(Khóa Luận Tốt Nghiệp) Thực Hiện Quy Trình Chăm Sóc, Nuôi Dưỡng Và Phòng Trị Bệnh Cho Đàn Vịt C.v Super Meat Tại Trung Tâm Đào Tạo, Nghiên Cứu Giống Cây Trồng Và Vật Nuôi Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên.pdf

Untitled ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THỊ THẢO Tên chuyên đề “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC, NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN VỊT C V SUPER MEAT TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO NGHIÊN CỨ[.]

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THỊ THẢO Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN VỊT C.V SUPER MEAT TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO NGHIÊN CỨU GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT NUÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2016 - 2020 Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƯƠNG THỊ THẢO Tên chuyên đề: “THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG VÀ PHỊNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN VỊT C.V SUPER MEAT TẠI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO NGHIÊN CỨU GIỐNG CÂY TRỒNG VÀ VẬT NUÔI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: 48 CNTY POHE Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2016 – 2020 Giảng viên hướng dẫn: TS Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2020 LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu giảng đường trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên trình thực tập tốt nghiệp Trung tâm Đào tạo, nghiên cứu Giống trồng vật nuôi Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, em nhận nhiều giúp đỡ quý báu thầy giáo, cô giáo Ban Giám hiệu, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y tồn thể thầy giáo Khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt em hồn thành tốt chương trình học, tạo cho em có lịng tin vững bước sống công tác sau Em xin bày tỏ lịng biết ơn, kính trọng sâu sắc tới: Ban giám hiệu Nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình cô giáo TS Trần Thị Hoan, thầy giáo PGS.TS Từ Trung Kiên trực tiếp bảo, động viên hướng dẫn em suốt thời gian thực tập tốt nghiệp Tất học giúp em vững tin sống công tác sau Một lần em xin kính chúc thầy giáo, cô giáo sức khỏe, hạnh phúc thành công nghiệp trồng người Cuối em xin trân trọng gửi tới Thầy giáo, cô giáo hội đồng chấm báo cáo lời cảm ơn chân thành lời chúc tốt đẹp Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày 10 tháng 07 năm 2020 Sinh viên Dương Thị Thảo DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Cơ cấu đàn gia cầm Trung tâm từ 2018 đến tháng năm 2020 30 Bảng 2.2 Mật độ nuôi nhốt vịt nuôi sàn lưới xvi Bảng 2.3 Tiêu chuẩn sử dụng số loại máng uống cho vịt 18 Bảng 2.4 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh Cơng ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam 641 19 Bảng 2.5 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp hồn chỉnh Cơng ty TNHH Japfa Comfeed Việt Nam 641 xx Bảng 2.6 Tiêu chuẩn sử dụng số loại máng ăn cho vịt xx Bảng 2.7 Lịch phòng bệnh cho đàn vịt C.V Super Meat xxii Bảng 3.1 Sơ đồ theo dõi đàn vịt 27 Bảng 4.