Phân Tích Chiến Lược Ngành F&B Big C.docx

40 1 0
Phân Tích Chiến Lược Ngành F&B Big C.docx

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Quản trị chiến lược 3 112 Năm 2012 Qu n tr chi n l c 3 112 Năm 2012ản trị chiến lược 3 112 Năm 2012 ị chiến lược 3 112 Năm 2012 ến lược 3 112 Năm 2012 ược 3 112 Năm 2012 1 Giới thiệu về doanh nghiệp S[.]

Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Giới thiệu doanh nghiệp Siêu thị Big C Việt Nam Big C Việt Namt Nam Hệ thống siêu thị Big C Việt Nam chi nhánh Tập đoàn Casino (Pháp), kinh doanh bán lẻ hình thức trung tâm thương mại bao gồm đại siêu thị hành lang thương mại Casino nhà phân phối lớn hàng đầu Châu Âu với 200.000 nhân viên làm việc 11.000 điểm bán lẻ Việt Nam, Thái Lan, Argentina, Uraguay, Brazil, Colombia, Pháp, Madagascar Mauritius  BigC- thương hiệu Việt Nam.ng hiệu Việt Nam.u Việu Việt Nam.t Nam Thương hiệu « Big C » thể hai tiêu chí quan trọng đinh hướng kinh doanh chiến lược để thành cơng « Big » có nghĩa tiếng Việt “To lớn”, điều thể quy mô lớn siêu thị Big C lựa chọn rơng lớn hàng hóa mà cung cấp Hiện tại, siêu thị Big C có khoảng 40.000 mặt hàng để đáp ứng cho nhu cầu Khách hàng « C » cách viết tắt chữ “Customer” (Tiếng Anh), có nghĩa tiếng Việt “Khách hàng”, Chữ “C” đề cập đến Khách hàng thân thiết, họ chìa khóa dẫn đến thành công chiến lược kinh doanh siêu thị Big C  Hoạt động trình phát triển.t động trình phát triển.ng trình phát triển.n .Chính thức có mặt thị trường Việt Nam với việc thành lập đại siêu thị Đồng Nai năm 1998 Hiện nay, cửa hàng Big C diện hầu hết thành phố lớn Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Biên Hòa, TP.HCM Siêu thị Big C nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam Tính đến 6/2011, hệ thống siêu thị Big C có 17 đại siêu thị Việt Nam: o Đồng Nai – Siêu thị Big C Việt Nam o Hà Nội - Thăng Long – Siêu thị Big C lớn Việt Nam - The Garden (Siêu thị Big C The Garden tọa lạc khu thị Mỹ Đình) Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 - Siêu thị Big C Long Biên - Siêu thị Big C Hải Dương - Siêu thị Big C Thanh Hóa o Thành phố Hồ Chí Minh - Siêu thị Big C An Lạc - Siêu thị Big C Hoàng Văn Thụ - Siêu thị Big C Miền Đông - Siêu thị Big C Gò Vấp - Siêu thị Big C Phú Thạnh o Các tỉnh thành khác: - Siêu thị Big C Hải Phòng - Siêu thị Big C Đà Nẵng - Siêu thị Big C Huế - Siêu thị Big C Vinh - Siêu thị Big C Vĩnh Phúc - Siêu thị Big C Nam Định Với nỗ lực không ngừng tập thể 8.000 thành viên, siêu thị Big C tự hào giới thiệu đến người tiêu dùng tồn quốc khơng gian mua sắm đại, thoáng mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm sốt giá hợp lý, với dịch vụ khách hàng thật hiệu Bên cạnh đó, tất siêu thị Big C toàn quốc cung cấp kinh nghiệm mua sắm với nhiều dịch vụ tiện ích cho khách hàng Big C trung tâm mua sắm lý tưởng dành cho khách hàng Việt Nam Mỗi cửa hàng có 50.000 mặt hàng, từ thực phẩm tươi sống đến hàng tạp hóa, từ quần áo đến đồ trang trí nội thất, mặt hàng điện máy đồ gia dụng thiết bị nghe-nhìn, tất bán với giá rẻ Mỗi ngày, khách hàng Big C khám phá nhiều chương trình khuyến mãi, mặt hàng mới, mặt hàng độc quyền, thuộc nhiều chủng loại, sản xuất Việt Nam nhập từ nước ngồi  Hoạt động Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Tại trung tâm thương mại đại siêu thị Big C, phần lớn không gian dành cho hàng tiêu dùng thực phẩm với giá rẻ chất lượng cao Sản phẩm kinh doanh siêu thị Big C chia thành ngành chính, sau:  Thực phẩm tươi sống: thịt, hải sản, trái rau củ, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ sữa, bánh mì  Thực phẩm khô: Gia vị, nước giải khát, nước ngọt, rượu, bánh snack, hóa phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm cho thú cưng phụ kiện  Hàng