Khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo đề tài sản xuất kinh doanh bàn tích hợp tủ lạnh bếp nướng tiện lợi

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG VIỆT – HÀN KHOA KỸ THUẬT MÁY TÍNH VÀ ĐIỆN TỬ KHỞI NGHIỆP VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO ĐỀ TÀI: SẢN XUẤT KINH DOANH BÀN TÍCH HỢP TỦ LẠNH BẾP NƯỚNG TIỆN LỢI Sinh viên thực hiện: LÊ HOÀNG KHẢI CA HỒ ĐẮC HOÀNG NGUYỄN ĐĂNG ANH PHẠM NGỌC VỦ PHAN THỊ MINH THẢO Giảng viên hướng dẫn: Ths NGÔ THỊ HIỀN TRANG Lớp: 20DA Đà nẵng, tháng 12 năm 2021 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THƠNG VIỆT-HÀN KHOA KỸ THUẬT MÁY TÍNH VÀ ĐIỆN TỬ KHỞI NGHIỆP VÀ ĐỔI MỚI SÁNG TẠO ĐỀ TÀI: SẢN XUẤT KINH DOANH BÀN TÍCH HỢP TỦ LẠNH BẾP NƯỚNG TIỆN LỢI Đà Nẵng, tháng 12 năm 2021 LỜI CẢM ƠN Lời cho phép chúng em gửi lời cảm ơn tới Thầy Cô giáo cán cơng tác Khoa Kỹ thuật máy tính điện tử – Trường Đại Học CNTT Và Truyền Thông Việt-Hàn tạo điều kiện giúp đỡ chúng em thời gian xây dựng hoàn thành đồ án Đặc biệt chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy Ths Ngô Thị Hiền Trang người tận tình giúp đỡ, bảo chun mơn trực tiếp hướng dẫn nhóm chúng em suốt q trình hồn thành đồ án Tuy nhiên thời gian có hạn với nhiều nguyên nhân khác, chúng em nổ lực để hồn thành xong đồ án nhóm em cịn nhiều thiếu sót hạn chế Chúng em mong nhận thông cảm bảo Thầy Cô tất bạn Chúng em xin chân thành cảm ơn! NHẬN XÉT (Của giảng viên hướng dẫn) …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN NHẬN XÉT CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 1.1 Số liệu xu hướng thị trường 1.2 Nỗi đau khách hàng 1.3 Tính cấp thiết/ phù hợp với sản phẩm CHƯƠNG 2: KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU .7 2.1 Địa lí 2.2 Tâm lý 2.3 Nhân CHƯƠNG 3: NHU CẦU KHÁCH HÀNG 3.1 Mô tả vấn đề 3.2 Nhu cầu khách hàng .8 CHƯƠNG 4: MÔ TẢ SẢN PHẨM 4.1 Lợi ích 4.2 Dự kiến hình thái sản phẩm CHƯƠNG 5: MƠ HÌNH CANVAS 11 5.1 Mô hình canvas 11 5.2 Phân tích chi tiết 12 5.2.1 Phân đoạn khách hàng (Custumer segment) 12 5.2.2 Giá trị cung cấp (Value propositions) 12 5.2.3 Kênh phân phối (Distribution channels) .13 5.2.4 Quan hệ khách hàng (Custumer relationships) 14 5.2.5 Dòng doanh thu (Revenue stream) 14 5.2.6 Những hoạt động (Key activities) .15 5.2.7 Những nguồn lực (Key resources) 15 5.2.8 Những đối tác (Key partners) 16 5.2.9 Cấu trúc chi phí (Cost structure) 16 CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH MARKETING .17 6.1 Chính sách sản phẩm 17 6.2 Chính sách phân phối 18 CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 19 7.1 Kế hoạch nguồn vốn 19 7.2 Doanh thu 19 7.3 Chi phí 19 7.4 Lợi nhuận 19 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG 1: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 1.1 Số liệu xu hướng thị trường - Ngày nay, người ln bận rộn với cơng việc có thời gian rãnh để tổ chức buổi dã ngoại buổi tiệc nhỏ bên gia đình vào ngày cuối tuần - Đa số hộ gia đình họ muốn có buổi dã ngoại buổi tiệc nhỏ nhà vào dịp cuối tuần 1.2 Nỗi đau khách hàng - Nhưng thời gian dịch bệnh hoành hành này, nơi đông người hay chuyến xa bị hạn chế để thực trách nhiệm với cộng đồng - Thế nhưng, việc phải giãn cách xã hội thời gian dài khiến đam mê xê dịch cảm thấy thật tù túng - Vậy người nhà mở buổi dã ngoại nhỏ tiệc nướng nhỏ sân nhà nhà mang lại khơng bất tiện cho vài người 1.3 Tính cấp thiết/ phù hợp với sản phẩm Xuất phát từ nhu cầu -> mong muốn -> nhu cầu dịch vụ - Tất người mong muốn có buổi dã ngoại buổi tiệc nhỏ nhà khơng q bất tiện có đủ tiện nghi - Nắm bắt điều đó, để người cảm thấy buồn chán nhà không cảm thấy bất tiện tổ chức buổi dã ngoại buổi tiệc ăn uống nhà Nhóm chúng em thực ý tưởng làm Bàn tích hợp tủ lạnh bếp nướng tiện lợi CHƯƠNG 2: KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 2.1 Địa lí - Khách hàng nhắm tới hộ gia đình - Tập trung vào vùng phát triển sở vật chất 2.2 Tâm lý - Đối với khách hàng có mức thu nhập cao ổn định: họ quan tâm đến trải nghiệm sử dụng vấn đề bỏ mức giá Cho nên dịch vụ sản phẩm trọng ngoại hình, bố cục hình ảnh, chức trình làm việc có hiệu cao mức giá đầu tư - Với những khách hàng thu nhập thấp hơn: quan tâm giá lẫn chất lượng Nên dịch vụ sản phẩm phải đảm bảo mặt chức cần thiết, giá phải hợp lý theo nhu cầu sử dụng khách hàng 2.3 Nhân - Đối với khách hàng có mức thu nhập cao ổn định giá cao hơn, chất lượng dịch vụ đầy đủ nhất, đảm bảo tính sửa chữa rủi ro sớm mang lại kết tốt cho khách hàng Hộ gia đình nhân từ trở lên hay gia đình thường có buổi tiệc họp mặt với họ hàng hay khách - Đối với khách hàng có mức thu nhập thấp đảm bảo đầy đủ tính năng, sửa chữa bù lại hạn chế dịch vụ theo kèm sản phẩm vấn đáp ứng đủ nhu cầu đơn vị Hộ gia đình nhân từ trở lên hay gia đình thường có buổi tiệc họp mặt với họ hàng hay khách CHƯƠNG 3: NHU CẦU KHÁCH HÀNG 3.1 Mô tả vấn đề Hiện nay, gia đình hay có bữa tiệc liên hoan, họp mặt gia đình, bạn bè Nắm bắt nhu cầu người việc gia đình hay có bữa tiệc ngồi trời nhà phải vất vả việc phải vào nhà lấy thức ăn hay đồ uống, di chuyển qua lại để nướng thức ăn hay dùng loại bếp ga mini để nấu lẩu hay bữa tiệc nhà ngại phải di chuyển lấy đồ uống hay trái cây… làm ngắt quãng vui Với bàn tủ lanh kết hợp với bếp nướng Mọi người vừa nướng, nấu lẩu, ăn, uống một bàn mà không cần phải di chuyển nhiều 3.2 Nhu cầu khách hàng Hầu hết hộ gia đình thường có diện tích nhà nhỏ khiêm tốn diện tích Cho nên việc bố trí đồ đạc nội thất gia chủ tính tốn kỹ lưỡng, cho thuận tiện Để giải vấn đề này, sản phẩm bàn tủ lạnh kết hợp bếp nướng đời Nó giúp ngơi nhà nhỏ có thêm diện tích cho khơng gian vui chơi giải trí Bàn tủ lạnh thông minh kết hợp với bếp nướng nhằm giúp giải tốn vừa mang tính kinh tế; vừa giúp họ việc lựa chọn nội thất trang trí Ngồi ra, bàn giúp cho ngơi nhà trở nên sang trọng hơn, đẹp mắt CHƯƠNG 4: MƠ TẢ SẢN PHẨM 4.1 Lợi ích - Sản phẩm giải vấn đề nấu nướng có tiệc ngồi trời nhà, mùa dịch bệnh - Sản phẩm giúp cho việc tổ chức buổi tiệc nướng trở nên dễ dàng tiện lợi - Có thể có thêm diện tích tủ lạnh để đựng đồ uống 4.2 Dự kiến hình thái sản phẩm - Sản phẩm + Có tủ lạnh mini chứa khoảng 10-15 chai, lon nước công suất đủ để ướp lạnh loại đồ uống + Phía bếp nướng vừa nướng đồ ăn bên bên lại bếp hồng ngoại dùng để nấu lẩu… có nắp đậy để trở thành bàn ăn bình thường + Phía chân tủ lạnh có đế cao khoảng 40cm có bánh xe để thuận lợi việc di chuyển + Có miếng cách nhiệt tủ lạnh bếp nướng để tránh trường hợp nhiệt thiết bị + Kích thước đủ để mang ngồi trời mà khơng tạo q nhiều bất tiện - Quy trình dịch vụ + Hỗ trợ cho việc ăn uống trời hộ gia đình + Có thiết bị hỗ trợ độ an toàn cho khách hàng sản phẩm gặp cố + Có thể đặt hàng qua trang web mua cửa hàng điện máy địa bàn thành phố + Giúp khách hàng khắc phục cố sản phẩm 10 CHƯƠNG 5: MƠ HÌNH CANVAS 5.1 Mơ hình canvas Mơ hình Canvas cho doanh nghiệp cung cấp sản phẩm bàn tủ lạnh kết hợp bếp nướng Đối tác Hoạt động - Liên hệ với cơng ty truyền thông đa - Liên hệ với công ty quảng cáo phương tiện quảng cáo sản phẩm tới khách - Đăng ký kinh doanh hàng quản bá sản phẩm - Đăng ký kinh doanh sàn thương mại điện tử (Tiki, shopee, lazada ) - Liên hệ cửa hàng nội thất, siêu thị nội thất - Liên hệ xưởng khí, lắp rắp chế tạo Mục tiêu giá trị - Có thể chế biên nướng bàn nhà hàng thịt nướng - Liên hệ cộng tác viên - Hỗ trợ chế biến lẫu sơi - Liên hệ xưởng bàn nhờ bếp hồng ngoại âm sản xuất bàn an toàn mà - Hợp tác sàn bàn khác thương mại điện tử khơng có Nguồn lực - Truyền thơng quảng cáo sản phẩm - Với tủ ướp lạnh giúp bảo quản phục vụ người dùng cần thiết - Hỗ trợ trực tuyến (zalo, facebook…) - Kết nối đáp ứng nhu cầu Các kênh truyền thông - Nền tảng Web, app - Quảng cáo Facebook, - Các sàn thương mại điện tử Youtube, APIs Chi phí sản xuất Chi phí nguyên vật liệu Chi phí chạy quảng cáo Sales & Marketing, viral video Chi phí chạy website, ứng dụng Chi phí cho nhà phân phối - Người dùng gia đình riêng (các gia đình có nhu cầu cảm thấy thích hợp) - Các người dùng - Cá nhân hóa hệ Internet toàn thống cho khách Việt Nam hàng lưu trữ - Các gia đình có cho giao dịch phong cách sống đại - Các cộng tác viên bán hàng Cơ cấu chi phí - Quan hệ khách Phân khúc khách hàng hàng - Các gia đình cưới , xây nhà tìm kiếm nội thất Dòng doanh thu - Từ bán sản phẩm - Bảo trì sửa chữa sản phẩm 11 5.2 Phân tích chi tiết 5.2.1 Phân đoạn khách hàng (Custumer segment) - Người dùng gia đình riêng (các gia đình có nhu cầu cảm thấy thích hợp) - Các gia đình có phong cách sống đại - Các gia đình cưới, xây nhà tìm kiếm nội thất - Các gia đình có nhu cầu tân trang nội thất 5.2.2 Giá trị cung cấp (Value propositions) Giá trị mang lại: - Có thể chế biên nướng bàn nhà hàng thịt nướng Hỗ trợ chế biến lẫu sơi bàn nhờ bếp hồng ngoại âm bàn an toàn mà bàn khác khơng có thay cách truyền thống sử dụng phị kiện bếp mini, bếp cồn … - Với tủ ướp lạnh giúp bảo quản phục vụ người dùng cần thiết bàn tiện lợi - Sản phẩm hỗ trợ bàn ăn cho gia đình kết hợp bếp nướng điện tủ ướp lạnh Hỗ trợ với nhiều mục đích như: + Bếp âm bàn  Làm nướng chỗ  Làm lẫu mà khơng cần thêm dụng cụ khác  Đảm bảo tính an tồn cao + Ướp lạnh  Bảo quản sản phẩm ăn kèm buổi ăn rau, trái trán miệng, đá viên, loại nước, bánh,  Giúp khách hàng giải vấn đề  Có thể chế biến nướng bàn nhà hàng đồ nướng 12 - Hỗ trợ chế biến lẫu sôi bàn nhờ bếp hồng ngoại âm bàn an tồn với bữa ăn có trẻ nhỏ thay cách truyền thống sử dụng bếp ga mini bếp cồn gây vướng viếu nguy hiểm - Với tủ ướp lạnh giúp bảo quản loại nước ngon uống lạnh, giúp bảo quản đá thay xoong, thùng chứa đá cồng kềnh chảy nước hao hụt truyền thống - Giúp bảo quản hoa quả, bánh tráng miệng, tươi ngon hợp vệ sinh 5.2.3 Kênh phân phối (Distribution channels) - Tiếp cận khách hàng cách nào? + Các cửa hàng phân phối + Mạng xã hội (facebook, instagram, twitter, zalo…) + Chạy quảng cáo + Trang web ứng dụng thức + Kênh truyền thơng truyền hình (Youtube, tiktok ) + Viral video - Các cách tiếp cận có hiệu cao + Trang web ứng dụng thức + Mạng xã hội (facebook, instagram, twitter, zalo…) + Viral video + Chạy quảng cáo + Kênh truyền thơng truyền hình (Youtube, tiktok ) - Cách tiếp cận tiết kiệm chi phí + Mạng xã hội (facebook, instagram, twitter, zalo…) + Viral video + Quan hệ cơng chúng + Kênh truyền thơng truyền hình (Youtube ) 13 5.2.4 Quan hệ khách hàng (Custumer relationships) - Khách hàng sử dụng sản phẩm + Ở khách hàng dùng sản phẩm, cần nâng cao phận chăm sóc khách hàng thơng qua kênh online (zalo, facebook, email ) việc gọi điện hỏi thăm định kỳ sản phẩm, cảm xúc trải nghiệm đón nhận ý kiến từ khách hàng hỗ trợ kịp thời cần thiết dạng khách hàng hỗ trợ Mouth Marketing hữu ích - Khách hàng quan tâm sản phẩm + Nâng cao việc Marketing, tuyên truyền gây ý thông qua dịch vụ truyền thông (Trang thương mại điện tử, mạng xã hội, youtube ) hình ảnh feedback, viết, video, + Chuyên viên chăm sóc khách hàng giới thiệu tiện ích sản phẩm mang lại, gói dịch vụ kèm theo, khuyến cho sản phẩm, người