Tình hình triển khai các dự án fdi trong lĩnh vực du lịch khách sạn hiện nay

Khoá luận tốt nghiệp Bùi Thuý Hằng Trờng Đại học ngoại thơng khoa kinh tế ngoại thơng ====== ====== Khoá luận tốt nghiệp Đề tài : Tình hình triĨn khai c¸c dù ¸n FDI lÜnh vùc du lịch khách sạn Ngời viết : Bùi Thuý Hằng Lớp : A2 CN7 - KHoá 35 Hà nội Giáo viên hớng dẫn: Phạm Thị Mai Khanh Hà nội - 2001 Kho¸ ln tèt nghiƯp Bïi Th Hằng Mục lục Trang Lời mở đầu Ch¬ng I: Tổng quan lĩnh vực khách sạn du lịch t¹i ViƯt nam thêi gian qua I - Khái niệm vai trò hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn Khái niệm đặc điểm liên quan tới hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn 1.1 Một số khái niệm liên quan tới hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn 1.2 Đặc điểm ngành du lịch khách sạn 1.2.1 Đặc điểm sản phẩm du lịch 1.2.2 Đặc ®iĨm cđa thÞ trêng du lÞch Vai trò ngành khách sạn du lịch ®èi víi sù ph¸t triĨn kinh tÕ x· héi 3 5 II - Tiềm phát triển ngành du lịch khách sạn Việt nam thêi gian qua Khả khai thác tài nguyên du lịch 1.1 Tài nguyên du lịch mặt thiên nhiên 1.2 Tài nguyên du lịch mặt nhân văn Hiện trạng sở vật chất kỹ thuật ngành khách sạn du lịch 2.1 Hiện trạng sở lu trú 2.2 Hiện trạng khu du lịch vui chơi giải trí 2.3 Hiện trạng hoạt động vận chuyển khách du lịch 2.4 Sản phẩm du lịch đa dạng bớc nâng cao chất lợng Số lợng khách du lịch qua năm 3.1 Hiện trạng dòng khách du lÞch qc tÕ 3.2 HiƯn trạng dòng khách du lịch nội địa Doanh thu đóng góp ngân sách doanh nghiệp kinh doanh du lịch khách sạn thêi gian qua III Sù cần thiết khuyến khích đầu t vào lĩnh vực du lịch khách sạn Nhu cầu vốn đầu t ngành khách sạn du lịch khả đáp ứng từ nguồn vốn nớc Đầu t trực tiếp nớc vấn đề nâng cao chÊt lỵng 10 10 10 11 12 12 14 15 15 16 16 18 19 21 21 Kho¸ luËn tốt nghiệp Bùi Thuý Hằng hoạt động ngành du lịch khách sạn Một số chủ trơng sách Nhà nớc hợp tác đầu t với nớc lĩnh vực khách sạn du lịch Chơng II : Tình hình triển khai dự án FDI lĩnh vực du lịch khách sạn Việt nam I Khái quát tình hình thu hút đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch 1.Nhịp độ thu hút đầu t Quy m« cđa dự án đầu t Cơ cấu vốn đầu t theo l·nh thæ Cơ cấu vốn đầu t theo hình thức đầu t Cơ cấu vốn đầu t theo loại hình kinh doanh Đối tác hợp tác II Thực trạng triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc rong lĩnh vực du lịch khách sạn Tình hình thực vốn đầu t 1.1 Tỷ trọng vốn đầu t thực vốn đầu t đăng ký 1.2 Tình hình thực vốn đầu t bên Kết hoạt động kinh doanh 2.1 Doanh thu 2.2 XuÊt khÈu 2.3 Thùc hiƯn nghÜa vơ tµi Nhà nớc 2.4 Về giải việc làm cho ngời lao động 2.5 Nguyên nhân để đạt đợc kết Một số tồn việc triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch 3.1 Tình hình giải thể trớc thời hạn dự án 3.2 Các bên không thực tiến độ góp vốn 3.3 Tû lƯ doanh nghiƯp bÞ thua lỗ cao 3.4 Nhiều dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn gặp vớng mắc triển khai 3.4.1 Vấn đề xây dựng 3.4.2 VÊn ®Ị tiÕp cËn vốn Ngân hàng thơng mại Việt nam 22 24 26 26 26 28 30 32 33 34 38 38 38 39 40 40 41 42 43 45 46 46 49 51 54 54 54 Khoá luận tốt nghiệp Bùi Thuý Hằng 3.4.3 Hoàn trả tiền ứng trớc xây dựng đờng điện cho doanh nghiệp có vốn đầu t nớc 3.4.4 Thuế suất thuế giá trị gia tăng 3.4.5 Cần nhiều chứng hành nghề 3.4 Vấn đề giải phóng mặt 3.5 Nguyên nhân tồn khó khăn triển khai đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch 3.5.1 HƯ thèng chÝnh s¸ch ph¸p lt cđa nớc ta thiếu tính quán, hay thay đổi không đầy đủ 3.5.2 Thủ tục đầu t rờm rà 3.5.3 Xu hớng bÃo hoà việc đầu t trực tiếp nớc vào lĩnh vực du lịch khách sạn 3.5.4 Tình trạng cạnh tranh không lành mạnh xuất khách sạn thi giảm giá phòng xuống mức thấp để thu hút khách 3.5.5 Quá trình chuyển dịch cấu vốn đầu t từ ngành kinh doanh dịch vụ sang ngành sản xuất vật chất 3.5.6 Do tác động mạnh khủng hoảng tài khu vực Đông Nam 56 57 57 58 59 59 60 61 62 63 63 Chơng III: Phơng hớng giải pháp nâng cao hiệu triển khai đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn 65 I- Các quan điểm nhằm nâng cao hiệu triển khai đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn 65 Mét số dự báo nhu cầu ngành du lịch khách sạn giai đoạn 2000 - 2010 Những quan điểm phát triển du lịch giai đoạn (2001 - 2010) C¸c quan điểm nâng cao hiệu hoạt động đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn II - Một số giải pháp nâng cao hiệu triển khai đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch 65 67 69 71 Kho¸ ln tèt nghiƯp Bïi Th H»ng Tăng sức hấp dẫn du lịch Việt nam 1.1 Phát triển hình thức du lịch văn hoá 1.2 Phát triển nâng cấp điểm, khu du lịch 1.3 Nâng cao chất lợng dịch vụ du lịch Việt nam 1.4 Tạo điều kiện thuận lợi để khuyến khích hoạt động du lịch 1.5 Hoàn thiện tổ chức, nâng cao hiệu quản lý Nhà níc vỊ du lÞch 72 72 73 74 75 77 Th¸o khó khăn tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp có vốn đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn 77 2.1 Xóc tiÕn thµnh lËp hiệp hội khách sạn hiệp hội lữ hành doanh nghiệp có vốn đầu t trực tiếp nớc để tránh tình trạng cạnh tranh không lành mạnh cđa c¸c doanh nghiƯp 77 2.2 Khun khÝch c¸c doanh nghiệp hợp tác liên kết theo chuỗi nhằm hỗ trợ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 78 2.3 Cỉ phÇn hoá doanh nghiệp có vốn đầu t nớc nhằm giảm bớt khó khăn việc đóng góp vốn đầu t 79 2.4 Cải cách thủ tục hành chính, đặc biệt thủ tục đất đai 80 2.5 Nâng cao hiệu hoạt động hệ thống ngân hàng tự tiếp cận ngân hàng 81 2.6 Cã chÝnh sách hợp lý lao động doanh nghiệp níc ngoµi 82 2.7 Thèng mặt giá giảm chi phí cho doanh nghiệp có vốn đầu t trực tiếp níc ngoµi 82 KÕt ln 84 Tài liệu tham khảo Phụ lục : Danh mục dự án FDI lĩnh vực du lịch khách sạn Lời mở đầu Để phát triển đất nớc, dựa vào nguồn lực nớc mà phải tận dụng nguồn lực từ bên Điều phù hợp với trình quốc tế hoá đời sống kinh tế giới phạm vi toàn cầu Khoá luận tốt nghiệp Bùi Thuý Hằng Cùng với trình đổi kinh tế đất nớc, hoạt động đầu t trực tiếp nớc Việt Nam 13 năm qua đà diễn sôi động thể rõ vai trò quan trọng chiến lợc phát triển kinh tế đất nớc nói chung hoạt động kinh tế đối ngoại nói riêng, đóng góp tích cực bổ sung thêm nguồn vốn đầu t, đổi công nghệ , mở mang thị trờng, tiếp thu kinh nghiệm quản lý tiên tiến, giải việc làm cho ngời lao động, thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế theo hớng công nghiệp hoá, đại hoá Thời gian qua nhờ đờng lối kết đổi mới, điều kiện hoà bình, ổn định phát triển, ngành khách sạn du lịch nớc ta đà có phát triển nhiều mặt, theo đung định hớng có hiệu Trong thành tựu mà ngành đà đạt đợc có đóng góp lớn hoạt động đầu t trực tiếp nớc Hoạt động đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch điển hình, bao gồm đặc điểm bật hoạt động đầu t nớc nói chung: tăng trởng mạnh năm đầu, có nhiều đóng góp lớn kinh tế xà hội đất nớc, bị chững lại vài năm gần nguyên nhân dẫn đến giảm sút đầu t nớc ngành khách sạn du lịch nguyên nhân chủ yếu hoạt động đầu t trực tiếp nớc nói chung Việt Nam Ngành du lịch khách sạn đà đợc Nhà nớc ta xác định ngành kinh tế quan trọng Việt Nam, nhân tố tích cực góp phần thúc đẩy chuyển dịch cấu kinh tế, rút ngắn khoảng cách trình độ phát triển so với nớc khu vực giới Vì đầu t phát triển du lịch hoạt động đầu t hiệu quả, tỉ lệ lợi nhuận cao, thu hồi vốn nhanh so với ngành khác, ngành có khả xuất chỗ, tạo nhiều việc làm cho ngời lao động Thành kinh tế hoạt động du lịch không đợc tính từ nguồn thu trực tiếp từ sở du lịch mà phải tính hiƯu qu¶ tõ nhiỊu ngn thu cđa x· héi hoạt động du lịch mang lại Mặt khác, du lịch phát triển cầu nối mở rộng hợp tác, đẩy mạnh giao lu, tăng cờng khả hội nhập với nớc khu vực giới Với lý nh việc phát triển ngành khách sạn du lịch nớc ta tất yếu Tuy nhiên hoạt động kinh doanh ngành bị giảm, đặc biệt khu vực có vốn đầu t nớc thể giảm sút số dự án đầu t nh hiệu hoạt động dự án hoạt động Vì vậy, việc tìm hiểu, nghiên cứu để có đợc đánh giá xác việc triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực khách sạn du lịch, tìm khó khăn tồn để khắc phục nhằm nâng cao hiệu việc triển khai dự án cần thiết Đợc gợi ý, giúp đỡ giáo viên hớng dẫn em đà chọn đề tài: Tình hình triển khai dự án FDI lĩnh vực du lịch khách sạn để tập trung nghiên cứu khoá luận tốt nghiệp Do thời gian có hạn kiến thức hạn chế nên Khoá luận tốt nghiệp Bùi Thuý Hằng khoá luận em xin phác nét thực trạng triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn đa số giải pháp tháo gỡ khó khăn nâng cao hiệu triển khai dự án nhằm nâng cao hiệu hoạt động đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực Nội dung khoá luận bao gồm phần sau: Chơng I: Tổng quan lĩnh vực du lịch khách sạn Việt nam thời gian qua Chơng II: Tình hình triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn Việt Nam Chơng III: Phơng hớng giải pháp nâng cao hiệu triển khai dự án đầu t trực tiếp nớc lĩnh vực du lịch khách sạn Khoá luận đà sử dụng phơng pháp nghiên cứu nh: phơng pháp phân tích kinh tế, phơng pháp thống kê, phơng pháp phân tích hệ thống, phơng pháp so sánh, phơng pháp phân tích định lợng định tính, phơng pháp mô hình hoá Chơng Một: Tổng quan lĩnh vực du lịch khách sạn Việt Nam thời gian qua I- Khái niệm vai trò hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn: Khái niệm đặc điểm liên quan tới hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn 1.1 Một số khái niệm liên quan tới hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn: Nền tảng cho đời kinh doanh du lịch kể từ có phân công lao động xà hội lần thứ II Nhng kinh doanh du lịch thực phát triển trở thành ngành đại chúng từ kỷ XIX, tiến khoa học kỹ thuật đợc đa vào phục vụ du lịch Kinh doanh du lịch vốn ngành tổng hợp phức tạp, để hiểu rõ khái niệm này, trớc hết phải tìm hiểu khái niệm du lịch khách du lịch Tại Pháp lệnh du lịch Việt nam (20/2/1999) đà quy định: Du lịch hoạt động ngời nơi c trú thờng xuyên nhằm thoả mÃn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dỡng khoảng thời gian định; “Kh¸ch du Kho¸ ln tèt nghiƯp Bïi Th H»ng lịch ngời du lịch kết hợp du lịch, trừ trờng hợp học, làm việc hành nghề để nhận thu nhập nơi đến Xuất phát từ cầu du lịch khách du lịch, thấy nhu cầu du lịch phong phú đa dạng, gồm nhiều thể loại từ thiết yếu đến đặc trng bổ sung, từ nhu cầu ăn ở, lại đến vui chơi, giải trí, nâng cao nhận thức Điều cho thấy, để đáp ứng đợc nhu cầu du lịch cần phải có sản phẩm tổng hợp gồm đủ yếu tố cho đáp ứng đợc khía cạnh cầu du lịch Sản phẩm tổng hợp đòi hỏi ngành sản xuất phải ngành tổng hợp hay nói cách khác, kinh doanh du lịch phải đợc hiểu hoạt động tổng hợp Với cách hiểu nh vậy, định nghĩa: Kinh doanh du lịch việc thực một, số tất công đoạn trình hoạt động du lịch thực dịch vụ du lịch thị trờng nhằm mục đích sinh lợi Lợi ích thu đợc khái niệm đợc hiểu lợi ích kinh tÕ, chÝnh trÞ, x· héi thiÕt thùc cho quèc gia có hoạt động du lịch thân doanh nghiệp kinh doanh du lịch Các hoạt động kinh doanh du lịch bao gồm: - Kinh doanh lữ hành Lữ hành việc thực chuyến du lịch theo kế hoạch, lộ trình, chơng trình định trớc Kinh doanh lữ hành ngành xơng sống kinh doanh du lịch, tìm kiếm nguồn khách, sản xuất chơng trình du lịch tổ chức thực chơng trình Nó phục vụ nhu cầu du lịch, nhu cầu đặc trng khách du lịch - Kinh doanh sở lu trú du lịch: Cơ sở lu trú du lịch sở kinh doanh buồng, giờng dịch vụ khác phục vụ khách du lịch Cơ sở lu trú du lịch bao gồm khách sạn, làng du lịch, biệt thự, hộ, lều bÃi cắm trại cho thuê, khách sạn sở lu trú du lịch chủ yếu Kinh doanh sở lu trú du lịch nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống nghỉ ngơi khách du lịch Loại hình kinh doanh không phục vụ nhu cầu đặc trng khách du lịch trình du lịch(nhu cầu du lịch) mà phục vụ nhu cầu thiết yếu khách trình - Kinh doanh vận chuyển khách du lịch: loại hình kinh doanh bao gồm vận chuyển máy bay, tàu hoả, tàu thuỷ, ô tô, cáp vận chuyển, phơng tiện Kho¸ ln tèt nghiƯp Bïi Th H»ng trun thèng nh voi, lạc đà, xe ngựa, xe đạp, xích lô Hoạt động kinh doanh thờng vận chuyển khách theo chơng trình định - Kinh doanh dịch vụ du lịch khác: bao gồm hoạt động kinh doanh nhằm đáp ứng nhu cầu bổ sung khách nh kinh doanh khu vui chơi giải trí, hoạt động thể thao hoạt động kinh doanh khác nh giặt quần áo, mua vé tàu xe, máy bay, tổ chức hội thảo, cho thuê phiên dịch, Kinh doanh dịch vụ bổ sung loại hình kinh doanh thống kê cách đầy đủ nhu cầu khách du lịch thay đổi nảy sinh Trong hoạt động kinh doanh du lịch, du lịch lữ hành đóng vai trò then chốt có ảnh hởng lớn tới hoạt động kinh doanh du lịch khác Du lịch có phát triển mạnh hay không phụ thuộc lớn vào hoạt động hệ thống công ty du lịch lữ hành 1.2 Đặc điểm ngành du lịch khách sạn: Các đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch đợc thể thông qua đặc điểm sản phẩm du lịch đặc điểm thị