Đánh giá hiệu quả kinh tế của các hộ sản xuất chè thuộc địa bàn xã bản ngoại, huyện đại từ

i ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGƠ HỒNG LONG Tên Đề Tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ THUỘC ĐỊA BÀN XÃ BẢN NGOẠI, HUYỆN ĐẠI TỪ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : KTNN Lớp : K51 KTNN Khoa : KT&PTNT Khóa học : 2019 -2023 Thái Nguyên - Năm 2023 ii ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGƠ HỒNG LONG Tên Đề Tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC HỘ SẢN XUẤT CHÈ THUỘC ĐỊA BÀN XÃ BẢN NGOẠI, HUYỆN ĐẠI TỪ KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : KTNN Lớp : K51 KTNN Khoa : KT&PTNT Khóa học : 2019 -2023 Giảng viên hướng dẫn : ThS.Trần Việt Dũng Thái Nguyên - Năm 2023 i LỜI CẢM ƠN Sau Khi hoàn thành chương trình đào tạo nhà trường Em nhận phân công thầy cô khoa Kinh Tế Và Phát Triển Nơng Thơn, Trường Đại Học Nơng Lâm, hồn thành khóa luận “Đánh giá hiệu kinh tế hộ sản xuất chè thuộc địa bàn xã Bản Ngoại, huyện Đại Từ” Để hồn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực học hỏi thân cịn có hướng dẫn nhiệt tình thầy cơ, chú, lãnh đạo, đơn vị, quan địa phương xã Bản Ngoại Em xin chân thành cảm ơn, Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế PTNT, Đại học Nông lâm Thái Nguyên thầy giáo ThS.Trần Việt Dũng, người hướng dẫn cho em suốt thời gian thực tập Em chúc thầy thật nhiều sức khỏe để tiếp tục nghiệp trồng người Quá trình thực đề tài gặp nhiều khó khăn, trở ngại, trình độ lực, kiến thức chun mơn cịn hạn chế thân thiếu nhiều kinh nghiệm thực tiễn nên nội dung báo cáo không tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận góp ý, bảo thêm q thầy tồn thể cán bộ, để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Thái Nguyên, Ngày 02, tháng 06 năm 2023 Sinh viên Ngơ Hồng Long ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU v PHẦN I: MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa khóa luận 1.3.1 Ý nghĩa khoa học PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Cơ sở khoa học phát triển sản xuất chè Error! Bookmark not defined 2.1.2 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè 2.1.3 Cơ sở thực tiễn sản xuất phát triển kinh tế chè 2.2 Cơ sở thực tiễn 21 2.2.1 Tình hình phát triển chè xã Bản Ngoại 21 Phần III: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 Phạm vi đối tượng nghiên cứu 24 3.1 Đối tượng nghiên cứu 24 3.2 Phạm vi nghiên cứu 24 3.2.1 Phạm vi không gian nghiên cứu 24 3.2.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu 24 3.2.3 Phạm vi nội dung nghiên cứu 24 iii 3.3 Nội dung nghiên cứu 24 3.3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 24 3.3.2 Thực trạng sản xuất chè địa bàn Xã Bản Ngoại 24 3.4 Phương pháp nghiên cứu 25 3.4.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 25 3.4.2 Phương pháp thu thập số liệu 25 3.4.3 Xử lý phân tích số liệu 26 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 4.1 Địa bàn nghiên cứu có đặc điểm 28 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 28 4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Bản Ngoại 30 4.2.1 Sử dụng đất đai xã Bản Ngoại 30 4.2.2 Về dân số lao động Lao động xã 30 4.2.3 Về kỹ thuật sở vật chất 30 4.2.4 Chỉ tiêu kinh tế- xã hội chủ yếu xã Bản Ngoại 31 4.1.2.1 Đặc điểm xã hội 31 4.3 Thực trạng phát triển sản xuất nâng cao hiệu sản xuất xã Bản Ngoại 32 4.3.1 Tình hình chung sản xuất chè xã Bản Ngoại 32 4.3.2 Khó khăn sản xuất tiêu thụ chè Xã Bản Ngoại 32 4.3.3 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 33 PHẦN V: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ PHÁT TRIỂN KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CHO XÃ BẢN NGOẠI HUYỆN ĐẠI TỪ 47 5.1 NHỮNG QUAN ĐIỂM, MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ TẠI XÃ BẢN NGOẠI 47 iv 5.1.1 Những chủ yếu phát triển nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Bản Ngoại 47 5.1.2 Một số quan điểm nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Bản Ngoại 47 5.3.1 Một số mục tiêu phát triển sản xuất chè xã Bản Ngoại 49 5.2 Một số giải pháp phát triển sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Bản Ngoại 50 5.2.1 Giải pháp tăng cường ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè 50 5.2.2 Giải pháp chế biến chè 51 5.2.3 Tiêu thụ sản phẩm chè xây dựng thương hiệu chè xã Bản Ngoại 51 5.2.4 Về chế sách 51 Có sách đất đai vốn cho người dân xây dựng kết cấu hạ tầng sở sản xuất 51 5.2.5 Giải pháp vốn sản xuất chè 52 5.2.6 Giải pháp thủy lợi phục vụ sản xuất chè 52 5.2.7 Giải pháp công tác khuyến nông 52 5.3 Kết luận 52 5.4 Kiến nghị 53 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 60 PHIẾU ĐIỀU TRA v DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 1.1: Các thị trường nhập chè Việt Nam 12 Bảng 4.1 Tình hình nhân lực hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại 2022 33 Bảng 4.2 Tình hình đất đai hộ sản xuất chè Xã Bản Ngoại 35 Bảng 4.3 Phương tiện sản xuất hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại năm 2022 36 Bảng 4.4: Tình hình sản xuất chè hộ xã Bản Ngoại năm 2022 37 Bảng 4.5 Chi phí hộ sản xuất chè địa bàn xã Bản Ngoại 38 Bảng 4.6: Tổng hợp chi phí trồng nhóm hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại 40 Bảng 4.7: Cơ cấu giống chè nhóm hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại năm 2022 41 Bảng 4.8 Kết sản xuất chè hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại năm 2022 42 Bảng 4.9 Tình hình chế biến chè búp tươi hộ xã Bản Ngoại năm 2022 44 Bảng 4.10 Biến động giá tiêu thụ chè xã Bản Ngoại qua năm 2020-2022 43 Bảng 4.11: So sánh hiệu kinh tế chè với ăn Sào/ năm 44 Bảng 5.1 Một số mục tiêu phát triển sản xuất chè xã Bản Ngoại đến năm 2025 49 PHẦN I: MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Chè loại xanh lâu năm phổ biến giới, đặc biệt nước châu Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, v.v.) Trà thức uống tốt cho người Tốt cho sức khỏe, rẻ cà phê hay ca cao, sảng khoái, giảm mệt mỏi thể, kích thích hệ thần kinh, giúp tinh thần tiêu hóa tỉnh táo, trình đào thải thuận lợi, cải thiện chức hơ hấp Do đặc tính ưu việt nó, trà trở thành thức uống phổ biến với nhu cầu tiêu dùng ngày tăng khắp giới Việt Nam nước Châu Á có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Nước ta có lịch sử trồng trà lâu đời Năng suất sản lượng chè ổn định có giá trị kinh tế cao Điều giải việc làm, tăng thu nhập cho người lao động, khu vực miền Trung, du lịch miền núi Vì vậy, Chè búp Thái Ngun có chất lượng cao Các nơng dân trồng chè địa bàn tỉnh Thái Nguyên có kỹ thuật chăm sóc, thu hái chế biến chè có tay nghề cao nghệ nhân chè lành nghề thực thủ công công cụ chế biến thủ công truyền thống Họ cho sản phẩm chè đẹp mắt Trà có vị chát nhẹ đặc trưng riêng trà Thái Nguyên Do chất lượng tốt, giá trị cao nên sản phẩm chè Thái Nguyên tiêu thụ xuất Tuy nhiên, nguồn chè chất lượng cao cịn ít, mẫu mã sản phẩm giá chè xuất Việt Nam thấp ảnh hưởng đến chè Thái Nguyên Xã Bản Ngoại thuộc huyện Đại Từ, cách thành phố khoảng 30 km cách thị trấn Hùng Sơn km Xã coi trọng phát triển nơng nghiệp điều kiện thời tiết thuận lợi cho chè Tuy nhiên, người dân trồng chè manh mún, nhỏ lẻ, nội địa, sản phẩm chè làm có chất lượng chưa cao nên chưa đủ sức cạnh tranh Sản xuất người nhiều lỗ hổng Giá biến động theo thị trường người dân biết cách trồng, thu hoạch chăm sóc Xã Bản Ngoại chưa đưa tranh đầy đủ hiệu kinh tế chè hiệu sản xuất chè so với loại trồng khác Xã Bản Ngoại có diện tích trồng chè 243 ha, diện tích chế biến chè 223,1 (trong diện tích chè tập trung 120 ha), sản lượng chè búp nguyên liệu tháng 1.525 Theo đánh giá quyền địa phương, chè có hiệu kinh tế vượt trội so với loại trồng khác Xuất phát từ vấn đề trên, tơi cố gắng tìm hiểu đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế hộ sản xuất chè xã Bản Ngoại, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu khóa luận 1.2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu chung nghiên cứu tìm hiểu, phân tích, đánh giá đầy đủ, xác hiệu kinh tế chè hộ nông dân xã Bản Ngoại đưa giải pháp nâng cao suất, thu nhập cho người dân 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Áp dụng hệ thống hóa lý luận vào thực tiễn để sản xuất chè đạt hiệu kinh tế - Đánh giá, phân tích điều kiện tự nhiên xã - Phân tích kinh tế đánh giá tình hình sản xuất chè - Đưa số giải pháp giúp nâng cao suất, sản lượng chất lượng chè 1.3 Ý nghĩa khóa luận 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Tìm hiểu thực tế sản xuất hiệu kinh tế chè - Nâng cao kiến thức chuyên ngành vận dụng vào thực tiễn - Mở rộng kiến thức khoa học thực tiễn - Khóa luận cuối khóa giúp sinh viên củng cố lại kiến thức, chuyên môn học trình học tập tạo điều kiện để sinh viên có hội tiếp cận thực tế kiến thức học - Khóa luận tạo điều kiện phát huy tính chủ động, tích cực học tập, nghiên cứu sinh viên - Đây khoảng thời gian quý giá tất sinh viên, hội để vận dụng áp dụng kiến thức học vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học bước đệm để thực ý tưởng nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Nắm bắt hiệu kinh tế mà chè mang lại cho địa phương giúp người nông dân có thu nhập cao - Khuyến khích mở rộng quy mô trồng chè hướng dẫn nâng cao hiệu kinh tế chè 51 5.2.2 Giải pháp chế biến chè Tạo điều kiện để doanh nghiệp doanh nghiệp có địa bàn huyện mở rộng quy mô sản xuất, đổi thiết bị công nghệ chế biến chè Xây dựng chế thuế, đất đai thị trường thu mua sản phẩm để bước thực tốt Quyết định 80 Chính phủ, gắn kết người nông dân sản xuất chè búp tươi với chế biến tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Hỗ trợ tài kỹ thuật cho hộ gia đình để cải thiện chất lượng thiết bị xử lý quy mơ hộ gia đình Mục tiêu có 50% chè sản xuất nước chế biến theo phương pháp bán công nghiệp 5.2.3 Tiêu thụ sản phẩm chè xây dựng thương hiệu chè xã Bản Ngoại Giám sát quy trình kỹ thuật, hỗ trợ vốn, pháp lý… Tạo điều kiện cho công ty, hợp tác xã, hộ sản xuất chè đăng ký nhãn hiệu, mẫu mã sản phẩm chè, phân phối, quảng bá sản phẩm thị trường nước quốc tế Tiếp tục thực tốt chế thị trường mở phân phối sản xuất tiêu thụ sản phẩm chè Cụ thể: - Củng cố hợp tác xã chè xã Bản Ngoại, thành lập số hợp tác xã vùng sản xuất chè chất lượng cao tạo chủ thể sản xuất kinh doanh hàng hóa sản phẩm chè - Đăng ký sản phẩm chất lượng cao với mạng xã hội phát triển cần đẩy mạnh quảng cáo sản phẩm diễn đàn Thiết lập Website giới thiệu quy trình sản xuất, chế biến tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm giúp khách hàng tiếp cận xúc tiến hoạt động thương mại 5.2.4 Về chế sách Có sách đất đai vốn cho người dân xây dựng kết cấu hạ tầng sở sản xuất - Có sách khuyến khích cho hộ nơng dân sản xuất chè - khuyến khích cho hợp tác xã mở rộng nâng cao quy mơ 52 - Có sách trợ giá cho người nông dân 5.2.5 Giải pháp vốn sản xuất chè Vốn yếu tố định đến khả chất lượng sản xuất Đối với vốn cho thâm canh triệu đồng/ha, vốn cải tạo 10 triệu/ha, vốn trồng 10 triệu/ha, vốn cải tiến nâng cấp thiết bị công nghệ chế biến triệu đồng/hộ 5.2.6 Giải pháp thủy lợi phục vụ sản xuất chè Cần đẩy mạnh công tác kênh rãnh nguồn nước cho chè, áp dụng khoa học công nghệ tưới đại giúp tăng nước độ ẩm cho đất giúp chè sinh trưởng phát triển tốt 5.2.7 Giải pháp công tác khuyến nông Cần đẩy mạnh công tác khuyến nông giúp người nông dân tham gia vào hoạt động tập huấn canh tác chè ĐVT 2023 2024 2025 - số lần Lần 3 - số lớp Lớp 15 20 20 Lần 2 Người 50 60 80 - Số lần Lần 2 - Số lớp Lớp 10 15 Hình thức Tập huấn kỹ thuật sản xuất chè Hội thảo hội nghị - Số lần - Số người tham gia/xã/ lớp Tập huấn IPM Để làm tốt công tác khuyến nông, xã cần tăng cường đội ngũ tập huấn đầy đủ cho cán khuyến nông Đối với hộ nông dân cần phản hồi kịp thời vấn đề sản xuất gặp phải 5.3 Kết luận Qua trình nghiên cứu, tìm hiểu hiệu kinh tế sản xuất chè xã Bản Ngọai, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, xin rút số kết luận Bản 53 Ngoại cộng đồng có điều kiện tốt tự nhiên đời sống kinh tế xã hội sản xuất chè, hướng đắn nhằm khai thác tối đa tiềm năng, mạnh để phát triển, nâng cao thu nhập cho người nơng dân Bình qn hộ sản xuất chè có thu nhập 55 triệu đồng/ha/năm Chè chiếm phần lớn tổng thu nhập hộ gia đình coi trồng chính, mũi nhọn kinh tế vùng Diện tích chè năm 2023 5.253ha nên tốc độ tăng bình quân 1,51% Sản lượng chè năm 2023 đạt 48.520 tấn, suất 92,37 tạ/ha Sản xuất chè giải vấn đề thất nghiệp, cải thiện nâng cao đời sống kinh tế hộ gia đình Ngồi ra, trồng chè cịn có tác dụng phủ xanh đất trống, cải thiện bảo vệ môi trường địa phương, góp phần tích cực hình thành phát triển hệ thống nơng nghiệp bền vững Thương hiệu cịn phát triển Về tiêu thụ: Chè Bản Ngoại có thương hiệu, có thị trường chưa phát triển, công tác tổ chức tiêu thụ chưa tạo thành mạng lưới ổn định, chưa quan tâm tới xúc tiến thương mại, chưa có thị trường xuất ổn định Từ nghiên cứu cho thấy chè mũi nhọn xã cần đẩy mạnh 5.4 Kiến nghị Trong trình thực đề tài “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân xã Bản Ngoại, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên” Chúng nhận thấy xã hưởng lợi nhiều từ việc trồng chè Tơi xin có số góp ý để chè phát triển tốt bền vững thời gian tới a- Đối với huyện Xác định vùng nguyên liệu chế biến theo tỷ lệ 80% sản phẩm chè xanh 20% sản phẩm chè đen Cần đánh giá lại lực kỹ thuật nhà máy chế biến khả cung cấp nguyên liệu từ vùng sản xuất đến nhà máy chế biến Vì vậy, huyện cấp giấy phép kinh doanh cho nhà chế biến chứng minh khả 54 cung cấp nguyên liệu, đồng thời cung cấp cho nhà chế biến quy mô nhỏ trang thiết bị tiên tiến để kết hợp thiết bị tiên tiến với tay nghề thủ công xuất sắc để sản xuất sản phẩm đặc sản truyền thống Bên cạnh đó, huyện cần đặc biệt quan tâm đầu tư, phát triển thương hiệu “chè Đại Từ”, giúp người trồng chè nâng cao lực thị trường, thu hút đầu tư nước vào phát triển vùng cao, vùng nguyên liệu chế biến chè Huyện xây dựng chế, sách cho loại hình đầu tư, phát triển chè hỗ trợ đầu tư xây dựng sở hạ tầng vùng chè an toàn, hỗ trợ lãi suất, miễn phần thuế thu nhập cho người dân trồng chè Các công ty thu mua, chế biến chè có chế kích thích kinh phí, vật tư cho người dân trồng chè, hỗ trợ kinh phí đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực ngành chè Hội thảo chè tổ chức cho công ty sản xuất chè, hợp tác xã, công ty tư nhân huyện, nông dân trồng chè từ vùng trồng chè khác bang huyện - Triển khai thực chương trình hỗ trợ phát triển sản xuất nơng nghiệp năm 2023 địa bàn huyện Chỉ đạo thực hoàn thành tiêu kinh tế - xã hội lĩnh vực nông nghiệp giao năm 2023 - Tập trung nguồn lực đầu tư, áp dụng chế hỗ trợ đối tượng, mục đích để sản phẩm nông nghiệp chất lượng, khẳng định thương hiệu, có sức cạnh tranh, giá trị kinh tế cao - Thực đôn đốc, kiểm tra, giám sát việc triển khai thực nội dung kế hoạch; kịp thời giải khó khăn vướng mắc, đảm bảo hoàn thành tốt mục tiêu đề - Tập trung đạo thực sản xuất chè thâm canh áp dụng quy trình sản xuất an tồn, hữu để nâng cao suất, chất lượng, giá trị sản phẩm; tăng tỷ lệ diện tích sản xuất chè an toàn VietGA hữu cơ; đẩy mạnh áp 55 dụng công nghệ KHKT vào khâu bảo quản, chế biến chè xanh đặc sản theo hướng chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường; nâng cao sức cạnh tranh thương hiệu chè Đại Từ thị trường tiềm nước xuất - Tiếp tục triển khai quy hoạch v ng sản xuất chè tập trung xã Tân Linh; đạo nhân dân thực trồng thay giống chè nương chè già cỗi, suất thấp giống chè lai có suất, chất lượng cao ph hợp - Khuyến khích sản xuất chè an tồn theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu HTX, Tổ hợp tác sản xuất chè v ng sản xuất chè tập trung địa bàn huyện Năm 2023 từ nguồn kinh phí tỉnh tỉnh huyện tiếp tục quan tâm hỗ trợ 100% phí chứng nhận VietGAP lần đầu cho 350 chè, mức hỗ trợ không 6.000.000đ/ha; hỗ trợ 50% kinh phí cấp lại chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP, cho 100 chè, mức hỗ trợ không triệu đồng/ha - Chỉ đạo thực nghiêm túc công tác quản lý nhà nước chè, dịch bệnh hại chè, kiểm tra vườn giống… Hỗ trợ vật tư, phân bón giúp thâm canh chè cho v ng sản xuất chè an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP v ng sản xuất chè tập trung, làng nghề chè địa bàn huyện đặc biệt ưu tiên xã đích Nơng thơn mới, nơng thơn nâng cao góp phần hồn thành tiêu chí sản phẩm chủ lực sản xuất an toàn - Tuyên truyền vận động, hướng dẫn người dân tiếp tục đầu tư hệ thống tưới tiết kiệm, phát triển mở rộng diện tích sản xuất chè đơng nhằm nâng cao suất, chất lượng giá trị sản phẩm chè địa bàn huyện - Khuyến khích doanh nghiệp, HTX tập trung chế biến chè theo hướng sản xuất chè xanh chất lượng cao, đầu tư chế biến sâu, ứng dụng công nghệ cao chế biến gắn với bảo quản sản phẩm, để đa dạng hóa sản phẩm có giá trị gia tăng cao Giảm tỷ lệ bán chè búp tươi, nâng cao tỷ lệ chế biến chè 56 búp khơ, sản phẩm sau chế biến có bao bì, nhãn mác, đảm bảo truy xuất nguồn gốc, công bố chất lượng sản phẩm - Tuyên truyền, hướng dẫn doanh nghiệp, hợp tác xã xây dựng, quản lý, nhãn hiệu, thương hiệu chè, sản phẩm chè doanh nghiệp, hợp tác xã sản xuất theo tiêu chuẩn an tồn, có nhãn hiệu theo quy định - Xây dựng chuỗi hợp tác, liên kết doanh nghiệp, hợp tác xã, nông hộ sản xuất, chế biến, kinh doanh chè - Chủ động phối hợp với đơn vị Tỉnh hỗ trợ thành lập mới, mở rộng quy mô sản xuất nâng cao hiệu hoạt động hợp tác xã, làng nghề sản xuất, chế biến, kinh doanh chè b- Đối với hộ nông dân xã Bản Ngoại Quy hoạch lại vùng chè, phân định rõ vùng nguyên liệu, đặc sản, an toàn Trên sở thực chương trình phát triển chè huyện, cần chấn chỉnh hợp tác hộ sản xuất với nhà máy chè vùng nhằm tạo sản phẩm chè chất lượng cao Các công ty chè phải ký hợp đồng dài hạn để bao tiêu nguyên liệu, sản phẩm chè cho nông dân Cộng đồng cần đóng vai trị cầu nối để xây dựng mối liên hệ chặt chẽ quan trọng Tăng cường đào tạo cán cộng đồng Bà kịp thời bổ sung ý kiến làm theo hướng dẫn cán tư vấn nông nghiệp ủ rơm rạ để giữ ẩm cho gốc chè kiểm sốt cỏ dại mùa khơ Phụ Lục Tên hộ nông dân tham gia sản xuất chè xã Bản Ngoại Hộ chuyên hộ sản xuất có sào chè Hộ kiêm hộ sản xuất sào chè STT Tên Các Chủ Hộ Tạ Văn Độ Sào Sản Lượng chè/Tạ 8,16 Giống chè Bát Tiên, 777, LDP1 57 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Nguyễn Văn Hồng Ngơ Thị Chinh Nguyễn Đức Sửu Tạ Thị Thiệp Ngô Văn Thao Tạ Văn Hiền Nguyễn Thị Hồng Trần Thị Thanh Vũ Văn Mai Vũ Thị Oanh Ngô Thị Mai Nguyễn Văn Phương Nguyễn Hồng Sơn Nguyễn Văn Tuấn Nguyễn Thị Hà Trần Văn Kiên Nguyễn Thị Lý Nguyễn Thị Đậu Nguyễn Văn Dương Nguyễn Văn Huyến Ma Văn Thanh Hoàng Văn Tú Triệu Thị Loan Triệu Văn Sáng Lương Văn Hậu Phan Đình Bắc Trần Văn Vinh Nguyễn Văn Hưng Triệu Văn Thành Ma Văn Thắng Ma Văn Lợi Nguyễn Văn Mỹ Nguyễn Văn Nga Lương Văn Tình Nguyễn Thị Vân Nguyễn Thị Quy Phùng Văn Thoa Phùng Văn Thắng Nguyễn Văn Thắng 11 13 7,5 15 6,5 7,5 6,5 7 12 7,5 12 10 4,5 13 16 8 14 10 12 9,5 15 9,5 6,5 5,5 7,5 16,61 19,63 9,52 10,2 22,65 8,84 10,2 8,84 9,52 9,52 18,12 13,59 12,08 10,2 18,12 13,59 15,1 8,16 6,12 19,63 24,16 12,08 9,52 12,08 13,59 21,14 15,1 8,16 13,59 18,12 14,35 22,65 12,08 14,35 8,84 7,48 8,16 10,2 12,08 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 , LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 58 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 Nguyễn Văn Lợi Hoàng Văn Năm Hồng Văn Sơn Hồng Văn Chuẩn Phạm Văn Tín Nguyễn Cao Thế Hoàng Văn Quảng Hoàng Văn Thiện Nguyễn Văn Vần Ngô Thị Lương Nguyễn Quốc Huy Trần Văn Mạnh Vũ Văn Hùng Ma Văn Giang Trần Quốc Tuấn Nguyễn Thanh Tùng Nguyễn Thị Mai Nguyễn Thị Huế Nguyễn Văn Tâm Ngơ Thị Luyến Vũ Duy Mạnh Hồng Văn Khải Nguyễn Thị Huế Trần Văn Vinh Hoàng Việt Thắng Hoàng Hữu Vượng Nông Quốc Oai Trần Thị Lựu Nguyễn Thị Huyền Hoàng Thị Đào Hoàng Văn Hữu Lê Văn Giang Hồng Văn Bằng Mạc Cơng Tú Mạc Cơng Hiếu Nguyễn Thị Lợi Nguyễn Văn Thơi Nguyễn Thu Hoài Nguyễn Quang Hào 12 11 8,5 13 15 6,5 13 12,5 11 7,5 7,5 7,5 9,5 13 13,5 14,5 11,5 11,5 7,5 7,5 6,5 5,5 10 6,5 4,5 18,12 16,61 9,52 12,84 13,59 19,63 22,65 8,84 12,08 19,63 18,88 8,16 12,08 16,61 10,2 8,16 9,52 10,2 10,2 12,08 13,59 14,35 19,63 20,39 21,90 17,37 17,37 8,16 10,2 10,2 8,16 8,84 7,48 9,52 15,1 8,16 8,84 9,52 6,12 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 Bát Tiên, 777, LDP1 59 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 Bát Tiên, 777, LDP1 Hoàng Văn Đức 8,16 Bát Tiên, 777, LDP1 Ngô Ánh Dương 9,52 Bát Tiên, 777, LDP1 Nguyễn Văn Thức 8,16 LDP1 Hoàng Thị Phượng 10 15,1 LDP1 Nguyễn Văn Thức 12 18,12 Bát Tiên, 777, LDP1 Nguyễn Văn Hoan 6,8 Bát Tiên, 777, LDP1 Hoàng Thị Trang 8,16 Bát Tiên, 777, LDP1 Nguyễn Hải Yến 7,5 10,2 Bát Tiên, 777, LDP1 Ma Thị Lập 8,16 LDP1 Nguyễn Thị Giang 10 15,1 Bát Tiên, 777, LDP1 Hoàng Hữu Phúc 7,5 10,2 LDP1 Hoàng Văn Nghị 13,59 Bát Tiên, 777, LDP1 Trần Văn Lợi 6,5 8,84 Bát Tiên, 777, LDP1 Nguyễn Văn Đức 8,16 Bát Tiên, 777, LDP1 Nguyễn Văn Kiều 9,52 LDP1 Nguyễn thị Thu Trang 12,08 Bát Tiên, 777, LDP1 Ngơ Thị Linh 7,5 10,2 LDP1 Hồng Thị Hường 13,59 LDP1 Ma Thị Tuyết 12 18,12 LDP1 Nguyễn Diệu Linh 13 19,63 LDP1 Trần Thị Ánh 10 15,1 Vì hộ chuyên họ thường thay đổi cấu giống nên 100% hộ chuyên chuyển sang trồng chè Lai LDP1 cho suất hiệu qủa kinh tế cao hộ kiêm cịn trồng nhiều loại khác khơng có thời gian trọng vào giống vào chè