dùng quan tâm sản phẩm tránh dồn dập khiến khách hàng cảm thấy làm phiền 5.2.5 Dòng doanh thu (Revenue stream) Doanh thu giá trị doanh số bn bán hóa dịch vụ doanh nghiệp cơng nhận giai đoạn doanh thu (cịn gọi Thu nhập) tạo thành bắt đầu Báo cáo doanh thu doanh nghiệp Các chi phí khấu trừ từ thu nhập cơng ty để đạt đến tiền lời doanh thu ròng - Từ bán sản phẩm - Bảo trì sửa chữa sản phẩm a Nguyên tắc ghi nhận doanh thu - Theo nguyên tắc ghi nhận thu nhập kế toán, doanh thu ghi nhận tác dụng hiểm họa quyền sở hữu chuyển từ người mua sang người bán việc cung cấp dịch vụ lý - Khi hàng hóa dịch vụ bán theo tín dụng, chúng ghi nhận doanh thu, chưa nhận chi trả tiền mặt, nên chất lượng ghi bảng cân đối kế toán dạng khoản phải thu 14 - Khi chi trả tiền mặt nhận sau đó, khơng có doanh thu bổ sung ghi nhận, số dư tiền mặt tăng lên khoản phải thu giảm b Cơng thức tính tốn doanh thu - Cơng thức thu nhập đơn giản dễ dàng phức tạp, tùy thuộc vào doanh nghiệp Đối với bán sản phẩm, tính cách lấy giá trung bình mà hàng hóa bán nhân với tổng số hàng hóa bán - Đối với doanh nghiệp dịch vụ, tính giá trị tất hợp đồng dịch vụ, số lượng quý khách hàng nhân với giá bình thường dịch vụ Thu nhập = Số đơn vị bán x Giá bình thường Hoặc Thu nhập = Số lượng người tiêu dùng x Giá trung bình dịch vụ 5.2.6 Những hoạt động (Key activities) - Liên hệ với công ty quảng cáo truyền thông đa phương tiện quảng cáo sản phẩm tới khách hàng quản bá sản phẩm - Đăng ký kinh doanh, thủ tục hành - Liên hệ kêu gọi cộng tác viên - Liên hệ xưởng sản xuất - Hợp tác sàn thương mại điện tử 5.2.7 Những nguồn lực (Key resources) - Truyền thơng quảng cáo sản phẩm uy tín, có kinh nghiệm truyền thơng nội thất - Cơ sở sản xuất chất lượng cao, có kinh nghiệm sản suất nội thất - Các cộng tác viên bán hàng, siêu thị nội thất độc quyền 5.2.8 Những đối tác (Key partners) - Liên hệ với công ty truyền thông đa phương tiện quảng cáo sản phẩm tới khách hàng quảng bá sản phẩm - Đăng ký kinh doanh sàn thương mại điện tử (Tiki, shopee, lazada ) 15 - Liên hệ cửa hàng nội thất, siêu thị nội thất - Liên hệ xưởng khí, lắp rắp chế tạo 5.2.9 Cấu trúc chi phí (Cost structure) - Các chi phí quan trọng + Chi phí nguyên vật liệu + Chi phí sàn thương mại điện tử + Chi phí marketing + Chi phí sản xuất lắp ráp + Chạy trang web ứng dụng thức - Các hoạt động tốn chi phí + Trang web ứng dụng thức + Chạy quảng cáo CHƯƠNG 6: KẾ HOẠCH MARKETING 6.1 Chính sách sản phẩm Chính sách sản phẩm cơng ty coi trọng, yếu tố quan trọng chiến lược Marketing–mix, vấn đề sống 16 hoạt động kinh doanh, định đến thành bại, định đến bước hướng a Chật lượng sản phẩm - Chất lượng sản phẩm coi yếu tố hàng đầu sách sản phẩm Vì sản phẩm cơng ty sản phẩm bàn tích hợp tủ lạnh lị nướng tiện ích nên thuộc tính chất lượng sản phẩm quan tâm là: chất lượng, bền bỉ, tính thẩm mỹ, tính an tồn, khả tiêu tốn điện, tiện dụng thu hút sản phẩm cơng ty trọng - Bàn tích hợp tủ lạnh lị nướng tiện ích sản phẩm tích hợp có nhiều đặc điểm trội so với sản phẩm khác, phần lớn thị trường chưa có bàn tích hợp nhiều tính tiện ích Ở Việt Nam, thị trường mẻ nên có sản phẩm có tính đổi phù hợp với xu đại Xác định đặc điểm này, định tạo sản phẩm mang nhiều tính trội: chế biến nướng nhà nhà hàng thị nướng Hỗ trợ nấu lẫu nhở bếp hồng ngoại tích hợp bàn an tồn tiện lợi bàn thơng thường khơng thể có Với ngăn ướp lạnh có sẵn lấy bia, số lại nước dùng cần b Chính sách giá - Giá yếu tố cạnh tranh công ty hoạt động kinh doanh - Là công ty phát triển thị trường, việc định giá bán cho sản phẩm cơng ty địi hỏi ln có ổn định định Mục tiêu định giá công ty xuất phát từ chiến lược chung cơng ty có liên quan đến sách phận Marketing–mix Do chiến lược công ty tìm kiếm thị trường mới, giữ vững vị thị trường mục tiêu, công ty giữ mức giá ổn định cho khách hàng Các sản phẩm phải đáp ứng chất lượng mẫu mã, tính tiện lợi an tồn sử dụng người tiêu dùng đảm bảo sức cạnh tranh giá sản phẩm Thực giảm giá cho đơn hàng khối lượng lớn, khách mua số lượng lớn, chích sách chiếu khấu ưu đãi cho cửa hàng 17 6.2 Chính sách phân phối Chúng tơi phân phối trực tiếp lẫn trực tuyến để mở rộng thị trường cách chóng Chú trọng đến quy trình sản phẩm để phát triển lâu dài quy chuẩn quốc gia kiểm soát chặt chẽ từ nguyên liệu đầu vào quy trình sản xuất sản phẩm tuyệt đối an tồn, từ giúp doanh nghiệp khẳng định vị Không nhu cầu sản phẩm chúng tơi cịn phát triển mạnh mẽ nước ngồi Đặc biệt tiêu chuẩn chất lượng cịn trọng nước phát triển Từ đó, Bàn tích hợp tủ lạnh lị nướng tiện lợi ý ưa chuộng CHƯƠNG 7: KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 7.1 Kế hoạch nguồn vốn - Giai đoạn đầu: Dùng số tiền tiết kiệm + kêu gọi từ bạn bè, - nguồn tài từ đồng sáng lập, nhà đầu tư thiên thần Giai đoạn sau: kêu gọi vốn từ doanh nghiệp - Giai đoạn mở rộng: vay vốn ngân hàng 18 7.2 Doanh thu Các nguồn thu, ước tính doanh thu năm - Các nguồn thu: từ kênh bán lẻ, bán qua mối quan hệ bạn bè - Ước tính doanh thu năm đầu tiên: 3.600.000.000 (1 sản phẩm 5tr) 7.3 Chi phí - Khoản mục chi phí phát sinh năm + Phí mặt bằng: 100.000.000 + Phí vật liệu: 1.500.000.000 (ước tính 2tr sp) + Phí chi vận chuyển đóng gói: 150.000.000 (ước tính 200k lần vận chuyển) + Lương nhân viên: 480.000.000 + Quảng cáo: 200.000.000 7.4 Lợi nhuận Lợi nhuận: (doanh thu – chi phí) = (3.600.000.000 – 100.000.0001.500.000.000 - 150.000.000 - 480.000.000 - 200.000.000) = 1.170.000.000 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 19