Thiết kế ebook hỗ trợ học sinh tự học hóa học lớp 9 Trung học cơ sở

Thiết kế ebook hỗ trợ học sinh tự học hóa học lớp 9 Trung học cơ sở

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH

ĐẶNG NGUYỄN PHƯƠNG KHANH

LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC

NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:

TS PHẠM THỊ NGỌC HOA

Thành phố Hồ Chí Minh - 2010

LỜI CẢM ƠN

Bằng tất cả lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc, tác giả xin gởi lời cảm ơn chân thành đến:

 TS Phạm Thị Ngọc Hoa đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn, động viên tác giả những lúc khó khăn Cảm ơn cô đã dành thời gian và công sức dẫn những hướng đi giúp cho tác giả hoàn thành tốt luận văn

 TS Trịnh Văn Biều đã hỗ trợ, giúp đỡ tác giả khi thực hiện luận văn

 Các thầy cô giảng dạy lớp Cao học khóa 18 đã truyền thụ cho chúng tôi những kiến thức và kinh nghiệm quí báu

 Phòng Khoa học công nghệ và Sau đại học đã tạo điều kiện thuận lợi để các học viên hoàn thành khóa học

 Xin cảm ơn Ban Giám hiệu, thầy cô giáo trong tổ Hóa, các em học sinh trường

THCS Lê Quý Đôn, Bạch Đằng, Lê Tấn Bê, Phạm Văn Hai đã tạo điều kiện thuận lợi cho

tác giả thực nghiệm đề tài

 Xin cảm ơn tất cả các giáo viên dạy hóa quận 11 đã dành thời gian góp ý chân thành cho ebook được hoàn thiện hơn

 Cuối cùng, tác giả xin cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên hỗ trợ tác giả trong suốt thời gian vừa qua

Thành Phố Hồ Chí Minh – 2010

CTCT : công thức cấu tạo

CĐ và TT : cuộc đời và thành tựu

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Đổi mới phương pháp dạy học trường THCS theo tinh thần dạy học tích cực, chủ yếu dạy học sinh cách tự học, cách tự đánh giá, học cách sống, biết độc lập suy nghĩ, sáng tạo, rèn kĩ năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn Câu hỏi đặt ra là làm thế nào giúp học sinh có cách

tự học đạt hiệu quả tốt nhất, đặc biệt đối với lứa tuổi THCS mới bắt đầu làm quen với môn hóa học và chỉ được học trên lớp mỗi tuần hai tiết

Tự học ở đây với hình thức là có giáo viên hướng dẫn và sự hỗ trợ chức năng truyền thông

đa phương tiện được tích hợp ngay trong phần mềm Kết quả là cùng một nội dung học tập được diễn đạt dưới các dạng thông tin khác nhau (như chữ viết, hình ảnh tĩnh và động, âm thanh, video ) người học được tiếp nhận cùng một lúc các dạng thông tin này tác động đồng thời vào các giác quan và các kĩ năng về quan sát, nhận xét làm cho quá trình tự lĩnh hội kiến thức của người học trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn

Hoạt động tự học của học sinh được thực hiện tốt nếu đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất: máy vi tính, nguồn học liệu Trong đó hệ thống nguồn học liệu đầy đủ về số lượng, phong phú về nội dung và chuẩn mực về chất lượng có vai trò rất quan trọng

Với hi vọng cuốn sách điện tử được đưa vào dạy học ở các trường THCS nhằm nâng cao chất lượng bài lên lớp, phát huy tính tích cực của học sinh, chúng tôi chọn đề tài: “Thiết kế ebook hỗ trợ học sinh tự học hóa học lớp 9 THCS”

2 Mục đích nghiên cứu

Thiết kế một ebook đẹp, hấp dẫn, sát với chương trình hóa học THCS có thể cuốn hút học sinh và làm nguồn tư liệu giúp giáo viên tổ chức quá trình tự học cho học sinh

3 Đối tượng và khách thể nghiên cứu

 Đối tượng nghiên cứu:

- Chương trình hóa học lớp 9 hiện nay

- Hoạt động tự học của học sinh

- Các phần mềm thiết kế ebook

 Khách thể nghiên cứu: Quá trình dạy học hóa học ở trường THCS

4 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Nghiên cứu cơ sở lí luận về phương pháp dạy học hóa học

- Tìm hiểu thực trạng dạy học hóa học lớp 9 ở các trường THCS tại

thành phố Hồ Chí Minh

- Nghiên cứu lựa chọn các phần mềm xây dựng ebook

- Thiết kế ebook chương “Hiđrocacbon Nhiên liệu”

- Thực nghiệm sư phạm để đánh giá kết quả nghiên cứu

6 Giả thuyết khoa học

Ebook được thiết kế với giao diện đẹp, dễ sử dụng, nội dung hấp dẫn cùng với sự giúp đỡ của giáo viên sẽ tăng cường năng lực tự học cho học sinh, tạo hứng thú trong các hoạt động

trên lớp và nâng cao chất lượng dạy và học

7 Phương pháp nghiên cứu

 Phương pháp nghiên cứu lí luận:

- Nghiên cứu lí luận về xu hướng đổi mới phương pháp dạy học hóa

học và tự học của học sinh

- Nghiên cứu chương “Hiđrocacbon Nhiên liệu” lớp 9

- Nghiên cứu tài liệu hướng dẫn sử dụng các phần mềm dùng cho

việc xây dựng ebook

- Phân tích, tổng hợp, hệ thống hóa các tài liệu liên quan đến đề tài

 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn:

- Điều tra thực trạng dạy học hoá học THCS hiện nay

- Thực trạng sử dụng công nghệ thông tin trong dạy học

- Thực nghiệm sư phạm:

 Triển khai việc sử dụng ebook cho học sinh ở các lớp thực nghiệm

khối 9

 Đánh giá tính khả thi và hiệu quả ebook qua việc sử dụng CD

 Phương pháp toán học thống kê, xử lý số liệu thực nghiệm sư phạm

8 Những đóng góp của đề tài nghiên cứu

- Xây dựng một hệ thống bài học, bài tập, thư viện dưới dạng ebook nhằm giúp học sinh tự học đồng thời giúp giáo viên có nguồn tư liệu để giảng dạy

- Hướng dẫn học sinh sử dụng ebook có phương pháp tự học hiệu quả trong điều kiện các trường THCS khác nhau

Một số khóa luận và luận văn tốt nghiệp về đề tài ứng dụng công nghệ thông tin, sử dụng một số phần mềm, thiết kế website trong dạy học hóa học:

1 Hỉ A Mổi (2005), Thiết kế website tự học môn hóa học lớp 11 chương

trình phân ban thí điểm, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

2 Phạm Dương Hoàng Anh (2006), Phối hợp phần mềm Macromedia

Dreamweaver MX và Macromedia Flash MX 2004 để thiết kế website hỗ trợ cho việc học tập và củng cố kiến thức môn hóa học phần Hiđrocacbon không no mạch hở dành cho học sinh THPT, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

3 Đỗ Thị Việt Phương (2006), Ứng dụng Macromedia flash MX 2004 và Dreamweaver

MX 2004 để thiết kế website hỗ trợ cho hoạt động tự học hóa học của học sinh phổ thông chương “Nhóm halogen” lớp 10, Khóa luận tốt nghiệp, ĐHSP TP.HCM

4 Nguyễn Thị Thu Hà (2008), Thiết kế sách giáo khoa điện tử lớp 10 – nâng cao,

chương “Nhóm Halogen”, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

5 Nguyễn Thị Liễu (2008), Thiết kế website hỗ trợ việc dạy và tự học phần hóa hữu cơ

lớp 11 (nâng cao), Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

6 Thái Hoài Minh (2008), Thiết kế website hỗ trợ việc kiểm tra đánh giá

môn hóa học lớp 10 THPT (chương trình nâng cao), Luận văn thạc sĩ giáo dục học,

ĐHSP TP.HCM

7 Trần Thị Thu Trâm (2008), Sử dụng phương pháp dạy học phức hợp có ứng dụng

công nghệ thông tin để thiết kế bài giảng điện tử bộ môn hóa học ở trường THCS – lớp 9, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

8 Ngô Huyền Trân (2008), Xây dựng hệ thống bài tập, sử dụng một số phần mềm để dạy

học và tạo các đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan cho phần hóa học vô cơ lớp 9,

Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

9 Nhóm phát triển phần mềm sinh viên học sinh (2008), Đĩa VCD học tốt hóa học lớp 9

10 Đàm Thị Thanh Hưng (2009), Thiết kế E-book dạy học môn hóa học lớp 12, chương

trình nâng cao, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

11 Phạm Thùy Linh (2009), Thiết kế E-book hỗ trợ khả năng tự học của học sinh lớp 12

chương “Đại cương về kim loại”, chương trình cơ bản, Luận văn thạc sĩ giáo dục học,

ĐHSP TP.HCM

12 Vũ Thị Phương Linh (2009), Thiết kế E-book hỗ trợ việc dạy và học phần hoá hữu cơ

11 THPT (Chương trình nâng cao), Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

13 Trần Tuyết Nhung (2009), Thiết kế sách giáo khoa điện tử (E-book)

chương “Dung dịch – Sự điện li” lớp 10 chuyên hóa học, Luận văn thạc sĩ giáo dục

học ĐHSP TP.HCM

14 Tống Thanh Tùng (2009), Thiết kế E-book hóa học lớp 12 phần Crom – Sắt – Đồng

hỗ trợ học sinh tự học, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

15 Nguyễn Thị Thanh Thắm (2009), Thiết kế sách giáo khoa điện tử phần hóa học vô cơ

lớp 11- Nâng cao, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

16 Nguyễn Thị Thanh Hoa (2010), Thiết kế Ebook hóa học hỗ trợ giáo dục môi trường ở

trường THPT, Luận văn thạc sĩ giáo dục học, ĐHSP TP.HCM

Trong các đề tài trên, đề tài của tác giả Trần Thị Thu Trâm có đề cập việc ứng dụng công nghệ thông tin thiết kế bài giảng điện tử hóa vô cơ lớp 9

Đề tài của tác giả Ngô Huyền Trân đề cập đến việc sử dụng một số phần mềm tạo đề kiểm tra, xây dựng hệ thống bài tập hóa vô cơ lớp 9

Các đề tài còn lại đề cập đến thiết kế website, E-book hỗ trợ hoạt động dạy và tự học của học sinh THPT

Tuy nhiên, vẫn chưa có đề tài nào đề cập đến việc thiết kế sách giáo khoa điện tử lớp 9 phần hóa hữu cơ của THCS Các website trước đều có điểm chung là thiết kế làm công cụ hỗ trợ hoạt động dạy và tự học cho học sinh nhưng chưa được quan tâm nhiều đến một số vấn đề sau:

- Cách hướng dẫn học sinh tự học

- Tuyển chọn và xây dựng các dạng bài tập theo nguyên tắc từ dễ đến khó

- Thiết kế các phiếu học tập chuẩn bị khi lên lớp

- Thiết kế ebook sao cho liên kết nhanh với các phần mục cần tìm

1.2 Đổi mới phương pháp dạy và học

1.2.1 Định nghĩa phương pháp dạy học [13]

Về mặt triết học, phương pháp có hai định nghĩa thông dụng đáng chú ý:

- Phương pháp là cách thức, con đường, phương tiện để đạt tới mục đích nhất định, để giải quyết những nhiệm vụ nhất định

- Phương pháp là hình thức của sự vận động bên trong nội dung

- Phương pháp dạy học là cách thức, con đường hoạt động của thầy và trò dưới sự chỉ đạo của thầy, nhằm làm cho trò nắm vững kiến thức, kĩ năng và kĩ xảo, phát triển năng lực nhận thức, hình thành thế giới quan khoa học và nhân sinh quan xã hội chủ nghĩa

1.2.2 Định hướng cơ bản về đổi mới phương pháp dạy học [13]

Đổi mới phương pháp giáo dục là một yêu cầu cấp bách của thời đại Sang thế kỉ XXI, thế giới đang xảy ra sự bùng nổ tri thức khoa học và công nghệ Người công nhân thế kỉ XXI phải là người vừa có kiến thức khoa học sâu rộng vừa có kĩ năng

 Về phía giáo viên

- Hóa học là môn khoa học thực nghiệm, do đó phải tăng cường sử dụng thí nghiệm các phương tiện trực quan và phải dạy cho học sinh biết tự nghiên cứu và tự học khi sử dụng chúng

- Kiến thức thì vô hạn, trong khi đó thời gian học trên ghế nhà trường quá ngắn Bởi vậy người giáo viên cần chú ý dạy cách học thông qua toàn bộ quá trình dạy học, dạy cho người học biết cách tự học

- Hình thành năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh một cách sáng tạo từ thấp đến cao, dành thời gian cho học sinh thuyết trình, thảo luận,… giáo viên uốn nắn phương pháp học tập cho học sinh

- Từng bước đổi mới công tác kiểm tra, đánh giá, rèn học sinh kĩ năng

thực hành, kĩ năng biết vận dụng sáng tạo kiến thức để giải quyết vấn đề liên quan đến thực tiễn

- Sáng tạo ra các phương pháp dạy học mới, kết hợp nhiều phương pháp dạy học với các phương tiện kĩ thuật dạy học hiện đại (máy vi tính, máy chiếu overhead, băng đĩa…) sao cho có hiệu quả

 Về phía học sinh

Mục đích giáo dục ngày nay không chỉ dừng lại ở việc truyền thụ cho học sinh những kiến thức, mà còn bồi dưỡng cho học sinh năng lực sáng tạo ra những kiến thức mới Thời gian ngắn ngủi ở trường phổ thông chỉ đủ trang bị cho học sinh một phần cơ bản Sau này trong cuộc sống, đi vào từng lĩnh vực hoạt động cụ thể, các em còn phải tiếp tục học thật nhiều nhằm đáp ứng được yêu cầu của chuyên môn Lúc bấy giờ, các em cần phải định hướng và

tự học để thích ứng với đòi hỏi mới của xã hội

1.2.3 Phát huy tính tích cực của người học [10]

 Những yếu tố ảnh hưởng đến tính tích cực

Động cơ, hứng thú học tập là điều kiện rất quan trọng dẫn đến tính tích cực của học sinh Có rất nhiều lí do ảnh hưởng tính tích cực học sinh Cụ thể là: nội dung bài học không thu hút, giáo viên thiếu kinh nghiệm về phương pháp giảng dạy và ứng xử sư phạm, hoặc do chính bản thân của học sinh, sức khỏe, hoàn cảnh…

- Quyết tâm học tập

- Kết quả học tập

Học sinh có ghi nhớ tốt những điều đã học không? Có thể trình bày lại nội dung theo ngôn ngữ riêng của mình hay không? Có thể vận dụng những kiến thức đã học vào thực tiễn không? …

 Làm thế nào phát huy tính tích cực của người học

- Chuẩn bị về năng lực

Giáo viên phải chuẩn bị năng lực chuyên môn và năng lực sư phạm, phải nắm vững chuyên môn, kiến thức phải chuyên sâu Người thầy phải tôn trọng ý kiến, cảm xúc học sinh, không nên áp đặt học sinh theo suy nghĩ của mình,

- Sử dụng phương pháp dạy học một cách linh hoạt

Tùy vào nội dung bài học, giáo viên sử dụng phương pháp dạy học sao cho hiệu quả Thí dụ: những bài học có thí nghiệm, giáo viên cho học sinh dựa vào thí nghiệm giải thích hiện tượng, từ đó rút ra kết luận hoặc học sinh vận dụng kiến thức để giải thích những vấn đề thực tiễn,…