trờng du lịch, hai yếu tố quan trọng có vai trò định hoạt động kinh doanh du lịch khách sạn 1.2.1 Đặc điểm sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch tập hợp hàng hoá, dịch vụ nhà cung cấp đa nhằm thoả mÃn nhu cầu khách du lịch Sản phẩm du lịch có nét đặc thù sau: - Sản phẩm du lịch thờng gắn với tài nguyên du lịch cố định nơi muốn tiêu dùng sản phẩm, du khách phải tìm đến nơi có sản phẩm - Do sản phÈm du lÞch chđ bao gåm dÞch vơ (nh lu trú, vui chơi giải trí ) mà dịch vụ không cụ thể nên khách hàng kiểm tra chất lợng sản phẩm trớc mua - Sản phẩm du lịch phần lớn dịch vụ nên lu kho, lu bÃi thời gian sản xuất trùng với thời gian tiêu dùng - Sản phẩm du lịch thờng xa nơi khách hàng thờng trú, cần đến hệ thống kênh phân phối đặc biệt nh: hÃng lữ hành, đại lý trung gian, - Sản phẩm du lịch mang tính tổng hợp, đòi hỏi cần có nhiều hoạt động kinh doanh đơn lẻ phối hợp để tạo sản phẩm đầy đủ nh kinh doanh lu trú, ăn uống, vận chuyển lữ hành dịch vụ khác - Sản phẩm du lịch mang tính thời vụ 1.2.2 Đặc điểm thị trờng du lịch: Khoá ln tèt nghiƯp Bïi Th H»ng ThÞ trêng du lÞch phận cấu thành đặc biệt thị trờng hàng hoá, bao gồm toàn mối quan hệ chế kinh tế có liên quan tới địa điểm, thời gian, điều kiện phạm vi thực dịch vụ nhằm đáp ứng nhu cầu xà hội du lịch Một cách cụ thể thị trờng du lịch lĩnh vực cụ thể lu thông hàng hoá, dịch vụ du lịch, tổng hợp điều kiện thực sản phẩm hàng hoá ®ã vỊ kinh tÕ (gåm c¸c u tè nh cung cầu, giá ), kỹ thuật (nh trang thiết bị, phơng tiện phục vụ du lịch ) tâm lý xà hội (gồm yếu tố nh tâm lý du khách, phong tục tập quán, sở thích hay mức độ thoả mÃn ) Mỗi yếu tố có vai trò, tầm quan trọng riêng việc cấu thành nên thị trờng du lịch Thị trờng du lịch mang tính độc lập tơng đối so với thị trờng hàng hoá nói chung thực dịch vụ, hàng hoá ngành du lịch Thị trờng du lịch có đặc điểm sau: - Do đặc điểm sản phẩm du lịch đợc tiêu dùng nơi sản xuất nên thị trờng du lịch dịch chuyển khối lợng hàng hoá thị trờng - Do nhu cầu du lịch chủ yếu tham quan, tìm hiểu, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí nhu cầu mua bán hàng hoá phụ nên cung cầu thị trờng du lịch chủ yếu sản phẩm dịch vụ hàng hoá chiếm tỷ trọng nhỏ - Trên thị trờng du lịch, khoảng thời gian ngắn cung gần nh không thay đổi cầu biến động nhu cầu du lịch phụ thuộc vào yếu tố nh: thời tiết, động du lịch, mốt, mà yếu tố thờng hay thay đổi nhiều trờng hợp có biến đổi đột ngột khó dự báo trớc Trên đặc điểm hoạt động du lịch khách sạn, nhiên đặc điểm chung nêu trên, hoạt động kinh doanh khách sạn có số đặc điểm riêng quan trọng bỏ qua Đó là: - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lợng vốn lớn đặc biệt tỷ trọng vốn cố định mức cao chi phí ban đầu để xây dựng sở vật chất kỹ thuật khách sạn lớn để đảm bảo đáp ứng đợc tiêu chuẩn phục vụ khách sạn Mặt khác, hoạt động kinh doanh khách sạn mang tính thời vụ cao sở vật chất, trang thiết bị khách sạn luôn đòi hỏi phải đại, sang trọng, tiện nghi nên luôn đòi hỏi lợng chi phí lớn cho công tác vận hành, bảo quản nâng cấp cách thờng xuyên - Hoạt động kinh doanh khách sạn sử dụng nhiều lao động sống với nhiều ngành nghề khác chủ yêú hoạt động phục vụ, cung cấp dịch vô 10