TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ ĐÔ HÀ NỘI KHOA KINH TẾ VÀ ĐÔ THỊ BÀI DỰ ÁN FHD3 – QUẢN TRỊ MUA HÀNG TOÀN CẦU TÊN DỰ ÁN NGHIÊN CỨU HOẠTĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TINTRONG MUAHÀNG CỦATH TRUE MILK Lớp 30BUA112 Logistics 2020[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ ĐÔ HÀ NỘI KHOA KINH TẾ VÀ ĐÔ THỊ BÀI DỰ ÁN: FHD3 – QUẢN TRỊ MUA HÀNG TOÀN CẦU TÊN DỰ ÁN: NGHIÊN CỨU HOẠTĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TINTRONG MUAHÀNG CỦATH TRUE MILK Lớp : 30BUA112_Logistics 2020 N02 Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm Lê Thu Thùy 220001362 Trần Thị Thanh Phương 220001383 Đỗ Vân Anh 220001279 Nguyễn Đức Hùng 220001315 Lê Thị Hương 220001381 Giảng viên hướng dẫn : ThS Hoàng Hương Giang Hà Nội, tháng 04/2023 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH LỜI MỞ ĐẦU CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ THÔNG TIN CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM VÀ CHỨC NĂNG CỦA MUA HÀNG VÀ MUA HÀNG TOÀN CẦU 1.1.1 Khái niệm mua hàng 1.1.2 Khái niệm mua hàng toàn cầu .3 1.1.3 Chức mua hàng mua hàng toàn cầu 1.2 KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VÀ CHIẾN LƯỢC QUẢN LÝ THÔNG TIN .4 1.2.1 Khái niệm 1.2.2 Đặc điểm 1.3 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VÀ CHIẾN LƯỢC VỀ QUẢN LÝ THÔNG TIN TRONG MUA HÀNG 1.3.1 Đặc điểm quản lý thông tin mua hàng 1.3.2 Chiến lược quản lý thông tin hoạt động mua hàng 1.4 CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TIN TRONG MUA HÀNG TOÀN CẦU THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TIN CỦA CÔNG TY SỮA TH TRUE MILK 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM SỮA TH 2.1.1 Giới thiệu chung 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 2.1.3 Danh mục sản phẩm TH 10 2.1.4 Tầm nhìn – sứ mệnh – giá trị - định hướng, mục tiêu phát triển .10 2.1.5 Sơ đô cấu tổ chức công ty .11 1.3.3 Chiến lược quản lý thông tin hoạt động mua hàng 11 2.1.6 Tình hình hoạt động kinh doanh chung công ty 13 2.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TIN CỦA TH TRUE MILK 14 2.2.1 Mặt hàng mua hàng nhà cung cấp doanh nghiệp 14 2.2.2 Hoạt động quản lí thơng tin Th True Milk 17 2.2.3 Các ứng dụng CNTT mà TH dùng để quản lí thơng tin 18 2.2.4 Phân tích hoạt động quản lý thơng tin TH True Milk .21 ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HIỆU QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG MUA HÀNG CHO CÔNG TY TH TRUE MILK 25 3.1 ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU CỦA DOANH NGHIỆP KHI THỰC HIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TIN .25 3.1.1 Điểm mạnh 25 3.1.2 Điểm yếu 25 3.1.3 Thành công đạt 26 3.1.4 Mức độ hiệu 26 3.2 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU SUẤT MUA HÀNG CHO TH TRUE MILK 26 3.2.1 Các giải pháp yếu tố bên 27 3.2.2 Giải pháp yếu tố bên 29 KẾT LUẬN 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 NHẬT KÍ PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC .33 DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ HÌNH Bảng 2.1 Bảng 2.2 Hình 2.1 Hình 2.2 Hình 2.3 Kết kinh doanh năm 2020 – 2022 Thông tin cần thu thập doanh nghiệp Sơ đồ cấu tổ chức TH True Milk Sơ đồ quản lý thông tin mua hàng doanh nghiệp Tác dụng hệ thống CRM TH True Milk quản trị khách hàng 13 17 11 14 17 LỜI MỞ ĐẦU Trong bối cảnh hội nhập quốc tế, kinh tế Việt Nam có bước thay đổi địi hỏi doanh nghiệp, công ty phải đưa chiến lược sản phẩm tốt cạnh tranh với doanh nghiệp nước nước Để đáp ứng điều hoạt động liên quan đến tạp nguồn mua hàng ngày trọng Tạo nguồn hàng mua hàng ngày trọng Quản trị mua hàng nghiệp vụ mở đầu cho hoạt động trình hoạt động sản xuất kinh doanh, góp phần nâng cao khả cạnh tranh uy tín doanh nghiệp việc kịp thời cung ứng thị trường có nhu cầu từ gia tăng hiệu hoạt động kinh doanh Đối với doanh nghiệp, điều quan trọng phải giảm thiểu chi phí phát sinh kinh doanh, sử dụng hiệu vốn tạo điều kiện để doanh nghiệp ln có nguồn hàng ổn định, cung ứng cho đơn vị kinh doanh, mà muốn làm điều bắt buộc doanh nghiệp phải quản lý tốt hoạt động mua hàng Những năm gần đây, lực sản xuất chế biến sữa Việt Nam có bước tiến phát triển, diện tích chăn ni bị sữa nước ta tăng mạnh Nhiều nhà máy chế biến sữa nước xây dựng phạm vi nước có quy mơ cơng nghiệp với tổng cơng suất chế biết năm trăm triệu lít sữa Như ta biết sữa mặt hàng có khối lượng suất kinh ngạch xuất tăng mạnh thị trường sữa có nhiều xu hướng trái ngược nhau, điều khiến doanh nghiệp phải chịu sức ép cạnh tranh nhiều Chính vậy, địi hỏi doanh nghiệp phải tìm cách trì hoạt động kinh doanh điều kiện doanh nghiệp phát triển lên Điều đòi hỏi thực tốt hoạt động quản trị mua hàng cần thiết Công ty TH True Milk công ty hoạt động lĩnh vực chế biến sản xuất xuất sữa hàng đầu Việt Nam Với lĩnh vực kinh doanh đó, địi hỏi cơng ty phải thực tốt công tác quản trị mua hàng nhằm đáp ứng tốt đơn hàng cà phê số lượng lẫn chất lượng, giải nhanh cố nguồn hàng thiết lập mối quan hệ làm ăn lâu dài với đối tác Mặt khác ngành công nghiệp sản xuất sữa ngày phát triển nhu cầu tiêu thụ mặt hàng ngày gia tăng nhiều nhà máy chế biến sữa đời Do cơng tác mua hàng lại trọng nhằm phát huy lực sản xuất, chế biến sữa cơng ty, đồng thời cạnh tranh với doanh nghiệp khác thị trường Để làm điều đó, cơng ty cần có sách tạo nguồn hàng tối ưu để nâng cao hiệu sản xuất chế biến sản phẩm so với doanh nghiệp khác Qua đề suất giải pháp tốt cho việc nâng cao hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Chính nhóm chúng em định chọn đề tài: “Nghiên cứu hệ thống thông tin mua hàng Công ty Th True Milk” Chương CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ THÔNG TIN CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 KHÁI NIỆM VÀ CHỨC NĂNG CỦA MUA HÀNG VÀ MUA HÀNG TOÀN CẦU 1.1.1 Khái niệm mua hàng Mua hàng tập hợp hoạt động nhằm tạo lập lực lượng vật tư nguyên liệu hàng hoá cho doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu sản xuất, dự trữ bán hàng để tổng chi phí tối ưu Về hoạt động mua hàng thiếu doanh nghiệp sản xuất nói riêng phạm vi chuỗi cung ứng nói chung 1.1.2 Khái niệm mua hàng toàn cầu Mua hàng toàn cầu hoạt động tìm kiếm có hàng hóa, dịch vụ tải ngun khác quy mơ toàn giới, để tuân thủ nhu cầu công ty nhằm tiếp tục nâng cao vị trí cạnh tranh cơng ty Mua hàng tồn cầu liên quan đến việc phối hợp tích hợp mạng lưới phức tạp mặt hàng vật liệu, quy trình, thiết kế, cơng nghệ nhà cung cấp toàn giới địa điểm mua hàng, kỹ thuật vận hành toàn giới (Lysons and Farrington, 2006) 1.1.3 Chức mua hàng mua hàng toàn cầu Mua hàng nhằm tạo tiền đề vật chất cho hoạt động bán hàng: Các doanh nghiệp muốn bán hàng thị trưởng phải có tiền đề vật chất tức phải có yếu tố đầu vào Các yếu tố đầu vào hàng hoá, nguyên nhiên vật liệu doanh nghiệp Mua hàng giúp cho doanh nghiệp có hàng hố tay từ bán thị trường Mua hàng đảm bảo có đủ lượng hàng bán cho khách hàng theo yêu cầu họ Mua hàng góp phần nâng cao tỷ suất lợi nhuận cho Doanh nghiệp, cân dòng cash flow - huy động nguồn tín dụng nhà cung cấp Mua hàng tồn cầu trở thành nguồn cung cấp chiến lược cho MNCs Trong bối cảnh tồn cầu hóa hội nhập kinh tế quốc tế sâu rộng, phần lớn quốc gia nghèo phát triển thực sách mở cửa kinh tế để thu hút đầu tư từ nước Đặc thù quốc gia thu hút đầu tư có lực lượng lao động dồi dào, giá rẻ nguồn cung đầu vào phong phú, giá hợp lý Bởi vậy, công ty đa quốc gia (MNC) thường có xu hướng mở rộng hoạt động kinh doanh đến thị trường tiềm trở thành chiến lược chung Mua hàng toàn cầu đảm bảo đáp ứng nhu cầu đầu vào cho doanh nghiệp quy mô phạm vi lớn Rõ ràng, thực mua hàng toàn cầu doanh nghiệp có nhiều lựa chọn nhà cung cấp hơn, mua hàng với quy mô số lượng lớn hơn, nguồn gốc hàng hóa có phạm vi rộng 1.2 KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA QUẢN LÝ THÔNG TIN 1.2.1 Khái niệm Quản lý thông tin (IM) việc thu thập quản lý thông tin từ nhiều nguồn phân phối thơng tin cho nhiều đối tượng Điều liên quan đến người có cổ phần quyền thơng tin Quản lý có nghĩa tổ chức kiểm soát cấu trúc, xử lý phân phối thơng tin 1.2.2 Đặc điểm Tính tồn diện: Quản lý thơng tin địi hỏi xem xét xử lý thông tin từ nhiều nguồn khác Nó khơng tập trung vào loại thơng tin mà bao gồm nhiều loại thông tin khác liệu khách hàng, thông tin sản phẩm, thơng tin thị trường,… Tính tồn diện giúp đảm bảo khía cạnh quan trọng hoạt động kinh doanh đề cập đánh giá cách đầy đủ Tính liên tục: Quản lý thơng tin khơng trình lần mà trình liên tục thường xuyên Điều thơng tin ln thay đổi cập nhật theo thời gian, doanh nghiệp cần trì tính xác đại thông tin Quản lý thông tin liên tục giúp đảm bảo thông tin cập nhật sử dụng theo nhu cầu tổ chức Tính hệ thống: Quản lý thơng tin địi hỏi việc tổ chức thơng tin thành hệ thống có cấu trúc Điều đảm bảo thơng tin tìm kiếm, truy xuất sử dụng cách hiệu Các hệ thống bao gồm quy tắc, quy trình cơng cụ để tổ chức thông tin, bao gồm cách lưu trữ, phân loại, xếp thơng tin Tính linh hoạt quản lý thơng tin cho phép tổ chức thích nghi với yêu cầu thay đổi môi trường kinh doanh Điều đòi hỏi linh hoạt việc thu thập, xử lý phân phối thông tin, khả thay đổi hệ thống thông tin để đáp ứng nhu cầu Tính đáng tin cậy: Quản lý thơng tin cần đảm bảo tính đáng tin cậy thơng tin Điều địi hỏi việc kiểm tra xác thực thông tin từ nguồn khác để đảm bảo tính xác tin cậy Thơng tin khơng đáng tin cậy dẫn đến định sai lầm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Tính bảo mật: Quản lý thơng tin cần đảm bảo tính bảo mật thơng tin Điều áp dụng đặc biệt cho thông tin nhạy cảm thông tin khách hàng, thơng tin tài chính, bí mật cơng nghệ, v.v Quản lý thơng tin cần có biện pháp bảo mật để đảm bảo thông tin truy cập người có quyền truy cập ngăn chặn truy cập trái phép Tính tiện ích: Quản lý thơng tin cần tạo giá trị tiện ích cho tổ chức Thơng tin xử lý sử dụng cách hợp lý để hỗ trợ định, tạo kiến thức hiểu biết, cung cấp thông tin cần thiết cho phận cá nhân tổ chức Tính tiện ích giúp cải thiện hiệu hiệu suất hoạt động kinh doanh Tổng quan, quản lý thông tin trình tổ chức, xử lý phân phối thông tin để hỗ trợ định hoạt động kinh doanh Nó có đặc điểm tính tồn diện, tính liên tục, tính hệ thống, tính linh hoạt, tính đáng tin cậy, tính bảo mật tính tiện ích Hiểu áp dụng đặc điểm giúp tổ chức quản lý thông tin cách hiệu nâng cao hiệu suất hoạt động 1.3 ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN VÀ CHIẾN LƯỢC VỀ QUẢN LÝ THÔNG TIN TRONG MUA HÀNG 1.3.1 Đặc điểm quản lý thông tin mua hàng Mức độ liên quan: Đảm bảo thơng tin trình bày có liên quan đến vấn đề Đơi thơng tin có liên quan bối cảnh cụ thể bối cảnh khác Dễ hiểu: Điều quan trọng bên liên quan dễ dàng hiểu ý nghĩa cách giải thích thơng tin trình bày Tính dễ hiểu đạt thơng qua nội dung cách trình bày Độ tin cậy: Các bên liên quan phụ thuộc vào thông tin này, thơng tin cần trung thực, xác, minh bạch quán Thông tin phải từ nguồn khơng gây hiểu nhầm, đánh giá nghiêm túc nguồn liệu bạn để đảm bảo khơng có sai lệch Và đánh giá khả xảy lỗi, thơng tin phải có lỗi không hợp lý Một số nguồn liệu, đặc biệt nguồn thứ cấp, có mức độ lỗi cố hữu Nhà phân tích phải xác định xem có hợp lý hay khơng Tính minh bạch: đề cập đến việc cởi mở nguồn thông tin phương pháp sử dụng để thu thập xử lý thơng tin Đừng qn trích dẫn nguồn thơng tin thứ cấp Và tính qn kết việc áp dụng định nghĩa, công thức phương pháp giống để bên liên quan không gặp phải biến động phương pháp khác Ý nghĩa: Thơng tin quản lý hữu ích tạo điều kiện thuận lợi cho việc định có tác động Trang tổng quan giám sát số số số tương quan chặt chẽ với hiệu suất Hiểu động lực có tác động mạnh đến doanh nghiệp hướng ý đến động lực đảm bảo không dành ý cho động lực tác động Kịp thời: Thơng tin quản lý hữu ích có sẵn để hỗ trợ nhịp định Nếu định mang tính thực thi hành động phù hợp, thơng tin phải cung cấp theo thời gian tương đối thực, chẳng hạn hàng hàng ngày Nếu định mang tính chiến thuật chiến lược, thơng tin cung cấp hàng tuần hàng tháng Hành động theo định hướng: Thông tin quản lý tồn để hỗ trợ việc định quản lý Thông tin trình bày bối cảnh có nhiều hướng hành động thơng tin hữu ích tạo điều kiện cho hiểu biết lựa chọn 1.3.2 Chiến lược quản lý thông tin hoạt động mua hàng Chiến lược quản lý thông tin tài liệu quan trọng giúp doanh nghiệp điều chỉnh hoạt động quản lý thơng tin đáp ứng yêu cầu khuôn khổ quản trị thông tin Một số chiến lược quản lý thông tin nhà quản lý áp dụng: Xác định thơng tin cần thiết: Để quản lý thông tin hiệu quả, bạn cần xác định thông tin cần thiết cho trình mua hàng, bao gồm thơng tin nhà cung cấp, sản phẩm, giá cả, đơn đặt hàng, vận chuyển, hải quan, toán tài liệu liên quan khác Tạo hệ thống quản lý thông tin: Tạo hệ thống quản lý thông tin đơn giản dễ sử dụng, bao gồm phần mềm quản lý thơng tin, tệp tin bảng tính Hệ thống giúp bạn tổ chức truy cập thông tin cách dễ dàng nhanh chóng Cập nhật thơng tin thường xun: Thơng tin mua hàng tồn cầu thường xun thay đổi, cập nhật thơng tin thường xuyên quan trọng Hãy đảm bảo thông tin cập nhật truy cập dễ dàng cho thành viên nhóm mua hàng bạn Sử dụng công cụ công nghệ: Sử dụng công cụ công nghệ đại phần mềm quản lý mối quan hệ với khách hàng (CRM), phần mềm quản lý chuỗi cung ứng (SCM) hệ thống quản lý vận chuyển (TMS) để giúp quản lý thơng tin mua hàng tồn cầu cách hiệu Đảm bảo bảo mật thông tin: Bảo mật thông tin quan trọng trình mua hàng tồn cầu Hãy đảm bảo thơng tin lưu trữ truyền tải cách an toàn, bảo vệ chúng khỏi rủi ro bảo mật đảm bảo tuân thủ quy định bảo mật thông tin Đào tạo nhân viên: Đào tạo nhân viên quản lý thông tin công cụ liên quan quan trọng Điều giúp đảm bảo nhân viên bạn có đầy đủ kiến thức kỹ để quản lý thông tin mua hàng toàn cầu cách hiệu tránh sai sót khơng đáng có Thiết lập quy trình quản lý thơng tin: Thiết lập quy trình quản lý thơng tin rõ ràng đơn giản giúp đảm bảo thông tin quản lý cách hiệu Hãy đảm bảo quy trình tuân thủ đắn cập nhật thường xuyên để đáp ứng yêu cầu thay đổi môi trường mua hàng toàn cầu Tạo liên kết với nhà cung cấp: Tạo liên kết với nhà cung cấp quan trọng q trình quản lý thơng tin mua hàng tồn cầu Hãy đảm bảo bạn có thông tin liên quan đến nhà cung cấp thiết lập liên lạc thường xuyên để cập nhật thông tin đối thoại vấn đề liên quan đến mua hàng Thực đánh giá đánh giá hiệu quả: Thực đánh giá đánh giá hiệu quy trình quản lý thơng tin mua hàng tồn cầu để đảm bảo quy trình hoạt động hiệu Hãy đưa cải tiến điều chỉnh cần thiết để cải thiện trình quản lý thông tin mua hàng bạn 1.4 CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ THÔNG TIN TRONG MUA HÀNG TỒN CẦU Kinh tế tồn cầu: Sự phát triển kinh tế toàn cầu tạo cạnh tranh tăng đòn bẩy cho việc quản lý thơng tin mua hàng tồn cầu Do đó, doanh nghiệp phải nhanh chóng xác việc thu thập phân tích thơng tin giả cả, sản phẩm, nhà cung cấp đối tác kinh doanh Nhà cung cấp: Đây yếu tố khách quan ảnh hưởng trực tiếp đến kết mua hàng doanh nghiệp lựa chọn khơng nhà cung cấp không đảm bảo khả mua hàng doanh nghiệp, không đảm bảo số lượng hàng bán Bởi doanh nghiệp thương mại thường kinh doanh nhiều mặt hàng khác Mỗi mặt hàng có nhiều nhà cung ứng Trong trường hợp có cạnh tranh nhà cung ứng Ngơn ngữ văn hóa: Trong mua hàng tồn cầu, việc quản lý thơng tin trở nên phức tạp có khác biệt ngơn ngữ văn hóa quốc gia khu vực khác Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải có khả sử dụng nhiều ngơn ngữ có hiểu biết văn hóa khác để tránh hiểu nhầm gặp cố trình quản lý thơng tin Luật pháp: Mua hàng tồn cầu liên quan đến nhiều quy định pháp luật, ví dụ thỏa thuận thương mại tự quy định xuất nhập Vì vậy, việc quản lý thông tin phải tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật để tránh rủi ro pháp lý Vốn: Là điều kiện tiền đề vật chất cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp đặc biệt mua hàng Đây nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến công tác mua hàng doanh nghiệp Khi có vốn đầy đủ hoạt động mua hàng tiến hành nhanh chóng, thuận lợi, tránh tình trạng dây dưa mua hàng, giảm chi phí khâu mua Mặt khác việc đảm bảo tiền vốn cho doanh nghiệp giúp doanh nghiệp chớp hội thương vụ kinh doanh Nhân viên mua hàng: Trong hoạt động mua hàng doanh nghiệp thương mại hành vi dễ sai lầm mua hàng Mua không đảm bảo ảnh hưởng trực tiếp đến kết hiệu kinh doanh doanh nghiệp Vì việc mua hàng phụ thuộc nhiều