Chuyên đề thực tập: HOÀN THIỆN CÔNG TÁC QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp chuyên ngành Khoa học quản lý hay Quản lý kinh tế sẽ giúp người đọc có một nguồn tham khảo chất lượng. Chuyên đề được thực hiện bởi sinh viên trường Đại học Kinh tế Quốc dân một trong những trường Đại học danh tiếng nhất Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB Họ tên : Phan Thị Yến Mã sinh viên : 11195914 Lớp chuyên ngành : Quản lý công Giảng viên hướng dẫn: Th.S Dương Thùy Linh Hà Nội, 10/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KHOA HỌC QUẢN LÝ CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đề tài: HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB Họ tên : Phan Thị Yến Mã sinh viên : 11195914 Lớp chuyên ngành : Quản lý công Giảng viên hướng dẫn: Th.S Dương Thùy Linh Hà Nội, 10/2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan báo cáo thực tập cá nhân em, tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu tham khảo qua liên hệ thực tế, tổng hợp số liệu từ công ty TNHH DK YK Hà Nội SB nơi em làm việc Những số liệu kết nghiên cứu trung thực, khơng chép nguồn khác Ngồi ra, báo cáo có sử dụng số nguồn tài liệu tham khảo trích dẫn nguồn thích rõ ràng Em xin hồn tồn chịu trách nhiệm trước mơn, khoa nhà trường cam đoan Hà Nội, ngày 15 tháng 10 năm 2022 Sinh viên thực Phan Thị Yến LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập lớp chun ngành Quản lý cơng khóa 61 Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, em đào tạo tích lũy nhiều kiến thức, khơng tảng cho q trình hồn thiện chun đề thực tập mà hành trang quý báu để em bước vào đời cách vững chãi tự tin Em xin chân thành cảm ơn quý thầy, cô khoa Khoa học Quản lý thầy giảng dạy trường tận tình giảng dạy, hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình học tập nghiên cứu Đặc biệt em xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Th.S Dương Thùy Linh dành nhiều thời gian, tâm huyết hướng dẫn em thực hoàn thành luận văn Xin cảm ơn tất bạn học nhiệt tình chia sẻ kinh nghiệm, kiến thức trình học tập Em xin cảm ơn ban lãnh đạo, phịng ban cơng ty TNHH DK YK Hà Nội SB giúp đỡ việc thu thập số liệu đóng góp ý kiến q trình hồn thành luận văn Mặc dù cố gắng hoàn thành luận văn với nỗ lực thân, song với kiến thức thời gian hạn chế nên luận văn chắn tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận bảo q thầy, nhằm bổ sung, hồn thiện luận văn Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 10 năm 2022 Sinh viên thực Phan Thị Yến MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH, SƠ ĐỒ LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Sản xuất 1.1.1 Khái niệm sản xuất 1.1.2 Phân loại hoạt động sản xuất 1.2 Quản lý sản xuất 1.2.1 Khái niệm quản lý sản xuất 1.2.2 Mục tiêu quản lý sản xuất 1.2.3 Nội dung chủ yếu quản lý sản xuất 1.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý sản xuất 11 CHƯƠNG 2:THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB 14 2.1 Giới thiệu công ty TNHH DK YK Hà Nội SB 14 2.1.1.Quá trình hình thành phát triển công ty 14 2.1.2 Cơ cấu máy tổ chức công ty 16 2.1.3 Thực trạng nguồn nhân lực công ty 19 2.1.4 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty 2019-2021 21 2.2 Thực trạng công tác quản lý sản xuất công ty TNHH DK YK Hà Nội SB giai đoạn 2019-2021 22 2.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm 22 2.2.2 Thiết kế sản phẩm lựa chọn trình sản xuất 24 2.2.3 Lập kế hoạch tổng hợp 26 2.2.4 Định vị doanh nghiệp 28 2.2.5 Bố trí mặt sản xuất 29 2.2.6 Quản lý công suất doanh nghiệp 30 2.2.7 Điều độ sản xuất 31 2.2.8 Kiểm soát hệ thống sản xuất 32 2.3 Đánh giá thực trạng công tác quản lý sản xuất công ty 35 2.3.1 Ưu điểm 35 2.3.2 Hạn chế 35 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 36 CHƯƠNG 3: 38 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB 38 3.1 Định hướng hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất 2021-2025 38 3.2 Một số biện pháp hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất Công ty 38 3.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm 38 3.2.2 Thiết kế sản phẩm lựa chọn trình sản xuất 39 3.2.3 Lập kế hoạch tổng hợp 39 3.2.4 Định vị doanh nghiệp 39 3.2.5 Bố trí mặt sản xuất doanh nghiệp 40 3.2.6 Quản trị công suất 40 3.2.7 Điều độ sản xuất 42 3.2.8 Kiểm soát hệ thống sản xuất 42 KẾT LUẬN 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH, SƠ ĐỒ Bảng Bảng 2.1 Tình hình nhân lực công ty giai đoạn 2019 – 2021 19 Bảng 2.2: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty giai đoạn 20192021 21 Bảng 2.3: Số liệu nhu cầu dự báo sản phẩm may 45S năm 2021 23 Bảng 2.4 Quy trình sản xuất công ty 25 Bảng 2.5 Số lượng sản xuất kế hoạch thực tế sản phẩm may 45S năm 2021 27 Bảng 2.6 Công suất trung bình thiết bị máy móc năm 2019-2021 30 Bảng 2.7 Lịch trình sản xuất sản phẩm may 100D tháng 6/2021 31 Bảng 2.8 Tổng hợp xuất-nhập-tồn hàng hóa cơng ty năm 2019-2021 32 Bảng 2.9 Số lượng tồn kho sản phẩm may 20S giai đoạn 2019-2021 33 Bảng 2.10 Quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty 33 Hình Hình 1.1: Sơ đồ trình sản xuất Sơ đồ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức công ty TNHH DK YK Hà Nội SB 16 LỜI MỞ ĐẦU Công ty TNHH DK YK Hà Nội SB doanh nghiệp hoạt động ngành dệt may Thời gian qua, công ty đạt thành công định sản xuất, kinh doanh nhờ vào cố gắng, nỗ lực tồn thể cán cơng nhân viên nhà máy lãnh đạo công ty Ban Giám Đốc hiểu công tác quản lý sản xuất có vai trị quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh có đầu tư tích cực Tuy nhiên, q trình hoạt động tồn nhiều hạn chế cần cải thiện để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cơng ty Vì vậy, em nghiên cứu lựa chọn đề tài: “Hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất công ty TNHH DK YK Hà Nội SB” Kết cấu luận bao gồm: Chương 1: Cơ sở lý luận quản lý sản xuất doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng công tác quản lý sản xuất công ty TNHH DK YK Hà Nội SB Chương 3: Đề xuất giải pháp hoàn thiện quy trình sản xuất may cơng ty TNHH DK YK Hà Nội SB CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Sản xuất 1.1.1 Khái niệm sản xuất Giáo trình Từ điển kinh tế học tác giả Nguyễn Văn Ngọc (2007) nêu khái niệm sau: “Sản xuất hoạt động kết hợp đầu vào nhân tố lao động, tư bản, đất đai nguyên liệu để tạo hàng hóa dịch vụ” Theo kinh tế trị Mác - Lênin có ba yếu tố trình sản xuất: tư liệu lao động, sức lao động đối tượng lao động - Đối tượng lao động: phận tự nhiên mà lao động người tác động vào nhằm biến đổi theo mục đích Có hai loại đối tượng lao động: + Loại thứ có sẵn tự nhiên, đề cập đến đất đá, khoáng sản, thủy hải sản Chúng đối tượng lao động ngành công nghiệp khai thác + Loại thứ hai tác động trước đối tượng lao động ngành công nghiệp chế biến, ví dụ sợi dệt, vải,… - Tư liệu lao động: vật dẫn truyền tác động người lên đối tượng lao động, mục đích biến đổi chúng thành sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu người sống - Sức lao động: tổng hợp trí thể lực người, chúng sử dụng suốt trình người lao động 1.1.2 Phân loại hoạt động sản xuất 1.1.2.1 Dựa vào tính liên tục trình sản xuất + Sản xuất gián đoạn: Chỉ xử lý, gia công số lượng nhỏ loại sản phẩm số chủng loại sản phẩm lại đa dạng Trong loại sản xuất này, phận bố trí theo nhiệm vụ, thiết bị máy móc thực cơng việc khác tính linh hoạt hệ thống sản xuất cao + Sản xuất liên tục: sản xuất lượng lớn loại sản phẩm hay nhóm sản phẩm Ở đây, thiết bị, máy móc trang bị để sản xuất chủng loại sản phẩm nói hệ thống sản xuất khơng có tính linh hoạt 1.1.2.2 Dựa vào kết cấu sản phẩm cuối + Sản xuất hội tụ: dạng sản xuất mà từ nhiều phận ghép nối thành sản phẩm hoàn thiện, tính đa dạng sản phẩm cuối nhỏ Ví dụ sản xuất phương tiện tơ, xe máy, sản phẩm đồ điện dân dụng, + Sản xuất phân kỳ: từ một vài loại nguyên vật liệu sản xuất nhiều chủng loại sản phẩm khác + Sản xuất song song: doanh nghiệp có loại sản phẩm, loại nguyên liệu, sản phẩm hồn thiện tạo nên từ yếu tố từ yếu tố, ví dụ ngành cơng nghiệp sản xuất bao bì 1.1.2.3 Dựa vào tính chất lặp lại + Sản xuất đơn chiếc: có đặc điểm số chủng loại sản phẩm đầu nhiều nhiên loại sản xuất với sản lượng nhỏ Quá trình sản xuất tiến hành lần, thường không lặp lại + Sản xuất đại trà: có số loại sản phẩm ít, khơng đa dạng lượng sản phẩm đầu lại nhiều Quá trình sản xuất có thay đổi thị trường, ổn định + Sản xuất theo lơ: có số loại sản phẩm đa dạng, lượng sản xuất đầu loại sản phẩm lại chưa đủ nhiều để hình thành nên dây chuyền sản xuất độc lập 1.2 Quản lý sản xuất 1.2.1 Khái niệm quản lý sản xuất Trên sở lịch trình sản xuất, phân công công việc lập theo tuần dạng worksheet cho phận sản xuất để đảm bảo sản xuất thời gian quy định Chính vậy, cơng ty thực hạn nhiều hợp đồng, khách hàng tín nhiệm 2.2.8 Kiểm soát hệ thống sản xuất 2.2.8.1 Quản lý hàng tồn kho Bảng 2.8 Tổng hợp xuất-nhập-tồn hàng hóa công ty năm 2019-2021 Đơn vị: triệu VND Chỉ tiêu 2019 2020 2021 Nguyên vật liệu 102.146 109.301 128.963 Hàng xuất kho 96.162 92.126 126.686 Hàng tồn kho 22.653 20.344 28.908 a Nguyên liệu, vật liệu 10.640 11.263 16.271 232 601 802 1.761 1.150 2.522 10.019 7.328 9.312 260 276 352 b Công cụ, dụng cụ c Chi phí sản xuất-kinh doanh dở dang d Thành phẩm Hàng khách đổi trả Nguồn: Báo cáo kết kinh doanh công ty 2019-2021 Hàng tồn kho yếu tố quan trọng cần quan tâm Theo Bảng 2.8, hàng tồn kho vào năm 2019 đạt 22.653 triệu VND, qua năm 2020 số liệu giảm xuống, đến năm 2021, hàng tồn kho đạt ngưỡng 28.908 triệu VND Lượng hàng tồn kho tăng nhiều giai đoạn 20212022, tăng gấp 1.42 lần, chủ yếu tiêu nguyên vật liệu tồn kho tăng; điều dẫn đến việc gia tăng thêm chi phí cho cơng ty, đồng thời thể việc dự báo nhu cầu sản phẩm lập kế hoạch sản xuất cơng ty cịn chưa hợp lý Điều minh chứng qua bảng 2.9 đây, thấy lượng tồn 32 kho thực tế sản phẩm may 20S – sản phẩm bán nhiều nhất, có chênh lệch lớn giai đoạn năm, gấp gần 1.5 lần so với lượng tồn kho kế hoạch Bảng 2.9 Số lượng tồn kho sản phẩm may 20S giai đoạn 2019-2021 Đơn vị: cuộn Lượng tồn kho kế Lượng tồn kho thực hoạch tế 2019 5.000 7.133 2.133 2020 6.000 8.090 2.090 2021 8.000 11.574 3.574 Năm Sai số tuyệt đối Nguồn: Báo cáo tổng hợp phịng kinh doanh 2019-2021 2.2.8.2 Kiểm sốt chất lượng Bảng 2.10 Quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty Trách nhiệm Quy trình Phịng tài Nguyên vật liệu kho Bộ phận QC Kiểm tra Kho Bộ phận nhuộm Tổ quấn Nhập kho, xuất cho sản xuất Thực sản xuất nhuộm Quấn Bộ phận QC Kiểm tra Tổ đóng gói, kho Đóng gói, nhập kho Nguồn: Bộ phận QC cơng ty TNHH DK YK Hà Nội SB 33 Bộ phận QC phận chịu trách nhiệm cơng tác quản lý chất lượng công ty TNHH DK YK Hà Nội SB, từ thành lập, phận QC áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015 Trong quy trình thể bảng 2.10, cơng tác kiểm sốt chất lượng bao gồm: - Khi nguyên vật liệu vừa vận chuyển đến công ty, nhân viên QC kiểm tra nguyên vật liệu đạt yêu cầu cho nhập kho, không đạt nhân viên QC thông báo cho phận mua hàng đổi/trả nhà cung cấp + Sợi, chỉ: kiểm tra màu sắc, chủng loại, chứng từ nhập xuất + Thuốc nhuộm: nhuộm thử thuốc nhập, kiểm tra màu sắc nhuộm + Lõi chỉ: kiểm tra màu sắc, cạnh sắc, trọng lượng - Kiểm tra sản phẩm quấn chỉ: kiểm tra chủng loại, màu sắc, trọng lượng, số mét theo yêu cầu khách hàng, hàng đạt yêu cầu đóng gói nhập kho - Nhân viên QC thống kê kết kiểm tra, lập báo cáo chất lượng hàng quý gửi Ban Giám đốc Có thể thấy quy trình kiểm sốt cơng ty xây dựng tương đối hệ thống, có kiểm sốt đầu vào đầu ra, nhiên kiểm tra đầu vào đầu chưa đủ chặt chẽ kịp thời phát lỗi trình sản xuất Điều minh chứng qua lần sai phạm vào tháng năm 2021 đề cập mục 2.2.2 kết công ty phải bồi thường hợp đồng Trong sai phạm này, nguyên vật liệu đầu vào kho, phận QC kiểm tra đạt yêu cầu cho nhập kho Các bước quy trình sản xuất tiến hành bình thường sau sản phẩm hồn thiện, phận QC kiểm tra đầu phát lô thành phẩm gồm 2.071 cuộn loại may 40S bị sai màu nhuộm so với màu mẫu khách yêu cầu Lúc phận QC báo cho phận nhuộm yêu cầu dừng việc sản xuất để xác định sai phạm, nhiên trễ để sửa chữa sai phạm giao hạn sản phẩm cho khách hàng, dẫn đến việc phải bồi thường hợp đồng, thiệt hại lên đến 124.604.800 VND 34 2.3 Đánh giá thực trạng công tác quản lý sản xuất công ty 2.3.1 Ưu điểm - Cơng ty tn thủ theo quy trình quản lý sản xuất, theo bước cụ thể trình quản lý bao gồm dự báo cầu sản phẩm; thiết kế sản phẩm, lựa chọn trình sản xuất; định vị doanh nghiệp; bố trí mặt sản xuất; lập kế hoạch tổng hợp; điều độ sản xuất kiểm soát hệ thống sản xuất - Ban lãnh đạo công ty nghiên cứu kỹ môi trường địa phương điều kiện sản xuất-kinh doanh để lựa chọn vị trí đặt doanh nghiệp Điều giúp ích lớn cho khởi đầu phát triển sau - Bên cạnh đó, cơng ty trọng đầu tư vào máy móc, thiết bị sản xuất để nâng cao suất lao động chất lượng sản phẩm ngày tốt hơn, giảm thiểu tỷ lệ hàng lỗi, hàng bị hoàn trả - Cơng tác kiểm sốt chất lượng sản phẩm công ty trọng đầu tư xây dựng tương đối hệ thống quy củ theo quy trình cụ thể, chi tiết 2.3.2 Hạn chế - Năng lực dự báo cầu sản phẩm kém, chủ yếu dựa quan điểm người quản lý , chưa phân tích sử dụng số liệu vào dự báo cách hiệu quả, kết dự báo mang nặng tính chất chủ quan - Công ty tập trung sản xuất vào dịng sản phẩm may cơng nghiệp thơng dụng phổ biến, chưa đẩy mạnh phát triển dòng may với đặc tính tốt phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng khác - Kế hoạch tổng hợp công ty đưa phương pháp trực quan – phương pháp định tính, dùng trực giác cảm quan nên cịn mang nặng tính chất cá nhân - Tình trạng hàng tồn kho cơng ty cịn lớn, gây tăng chi phí tồn kho - Quy trình kiểm sốt chất lượng chưa chặt chẽ, kiểm tra đầu vào đầu ra, phát kịp thời sai phạm trình sản xuất 35 2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 2.3.3.1 Nguyên nhân khách quan - Môi trường quốc tế: biến động thương mại trị quốc gia lớn giới, đặc biệt dịch bệnh Covid-19 tác động làm ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng ngành dệt may toàn cầu: cung cấp nguyên vật liệu bị gián đoạn, nhu cầu thị trường giảm mạnh, hàng dệt may không nằm danh sách sản phẩm thiết yếu thời gian phong tỏa - Môi trường nước: + Điều kiện kinh tế Việt Nam cịn khó khăn nên ngân sách dành cho hoạt động nghiên cứu phát triển, đào tạo hạn chế + Các sách Nhà nước sách thuế, sách lãi suất, chưa tạo nhiều ưu đãi khuyến khích doanh nghiệp gia tăng đầu tư vào cách mạng công nghiệp 4.0 + Nhiều địa phương chưa tạo điều kiện cho việc đầu tư sản xuất dệt, nhuộm lo ngại vấn đề mơi trường, khó hình thành chuỗi cung ứng dệt may hồn chỉnh Việt Nam - Mơi trường ngành: doanh nghiệp Việt Nam có lợi nguồn nguyên vật liệu chỗ, tạo cạnh tranh giá Bên cạnh đó, doanh nghiệp hiểu rõ nắm bắt thị trường nước nhanh nhạy doanh nghiệp nước 2.3.3.2 Nguyên nhân chủ quan - Đặc điểm nguồn nhân lực: + Ban giám đốc người Hàn Quốc nên chưa hiểu rõ hết thị trường Việt Nam dẫn đến tầm nhìn cịn hạn chế, chưa thấy tầm quan trọng việc dự báo nhu cầu sản phẩm nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, nghiên cứu khách hàng + Khoảng 70% cán làm chịu trách nhiệm quản lý sản xuất công ty tốt nghiệp trường đại học kỹ thuật, tuyển dụng vào công ty, cán học qua lớp đào tạo bồi dưỡng ngắn hạn Chính mà cán bị thiếu kiến thức quản lý kinh tế, quản lý sản xuất 36 + Công ty chưa trọng đầu tư phát triển nguồn lao động phổ thông nên số lượng cơng nhân có tay nghề giỏi hiểu rõ cơng nghệ cịn - Nguồn lực tài cho hoạt động nghiên cứu, phát triển sản phẩm: công ty chưa trọng đến hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm nên kinh phí cho hoạt động chiếm 5% nguồn tài công ty DK YK Hà Nội SB, số mức thấp so sánh với công ty khác ngành - Hệ thống thông tin quản lý: Hệ thống thông tin máy chủ chưa cho phép chia sẻ liệu liên quan phận với nhau, dẫn đến việc phân truyền đạt thông tin chưa xuyên suốt Thêm vào Việc sử dụng thư điện tử điện thoại khiến phương thức truyền đạt thông tin chưa linh hoạt, gây chậm trễ thông tin 37 CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH DK YK HÀ NỘI SB 3.1 Định hướng hoàn thiện công tác quản lý sản xuất 2021-2025 Định hướng phát triển công ty năm tới củng cố nâng cao vị công ty thị trường, đồng thời mở rộng thị trường ngồi nước Cụ thể: - Áp dụng cơng nghệ kỹ thuật đại, đẩy mạnh nghiên cứu đạt công suất trung bình 900.000 cuộn/tháng, tối thiểu hóa chi phí để hạ giá bán sản phẩm - Thường xuyên rà soát hồn thiện quy chế quản lý cơng ty nhằm mục đích tăng cường hiệu lực, hiệu hoạt động máy công ty - Công nhân sản xuất thực theo quy trình sản xuất kiểm tra trước đóng gói; thống kê hàng tháng lỗi, phân tích đưa biện pháp giảm lỗi với mục tiêu tỷ lệ sản phẩm lỗi không 2% - Nâng cao chất lượng nhà cung cấp yếu tăng cường mối quan hệ với tất nhà cung cấp - Bảo dưỡng máy móc, thiết bị theo tháng; tỷ lệ bảo dưỡng thiết bị theo kế hoạch đạt 90% - Thực làm mẫu theo quy trình, kiểm tra 100% trước giao mẫu, tỷ lệ sản phẩm khách hàng duyệt lần đầu đạt 90% 3.2 Một số biện pháp hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất Công ty 3.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm Công ty cần thành lập thêm phận riêng chuyên nghiên cứu, dự báo nhu cầu sản phẩm nhằm đánh giá tình hình thị trường, giúp Ban lãnh đạo có sở khách quan để định chiến lược, lập kế hoạch sản xuất xác, hợp lý Khi kết dự báo có độ xác cao, cơng tác hoạch định nguyên vật liệu nguồn lực khác nhân cơng, máy móc… hợp lý hơn, tiết kiệm chi phí cho sản xuất quản lý 38 3.2.2 Thiết kế sản phẩm lựa chọn trình sản xuất Trong bước này, phối hợp thống với phận phịng ban vơ quan trọng, thơng tin cần phải truyền kịp thời Vậy nên hệ thống thông tin quản lý công ty nên cải thiện để cán quản lý phận nắm bắt thơng tin xác nhanh chóng Để bảo mật, đồng thời hạn chế tập trung cán nhân viên làm việc nên công ty chặn mạng internet tất nhân viên cho phép đối tượng nhân viên cụ thể, cần sử dụng mạng internet yêu cầu bắt buộc công việc Vậy nên ứng dụng liên hệ trực tuyến phổ biến (như Facebook, Zalo) không người lao động sử dụng nhiều công ty Vậy nên bên cạnh thư điện tử điện thoại, công ty cần sử dụng thêm phần mềm liên hệ nội Nếu phối hợp cơng cụ mang lại hiệu tối ưu công việc 3.2.3 Lập kế hoạch tổng hợp Hiện công ty áp dụng phương pháp trực quan để hoạch định sản xuất, phương pháp có ưu điểm đơn giản mang tính chất cá nhân, phụ thuộc hồn tồn vào kinh nghiệm, nhạy bén người lãnh đạo, dẫn đến kế hoạch sản xuất đôi lúc chưa sát với nhu cầu thị trường thực tế Vậy nên công ty cần sử dụng phương pháp lập kế hoạch hiệu từ giúp kế hoạch có độ xác cao Trong kế hoạch phải xác định cụ thể công việc tiến độ cần thực thời điểm, qua cắt ngắn thời gian sản xuất, giảm thiểu chi phí hoạt động, tận dụng nhân lực, máy móc thiết bị tối đa từ nâng cao suất lao động 3.2.4 Định vị doanh nghiệp Hoạt động định vị doanh nghiệp mang lại nhiều lợi ích hoạt động sản xuất kinh công ty, điều mà cơng ty cần trì làm tốt tương lai - Nhà xưởng xây dựng gần với nhà xưởng sản xuất tương tự khác công ty đối thủ Điều gây cạnh tranh thị trường tỉnh 39 như: hoạt động phát triển đại lý, quảng bá thương hiệu, tham gia thực sách, nghĩa vụ hành tỉnh, hoạt động tuyển dụng thu hút nguồn nhân lực… mang lại lợi ích việc xuất chỗ cho công ty khu công nghiệp - Việc sử dụng phương pháp phân tích chi phí theo vùng để định vị doanh nghiệp khơng thực phù hợp chi phí thường khơng biến đổi tuyến tính mà phụ thuộc vào nhiều nhân tố khác điều kiện vận chuyển, giá thuê đất, nguồn cung cấp nguyên vật liệu, nhân công Vậy nên công ty cần sử dụng phương pháp phân tích khác phù hợp 3.2.5 Bố trí mặt sản xuất doanh nghiệp Để tăng trưởng phát triển, công ty cần mở rộng thêm mặt sản xuất Quá trình triển khai thực tiến hành qua bước sau: - Phòng điều hành công ty thiết kế thuê tổ chức tư vấn để lập thiết kế vẽ thi công phương án mở rộng mặt sản xuất - Ban giám đốc phê duyệt thiết kế vẽ thi công dự tốn cơng trình phương án mở rộng - Phương án thiết kế mở rộng phải đảm bảo yêu cầu khơng ảnh hưởng ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất công ty - Tổ chức đấu thầu lựa chọn đơn vị thi công đủ lực để tiến hành - Tiến hành thi công xây lắp mở rộng đáp ứng tiến độ đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo hồ sơ thiết kế vẽ thi công duyệt 3.2.6 Quản trị công suất Để cải thiện công suất sản xuất, bên cạnh việc giảm thời gian chờ lần sản xuất, công ty cần đào tạo, huấn luyện đội ngũ cán bộ, công nhân viên công ty 3.2.3.1 Đối với cán quản lý Để chất lượng cán làm công tác quản lý sản xuất nâng cao, cần có chiến lược đào tạo nhân lực Có thể thực việc đào tạo hình thức sau: + Đào tạo chỗ: cho nhân viên đăng ký lớp học kiến thức, kỹ quản lý sản xuất cơng ty Hình thức có ưu điểm giúp cán 40 học ngồi làm việc cách dễ dàng, khơng hạn chế số lượng người tham gia lớp học Ban lãnh đạo kiểm sốt chặt chẽ kết cán nhân viên suốt trình học + Đưa cán nhân viên học sở, trung tâm đào tạo: đối tượng nhân viên có nhu cầu đào tạo cho đào tạo Ở hình thức này, Ban lãnh đạo cần lựa chọn kỹ lưỡng chương trình đào tạo cho phù hợp với tiêu chuẩn công ty Sau học, trình độ chun mơn cán nhân viên nâng cao, điều góp phần làm tăng hiệu việc quản lý sản xuất, tăng suất lao động 3.2.3.2 Đối với công nhân Do phải sử dụng máy móc, thiết bị sản xuất tiên tiến nên người lao động cần phải có kiến thức vận hành máy móc để khai thác tối đa hiệu suất hoạt động máy móc, thiết bị Vậy nên ban lãnh đạo cần tổ chức đào tạo, rèn luyện nâng cao kiến thức, kỹ tay nghề trách nhiệm công việc cho đội ngũ công nhân công ty cách thường xuyên Điều góp phần nâng cao suất lao động mà làm tăng chất lượng sản phẩm Các kế hoạch đào tạo là: + Mở lớp đào tạo hàng tháng cho đội nhóm sản phẩm công ty, giúp người lao động hiểu rõ sản phẩm công việc thân + Phổ biến cho người lao động quy định, quy chế Công ty + Xử lý nghiêm khắc trường hợp cá nhân có ý thức nhằm nâng cao tính kỷ luật ý thức công việc cho đội ngũ công nhân + Tổ chức thi tay nghề giỏi, thúc người lao động quan tâm nâng cao tay nghề + Phát động chương trình thi đua sáng tạo, nghiên cứu khoa học phát triển ý tưởng cải tiến kỹ thuật, góp phần gia tăng suất, nâng cao chất lượng sản phẩm công ty 41 3.2.7 Điều độ sản xuất Công tác phân giao công việc xưởng sản xuất công ty DK YK Hà Nội SB cần tuân thủ theo nguyên tắc ưu tiên sau tùy thuộc vào yêu cầu điều kiện cụ thể: - Ngun tắc 1: Cơng việc đặt hàng trước làm trước (FCFS) - Nguyên tắc 2: Công việc phải hoàn thành sớm làm trước (EDD) - Ngun tắc 3: Cơng việc có thời gian thực ngắn làm trước (SPT) - Nguyên tắc 4: Cơng việc có thời gian thực dài làm trước (LPT) Việc so sánh đánh giá phương án xếp theo nguyên tắc ưu tiên thực dựa sở xác định tiêu chủ yếu sau: - Dòng thời gian: thời gian từ công việc đưa vào xưởng đến hồn thành - Dịng thời gian lớn nhất: Tổng thời gian cần thiết để hoàn thành tất cơng việc - Dịng thời gian trung bình: Trung bình dịng thời gian cơng việc - Mức độ chậm trễ lớn - Độ chậm trễ bình qn cơng việc Dựa vào kết so sánh nguyên lý ưu tiên để chọn phương án định phân giao thứ tự công việc phù hợp với mục tiêu đặt 3.2.8 Kiểm soát hệ thống sản xuất Hệ thống quản lý chất lượng quốc tế ISO 9001:2015 cần trì, đồng thời khơng ngừng nâng cao chất lượng hệ thống, đảm bảo giữ vững tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm công ty Đồng thời, để quy trình kiểm sốt chất lượng chặt chẽ hơn, thêm bước kiểm tra sau bước quy trình sản xuất để đảm bảo phát khắc phục lỗi sai phạm kịp thời, tránh tổn thất thêm chi phí cho cơng ty 42 Sơ đồ quy trình kiểm sốt chất lượng sau: Nguyên vật liệu kho Vận chuyển sản phẩm cho khách Kiểm tra Kiểm tra Nhập kho, xuất cho sản xuất Đóng gói, nhập kho, Thực sản xuất nhuộm Kiểm tra chờ xuất Kiểm tra Quấn - Khi nguyên vật liệu kho, nhân viên QC kiểm tra nguyên vật liệu đạt yêu cầu cho nhập kho, không đạt nhân viên QC thông báo cho phận mua hàng đổi/trả nhà cung cấp + Sợi, chỉ: kiểm tra màu sắc, chủng loại, chứng từ nhập xuất + Thuốc nhuộm: nhuộm thử thuốc nhập, kiểm tra màu sắc nhuộm + Lõi chỉ: kiểm tra màu sắc, cạnh sắc, trọng lượng - Kiểm tra sản phẩm nhuộm: kiểm tra màu sau nhuộm so với màu mẫu khách hàng duyệt, thấy bất thường cần liên hệ với phịng thí nghiệm kiểm tra theo mẫu, sản phẩm nhuộm không giống màu mẫu, nhân viên QC yêu cầu tổ nhuộm làm lại - Kiểm tra sản phẩm quấn chỉ: kiểm tra chủng loại, màu sắc, trọng lượng, số mét theo yêu cầu khách hàng, hàng đạt yêu cầu đóng gói nhập kho - Kiểm tra sản phẩm trước vận chuyển giao cho khách hàng: kiểm tra kỹ lần cuối để đảm bảo chắn sản phẩm đạt chuẩn chất lượng, chủng loại, màu sắc, trọng lượng, số mét theo yêu cầu khách hàng - Nhân viên QC thống kê kết kiểm tra, lập báo cáo chất lượng hàng quý gửi Ban Giám đốc nắm rõ tình hình cơng tác kiểm sốt chất lượng để có điều chỉnh hợp lý Mặc dù thêm bước kiểm tra khiến thời gian sản xuất bị kéo dài, tốn thêm chi phí lại đảm bảo chất lượng sản phẩm theo đơn đặt hàng 43 khách, tạo uy tín tăng sức cạnh tranh cho công ty thị trường, dài hạn mang đến cho doanh nghiệp nhiều lợi ích 44 KẾT LUẬN Có thể nói, việc khơng ngừng hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất việc trọng doanh nghiệp Với mục tiêu ban đầu đặt ra, đề tài: “Hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất công ty TNHH DK YK Hà Nội SB” thực nội dung sau: - Chương trình bày khái qt có hệ thống sở lý luận quản lý sản xuất doanh nghiệp - Chương tổng hợp, phân tích tồn diện, khách quan thực trạng công tác quản lý sản xuất cơng ty TNHH DK YK Hà Nội SB Từ xác định ưu điểm, hạn chế, nguyên nhân, tồn cần khắc phục cải tiến công tác quản lý sản xuất công ty để đáp ứng tốt yêu cầu đổi sản xuất đại - Chương đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất công ty nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, thúc đẩy phát triển công ty Với nội dung đề tài thực trên, hy vọng góp phần hồn thiện công tác quản lý sản xuất công ty TNHH DK YK Hà Nội SB, nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cho cơng ty, góp phần giúp cơng ty đứng vững ngày phát triển 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo kết kinh doanh công ty TNHH DK YK Hà Nội SB năm 2019-2021 Báo cảo theo dõi tài sản cố định công ty năm 2019-2021 Hồ sơ lực công ty TNHH DK YK Hà Nội SB (2021) Kim Dung (2018), Thị xã Mỹ Hào (Hưng Yên): Tâm điểm thu hút đầu tư, Diễn đàn doanh nghiệp, truy cập ngày tháng 10 năm 2022 từ https://diendandoanhnghiep.vn/thi-xa-my-hao-hung-yen-tam-diem-thu-hut-dautu-219395.html Nguyễn Thành Hiếu, Trương Đức Lực Nguyễn Đình Trung (2011), Quản trị tác nghiệp, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Nguyễn Văn Ngọc (2007), Từ điển Kinh tế học, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân Phan Thị Hồng Nhung (2013), Luận văn thạc sĩ: Một số biện pháp hồn thiện cơng tác quản lý sản xuất công ty TNHH Piaggio Việt Nam, Đại học Bách Khoa Hà Nội Tổng hợp xuất-nhập-tồn công ty TNHH DK YK Hà Nội SB giai đoạn 2019-2021 TS Nguyễn Thị Minh An, Phân loại sản xuất, truy cập ngày tháng 10 năm 2022 từ http://quantri.vn/dict/details/9164-phan-loai-san-xuat 10 TS Nguyễn Văn Nghiến (2008), Quản lý sản xuất tác nghiệp, NXB Giáo Dục 11 Trần Thị Huệ (2011), Luận văn thạc sĩ: Quản lý sản xuất công ty LGEVN số giải pháp nâng cao công tác QLSX, Đại học Bách Khoa Hà Nội 46