nên thâm canh loại chè khác 60 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài Liệu Tham Khảo STT Lê Lâm Bằng, Trần Đình Tuấn (2008), Hiệu kinh tế sản xuất chè hộ gia đình Văn Chấn, tỉnh Yên Bái Cục thống kê tỉnh Thái Nguyên (2020), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên Nguyễn Hữu Khải (2020), Cây chè Việt Nam, lực cạnh tranh xuất phát triển, NXB Lao động xã hội Lê Tất Khương (2006), Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển khả nhân giống vơ tính số giống chè Thái Nguyên Lê Tất Khương, Đỗ Ngọc Quỹ (2000), Cây chè sản xuất chế biến, NXB Nông nghiệp Hà Nội Trần Chí Thiện (2007), Thực trạng giải pháp xóa đói giảm nghèo cho đồng bào dân tộc vùng núi cao tỉnh Thái Nguyên Ngô Quang Trung, Luận văn thạc sỹ: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Đồng Hỷ - Thái Nguyên, 2006 Huyện Đại Từ, Niên giảm thống kê huyện Đại Từ năm 2022 UBND huyện Đại Từ, Quy hoạch phát triển kinh tế xã hội huyện Đại Từ đến năm 2025 10 Huyện Đại Từ, Đề án Phát triển sản xuất, kinh doanh, chế biến tiêu thụ 16 chè giai đoạn 2020-2025 huyện Đại Từ 11 Sở Nông nghiệp PTNT Thái Nguyên (2022), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên PGS Nguyễn Duy Thịnh (2021), Bài giảng công nghệ sản xuất chè II Tài liệu Web Trang web: thainguyen.gov.vn 61 Trang web: chethainguyen.net Trang web: www.vinanet.com.vn Website: www.vinatea.com.vn Trang web: www.agro.gov.vn Website: www.thongtinthuongmaivietnam.vn PHIẾU ĐIỀU TRA Tình hình sản xuất tiêu thụ chè hộ nơng dân địa bàn xã Bản Ngoại năm 2023 I Thông tin hộ nông dân Tên chủ hộ Tuổi Số nhân Giới tính Số lao động chính…………… Trú II Cơ cấu đất nông nghiệp hộ năm 2023 Trong (m2) Mục đích sử dụng Tổng diện tích Đất thuê mướn, đấu thầu Đất gia đình Đất trồng hàng năm + lúa + hoa màu Đất trồng lâu năm + Cây chè + Cây ăn + Khác Đất lâm nghiệp III: Năng suất sản lượng chè hộ xã Bản Ngoại năm 2023 Loại Chè Diện tích Năng suất (m2) ( kg/sào) Sản lượng(kg) Giá bán bình qn(1000đ) IV Chi phí sản xuất cho chè hộ nông dân xã Bản Ngoại STT Chi Tiêu Cây chè Chi phí trung gian 1.1 Giống 1.2 Vật tư Thuốc sâu Thuốc trừ cỏ Thuốc tăng sản Đạm Ure Phân NPK KaLi Phân Chuồng 1.3 Lao động th ngồi Chăm sóc Thu hoạch 1.4 Chi phí khác … Chi phí cố định 2.1 Khấu hao tài sản cố định 2.2 Thuế sử dụng đất Lao động gia đình 3.1 Chăm sóc 3.2 Thu hoạch 3.3 Tổng chi phí Xin ơng (bà) vui lịng trả lời câu hỏi sau: 1.Ơng (bà) có dự định trồng cải tạo lại diện tích chè có hay Khơng? Nếu có: (m²) - Diện tích trồng - Diện tích cải tạo (m²) Những khó khăn chủ yếu ơng (bà) gì? - Thiếu đất… - Thiếu vốn… - Thiếu nước … - Khó tiêu thụ sản phẩm… - Khó khăn áp dụng khoa học kỹ thuật… - Thiếu thông tin thị trường… - Thiếu dịch vụ hỗ trợ sản xuất… Nguyện vọng ơng (bà) sách nhà nước? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Phương hướng sản xuất ông (bà) tương lai? ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Ngày tháng năm 202 ĐIỀU TRA VIÊN ( Ký ghi rõ họ tên) NGƯỜI ĐƯỢC ĐIỀU TRA ( Ký ghi rõ họ tên) BẢN ĐỒ ĐỊA CHÍNH XÃ BẢN NGOẠI