t ———I 8083 Sluuog 92 | BOUL iu ueÁnÊN | pị trị 9ÿ Zh PHqu8(I | iy) uadnBN Ly 9| R uw Wy U8ẤNBN | ZL oxxueyd 6ueq | sị UBA du | Supny ngiq uPA DYL IML aT] NOON OPANIGOS pS} ĐNỘO ĐNOL bug ° is sy6u Bu99 Hie Aap UBIH URA UgANBN |Z Uaid PUL § Ib ME] nụ1 iUI Bupn1 MỊO 1834 i11 U8ẨnÖN b |g ˆs SOBN UEA UBL nut ~ Anyi iret] € y Bugg ue, Uasnby Bñuon2 ugA g1 | 381701 ueÁnBN L š | auey Bueig6ue7 ups Buedy ey — NVHN fl OS 0] ae we, Bun 0s 02 id - LNAX dei AnH eH dg Any eH L ñ 281101 ueÁnBN € t ẽ OL L Zz a ——}|-———— ? a z ` L $ [ot | + a “to z t E192 U81, HOnH + Ị § L z Gh a a |
Ngày đăng: 05/10/2023, 20:23
Xem thêm: