Khbd pp tv bai 4 tách tinh dầu từ các nguồn thảo mộc tự nhiên chuyên đề hoá 11 cd vt

LỚ P Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN 1 Chuyên đề 11.2: TRẢI NGHIỆM, THỰC HÀNH HÓA HỮU CƠ Bài TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN I II Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Hoạt động thực nghiệm: Thực hành chiết xuất tinh dầu từ nguồn thảo mộc LỚ P Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN 1 Nhiệm vụ Học sinh quan sát video, sau cho biết qua video em biết gì? LỚ P 1 Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Khái niệm Tinh dầu chất lỏng chứa hợp chất có hương thơm dễ bay chiết xuất cách khác từ cây, thân cây, hoa, vỏ rễ cây,… LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Phân loại Dựa vào nguồn gốc • Tinh dầu thiên nhiên • Tinh dầu tổng hợp • Tinh dầu nguyên chất Dựa vào độ • nguyên chất Tinh dầu không nguyên chất tinh dầu LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Lá Tinh dầu chiết từ nhiều loại thảo mộc khác bạc hà, bạch đàn, diếp cá, húng quế, hương nhu, khúc tần, kinh giới, sả, thơng, tía tơ, tràm, LỚ P 1I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Hoa Chiết xuất tinh dầu từ loài hoa khác bưởi, cam, hoàng lan, nhài, oải hương, LỚ P 1I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Vỏ thân Chiết xuất tinh dầu từ loại vỏ thân quế, sả, LỚ P 1I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Hạt Chiết xuất tinh dầu từ loại hạt hạt hồi, hạt là, hạt tiêu đen, hạt gai, LỚ P 1 Chươ ng I BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Gỗ Chiết xuất tinh dầu từ gỗ đàn hương, long não, trầm, LỚ P 1 Chươ ng I BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN Một số vấn đề sản xuất tinh dầu Nguyên liệu để sản xuất tinh dầu Củ Chiết xuất tinh dầu từ loại củ gừng, riềng, nghệ Thực tế củ gừng, giềng, nghệ phận rễ LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Một số quy trình chiết xuất tinh dầu a) Phương pháp ép lạnh Ưu điểm: Tinh dầu giữ chất lượng cao mà không bị biến đổi LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Một số quy trình chiết xuất tinh dầu a) Phương pháp chưng cất lôi nước Nhược điểm: Ở nhiệt độ cao chất tinh dầu bị biến đổi LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Một số quy trình chiết xuất tinh dầu a) Phương pháp chiết Ưu điểm: Tinh dầu thu tinh dầu tuyệt đối (absolute oil) thơm có giá thành cao LỚ P I Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN số vấn đề sản xuất tinh dầu Một Đánh giá chất lượng tinh dầu Chất lượng tinh dầu đánh giá theo Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 189:1993 Tinh dầu – Phương pháp thử) LỚ P Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN động trải nghiệm: Thực hành chiết xuất tinh dầu II Hoạt từ nguồn thảo mộc Đề xuất vấn đề Xây dựng giả thuyết Lập kế hoạch thực Tiến hành thí nghiệm theo kế hoạch lập Báo cáo kết LỚ P Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN III Đánh giá • Màu sắc Dựa tiêu chí • Mùi sản phẩm Dựa vào kĩ Tiêu chí khác • Tỉ trọng khối lượng riêng • Thuyết trình • Báo cáo • Trả lời câu hỏi • Lượng tinh dầu • Sự sáng tạo hình thức sản phẩm LỚ P 1 Chươ ng BÀI TÁCH TINH DẦU TỪ CÁC NGUỒN THẢO MỘC TỰ NHIÊN