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn vịt 32 Bảng 4.2 Sinh trưởng tích lũy vịt từ 01 đến tuần tuổi xxxv Bảng 4.4 Khả tiêu thụ thức ăn đàn vịt trực dõi 36 Bảng 4.4 Kết thực phòng bệnh vắc xin thuốc cho vịt 38 Bảng 4.6 Kết phòng bệnh phương pháp vệ sinh, sát trùng trại xlii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Cs: Cộng KHKT: Khoa học kỹ thuật Nxb: Nhà xuất TĂ: Thức ăn TB: Trung bình TTTĂ: Tiêu tốn thức ăn KH&CN: Khoa học Công nghệ MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC iv Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu chuyên đề 1.2.2 Yêu cầu Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập 2.1.2 Mô tả Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 2.2 Tổng quan tài liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.2 Khả sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng sinh trưởng 13 2.2.3 Sức sống khả cảm nhiễm bệnh 15 2.3 Quy trình chăm sóc ni dưỡng 16 2.4 Vệ sinh phòng bệnh xxii 2.5 Một số bệnh thường gặp vịt 22 2.5.1 Bệnh viêm gan virus vịt 22 2.5.2 Bệnh dịch tả vịt 23 2.5.3 Bệnh tụ huyết trùng 23 2.5.4 Bệnh phó thương hàn 24 2.5.5 Bệnh nhiễm khuẩn E.coli 24 2.5.6.Bệnh tụ cầu trùng 24 2.5.7 Bệnh nấm phổi 25 2.6 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 25 2.6.1.Tình hình nghiên cứu nước 25 2.6.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 26 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 27 3.1 Đối tượng 27 3.2 Địa đểm thời gian tiến hành 27 3.3 Nội dung nghiên cứu 27 3.4 Phương pháp theo dõi tiêu 27 3.4.1 Phương pháp theo dõi 27 3.4.2 Các tiêu theo dõi 28 3.4.3 Các phương pháp xử lý số liệu 29 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN xxx 4.1.Kết chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh phòng bệnh xxx 4.1.1.Kết cơng tác ni dưỡng chăm sóc xxx 4.1.2.Kết theo dõi tỷ lệ nuôi sống 35 4.1.3.Khả sinh trường đàn vịt qua tuần tuổi 35 4.1.4.Tiêu thụ thức ăn 36 4.2 Kết quy trình phịng điều trị bệnh cho đàn vịt 36 4.2.1.Kết thực quy trình phịng bệnh vắc xin cho vịt 36 4.2.2 Công tác vệ sinh phòng bệnh xl Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 45 5.1 Kết luận 45 5.2.Kiến nghị 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước nông nghiệp với 80% dân số sống làm nghề nông nghiệp Trong đó, ngành chăn ni gia cầm ưu tiên phát triển hàng đầu, có khả đáp ứng nhanh nhu cầu thịt, trứng Ngoài ra, chăn ni gia cầm cịn đóng góp mơt phần khơng nhỏ việc phát triển cơng nghiệp nước ta nói chung ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, chế biến thức ăn gia súc nói riêng Chăn ni vịt nước ta nghề truyền thống lâu đời gắn bó với sản xuất lúa nước Vịt lồi dễ ni, có khả tận dụng phụ phế phẩm nơng nghiệp, lồi trùng thủy sinh ốc, cua, để chuyển thành sản phẩm thịt, trứng, lông phục vụ nhu cầu dân sinh Trước đây, chăn vịt thường theo hướng quảng canh, tận dụng Những năm gần, xu hướng phát triển chăn nuôi hướng thâm canh, chăn ni tập trung Nhiều gia đình chăn ni với số lượng lên đến hàng vạn Đặc biệt chăn nuôi công nghiệp khắc phục số nhược điểm đàn vịt tốc độ sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn, dịch bệnh Để đáp ứng nhu cầu ngày cao xã hội nước ta nhập số giống chuyên dụng hướng thịt hướng trứng có giá trị cao nhằm thay đổi cấu giống, nâng cao xuất, hạ giá thành sản phẩm bước dầu có kết tơt Vịt Cherry Valley Super Meat (C.V Super Meat) giống vịt nuôi cao sản, thích hợp với phương thức ni chăn thả có kiểm sốt tập trung thâm canh (ni cơng nghiệp) Hiện trại ni thương phẩm ni giống vịt phổ biến Vịt C.V Super Meat có khả sinh trưởng nhanh, thời gian nuôi đến xuất bán khoảng từ 7-10 tuần, phụ thuộc vào hình thức nuôi Chăn nuôi vịt thịt theo phương thức nuôi công nghiệp (nuôi thâm canh) nước ta phát triển nhanh Với thuận lợi có từ giống điều kiện tự nhiên tiến khoa học kỹ thuật đặc biệt ngành chăn ni địi hỏi phải có quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng hợp lý Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó, em tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng phòng trị bệnh cho đàn vịt C.V Super Meat Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu chuyên đề 1.2.1 Mục tiêu chuyên đề - Đánh giá tình hình chăn ni sở - Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng đàn vịt C.V Super Meat - Thực quy trình phịng điều trị bệnh cho đàn vịt C.V Super Meat 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá tình hình chăn ni sở - Thực quy trình chăm sóc ni dưỡng đàn vịt C.V Super Meat - Thực quy trình phịng điều trị bệnh cho đàn vịt C.V Super Meat Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập 2.1.1.1 Vị trí địa lý Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nằm địa bàn xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên Cách trung tâm thành phố khoảng km phía Tây Ranh giới trung tâm xác định sau: - Phía Đơng giáp khu vườn ăn khoa Cơng nghệ sinh học - Phía Tây giáp trại lợn khoa Chăn ni thú y - Phía Nam giáp vườn hoa Tường Vi garden khoa Công nghệ sinh học - Phía Bắc giáp đường dân sinh 2.1.1.2 Khí hậu Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nằm địa bàn xã Quyết Thắng, thành phố Thái Ngun, khí hậu trung tâm mang tính chất khí hậu đặc trưng tỉnh Thái Nguyên khí hậu nhiệt đới nhiệt đới với hai mùa rõ rệt Mùa mưa kéo dài từ tháng - 10, nhiệt độ trung bình dao động từ 25 - 300C, ẩm độ trung bình từ 80 - 85 %, lượng mưa trung bình 155 mm/tháng tập trung chủ yếu vào tháng 5, 6, 7, Với khí hậu chăn ni cần ý tới cơng tác phịng chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi Mùa khô kéo dài từ cuối tháng 10 đến tháng năm sau Trong tháng khí hậu lạnh khơ, nhiệt độ dao động từ 13 – 26 C, độ ẩm từ 75 - 85 % Về mùa đơng cịn có gió mùa Đơng Bắc gây rét có sương muối ảnh hưởng xấu đến trồng vật nuôi quản lý hướng tới Sử dụng vắc xin phòng bệnh cho gia cầm yếu tố làm hạn chế dịch bệnh công tác quản lý dịch bệnh tốt hơn, góp phần thúc đẩy phát triển chăn ni, giúp cho người dân chăn ni theo hướng an tồn sinh học đảm bảo vệ sinh môi trường Trong thực tế chăn ni, vịt mắc phải số bệnh gây thiệt hại lớn đến kinh tế như: Viêm gan vịt, dịch tả vịt, tụ huyết trùng, cúm gia cầm, vv Do trại tiến hành phịng bệnh vắc xin cho số bệnh Bảng 4.5 Kết thực phòng bệnh vắc xin thuốc cho vịt Ngày tuổi 10 15 28 35 42 Loại vắc xin thuốc Apicolis Điện giải Ulytevit C Phương pháp sử dụng Tác dụng Pha nước trộn thức ăn Chống nhiễm khuẩn giảm stress vận chuyển, tăng sức đề kháng cho vịt Vắc xin Tiêm Phòng bệnh Viêm gan da Viêm gan siêu virus vịt lần Bcomplex Pha nước Giảm stress làm + điện giải cho uống vắc xin Vắc xin Dịch tả vịt Tiêm Phòng bệnh lần da dịch tả vịt Bcomplex Pha nước Giảm stress làm + điện giải cho uống vắc xin Vắc xin Phòng cúm Tiêm Cúm gia gia cầm chủng da cổ cầm lần virus H5N1 Pha nước Giảm stress làm Điện giải cho uống vắc xin Vắc xin Tiêm Phòng bệnh dịch tả vịt da dịch tả vịt lần Pha nước Giảm stress làm Điện giải cho uống vắc xin Vắc xin Tiêm Phòng bệnh tụ Tụ huyết da huyết trùng trùng Pha nước Giảm stress làm Điện giải cho uống vắc xin Vắc xin Phòng cúm Tiêm Cúm gia gia cầm chủng da cổ cầm lần virus H5N1 Lứa Lứa Tỷ Kết Tỷ Kết lệ lệ an thực an thực toàn toàn (%) (%) 9000 100 3000 8985 100 8985 100 2995 100 100 2982 100 8979 100 2990 100 8936 100 2977 100 8913 100 2972 100 8903 100 2968 100 Trong thực tiễn sản xuất, chương trình vắc xin cho đàn vịt nói riêng đàn vật ni nói chung phụ thuộc tình hình dịch tễ, giống, thời gian ni, số lượng ni, nơi, trang trại Từ có quy trình vắc xin thuốc phịng bệnh khác Xét tình hình dịch tễ thực tiễn sản xuất trại, chúng em tiến hành phòng bệnh cho đàn vịt C.V Super Meat theo chương trình vắc xin đảm bảo sức khỏe vịt an toàn dịch bệnh Cũng qua đợt thực tập này, thân em trực tiếp tham gia làm vắc xin cho vịt nuôi trang trại, em rút số kinh nghiệm trình làm vắc xin để đạt hiệu cao, cụ thể như: Thực nghiêm ngặt lịch làm vắc xin, tuyệt đối không bỏ qua giai đoạn làm vắc xin hiệu vắc xin phát huy tác dụng cao Hạn chế tối đa việc xê dịch ngày làm vắc xin Chỉ nên sử dụng vắc xin cho đàn vịt khỏe mạnh, trường hợp phát đàn vịt bị bệnh khơng nên sử dụng vắc xin phịng bệnh, dùng vắc xin phải có kiểm sốt cố vấn kỹ thuật Để giảm stress cho vịt, trước sau làm vắc xin nên cho vịt uống thêm điện giải Tuyệt đối không cho đàn vịt uống nước có sử dụng thuốc sát trùng (nước máy thường có chất sát trùng) Khi pha vắc xin thao tác pha phải nhẹ nhàng, không lắc mạnh tay, pha nên sử dụng dung dịch pha có tương đồng nhiệt độ với nhiệt độ vắc xin Chúng em thường pha vắc xin tiêm trực tiếp cho vịt Khi pha vắc xin cần tính tốn cho lượng thuốc pha dùng hết vòng giờ, thời gian mà vịt tiến hành pha đợt làm tiếp, tránh việc vắc xin pha lâu làm ảnh hưởng đến tác dụng vắc xin Đối với vắc xin phải sử dụng theo đường tiêm, đối nuôi với số lượng lớn nên sử dụng xi lanh tự động để tiêm cho đảm bảo liều lượng tiết kiệm thời gian Khi sử dụng vắc xin phải khử trùng dụng cụ pha chế cách luộc sôi - 10 phút Vắc xin vừa lấy tủ lạnh bảo quản ra, nên có thời gian hoạt hố vi rút điều kiện mát (15 - 25 0C) 30 phút Sau sử dụng vắc xin - giờ, gia cầm có biểu hội chứng "nhiễm vắc xin", chậm chạp, ăn - 12 tốt Trước sau sử dụng vắc xin 12 khơng sử dụng loại thuốc kháng sinh khác cho vịt (uống tiêm) để không ảnh hưởng tới hiệu vắc xin Hai loại vắc xin khác nên dùng cách 48 4.3.2 Cơng tác vệ sinh phòng bệnh Việc vệ sinh chuồng trại môi trường xung quanh trang trại việc làm cần thiết thường xuyên để ngăn chặn hạn chế tác động xấu từ môi trường bên bên ngồi chuồng ni Do việc thực vệ sinh sát trùng thường xuyên quan trọng để hạn chế dịch bệnh tạo cho vịt mơi trường ni tốt q trình ni dưỡng Công tác vệ sinh chuồng trại trại vịt thực sau: - Vệ sinh sát trùng trước nhập vịt: dọn, rửa toàn chất thải lứa trước bên chuồng Làm cỏ bên chuồng Phun thuốc sát trùng Iodine 10% lên toàn bề mặt chuồng Quét xi măng toàn xung quanh chuồng lối Trước vào chuồng phải nhúng chân qua hố khử trùng cửa chuồng - Sau vào vịt: hàng ngày quét dọn kho thức ăn, đường lại Hàng tuần phun khử trùng toàn khu vực quanh chuồng trại, đường Phun toàn phương tiện vào trại Phun khử trùng khu vực chuồng nuôi lần tuần Với phương châm phòng bệnh chữa bệnh nên việc phòng bệnh cho vịt thực nghiêm túc quy trình kỹ thuật * Một số kiến thức tiếp thu thông qua việc thực hành vệ sinh sát trùng chuồng nuôi vịt thời gian thực tập sở Phân vịt có nhiều nước kết hợp với thức ăn rơi vãi thiu ẩm mốc gây mùi khó chịu, gây nhiễm mơi trường, cần có kế hoạch vệ sinh chuồng trại nuôi vịt Trong vệ sinh chuồng ni vịt có nhiều cơng việc khác + Vệ sinh máng ăn, máng uống Máng đựng thức ăn máng đựng nước uống vịt cần rửa phơi nắng sát trùng dơ bẩn, để dùng tiếp Phải thay vào máng sát trùng vịt ăn uống Các máng bẩn phải đem cọ rửa phơi nắng để dùng vào hôm sau + Thu dọn thức ăn vương vãi Do tập tính lấy thức ăn vịt dùng mỏ sục vào thức ăn nên thức ăn bị văng ngồi Mà vịt khơng có khả nhặt nhạnh hột rơi vãi đó, nên ta cần phải thu dọn cho Nếu để vương vãi thức ăn bị rữa ẩm mốc gây hại cho sức khoẻ vịt + Quét dọn chuồng trại Những lối chuồng hành lang xung quanh khu vực chuồng vịt cần phải quét dọn hàng ngày Có ngăn ngừa mầm bệnh từ bên xâm nhập vào khu vực chăn nuôi - Những việc vệ sinh sát trùng hàng tuần, hàng tháng: + Tẩy uế dụng cụ chuồng trại: dụng cụ chuồng trại nuôi vịt cuốc xẻng, xe rùa, thau, xô, thúng rổ, chổi… cần tẩy uế sau lần sử dụng hợp vệ sinh Nhưng thường ta rửa qua loa cho đất cát sau cần lại lấy dùng tiếp Vì vậy, định kì phải tẩy uế dụng cụ lần loại thuốc sát trùng hay đơn giản chế nước sôi lên sau cọ rửa sẽ, đưa phơi nắng + Tẩy mùi thối: mùi khơng gây khó chịu cho người chăn ni mà cịn có hại đến sức khoẻ vịt, dễ gây cho vịt bệnh đường hơ hấp Trong q trình chăn ni làm kỹ thuật, chuồng vịt lúc thơng thống, phần chất thải sàn phải sịt rửa thường xuyên giữ gìn vệ sinh tốt hạn chế mùi q trình nuôi gây nên + Ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vơi bột cách giữ gìn vệ sinh chuồng trại nuôi vịt tránh mầm bệnh xâm nhập hữu hiệu Ngay cửa vào chuồng nên đặt khay chứa vơi bột để tất có phận vào chuồng vịt phải giẫm chân (cả giày dép mang) lên để tiệt trùng trước Nên bổ sung vôi hàng ngày sau tuần nên bỏ hết vơi cũ (thường vón cục), thay vôi vào + Để ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vào chuồng vịt, người có phận quét dọn, cho vịt ăn uống… phép vào, cịn người khơng có phận hạn chế tối đa Hạn chế tối đa khách thăm quan, khách thăm quan trước vào khu vực nuôi vịt phải bước vào khay vôi, nhúng giày dép để khử trùng cách làm nhân viên trại - Những việc cần làm hàng quý: Phát quang khai thông cống rãnh: xung quanh khu vực chuồng trại, ba tháng lần nên chặt phá, đốn bỏ hết tạp làm cỏ dại, vun thành đống đốt để ngăn ngừa ruồi muỗi, chuột bọ Ngồi ra, cịn phải khai thông mương rãnh để nước rửa chuồng, nước mưa có lối thốt, khơng tù đọng dơ bẩn Bảng 4.6 Kết phòng bệnh phương pháp vệ sinh, sát trùng trại STT Cơng việc Đơn vị tính Số lượng Kết so với nhiệm vụ giao (%) Vệ sinh chuồng trại hàng lượt/ngày 100 ngày Sát trùng định kỳ xung lượt/tuần 100 quanh chuồng trại Quét rắc vôi, xi măng lượt/tháng 100 Kết bảng 4.6 cho thấy, tháng thực tập, em ln nỗ lực hồn thành tốt tất công việc giao Vệ sinh sát trùng xem khâu quan trọng, nhằm hạn chế tối đa nguôn lây nhiễm bệnh từ bên ngồi vào chuồng ni Qua đó, em biết cách thực việc vệ sinh, sát trùng chăn nuôi cho hợp lý nhằm hạn chế dịch bệnh, nâng cao sức đề kháng cho vật ni giảm thiểu chi phí chăn nuôi 4.3.3 Một số triệu chứng lâm sàng điển hình bệnh đàn vịt thời gian thực tập Trong thời gian thực tập trại, em tham gia cán kỹ thuật trại tực tiếp quan sát mổ khám bệnh cho vịt yếu, có triệu chứng, bệnh tích số bệnh Kết mổ khám, chẩn đoán phác đồ điều trị ghi chép lại cẩn thận đầy đủ Trong suốt q trình ni dưỡng đàn vịt mắc phải số bệnh sau: Ecoli bại huyết: Bệnh sảy với lứa vịt thứ tuần tuổi thứ + Triệu chứng: bênh sảy đột ngột, với biểu hiện: vịt giảm ăn, mệt mỏi, lông xơ xác; vịt lười vận động; tiêu chảy phân màu xanh trắng; có triệu chứng hơ hấp sổ mũi khó thở triệu chứng thần kinh co giật, quay đầu, nghẹo cổ, liệt chân Bệnh tích : viêm ruột, tim gan phủ fibrin màu trắng ngà, gan sưng, xuất huyết lấm bề mặt, mật sưng to, tim phù thũng, túi khí dày, đục Điều trị: - Cách ly tách yếu để theo dõi điều trị tích cực - Sử dụng kháng sinh đặc trị E.coli Five-Cefquinome tiêm trực tiếp cho đàn mắc bệnh với liều 1ml/2-2,5kgP/ngày Tiêm da cổ Tiêm ngày liên tục - Sử dụng hạ sốt Hado-Paradol liều 2/1 lít nước uống kết hợp với bổ gan thận 1g/ lít nước Bệnh tụ huyết trùng: Bệnh sảy với lứa vịt thứ tuần tuổi thứ +Triệu chứng: Bệnh xảy thể biểu hiện: - Thể cấp tính: Sốt cao, chảy nước mũi làm vịt khó thở Vịt chết đột ngột, xác chết tụ máu tím bầm Phổi, gan, ruột bị viêm xuất huyết - Thể mạn tính: Thường vịt cịn sống sót sau thời gian thể cấp tính Ở thể này, vịt có biểu sau: chảy nước mũi, khó thở, vịt gầy ốm dần, sưng khớp làm vịt bị liệt, viêm màng não làm vịt bị nghoẹo cổ + Điều trị: Nếu vịt bị bệnh nặng tiêm cho uống loại kháng sinh sau: - Sử dụng amox-colis 1g/25kg thể trọng trộn thức ăn - Bổ sung thêm điện giải Ulyte vit C+ Bcomplex với liều 2g/ lít nước uống Tiêu chảy phân xanh phân trắng vịt Bệnh sảy với lứa vịt thứ tuần tuổi thứ + Triệu chứng: Vịt ốm, tiêu chảy, phân xanh, phân trắng, ủ rũ, xù lông, khô chân, xã cánh, lơng đít dính, lại, chúng tách đàn tụ tập thành nhóm tìm chỗ ấm Vịt khát nước, bỏ ăn Bệnh có chứng lên cơn, run rẩy chân, co giật, kéo dài 3- ngày chết đến 70% + Điều trị: Sử dụng ampistep với liều 1g/5kg P trộn thức ăn ngày liên tục -Bổ sung điện giải Glucose KC kết hợp với men tiêu hóa pha nước Qua q trình trực tiếp mổ khám chẩn đoán điều trị cho đàn vịt, em rút số kinh nghiệm sau: Về nguyên tắc phát đàn vịt có số vịt có biểu ủ rũ bỏ ăn cần tiến hành kiểm tra mổ khám để xác định bệnh sớm tốt Khi xác định bệnh cần tiến hành dùng thuốc để điều trị cho toàn đàn vịt; tách riêng yếu, bệnh nặng để tiến hành điều trị tích cực, tránh lây lan tồn đàn Trong q trình điều trị, tùy thuộc vào đặc điểm bệnh mức độ mắc bệnh đàn vịt, thời gian điều trị khác Cần thường xuyên kiểm tra theo dõi mức độ tiến triển bênh nhằm có biện pháp xử lý kịp thời Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua đợt thực tập này, em nhận thấy trưởng thành nhiều mặt nỗ lực thân em hoàn thành nhiệm vụ đề Điều quan trọng em rút học kinh nghiệm bổ ích chun mơn từ thực tiễn sản xuất Cụ thể là: - Biết cách chăm sóc, ni dưỡng quản lý chăn nuôi vịt - Biết cách sử dụng số loại vắc xin phòng bệnh thuốc điều trị bệnh chăn nuôi vịt - Chẩn đoán đưa phác đồ điều trị số bệnh thông thường - Hiểu biết xã hội, cách sống quan hệ tập thể - Nâng cao niềm tin lòng yêu nghề thân Từ kết thu qua theo dõi đàn vịt chúng em sơ rút số kết luận sau: +Tình hình chăm sóc ni dưỡng vịt Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên: Tỷ lệ nuôi sống vịt từ 1-8 tuần tuổi lứa đạt 98,92%s, lứa đạt 98,86% Sinh trưởng tích lũy vịt lúc 08 tuần tuổi lứa đạt 3292,00 g/ con, lứa đạt 3317,10 g/ Tiêu tốn thức ăn vịt từ đến tuần tuổi lứa 9120,1 g/con; lứa 9133,7 g/con Vịt C.V Super Meat thương phẩm nuôi Trung tâm đào tạo, nghiên cứu giống trồng vật nuôi trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên có khả thích nghi cao cho thịt tốt, tốc độ sinh trưởng mọc lông nhanh, hệ số chuyển hóa thức ăn tốt; FCR=2,8 kg thức ăn/kg tăng khối lượng + Áp dụng quy trình phịng bệnh cho đàn vịt đạt số kết sau: - Phòng bệnh dịch tả vịt, viêm gan vịt, cúm gia cầm,… bổ sung thêm thuốc tăng sức đề kháng phòng số bệnh Kết an tồn - Trại chăn ni áp dụng nghiêm ngặt quy trình phịng bệnh vệ sinh, sát trùng chuồng nuôi khu vực chăn nuôi, tạo vành đai chăn ni an tồn + Áp dụng quy trình chẩn đốn lâm sàng bệnh tích số bệnh vịt thịt Các bệnh thường gặp trại là: Ecoli bại huyết, tụ huyết trùng, hội chứng tiêu chảy phân xanh phân trắng vịt bệnh có triệu chứng lâm sàng bệnh tích điển hình rõ rệt + Kết điều trị số bệnh thường gặp: nguyên tắc điều trị cho toàn đàn, kết sau điều trị đánh giá an toàn bảo hộ đàn vịt 5.2.Kiến nghị Đề nghị mở lớp tập huấn quy trình chăn ni vịt thương phẩm, nhân rộng phạm vi chăn nuôi vịt C.V Super Meat địa bàn Tp Thái Nguyên nói riêng tỉnh Thái Nguyên nói chung giống vịt ngắn ngày, cho xuất cao, hệ số chuyển hóa thức ăn tốt Tiếp tục cho lớp sinh viên tham gia thực tập nhiều sở chăn nuôi, để sinh viên trải nghiệm học tập thực tiễn nhiều Từ đó, củng cố kiến thức kỹ nghề nghiệp cách hiệu TÀI LIỆU THAM KHẢO I.Tài liệu tiếng Việt Trần Ngọc Bích (2012), "Tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella thủy cầm sản phẩm thủy cầm tỉnh Hậu Giang", Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Cần Thơ, 2012:23a, tr 235 - 242 Trương Hữu Dũng, Phan Đình Thắm, Trần Văn Thăng (2018), Giáo trình phương pháp thí nghiệm chăn nuôi - thú y, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội Dương Mạnh Hùng, Trần Huê Viên, Phan Đình Thắm, Nguyễn Mạnh Hà, Nguyễn Hưng Quang, Hồ Thị Bích Ngọc (2017), Chọn lọc nhân giống vật nuôi, Nxb Nông nghiệp Hoàng Thị Lan, Hoàng Văn Tiệu, Nguyễn Đức Trọng, Võ Trọng Hốt, Nguyễn Tùng Lâm, Võ Văn Sự, Doãn Văn Xuân, Nguyễn Thúy Ngọc, “Nghiên cứu chọn lọc tạo hai dòng vịt cao sản SM Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên”,2003 Báo cáo Khoa học năm 2003- Phần nghiên cứu giống vật nuôi-Viện chăn nuôi Nguyễn Hải Qn, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh, Ngơ Đoan Trinh (2005), Chọn giống nhân giống gia súc, Nxb Nông Nghiệp Trương Hà Thái, Phạm Hồng Ngân, Chu Thị Thanh Hương, Cam Thị Thu Hà (2017), "Khả kháng kháng sinh của E coli Salmonella phân lập từ trứng gia cầm bán số chợ địa bàn Thành Phố Hà Nội", Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 15(6), tr 770 - 775 Nguyễn Đức Trọng,Lương Thị Bột, Phạm Văn Chung, Nguyễn Thị Thúy Nghĩa, Đồng Thị Quyên, 2003, “Kết nghiên cứu số tiêu khả sản suất của vịt C.V Super M3 ông bà nuôi Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên”, Báo cáo Khoa học năm 2006-Viện chăn nuôi Dương Xuân Tuyển, Nguyễn Văn Bắc, Lê Thanh Hải, Hoàng Văn Tiệu, “Xác định xuất vịt bố mẹ vịt thương phẩm lai dòng CV Super M trại giống vịt VIGOVA”, 2006, Tạp chí khoa học Cơng nghệ Chăn ni, Số đặc biệt Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo Trình chăn ni gia cầm, ISBN 978 - 604 - 60 -1989 - 3, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh 10 Chambers J.R (1990), Genetic of growth and Meat production in chicken, Edited by R.D Craw ford - Elsevier - Amsterdam - Oxford - Tokyo, pp.9 11 Cerniglia J.A, Herrtand A.B Walt (1983), “The effect of constant ambient temperature and ration on the performance of Sussex broiler” Poultry Science 62 12 Godfry E.F, Jaap R.G (1992), Evirence of breed and sex differnces in the weight of chicken hat cher from eggs sinrilar weight, Pouitry Sci, pp 13 Jaap, Morris (1997), “Genetic differences in eight weeks of weight” Poultry Science 16, Page 44, 48 14 Lucia Rivas, Nicola King (2016), Risk profile (update): Salmonella (Non typhoidal) in and on eggs, pp.16 15 Owen M., Jorgensen F., Willis C., McLauchli J., Elviss N., Aird H., Fox A., Kaye M., Lane C., DePinna E (2016), "The occurrence of Salmonella spp in duck eggs on sale at retail or from catering in England", Journal Applied Microbiology, 63:5, pp 335 - 339 III Tài liệu Internet 16 Vịt thịt thúc đẩy xuất thịt gia cầm https://www.poultryworld.net/Meat/Articles/2019/11/Duck-meat-drivesup-Russian-poultry-exports-505627E/?intcmp=relatedcontent&intcmp=related-content 17 Bùi Hữu Đoàn, Phạm Kim Đăng, Hoàng Anh Tuấn, Đặng Vũ Bình, “Khả sản xuất của vịt CV super M ông bà nuôi khô, không cần nước bơi lội Học viện Nông nghiệp Việt Nam”: https://tailieu.vn/doc/khanang-san-xuat-cua-vit-cv-super-m-ong-ba-nuoi-tren-kho-khong-can-nuocboi-loi-tai-hoc-vien-nong 1780597.html PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC HIỆN CHUN ĐỀ Hình 1: Cho vịt ăn Hình 2: Kiểm tra máng nước Hình 3: Vệ sinh máng ăn, máng uống