Kế toán cpsx bánh kem xốp tại công ty cổ phần thực phẩm hữu nghị

TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI

Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài

Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, vấn đề đặt ra với công ty là: Công tác kế toán CPSX của công ty đã tuân theo đúng chuẩn mực, chế độ, các văn bản hướng dẫn các chuẩn mực kế toán CPSX hiện hành chưa? Bộ máy kế toán CPSX đã được tổ chức thích hợp chưa? Vậy làm thế nào để công tác hạch toán CPSX chính xác nhất? Làm thế nào để có một bộ máy kế toán CPSX hiệu quả? Làm thế nào để tiết kiệm chi phí mà chất lượng SP không đổi? Việc kế toán CPSX bắt đầu từ khâu nào?

Nhận thức được tầm quan trọng của kế toán nói chung và kế toán chi phí nói riêng, trong thời gian thực tập tại Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị, em đã chọn đề tài nghiên cứu là: “ Kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị” cho chuyên đề tốt nghiệp của mình.

Các mục tiêu nghiên cứu

Hệ thống hóa lí luận cơ bản về kế toán CPSX SP theo CMKT hiện hành.

Nghiên cứu thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại công ty

Đánh giá thực trạng kế toán chi phí, làm rõ nhưng ưu điểm và những tồn tại còn vướng mắc, từ đó đề xuất những giải pháp hoàn thiện kế toán CPSX , nâng cao hiệu quả công tác quản lý và hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Phạm vi nghiên cứu

- Giới hạn nội dung: Kế toán CPSX bánh kem xốp

- Giới hạn thới gian: quý 1 năm 2011

- Giới hạn không gian: Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị

Một số khái niệm và phân định nội dung của vấn đê nghiên cứu …

1.5.1 Khái niệm CPSX và phân loại CPSX

Theo chuẩn mực VAS 01 định nghĩa: Chi phí là tổng giá trị các lợi ích kinh tế trong kỳ kế toán dưới hình thức các khoản tiền chi ra, các khoản khấu trừ tài sản hoặc phát sinh các khoản nợ dẫn đến làm giảm vốn chủ sở hữu, không bao gồm khoản phân phối cho cổ đông hoặc chủ sở hữu.

Theo luật kế toán Việt nam CPSX được định nghĩa: “ CPSX là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà DN phải chi ra trong quá trình sản xuất kinh doanh, biểu hiện bằng tiền và tớnh trong một thời kỳ nhất định.

CPSX trong các DN bao gồm nhiều loại với tính chất kinh tế, mục đích công dụng và yêu cầu quản lý khác nhau Để hạch toán đúng đắn CPSX và đáp ứng được yêu cầu của công tác quản lý, kiểm tra chi phí cũng như phục vụ cho việc ra các quyết định kinh doanh thì việc phân loại CPSX là việc hết sức cần thiết Có nhiều tiêu thức để phân loại CPSX, sau đây là một vài tiêu thức chủ yếu: a/ Căn cứ theo nội dung, tính chất kinh phí của chi phí:

Theo tiêu thức phân loại này, CPSX bao gồm các yếu tố sau:

- Chi phí nguyên liệu, vật liệu: Gồm toàn bộ các loại chi phí về các loại nguyên liệu, vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay thế dùng cho sản xuất

- Chi phí công cụ, dụng cụ: Gồm toàn bộ chi phí về các loại công cụ, dụng cụ dùng cho sản xuất SP.

- Chi phí tiền lương: Gồm toàn bộ số tiền công phải trả cho công nhân sản xuất, tiền trích BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN công nhân sản xuất.

- Chi phí khấu hao TSCĐ: Là toàn bộ số tiền trích khấu hao của những TSCĐ dùng cho sản xuất của DN.

- Chi phí dịch vụ mua ngoài: Là toàn bộ số tiền trả cho các dịch vụ mua ngoài phục vụ cho hoạt động sản xuất của DN như tiền điện, nước

- Chi phớ khác bằng tiền: Là toàn bộ các chi phí khác dùng cho hoạt động sản xuất ngoài bốn yếu tố chi phí trên.

CPSX được phân loại theo tiêu thức này cho biết kết cấu, tỷ trọng của từng loại chi phí mà DN đã chi ra để lập bản thuyết minh BCTC, phõn tớch tình hình thực hiện dự toán chi phí và lập dự toán chi phí cho kỳ sau. b/ Căn cứ theo mục đích công dụng của chi phí:

Theo tiêu thức phân loại này, CPSX gồm các yếu tố sau:

- Chi phí NVLTT (NVLTT): là toàn bộ các chi phí nguyên liệu chính, vật liệu phụ, vật liệu khác được sử dụng trực tiếp để sản xuất SP.

- Chi phí NCTT (NCTT): Là toàn bộ chi phí phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất SP như tiền lương, các khoản phụ cấp, Các khoản BHXH, BHYT, KPCĐ, BHTN trích theo lương.

- CPSX chung: Là khoản CPSX ngoại trừ chi phí NVLTT, NCTT như: Chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí khấu hao TSCĐ dùng cho sản xuất.

CPSX được phân loại theo tiêu thức này giúp quản lý định mức chi phí, cung cấp số liệu cho công tác tính giá thành SP của DN. c/ Căn cứ theo mối quan hệ của chi phí với khối lượng SP sản xuất

Theo tiêu thức này CPSX gồm 3 loại sau:

- Chi phí khả biến (biến phí): Là những chi phí có sự thay đổi về lượng tương quan hệ tỷ lệ thuận với sự thay đổi của khối lượng SPsản xuất trong kỳ Tuy nhiên, nếu tính biến phí cho một đơn vị SP thì đây là khoản chi phí ổn định, không thay đổi Thuộc loại chi phí này gồm có: Chi phí NVLTT, chi phí lao động trực tiếp.

- Chi phí bất biến (đinh phí): Là những khoản chi phí không biến đổi khi mức độ hoạt động thay đổi, nhưng khi tính cho một đơn vị hoạt động thì chi phí này thay đổi Chi phí bất biến trong DN thường là: Chi phí khấu hao TSCĐ, tiền lương nhân viên quản lý

- Chi phí hỗn hợp: Là các chi phí mà bản thân nó gồm các yếu tố của định phí và biến phí Ở mức độ hoạt động nhất định, chi phí hỗn hợp thể hiện các đặc điểm của định phí, nếu quá mức đú nú thể hiện các đặc tính của biến phí Trong DN chi phí hỗn hợp gồm: Chi phí điện nước, điện thoại

Phân loại CPSX theo cách này giúp phân tích tình hình tiết kiệm CPSX và xác định các biện pháp thích hợp để hạn thấp CPSX cho một đơn vị SP. d/ Căn cứ theo phương pháp tập hợp chi phí và đối tượng chịu chi phí:

Theo cách phân loại này, CPSX được chia thành:

- CPSX trực tiếp: Là CPSX có liên quan trực tiếp đến việc sản xuất ra một loại

SP, một công việc nhất định Với những chi phí này kế toán có thể căn cứ vào số liệu chứng từ kế toán để ghi trực tiếp cho từng đối tượng chịu chi phí.

- Chi phí gián tiếp: là những CPSX có liên quan đến việc sản xuất nhiều loại

SP, nhiều công việc Đối với những chi phí này, kế toán phải tập hợp lại và cuối kỳ phân bổ cho các đối tượng liên quan theo từng tiêu thức nhất định.

Phân loại CPSX theo tiêu thức này giúp xác định phương pháp kế toán tập hợp và phân bổ chi phí cho các đối tượng một cách đúng đắn và hợp lý. e/ Căn cứ theo nội dung cấu thành chi phí:

Theo cách phân loại này, CPSX được chia thành:

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CPSX BÁH KEM XỐP TẠI CÔNG TY

Phương pháp nghiên cứu

Để thu thập thông tin và số liệu về công tác kế toán CPSX tại công ty, em đã sử dụng một số phương pháp sau: Phương pháp điều tra trắc nghiệm và phỏng vấn, phương pháp thống kế đơn giản, phương pháp nghiên cứu tài liệu, phương pháp quan sát, phương pháp thu thập và phân tích số liệu.

- Phương pháp điều tra phỏng vấn:

Quá trình điều tra phỏng vấn được tiến hành qua 4 bước như sau:

+ Bước 1: Xác định nguồn thông tin về kế toán CPSX và đối tượng cần điều tra phỏng vấn.

Nguồn thông tin về kế toán CPSX là các chính sách kế toán áp dụng tại công ty, các chứng từ, quy trình luân chuyển chứng từ, hệ thống TK phản ánh CPSX, hệ thống sổ. Đối tượng điều tra là cỏc phũng ban trong công ty Do đề tài chỉ nghiên cứu về kế toán CPSX nên mẫu điều tra chỉ áp dung cho cỏc phũng ban kế toán của công ty như: Phòng kế toán, phòng tổ chức tài chính (đảm nhiệm việc tính lương), phòng vật tư, bộ phận kho. Đối tượng phỏng vấn là lãnh đạo các phòng ban trờn:ễng Trịnh Trung Hiếu ( Giám đốc tài chính), bà Lê Thị Ánh (trưởng phòng kế toán), Ông Lê Văn Huấn (trưởng phòng vật tư), bà Nguyễn Thu Thủy (kế toán tổng hợp).

+ Bước 2: Thiết lập mẫu điều tra phỏng vấn

Các câu hỏi điều tra cho cỏc phũng ban được thiết kế liên quan đến chính sách kế toán áp dụng tại công ty ấy, việc quản lý theo dõi vật tư nhập xuất tồn NVL, CCDC, tính và thanh toán lương

Các câu hỏi phỏng vấn liên quan đến việc cung cấp thông tin kế toán CPSX, các quan điểm cá nhân của các nhà quản trị về các vấn đề CPSX.

Các danh mục câu hỏi:

Công tác kế toán CPSX của DN theo quyết định nào?

Hình thức kế toán DN sử dụng?

Công ty quản lý CPSX theo phương thức nào?

Công ty hạch toán hàng tồn kho theo phương thức nào?

Hình thức tổ chức bộ máy kế toán của công ty là gì?

Hệ thống tài khoản kế toán áp dụng theo quyết định nào?

DN khấu hao tài khoản cố định theo phương pháp nào?

Công ty sử dụng đơn vị tiền nào để hạch toán?

Niên độ kế toán của DN là gì?

Công ty sử dụng phương pháp gì để tính giá trị NVL xuất kho? + Bước 3: Phát phiếu điều tra và tiến hành phỏng vấn các nhà quản trị

+ Bước 4: Thu lại phiếu điều tra, tổng hợp các câu hỏi phỏng vấn.

- Phương pháp thống kê đơn giản:

Sau khi thu thập phiếu điều tra, dùng phương pháp thống kê để tổng hợp số câu trả lời và tính phần trăm câu trả lời.

Qua quá trình điều tra phỏng vấn em sẽ biết rõ hơn được về các phần hành, hoạt động của nó trong bộ máy kế toán nói riêng và trong cả công ty nói chung.

- Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Để tăng hiểu biết về lý luận và thực tiễn phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài em đó tỡm đọc các nguồn tài liệu trong công ty như: Thông tin chung về lịch sử hình thành, bộ máy quản lý, số cán bộ công nhân viên và các tài liệu về kế toán CPSX trong chuẩn mực, chế độ, cỏc bỏo, tạp chí kế toán, các luận văn khóa trước

Phương pháp này nhằm thiết kế nội dung luận văn một cách đầy đủ và khoa học.

Phương pháp này là việc quan sát các nhân viên kế toán nhập chứng từ vào máy để biết dược quy trình luân chuyển số lần nhập vào các TK có liên quan được thiết kế trên phần mềm, cỏch trớch lọc dữ liệu để xem số liệu trong các sổ cái, sổ chi tiết CPSX cho từng hợp đồng Phương pháp này rất có ích trong việc thu thập các số liệu và hiểu được quy trình kế toán CPSX một cách chặt chẽ.

- Phương pháp thu thập và phân tích số liệu:

Các số liệu thu thập tại kế toán của công ty bao gồm: Các chứng từ liên quan đến xuất NVL, công cụ, dụng cụ, bảng phân bổ lương và bảo hiểm xã hội cho NCTT, bảng khấu hao TSCĐ , các loại sổ kế toán CPSX kinh doanh cho các TK

621, TK 622, TK 627, sổ kế toán chi tiết cho hợp đồng Sau khi thu thập được số liệu, tiến hành phân tích các số liệu kết hợp với các đánh giá của nhà quản trị trong nhà máy qua các câu trả lời phỏng vấn để phát hiện, minh chứng các vấn đề tồn tại trong công tác kế toán CPSX của nhà máy Từ đó làm cơ sở cho việc đưa ra các kiến nghị hoàn thiện kế toán CPSX.

Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến kế toán CPSX tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị

toán CPSX tại Công Ty Cổ Phần Thực phẩm Hữu Nghị

Kế toán kế toán CPSX chịu nhiều ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài và bên trong Công ty Nhân tố bên ngoài tác động như các chuẩn mực, CĐKT áp dụng, khoa học kỹ thuật công nghệ, Các nhân tố bên tố bên trong công ty như: năng lực điều hành bộ máy quản lý, trình độ nhân viên kế toán.

Nhân tố bên ngoài: Tất cả các DN hoạt động sản xuất kinh doanh đều phải tuân theo đúng nội dung quy định trong các chuẩn mực Vì vậy đây là một nhân tố bên ngoài cú tỏc động quyết định đến công tác kế toán nói chung và kế toán CPSX tại các DN sản xuất kinh doanh.

CĐKT là một nhân tố ảnh hưởng lớn đến kế toán CPSX CĐKT quy định đồng bộ hệ thống chứng từ, tài khoản, sổ kế toán nhằm giỳp cỏc DN tổ chức công tác kế toán khoa học và thuận tiện cho việc quản lý của các ban nghành.

Bên cạnh đó, sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại cũng có tác động mạnh đến công tác kế toán tại các DN Các phần mềm kế toán ra đời đã giúp ích rất lớn trong việc làm giảm khối lượng ghi chép, hạch toán tổng hợp số liệu của kế toán viên, tăng tính chính xác, tiờt kiệm thời gian, chi phí Do đó phần mềm kế toán nhanh chóng trở thành công cụ hiệu quả cho các DN trong lĩnh vực kế toán.

Nhân tố bên trong: Bên cạnh các nhân tố vĩ mô, các nhân tố nội tại bên trong nhà máy có tác động trực tiếp đến công tác tổ chức kế túan CPSX.

Các chính sách quản lý có ảnh hưởng đến tính khoa học và hiệu quả của công tác kế toán Nếu như một DN có chính sách quản lý NVLTT, chi phí NCTT bằng các định mức cụ thể sẽ tạo điều kiện cho kế toán CPSX hạch toán các chi phí vượt định mức một cách dễ dàng Nhưng nếu không có chính sách quản lý chặt chẽ sẽ gây khó khăn cho kế toán và làm giảm tính chính xác của việc tập hợp CPSX.

Bên cạch các chính sách quản lý, trình độ kế toán viên là nhân tố ảnh hưởng quyết định đến tính đầy đủ chính xác của tổng CPSX trong kỳ và giá thành thực tế của SP vì họ là người trực tiếp tiến hành quy trình hạch toán, phân bổ và kết chuyểnCPSX Do đó nếu nhà máy có bộ phận kế toán CPSX có năng lực và trình độ tốt thì công việc tập hợp CPSX được tiến hành mau lẹ, đầy đủ, xác định giá thành thực tế của SP một cách chính xác, cung cấp thông tin kịp thời cho các nhà quản trị Ngược lại trình độ nhân viên kế toán thì có thể gây ra tình trạng thiếu xót dẫn đến việc cung cấp sai lệch thông tin ảnh hưởng lớn đến việc ra quyết định quản trị.

Thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị

2.3.1 Thực trạng tổ chức công tác kế toán

Kế toán của nhà máy được tổ chức theo hình thức tập trung có liên quan trực tiếp tới bộ máy quản lý Toàn bộ công tác kế toán của Công ty tập trung tại phòng kế toán Ngoài cơ cấu tổ chức của Công ty ở mỗi cửa hàng, mỗi phân xưởng đều bố trí một nhân viên kế toán nhưng chỉ giới hạn ở hạch toán ban đầu Các nghiệp vụ kinh tế phát sinh định kỳ gửi toàn bộ chứng từ đã thu thập kiểm tra về phòng kế toán Các kế toán viên phải tổ chức ghi chép chứng từ sổ sách kịp thời, chính xác,trung thực, đầy đủ diễn biến hàng ngày về hoạt động của nhà máy Báo cáo giám đốc nhà máy và Công ty theo các chỉ tiêu hệ thống kế toán sản xuất Bảo quản an toàn hồ sơ, tài liệu, chứng từ sổ sách, sẽ thuộc lĩnh vự phòng quản lý giữ bí mật tài liệu số liệu kế toán theo qui định của Công ty và pháp luật nhà nước.

Sơ đồ hệ thống tổ chức phòng kế toán

- Lập báo cáo tổng hợp tình hình tài chính Theo dõi công nợ đối với NVL. Tập hợp CPSX để tính giá thành SP.

- Tổng hợp số liệu, kết quả sản xuất: Quyết toán các phần việc theo tháng, quý, năm trình Ban Giám đốc nhà máy và Phòng Tài chính kế toán Công ty vào các ngày đầu của tháng, quý năm sau.

Phó phòng tài chính kế toán:

- Lập báo cáo tổng hợp bán hàng, báo cáo Ban Giám đốc và Công ty Theo dõi công nợ khách hàng.

- Quản lý,, sử dụng tốt lao động, tài sản, cơ sở vật chất được giao sử dụng an toàn trong lao động sản xuất, công tác

Bộ phận kế toán kho, công cụ, dụng cụ, thống kê tổng hợp:

- Căn cứ vào hoá đơn mua hàng để kiểm tra tính hợp pháp, hợp lý đối với các CCDC thiết bị, phụ tùng thay thế, vật liệu rẻ tiền mau hỏng, văn phòng phẩm.v.v.

- Viết phiếu nhập, xuất, các CCDC, đồng thời căn cứ phiếu nhập, xuất kho kiểm tra lại chính xác trung thực, đối với thủ kho, mặt khác luôn luôn đảm bảo hàng nhập trước xuất trước và xuất mới thu cũ.

Bộ phận kế toán theo dõi sx Bộ phận kế toán bán hàng kế toán theo dõi hàng mua+tài sản, công cụ+chi phí+thống kê kế toán kho nguyên liệu bao bì, thành phẩm kế toán theo dõi kho thành phẩm kế toán theo dõi bán hàng Thủ quỹ

- Cuối thỏng rỳt số dư tồn kho trên sổ sách, kiểm kê thực tế tại kho và các phân xưởng trong ca sản xuất, phát hiện số chênh lệch thừa thiếu báo cáo trưởng, phó phòng.

Bộ phận kế toán theo dõi hàng mua:

- Cân đối hàng nhập, theo doĩ thanh toán công nợ với khách hàng Hàng tháng tỏng hợ lượng hàng, hàng nhập đối chiếu với thủ kho và lên cân đối hàng nhập gửi báo cáo tới trưởng phòng Kê khai thuế vào đầu thỏng, lờn NKCT số 10.

Kế toán nguyên liệu bao bì.

- Căn cứ kế hoạch sản xuất đã được Ban Giám đốc phê duyệt để viết phiếu xuất nguyên liệu bao bì cho các phân xưởng trong ca sản xuất Hàng tháng, quý đối chiếu số liệu với thủ kho, kiểm kê theo nguyên liệu.

Kế toán theo dõi thành phẩm:

- Dựa vào bảng kê xuất, nhập, tồn các loại SP để viết phiếu xuất cho khách hàng Cuối tháng tuỳ số dư tồn kho trên sổ sách, kiểm kê thực tế tại kho và lập biểu kờ chờch lệch thừa thiếu báo cáo với trưởng, phó phòng, đối chiếu thành phẩm, lập cân đối và bảng kê kho thành phẩm theo số liệu nhập và xuất của thủ khothị trường.

Kế toán theo dõi quý, bán hàng:

- Căn cứ vào phiếu xuất hàng của nhân viên theo dõi thành phẩm, viết hoá đơn bán hàng: lập báo cáo sử dụng hoá đơn Theo dõi thu, chi của quỹ Thu thập và tổng hợp số liệu bán hàng của nhân viên tiếp thị gửi về phòng tổ chức hành chính để làm lương cuối tháng Lập báo cáo tổng hợp bán hàng và theo dõi công nợ khách hàng.

- Thu tiền hàng và phát khi có phiếu thu chi Hàng ngày kê khai với nhân viên theo dõi quỹ về việc thu, chi trong ngày.

- Chế độ kế toán: Áp dụng CĐKT theo quyết định 15/2006/QĐ- BTC ban hành ngày 20/03/2006 của Bộ trưởng BTC.

- Niên độ kế toán: Từ 01/01 đến 31/12 các năm.

- Đơn vị tiền tệ: Việt Nam đồng

- Hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên, trị giá hàng tồn kho tính theo phương pháp bình quân gia quyền.

- Nộp thuế GTGT theo phương pháp khấu trừ.

- Khấu hao TSCĐ: Phương pháp tuyến tính (đường thẳng).

- Ghi sổ theo hình thức kế toán máy , phần mềm

- Các loại báo cáo tài chính: Bảng cân đối kế toán, báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, báo cáo lưu chuyển tiền tệ, Bảng thuyết minh báo cáo tài chính.

- Đối tượng hạch toán chi phí xuất phát từ nhu cầu thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy với đặc điểm sản xuất hàng loạt, chu kỳ sản xuất ngắn, SP dở dang hầu như không có trong ca, trong ngày, mỗi loại SP mỗi nhóm SP được sản xuất trên một dây truyền công nghệ riêng biệt thuộc một phân xưởng Vì vậy các loại SP của phân xưởng cũng chính là SP của nhà máy, ở nhà mỏy cỏc SP hoạt động độc lập, có hình thành tổ đội để đảm nhiệm một khâu công việc trong toàn bộ quá trình sản xuất NVL được đưa vào chế biến liên tục theo quy trình công nghệ đã ban hành, không có sự gián đoạn về mặt kỹ thuật và thời gian.Để đáp ứng yêu cầu công tác quản lý, công tác hạch toán kế toán, công tác tính giá thành Nhà máy đã xác định đối tượng tập hợp chi phí là từng phân xưởng.

- Phương pháp hạch toán CPSX: Nhà máy sử dụng 2 phương pháp hạch toán chi phí:

+ Phương pháp tập hợp trực tiếp: Phương pháp này áp dụng đối với các chi phí có liên quan trực tiếp đến đối tượng kế toán tập hợp chi phí đã xác định vào công tác hạch toán, ghi chép ban đầu cho phép qui nạp trực tiếp các chi phí này vào từng đối tượng kinh tế tập hợp chi phí có liên quan.

+ Phương pháp phân bổ gián tiếp: Phương pháp nàu được áp dụng khi một loại chi phí có liên quan đến nhiều đối tượng kế toán tập hợp CPSX, không thể tập hợp trực tiếp theo từng đối tượng được Trường hợp này phải lựa chọn tiêu chuẩn hợp lý để tiến hành phân bổ chi phí cho các đối tượng liên quan.

2.3.2 Thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công Ty CP Thực Phẩm Hữu Nghị

2.3.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp

Các phân xưởng: Trưởng, phó ca sản xuất là người chịu trách nhiệm trước Ban

Giám đốc nhà máy về toàn bộ các hoạt động trong lĩnh vực sản xuất của phân xưởng theo quy định của nhà máy.

Nhà máy áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO9001- 2002 để quản lý quá trình sản xuất kinh doanh Qua sơ đồ ta thấy quá trình sản xuất diễn ra liên tục, chất lượng SP được quản lý chặt chẽ trong suốt cả quá trình từ NVL đầu vào đến các công đoạn trong quá trình sản xuất và được kiểm tra chặt chẽ Việc áp dụng hệ thống ISO đó giỳp cho nhà máy văn bản hoỏ cỏc thủ tục, kỹ năng, thao tác và quy định rõ trách nhiệm từ Ban Giám đốc tới từng khâu, công đoạn và tới tận người công nhân, chính vì vậy giúp cho nhà máy luôn quản lý và đảm bảo được chất lượng của SP NVL chính của nhà máy chủ yếu như bột mì, shortening, đường được mua trong nước. Đặc điểm sản xuất: Căn cứ và các đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất SP, nhà máy tổ chức sản xuất theo 4 phân xưởng chính:

- Phân xưởng bánh tươi, bánh trung thu, mứt tết.

Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu

3.1.1 Đánh giá thực trạng kế toánCPSX bánh kem xốp tại Công Ty Cp Thực Phẩm Hữu Nghị

Trong một khoảng thời gian ngắn thực tập tại Công ty, em đã cố gắng tìm hiểu, nghiên cứu công tác tổ chức kế toán nói chung và công tác kế toán CPSX nói riêng.

Em đó cú dịp được so sánh những kiến thức đã học trong nhà trường và thực tế để bổ xung và hoàn thiện kiến thức giúp ích cho công việc sau này Qua thời gian thực tập, nghiên cứu em xin có một số đánh giá về công tác kế toán chi phí SP bánh kem xốp tại Công ty thực phẩm Hữu Nghị. a/ những ưu điểm về kế toán CPSX SP bánh kem xốp tại Công ty thực phẩm Hữu Nghị.

- Về việc tuân thủ các chuẩn mực liên quan đến CPSX và CĐKT theo QĐ 15/2006.

Công ty về cơ bản đã vận dụng đúng đắn chuẩn mực chung VAS 01, chuẩn mực VAS 02, VAS 16 Phòng kế toán đã tuân thủ đúng nguyên tắc kế toán cơ bản và yêu cầu của công tác kế toán, việc xác định và ghi nhận chi phí kinh doanh trong kỳ tuân thủ đúng theo chuẩn mực VAS 01 Công ty tính giá trị hàng tồn kho theo phương pháp bình quân gia quyền từng lần nhập, có thực hiện trích lập dự phòng giảm giá hàng tồn kho tuân thủ theo đúng chuẩn mực VAS 02 Công ty xác định đối tượng tập hợp chi phí là các phân xưởng, tập hợp chi phí theo phương pháp trực tiếp, gián tiếp là phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh.

Nói chung Công ty đã tuân thủ đúng quy định trong CĐKTban hành theo Quyết định 15 về chứng từ, hệ thống tài khoản, sổ kế toán.

Hệ thống chứng từ: Công ty có hệ thống chứng từ ban đầu đầy đủ, hợp pháp, hợp lệ các loại hoá đơn, phiếu nhập, PXK nguyên liệu, vật liệu, công cụ, dụng cụ phục vụ cho sản xuất đều ghi đúng, đủ số liên quy định., lưu tại cỏc phũng ban liên quan, có đầy đủ chữ ký của các cá nhân đơn vị liên quan đến các nghiệp vụ phát sinh

Hệ thống tài khoản: Công ty áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên, hệ thống tài khoản sử dụng hạch toán CPSX là TK 621, TK 622, TK 627 đầy đủ là phù hợp với CĐKT hiện hành.

- Giữa các phòng ban có mối quan hệ hỗ trợ nhau, phòng kế toán và phòng kế hoạch luôn kết hợp chặt chẽ với nhau để xây dựng một hệ thống định mức chi phí, kê hoạch tương đối chính xác giỳo cho việc dự đoán chi phí cần thiết cho tương lai.

Từ đó có biện pháp thích hợp nhằm điều chỉnh hoạt động sản xuất đi theo hướng có hiệu quả nhất, tạo diều kiện cho công tác kiểm tra giám sát quá trình sản xuất + Về phương pháp tập hợp CPSX: về cơ bản các chi phí phát sinh được tập hợp theo đúng khoản mục chi phí, đúng nội dung chi phí của từng khoản mục Qua quá trình tổng hợp phân loại hệ thống hoỏ cỏc chi phí thì bộ phận kế toán nắm được số lượng tiêu hao cho từng đối tượng , làm cơ sở tập hợp trực tiếp một số khoản mục và giá thành của từng loại SP.

Công tác kế toán của Công ty có sự trợ giúp của phần mếm kế toán FAST Với phần mềm này khối lượng ghi chép hàng ngày của công ty giảm đáng kể, và cuối tháng chỉ cần thực hiện những thao tác đơn giản là đã tổng hợp được số liệu một cách đầy đủ, chính xác Bên cạnh đó công việc kế toán được tập trung vào khâu thu thập dữ liệu vào mỏy, cũn cỏc báo cáo, sổ sách kế toán đã được thiết kế sẵn trong chương trình, kế toán có thể xem và in thông tin cần thiết bất cứ lúc nào có nhu cầu. + Về hình thức kế toán áp dụng: Hiện nay công ty áp dụng hình thức Nhật ký chung, hình thức này rất phù hợp khi Công ty sử dụng phần mềm kế toán, giảm đi khối lượng ghi chép khắc phục được nhược điểm phải ghi vào nhiều sổ sách khác nhau của hình thức Nhật ký chung, và theo dõi nghiệp vụ theo thời gian, đồng thời đối chiếu số liệu giữa chứng từ gốc và số liệu đã tổng hợp trong máy dễ dàng theo ngày Việc sử dụng phần mềm kế toán này phù hợp với trình độ của nhân viên kế toán và quy mô quản lý doanh nghiờp.

Hệ thống sổ sách được mở đầy đủ chính xác, ghi chép cẩn thận, rõ ràng, có hệ thống, kế toán tương đối chính xác và tuân thủ đúng CĐKT do Bộ Tài Chính và nhà nước quy định Kế toán CPSX đã phản ánh đúng tình hình thực tế của Công ty áp dụng hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên là phù hợp. với đặc điểm của công ty Vì vậy, các nghiệp vụ kinh tế phát sinh được ghi chép đầy đủ trên hệ thống sổ sách kế toán.

+ Về tổ chức bộ máy kế toán: Tổ chức bộ máy kế toán theo hình thức tập trung phù hợp với quy mô vừa của DN Phòng kế toán của Công ty được bố trí hợp lý, chặt chẽ phù hợp với trình độ kinh nghiệm của từng người Đội ngũ cán bộ kế toán luôn vận dụng kiến thức một cách linh hoạt, sáng tạo và luôn cập nhật chính sách kinh tế, CĐKT đối với nhà nước ban hành Mỗi nhân viên kế toán phụ trách một số phần hành công việc khác nhau, tạo điều kiện cho việc đi sâu tìm hiểu công việc được giao và nâng cao nghiệp vụ, phát huy hết khả năng của mình Điều đó đảm bảo nguyên tắc hiệu quả, tiết kiệm và hợp tác hoá trong lao động.

+ Về TK sử dụng: Nhìn chung công ty đã sử dụng đỳng cỏc TK do CĐKT hiện hành quy định. b/ những hạn chế về kế toán CPSX SP bánh kem xốp tại Công ty thực phẩmHữu Nghị.

Bên cạnh những ưu điểm thì công tác kế toán CPSX SP bánh kem xốp tại công ty thực phẩm Hữu Nghị vẫn còn một số vấn đề còn tồn tại như sau:

- Trong công tác kế toán chi phí NVLTT về lập mã số chi phí NVLTT cho từng nhóm SP Do trong dòng SP bánh kem xốp có nhiều loại SP, nên dễ nhầm lẫn trong việc hạch toán do không có sự mó hoỏ số chi tiết chi phí NVL cho từng loại SP.

- Trong công tác kế toán chi phí NCTT:

Công ty khụng trớch trước tiền lương nghỉ phép cho công nhân sản xuất chính mà hạch toán theo tiền lương phát sinh Do công nhân nghỉ phép là không đều giữa cỏc thỏng xảy ra tình trạng tiền lương phân bổ vào gớa thành SP không đều giữa cỏc thỏng đú Do đó theo em công ty nờn trớch trước tiền lương nghỉ phép của công nhân sản xuất, khoản trích theo lương phải đúng theo chế độ quy định. Để giảm bớt công việc ghi chép kế toán của công ty đa hạch toán gộp khoản BHXH, BHYT chung vào TK 3383 với tỉ lệ trích trừ vào lương công nhân là 6% trên lương cơ bản của công nhân và trích vào chi phí của công ty là 17% trên tổng quỹ lương cơ bản của công nhân, như vậy sẽ không được rõ ràng

- Trong công tác kế toán CPSX chung: Công ty hạch toán chi phí sửa chữa lớn TSCĐ cho kỳ hạch toán Việc phân bổ CPSX chung ngay cho kỳ hạch toán có thể làm cho giá thành tăng đột ngột Trong thực tế chi phí sửa chữa TSCĐ phát sinh trong quá trình sản xuất một kỳ , nhưng thực tế nú cũn phát huy hiệu quả ở nhiều kỳ sau Vì vậy để đảm bảo hạch toán CPSX đươc chính xác theo em Công ty cần trích trước chi phí sửa chữa lớn cho nhiều kỳ hạch toán.

3.1.2 Phát hiện qua nghiên cứu

Các đề xuất kiến nghị nhằm hoàn thiện kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị

3.2.1 Nội dung của các ý kiến đề xuất

3.2.1.1 Hoàn thiện kế toán chi phí NVLTT

Về lập mã số chi phí NVLTT cho từng loại SP bánh kem xốp. Để thuận tiện cho việc ghi nhớ và ghi chéo NVLTT cho các loại SP bánh kem xốp, công ty nên mở chi tiết TK 621 _ chi phí NVLTT thành

3.2.1.2 Hoàn thiện kế toán chi phí NCTT

Thứ nhất: Để khắc phục tình trạng phân bổ không đồng đều tiền lương công nhân nghỉ phép vào cỏc thỏng, theo em công ty nên thực hiện trích trước tiền lương nghỉ phép của công nhân viên theo kế hoạch để đảm bảo tỷ lệ ổn định về chi phí nhân công trong giá thành Nó được xác định thông qua tỷ lệ trích trước và số tiền lương cơ bản của công nhân sản xuất.

Thứ hai: Công ty nên hạch toán rõ ràng khoản BHXH, BHYT vào các TK chi tiết TK 3383_BHXH, TK3384 BHYT, theo tỉ lệ quy định như đã trình bày ở trên.

3.2.1.3 Hoàn thiện kế toán CPSX chung

Theo tôi công ty nên sử dụng đến TK 335 chi phí phải trả và tiến hành trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ cho kỳ hạch toán sau Cụ thể kế toán phải trích trước chi phí sửa chữa lớn TSCĐ vào CPSX chung

Có TK 335: chi phí phải trảKhi chi phí sửa chữa lớn TSCĐ thực tế phát sinh kế toán tập hợp chi phí

Nợ TK 335: Chi phí phải trả

Có TK 241 (2413) sửa chữa lớn TSCĐ

3.2.2 Điều kiện thực hiện ý kiến đề xuất:

- Về phía nhà nước: Hệ thống chính sách, chuẩn mực, CĐKTphải thật chặt chẽ

- Về phía công ty: các ý kiến nêu trên áp dụng cho hầu hết DN có quy mô vừa và lớn tuân thủ CĐKT Việt Nam hiện hành.

Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị

Sổ chi tiết vật liệu

Tháng 02/2010 Tài khoản 152.1 Tên nguyên liệu: Đường

Diễn giải TK đối Đơn giá Nhập Xuất Tồn

Lượng Tiền Lượng Tiền Lượng

Số dư phát sinh trong tháng

Xuất kho cho phân xưởng 621,1 3.928,1 5.210 20.465.401 362.393.599

Kế toán lập biểu Kế toán trưởng

(ghi rõ họ tên) (ghi rõ họ tên)

(Bảng cân đối tài khoản 152) tháng 02/2011

Tên vật liệu Tôn đầu Nhập Xuất Tôn cuối

Bảng phân bổ nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ

5 PX bánh ngọt, trung thu, mứt tết.

Ng y 31 tháng 02 n m 2011ày 31 tháng 02 năm 2011 ăm 2011

Người lập bảng Kế toán trưởng

(ghi rõ họ tên) (ghi rõ họ tên)

TK142 TK152 TK153 TK154 TK241 TK 621

Trích nhật ky chứng từ số 7.

TK142 TK152 TK153 TK154 TK241

Số liệu tài khoản ghi có đối ứng với bên nợ TK này Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Cộng

Ng y 31 tháng 02 n m 2011ày 31 tháng 02 năm 2011 ăm 2011

Người lập biểu Kế toán trưởng

(kỹ ghi rõ họ tên) (kỹ ghi rõ họ tên)

Bảng quyết toán lượng tháng 02 năm 2011

( phân xưởng kem xốp)ng kem x p)ốp)

Họ và tên Lượng CB Lượng t

Phụ cấp Trách nhiệm Ăn trưa, ca

B ng phân b ti n l ảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương ổ tiền lương và các khoản trích theo lương ền lương và các khoản trích theo lương ương và các khoản trích theo lương ng v các kho n trích theo l à các khoản trích theo lương ảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương ương và các khoản trích theo lương ng

Lương chính ăn trưa TG,ca 3, lễ

TK 142 TK 152 TK 153 …… TK 334 TK 338 TK 622

Trích nhật ký chứng từ số 7

TK 142 TK 152 TK 153 …… TK 334 TK 338 TK 622

Số hiệu TK ghi có đối ứng với bên nợ TK này Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 …… Cộng

Ngày 31 tháng 02 năm 2011 Người lập biểu Kế toán trưởng

(Ký, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên)

Ng y 31 tháng 02 n m 2011 à các khoản trích theo lương ăm 2011

B ng tính v phân b kh u hao t i s n c ảng tính và phân bổ khấu hao tài sản cố định à phân bổ khấu hao tài sản cố định ổ khấu hao tài sản cố định ấu hao tài sản cố định à phân bổ khấu hao tài sản cố định ảng tính và phân bổ khấu hao tài sản cố định ố định địnhnh

Nơi sử dụng toàn DN TK 627

N giá Mức khấu hao PX bánh kem xốp PX bánh quy PX lương khô … Cộng

II KHTSCĐ tặng trong tháng

III KHTSCĐ giảm trong tháng 10.250.939 1.012.165 1.231.216 850.100 5.085.458 2.198.310 2.967.171

IV KHTSCĐ trích trong tháng 20.012.144 4.445.180 5.802.254 2.817.090 … 17.697.185 765.494 1.549.465

Ng y 31 tháng 02 n m à các khoản trích theo lương ăm 2011 2011

Số hiệu TK ghi có đối ứng với Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 …… Cộng bên nợ TK này

Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị bảng kê số 4

Tập hợp CPSX – PX bánh kem xốp

TK Có TK 154 TK 621 TK 622 TK 627 Cộng

Tập hợp CPSX – PX Bánh kem xốp

TK Có TK 154 TK 621 TK 622 TK 627 Cộng

Ng y 31 tháng 02 n m 2011 à các khoản trích theo lương ăm 2011

Trích nhật ký chứng từ số 7

TK 154 TK 621 TK 622 TK 627 Cộng

Số hiệu TK ghi có đối ứng với bên nợ TK này Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 … Cộng

Bảng tổng hợp chi phí sản xuất toàn nhà máy

Tên phõn xưởng CPNVLTT CPNCTT PXSXC Tổng cộng

Chuyên đề này là sự nỗ lực của bản thân em và không thể thiếu sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo Phạm Đức Hiếu đã hướng dẫn, chỉ bảo em trong suốt quá trình làm bài chuyên đề này Đồng thời trong quá trình thực tập tại công ty Cổ phần thực phẩm Hữu nghị em cũng nhận được sự chỉ bảo rất nhiệt tình của các anh chị phòng kế toán công ty đã tạo điều kiện cho em được tiếp xúc với công tác kế toán, tìm hiểu các công việc thực tế của một kế toán viên, và cung cấp đầy đủ thông tin số liệu kế toán của công ty để giúp em viết chuyên đề này Tuy nhiên do trình độ có hạn và thời gian nghiên cứu chưa nhiều nên luận văn của em không tránh khỏi những thiếu sót Vì vậy, em kính mong nhận được sự chỉ bảo của các thầy cô để chuyên đề của em hoàn thiện hơn

Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo – TS.Phạm Đức Hiếu và các anh chị phòng kế toán của công ty Cổ phần Woodsland đã hướng dẫn và giúp đỡ em hoàn thành bài chuyên đề này.

Sổ chi tiết vật liệu Bảng cân đối tài khoản Bảng phân bổ NVL, CCDC Trích bảng kê số 4

Bảng quyết toán lương (phân xưởng bánh kem xốp)

Bảng phân bổ tiền lương và các khoản trích theo lương

Trích bảng kê số 4 Trích NKCT số 7

Sổ cái tài khoản 627.3 Bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ

Sổ cái tài khoản 627 Bảng kê số 4: Tập hợp CPSX – Phân xưởng bánh kem xốp

Sổ cái tài khoản 154 Bảng tổng hợp CPSX toàn nhà máy

Phụ lục: Sơ đồ quy trình sản xuất bánh kem xốp

Phụ lục 1 Kế toán chi phí NVLTT

Phụ lục 2 Kế toán chi phí NCTT

Phụ lục 3 Kế toán chi phí SXC

Phụ lục 4 Trình tự kế toán tập hợp CPSX theo phương pháp

Phụ lục 5 Tập hợp CPSX theo phương pháp kiểm kê định kỳ.

Phụ lục 6 Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký chung

Phụ lục 7 Sơ đồ trình tự ghi sổ hình thức Nhật ký sổ cái

Phụ lục 9 Sơ đồ trình tự ghi sổ theo hình thức chứng từ ghi sổ.

Phụ lục 8 Sơ đồ trình tự ghi sổ theo hình thức

Phụ lục 10 Trình tự ghi sổ theo hình thức kế toán máy

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DN DNSX SP CPSX CĐKT CMKT BHXH BHYT KPCĐ BHTN TSCĐ BCTC NVLTT NCTT NVL PXK GTGT TK SXC CCDC NKCT BTC

Doanh nghiệp Doanh nghiệp sản xuất Sản phẩm

Chi phí sản xuất Chế độ kế toán Chuẩn mực kế toán Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế Kinh phí công đoàn Bảo hiểm thất nghiệp Tài sản cố định Báo cáo tài chính Nguyên vật liệu trực tiếp Nhân công trực tiếp Nguyên vật liệu Phiếu xuất kho Giá trị gia tăng Tài khoản Sản xuất chung Công cụ dụng cụ Nhật ký chứng từ

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay với nhiều thành phần kinh tế đã tạo ra một sức cạnh tranh mạnh mẽ Các DN muốn tồn tại và phát triển thì điều đõu tiờn quan tâm là lợi nhuận, nhưng việc tăng lợi nhuận lại đồng nghĩa với việc tăng giá bỏn SP.Vỡ vậy các DN muốn phát triển kinh doanh bền vững, lâu dài và ổn định thì cần có chính sách linh hoạt về giá, hiểu rõ chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất để mang lại lợi nhuận cao nhất Muốn vậy công tác hạch toán chi phí sản xuất phải chính xác, đầy đủ các yếu tố chi phí bỏ ra trong quá trình sản xuất, đảm bảo cung cấp đầy đủ thông tin cho việc quản lý và quyết định sản xuất Do đó hạch toán chi phí là công tác trọng tâm đối với DN sản xuất nói riêng cũng như toàn xã hội nói chung Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu nghị trng suốt thời gian từ lúc bắt đầu đi vào hoạt động luôn coi trọng công tác kế toán chi phí sản xuất, có những biện pháp để quản lý tốt chi phí và nâng cao hiệu quả hoạt động của phòng kế toán Tuy nhiên do công tác kế toán của DN chưa thực sự được hoàn thiện Vì vậy với chuyên đề này em mong muốn đóng góp những ý kiến có tính sát thực với tình hình thực tế nhằm góp phần giúp công tác kế toán chi phí sản xuất, cụ thể là kế toán chi phí sản xuất bánh kem xốp tại Công ty được hoàn thiện hơn Vì thời gian và trình độ lý luận có hạn nên chuyên đề này khó tránh khỏi những thiếu xót, em rất mong được sự đóng góp ý kiến của các thầy cô giáo khoa Kế toán trường Đại học Thương Mại và các anh chị phòng kế toán Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu nghị để chuyên đề được hoàn chỉnh hơn.

Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn thầy giáo – TS Phạm Đức Hiếu và anh chị phòng kế toán tài chính Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu nghị đã tận tình giúp đỡ để em hoàn thiện bài chuyên đề này.

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI……… 1

1.1 Tính cấp thiết của đê tài nghiên cứu ……… 1

1.2 Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài……… 2

1.3 Các mục tiêu nghiên cứu ……… 2

1.5 Một số khái niệm và phân định nội dung của vấn đê nghiên cứu … 2

1.5.1 Khái niệm CPSX và phân loại CPSX ……… 2

1.5.2 Phân định nội dung của vấn đề nghiên cứu ……… 5

1.5.2.1 Quy định của chuẩn mực kế toán Việt Nam ……… 5

1.5.2.2 Kế toán CPSX theo CĐKT về chi phí hiện hành ……… 6

CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CPSX BÁH KEM XỐP TẠI CÔNG TY

CP THỰC PHẨM HỮU NGHỊ ……… 13

2.2 Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng nhân tố môi trường đến kế toán CPSX tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị ……… 15

2.3 Thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị ……… 16

2.3.1 Thực trạng tổ chức công tác kế toán ……… 16

2.3.2 Thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị ……… 19

2.3.2.1 Quy trình công nghệ sản xuất bánh kem xốp……… 19

2.3.2.2 Chứng từ kế toán sử dụng ……… 19

2.3.2.4 Quy trình kế toán và ghi sổ CPSX……… 21

CHƯƠNG III: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN

KẾ TOÁN CPSX BÁNH KEM XỐP TẠI CÔNG TY CP THỰC PHẨM

3.1 Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu ……… …… … 31

3.1.1 Đánh giá thực trạng kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty Cp thực phẩm Hữu nghị ……… 31

3.1.2 Phát hiện qua nghiên cứu ……… 34

3.2 Các đề xuất kiến nghị nhằm hoàn thiện kế toán CPSX bánh kem xốp tại Công ty CP thực phẩm Hữu nghị ……… 35

3.2.1 Nội dung các ý kiến đề xuất……… 35

3.2.1.1 Hoàn thiện kế toán chi phí NVLTT ……… 35

3.2.1.2 Hoàn thiện kế toán chi phí NCTT ……… 35

3.2.1.3 Hoàn thiện kế toán CPSX chung ……… 35

Phụ lục nvl ®Çu vào

Kiểm tra kcs ghép bánh Kiểm tra kcs

Gãi giÊy đóng gói in date đóng thùng

Phụ lục 1: Kế toán chi phí NVLTT

Trị giá NVL xuất dùng Vật liệu không dùng hết trực tiếp sản xuất trong kỳ nhập kho

Tổng giá Giá mua vật TK 154 thanh toán liệu dùng cho SX Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp

TK 632Chi phí vượt trên định mức

Phụ lục 2: Kế toán chi phí NCTT

Tiền lương phải trả cho công nhân sản xuất

TK 338 Kết chuyển hoặc phân bổ chi phí nhân công trực tiếp Các khoản trích theo công nhân sản xuất

Trích trước tiền lương TK 632 nghỉ phép của CNSX

Chi phi NCTT vượt Trên định mức

Phụ lục 3: Kế toán chi phí SXC

TK 334,338 TK 627 TK 154 Chi phí nhân viên quản lý

Phân xưởng TK152 K.chuyển hoặc phân bổ

Chi phí vật liệu chi phí sản xuất chung

Chi phí dụng cụ quản lý

TK 214 Chi phí khấu hao TSCĐ các khoản thu hồi

Chi phí trích trước, trả trước

Chi phí dịch vụ mua ngoài CPSXC không được và chi phí khác bằng tiền phân bổ ghi nhận vào GV

Phụ lục 4: Trình tự kế toán tập hợp CPSX theo phương pháp

Kết chuyển, phân bổ CP SXC

Phụ lục 5: Tập hợp CPSX theo phương pháp kiểm kê định kỳ.

Kết chuyển CPSX KDDD cuối kỳ

KDDD đầu kỳ giá thành SP hoàn thành

Kết chuyển CPSXC cố định (dưới mức công suất bình thường

Phụ lục 6: Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký chung

: ghi hàng ngày :ghi cuối tháng hoặc định kỳ

: Quan hệ đối chiếu, kiểm tra

Sổ nhật ký đặc biệt Sổ nhật ký chung Sổ, thẻ kế toán chi tiết

Sổ cái Bảng tổng hợp chi tiết

Bảng cân đối số phát sinh báo cáo tài chính

Phụ lục 7: sơ đồ trình tự ghi sổ hình thức Nhật ký sổ cái

Sổ quỹ Bảng tổng hợp chứng từ gốc Sổ, thẻ kế toán chi tiết

Bảng tổng hợp chi tiết

Phụ lục 9: Sơ đồ trình tự ghi sổ theo hình thức chứng từ ghi sổ.

Sổ quỹ Bảng tổng hợp chứng từ gốc

Sổ, thẻ kế toán chi tiết

Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ

Bảng cân đối số phát sinh

Bảng tổng hợp chi tiết

Phụ lục 8: Sơ đồ trình tự ghi sổ theo hình thức

Chứng từ gốc và các bảng phân bổ

Sổ, thẻ kế toán chi tiết Nhật ký chứng từ

Sổ cái Bảng tổng hợp chi tiết

Báo cáo tài chínhBảng kê

Phụ lục 10: Trình tự ghi sổ theo hình thức kế toán máy

Máy tính xử lý thông tin và đưa ra sản phẩm thông tin đầu ra

- Bảng tính giá thành sản phẩm sản xuất các báo cáo chi phí sản xuất, báo cáo giá thành sản phẩm, sản phẩm,sổ

Dữ liệu đầu vào chi phí sản xuất kinh doanh dở dang cuối kỳ, bút toán kết chuyển chi phí.

- Lựa chọn phương pháp, giá xuất vật tư, hàng hóa, phân tích tiêu thức, phân bổ chi phí khấu hao.

- Các tài liệu liên quan khác.

Bước chuẩn bị thu thập, xử lý các tài khoản cần thiết sản phẩm dở dang, số lượng.

- phần mềm kế toán sử dụng.

Họ và tên người giao hàng : Chị Hiền Địa chỉ : Phân cưởng bánh kem xốp

Lý do xuất kho : sản xuất sản phẩm bánh kem xốp

Xuất tại kho : Nhà máy bánh kẹo Cao cấp Hữu Nghị.

Mã sè ĐTV Số lượng Đơn giá Thành tiền

Cộng thành tiền (bằng chữ): Một tỉ chín trăm chín mươi triệu một trăm nghìn đồng

Thủ trưởng đơn vị Người lập phiếu kế toán trưởng Thủ qũy

Định dạng
Số trang	78
Dung lượng	580 KB