may mặc phụ kiện: thời trang nam, nữ, trẻ em trẻ sơ sinh, giày dép túi xách  Hàng điện gia dụng: sản phẩm điện gia dụng đa dạng bao gồm thiết bị nhà bếp, thiết bị giải trí gia, máy vi tính, dụng cụ thiết bị tin học  Vật dụng trang trí nội thất: bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì sửa chữa, phụ kiện di động, xe gắn máy, đồ dùng thể thao đồ chơi Ngoài hành lang thương mại siêu thị Big C cung cấp khơng gian cho th bên ngồi đại siêu thị Big C để doanh nghiệp tự kinh doanh siêu thị Big C Nhờ đó, khách hàng đến mua sắm siêu thị Big C lựa chọn sản phẩm dịch vụ tiện ích nơi định, góp phần tăng kinh nghiệm mua sắm Khách hàng siêu thị Big C Hoạt động kinh doanh Hành lang thương mại siêu thị Big C chia thành nhóm chính:  Ăn – uống: nhà hàng, khu thức ăn nhanh, khu ẩm thực  Giải trí: rạp chiếu phim, quầy karaoke, sân chơi dành cho thiếu nhi  Những cửa hàng khác: nhà sách, cửa hàng quần áo, cửa hàng điện thoại, điện tử  Dịch vụ: Máy rút tiền tự động (ATM) Khơng dừng lại Big C hợp tác với nhà sản xuất địa phương để tạo nên nhứng sản phẩm thương hiệu mang tên “Wow! Giá hấp dẫn”, “Big C” “Bakery by Big C”  Hoạt động xã hội cộng đồng Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Sau 14 năm hoạt động Việt Nam, siêu thị Big C thực hịa vào phát triển kinh tế xã hội đất nước Hướng đến mục tiêu xây dựng hình ảnh cơng dân gương mẫu, siêu thị Big C triển khai nhiều chương trình hoạt động xã hội như:  Tổ chức ngày hội thu gom pin qua sử dụng  Tham gia ngày hội tái chế chất thải, tháng sử dụng sản phẩm tái chế  Hỗ trợ người nghèo, người có hồn cảnh khó khăn, nạn nhân chất độc da cam  Tham gia hoạt động hỗ trợ phát triển kinh tế vùng sâu vùng xa  Tham gia hoạt động hỗ trợ phát triển hệ thống bán lẻ Việt Nam  Thành tích đạt động trình phát triển.t đượcc Siêu thị Big C Việt Nam nhận nhiều giải thưởng chứng nhận uy tín:        Top thương hiệu hàng đầu Việt Nam 2010 Dịch vụ tốt 2010 Giải thưởng Thương mại Dịch vụ Việt Nam 2010 Giải thưởng Rồng Vàng 2010 Thương hiệu Việt yêu thích 2010 Top 40 Saigon Times 2009 Chứng HACCP… Loại hình doanh nghiệp: Liên vốn đầu tư nay: 250 triệu USD (tất doanh nghiệp thành viên) Nhóm thực hành : Nhóm doanh Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Phân tích tầm nhìn, sứ mệnh mục tiêu chiến lược doanh nghiệp I.Tầm nhìn sứ mệnh sứ mệnh Big C  T ầ mnh ì n: - Ni dưỡng giới đa dạng( Nourishing a world of diversify) Xuất việt Nam thức từ năm 1998, Big C khẳng định thương hiệu tồn quốc với hệ thống siêu thị trung tâm thương mại khắp nước từ bắc tới Nam Với tầm nhìn chiến lược thông minh đắn, Big c mang đến cho khách hang khơng gian mua sắm lí tưởng- mang giới đến cho người tiêu dung Việt  Sứ mệnh: - Là điểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt làm hài lịng q khách( Become the reference be the best retailer to satisfy our customer) Định vị BigC hàng hóa với giá rẻ thị trường bán lẻ phân khúc thị trường mà họ nhắm đến thị trường khách hàng có thu nhập từ trung bình thấp trở lên Big C giới thiệu đến người tiêu dùng tồn quốc khơng gian mua sắm đại, thống mát, thoải mái với chủng loại hàng hóa đa dạng, phong phú, chất lượng kiểm soát giá hợp lý, với dịch vụ khách hàng thật hiệu Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012  Năm giá trị siêu thị big C:  Sự hài lòng khách hàng ( customer satisfaction) - Nhằm mang đến cho Khách hàng lựa chọn tốt với giá rẻ ngày, hệ thống siêu thị Big C thiết lập cấu tổ chức vững mạnh, dựa sở hài lịng Khách hàng - Hiện tại, siêu thị Big C có phịng ban sau: Hệ thống siêu thị Dịch vụ khách hàng Trung tâm thu mua Bộ phận vận chuyển, hậu cần Bộ phận quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm  Bộ phận nhân  Trung tâm đào tạo  Bộ phận Marketing      -         Bộ phận tài chính, kế tốn kiểm tốn Bộ phận phát triển Bộ phận xây dựng Bộ phận công nghệ thông tin Bộ phận an ninh Khu trung tâm thương mại Khu ẩm thực Bộ phận PR Mỗi phòng ban có vị trí tiềm cho ứng viên mong muốn xây dựng nghề nghiệp lý tưởng mơi trường đầy nhiệt tình mang tính Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 thử thách cao Mỗi phận đội ngũ bao gồm giám đốc, quản lý, chuyên viên, đội ngũ nhân viên ln cố gắng phấn đấu cho Cơng ty phục vụ Khách hàng tồn quốc cách tốt - Cam kết giá khiến khách hàng tin tưởng Khách hàng luôn tiết kiệm mua sắm Siêu thị Big C Siêu thị Big C cam kết giá bán Siêu thị Big C rẻ giá nhà sản xuất in bao bì sản phẩm Nếu giá bán Siêu thị Big C cao giá Nhà sản xuất in bao bì sản phẩm Siêu thị Big C áp dụng mức giá Nhà sản xuất in bao bì sản phẩm, đồng thời tặng phiếu mua hàng trị giá 10.000đ cho sai sót giá bán (Khơng phụ thuộc số lượng sản phẩm mà Khách hàng mua) Siêu thị Big C cam kết ghi giá theo đơn vị nhãn giá để Khách hàng dễ so sánh chọn lựa Siêu thị Big C thiết kế tem giá khuyến màu vàng để Khách hàng dễ dàng nhận mặt hàng khuyến Siêu thị Big C Những tem giá đồng thời thơng báo ngày kết thúc chương trình khuyến Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Siêu thị Big C cung cấp nhãn hàng WOW với giá rẻ từ 10% đến 70% so với nhãn hàng nội địa khác Siêu thị Big C - Lựa chọn phong phú với sản phẩm giá trị Big C Sự lựa chọn tốt cho gia đình bạn Một loạt sản phẩm chất lượng phát triển nhà sản xuất Việt Nam với giá hợp lý WOW Một loạt sản phẩm dành cho n bạn mức giá thấp  Trách nhiệm( Responsibility) Siêu thị Big C cam kết sản phẩm Khách hàng chọn ln nhận diện quầy tính tiền Nếu sản phẩm Khách hàng chọn không nhận diện quầy tính tiền siêu thị Big C khơng giải vịng phút Khách hàng tặng sản phẩm khơng thể tính tiền Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Siêu thị Big C cam kết không bán hàng hết hạn sử dụng Nếu phát sản phẩm hết hạn sử dụng bày bán siêu thị Big C, Khách hàng tặng sản phẩm loại hạn sử dụng sản phẩm tương đương (với giá trị không vượt 110% giá trị sản phẩm hết hạn) Siêu thị Big C cam kết nhận đổi, trả hàng mua vịng 48 (Khơng áp dụng cho mặt hàng: thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, hàng đông lạnh, hàng yêu cầu bảo quản lạnh, hàng điện tử điện máy, trang phục lót, hàng lý) Siêu thị Big C cam kết lắng nghe ý kiến Khách hàng phản hồi vịng ngày Nhóm thực hành : Nhóm Quản trị chiến lược 3.112- Năm 2012n trị chiến lược 3.112- Năm 2012 chiến lược 3.112- Năm 2012n lược 3.112- Năm 2012c 3.112- Năm 2012 Siêu thị Big C cam kết sản phẩm tin khuyến có sẵn siêu thị Nếu sản phẩm in tin khuyến (trong thời hạn khuyến mãi) siêu thị khơng cịn hàng để bán, Khách hàng đặt hàng thêm với số lượng tối đa đơn vị sản phẩm/ mặt hàng siêu thị Big C cung cấp lượng hàng vòng ngày kể từ ngày nhận yêu cầu (Trừ trường hợp hàng ghi rõ tin khuyến "số lượng có hạn" ghi rõ số lượng hàng cụ thể bán với giá khuyến mãi) Siêu thị Big C cam kết đổi hàng điện tử - điện máy vòng 72 kể từ lúc mua (*) Nếu sản phẩm điện tử - điện máy mua bị hỏng (do lỗi nhà sản xuất nhà cung cấp) vòng 72 kể từ lúc mua, siêu thị Big C đổi sản phẩm loại (cùng mã vạch) cho Khách hàng  Tương trợ( Solidarity) - Từ nhiều năm qua, bên cạnh hoạt động kinh doanh, Big C có hoạt động hướng tới cộng đồng với nhiều hình thức đa dạng phong phú thường xuyên tổ chức thăm hỏi, tặng quà cho gia đình khó khăn, trẻ em nghèo địa phương, phối hợp với tổ chức, quan đoàn thể tổ chức giúp đỡ, dạy nghề Những hoạt động trách nhiệm xã hội Big C mà lời tri ân cộng đồng địa phương, nơi Big C hoạt động Nhóm thực hành : Nhóm

Ngày đăng: 23/08/2023, 22:18

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan