Hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần đầu tư phát triển công nghệ bia rượu nước giải khát hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KẾ TOÁN = = = = = = = = CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGÀNH Đề tài: Hồn thiện kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Bia Rượu – Nước giải khát Hà Nội Sinh viên thực Lớp : NGUYỄN THỊ THÚY Mã SV : LT 112780 Khóa : 11B Hệ : CHÍNH QUY Giảng viên hướng dẫn : Ths ĐÀM THỊ KIM OANH : KTA HÀ NỘI - 2012 MỤC LỤC Danh mục ký hiệu viết tắt iv Danh mục bảng biểu v Danh mục sơ đồ vi Lời Mở Đầu Chương 1: Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất quản lý chi phí Cơng ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Bia rượu – NGK Hà Nội 1.1- Đặc điểm sản phẩm Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Bia rượu – NGK Hà Nội 1.2- Đặc điểm tổ chức sản xuất Cơng ty 1.3- Quản lý chi phí sản xuất Công ty Cổ phần Đầu tư Phát triển Công nghệ Bia rượu – NGK Hà Nội Chương 2: Thực trạng kế tốn tập hợp chi phí tính giá 11 thành sản phẩm Cơng ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội 2.1 – Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Cơng ty 11 2.2 – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 11 2.2.1 Nội dung 11 2.2.2 Chứng từ sử dụng 11 2.2.3 Tài khoản kế toán sử dụng 11 2.2.4 Phương pháp kế tốn 12 2.2.5 Quy trình hạch tốn chi tiết 13 2.2.6 Quy trình hạch tốn tổng hợp 2.3 – Chi phí nhân cơng trực tiếp 20 23 2.3.1 Nội dung 23 2.3.2 Tài khoản kế toán sử dụng 23 2.3.3 Chứng từ sử dụng 23 2.3.4 Phương pháp kế tốn 23 2.3.5 Quy trình hạch tốn chi tiết 26 2.3.6 Quy trình hạch tốn tổng hợp 2.4 – Chi phí sản xuất chung 32 35 2.4.1 Nội dung 35 2.4.2 Tài khoản sử dụng 35 2.4.3 Chứng từ sử dụng 35 2.4.4 Phương pháp kế toán 35 2.4.5 Quy trình hạch tốn chi tiết 37 2.4.6 Quy trình hạch toán tổng hợp 41 2.5 – Phương pháp hạch toán quy trình ghi sổ sản phẩm dở dang 45 Cơng ty 2.6 – Kế tốn tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm tai 46 Cơng ty 2.6.1 Đối tượng tính giá thành kỳ tính giá thành Cơng ty 2.6.2 Phương pháp tính giá thành Cơng ty 46 2.6.3 Kế tốn tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm 46 Cơng ty Chương 3: Một số ý kiến nhận xét nhằm hồn thiện kế tốn 47 54 tập hợp cho phí tính giá thành sản phẩm cơng ty Cổ phần Đầu tư phất triển công nghệ Bia – Rượu – NGK Hà Nội 3.1- Nhận xét chung kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính 54 giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội 3.1.1- Ưu điểm 54 3.1.2- Nhược điểm 57 3.2 -Một số giải pháp nhằm hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí 57 sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Habeco – ID 3.2.1- Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản 58 phẩm 3.2.2- Hồn thiện chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 59 3.2.3 - Hoàn thiện chi phí nhân cơng trực tiếp 59 3.2.4- Hồn thiện chi phí sản xuất chung 59 KẾT LUẬN 61 Danh mục tài liệu tham khảo Nhận xét đơn vị thực tập Nhận xét Giáo viên hướng dẫn DANH MỤC VIẾT TẮT 63 CP ĐT PT NGK ĐVT TK BHXH BHYT BHTN KPCĐ NVLTT NCTT SXC TSCĐ KHTSCĐ GTGT NVL CPNCTT CCDC CPSXKD CPSXC CPSXKDDD Cổ phần Đầu tư phát triển Nước giải khát Đơn vị tính Tài khoản Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế Bảo hiểm thất nghiệp Kinh phí cơng đồn Ngun vật liệu trực tiếp Nhân công trực tiếp Sản xuất chung Tài sản cố định Khấu hao tài sản cố định Giá trị gia tăng Ngun vật liệu Chi phí nhân cơng trực tiếp Cơng cụ dụng cụ Chi phí sản xuất kinh doanh Chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Chuyên Đề Thực Tập Trường Đại học Kinh tế Quốc dân DANH MỤC BIỂU BẢNG Biểu 2.1 Biểu 2.2 Biểu 2.3 Biểu 2.4 Biểu 2.5 Biểu 2.6 Biểu 2.7 Biểu 2.8 Biểu 2.9 Biểu 2.10 Biểu 2.11 Biểu 2.12 Biểu 2.13 Biểu 2.14 Biểu 2.15 Biểu 2.16 Biểu 2.17 Biểu 2.18 Biểu 2.19 Biểu 2.20 Phiếu xuất kho Sổ kế toán chi tiết tài 621 Bảng tổng hợp CPNVLTT Sổ nhật ký chung Sổ tài khoản 621 Bảng chấm cơng tổ chiết Bảng tốn lương Sổ kế toán chi tiết tài khoản 622 Bảng tổng hợp CPNCTT Sổ Nhật ký chung Sổ TK 622 Bảng tính phân bổ khấu hao TSCĐ Sổ kế tốn chi tiết TK 627 Bảng tổng hợp chi phí sản xuất chung Sổ nhật ký chung Sổ TK 627 Sổ kế toán chi tiết TK 154 Sổ nhật ký chung Sổ TK 154 Thẻ tính giá thành sản phẩm 14 18 19 21 22 27 28 30 31 33 34 38 39 40 42 44 49 50 52 53 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ 2.2 Sơ đồ 2.3 Sơ đồ 2.4 Quy trình sản xuất bia Hà Nội Sơ đồ kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết CPNVLTT Quy trình ghi sổ kế toán tổng hợp CPNVLTT Sơ đồ kế toán chi phí nhân cơng trực tiếp GVHD :Đàm Thị Kim Oanh Nguyễn Thị Thúy i 12 13 25 20 25 SVTT: Chuyên Đề Thực Tập Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Sơ đồ 2.5 Sơ đồ 2.6 Sơ đồ 2.7 Sơ đồ 2.8 Sơ đồ 2.9 Sơ đồ 2.10 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết CPNCTT Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp CPNCTT Sơ đồ kế tốn chi phí sản xuất chung Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết CPSXC Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp CPSXC Quy trình ghi sổ kế toán chi tiết CPSXKDDD 26 32 36 37 41 48 LỜI MỞ ĐẦU Những năm gần đây, kinh tế Việt Nam đà phát triển lên nhanh Để tự tạo hội phát triển cho mình, doanh nghiệp nhận thức tầm quan trọng điều kiện tài chính, việc sử dụng có hiệu nguồn vốn Và kế tốn cơng cụ khơng thể thiếu việc hỗ trợ tìm giải pháp sử dụng vốn cách hiệu Xuất phát từ vai trò kế toán kinh tế thị trường, kế toán nhiều nhà kinh tế, nhà quản trị coi “ngôn ngữ kinh doanh”, coi môn “khoa học”, “nghệ thuật” việc thu thập, ghi chép, phân loại, tổng hợp nghiệp vụ kinh tế tài phát sinh hoạt động sản xuất GVHD :Đàm Thị Kim Oanh SVTT: Nguyễn Thị Thúy ii Chuyên Đề Thực Tập Trường Đại học Kinh tế Quốc dân kinh doanh nhằm cung cấp thông tin cần thiết phục vụ cho việc định phù hợp nhà quản trị nói riêng đối tượng sử dụng thơng tin khác Tất phần hành kế tốn quan trọng gắn bó, kết hợp chặt chẽ với để thực nhiệm vụ chung kế tốn Nhưng đó,kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm ví linh hồn cơng tác kế tốn, đặc biệt hoạt động sản xuất công ty hoạt động quan trọng Như thấy kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành giữ vai trị quan