U TRUN T MN HU G GHI N ỨU V P G GH T TR ỂN N N N T HCM P N N O BÁO CÁO NGHI M THU NGHIÊN CỨU ƢƠN NU T M T Ể CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) BẰNG KỸ THUẬT BIO – FLOCS KS Võ Hoàng Nhu KS Vũ Thị Ngọc Nhung Th nh ph h inh, h ng 01/2017 BAN QU N LÝ KHU NÔNG NGHI P CÔNG NGH CAO TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHI P CÔNG NGH CAO BÁO CÁO NGHI M THU (Đã chỉnh sửa theo góp ý Hội đ ng nghiệm thu) NGHIÊN CỨU ƢƠN NU T M T Ể CHÂN TRẮNG (Litopenaeus vannamei) BẰNG KỸ THUẬT BIO – FLOCS Ơ QU N Ủ TRÌ (Ký tên, đóng dấu xác nhận) Th nh ph CHỦ NHI M ĐỀ TÀI (Ký tên) h inh, h ng 01/2017 TĨM TẮT Đề tài nghiên cứu ni tơm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) công nghệ bio – flocs ần Giờ thực với hai nội dung chính: (1) Nghiên cứu nguồn carbohydrate để tạo biofloc; (2) Đánh giá hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ biofloc Ở nội dung 1, sau 30 ngày thiết lập hình thành floc nguồn carbon khác nhau, kết cho thấy hàm lượng ammonia tổng nitrite nghiệm thức bắt đầu tăng sau có xu hướng giảm Hàm lượng ammonia nitrite trung bình nghiệm thức rỉ đường thấp so với nghiệm thức khoai mì cám bắp Hàm lượng tổng chất rắn lơ lửng thể tích floc tăng dần theo thời gian thí nghiệm Hàm lượng tổng chất rắn lơ lửng thể tích floc trung bình nghiệm thức nguồn carbon từ rỉ đường cao nhất, cám bắp thấp bột khoai mì Tro chiếm tỉ lệ cao thành phần sinh hóa floc, hàm lượng protein thơ floc từ rỉ đường 2,37% gần tương đương với floc từ bột khoai mì (2,31%), floc từ cám bắp có hàm lượng protein thơ thấp (1,3%) Dựa vào tiêu chất lượng nước biofloc, rỉ đường chọn nguồn carbon để tạo floc thích hợp ba nguồn carbon thí nghiệm Ở nội dung 2, kết cho thấy nuôi tôm theo công nghệ biofloc đạt kết tốt khả quan Hàm lượng ammonia tổng nuôi tôm theo công nghệ biofloc thấp có ý nghĩa so với đối chứng, hàm lượng nitrite khác biệt khơng có ý nghĩa hiều dài trọng lượng tơm kết thúc thí nghiệm tỉ lệ sống tôm nuôi theo công nghệ biofloc cao so với đối chứng MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa i Tóm tắt đề tài ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt iv Danh mục bảng v Danh mục hình vẽ, đồ thị vi MỞ ĐẦU TH G TI ĐỀ TÀI hƣơng - TỔN QU N T L U 1.1 Đặc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng 1.1.1 hân loại 1.1.2 hân bố 1.1.3 Tập tính sống 1.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 1.1.5 Thuận lợi khó khăn ni tơm thẻ chân trắng 1.2 Sơ lược công nghệ biofloc 1.3 Một số nghiên cứu biofloc áp dụng cho tôm giới Việt Nam 1.4 Thông tin việc ứng dụng công nghệ biofloc vào thực tiễn 11 1.4.1 Trên giới 11 1.4.2 Tại Việt am 12 hƣơng - NỘ DUN V P ƢƠN P PN N ỨU 14 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 14 2.2 ội dung nghiên cứu 14 2.3 Vật liệu nghiên cứu 14 2.3.1 Đối tượng thí nghiệm 14 2.3.2 Thức ăn thí nghiệm 14 2.3.3 Dụng cụ nguyên liệu thí nghiệm 15 2.4 hương pháp nghiên cứu 16 2.4.1 ội dung 1: ghiên cứu nguồn carbohydrate để tạo biofloc 16 2.4.2 ội dung 2: Đánh giá hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ biofloc 18 2.5 hương pháp xử lý số liệu 20 hƣơng - KẾT QUẢ V T ẢO LUẬN 21 3.1 ết nội dung 1: ghiên cứu nguồn carbohydrate để tạo biofloc 21 3.1.1 ác tiêu chất lượng nước 21 3.1.2 ác tiêu biofloc 25 3.2 ết nội dung 2: Đánh giá hiệu nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ biofloc 29 3.2.1 ác tiêu chất lượng nước 29 3.2.1 ác tiêu tăng trưởng tỉ lệ sống tơm thí nghiệm 33 hƣơng - KẾT LUẬN V ĐỀ NGHỊ 36 4.1 Kết luận 36 4.2 Đề nghị 36 T L UT M K ẢO 37 P Ụ LỤ 41 DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Thuật ngữ tiếng Anh Thuật ngữ tiếng Việt BF Biofloc Biofloc CB - Cám bắp CTV - Cộng tác viên - Đối chứng DO Dissolved oxygen Hàm lượng oxy hòa tan DWG Daily weight gain Tăng trưởng theo ngày KM - Khoai mì NT - Nghiệm thức RD - Rỉ đường TAN Total ammonia Ammonia tổng số TP.HCM - Thành phố Hồ hí Minh TSS Total suspended solids Tổng chất rắn lơ lửng ppt Parts per million Phần triệu ppm Parts per thousand Phần ngàn Đ DANH SÁCH BẢNG Bảng Tựa bảng Trang 2.1 Thành phần carbon ni tơ nguồn carbohydrate thức ăn tôm 16 2.2 ác tiêu chất lượng nước hiệu biofloc (*) cần theo dõi nội dung 18 2.3 ác tiêu chất lượng nước cần theo dõi nội dung 20 3.1 hiệt độ, pH D nghiệm thức thí nghiệm nội dung 21 Hàm lượng T 3.3 Hàm lượng TSS thể tích floc trung bình T nội dung 26 3.4 Thành phần sinh hóa floc T nội dung 29 3.5 - 3.2 trung bình nghiệm thức nội dung hiệt độ, pH D nghiệm thức thí nghiệm nội dung 24 29 3.6 Hàm lượng ammonia tổng nitrite nghiệm thức nội dung 32 3.7 Tăng trưởng tỉ lệ sống tơm thí nghiệm 33 DANH SÁCH HÌNH Hình Tựa hình Trang 2.1 Tơm thẻ chân trắng bắt đầu thí nghiệm 11 14 2.2 Hệ thống bình nón để đo lượng floc 15 2.3 Hệ thống bể composite thí nghiệm 17 3.1 Sự biến động độ kiềm nghiệm thức nội dung 22 3.2 Sự biến động hàm lượng ammonia tổng nghiệm thức nội dung 23 3.3 Sự biến động hàm lượng nitrite nghiệm thức nội dung 24 3.4 Sự biến động hàm lượng TSS nghiệm thức nội dung 25 3.5 Thể tích floc nghiệm thức thí nghiệm nội dung 27 3.6 Floc từ nguồn carbon kính hiển vi độ phóng đại 10 lần 27 3.7 Độ kiềm nghiệm thức thí nghiệm nội dung 30 3.8 Hàm lượng ammonia tổng nghiệm thức thí nghiệm nội dung 31 3.9 Hàm lượng nitrite nghiệm thức thí nghiệm nội dung 32 MỞ ĐẦU Tôm thẻ chân trắng di nhập vào Việt Nam từ 2001, bắt đầu mở rộng diện tích ni từ năm 2004 Từ năm 2008, tôm thẻ chân trắng trở thành đối tượng nuôi thay tôm sú vùng nuôi thâm canh ăm 2011, với tổng diện tích ni tơm Việt Nam 656.426 ha, diện tích ni tơm thẻ chân trắn 33.049 ha, chiếm 5% sản lượng tôm thẻ chân trắng năm 2011 139.400 tấn, chiếm đến 32,42% sản lượng tôm nuôi nước (430.000 tấn) Tuy nhiên, sau vài năm phát triển mạnh nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh, nghề nuôi tôm Việt Nam lại phải đối đầu với dịch bệnh ăm 2011, hội chứng tôm chết sớm (EMS) bùng phát đồng sơng Cửu Long với diện tích tơm nuôi bị bệnh lên đến 85.000 ăm 2012, dịch bệnh diễn khắp vùng nuôi tôm nước Trong bệnh EMS gây thiệt hại nghiêm trọng cho nghề nuôi tôm Việt Nam số nước khu vực việc ứng dụng công nghệ biofloc đem lại kết ban đầu khả quan (Lightner ctv, 2012) Tại Việt am, năm 2012, inh Thuận tỉnh áp dụng công nghệ biofloc khống chế thành công dịch bệnh (thuysanvietnam.com.vn) Công nghệ biofloc kết trình thử nghiệm phát triển hệ thống ao ni sục khí khuấy đảo thường xun, khơng hạn chế thay nước sở hình thành hệ thống hạt floc Hạt floc khối kết dính loại vi khuẩn, tảo, động vật nguyên sinh, mảnh vỡ phân tử hữu số sinh vật khác Hạt floc hạt xốp, nhẹ, đường kính từ 0,1 đến vài mm giàu dinh dưỡng Vấn đề mấu chốt công nghệ biofloc tạo điều kiện tối ưu để vi sinh vật dị dưỡng phát triển, hấp thụ amonium, tạo sinh khối làm thức ăn cho vật nuôi Vi sinh vật dị dưỡng sử dụng carbon hữu bổ sung nguồn nitơ thải từ thức ăn để tổng hợp nên protein Nếu bổ sung C với tỷ lệ thích hợp tăng cường q trình chuyển hóa nitơ vơ thành protein sinh khối vi sinh vật Carbon hữu thường bổ sung thông qua carbohydrate như: tinh bột, rỉ đường, cám gạo, glycerol… Các loại carbohydrate khác ảnh hưởng tới hình thành biofloc Một số tác giả giới có nghiên cứu việc bổ sung nguồn carbon Ekasari ctv (2014), Serra ctv (2015) Tuy nhiên, việc mở rộng nghiên cứu việc sử dụng nguồn carbohydrate rẻ tiền khác đem đến nhiều lựa chọn thích hợp khuyến cáo để người nuôi áp dụng thành cơng mơ hình biofloc ni tơm thẻ chân trắng Rỉ đường, cám bắp bột khoai mì nguyên liệu rẻ tiền có hàm lượng carbon cao nên giảm chi phí sản xuất đem lại hiệu cao Với ý nghĩa thực tiễn này, đề xuất thực “ ghiên cứu nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) kỹ thuật io – flocs ần Giờ” [8] Trần Viết Mỹ, (2009), Cẩm nang nuôi tôm chân trắng thâm canh (Penaeus vannamei), Sở nông nghiệp phát triển nông thơn Hồ Chí Minh, Trung tâm Khuyến nơng [9] Tạ Văn hương, guyễn Văn Nguyễn Văn Hòa (2014), nh hưởng thời gian thủy phân phương thức bổ sung bột gạo lên suất nuôi tôm thẻ chân trắng, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, số chuyên đề: Thủy sản, trang 54 - 62 [10] Tạ Văn hương, , guyễn Văn guyễn Văn Hịa, (2014), Nghiên cứu ni tơm thẻ chân trắng theo quy trình biofloc với mật độ độ mặn khác nhau, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, số chuyên đề: Thủy sản, trang 44 – 53 [11] Châu Tài Tảo, Hồ Ngọc Ngà Trần Ngọc Hải, (2015), nh hưởng mật độ lên tăng trưởng tỷ lệ sống tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) ương giống theo cơng nghệ bio-floc, Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ 37, trang 65 – 71 [12]Yoram Avnimelech, (Hoàng Tùng chủ biên dịch) (2012), Thực hành công nghệ biofloc, Nhà xuất Nông nghiệp * Tài liệu tiếng anh [13] Avnimelech, Y (1999), Carbon/Nitrogen ratios as a control element in aquaculture system, Aquaculture 176, pp 227 - 235 [14] Boyd, C.E (1998), Pond water aeration systems, Aquaculture Engineering 18, pp - 40 [15] Burford, M A., Lorenzen, K (2004), Modeling nitrogen dynamics in intensive shrimp ponds: the role of sediment remineralization, Aquaculture 229, pp 129 – 145 [16] Chen, J C., and Chin, T S., (1998), Accute oxicty of nitrite to tiger praw, Penaeus monodon, larvae, Aquaculture 69, pp 253-262 [17] De Schryver, P., Crab, R., Defoirdt, T., Boon, N., Verstraete, W (2008), The basics of bioflocs technology : The added value for aquaculture, Aquaculture 277, pp 125 - 137 38 [18]Ekasari ,J., Azhar, M H., Surawidjaja, E H., Nuryati, S., De Schryver, P., Bossier, P (2014), Immune response and disease resistance of shrimp fed biofloc grown on different carbon sources, Fish Shellfish Immunol 41, pp 332–339 [19]Ekasarin, J., Crab, R and Verstraete, W (2012), Primary nutritional content of bio-flocs cultured with different organic carbon sources and salinity, HAYATI Journal of Biosciences September 17(3), pp 125 - 130 [20]Gaona, C A P., Almeida, M S., Viau, V., Poersch, L H., Wasielesky Jr, W., (2015), Effect of different total suspended solids levels on a Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) BFT culture system during biofloc formation, Aquaculture Research 48, pp 1070 – 1079 [21]Hollender, J., Vander, K D., Kornberger, L., Gierden, E., Dott, W (2002), Effect of different carbon source on the enhanced biological phosphorus removal in a sequencing batch reactor, World Journal of Microbiology and Biotechnology 18, pp 355 - 360 [22]Kuhn, D.D and Lawrence, A (2012), Ex-situ biofloc technology In: Avnimelech Y, editor Biofloc Technology - A practical guide book, 2nd ed., The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, USA pp 217230 [23]Kuhn, D.D., Boardman, G.D., Craig, S.R., Flick, G.J., McLean, E (2008), Use of microbial flocs generated from tilapia effluent as a nutritional supplement for shrimp, Litopenaeus vannamei, in recirculating aquaculture system, J World Aquaculture Soc 39 (1), pp 72-82 [24] Liu, L., Hu, H., Dai, X., Avnimelech, Y., (2014), Effects of addition of maize starch on the yield, water quality and formation of bioflocs in an integrated shrimp culture system, Aquaculture 418–419, pp 79–86 [25]Serra, F P., Gaona, C A P., Furtado, P S., Poersch, L H and Wilson, W Jr (2015), Use of different carbon sources for the biofloc system adopted during the nursery and grow-out culture of Litopenaeus vannamei, Aquacult int 23, pp 1325 – 1339 39 [26] Wei, Y., Lia, S., Wang, A., (2016), The effect of different carbon sources on the nutritional composition, microbial community and structure of bioflocs, Aquaculture 465, pp 86 – 93 [27]Xu, W., Morris, T C and Samocha, T M., Effects of C/N ratio on biofloc development, water quality, and performance of Litopenaeus vannamei juveniles in a biofloc-based, high-density, zero-exchange, outdoor tank system, Aquaculture 453, pp 169 – 175 Tài liệu từ internet [28] Bùi Thị Anh Vân (2013), http://thuysanvietnam.com.vn/quy-trinh-nuoi-tomtheo-cong-nghe-biofloc-article-3854.tsvn, 25/01/2013, truy cập ngày 27/04/2016 [29]Trần Thiện, (2015), Thành cơng với quy trình nuôi tôm theo công nghệ Biofloc , truy cập ngày 2/3/2017 40 PHỤ LỤC Phụ lục Chỉ tiêu chất lượng nước nội dung Nhiệt độ, pH DO nghiệm thức nội dung Nhiệt độ (oC) hiều Sáng pH DO (mg/l) hiều Sáng Sáng hiều NT - RD NT - CB NT - KM 27,00 27,10 27,00 27,30 27,10 27,20 7,80 7,82 7,85 7,82 7,83 7,80 4,00 4,00 4,10 4,10 4,30 4,20 max NT - RD NT - CB NT - KM 29,10 29,10 28,70 30,00 29,50 29,50 8,56 8,56 8,53 8,60 8,84 8,84 6,60 6,60 6,60 6,20 6,30 6,30 Trung bình NT - RD NT - CB NT - KM 27,63 27,73 27,75 28,44 28,41 28,45 8,07 8,14 8,15 8,22 8,29 8,32 5,04 5,07 5,10 5,19 5,17 5,32 SD NT - RD NT - CB NT - KM 0,39 0,41 0,37 0,47 0,47 0,44 0,19 0,21 0,19 0,17 0,20 0,20 0,53 0,53 0,46 0,41 0,41 0,48 Độ kiềm (mgCaCO3/L) nội dung Tuần Tuần Tuần Tuần RD 133 149 130 127 127 146 138 125 140 145 129 118 CB 129 147 139 128 126 145 138 127 137 141 129 120 KM 130 147 140 131 129 138 130 122 139 145 137 130 àm lƣợng TAN NO2- (mg/l) nội dung TAN (mg/l) Ngà thứ RD CB NO2- (mg/l) KM RD CB 41 KM 0 0,37 0,3 0,2 0 2,27 0,77 1,03 0 5,03 1,63 2,67 1,03 0,9 0,83 10 7,5 2,97 4,27 2,2 1,77 1,87 12 9,33 5,6 6,23 3,2 2,63 2,73 14 8,57 7,2 8,23 3,63 3,6 3,97 16 8,53 9,63 10,23 4,63 5,13 18 7,33 9,43 10,03 6,43 5,73 20 6,2 9,07 9,17 7,1 7,23 22 5,43 8,43 8,73 8,03 8,1 7,6 24 5,03 7,73 8,47 9,1 8,9 8,7 26 4,47 7,23 8,2 7,7 9,07 28 4,2 6,43 7,8 5,57 7,67 8,27 30 3,63 5,67 7,33 4,03 6,8 7,95 Phụ lục Chỉ tiêu biofloc nội dung àm lƣợng TSS (mg/L) thể tích floc (ml/L) nội dung Thể tích floc (ml/L) TSS (mg/L) Ngà thứ RD CB KM RD CB KM 19,67 20,67 19,33 0 56,33 40,67 39 0,5 0 65,33 53,33 50 0,83 0,5 0,17 90,67 66 63,33 1,17 0,67 0,27 42 10 103,67 79,67 77 0,67 12 126 97,67 94 1,67 14 137,33 110,67 106,33 1,33 16 145,67 121,67 116 4,17 2,67 1,67 18 162 134,67 126 5,17 1,83 20 181,67 148,67 131 5,83 3,5 2,17 22 209,67 166,67 147 2,33 24 238,33 184,67 153,33 7,17 4,33 2,83 26 254,33 196 162,67 4,5 2,83 28 270,33 280,33 206,67 213 174,33 184,33 8,17 3,17 9,17 5,33 3,5 30 Phụ lục Chỉ tiêu chất lượng nước nội dung Nhiệt độ, pH DO nghiệm thức nội dung Nhiệt độ (o ) pH Sáng hiều Sáng DO (mg/l) hiều Sáng hiều Đ BF 26,00 27,00 27,00 27,00 7,80 7,80 7,82 7,82 4,00 4,00 4,10 4,10 max Đ BF 28,30 28,30 28,90 30,00 8,56 8,52 8,60 8,60 6,60 6,60 6,20 6,20 Trung bình Đ BF 27,32 27,36 27,75 27,78 8,09 8,25 8,20 8,33 5,01 4,98 5,11 5,10 SD 43 Đ BF 0,46 0,31 0,58 0,65 0,21 0,23 0,20 0,19 0,60 0,53 0,43 0,38 Độ kiềm (mgCaCO3/L) nội dung Đ BF Tuần 119,00 120 120 121 120 122 Tuần Tuần Tuần 127,00 130,00 128,00 129 133 135 130 135 138 131 122 106 130 120 108 135 123 113 àm lƣợng TAN NO2- (mg/l) nội dung Ngà thứ Đ TAN (mg/L) BF Đ NO2- (mg/L) BF 0,23 0,00 0,00 0,00 0,50 0,50 0,00 0,00 1,00 1,17 0,00 0,00 1,57 1,73 0,00 0,50 10 2,10 2,33 0,53 0,97 12 3,17 3,03 1,10 1,37 14 4,17 3,63 1,60 1,93 16 4,73 4,50 2,20 2,40 18 4,97 5,03 2,77 2,93 20 5,10 5,43 3,57 3,43 22 5,30 4,93 4,13 3,83 24 5,07 4,23 4,47 4,17 26 4,93 3,47 4,53 4,50 44 28 4,70 2,77 4,23 3,93 30 4,43 2,17 3,80 2,47 Phụ lục Chỉ tiêu tăng trưởng tỉ lệ sống tơm thí nghiệm nội dung Trọng lƣợng chiều dài tơm lúc bố trí thí nghiệm NT 2.1 nghiệm thức biofloc NT 1.1 nghiệm thức đối chứng STT Trọng lượng (g) hiều dài (cm) STT Trọng lượng (g) 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,26 2,34 1,84 2,43 2,28 1,96 2,37 2,18 2,09 1,84 1,96 2,05 1,93 2,17 2,34 2,17 1,87 1,94 2,33 2,02 1,83 2,38 1,83 1,84 1,92 2,26 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,2 7,3 6,4 7,4 7,1 6,9 7,2 7,1 6,3 6,4 6,9 7,3 7,1 6,6 6,8 7,3 6,9 6,4 7,4 6,4 6,4 6,8 7,2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 45 2,34 2,17 1,87 1,94 2,33 1,84 1,96 2,05 1,93 2,17 1,95 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,02 1,83 2,34 1,84 2,43 2,28 1,92 2,26 2,34 1,87 1,84 1,96 2,17 2,34 hiều dài (cm) 7,3 7,1 6,6 6,8 7,3 6,3 6,4 6,9 6,5 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,9 6,4 7,3 6,4 7,4 7,1 6,8 7,2 7,3 6,6 6,3 6,4 7,3 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 2,34 1,84 2,43 2,28 1,96 1,87 1,94 2,33 2,02 1,83 1,83 2,38 1,83 1,84 1,92 2,26 1,84 1,96 1,87 1,84 1,96 2,05 1,93 2,17 2,34 2,17 1,87 1,93 2,17 7,3 6,4 7,4 7,1 6,9 6,6 6,8 7,3 6,9 6,4 6,4 7,4 6,4 6,4 6,8 7,2 6,3 6,4 6,6 6,3 6,4 6,9 7,3 7,1 6,6 6,9 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 2,17 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,34 2,17 1,87 1,94 2,28 1,96 1,87 1,97 1,89 2,34 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 1,95 7,1 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 7,3 7,1 6,6 6,8 7,1 6,9 6,6 6,8 6,7 7,2 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,9 NT 2.2 nghiệm thức biofloc NT 1.2 nghiệm thức đối chứng STT Trọng lượng (g) hiều dài (cm) STT Trọng lượng (g) 2,34 2,17 1,87 1,94 2,33 1,84 1,96 2,05 7,3 7,1 6,6 6,8 7,3 6,3 6,4 7 8 46 1,92 2,26 2,34 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 hiều dài (cm) 6,8 7,2 7,3 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 1,93 2,17 1,92 2,26 2,34 1,8 1,87 1,94 2,33 2,02 1,83 1,97 1,89 2,34 1,82 1,95 2,05 1,88 2,28 1,96 1,87 2,11 2,28 1,96 1,87 2,34 2,17 1,87 1,94 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,34 2,17 1,87 1,94 1,97 1,89 2,34 6,9 6,8 7,2 7,3 6,7 6,6 6,8 7,3 6,9 6,4 6,8 6,7 7,2 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,9 6,6 7,1 6,9 6,6 7,3 7,1 6,6 6,8 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,3 7,1 6,6 6,8 6,8 6,7 7,2 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 47 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,34 2,17 1,87 1,94 2,28 1,96 1,87 1,97 1,89 2,34 2,1 1,82 1,95 2,06 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,28 1,96 1,87 2,21 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,3 7,1 6,6 6,8 7,1 6,9 6,6 6,8 6,7 7,2 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 7,1 6,9 6,6 7,2 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 2,06 1,88 2,05 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,28 1,96 1,87 7,1 6,4 7,1 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,9 6,6 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 1,95 2,34 2,17 1,87 1,94 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,8 7,3 7,1 6,6 6,8 NT 2.3 nghiệm thức biofloc NT 1.3 nghiệm thức đối chứng STT Trọng lượng (g) hiều dài (cm) STT Trọng lượng (g) 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 1,97 1,89 2,34 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,28 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,8 6,7 7,2 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 7,1 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 48 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 1,95 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,28 1,96 1,87 1,95 2,1 2,34 2,17 1,87 1,94 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 hiều dài (cm) 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,8 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,9 6,6 6,7 6,9 7,3 7,1 6,6 6,8 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 1,96 1,87 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,34 2,17 1,87 1,94 1,95 1,97 1,89 2,34 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 2,28 1,96 1,87 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 6,9 6,6 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,3 7,1 6,6 6,8 6,7 6,8 6,7 7,2 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 7,1 6,9 6,6 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 49 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 1,97 1,89 2,34 1,95 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,28 1,96 1,87 2,34 2,17 1,87 1,94 1,95 2,1 1,82 1,95 2,05 1,88 2,05 1,84 1,96 1,87 1,94 2,33 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 6,8 6,7 7,2 6,7 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,9 6,6 7,3 7,1 6,6 6,8 6,7 7,1 6,3 6,5 7,1 6,4 7,1 6,3 6,4 6,6 6,8 7,3 Trọng lƣợng chiều dài tơm lúc kết thúc thí nghiệm NT 1.1 - ĐC STT Trọng chiều lượng dài (g) (cm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 5,89 5,1 6,2 5,8 6,1 6,2 5,91 4,19 6,2 3,8 5,8 6,1 6,2 5,91 4,04 5,25 6,1 5,91 4,04 5,25 6,1 6,2 5,91 5,21 5,89 4,29 6,2 5,37 5,25 6,56 6,02 6,95 5,89 5,1 9,8 8,7 9,7 9,4 9,6 9,6 9,7 9,5 8,1 9,7 7,9 9,6 9,6 9,7 9,5 8,1 9,5 9,5 8,1 9,6 9,7 9,5 8,8 9,8 8,3 9,7 9,4 9,6 9,5 9,7 9,8 8,7 NT 1.2 - ĐC STT Trọng chiều lượng dài (g) (cm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 5,8 6,1 6,2 5,91 4,04 5,89 5,1 6,2 5,25 6,1 5,91 4,04 5,25 6,1 4,29 6,2 5,37 5,25 5,8 6,1 6,2 5,91 4,04 6,56 6,02 6,95 5,91 5,25 6,1 5,91 4,04 5,25 6,1 50 9,6 9,6 9,7 9,5 8,1 9,8 8,7 9,7 9,5 9,5 8,1 9,6 8,3 9,7 9,4 9,6 9,6 9,7 9,5 8,1 9,6 9,5 9,7 9,5 9,5 9,5 8,1 9,6 NT 1.3 - ĐC Trọng chiều STT lượng dài (g) (cm) 5,89 9,8 5,1 8,7 6,2 9,7 5,25 6,1 9,5 5,91 9,5 4,04 8,1 5,25 9 6,1 9,6 10 5,8 9,6 11 6,1 9,6 12 6,2 9,7 13 5,91 9,5 14 4,04 8,1 15 4,29 8,3 16 6,2 9,7 17 5,37 9,4 18 5,25 19 5,91 9,5 20 5,89 9,8 21 5,1 8,7 22 6,2 9,7 23 5,8 9,6 24 6,1 9,6 25 6,2 9,7 26 5,91 9,5 27 4,04 8,1 28 5,25 29 6,1 9,5 30 5,91 9,5 NT 2.1 - BF STT Trọng chiều lượng dài (g) (cm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 8,34 4,38 5,89 7,19 6,2 7,05 5,4 4,3 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 4,74 6,85 5,8 6,1 6,2 5,91 6,56 6,02 6,95 4,38 5,89 7,19 6,85 5,8 6,1 5,89 7,19 6,2 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 5,89 11 9,8 10,5 9,7 10,5 8,5 10,3 10 9,5 10,1 10,4 9,6 9,6 9,7 9,5 10 9,5 10,1 9,8 10,5 10,4 9,6 9,5 9,8 10,5 9,7 10,3 10 9,5 10,1 9,8 NT 2.2 - BF STT Trọng chiều lượng dài (g) (cm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 5,89 7,19 6,2 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 6,85 5,8 6,1 6,2 5,91 5,89 7,19 6,2 6,1 6,2 5,91 6,56 6,02 6,95 6,1 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 7,04 5,89 7,19 6,2 6,85 5,8 6,1 6,2 5,91 51 9,8 10,5 9,7 10,3 10 9,5 10,1 10,4 9,6 9,6 9,7 9,5 9,8 10,5 9,7 9,5 9,7 9,5 10 9,5 10,1 9,5 10,3 10 9,5 10,1 10,3 9,8 10,5 9,7 10,4 9,6 9,6 9,7 9,5 NT 2.3 - BF STT Trọng chiều lượng dài (g) (cm) 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 5,8 6,1 6,2 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 5,9 7,2 6,3 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 5,89 7,19 6,2 6,85 5,8 6,1 6,2 5,91 6,2 5,9 6,56 6,02 6,95 5,89 7,19 6,2 7,04 5,25 6,56 6,02 6,95 9,6 9,6 9,7 10,3 10 9,5 10,1 9,8 10,5 9,7 10,3 10 9,5 10,1 9,8 10,5 9,7 10,4 9,6 9,6 9,7 9,5 9,7 9,4 10 9,5 10,1 9,8 10,5 9,7 10,3 10 9,5 10,1 38 39 40 41 42 43 44 45 7,19 6,2 6,85 5,8 6,1 6,2 5,91 7,04 10,5 9,7 10,4 9,6 9,6 9,7 9,5 10,3 38 39 40 41 6,2 5,91 6,56 6,02 9,7 9,5 10 9,5 38 39 40 41 42 43 Tỉ lệ sống tơm thí nghiệm nội dung NT 1.1 1.2 1.3 2.1 2.2 2.3 N0 TỈ L SỐN N30 60 60 60 60 60 60 30 33 35 45 41 43 52 (%) 50,00 55,00 58,00 75,00 68,00 72,00 6,85 5,8 6,1 5,9 6,56 6,02 10,4 9,6 9,6 9,4 10 9,5