Tác động của quá trình đô thị hóa đến du lịch nhà vườn ở thành phố huế tỉnh thừa thiên huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ THỰC HIỆN NĂM 2018 TÁC ĐỘNG CỦA QUÁ TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN DU LỊCH NHÀ VƯỜN Ở THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Mã số: T2018-227-NV-NN Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Thuý Anh Giáo viên hướng dẫn: ThS Trần Thị Xuân Đơn vị: Khoa Việt Nam Học Thời gian thực hiện: 12 tháng (01/2018-12/2018) Huế, Tháng 12/2018 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ THỰC HIỆN NĂM 2018 TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN DU LỊCH NHÀ VƯỜN Ở THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Mã số: T2018-227-NV-NN Xác nhận quan chủ trì đề tài Chủ nhiệm đề tài (ký, họ tên, đóng dấu) (ký, họ tên) Huế, Tháng 12/ 2018 Danh sách thành viên tham gia nghiên cứu đề tài : STT Họ tên Đơn vị công tác lĩnh vực chuyên môn Nguyễn Thị Ái Nhi Sinh viên Khoa Việt Nam Học DANH MỤC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ Mức độ phát triển du lịch nhà vườn trước q trình thị hố phổ biến 26 Biểu đồ Nhu cầu tham quan nhà vườn khách du lịch 27 Biểu đồ Phân loại nhà vườn 28 Biểu đồ Mức độ giữ nguyên kiến trúc nhà vườn truyền thống 31 Biểu đồ Lí khiến chủ nhân ngơi nhà vườn cịn lại lưu giữ giá trị nhà vườn truyền thống 35 Biểu đồ Nguyên nhân khiến kiến trúc nhà vườn truyền thống ngày thay đổi 37 Biểu đồ Mức độ tích cực thay đổi nhà vườn gia chủ 38 Biểu đồ Ý định trùng tu nhà vườn chủ nhân 40 TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN DU LỊCH NHÀ VƯỜN Ở THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Mã số: T2018-227-NV-NN Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Thuý Anh ĐT: 0969480448 E-mail: thuyanhnguyen2205@gmail.com Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Huế Cơ quan cá nhân phối hợp thực hiện: Nguyễn Thị Ái Nhi Thời gian thực hiện: 12 tháng Từ 1/2018 đến 12/2018 Mục tiêu: Mục tiêu nghiên cứu đề tài tìm hiểu đánh giá tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn thành phố Huế Từ đó, đưa định hướng, giải pháp nhằm khắc phục tác động tiêu cực q trình thị hóa góp phần phát triển du lịch nhà vườn Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế Nội dung chính:Chương I: Cơ sở lý luận, Chương II: Phương pháp nghiên cứu, Chương III: Kết nghiên cứu thảo luận (Đánh giá tác động q trình thị hố đến du lịch nhà vườn; Nguyên nhân việc tác động q trình thị hố đến du lịch nhà vườn thành phố Huế; Đánh giá tác động trình thị hố đến du lịch nhà vườn), Chương IV: Đề xuất; Kết luận kiến nghị Kết đạt (khoa học, ứng dụng, đào tạo, kinh tế – xã hội, v.v…) - Bài báo nghiên cứu khoa học cấp trường - Tài liệu tham khảo, học tập cho môn học: Tổng quan du lịch, Hướng dẫn du lịch, Huế học, Quản tr ị du lịch, Cở sở văn hóa Việt Nam SUMMARY Project title: IMPACTS OF URBANIZATION PROCESS ON GARDEN TOURISM IN HUE CITY, THUA THIEN HUE PROVINCE Code number: T2018-227-NV-NN Coordinator: NGUYEN THI THUY ANH Telephone number: 0969480448 E-mail: thuyanhnguyen2205@gmail.com Implementing Institution: University of Foreign Languages, Hue University Agencies and individuals of coordinate implementation: Nguyen Thi Ai Nhi Duration: From January 2018 to December 2018 Objectives: Studying and evaluating the impacts of urbanization process on garden tourism in Hue city Thence giving orientations and solutions to overcome the negative impacts of the urbanization process and contributing to the development of garden tourism in Hue city, Thua Thien Hue province Main contents: Chapter 1: Theoretical basis Chapter 2: Research methods Chapter 3: Research results and discussion (Evaluating the impacts of urbanization process on garden tourism; The causes of the impacts of urbanization process on garden tourism in Hue city) Chapter 4: Suggestions, conclusions and recommendations Results obtained: (science, application, training, economy – society…) - University-level scientific research article Bulletin of Science - Reference and learning material for subjects: Tour overview, Tourguide, Study of Hue, Travel management, The basis of Vietnamese culture MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU Tổng quan vấn đề nghiên cứu .5 Tính cấp thiết .6 Mục tiêu đề tài Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .7 NỘI DUNG .9 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Một số khái niệm 1.2 Cơ sở lý luận q trình thị hố 11 1.3 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 12 1.4 Tổng quan nhà vườn 18 CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .21 2.1 Phương pháp nghiên cứu 21 2.2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 2.3 Khách thể nghiên cứu 22 2.5 Quá trình triển khai nghiên cứu 23 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 Biểu q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn 26 3.2 Nguyên nhân việc tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn Thành Phố Huế 34 3.3 Đánh giá tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn 38 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT 41 4.1 Một số nhận xét 41 4.2 Một số bàn luận 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .43 Kết luận 43 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 MỞ ĐẦU Tổng quan vấn đề nghiên cứu Trong năm gần đây, nghiên cứu q trình thị hóa tác động thị hóa có nghiên cứu trình tác động đến lĩnh vực kinh tế xã hội Các nghiên cứu TS Nguyễn Văn Sửu (2007), “Tác động cơng nghiệp hóa thị hóa đến sinh kế nông dân Việt Nam: Trường hợp làng ven Hà Nội” Nghiên cứu tác động q trình thị hóa tới biến động sử dụng đất thành phố Hải phịng tác giả Vũ Đình Nhân (2012)… nhiều nghiên cứu khác nghiên cứu trình thị hóa ảnh hưởng đến phát triển kinh tế - xã hội số tỉnh thành, địa phương đến sinh kế người nơi Đa phần nghiên cứu để đề cập đến hệ thống lý thuyết đô thị hóa, đưa đặc điểm q trình thị hóa khơng gian nghiên cứu tác động Nghiên cứu nhà vườn Huế du lịch nhà vườn nhiều nhà nghiên cứu quan tâm nhà vườn nét đặc trưng văn hóa Huế điểm độc du lịch Huế thu hút du khách nước Tác giả Nguyễn Hữu Thông (2008), “Nhà vườn xứ Huế” - số nhà nghiên cứu tiếng nhà vườn, tác phẩm khẳng định nhà vườn nét đặc sắc mặt văn hóa khơng thể thiếu tổng thể văn hóa Huế Tác giả đặc điểm nhà vườn Huế, lý xây dựng vai trò chúng Đề tài thạc sĩ KTS Hoàng Thanh Thủy (1999), “Tâm thức người Việt nhà vườn xứ Huế”, bài, tác giả khái quát nhà dân gian Việt Nam bao gồm nhà vườn Huế Nghiên cứu đặc điểm kiến trúc nhà vườn xứ Huế, đề cập đến mối quan hệ tâm thức chủ nhân với nhà họ Một nghiên cứu khác TS Trần Đình Hằng (2002) - “Quá trình phân rã nhà vườn xứ Huế: dẫn liệu cụ thể từ đường”, tác giả tình trạng chia cắt đất nhà vườn Huế thơng qua ví dụ Tác giả nguyên nhân gây nên tình trạng hậu Nghiên cứu tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn, có số báo số tạp chí báo viết lĩnh vực du lịch tài liệu khác đề cập đến thực trạng nhà vườn Huế, đặc biệt thay đổi mặt kiến trúc Chẳng hạn, viết “Biến đổi kiến trúc nhà vườn truyền thống Huế” in Tạp Chí Sơng Hương, số 328/06-2016, bên cạnh việc giới thiệu kiến trúc nhà vườn Huế truyền thống, tác giả Trần Văn Dũng đề cập đến quy hoạch thay đổi không gian nhà vườn xứ Huế nguyên nhân Tác giả đề cập tới tác động không nhỏ vấn đề Trong tác phẩm “Sự chuyển đổi bảo tồn nhà vườn truyền thống khu vực kinh thành Huế, Việt Nam”, TS.KTS Nguyễn Ngọc Tùng (2016) giá trị nhà vườn số thực trạng việc chuyển đổi không gian nhà vườn Huế trước bàn sách bảo tồn Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nghiên cứu cụ thể tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn Thành phố Huế đưa giải pháp khắc phục tác động tiêu cực để phát triển du lịch nhà vườn nơi Chính vậy, chúng tơi nghiên cứu đề tài không giải vấn đề mà cịn góp phần bổ sung vào tài liệu tham khảo cho học phần liên quan đến văn hóa - du lịch nhằm truyền tải cho sinh viên thơng tin nhà vườn Huế góc nhìn khác Tính cấp thiết Xu hướng thị hóa xu hướng phát triển Việt Nam thời kỳ đổi Đô thị hóa mang lại nhiều tác động tích cực cho lĩnh vực kinh tế - xã hội Bên cạnh đó, thị hóa gây tác động tiêu cực làm ảnh hưởng đến trình phát triển địa phương Thừa Thiên Huế tỉnh thành có tốc độ thị hóa cao Q trình thị hóa tác động lên nhiều lĩnh vực kinh tế - xã hội môi trường Thừa Thiên Huế, đặc biệt Thành phố Huế - nơi có q trình thị hóa nhanh địa phương khác, du lịch lĩnh vực chịu tác động rõ rệt Du lịch nhà vườn nét đặc trưng du lịch Huế với đặc điểm độc đáo lối kiến trúc vai trị, ý nghĩa ngơi nhà vườn Huế Nhờ đó, du lịch Huế thu hút lượng khách du lịch nước đến tham quan tìm hiểu Tuy nhiên, trước tác động q trình thị hóa mà chủ yếu tác động tiêu cực, sản phẩm du lịch nhà vườn dần suy giảm nhiều nhà vườn khơng cịn giữ đặc điểm truyền thống nhà vườn xứ Huế như: không gian, kết cấu, kiến trúc, trí Vì vậy, chúng tơi chọn đề tài “Tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế” để thực nhằm khắc phục tác động q trình thị hóa góp phần phát triển du lịch nhà vườn Thành phố Huế Mục tiêu đề tài 3.1 Mục tiêu chung: Mục tiêu nghiên cứu đề tài tìm hiểu đánh giá tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn thành phố Huế Từ đó, đưa định hướng, giải pháp nhằm khắc phục tác động tiêu cực q trình thị hóa góp phần phát triển du lịch nhà vườn Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế 3.2 Mục tiêu cụ thể: - Hệ thống hóa sở lý luận thị hóa q trình tác động thị hóa - Tìm hiểu đánh giá tác động q trình thị hóa Thành phố Huế - Tìm hiểu tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn thành phố Huế - Đưa số định hướng, giải pháp nhằm khắc phục tác động tiêu cực trình thị hóa góp phần phát triển du lịch nhà vườn Câu hỏi nghiên cứu (1) Quá trình thị hóa Thành phố Huế nào? (2) Du lịch nhà vườn Huế có đặc điểm gì? (3) Tình hình phát triển du lịch nhà vườn Thành phố Huế nào? (4) Q trình thị hóa Thành phố Huế tác động đến du lịch nhà vườn? (5) Đề xuất giải pháp để phát triển du lịch nhà vườn thành phố Huế trước tác động q trình thị hóa? Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5.1 Đối tượng nghiên cứu Những tác động q trình thị hóa đến du lịch nhà vườn Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế 5.2 Phạm vi nghiên cứu Các nhà vườn địa bàn Thành phố Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế Cụ thể nhà vườn Phường Kim Long, phường Vỹ Dạ, phường Thủy Biều Thành phố Huế Bố cục nghiên cứu Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo, Phụ lục, nội dung báo cáo chia làm chương: Chương I: Cơ sở lý luận vườn theo hướng khuyến khích phát triển vườn phục vụ cho du lịch, nhà vườn có giá trị văn hóa cao Hơn nữa, cần đẩy nhanh sách hỗ trợ kinh phí tu bổ cho ngơi nhà vườn truyền thống người dân có nằm danh sách cấp phí Có thể nói, số phận nhà vườn trước tiên phụ thuộc vào chủ nhân, người sống ngơi nhà Nếu họ khơng muốn sống nhà vườn truyền thống, họ bán, đập xây nhà đại tùy vào lối sống nhu cầu gia đình họ Hoặc chủ nhân thay đổi, cải tạo nhà vườn theo sở thích kiến thức thẩm mỹ Đây nguyên nhân làm giảm số lượng nhà vườn gây biến dạng nhà Rất may qua khảo sát, đa số chủ nhân hầu hết có ý thức mong muốn bảo tồn nhà họ Tuy nhiên, có ý thức thơi chưa đủ để bảo tồn ngơi nhà vườn Các gia chủ cịn cần hiểu họ khơng đóng vai trị người chủ sở hữu mà họ cịn phải đóng vai trị người bảo vệ giá trị nhà Trong đó, quyền (cơ quan có trách nhiệm ban hành quy định, sách bảo tồn) cần xác định rõ vai trò chủ nhân nhân tố yếu cơng bảo tồn nhà vườn truyền thống Bên cạnh việc nhận định vai trị chủ nhân ngơi nhà vườn, cấp quyền cần đưa quy định cụ thể chi tiết hoạt động du lịch nhà vườn truyền thống Thành Phố Huế Không thế, hoạt động kinh doanh du lịch, cần có thỏa thuận hợp tác chủ nhân nhà vườn với quyền cơng ty du lịch để tạo đa dạng có phương thức quảng bá hình ảnh lĩnh vực du lịch nhà vườn Để giữ gìn xây dựng ý thức bảo tồn lòng người dân, cần ý công tác tuyên truyền, giáo dục, phổ biến giá trị, sách bảo tồn phát triển nhà vườn đến người dân, tiến tới xã hội hóa cơng tác bảo tồn di sản nhà vườn xứ Huế, giúp người dân nhìn nhận phát triển du lịch nhà vườn theo hướng tích cực trước tác động thị hóa; Sự kết hợp tốt gìn giữ, bảo tồn phát huy giá trị nhà vườn truyền thống với phát triển du lịch nhà vườn lợi giúp phát triển dịch vụ du lịch nhà vườn Thành phố Huế Việc sử dụng nét đặc trưng nhà vườn truyền thống để đưa vào tái khai thác phục vụ du lịch góp phần quảng bá hình ảnh di sản nhà vườn tạo nguồn thu nhập cho chủ nhân nhà vườn, qua khuyến khích việc bảo tồn phát huy giá trị di sản nhà 44 vườn truyền thống tốt Hơn nữa,cần phát triển việc phối hợp với doanh nghiệp du lịch nước đưa du khách đến với tuyến tham quan nhà vườn Huế chương trình homestay, gardentour Vì tuyến tham quan dịch vụ yêu thích du khách đến Huế Đơ thị hóa ngun nhân tác động đến du lịch nhà vườn Do việc nắm bắt định hướng giúp thị hóa ngày phát triển theo hướng tích cực, mức hợp lí giúp du lịch nhà vườn hạn chế ảnh hưởng tiêu cực phát huy yếu tố tích cực mà thị hóa mang lại 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cadiere, L (1996) La Citadelelle De Hue-Onomastique (Kinh Thanh Hue-Dia Danh) Huế Nhà Xuất Bản Đà Nẵng Chu Quang Trứ (2004) Kiến trúc dân gian truyền thống Việt Nam Hà Nội Nhà Xuất Bản Mỹ Thuật Dương Tiến Anh (2004) Bảo tồn phát huy giá trị nhà vườn truyền thống Huế nhìn từ gốc độ pháp lý Di sản văn hóa Huế - 20 năm bảo tồn & phát triển Huế Trung tâm Bảo tồn di tích cố đơ: 520-528 Đàm Trung Phường (2005) Đơ thị Việt Nam Hà Nội Nhà Xuất Bản Xây Dựng Đặng Việt Thủy, Giang Minh Tuyết (2009) Kinh Thành Huế Thành cổ qua triều đại phong kiến Việt Nam Hà Nội Nhà Xuất Bản Quân Đội Nhân Dân: 307-334 Hoàng Hữu Nam (2003) Hướng dân tu bổ nhà truyền thống Huế Nhà Di Sản Hoàng Thanh Thuỷ (1999) Tâm thức người Việt nhà vườn xứ Huế (Luận Văn Thạc Sỹ), Đại Học Kiến Trúc Hồ Chí Minh Lê Duy Sơn (2004) Về phủ đệ Huế thời vua Nguyễn Tạp chí Nghiên cứu lịch sử N 4, 20-30 Lê Hồng Kế (2009) Quy hoạch môi trường đô thị phát triển đô thị bền vững Hà Nội Nhà xuất Xây Dựng Lê Kim Anh (2007) Nhà Rường vườn Huế xưa Nhớ Huế 34: Nhà Vườn Huế Hồ Chí Minh, Nhà Xuất Bản Trẻ: 8-12 Ngơ Trung Hải (2017) Cấu trúc khơng gian thị thích ứng q trình chuyển hóa khơng gian thị Việt Nam Hà Nội, (Luận án tiến sĩ), Viện Kiến Trúc Quốc Gia Nguyễn Đăng Vinh & Nguyễn Đăng Quang (2008) Huế thời nhà Nguyễn (18021945) Kinh đô Việt Nam xưa nay.Hà Nội, Nhà Xuất Bản Lao Động: 93-182 Nguyễn Hữu Thái (2007) Nhà Rường xứ Huế Nhớ Huế 34: Nhà Vườn Huế Hồ Chí Minh, Nhà Xuất Bản Trẻ: 13-15 Nguyễn Hữu Thông (2001) Nghiên Cứu Và Bảo Tồn Hợp Lý Nhà Vườn Truyền Thống Huế (Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học), Trường Đại Học Khoa Học Huế Nguyễn Hữu Thông (2008) Nhà vườn xứ Huế Nhà xuất Trẻ 46 Nguyễn Mai Lan (2011) Đơ thị hóa, tác động thị hóa đến đặc điểm dân cư lối sống phường Khương Đình, Quận Thanh Xuân, Hà Nội Nguyễn Ngọc Tùng (2010) Sự chuyển đổi không gian nhà vườn truyền thống Huế - Những tác động giải pháp bảo tồn thích ứng, (Đề tài nghiên cứu Khoa Học), Trường Đại học Khoa Học Huế Nguyễn Ngọc Tùng (2010) Nhà vườn truyền thống Huế - ngỗn ngang biến dạng Tạp chí Kiến trúc số 05: 46-51 Nguyễn Ngọc Tùng, Hirohide Kobayashi (2014) Chính sách bảo tồn Nhà Vườn truyền thống Huế Tạp chí Nghiên cứu Phát triển, số 9-10 (116-117) Nguyễn Ngọc Tùng (2016) Sự chuyển đổi bảo tồn nhà vườn truyền thống khu vực kinh thành Huế, Việt Nam Nguyễn Văn Sửu (2007) Tác động cơng nghiệp hóa thị hóa đến sinh kế nơng dân Việt Nam: Trường hợp ven đô Hà Nội, (Đề tài nghiên cứu Khoa Học), Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội Trần Đình Hằng (2002) Quá trình phân rã nhà vườn xứ Huế: dẫn liệu cụ thể từ đường Trần Đức Anh Sơn (2001) Phong vị xứ Huế Nhà xuất Thuận Hóa Trần Thị Thúy Lan, Nguyễn Đình Quang (2005) Giáo trình Tổng quan du lịch (Dùng trường THCN) Nhà xuất Hà Nội Trần Văn Dũng (2016) (28/06/2016) Tạp chí Sơng Hương Biến đổi kiến trúc nhà vườn truyền thống Huế Truy cập từ: http://tapchisonghuong.com.vn/tintuc/p2/c15/n23578/Bien-doi-kien-truc-nha-vuon-truyen-thong-Hue.html Trương Quang Thao (2007) Đô Thị Học- Những khái niệm mở đầu Nhà Xuất Bản Xây Dựng: 29 Vũ Đình Nhân (2012), Nghiên cứu tác động q trình thị hóa tới biến động sử dụng đất thành phố Hải Phịng, (Luận văn ThS chun ngành: Địa chính), Trường Đại học Khoa học Tự nhiên 47 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Tên đề tài: “TÁC ĐỘNG CỦA Q TRÌNH ĐƠ THỊ HĨA ĐẾN DU LỊCH NHÀ VƯỜN Ở THÀNH PHỐ HUẾ, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ " GIỚI THIỆU: Xin chào ông/bà Chúng đến từ Khoa Việt Nam Học- Trường Đại học Ngoại Ngữ- Đại Học Huế Chúng thực nghiên cứu khảo sát tìm hiểu tác động q trình thị hoá đến du lịch nhà vườn Thành phố Huế Sự tham gia ý kiến ơng/bà có ý nghĩa quan trọng nghiên cứu Chỉ có chúng tơi tìm hiểu xảy với q trình thị hố đây, ảnh hưởng đến du lịch nhà vườn Ơng/bà khơng cần phải có kiến thức đặc biệt để tham gia vào đợt khảo sát này, quan tâm đến ý kiến suy nghĩ ông/bà Rất mong nhận hợp tác bạn sinh viên để hồn thành tốt đề tài Tất câu trả lời ông/bà tuỵêt đối giữ kín hình thức Thơng tin cá nhân đối tượng điều tra: Địa chỉ: Xã/Phường: Tổ/Thơn: Giới tính: Nam Nữ Năm sinh: Năm: … Tuổi: Tuổi: … Nghề nghiệp: Dân tộc: Trình độ học vấn: Số lượng thành viên gia đình: Số lượng tạo thu nhập Kinh Khác: Mù chữ/chưa học Lớp 1-5 (cấp 1) Lớp 6-9 (cấp 2) Lớp 10-12 (cấp 3) Trung cấp/cao đẳng Đại học Trên đại học Không biết …… …… Thu nhập bình quân đầu Dưới triệu người/ tháng: Trên triệu Gia đình ơng/ Bà thuộc diện đây: Hộ nghèo Hộ cận nghèo Không thuộc hai diện 48 Câu 1: Anh/chị đánh giá mức độ thường xuyên hoạt động tham quan du lịch nhà vườn nào? Hầu khơng Ít Nhiều Rất nhiều Câu 2: Anh/chị đánh giá mức độ ảnh hưởng q trình thị hoá đến du lịch nhà vườn nào? Khơng Ít (Trả lời tiếp câu 3) Nhiều (Trả lời tiếp câu 3) Rất nhiều (Trả lời tiếp câu 3) Câu 3: Anh/chị nêu cụ thể ảnh hưởng mà q trình thị hố tác động đến du lịch nhà vườn Câu 4: Anh/chị đánh giá mức độ thay đổi thay đổi kiến trúc nhà vườn truyền thống tác động q trình thị hố nào? Khơng thay đổi Thay đổi Thay đổi nhiều Thay đổi hoàn toàn Câu 5: Anh/chị đánh mức độ phát triển du lịch nhà vườn trước q trình thị hố phổ biến? Rất Kém Trung bình Tốt 49 Câu 6: Anh/chị cho biết mức độ giữ nguyên kiến trúc truyền thống nhà vườn Huế nào? Còn nguyên dạng Còn giữ 75% Còn giữ 50-75% Còn giữ 25-50% Cịn giữ 5-25% Thay đổi hồn tồn Câu 7: Anh/chị đánh mức độ tích cực thay đổi nhà vườn nay? Khơng Ít tích cực Bình thường Rất tích cực Câu 8: Lý khiến anh/chị lại lưu giữ giá trị nhà vườn truyền thống gì? Cuộc sống ổn định Kiến trúc phù hợp với điều kiện tự nhiên vùng Quen phong cách sống nhà vườn Tài sản thừa kế Lí khác Câu 9: Anh/chị cho biết nguyên nhân khiến kiến trúc nhà vườn truyền thống ngày thay đổi? Lũ lụt, thiên tai Mục đích kinh tế Gia tăng nhân Yếu tố sức khoẻ gia chủ Mục đích thờ tự Thay đổi lối sống Chi phí sửa chữa cao Lí khác 50 Câu 10: Trước thay đổi hư hại, anh/chị có ý định trùng tu bảo tồn không? Chắc chắn Đang suy nghĩ Không Xin chân thành cám ơn cộng tác! 51 PHỤ LỤC [Tài liệu điền dã 2018] Hình ảnh 1: Nhà vườn An Hiên- Kim Long- Huế Hình ảnh 2: Nhà vườn Cát Hương Cư- Phú Mộng- Kim Long 52 Hình ảnh 3: Nhà vườn Phú Mộng Viên trước (trái) sau (phải) sửa chữa nâng cấp- Kim Long Hình ảnh 4: Nhà vườn số 42 Phú Mộng- Kim Long 53 Hình ảnh 5: Thủy Biều Homestay- 43 Lương Quán- Thủy Biều Hình ảnh 6: ThuyBieu Homestay- 43 Lương Quán- Thủy Biều 54 Hình ảnh 7: Nhà vườn Xuân Đài- Đường Thanh Nghị- Thủy Biều Hình ảnh 8: Nhà vườn đường Thanh Nghị- Thủy Biều 55 Hình ảnh 9: Phủ Tuy Lý Vương- Vỹ Dạ Hình ảnh 10: Phủ thờ Diên Khánh Vương -228 Nguyễn Sinh Cung- Vỹ Dạ Hình ảnh 11: phủ thờ Phong Quốc Công- Nguyễn Sinh Cung 56 Hình ảnh 12: Nhà vườn số 40 Tuy Lí Vương- Vỹ Dạ 57 58