(Luận văn) nghiên cứu bệnh viêm vú ở bò sữa và phác đồ điều trị tại công ty cp giống bò sữa mộc châu, tỉnh sơn la

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG MINH HIẾU Tên đề tài: NGHIÊN CỨU BỆNH VIÊM VÚ BÒ SỮA VÀ PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG BỊ SỮA MỘC CHÂU, SƠN LA KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính Quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K50-TYN02 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2019 - 2023 Thái Nguyên - năm 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG MINH HIẾU Tên đề tài: NGHIÊN CỨU BỆNH VIÊM VÚ BÒ SỮA VÀ PHÁC ĐỒ ĐIỀU TRỊ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG BỊ SỮA MỘC CHÂU, SƠN LA KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính Quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K50-TYN02 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2019 - 2023 Giảng viên hướng dẫn: TS.Nguyễn Quang Tính Thái Nguyên - năm 2023 i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian kết thúc học tập Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y, giới thiệu thực tập Cơng ty CP giống bị sữa Mộc Châu, tỉnh Sơn La Tại đây, bên cạnh cố gắng thân, nhận nhiều giúp đỡ, bảo tận tình nhiều người để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trước hết, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y, tồn thể thầy giáo khoa tận tình dạy bảo, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập thực tập tốt nghiệp Đặc biệt hướng dẫn trực tiếp Thầy.Nguyễn Quang Tính Tiếp đến tơi xin chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc Công ty CP giống bò sữa Mộc Châu, tỉnh Sơn La, anh chị phịng kĩ thuật cơng ty nhiệt tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện tốt suốt trình thực đề tài Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, người thân, bạn bè hết lòng quan tâm, giúp đỡ, động viên cho tơi suốt q trình học tập q trình hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2023 Sinh viên Dương Minh Hiếu ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 4.1 Cơ cấu đàn bò sữa theo giống .37 Bảng 4.2 Kết thống kê số tiêu sinh sản đàn bị Cơng ty 38 Bảng 4.3 Kết điều tra bệnh viêm vú lâm sàng bệnh sản khoa đàn bị Cơng ty 40 Bảng 4.4 Kết thử CMT(California Mastitis Test) đàn bò Trung tâm .41 Bảng 4.5 Kết xác định vị trí vú bị bị viêm CMT .42 Bảng 4.6 Kết xác định số vú dương tính với CMT(California Mastitis Test) bò 43 Bảng 4.7 Kết ảnh hưởng lứa đẻ bệnh viêm vú lâm sàng .44 Bảng 4.8 Kết điều trị bệnh viêm vú lâm sàng bò sữa 46 iii DANH MỤC HÌNH Trang Hình 3.1 Vệ sinh vú bò 36 Hình 3.2 Thử CMT trại 36 Hình 3.3 Lấy mẫu sữa 36 Hình 4.1 Kết xác định vị trí vú bị bị viêm CMT .42 Hình 4.2 Tỷ lệ viêm vú cận lâm sàng vú 43 Hình 4.4 Tỷ lệ viêm vú lứa đẻ 45 iv DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT X: BBB: Bình Quân Blanc-Blue-Belgium CMT: California Mastitis Test Cs.: Cộng G: Gam Gr-: Gram âm Gr+: Gram dương HF: Holstein Friesian JS: Jersey Kg: Kilogam Mg: Miligam Ml: Mililit N: Dung lượng mẫu Nxb: Nhà xuất SE: Sai số chuẩn SE: Sai số chuẩn STT: Số thứ tự TT: Thể trọng Xi: Giá trị mẫu v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC HÌNH .iii DANH MỤC HÌNH .iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC .v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích đề tài yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài .2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện cở sở nơi thực tập 2.1.1 Vài nét Trung tâm nghiên cứu Bò 2.1.2 Điều kiện tự nhiên 2.1.3 Điều kiện kinh tế - trị - xã hội .4 2.1.4 Tình hình sản xuất sở 2.1.5 Những thuận lợi khó khăn .8 2.2 Tình hình chăn ni bị sữa nước 2.3 Tình hình chăn ni bị sữa Mộc Châu – Sơn La 2.4 Đặc điểm cấu tạo tuyến vú chức sinh lý tiết sữa 2.4.1 Đặc điểm cấu tạo tuyến vú 2.4.2 Chức sinh lý tiết sữa 12 2.5 Bệnh viêm vú bò sữa 14 2.5.1 Khái niệm bệnh viêm vú bò sữa 14 vi 2.5.2 Nguyên nhân .14 2.5.3 Phân loại viêm vú bò sữa 18 2.5.4 Biến chứng bệnh viêm vú .22 2.5.5 Chẩn đoán bệnh viêm vú .23 2.6 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa 29 2.6.1 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bò sữa giớiError! Bookmark not de 2.6.2 Tình hình nghiên cứu bệnh viêm vú bị sữa Việt NamError! Bookmark not de Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 32 3.2 Nội dung nghiên cứu 32 3.2.1 Điều tra tình hình chăn ni bị sữa số têu sinh sản đàn bò Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu 32 3.2.2 Điều tra bệnh viêm vú lâm sàng bệnh sản khoa đàn bò Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu 32 3.2.3 Khảo sát viêm vú cận lâm sàng phương pháp CMT đàn bò Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu 32 3.2.4 Xác định vị trí vú bò bị viêm vú cận lâm sàng CMT .32 3.2.5 Xác định số vú bị viêm/bò 32 3.2.6 Xác định ảnh hưởng lứa đẻ bệnh viêm vú lâm sàng 32 3.3 Phương pháp nghiên cứu 32 3.3.1 Phương pháp điều tra tình hình 32 3.3.2 Phương pháp tính tuổi phối giống lần đầu, tuổi đẻ lần đầu 33 3.3.3 Phương pháp tính thời gian động dục lại sau đẻ 33 3.3.4 Phương pháp tính khoảng cách hai lứa đẻ 34 3.3.5 Phương pháp chia mùa vụ 34 3.3.6 Phương pháp xác định bò bị viêm vú lâm sàng 34 3.3.7 Phương pháp xác định viêm vú cận lâm sàng .34 vii 3.3.8 Phương pháp xử lý số liệu 36 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 4.1 Cơ cấu đàn bò sữa theo độ tuổi Trung tâm năm 2021 - 2022 37 4.2 Cơ cấu giống bò sữa Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu năm 2021 – 2022 Error! Bookmark not defined 4.3 Kết thống kê số tiêu sinh sản đàn bò Trung tâm 38 4.4 Kết điều tra bệnh viêm vú lâm sàng bệnh sản khoa đàn bò Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu 40 4.5 Kết khảo sát viêm vú cận lâm sàng phương pháp CMT đàn bò Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu 41 4.6 Kết xác định vị trí vú bị bị viêm vú cận lâm sàng CMT 41 4.7 Kết số vú bị viêm/bò 43 4.8 Kết ảnh hưởng lứa đẻ bệnh viêm vú lâm sàng 44 4.9 Kết điều trị bệnh viêm vú 45 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48 5.1 Kết luận 48 5.2 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cùng với phát triển nhanh số lượng đàn bò nước, đàn bò sữa nước ta năm gần tăng nhanh số lượng chất lượng Các đàn bò lai F1, F2 dần thay đàn bò lai F3 bò cao sản nhập từ Mỹ, Úc… sản lượng sữa tuơi sản xuất nước tăng, đáp ứng phần nhu cầu tiêu dùng sữa tươi nước Theo Cục Chăn ni - Bộ Nơng nghiệp, tính đến hết năm 2014, số lượng bò sữa nước năm 2014 227.000 (tăng 22,1% so với năm 2013) Sản lượng sữa nước sản xuất ước tính 549.533 Năm 2015 nước sản xuất 1,9 tỷ lít quy sữa tươi, tăng lên 2,6 tỷ lít vào năm 2020 3,4 tỷ lít tới năm 2025 Tuy nhiên, song hành với ngành chăn nuôi tồn vấn đề giống, dinh dưỡng, kỹ thuật chăm sóc, bệnh tật rác thải chăn ni Trong bệnh tật khâu khó giải nhất, gây thiệt hại lớn nhất, người chăn nuôi quan tâm nhiều Đầu tiên quan trọng phải kể đến nhóm bệnh truyền nhiễm, tiếp đến nhóm bệnh ký sinh trùng, bệnh sản khoa bệnh viêm vú bò sữa Đối với, bệnh lây lan nhanh, mạnh, khó kiểm sốt bệnh truyền nhiễm có vaccine can thiệp hiệu quả, hay khó điều trị bệnh ký sinh trùng ln người chăn ni phịng tẩy trừ từ sớm nên nhóm bệnh thường xảy bị sữa Duy có bệnh sản khoa, bệnh chân móng bệnh viêm vú hay xảy bị sữa, mà thường khơng dự báo trước được, gây nhiều khó khăn cho người chăn ni Trong đó, bệnh viêm vú bệnh phổ biến nhất, gây tổn thất tốn số bệnh bò sữa giới Ở Việt Nam, tỷ lệ bò bị mắc viêm vú chiếm khoảng 40 – 50% tổng đàn bò, tổn thất bệnh