- Động viên khuyến khích

Khuyến khích học sinh phát biểu ý kiến, tạo bầu không khí thoải mái thành môi trường phát huy tính tích cực học sinh cho có hiệu quả

- Tăng thời gian dành cho học sinh hoạt động trong giờ học

Giảm thời gian thuyết trình của giáo viên, tăng đàm thoại thầy trò Giáo viên xác định trọng tâm của bài, ưu tiên dành thời gian sử dụng thí nghiệm

1.3 Tâm lý học lứa tuổi học sinh THCS [21]

Thời kì học sinh THCS hay tuổi thiếu niên (từ 11 đến 15 tuổi)

- Đặc điểm tâm lý nổi bật của học sinh lứa tuổi này là tính vươn lên làm người lớn hay bắt chước người lớn Vì vậy trong khi giáo dục các em, ta cần triệt để tuân theo nguyên tắc

“tôn trọng các em” Thầy giáo, cha mẹ và bất kỳ người lớn nào cũng cần nêu gương tốt cho thiếu niên noi theo và kịp thời ngăn chặn sự tiêm nhiễm thói hư tật xấu

- Ngoài đặc điểm tâm lý đã nêu, ta còn thấy ưa mạo hiểm, thích vượt khó là đặc điểm tâm lý lứa tuổi thiếu niên

- Tính bồng bột, xốc nổi là đặc trưng tình cảm ở lứa tuổi này Tình bạn ở các em phát triển khá mạnh

- Tuổi thiếu niên thường được coi là một thời kì “khó khăn” Điều đó không phải là ngẫu nhiên, mà nó là do hai lí do sau đây:

 Thứ nhất, ở lứa tuổi này có nhiều sự chuyển biến về chất trong

những đặc điểm cơ thể, sinh lí, tâm lí,v.v…của đứa trẻ, điều này lại có thể diễn ra trong một khoảng thời gian tương đối ngắn, có khi bất ngờ và báo hiệu một quá trình mang tính nhảy vọt

 Thứ hai, những sự thay đổi đó thường hay trùng hợp với sự xuất hiện những khó khăn chủ quan đáng kể ngay chính bản thân thiếu niên Ở tuổi thiến niên, ngôn ngữ của trẻ cũng biến đổi, trở nên chậm chạp hơn, những câu trả lời mang tính chất vắn tắt: chính vì vậy muốn có được câu trả lời đầy đủ ở thiếu niên ta cần phải đưa ra một loạt câu hỏi bổ sung Đó

là cơ sở để chúng ta cho rằng: ở giai đoạn đầu của tuổi dậy thì có một sự suy giảm nào đó về mức độ chức năng của hoạt động vỏ não – của hệ thống tín hiệu thứ hai Nhưng sự mất cân bằng trên chỉ có tính chất tạm thời Khoảng 15 tuổi trở đi thì vai trò của hệ thống tín hiệu thứ hai lại tăng lên, quá trình hưng phấn và ức chế có khả năng cân đối hơn Nhờ vậy các em bước vào tuổi thanh niên với sự tương đối hài hòa của hai hệ thống tín hiệu, của hưng phấn

và ức chế ở vỏ nảo và dưới vỏ

- Về nhận thức của học sinh THCS, ta có thể nêu một số đặc điểm:

 Ở tuổi thiếu niên, sức chú ý có nhiều tiến bộ, khả năng phân phối chú ý đang phát triển Vì vậy thầy giáo không nên diễn giảng suốt cả giờ mà cần tìm mọi biện pháp để cho học sinh hoạt động, phải động não tham gia ý kiến xây dựng bài

 Về trí nhớ, năng lực nhớ máy móc giảm dần Kinh nghiệm thực tế cho thấy những điều tai nghe ở các em hay bị quên hơn những điều mắt thấy vì lời nói dễ thoáng qua,

còn hình ảnh sự vật thường ăn sâu vào trí óc Vì thế thầy giáo khi giảng bài phải sử dụng hợp

lý đồ dùng dạy học, thực nghiệm chứng minh, hướng dẫn phương pháp quan sát

 Năng lực tư duy trừu tượng tức là năng lực tư duy bằng khái niệm đang trên đà phát triển Việc học tập ở trường THCS là một bước ngoặt trong đời sống của trẻ Lúc này học sinh chuyển sang nghiên cứu có hệ thống những cơ sở của các khoa học, các em học tập

có phân môn Mỗi môn học là những khái niệm và quy luật được sắp xếp có hệ thống và tương đối độc lập, điều đó thúc đẩy sự phát triển tư duy trừu tượng Các hình thức hoạt động học tập cũng thay đổi: từ chỗ trẻ chưa có kỹ năng đến việc tổ chức tự học qua những hình thức trung gian như: tự làm bài tập ở nhà, tự tìm kiếm tư liệu, học hỏi qua bạn bè, thầy cô, giao lưu hoạt động nhóm nhằm thỏa mãn nhu cầu nhận thức Nhiều khi việc thu nhận tri thức các em vượt ra ngoài giới hạn nhà trường, ngoài chương trình học tập Chính vì thế, giáo viên phải chú ý đến hứng thú học sinh nhằm phát triển năng lực nhận thức học sinh, quan tâm mức độ hoạt động học tập, thái độ tự giác tích cực trong học tập…

1.4 Tự học [36]

1.4.1 Tự học là gì?

Tự học là một phương pháp đào tạo cho mọi đối tượng và là hình thức dạy học có thể phối hợp với các hình thức tổ chức dạy học khác, phát huy được tính tích cực chủ động của người học

Tự học là tự mình động não, suy nghĩ, sử dụng các năng lực trí tuệ (quan sát, so sánh, phân tích, tổng hợp v.v…) và có khi cả cơ bắp (khi phải sử dụng công cụ), cùng các phẩm chất của mình, rồi cả động cơ, tình cảm, cả nhân sinh quan, thế giới quan (như trung thực, khách quan, có chí tiến thủ, không ngại khó, ngại khổ, kiên trì, nhẫn nại, lòng say mê khoa học …)

để chiếm lĩnh một lĩnh vực hiểu biết nào đó của nhân loại, biến lĩnh vực đó thành sở hữu của mình

1.4.2 Các hình thức tự học [33]

Tự học không có hướng dẫn: là hình thức học tập hoàn toàn không có sự tương tác thầy trò,

HS phải tự lực chiếm lĩnh kiến thức thông qua tài liệu, hoạt động thực tế, thí nghiệm,…

Tự học có hướng dẫn: là hoạt động tự lực của học sinh để chiếm lĩnh kiến thức với sự hướng dẫn trực tiếp hoặc gián tiếp của giáo viên thông qua các phương tiện học tập (tài liệu học tập, tài liệu tra cứu, đĩa VCD, phần mềm dạy học,…)

Trong đề tài nghiên cứu này, chúng tôi chọn hình thức tự học có hướng dẫn

1.4.3 Vai trò tự học qua ebook

- Với những hình ảnh, phim thí nghiệm, giao diện đẹp, ebook đã góp

một phần kích thích học sinh tự học Khi học sinh đã biết cách tự học, học sinh sẽ có ý thức xây dựng thời gian tự học ở nhà có phương pháp, từ đó học sinh phát huy tính tích cực chủ động, mạnh dạn hơn trong các hoạt động nhóm bằng cách tự thể hiện mình

- Mở rộng kiến thức đã học ở trường lớp

- Không bị ràng buộc bởi thời gian

- Học sinh có thể tự kiểm tra đánh giá kiến thức của mình

- Tự học của học sinh THCS có vai trò quan trọng đối với yêu cầu đổi mới giáo dục và đào tạo theo hướng tích cực hóa người học Khi học sinh đã nắm vững phương pháp tự học,

tự nghiên cứu, học sinh sẽ dễ dàng thích nghi khi lên các bậc học cao hơn như đại học, du học nước ngoài…

1.4.4 Chu trình dạy – tự học

Chu trình dạy – tự học là một hệ thống toàn vẹn gồm ba thành tố cơ bản: thầy (dạy), trò (tự học), tri thức Ba thành tố cơ bản đó luôn tương tác với nhau thâm nhập vào nhau, quy định lẫn nhau theo những quy luật riêng nhằm kết hợp chu trình dạy với chu trình tự học làm cho dạy và tự học cộng hưởng với nhau tạo ra chất lượng, hiệu quả cao

- Tự kiểm tra, tự điều chỉnh

Sau khi tự thể hiện mình qua sự hợp tác trao đổi với các bạn và thầy, sau khi thầy kết luận, người học tự kiểm tra, tự đánh giá sản phẩm ban đầu của mình, tự sửa sai, tự điều chỉnh thành sản phẩm khoa học (tri thức)

1.4.4.2 Chu trình dạy của thầy

Chu trình dạy của thầy nhằm tác động hợp lý, phù hợp và cộng hưởng với chu trình tự học của trò, cũng là chu trình ba thời tương ứng với chu trình tự học ba thời của trò:

- Hướng dẫn

Thầy hướng dẫn cho từng cá nhân học sinh về các tình huống học, về các vấn đề cần phải giải quyết, về các nhiệm vụ phải thực hiện trong tập thể học sinh

Học sinh tự nghiên cứu, tìm tòi cách xử lý các tình huống, cách giải quyết vấn đề để tự mình tìm ra kiến thức, chân lý bằng hành động của chính mình, tạo ra sản phẩm ban đầu

- Tổ chức

Thầy tổ chức cho trò tự thể hiện mình và hợp tác với các bạn: tổ chức các cuộc tranh luận, trao đổi trò – trò, trò – thầy, sinh hoạt nhóm, các hoạt động tập thể trong và ngoài nhà trường nhằm tăng cường mối quan hệ giao tiếp

trò – trò, trò – thầy và sự hợp tác cùng nhau tìm ra kiến thức, chân lý

- Trọng tài, cố vấn, kết luận, kiểm tra

Thầy là trọng tài, cố vấn, kết luận về cuộc tranh luận đối thoại, trò – trò,

trò – thầy để khẳng định về mặt khoa học kiến thức do người học tự mình tìm ra

Cuối cùng, thầy là người kiểm tra, đánh giá kết quả tự học của trò trên cơ sở trò tự đánh giá,

tự điều chỉnh…

1.4.4.3 Chu trình dạy - tự học

Hình 1.1 Sơ đồ chu trình dạy - tự học

Dựa vào sơ đồ trên ta thấy:

- Hình tròn bên trong tượng trưng cho nội lực – năng lực tự học

- Đường tròn giữa tượng trưng cho ngoại lực – tác động dạy của thầy

- Đường tròn ngoài cùng tượng trưng cho tri thức người học cần chiếm lĩnh

Tự học

Tự thể hiện

Tự điều chỉnh

Hướng dẫn (1)

Tổ chức

Trọng tài

Cố vấn (3)

(2) Tri thức (cá nhân)

Tri thức (xã hội) Tri thức

(khoa học)

- Các mũi tên  trong sơ đồ ở vào từng thời đều xuất phát từ cực “thầy”; sáng kiến điều hành chung cả chu trình dạy – tự học đều thuộc về thầy; Thầy là người khởi xướng, người dẫn chương trình tự học của trò

(1) Thầy hướng dẫn cho trò tự nghiên cứu để tự tìm ra một tri thức có tính chất cá nhân (2) Thầy tổ chức cho trò tự thể hiện, hợp tác với nhau để làm cho sản phẩm ban đầu của người học được khách quan hơn, tri thức có tính chất xã hội

(3) Thầy là trọng tài cố vấn, kết luận về cuộc đối thoại và hoạt động của trò, làm cơ sở cho trò tự kiểm tra, tự điều chỉnh sản phẩm ban đầu của mình, tri thức người học tự tìm ra giờ đây mới có tính chất khoa học

Chu trình dạy – tự học là quá trình kết hợp hữu cơ giữa chu trình dạy của thầy và chu trình tự học của trò Vì vậy muốn đạt kết quả cao nhất trong chu trình trên thì dạy học phải cộng hưởng với tự học

1.4.4.4 Dạy học cộng hưởng với tự học

Sự kết hợp giữa ngoại lực – dạy với nội lực – tự học làm tăng sức tự học, nâng cao năng lực

tự học, chất lượng và hiệu quả học tập có thể xem như là một hiện tượng cộng hưởng

Trong lĩnh vực dạy học, tác động dạy học cộng hưởng với tự học:

- Người học tìm cách tự vươn lên trình độ phát triển của mình Điểm tựa để vươn lên:

đó là những gì đã hiểu biết, kinh nghiệm sống, sự hợp tác với các bạn, sự hướng dẫn của thầy

- Vì thế sự tự vươn lên nói trên của người học được kích thích, tò mò, hứng thú đến mức người học có thể tự mình chiếm lĩnh tri thức mới, đạt được mục tiêu học

Quá trình dạy – tự học đòi hỏi phải sử dụng mục tiêu – vật cản, các tình huống – vấn đề và các phương pháp dạy học tương ứng như là phương pháp tích cực

1.5 Thực trạng dạy học hóa học lớp 9 của TP HCM

1.5.1 Quá trình dạy và học hóa học lớp 9

- Chương trình học, chỉ tiêu, tỉ lệ phần trăm chất lượng vẫn luôn là sức ép đối với mỗi giáo viên, lớp học đông, học sinh trình độ không đồng đều, đa số chưa quen tính tự chủ trong

học tập, cơ sở vật chất trong nhà trường chưa được trang bị đồng bộ, chưa đầy đủ…

- Trong giờ học nghiên cứu tài liệu mới: giáo viên thường xuyên giảng, trò nghe, ghi chép, dành thời gian giải bài tập, rèn học sinh như cái máy để kiểm tra đạt năm trở lên Ít có giáo viên nào sử dụng thí nghiệm, mô hình cho học sinh nghiên cứu ngoại trừ các tiết thao giảng, đánh giá Chính vì thế, học sinh ít chủ động, kiến thức không sâu sắc, có thể giải bài

tập đúng nếu như cùng dạng bài giáo viên đã giải… Do đó khi tham gia những cuộc thi hoá học điển hình như hoá học Hoàng gia Úc, học sinh lúng túng, bởi vì những kiến thức trong

đề liên quan phần lớn đến thực tiễn, sản xuất…

- Giáo viên chưa chú ý hình thành năng lực giải quyết vấn đề cho học sinh và chưa có biện pháp hình thành từng bước năng lực giải quyết vấn đề từ thấp lên cao dần cho học sinh

1.5.2 Quá trình tự học của học sinh THCS

- Một số thầy cô còn dùng phương pháp minh họa nhiều hơn phương pháp nghiên cứu Dùng nhiều thời gian để thuyết trình bài mới, nên còn ít thời gian hướng dẫn học sinh tự lực suy nghĩ

- Phần đông học sinh nhận thấy môn hóa có ứng dụng nhiều trong cuộc sống nhưng các em chưa vận dụng kiến thức giải thích được vấn đề Đây là một trong nguyên nhân dẫn đến tình trạng học sinh nhận thức chưa đúng về ý nghĩa môn học đối với cuộc sống

- Thầy cô cũng như phụ huynh chưa quan tâm đến tự học của các em Điều này được thể hiện khi các em trả lời phiếu điều tra của chúng tôi như sau:

Phiếu điều tra tìm hiểu thực trạng tự học hóa ở 2 trường THCS

Câu 1: Mức độ yêu thích của các em đối với môn hóa:

Câu 3: Một tuần em dành bao nhiêu thời gian tự học môn Hóa học?

 Không có tiếng nào

 Vui vẻ làm bài khi được nhắc nhở

 Học bài một cách miễn cưỡng

Câu 5: Khi gặp những bài hóa khó, em làm thế nào?

 Bỏ qua

 Chép bài của bạn, nộp cho giáo viên

 Hỏi thầy cô bạn bè

 Tìm tòi tài liệu để tự tìm cách giải quyết

Kết quả điều tra

 Trường THCS Lê Quý Đôn Q.11

- Số phiếu phát ra: 73

- Số phiếu thu vào : 73

 Trường THCS Lê Tấn Bê Q Bình Tân

- Số phiếu phát ra: 84

- Số phiếu thu vào : 84

Câu 1: Mức độ yêu thích của các em đối với môn hóa:

Nhận xét:

- Th

ái độ học

tập đối với môn hóa tốt, rất ít HS không thích học môn hóa

- Các HS trường Lê Tấn Bê thích học hóa hơn Chúng tôi trò chuyện với các em và được biết rằng các em thần tượng thầy cô - đây cũng là một trong những đặc điểm tâm lý lứa tuổi HS THCS mà chúng tôi đã phân tích ở trên

Câu 2: Các hình thức tự học

Nhận xét:

Hầu hết học sinh ở

2 trường đều chủ yếu tự học một mình, ít trao đổi với bạn Đối với HS trường Lê Tấn Bê điều kiện hỗ trợ tự học còn khó khăn (tự học có gia sư: 10,71%, với tài liệu tham khảo: 17,86%)

THCS Quận Không thích Bình thường Thích Rất thích

Lê Quý Đôn 11 9,59% 56,16% 24,66% 9,59%

Lê Tấn Bê Bình Tân 0% 35,71% 52,38% 11,91%

THCS Quận Tự học có

gia sư hướng dẫn

Tự học 1 mình

Tự học với bạn

Tự học với sự

hỗ trợ tài liệu tham khảo

Lê Quý Đôn 11 17,8% 54,79% 6,85% 20,56%

Lê Tấn Bê Bình Tân 10,71% 64,29% 7,14% 17,86%

Câu 3: Một tuần em dành bao nhiêu thời gian tự học hóa?

Câu 4: Mức

độ tự giác trong việc tự học ở nhà

Nhận xét:

Ý thức tự học của HS trường Lê Tấn Bê tốt hơn và các

em dành nhiều thời gian cho môn hóa hơn, cụ thể 40,48% học sinh tự học 1-2 giờ trong 2tiết/tuần trên lớp Mặc dù sức học yếu hơn (sẽ phân tích chương III) nhưng các em nghe lời

bố mẹ và thầy cô dặn dò, tự giác học tập không cần nhắc nhở (86,9%)

THCS Quận Không có

tiếng nào

Dưới 1 tiếng

1-2 tiếng Trên 2

tiếng

Lê Quý Đôn 11 5,48% 42,47% 35,62% 16,44%

Lê Tấn Bê Bình Tân 0% 42,86% 40,48% 16,66%

THCS Quận Không

học bài ở nhà

Tự giác, không cần nhắc nhở

Vui vẻ làm bài khi được nhắc nhở

Học bài một cách miễn cưỡng

Lê Quý Đôn 11 8,22% 69,86% 13,7% 8,22%

Lê Tấn Bê Bình Tân 1,19% 86,9% 9,52% 2,39%

Câu 5: Khi gặp những bài hóa khó, em làm thế nào?

Nhận xét:

Phần đông

HS khi gặp khó khăn biết tìm cách khắc phục: hỏi thầy cô bạn bè hoặc tìm tư liệu Tuy nhiên cũng còn không ít HS trường Lê Quý Đôn (28,77%) học đối phó, chép bài bạn nộp cho GV

1.6 Đổi mới phương pháp dạy học bằng công nghệ thông tin

Bộ GD - ĐT đã quyết định chọn chủ đề năm học 2008-2009 là “Năm học ứng dụng công nghệ thông tin” để nâng cao chất lượng giảng dạy

Đổi mới phương pháp dạy học bằng cách sử dụng công nghệ thông tin có vai trò hết sức quan trọng, cụ thể là:

- Nâng cao trình độ CNTT của thầy và trò, nắm bắt được những tiến bộ trong khoa học

kĩ thuật và hội nhập với nền giáo dục của thế giới

- Giúp học sinh dễ hiểu bài, hiểu sâu sắc hơn, kiến thức sâu rộng, nhớ bài lâu hơn, cụ thể hóa những quá trình trừu tượng

- Nâng cao hứng thú học tập, nâng cao lòng tin của học sinh vào khoa học

- Phát triển năng lực nhận thức của học sinh, đặc biệt là năng lực tư duy (phân tích, tổng hợp, so sánh, khái quát hoá… các hiện tượng, rút ra những kết luận có độ tin cậy…)

- Giúp giáo viên tiết kiệm thời gian trên lớp, nâng cao hiệu suất lao động của thầy và trò

- Giúp giáo viên kiểm tra, đánh giá kết quả học tập một cách thuận lợi và có hiệu suất cao hơn

Sử dụng phần mềm trong dạy học là một công cụ không thể thiếu được trong giáo dục, nó giúp cho người dạy có thể thực hiện được các phương pháp dạy học nhằm phát huy khả năng sáng tạo của học sinh Tuy nhiên phần mềm dạy học không thể thay thế vai trò người thầy Các thí nghiệm mô phỏng và các thí nghiệm ảo không thể thay thế các thí nghiệm thực ở phòng thí nghiệm dù còn thô sơ Việc sử dụng công nghệ thông tin trong dạy học là một

THCS Quận Bỏ qua Chép bài

của bạn, nộp cho giáo viên

Hỏi thầy

cô bạn

bè

Tìm tòi tài liệu để tự tìm cách giải quyết

Lê Quý Đôn 11 8,22% 28,77% 43,84% 19,17%

Lê Tấn Bê Bình Tân 9,52% 7,14% 54,76% 28,58%

hướng nghiên cứu còn mới mẻ cần được quan tâm nghiên cứu và bổ sung thêm, là hành trang cho các thầy cô giáo hoá học tương lai

1.6.1 Sử dụng CNTT trong dạy học hiện nay

Với sự bùng nổ công nghệ thông tin, một số trường đã trang bị phương tiện kĩ thuật rất hiện đại, điển hình như phòng tin học kết nối internet, phòng thao giảng chuyên đề với máy chiếuoverhead, thiết bị data projector Một số phần mềm giáo dục phát triển mạnh, cụ thể là: ChemOffice, Crocodile Chemistry 605, Periodic Table, Violet, hệ thống E-learning,…Trên thị trường có đĩa VCD học tốt hóa 8, 9 do nhà xuất bản Giáo dục phối hợp với nhóm phát triển phần mềm sinh viên học sinh Việc giảng dạy gắn liền với sự hỗ trợ công nghệ thông tin của giáo viên cũng có nhiều tiến bộ đáng ghi nhận đặc biệt là những sinh viên mới ra trường Giáo án được thiết kế bằng phần mềm powerpoint, thí nghiệm khó tiến hành được vẽ trên flash tạo bài dạy sinh động thu hút sự chú ý học sinh Thông qua đó học sinh hứng thú bài giảng, phát huy tính tích cực, tư duy học sinh nhiều hơn

Tuy nhiên, vẫn còn một đội ngũ giáo viên chưa tận dụng hết những điều kiện thuận lợi trên

Có thể do:

 Về các cấp lãnh đạo:

- Cung cấp kinh phí đầu tư vào các thiết bị dạy học còn hạn hẹp

- Tổ chức các lớp học bồi dưỡng tin học chưa kịp thời cho giáo viên: tốn kém thời gian, chưa hiệu quả

 Về phía giáo viên:

- Chưa có điều kiện tìm hiểu về phần mềm giảng dạy, cách tìm kiếm thông tin trên internet Một số giáo viên chưa tự cố gắng nâng cao khả năng ứng dụng CNTT

- Mất nhiều thời gian, công sức ở nhà soạn giáo án điện tử, tâm lí sợ những sự cố về kĩ thuật

- Chưa xác định hướng ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học, nhiều khi mang tính chất lạm dụng, thí dụ như: những bài có nội dung về các khái niệm (Khái niệm: Axit, bazơ, muối Bài: Hóa trị… ), thì việc dạy học theo phương pháp truyền thống, thiết tưởng sẽ thuận lợi cho học sinh hơn Các bài giảng nhiều màu sắc không hài hòa gây học sinh không tập trung vào bài

- Trên thị trường có một số đĩa VCD học tốt hóa học, do các chuyên gia tin học viết nên tính sư phạm còn thiếu, việc kết hợp đĩa với bài dạy đòi hỏi kĩ năng của mỗi giáo viên

- Giáo viên vẫn còn chạy theo thành tích, giảng dạy theo hướng đổi mới với sự hỗ trợ công nghệ thông tin khi nào có tiết thao giảng, hoặc ở những tiết đánh giá…

 Về phía học sinh:

- Các em vẫn chưa được trang bị máy vi tính cho việc học tập Thỉnh thoảng các em mới được sử dụng máy vi tính ở trường Ít sử dụng vi tính vào việc học mà chủ yếu là chơi game, hoặc học về tin học Nguyên nhân mà các em cho rằng ít sử dụng vi tính cho việc học

là do chưa quen, không biết sử dụng các phần mềm hóa học

- Học sinh vẫn thụ động, có thói quen giáo viên làm sẵn, chưa thích nghi với vai trò chủ động theo phương pháp dạy học mới

Trước những vấn đề trên, liệu có quá xa khi mơ ước rằng một ngày nào đó các sách giáo khoa được để trong một trang web hóa học phổ thông Học sinh tìm tòi kiến thức, trao đổi với bạn bè thầy cô qua mạng Nghiên cứu đề tài này, chúng tôi hi vọng cùng thầy trò bước lên một bước (dù nhỏ) để dần thực hiện ước mơ trên

1.6.2 Ebook

1.6.2.1 Khái niệm ebook

- Ebook là từ viết tắt của electronic book (sách điện tử)

- Ebook là một hình thức văn bản, mà để đọc được cần phải có máy tính điện tử

- Sách điện tử là các đĩa CD hướng dẫn học một giáo trình hóa học có bài tập, thí nghiệm mô phỏng, tự kiểm tra và đánh giá

1.6.2.2 Ưu điểm và hạn chế ebook

- Thiết bị hỗ trợ ebook là máy tính, chỉ sử dụng khi có pin hoặc điện

- Người dùng phải biết sơ cấp về cách thức sử dụng máy vi tính

- Cần phải có phần mềm tương thích với định dạng của ebook cài sẵn lên thiết bị đọc thì mới đọc được Ebook

1.6.3 Mục đích thiết kế ebook

- Thiết kế ebook hỗ trợ học sinh tự học, là công cụ nhằm nâng cao hiệu quả tự học

- Làm nguồn tư liệu tham khảo cho giáo viên

1.6.4 Lựa chọn các phần mềm và ngôn ngữ lập trình thiết kế ebook

- Thiết kế khuôn mẫu cho trang chủ và các trang con khác

- Xây dựng và bố trí nội dung các trang web trong sách điện tử

- Chèn các flash, hình ảnh và các tư liệu liên quan

- Tạo các liên kết từ trang này đến các trang khác

- Với hai cửa sổ vừa có thể chỉnh sửa HTML vừa xem kết quả giúp người dùng có thể chỉnh sửa các sai sót

- Dreamweaver còn hỗ trợ các HTML Styles và Cascading Styles giúp người dùng định dạng tất cả các đặc điểm của trang web như màu sắc, kiểu chữ, hình ảnh…

Hình 1.2 Giao diện của phần mềm Macromedia Dreamweaver 8

b Macromedia Flash 8

Macromedia Flash, hay còn gọi một cách đơn giản là Flash, là một chương trình sáng tạo đa phương tiện (multimedia) Flash là công cụ để phát triển các ứng dụng có các hiệu ứng chuyển động giúp cho giao diện web hấp dẫn và thu hút hơn

Flash sử dụng ngôn ngữ lập trình Action Script để tạo các tương tác, các hoạt cảnh trong phim Điểm mạnh của flash là có thể nhúng các tập tin âm thanh, hình ảnh động và các đoạn phim vào chương trình để tạo ra một ứng dụng mang tính sáng tạo cao và đẹp mắt Flash cũng có thể xuất bản ra các tập tin có các định dạng đa dạng khác nhau như html, exe, swf, fla để phù hợp với nhiều mục đích sử dụng khác nhau

Ưu điểm lớn nhất của Flash là tạo ra các tập tin có kích thước rất nhỏ thuận tiện cho việc truyền tải và chia sẻ dữ liệu qua Internet

Hình 1.3 Giao diện của phần mềm Macromedia Flash 8

c Phần mềm Adobe Photoshop

Adobe Photoshop CS3 là 1 phần mềm nổi tiếng nhất trong việc chỉnh sửa các hình ảnh Photoshop có thể cho ra những bức ảnh hoàn hảo nhất góp phần làm tăng tính thẩm mỹ và hiệu quả cho các trang web

Hình 1.4 Giao diện của phần mềm Adobe Photoshop CS3

e Phần mềm Total Video Converter

Total Video Converter (TVC) là công cụ dùng để chuyển đổi các định dạng tập tin phim đa năng nhất hiện nay, TVC cho phép chuyển đổi định dạng cho nhiều tập tin phim cùng một lúc và có rất nhiều định dạng để người dùng lựa chọn

Vì Flash chỉ hỗ trợ chèn các đoạn phim flv vào web nên chúng tôi dùng TVC để chuyển đổi tất cả các tập tin phim về định dạng flv trước khi đưa vào sách điện tử

Hình 1.6 Giao diện của phần mềm Total Video Converter

Hình 1.7 Giao diện của phần mềm Mathtype 5.0

g Chemwindow (của Bio –Rad)

Phần mềm dùng để vẽ cấu tạo các chất hóa học

Hình 1.8 Giao diện của phần mềm Chemwindow

h Camtasia studio

Camtasia Studio là giải pháp chuyên nghiệp hoàn chỉnh cho việc thu lại, biên tập và chia sẻ video màn ảnh chất lượng cao trên mạng Dễ dàng tạo các video hướng dẫn, giải thích, các khóa học trực tuyến,…khả năng của chương trình là không giới hạn Kết nối với các học viên thông qua các phim ghi hình màn hình, âm thanh, tường thuật giọng nói, PowerPoint, các video hình và webcam Xuất bản ra dạng Flash, QuickTime và hàng loạt các định dạng video khác, sau đó chia sẻ trên mạng, CD hay DVD

Hình 1.9 Giao diện của phần mềm Camtasia studio

i Violet

Violet được viết tắt từ cụm từ tiếng anh: Visual & online Lesson Editor for Teachers (công

cụ soạn thảo bài giảng trực tuyến dành cho GV)

Violet là phần mềm công cụ giúp cho giáo viên có thể tự xây dựng được các bài giảng trên máy tính một cách nhanh chóng và hiệu quả So với các công cụ khác, Violet chú trọng hơn trong việc tạo ra các bài giảng có âm thanh, hình ảnh, chuyển động và tương tác,…

Ngoài ra violet cung cấp sẵn nhiều mẫu bài tập chuẩn thường được sử dụng trong sách giáo khoa và sách bài tập như:

- Bài tập TN, gồm có các loại: một đáp án đúng, nhiều đáp án đúng, ghép đôi, chọn đúng sai,…

- Bài tập ô chữ: HS phải trả lời các ô chữ nằm ngang để suy ra ô chữ hàng dọc

- Bài tập kéo thả chữ/ kéo thả hình ảnh

Hình 1.10 Giao diện của phần mềm Violet

1.6.4.2 Ngôn ngữ lập trình

a Ngôn ngữ HTML

HTML (tiếng Anh, viết tắt cho HyperText Markup Language, tức là "Ngôn ngữ Đánh dấu

Siêu văn bản") là một ngôn ngữ đánh dấu được thiết kế ra để tạo nên các trang web, nghĩa là các mẩu thông tin được trình bày trên World Wide Web

Ngôn ngữ HTML dùng các thẻ (tag) và các thuộc tính của các thẻ để chỉ cho các trình duyệt (IE, FF, Safari, …) cách hiển thị các thành phần trên trang web như thế nào

- Tạo ra các kiểu dáng có thể áp dụng cho nhiều trang Web, giúp tránh phải lặp lại việc định dạng cho các trang web giống nhau

c Ngôn ngữ Javascript

JavaScript, theo phiên bản hiện hành, là một ngôn ngữ lập trình kịch bản dựa trên đối

tượng Trên trình duyệt, rất nhiều trang web sử dụng JavaScript để thiết kế trang web động

và một số hiệu ứng hình ảnh thông qua DOM JavaScript được dùng để thực hiện một số tác

vụ không thể thực hiện được với chỉ HTML như kiểm tra thông tin nhập vào, tự động thay

đổi hình ảnh, Trong sách điện tử này, chúng tôi dùng javascript để tạo hiệu ứng popup cho

bảng hệ thống tuần hoàn, các phiếu học tập và một số nội dung trong phần bài học Đồng thời, Javascript cũng được sử dụng để điều chỉnh chiều cao của các trang theo trình duyệt

d Ngôn ngữ Action Script

ActionScript (AS) là ngôn ngữ lập trình được xây dựng trong Flash dùng để tạo ra các hiệu ứng đặc biệt, phát nhạc, tạo liên kết khi người dùng nhấn nút trên một tập tin Flash, …

KẾT LUẬN CHƯƠNG 1

Các khoá luận và luận văn thạc sĩ Giáo dục học về lĩnh vực ebook hóa học dành cho đối tượng HS THPT trong những năm gần đây, nói chung đều có: giao diện đẹp, minh họa rất nhiều hình ảnh động, phim thí nghiệm thật, tư liệu bổ sung rất phong phú Tuy nhiên ebook hóa học dành cho đối tượng HS THCS chưa được quan tâm

Muốn định hướng đúng đắn việc ứng dụng CNTT vào dạy học nhằm đổi mới PPDH, trước hết cần căn cứ vào 2 ưu điểm chính của CNTT:

- Về mặt kĩ thuật thì CNTT là phương tiện dạy học hiệu quả, vì nó có khả năng tích hợp truyền thông đa phương tiện: tích hợp giữa CNTT và truyền thông, công nghệ

Multimedia, công nghệ tri thức, giao tiếp người - máy, phần mềm chuyên dụng, soạn thảo tài liệu học tập, trình chiếu PowerPoint,…

- Về tiềm năng sư phạm thì CNTT có khả năng kích thích hứng thú học tập thông qua các khả năng kĩ thuật nêu trên, góp phần tổ chức, điều khiển quá trình dạy học, hợp lí hóa hoạt động dạy và học,…qua đó mà HS tự lĩnh hội tri thức, kĩ năng và thái độ Đây chính là yếu tố PPDH

CNTT là phương tiện tạo thuận lợi cho việc triển khai PPDH tích cực Chúng tôi lựa chọn các phần mềm và ngôn ngữ lập trình đã nói như trên để thiết kế ebook thỏa đáng với yêu cầu đặt ra của đề tài là nhằm hỗ trợ cho HS THCS tự học môn hóa học

Quá trình tự học có hướng dẫn của giáo viên trải qua 3 giai đoạn:

- Thầy hướng dẫn trò tự nghiên cứu (Tri thức cá nhân được thu lượm)

- Thầy tổ chức trò tự thể hiện (Tri thức xã hội)

- Thầy làm cố vấn trọng tài, trò tự điều chỉnh (Tri thức khoa học)

Ebook là một quyển sách điện tử Sách chứa đầy đủ nội dung kết hợp những hình ảnh minh họa, đoạn phim thí nghiệm, thư giãn bằng trò chơi hóa học và âm nhạc Khi có một nguồn học liệu phong phú (ebook) hỗ trợ tốt cho các hoạt động tư học của học sinh được thầy cô và các em tiếp nhận cũng là một bước tiến nhỏ góp phần vào việc đổi mới phương pháp dạy học

Chương trình hóa học lớp 9 được cấu trúc thành hai phần rõ rệt: hóa học về các chất vô cơ và hoá học về các chất hữu cơ

Ở đây chúng tôi trình bày nội dung chương 4: “Hiđrocacbon Nhiên liệu” (Chương bắt đầu phần hữu cơ)

- Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

- Bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

- Bài 36: Metan

- Bài 37: Etilen

- Bài 38: Axetilen

- Bài 39: Benzen

- Bài 40: Dầu mỏ và khí thiên nhiên

- Bài 41: Nhiên liệu

- Bài 42: Luyện tập chương 4: Hiđrocacbon Nhiên liệu

- Bài 43: Thực hành: Tính chất của Hiđrocacbon

2.2 Mục tiêu, nội dung và phương pháp dạy học của chương

“Hiđrocacbon Nhiên liệu”

2.2.1 Mục tiêu của chương

2.2.1.1 Kiến thức

Học sinh hiểu được định nghĩa, cách phân loại hợp chất hữu cơ

Học sinh biết:

- Tính chất vật lí, cấu tạo phân tử, tính chất hóa học đặc trưng, ứng dụng, điều chế một

số hiđrocacbon tiêu biểu: metan, etilen, axetilen, benzen

- Tính chất của hợp chất hữu cơ không chỉ phụ thuộc vào thành phần phân tử mà còn phụ thuộc vào cấu tạo phân tử của chúng

- Khái niệm một số phản ứng hữu cơ: phản ứng thế, phản ứng cộng

- Thành phần hóa học cơ bản của dầu mỏ, khí thiên nhiên và tầm quan trọng của chúng đối với nền kinh tế

- Một số loại nhiên liệu thông thường và nguyên tắc sử dụng nhiên liệu có hiệu quả

2.2.1.2 Kĩ năng

- Quan sát thí nghiệm, hình vẽ, mô tả thí nghiệm, rút ra nhận xét về tính chất vật lí và hóa học của mỗi chất

- Viết công thức cấu tạo của metan, etilen, axetilen, benzen,…

- Viết PTHH biểu diễn tính chất của chất hóa học

- Phân biệt metan, etilen, axetilen, benzen dựa vào phản ứng đặc trưng

- Sử dụng nhiên liệu, chất đốt có hiệu quả, bảo đảm an toàn trong cuộc sống

- Giải bài tập hóa học có nội dung liên quan

- Phân biệt chất hữu cơ với chất vô cơ, hiđrocacbon với dẫn xuất hiđrocacbon

- Vận dụng thuyết cấu tạo hóa học để viết công thức cấu tạo của một số chất hữu cơ đơn giản

- Nắm được công thức cấu tạo của metan, etilen, axetilen, benzen và các tính chất hoá học của chúng

- Hiểu được mối quan hệ giữa thành phần và cấu tạo phân tử với tính chất của các chất

Cụ thể là hiđrocacbon đều dễ cháy, phản ứng thế là phản ứng đặc trưng của hiđrocacbon chỉ

có liên kết đơn, phản ứng cộng là phản ứng đặc trưng của hiđrocacbon có liên kết đôi và liên kết ba HS cần biết phân tử benzen có cấu tạo đặc biệt, vì vậy benzen có liên kết đôi nhưng không làm mất màu dung dịch nước brom và tham gia phản ứng thế

- Biết cách viết PTHH của các chất hữu cơ

- Bước đầu vận dụng những hiểu biết về hiđrocacbon, dầu mỏ, khí thiên nhiên, nhiên liệu vào thực tế sản xuất và bảo vệ môi trường

2.2.2.2 Phương pháp

 Khó khăn

- Các hợp chất hữu cơ có công thức và thành phần phân tử khác nhiều so với các hợp chất vô cơ đã học

- Hoá trị các nguyên tố trong các công thức không tính theo các quy tắc về hoá trị đã được trang bị trước đó Khác với hóa vô cơ, giữa hai nguyên tố cacbon và hiđro không chỉ tạo ra một vài chất mà có rất nhiều hợp chất khác nhau, kể cả những chất có cùng công thức phân tử

- Tính chất các chất hữu cơ không chỉ phụ thuộc vào thành phần mà còn phụ thuộc vào cấu tạo phân tử

- Việc viết công thức cấu tạo, gọi tên các hợp chất hữu cơ có nhiều điểm khác với các chất vô cơ

 Khắc phục

- GV cần tạo điều kiện tối đa cho học sinh được luyện tập cách viết công thức cấu tạo Cần đưa ra nhiều cách khác nhau để biểu thị công thức cấu tạo của một chất, sau đó phân tích chỗ đúng, sai hoặc sự trùng lặp giữa các công thức cấu tạo

- Thông qua bài tập, viết công thức cấu tạo của các chất để phát triển tư duy độc lập, sáng tạo đồng thời gây hứng thú cho các em trong học tập

- Phát triển khả năng quan sát, so sánh, nhận xét, phán đoán, giải thích của HS dựa trên

cơ sở các thí nghiệm, các bài tập dự đoán tính chất của các chất từ công thức cấu tạo phân tử của chúng

Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

 Kiến thức

- Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

- Phân loại hợp chất hữu cơ

- Công thức phân tử, công thức cấu tạo và ý nghĩa của nó

 Kĩ năng

- Phân biệt được chất vô cơ hay chất hữu cơ theo CTPT

- Quan sát thí nghiệm, rút ra kết luận

- Tính phần trăm các nguyên tố trong một hợp chất hữu cơ

- Lập được công thức phân tử hợp chất hữu cơ dựa vào thành phần phần trăm các nguyên tố

 Trọng tâm

- Khái niệm hợp chất hữu cơ

- Phân loại hợp chất hữu cơ

 Chuẩn bị

Giáo viên tận dụng, khai thác các hình ảnh đẹp, hấp dẫn về thức ăn và đồ dùng có chứa hợp chất hữu cơ

Biểu diễn 2 thí nghiệm chứng tỏ bông và nến chứa cacbon

Bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ

H H

Tuy nhiên một số học sinh lại cho đó là 3 công thức cấu tạo của 3 chất khác nhau

 Chuẩn bị

Mô hình cấu tạo phân tử

Bài 36: Metan

 Kiến thức

Biết được

- Công thức cấu tạo, tính chất vật lí, tính chất hóa học của metan

- Định nghĩa liên kết đơn, phản ứng thế

- Biết trạng thái tự nhiên và ứng dụng metan

- Dựa vào cấu tạo phân tử suy ra tính chất hóa học

- Phản ứng đặc trưng hiđrocacbon chứa liên kết đơn: phản ứng thế

 Chuẩn bị:

Thí nghiệm đốt cháy metan, phản ứng thế metan với clo

Bài 37: Etilen

 Kiến thức

- Nắm được CTCT, tính chất vật lí và hóa học của etilen

- Hiểu được khái niệm liên kết đôi và đặc điểm của nó

- Hiểu được phản ứng cộng và phản ứng trùng hợp là các phản ứng đặc trưng của etilen và các hiđrocacbon có liên kết đôi

- Biết được một số ứng dụng quan trọng của etilen

 Kĩ năng

- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mô hình etilen dạng rỗng và đặc rút ra nhận xét về cấu tạo và tính chất etilen

- Viết được PTHH dạng CTPT và CTCT thu gọn

- Phân biệt khí etilen và khí metan bằng phương pháp hóa học

- Tính phần trăm thể tích khí etilen trong hỗn hợp khí hoặc thể tích khí đã tham gia phản ứng ở đktc

 Trọng tâm

- Dựa vào cấu tạo phân tử suy ra tính chất hóa học

- Phản ứng đặc trưng hiđrocacbon chứa liên kết đôi: phản ứng cộng

 Chuẩn bị:

Thí nghiệm đốt cháy etilen, phản ứng cộng etilen với dung dịch brom

Bài 38: Axetilen

 Kiến thức

- Nắm được CTCT, tính chất vật lí, tính chất hóa học axetilen

- Nắm được khái niệm và đặc điểm liên kết ba

- Củng cố kiến thức chung về hiđrocacbon: không tan trong nước, dễ cháy tạo ra CO2

và H2O đồng thời tỏa nhiệt mạnh

- Biết một số ứng dụng quan trọng axetilen

 Kĩ năng

- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mô hình axetilen dạng rỗng và đặc rút ra được nhận xét về cấu tạo và tính chất axetilen

- Viết các PTHH dạng CTPT và CTCT thu gọn

- Phân biệt khí axetilen và khí metan bằng phương pháp hóa học

- Tính phần trăm khí axetilen trong hỗn hợp khí hoặc thể tích khí đã tham gia phản ứng

ở đktc

- Cách điều chế axetilen từ CaC2

 Trọng tâm

- Dựa vào cấu tạo phân tử suy ra tính chất hóa học

- Học sinh dự đoán tính chất hóa học dựa vào cấu tạo phân tử, sau đó dùng thí nghiệm

- Nắm được CTCT của benzen

- Nắm được tính chất vật lí, hóa học và ứng dụng của benzen

 Kĩ năng

- Quan sát thí nghiệm, mô hình phân tử, hình ảnh thí nghiệm, mẫu vật, rút ra được đặc điểm về CTPT và tính chất

- Viết các PTHH dạng CTPT và CTCT thu gọn

- Tính khối lượng benzen đã phản ứng để tạo thành sản phẩm trong phản ứng theo hiệu suất

 Trọng tâm

- Dựa vào cấu tạo phân tử suy ra tính chất hóa học

- Cấu tạo vòng sáu cạnh đều nhau, ba liên kết đôi xen kẽ ba liên kết đơn: tham gia phản ứng thế dễ dàng, khó tham gia phản ứng cộng hơn so với etilen và axetilen

- Khái niệm, thành phần, trạng thái tự nhiên của dầu mỏ, khí thiên nhiên và khí mỏ dầu

và phương pháp khai thác chúng; một số sản phẩm chế biến từ dầu mỏ

- Ứng dụng: dầu mỏ và khí thiên nhiên là nguồn nhiên liệu và nguyên liệu quý trong công nghiệp

- Sản phẩm tách ra khi chưng cất dầu mỏ không phải là những chất

nguyên chất mà là hỗn hợp nhiều chất khác nhau

- Thành phần chính của khí thiên nhiên là metan

 Chuẩn bị

Mẫu vật dầu mỏ, phim khai thác dầu

Bài 41: Nhiên liệu

 Kiến thức

Biết được:

- Khái niệm về nhiên liệu, các dạng nhiên liệu phổ biến (rắn, lỏng, khí)

- Hiểu được: Cách sử dụng nhiên liệu (gaz, dầu hỏa, than,…) an toàn có hiệu quả, giảm thiểu ảnh hưởng không tốt tới môi trường