Hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại khách sạn BMC hà tĩnh – chi nhánh công ty TNHH thiên an

LỜI NÓI ĐẦU I. Lý do chọn đề tài Hà Tĩnh là thành phố có tiềm năng phát triển kinh tế du lịch, với các địa điểm du lịch truyền thống và thiên nhiên thu hút càng ngày càng nhiều lượt khách. Ngày nay, cùng với sự phát triển của ngành du lịch, nhu cầu về nghỉ ngơi, giải trí tại khách sạn tăng đáng kể. Tuy nhiên, với môi trường kinh tế ngày càng cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp muốn tồn tại, vươn lên thì trước hết đòi hỏi kinh doanh phải có hiệu quả. Hiệu quả kinh doanh càng cao thì doanh nghiệp càng có điều kiện phát triển, cải thiện và nâng cao đời sống người lao động, thực hiện tốt nghĩa vụ với Ngân sách Nhà nước. Với xu thế phát triển của nền kinh tế và xã hội, việc quan tâm đến chi phí sản xuất là vấn đề hàng đầu trong việc đảm bảo chất lượng và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Giảm thiểu chi phí ở mức tối đa nhưng đồng thời nâng cao được chất lượng dịch vụ, thỏa mãn được nhu cầu khách hàng chính là vấn đề vô cùng quan trọng trong kinh doanh khách sạn. Kế toán chi phí là một trong những thành phần chủ chốt của kế toán khách sạn nói riêng và kế toán doanh nghiệp nói chung. Chính vì vậy, em đã chọn đề tài “Hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh – Chi nhánh Công ty TNHH Thiên An” để làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp của mình. II. Mục đích, phạm vi nghiên cứu 1. Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu những vấn đề cơ bản trong công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh. Phân tích, đánh giá thực trạng công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh. So sánh giữa lý thuyết và thực tế kế toán tại khách sạn, từ đó rút ra được các ưu, nhược điểm về phương pháp hạch toán chi phí tại khách sạn, tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh và rút ra kinh nghiệm cho bản thân. Đề xuất những ý kiến nâng cao chất lượng công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh. 2. Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu Thời gian thực tập tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh – Chi nhánh Công ty TNHH Thiên An từ ngày 21122015 đến ngày 16042016. Số liệu sử dụng: tháng 12 năm 2015. Đối tượng nghiên cứu: Công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh. Phạm vi nghiên cứu: Đánh giá thực trạng công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh, trên cơ sở đó xây dựng một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tac hạch toán kế toán tại công ty căn cứ vào các chế độ và chuẩn mực kế toán Việt Nam. III. Phương pháp nghiên cứu Để thực hiện đề tài này, trong thời gian làm chuyên đề, em đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp điều tra phỏng vấn: Phỏng vấn một số nhân viên kế toán trong công ty và trao đổi ý kiến với giáo viên hướng dẫn. Phương pháp thống kê: Thống kê các số liệu của phòng kế toán – tài chính và phòng tổ chức – hành chính. Phương pháp so sánh: So sánh lý thuyết và thực tế hạch toán tại doanh nghiệp rút ra điểm được và điểm còn thiếu sót nhằm đưa ra ý kiến nâng cao hiệu quả kế toán. Phương pháp tỷ lệ, phân tích: Đọc và tham khảo tài liệu, phân tích tổng hơp các tài liệu có liên quan đến đề tài. IV. Kết cấu của chuyên đề Chuyên đề thực tập tốt nghiệp của em được chia làm 3 phần: Chương I: Đặc điểm sản xuất kinh doanh và tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của Khách sạn BMC Hà Tĩnh có ảnh hưởng đến hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Chương II: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh Chương III: Các giải pháp nhằm hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại Khách sạn BMC Hà Tĩnh

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT MỤC LỤ Ký hiệu Nội dung TNHH Trách nhiệm hữu hạn BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT BHTN Bảo hiểm y tế Bảo hiểm thất nghiệp KPCĐ Kinh phí cơng đồn NVL Ngun vật liệu NCTT Nhân công trực tiếp SXC Sản xuất chung CCDC TSCĐ GTGT TNDN TK VNĐ Công cụ dụng cụ Tài sản cố định Giá trị gia tăng Thu nhập doanh nghiệp Tài khoản Việt Nam đồng DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂM, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH CÓ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Đặc điểm SXKD quản lý SXKD Khách sạn BMC Hà Tĩnh 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển Khách sạn BMC Hà Tĩnh .3 Khách sạn BMC Hà Tĩnh chi nhánh hạch toán phụ thuộc trực thuộc Công ty TNHH Thiên An 1.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh Khách sạn BMC Hà Tĩnh 1.1.2.1 Quy trình hoạt động dịch vụ Khách sạn BMC Hà Tĩnh 1.1.2.2 Quy trình nhận đặt sử dụng dịch vụ ăn uống Khách sạn: 10 1.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lý Khách sạn BMC Hà Tĩnh 11 1.1.4 Kết hoạt động kinh doanh Khách sạn MBC Hà Tĩnh năm gần 13 1.2 Đặc điểm công tác kế toán Khách sạn BMC Hà Tĩnh .15 1.2.1 Tổ chức máy kế toán Khách sạn BMC Hà Tĩnh 15 1.2.2 Chế độ kế toán áp dụng Khách sạn BMC Hà Tĩnh .16 1.2.3 Hình thức kế toán, phần mềm kế toán áp dụng Khách sạn BMC Hà Tĩnh 17 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH 20 2.1 Thực trạng kế toán CPSX 20 2.1.1 Phân loại CPSX đối tượng hạch toán CPSX .20 2.1.2 Hạch tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .22 2.1.2.1 Nội dung chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 22 2.1.2.2 Chứng từ hạch toán .22 2.1.2.3 Trình tự hạch tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 25 2.1.2.4 Hạch toán tổng hợp .31 2.1.3 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 35 2.1.3.1 Nội dung chi phí nhân cơng trực tiếp 35 2.1.3.2 Các sách lao động tiền lương Khách sạn BMC Hà Tĩnh 35 2.1.3.3 Phương pháp tính lương khoản trích theo lương 45 2.1.3.4 Hình thức trả lương chứng từ sử dụng 49 2.1.3.5 Trình tự hạch tốn 54 2.1.4 Kế tốn chi phí sản xuất chung .60 2.1.4.1 Nội dung chi phí sản xuất chung 60 2.1.4.2 Chứng từ hạch toán .61 2.1.4.3 Tài khoản sử dụng 61 2.1.4.4 Quy trình hạch toán .62 2.1.5 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất .67 2.1.5.1 Tài khoản hạch toán 67 2.1.5.2 Trình tự hạch toán 67 2.2 Thực trạng tính giá thành Khách sạn BMC Hà Tĩnh 71 2.2.1 Đối tượng tính giá thành 71 2.2.2 Phương pháp tính giá thành sản phẩm .71 2.2.3 Nhận xét thực trạng hạch tốn chi tiết sản xuất tính giá thành Khách sạn BMC Hà Tĩnh 75 2.2.3.1 Ưu điểm 75 2.2.3.2 Hạn chế 77 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TẠI KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH 79 3.1 Sự cần thiết phải hồn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh .79 3.1.1 Cơ sở lý luận 79 3.1.2 Nguyên tắc yêu cầu hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh 80 3.2 Các giải pháp hồn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh .80 3.2.1 Hồn thiện kế tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp .80 3.2.2 Hồn thiện kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp .82 3.2.3 Hoàn thiện phương pháp tính hạch tốn chi phí sản xuất chung 83 KẾT LUẬN 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Sơ đồ 1.1 Sơ đồ máy tổ chức quản lý Khách sạn BMC Hà Tĩnh 11 Bảng 1.1: Doanh thu lợi nhuận Khách sạn BMC Hà Tĩnh 14 Sơ đồ 1.3 Trình tự ghi sổ kế tốn theo hình thức kế tốn máy vi tình 17 Hình 1.1 Giao diện phần mềm kế toán Misa 2015 18 Bảng 2.1 Phiếu xuất kho nguyên vật liệu trực tiếp 24 Sơ đồ 2.1 Quy trình luân chuyển chứng từ chi phí NVL trực tiếp 25 Hình 2.1 Hóa đơn GTGT mua nguyên vật liệu trực tiếp xuất dùng thẳng 27 Hình 2.2 Giao diện nhập Chứng từ mua hàng không qua kho .29 Sơ đồ 2.2 Quy trình luân chuyển phiếu xuất kho 30 Hình 2.3 Giao diện nhập phiếu xuất kho .31 Hình 2.4 Giao diện nhập sổ TK 621A 33 Bảng 2.2 Trích sổ chi tiết TK 621A – Chi phí NVL trực tiếp cho phận buồng phòng 34 Bảng 2.3 Trích sổ TK 621 – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 34 Bảng 2.4 Bảng chấm công CBCNV Khách sạn BMC Hà Tĩnh 36 Bảng 2.6 Mẫu Bảng đánh giá kết nhân viên Khách sạn BMC Hà Tĩnh 40 Bảng 2.7 Bảng hệ số phụ cấp chức vụ cán Khách sạn BMC Hà Tĩnh 41 Bảng 2.8 Bảng số tiền phụ cấp trách nhiệm, điện thoại Khách sạn BMC Hà Tĩnh 41 Bảng 2.9 Mẫu danh sách CBCNV Khách sạn BMC Hà Tĩnh hưởng phụ cấp giặt 42 Bảng 2.10 Mẫu danh sách CBCNV Khách sạn BMC Hà Tĩnh hưởng phụ cấp tiệc cưới 44 Bảng 2.11 Tỷ lệ trích lập khoản trích theo lương 48 Bảng 2.12 Mẫu bảng toán tiền lương kỳ CNV Khách sạn BMC Hà Tĩnh 50 Bảng 2.13 Mẫu bảng toán lương kỳ Khách sạn BMC Hà Tĩnh 51 Bảng 2.14 Bảng phân bổ tiền lương khoản trích theo lương 53 Sơ đồ 2.3 Quy trình luân chuyển chứng từ hạch tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 54 Hình 2.5 Giao diện phân bổ tiền lương tháng 12 năm 2015 56 Hình 2.6 Giao diện phân bổ bảo hiểm xã hội tháng 12 năm 2015 56 Hình 2.7 Giao diện phân bổ bảo hiểm y tế tháng 12 năm 2015 .57 Hình 2.8 Giao diện phân bổ bảo hiểm thất nghiệp tháng 12 năm 2015 57 Hình 2.9 Giao diện phân bổ kinh phí cơng đoàn tháng 12 năm 2015 58 Bảng 2.15 Sổ chi tiết TK 622A – Chi phí NCTT cho phận buồng phòng 59 Bảng 2.16 Trích sổ TK 622 – Chi phí nhân công trực tiếp 59 Hình 2.10 Giao diện nhập ủy nhiệm chi 64 Hình 2.11 Giao diện phân bổ chi phí cơng cụ dụng cụ 65 Hình 2.12 Giao diện tính khấu hao tài sản cố định 65 Bảng 2.17 Trích sổ TK 627 – Chi phí sản xuất chung .66 Hình 2.11 Giao diện nhập kỳ tính giá thành 68 Hình 2.12 Giao diện chọn kỳ tính giá thành 68 Hình 2.13 Giao diện tính giá thành sản phẩm 69 Hình 2.14 Giao diện kết chuyển chi phí 70 Hình 2.18 Sổ TK 154 – Chi phí sản xuất, kinh doanh dở dang 70 Bảng 2.19 Bảng tính giá thành sản phẩm 73 Bảng 2.20 Bảng tính hệ số cho loại phòng 73 Bảng 2.21 Báo cáo loại phòng thực bán tháng quy đổi tháng 12/2015 74 Bảng 2.22 Bảng tính giá thành cho loại phòng tháng 12/2015 74 LỜI NĨI ĐẦU I Lý chọn đề tài Hà Tĩnh thành phố có tiềm phát triển kinh tế du lịch, với địa điểm du lịch truyền thống thiên nhiên thu hút ngày nhiều lượt khách Ngày nay, với phát triển ngành du lịch, nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí khách sạn tăng đáng kể Tuy nhiên, với môi trường kinh tế ngày cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp muốn tồn tại, vươn lên trước hết đòi hỏi kinh doanh phải có hiệu Hiệu kinh doanh cao doanh nghiệp có điều kiện phát triển, cải thiện nâng cao đời sống người lao động, thực tốt nghĩa vụ với Ngân sách Nhà nước Với xu phát triển kinh tế xã hội, việc quan tâm đến chi phí sản xuất vấn đề hàng đầu việc đảm bảo chất lượng nâng cao hiệu kinh doanh Giảm thiểu chi phí mức tối đa đồng thời nâng cao chất lượng dịch vụ, thỏa mãn nhu cầu khách hàng vấn đề vơ quan trọng kinh doanh khách sạn Kế tốn chi phí thành phần chủ chốt kế tốn khách sạn nói riêng kế tốn doanh nghiệp nói chung Chính vậy, em chọn đề tài “Hồn thiện kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh – Chi nhánh Công ty TNHH Thiên An” để làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp II Mục đích, phạm vi nghiên cứu Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu vấn đề cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh - Phân tích, đánh giá thực trạng cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh - So sánh lý thuyết thực tế kế toán khách sạn, từ rút ưu, nhược điểm phương pháp hạch tốn chi phí khách sạn, tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh rút kinh nghiệm cho thân - Đề xuất ý kiến nâng cao chất lượng cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Thời gian thực tập Khách sạn BMC Hà Tĩnh – Chi nhánh Công ty TNHH Thiên An từ ngày 21/12/2015 đến ngày 16/04/2016 Số liệu sử dụng: tháng 12 năm 2015 - Đối tượng nghiên cứu: Công tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh Phạm vi nghiên cứu: Đánh giá thực trạng công tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh, sở xây dựng số biện pháp nhằm hồn thiện cơng tac hạch tốn kế tốn cơng ty vào chế độ chuẩn mực kế toán Việt Nam III Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài này, thời gian làm chuyên đề, em sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp điều tra vấn: Phỏng vấn số nhân viên kế tốn cơng ty trao đổi ý kiến với giáo viên hướng dẫn - Phương pháp thống kê: Thống kê số liệu phòng kế tốn – tài phòng tổ chức – hành - Phương pháp so sánh: So sánh lý thuyết thực tế hạch toán doanh nghiệp rút điểm điểm thiếu sót nhằm đưa ý kiến nâng cao hiệu kế toán - Phương pháp tỷ lệ, phân tích: Đọc tham khảo tài liệu, phân tích tổng hơp tài liệu có liên quan đến đề tài IV Kết cấu chuyên đề Chuyên đề thực tập tốt nghiệp em chia làm phần: Chương I: Đặc điểm sản xuất kinh doanh tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh Khách sạn BMC Hà Tĩnh có ảnh hưởng đến hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Chương II: Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh Chương III: Các giải pháp nhằm hoàn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành Khách sạn BMC Hà Tĩnh CHƯƠNG I ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH CĨ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 1.1 Đặc điểm SXKD quản lý SXKD Khách sạn BMC Hà Tĩnh 1.1.1 Quá trình hình thành phát triển Khách sạn BMC Hà Tĩnh Khách sạn BMC Hà Tĩnh chi nhánh hạch toán phụ thuộc trực thuộc Công ty TNHH Thiên An Công ty TNHH Thiên An công ty Công ty TNHH thành viên Vật liệu xây dựng Xây lắp thương mại (BMC), trực thuộc Bộ công thương Trước năm 2009, Công ty TNHH thành viên Vật liệu xây dựng Xây lắp thương mại chuyên kinh doanh bất động sản, nhà ở, nhận thầu cơng trình dân dụng, cơng nghiệp, giao thông; đầu tư phát triển hạ tầng khu công nghiệp Từ năm 2009 đến nay, công ty mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh đa ngành nghề, bao gồm: Khách sạn du lịch; cho thuê văn phòng; chiếu phim điện ảnh; sản xuất nước uống tinh khiết; sản xuất đá sạch,… Trong hệ thống dịch vụ kinh doanh dịch vụ khách sạn du lịch bật nhất, với hệ thống Khách sạn trải dài từ Bắc vào Nam như: Khách sạn BMC Sầm Sơn – Thanh Hóa, Khách sạn BMC Hạ Long – Quảng Ninh, Khách sạn BMC Ngọc Hồi Kon Tum Khách sạn BMC Hà Tĩnh – Hà Tĩnh - Tên chi nhánh: Khách sạn BMC Hà Tĩnh - Tên tiếng anh: BMC Plaza Ha Tinh Hotel - Đại diện pháp luật: Ông Đặng Tiến Hà - Thành lập: ngày 02 tháng 11 năm 2009 theo Giấy chứng nhận Đăng ký hoạt động chi nhánh: Số 28.14.000013 Sở kế hoạch đầu tư Hà Tĩnh cấp; hoạt động theo ủy quyền Công ty TNHH Thiên An - Loại hình hoạt động: chi nhánh cơng ty TNHH - Mã số thuế chi nhánh: 3000365870-001 - Giấy phép kinh doanh: 3000365870-001 Ngày cấp: 02/11/2009 - Địa chỉ: Số 06 đường Phan Đình Phùng, Tp.Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh - Điện thoại: 039 3899595 – 3899696 - Fax: 039 3899292 - Email: bmchatinh.hotel@yahoo.com.vn - Ngành nghề kinh doanh: Khách sạn BMC Hà Tĩnh chuyên cung cấp dịch vụ nhà hàng, khách sạn cao cấp tổ chức kiện Khách sạn BMC Hà Tĩnh tọa lạc Trung tâm Thành phố Hà Tĩnh, cạnh quốc lộ 1A, bao quanh điểm hẹn du lịch hấp dẫn cho du khách với địa danh tiếng như: Núi Hồng Lĩnh, Sông La, Khu bảo tồn thiên nhiên Hồ Kẻ Gỗ, Rừng nguyên sinh Quốc gia Vũ Quang, Khu di tích lịch sử hào hùng Ngã Ba Đồng Lộc, Cáp treo lên Chùa Hương Tích… Hà Tĩnh có 137 km bờ biển với Bãi tắm đẹp cát trắng mịn màng nước xanh làm say lòng người như: Bãi biển Thiên Cầm, Thạch Hải, Hồnh Sơn … Nổi bật với trang thiết bị nội thất sang trọng, phong cách đại xen lẫn sắc văn hóa đặc trưng Việt Nam tạo nên nét kiến trúc độc đáo mang đậm sắc riêng, khách sạn BMC Hà Tĩnh cho du khách cảm giác thật thoải mái ấn tượng khó quên, với quy mơ 110 phòng ngủ hệ thống nhà hàng Á, Âu đủ chỗ cho 2.000 thực khách, Trung tâm hội nghị có sức chứa gần 1.000 chỗ với hệ thống dịch vụ phong phú Ngày 06 tháng năm 2011, Tổng cục du lịch có định số 217/QĐ-TCDL công nhận khách sạn BMC Hà Tĩnh khách sạn Hà Tĩnh Đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, tận tình mến khách Khách sạn BMC Hà Tĩnh nơi dừng chân lý tưởng cho du khách nước, khách, doanh nhân, nghệ sỹ… Diện tích 13.000 m2 với quy mơ: Khu A tòa nhà 16 tầng, Khu B nhà tầng trung tâm cơng nghệ cưới BMC  Tòa nhà 16 tầng gồm: - Tầng hầm: Dịch vụ Massage, souna, Karaoke Công ty CP thương mại dịch vụ Đại Bàng thuê mặt để kinh doanh - Tầng 1: Gồm sảnh lễ tân, Lobby bar lối vào siêu thị - Tầng 2: Khu siêu thị tự chọn Sài Gòn Co.op mark Cơng ty TNHH Thương mại dịch vụ Sài Gòn – Hà Tĩnh thuê lại mặt để kinh doanh - Tầng 3: Gồm khu văn phòng Khách sạn, văn phòng Cơng ty TNHH Thiên An, Hội trường nhỏ với sức chứa 200 khách, Hội trường lớn với sức chứa gần 1.000 khách Bước 1: Xác định tổng giá thành nhóm sản phẩm phương pháp giản đơn Bước 2: Quy đổi số lượng sản phẩm loại nhóm thành sản phẩm tiêu chuẩn theo hệ số quy định Số lượng sản phẩm quy chuẩn Hệ số quy định cho Số lượng sản phẩm loại sản phẩm loại sản phẩm = x nhóm nhóm Bước 3: Xác định giá thành đơn vị thực tế thứ sản phẩm nhóm Giá thành đơn vị sản = phẩm tiêu chuẩn Tổng giá thành nhóm Tổng số lượng sản phẩm tiêu chuẩn Bước 4: Xác định giá thành đơn vị thực tế thứ sản phẩm nhóm Giá thành đơn vị Giá thành đơn vị sản = thứ sản phẩm phẩm tiêu chuẩn x Hệ số quy đổi thứ sản phẩm Bảng 2.19 Bảng tính giá thành sản phẩm Ví dụ: Tính giá thành phận buồng phòng Dựa vào bảng tính giá thành sản phẩm phương pháp hệ số, kế tốn lập bảng tính giá thành phòng theo bước Hệ số tính cho loại phòng sau: STT Loại phòng Hệ số VIP 7,6 Junior Deluxe 3,2 Deluxe Double 1,2 Deluxe Twin 1,2 Superior Twin Bảng 2.20 Bảng tính hệ số cho loại phòng Kế tốn vào báo cáo số phòng thực bán (đã kiểm tra hàng ngày) bảng lập chi phí TK 154A tháng 12 năm 2015 tiến hành tính giá thành cho loại theo bảng tính giá thành cho loại Báo cáo loại phòng thực bán tháng quy đổi tháng 12 năm 2015: Loại phòng Số phòng tháng VIP Junior Deluxe Deluxe Double Deluxe Twin Superior Twin Tổng 37 126 317 412 651 1.543 Hệ số Số phòng tương 7,6 3,2 1,2 1,2 đương quy đổi 281,2 403,2 380,4 494,4 651 2.210,2 Bảng 2.21 Báo cáo loại phòng thực bán tháng quy đổi tháng 12/2015 Tổng giá thành kinh = doanh phòng Giá thành đơn vị phòng tiêu = chuẩn ngày đêm Tổng chi phí tập hợp tháng = 686.087.229 = 310.418,62 686.087.229 2.210,2 Từ đó, kế tốn cập nhật bảng tính giá thành cho loại phòng Loại phòng VIP Junior Deluxe Deluxe Double Deluxe Twin Superior Twin Giá thành đơn vị 310.418,62 310.418,62 310.418,62 310.418,62 310.418,62 Hệ số 7,6 3,2 1,2 1,2 Giá thành phòng 2.359.181,51 993.339,58 372.502,34 372.502,34 310.418,62 Bảng 2.22 Bảng tính giá thành cho loại phòng tháng 12/2015 2.2.3 Nhận xét thực trạng hạch tốn chi tiết sản xuất tính giá thành Khách sạn BMC Hà Tĩnh Qua thời gian thực tập Khách sạn BMC Hà Tính, em nhận thấy cơng tác kế tốn khách sạn nói chung cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nói riêng có nhiều ưu điểm cần phát huy, bên cạnh số tồn cần khắc phục, em xin mạnh dạn nêu ưu điểm tồn 2.2.3.1 Ưu điểm Nhận thức tầm quan trọng việc tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, dịch vụ, Khách sạn tăng cường công tác quản lý kinh tế, quản lý sản xuất kinh doanh, quản lý chi phí sản xuất giá thành mà kế tốn cơng cụ hữu hiệu để quản lý Để đạt điều này, khách sạn nhờ vào nỗ lực thành viên khách sạn có máy kế tốn Có thể tóm tắt ưu điểm cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành nói chung nói riêng sau:  Về tổ chức máy kế tốn Phòng kế tốn cơng ty tổ chức phù hợp, tương đối gọn nhẹ, chặt chẽ Đội ngũ nhân viên kế tốn cơng ty nhìn chung có trình độ chun mơn tương đối tốt, động, nhiệt tình, có tinh thần trách nhiệm Các nhân viên kế tốn bố trí phụ trách nhiệm vụ rõ ràng, phù hợp với lực trình độ người, khơng gây chồng chéo Do đó, máy kế tốn có quy mơ nhỏ đảm nhận khối lượng cơng việc lớn, góp phần đắc lực vào công tác quản lý kinh tế, tài cơng ty  Về chứng từ quy trình luân chuyển Hệ thống chứng từ mà Khách sạn sử dụng hợp pháp tiêu chuẩn Việt Nam quốc tế, quy trình luân chuyển chứng từ chặt chẽ Tất nghiệp vụ phát sinh giám đốc khách sạn phê duyệt, sau nhân viên thực thi cơng việc Các nghiệp vụ kinh tế phát sinh công ty ban lãnh đạo cơng ty kiếm sốt theo chức nhiệm vụ người, giám đốc cơng ty người nắm tình hình chung, tổng thể định cuối Quy trình bảo quản chứng từ chặt chẽ, chứng từ hỏng khơng sử dụng, hủy theo trình tự kế toán  Về hệ thống tài khoản Mục đích mở để theo dõi tất đối tượng kế toán đơn vị Hiện nay, khách sạn mở tài khoản theo dõi sát đối tượng kế toán, theo dõi nghiệp vụ kinh tế phát sinh, mở chi tiết tài khoản theo dõi cho đối tượng phát sinh khách sạn Hệ thống tài khoản khách sạn tương đối phù hợp, giúp cho cơng tác hạch tốn kế tốn thuận tiện, dễ dàng, khơng trùng lặp  Về hình thức kế tốn Khách sạn áp dụng hình thức tổ chức máy kế tốn tập trung phù hợp với yêu cầu quản lý, giúp nhà quản lý quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh cách chặt chẽ, giảm bớt thất thoát, nâng cao hiệu kinh doanh Khách sạn áp dụng hình thức ghi sổ chứng từ ghi sổ nên mẫu sổ đơn giản, dễ ghi chép thuận tiện cho việc phân công lao động kế toán Khách sạn sử dụng phần mềm kế toán MISA SME.NET 2015 đem lại lợi ích tăng độ xác cơng tác kế tốn, việc quản lý thơng tin, số liệu kế tốn dễ dàng giảm bớt khối lượng công việc cho nhân viên kế tốn  Về báo cáo kế tốn Báo cáo dòng tiền lập hàng ngày Hàng tháng, phận kế toán gửi báo cáo tổng hợp, phận Hotel P&L Report Summary, Statistics Summary, Balance Sheet Summary, Room P&L Summary,… lượng phòng, lượng khách, chi phí, doanh thu tháng này, dự báo ngân sách tháng sau lên ban lãnh đạo Hàng quý, kế toán tổng hợp sổ sách để lên báo cáo tài chủ yếu như: Bảng cân đối số phát sinh, Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết kinh doanh, Báo cáo lưu chuyển tiền tệ để từ ban lãnh đạo có kế hoạch cho kỳ Riêng quý IV, kế toán lập thêm thuyết minh báo cáo tài đáp ứng theo yêu cầu Bộ Tài  Về hạch tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Hạch toán định mức trước theo kế hoạch sản xuất, dịch vụ Các định mức kết phối hợp giữ phận sử dụng, phòng bán hàng phòng mua, khơng có chênh lệch q lớn thực tế dự kiến Nhờ đó, mà cơng tác hạch toán chi phic nguyên vật liệu trực tiếp khách sạn đơn giản nhanh chóng Dựa vào định mức doanh thu mã hàng, kế toán ghi nhận chi phí Còn chi phí thực tế phát sinh dùng để so sánh với định mức, có chênh lệch phát nguyên nhân kịp thời nhằm khắc phục  Về chi phí nhân cơng trực tiếp Việc tính lương khoản phải trả, phải nộp khác khách sạn thực theo quy định nhà nước Công ty trả lương cho công nhân theo hợp đồng khoản phụ cấp khác, kế toán vào hợp đồng quy định trợ cấp cơng ty để tính lương khoản phải trả, phải nộp khác  Về chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung cơng ty tiến hành theo dõi riêng hoạch tốn chi tiết theo loại (chi phí nhân viên quản lý, chi phí cơng cụ dụng cụ, chi phí dịch vụ mua ngồi, chi phí tiền khác) 2.2.3.2 Hạn chế  Về cơng tác kế tốn - Cơng ty ghi sổ theo hình thức chứng từ ghi sổ nên có số nhược điểm sau: + Số lượng ghi chép nhiều, thường xuyên xảy tượng trùng lặp + Kế toán phải thực kiểm tra số liệu vào cuối kỳ, cuối tháng, cung cấp thơng tin cho nhà quản lý chậm - Về áp dụng kế tốn máy: việc cơng ty áp dụng kế tốn máy giảm bớt khối lượng công việc cho nhân viên kế tốn, đồng thời đảm bảo tính đầy đủ, xác số liệu kế tốn Tuy nhiên, thực tế công ty chưa khai thác cách triệt để chức phần mềm kế tốn sử dụng, nhiều cơng việc nhân viên kế tốn thực thủ cơng Excel  Về cơng tác hoạch tốn chi phí sản xuất - Về kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Thứ nhất, cơng ty tính giá chi phi ngun vật liệu trực phương pháp nhập trước xuất trước nên việc tính giá nguyên vật liệu xuất kho thiếu xác Thứ hai, tại, khách sạn xây dựng định mức nguyên vật liệu sản phẩm phục vụ dịch vụ phòng Tuy nhiên, thực phẩm phục vụ cho nhà hàng, kế toán trực tiếp coi xuất thẳng nên định khoản trực tiếp vào TK 621 mà không thông qua TK 152 Hơn nữa, kế toán khách sạn chưa xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu, công tác quản lý chi phí ngun vật liệu chư chặt chẽ, tỷ lệ nguyên vật liệu giá thành khó nắm bắt hao hụt Mặt khác, kế toán nguyên vật liệu kiểm kê thường xuyên nguyên vật liệu phụ gia vị ăn, vụn vặt gây khó khăn cho cơng tác quản lý - Về chi phí nhân cơng trực tiếp + Trong việc áp dụng hình thức xếp loại A, B, C để trả lương theo mức trả tương ứng 100%, 85% 75%, số tiêu chí đánh giá xếp loại chưa chi tiết, cụ thể, việc đánh giá cảm tính trưởng phòng ban, phận, gây tâm lý ấm ức cho người lao động + Hình thức trả lương theo thời gian khơng gắn chặt tiền lương với kết kinh doanh Điều khơng khuyến khích người lao động nhiệt tình hăng say công việc, quan tâm đến việc nâng cao chất lượng lao động, thúc đẩy hoạt động kinh doanh khách sạn có hiệu + Khách sạn BMC Hà Tĩnh chưa có chế độ đãi ngộ cho nhân viên xin nghỉ để học, người lao động xin học nghỉ không lương để học nên chưa khuyến khích cán nhân viên cao trình độ chun mơn để phục vụ cơng việc khách sạn - Về kế tốn chi phí sản xuất chung Công ty áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng cho tất tài sản cố định Tuy nhiên, máy móc có giá trị sử dụng, hiệu sử dụng khác qua thời gian phương pháp khấu hao theo đường thẳng chi phí khấu hao ln ổn định với tất máy móc qua kỳ Điều khơng phù hợp với việc sử dụng máy móc, chưa phản ánh hao mòn thực tế Do đó, việc hạch tốn chi phí sản xuất chung khoảng thời gian giá trị sản phẩm lại khác CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HẠCH TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TẠI KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH 3.1 Sự cần thiết phải hồn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh 3.1.1 Cơ sở lý luận Từ xưa đến nay, kế tốn ln cơng cụ quản lý đắc lực ban lãnh đạo cơng ty Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm tiêu quan trọng hệ thống tiêu kinh tế phục vụ cho cơng tác quản lý doanh nghiệp có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết hoạt động kinh doanh, chủ doanh nghiệp quan tâm Tổ chức kế tốn chi phí, tính giá thành sản phẩm cách khoa học, hợp lý đắn có ý nghĩa lớn cơng tác quản lý chi phí, giá thành sản phẩm Hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công việc cần thiết quan trọng tất doanh nghiệp Nó giúp cho máy quản lý thành viên doanh nghiệp nắm tình hình thực kế hoạch chi phí giá thành, cung cấp tài liệu xác thực để đạo sản xuất kinh doanh, phân tích đánh giá tình hình sản xuất Thơng qua đó, khai thác huy động khả tiềm tang nhằm mở rộng sản xuất, nâng cao suất lao động hạ giá thành sản phẩm Với ý nghĩa vậy, hoàn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm ln vấn đề doanh nghiệp quan tâm nghiên cứu trình nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh Mặt khác, xu hội nhập kinh tế khu vực giới tạo cho doanh nghiệp thuận lợi khó khăn định, giai đoạn hậu khủng hoảng Để đứng vững thị trường sản phẩm, dịch vụ phải có chất lượng cao, giá hợp lý Muốn vậy, cơng tác hạch tốn kế tốn phải chân thực, xác, cụ thể, rõ ràng, để nhà quản trị đầu tư, nâng cao chất lượng mà khơng gây thất thốt, lãng phí, từ góp phần hạ giá thành sản xuất, tạo ưu cạnh tranh 3.1.2 Nguyên tắc yêu cầu hoàn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh  Nguyên tắc hoàn thiện Nguyên tắc để hoàn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm phát ưu điểm, hạn chế tồn tại, từ tìm phương pháp để hồn thiện phần hành kế tốn  u cầu hồn thiện - Tôn trọng nguyên tắc, chế độ kế tốn nói chung Đây u cầu bắt buộc, sở tảng cho việc quản lý, điều hành thống hoạt động sản xuất kinh doanh loại hình doanh nghiệp, tạo khả so sánh, đối chiếu thuận lợi cho việc đạo, kiểm tra, đào tạo đội ngũ cán - bộ, nhân viên kế toán Phù hợp với đặc điểm doanh nghiệp Yêu cầu thể tính thích ứng, phù hợp giải pháp, kiến nghị đưa với điều kiện cụ thể - doanh nghiệp Cung cấp thông tin đầy đủ, kịp thời Yêu cầu có ý nghĩa vô quan trọng việc giúp doanh nghiệp đưa định đắn, kịp thời phục vụ cho công tác quản lý, điều hành hiệu công tác sản xuất - kinh doanh Tính khả thi Đây yêu cầu bao trùm lên yêu cầu trên, thể tính thực giải pháp, kiến nghị đưa nhắm hoàn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp thực tế 3.2 Các giải pháp hồn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh 3.2.1 Hoàn thiện kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp  Kiến nghị 1: Áp dụng phương pháp tính giá xuất kho phù hợp với hàng tồn Hiện tại, Khách sạn BMC Hà Tĩnh áp dụng phương pháp tính giá xuất kho nhập trước – xuất trước Tuy nhiên, với đặc thù kinh doanh khách sạn, nhà hàng dịch vụ giải trí, giá nhập kho nguyên vật liệu thường xuyên biến động theo thời gian, nguyên vật liệu mua dự trữ thời gian ngắn đưa vào sử dụng xuất dùng thẳng không qua kho (đối với nhà hàng) phương pháp nhập trước – xuất trước khơng phù hợp, thiếu xác Khách sạn xem xét, nghiên cứu áp dụng phương pháp tính giá xuất kho phương pháp tính giá đích danh, thuận tiện, phù hợp mang lại kết xác cho khách sạn  Kiến nghị 2: Xây dựng định mức tiêu hao nguyên vật liệu - Kế toán cần đề nghị với bếp trưởng cung cấp định lượng ăn có - thực đơn nhà hàng để xây dựng định mức hao hụt nguyên vật liệu Xây dựng định mức chi phí nguyên vật liệu trực tiếp nhà hàng Về mặt lượng nguyên vật liệu: Lượng nguyên vật liệu cần thiết để sản xuất sản phẩm, có cho phép hao hụt bình thường, dựa vào: a Nguyên vật liệu cần thiết để sản xuất sản phẩm b Mức hao hụt nguyên vật liệu cho phép c Lượng nguyên vật liệu tính cho sản phẩm hỏng Định mức NVL tiêu hao sản phẩm - Lượng NVL sử Lượng hao hụt dụng để sản xuất sử dụng NVL = sản phẩm + sản xuất cho phép Lượng NVL tiêu hao cho sản phẩm + hỏng theo mức cho phép Mức hao hụt tiêu hao tính 1% - 2% định mức NVL sử dụng Về mặt giá nguyên vật liệu: Phản ánh giá cuối đơn vị nguyên vật liệu trực tiếp sau trừ khoản chiết khấu thương mại, giảm giá hàng bán Định mức giá Giá mua (trừ Chi phí thu mua NVL để sản xuất = khoản chiết khấu thương + NVL sản phẩm mại, giảm giá hàng bán) Và Định mức chi phí NVL = Định mức lượng x Định mức giá  Kiến nghị 3: Tiết kiệm chi phí sản xuất Khoản mục chi phí NVL trực tiếp chiếm tỷ trọng lớn tổng chi phí nên việc tiết kiệm chi phí vấn đề quan trọng - Tiết kiệm khâu mua hàng việc giảm chi phí vận chuyển, bốc dỡ Mua NVL nhà cung cấp có uy tín, bạn hàng lâu năm công ty để vừa nhận nhiều ưu đãi nhà cung cấp dành cho khách VIP, vừa đảm bảo chất lượng giá Với điều kiện nay, Khách sạn BMC Hà Tĩnh nên ký hợp đồng lâu dài với Công ty TNHH thành viên Thương mại Dịch vụ Sài Gòn – Hà Tĩnh với hệ thống siêu thị Co.op Mart số cơng ty có uy tín sử dụng mặt tòa nhà BMC thuộc quyền quản lý Cơng ty TNHH Thiên An để đặt hàng 3.2.2 Hồn thiện kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp  Kiến nghị 1: Xây dựng hình thức trả lương theo doanh thu chi phí Đối với lao động trực tiếp, khách sạn cần xây dựng hình thức trả lương theo doanh thu chi phí để thúc đẩy hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, nâng cao chất lượng phục vụ, khuyến khích tinh thần làm việc cán cơng nhân viên tồn khách sạn Giải pháp: Đặt mức lương cố định theo doanh thu chi phí u cầu phận Việc phân phối tiền lương cho cán công nhân viên phận theo tỷ lệ tăng giảm doanh thu phận, cụ thể: - Đối với khối lao động trực tiếp phục vụ dịch vụ phòng nghỉ: Mức lương cố định đạt cơng suất phòng 60% chi phí phục vụ bán phòng nghỉ khơng vượt 5% là: 4.500.000 đồng - Đối với khối lao động trực tiếp phục vụ dịch vụ ăn uống: Mức lương cố định đạt doanh thu tỷ đồng chi phí giá vốn thực phẩm, hàng hóa khơng vượt 60% 4.500.000 đồng - Phụ cấp cho trưởng phận phó phận hai khối dịch vụ 10% lương cho phó phận, 20% lương cho trưởng phận - Trường hợp chi phí khối dịch vụ tăng vượt quy định phần vượt quy định trừ chia trừ vào lương tất nhân viên khối dịch vụ  Kiến nghị 2: Xây dựng sách cho người lao động xin nghỉ học Để khuyến khích người lao động trau dồi kiến thức phục vụ cho hoạt động kinh doanh khách sạn, khách sạn cần xây dựng chế độ lương cho người lao động xin nghỉ học theo cấp bậc, vị trí cơng việc - Ban lãnh đạo khách sạn, trưởng, phó phòng hưởng 60% lương tính theo ngày - Bộ phận lao động gián tiếp hưởng 45% lương tính theo ngày - Bộ phận lao động trực tiếp hưởng 30% lương tính theo ngày Tuy nhiên, để đảm bảo tính hiệu việc nâng cao trình độ công nhân viên khả hỗ trợ hoạt động kinh doanh khách sạn, công nhân viên muốn nghỉ học cần thực sau: Bước 1: Nộp đơn xin nghỉ học theo mẫu gửi lên cho trưởng, phó phòng Bước 2: Trưởng, phó phòng với phòng tổ chức – hành xem xét, đánh giá viết xác nhận cho công nhân viên đủ điều kiện nghỉ học Bước 3: Phòng tổ chức – hành gửi xác nhận lên cho phòng kế tốn để tính lương Cơng nhân viên khơng nhận giấy xác nhận phòng tổ chức – hành chính, nghỉ học tính nghỉ khơng lương 3.2.3 Hồn thiện phương pháp tính hạch tốn chi phí sản xuất chung Kiến nghị: Nghiên cứu thay đổi phương pháp tính khấu hao TSCĐ Khi lựa chọn phương pháp tính khấu hao hợp lý để vận dụng vào doanh nghiệp phải xuất phát từ đặc điểm sản xuất kinh doanh, từ yêu cầu quản lý, hạch toán nhắm để thu hồi vốn nhanh, có điều kiện để tái sản xuất TSCĐ trang trải chi phí Trên thực tế nay, khách sạn sử dụng phương pháp khấu hao đường thẳng Tuy nhiên, việc tính trích khấu hao khiến cho chi phí đồng sản lượng sản phẩm lại khơng nhau, khiến cho chi phí sản xuất chung bị sai lệch so với thực tế Đáng ra, sản lượng cao mức chi phí khấu hao máy cao ngược lại Do đó, khách sạn nên nghiên cứu, xem xét thay đổi phương pháp tính khấu hao TSCĐ phương pháp khấu hao theo sản lượng sản phẩm Để làm điều cần có nghiên cứu, đầu tư phân tích đầy đủ thông tin dây chuyền sản xuất lực sản xuất, sản lượng bình quân, thời gian sử dụng dây chuyền sản xuất, máy móc thiết bị,… Mức trích khấu hao theo sản lượng sản phẩm trích sau: Mức tính khấu hao kỳ TSCĐ = Sản lượng sản xuất kỳ x Mức trích khấu hao tính cho đơn vị sản lượng Trong đó: Mức trích khấu hao tính cho đơn vị = sản phẩm Giá trị phải khấu hao TSCĐ Sản lượng theo công suất thiết kế KẾT LUẬN Trong năm qua, Khách sạn BMC Hà Tĩnh từ khách sạn chuyển thành khách sạn phát triển ổn định, kết kinh doanh đạt năm sau cao năm trước, vươn lên trở thành khách sạn hàng đầu tỉnh nhà Đó nhờ cố gắng không ngừng nghỉ cán khách sạn lãnh đạo Công ty TNHH Thiên An, có đóng góp khơng nhỏ phận kế tốn – tài Nhận thức rõ trách nhiệm tầm quan trọng mình, đội ngũ kế tốn nỗ lực phấn đấu, ln cung cấp số liệu, thơng tin xác, kịp thời cho lãnh đạo khách sạn để có biện pháp, sách, phương thức kinh doanh, quảng cáo phù hợp đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời thúc đẩy kinh tế nước phát triển Qua trình học tập trường thời gian thực tập Khách sạn BMC Hà Tĩnh tìm hiểu thêm thực hành kế tốn Đó thời gian thử nghiệm kiến thức học vào thực tiến Mặt khác, giai đoạn tạo điều kiện cho chúng em, sinh viên năm cuối hiểu hơn, sâu kiến thức học, đồng thời bổ sung thêm kiến thức mà có thực tiễn có Trong q trình thực tập, em cố gắng học hỏi, nghiên cứu, áp dụng lý luận vào thực tiễn Sau hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, em thấy rõ tính quan trọng, cấp thiết cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp sản xuất Em mạnh dạn trình bày số ý kiến giải pháp với mong muốn đóng góp phần nhỏ để hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Do thời gian trình độ hiểu biết thực tế lực thân nhiều hạn chế nên việc tập hợp, phân tích số liệu nhiều khó khăn khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận động viên, hướng dẫn thầy giáo, nhân viên kế tốn khách sạn để khóa luận tốt nghiệp em hồn thiện Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình ThS Nguyễn Thị Thu Lệ giúp đỡ tận tình anh chị phòng kế tốn – tài chính, phòng tổ chức – hành Khách sạn BMC Hà Tĩnh để em hồn thành chun đề thực tập tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS.TS Nghiêm Văn Lợi (2011), Giáo trình kế tốn tài chính, Nxb Tài Hệ thống chuẩn mực kế tốn Việt Nam – Quyển 1, Nxb Tài Tài liệu Khách sạn BMC Hà Tĩnh cung cấp Thông tư 200/2014/TT-BTC Website: http://tuvan.webketoan.vn Website: http://ketoanthienung.net ... TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI KHÁCH SẠN BMC HÀ TĨNH Khách sạn BMC Hà Tĩnh có kỳ hạch tốn theo tháng, cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm. .. cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh - Phân tích, đánh giá thực trạng cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh -... cứu: Công tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC Hà Tĩnh Phạm vi nghiên cứu: Đánh giá thực trạng cơng tác tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Khách sạn BMC