trọng Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt ngày việc tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm vấn đề đặt lên hàng đầu Là công cụ quản lý đắc lực, hỗ trợ để đưa định mang tính sách lược chiến lược cho nhà quản trị, công tác kế tốn nói chung cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành nói riêng cần khơng ngừng hồn thiện nâng cao hiệu hoạt động Trong năm qua, Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội không ngừng đầu tư chiều sâu, nâng cao suất lao động, chất lượng sản phẩm hạ giá thành sản phẩm để khẳng định vị việc sản xuất, chế tạo thiết bị Để đạt thành tựu phải kể đến đóng góp to lớn cơng tác kế tốn, đặc biệt cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Tuy đạt thành tựu cơng tác kế tốn cần khơng ngừng hồn thiện để ngày tốt Đó lí em chọn nghiên cứu đề tài “Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ Phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội”, để hiểu rõ nắm vững vấn đề phục vụ cho q trình cơng tác sau Ngoài lời mở đầu kết luận chuyên đề bao gồm ba phần: GVHD :Đàm Thị Kim Oanh SVTT: Nguyễn Thị Thúy iii Chuyên Đề Thực Tập Trường Đại học Kinh tế Quốc dân  Chương 1: Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất quản lý chi phí Cơng ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia – Rượu – NGK Hà Nội  Chương 2: Thực trạng kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính gíá thành sản phẩm Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội  Chương 3: Một số ý kiến nhận xét khiến nghị nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần Đầu tư phát triển công nghệ Bia - Rượu - NGK Hà Nội CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ BIA - RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 1.1 ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ BIA - RƯỢU – NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI 1.1.1 Danh mục sản phầm Bia hà nội loại đồ uống có cồn, nấu lên men, từ nhiều loại nguyên vật liệu khác trùng bảo quản trạng thái lỏng, với nhiệt độ 100C – 150C GVHD :Đàm Thị Kim Oanh SVTT: Nguyễn Thị Thúy iv Chuyên Đề Thực Tập Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Bia Hà Nội bao gồm có ba loại bia là: Bia chai 450ml Bia lon 330ml Bia 1.1.2 Tiêu chuẩn chất lượng Bia loại đồ uống có cồn, tạo nên từ loại nguyên liệu sau: Malt, gạo, đường, cao hoa, hoa viên, hoa thơm, cacl2, caramen Bia đạt tiêu chuẩn độ cồn chiếm 4.0%, đường bia lon chiếm 11%, cịn bia chai chiếm 10.5% 1.1.3 Tính chất sản phẩm Là sản phẩm trình lên men bia, trùng bảo quản trạng thái lỏng, suốt, khơng có tạp chất lạ Màu sắc: có màu vàng rơm đặc trưng bia Bọt: Khi rót cốc bia có màu trắng mịn, tan hết có vết bọt bám thành cốc Mùi: Mùi thơm dịu đặc trưng bia sản xuất từ malt hoa houblon, khơng có mùi lạ Vị: Đắng dịu, hài hòa dễ chịu đặc trưng bia sản xuất từ malt hoa houblon, vị lạ Độ cồn: 4.0% VN Hạn sử dụng: Sử dụng tốt 10oC – 15oC, rót, rót theo thành cốc nghiêng nhẹ nhàng tránh tạo nhiều bọt Bia chai lượng gạo cao bia lon bia hơi, lượng hoa thơm lại bia lon Qui trình nấu lên men 16 ngày Dung tích: 450ml GVHD :Đàm Thị Kim Oanh Nguyễn Thị Thúy v SVTT: