Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến nhận thức quản trị rủi ro kinh doanh du lịch trong bối cảnh dịch covid 19

BỘ CÔNG THƯƠNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌCCẤP TRƯỜNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUẢN TRỊ RỦI RO KINH DOANH DU LỊCH TRONG BỐI CẢNH DỊCH COVID - 19 Mã số đề tài: 21/1TMDL01 Chủ nhiệm đề tài: NGUYỄN VĂN NINH Đơn vị thực hiện: KHOA THƯƠNG MẠI VÀ DU LỊCH TP Hồ Chí Minh, 2023 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành đề tài nghiên cứu Trước tiên, gửi lời cảm ơn Ban giám hiệu Trường Đại học Công nghiệp Tp.Hồ Chí Minh có sách tài việc tài trợ thực nghiên cứu Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo Phòng quản lý khoa học hợp tác quốc tế, Ban lãnh đạo Khoa Thương mại du lịch tạo thuận lợi cho tơi hồn thành nghiên cứu Tơi gửi lời cảm ơn Chủ nhiệm Bộ môn quản trị nhà hàng Thầy/ Cô hỗ trợ giúp đỡ việc thu thập liệu suốt trình nghiên cứu Tơi xin cảm ơn nhà quản lý nhân viên khu du lịch Văn Thánh, Bình Quới, Đầm Sen, Suối Tiên, Thảo Cầm Viên tạo thuận lợi cho việc thu thập liệu khảo sát khu du lịch Tác giả PHẦN I THƠNG TIN CHUNG I Thơng tin tổng qt 1.1 Tên đề tài: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quản trị rủi ro kinh doanh du lịch bối cảnh dịch Covid - 19 1.2 Mã số: 1.3 Danh sách chủ trì, thành viên tham gia thực đề tài TT Họ tên Ths Nguyễn Văn Ninh Đơn vị cơng tác Vai trị thực đề tài Khoa thương mại du lịch Tác giả 1.4 Đơn vị chủ trì: 1.5 Thời gian thực hiện: 1.5.1 Theo hợp đồng: từ tháng năm 2021 đến tháng năm 2022 1.5.2 Gia hạn (nếu có): đến tháng năm 2023 1.5.3 Thực thực tế: từ tháng năm 2022 đến tháng năm 2023 1.6 Những thay đổi so với thuyết minh ban đầu (nếu có): (Về mục tiêu, nội dung, phương pháp, kết nghiên cứu tổ chức thực hiện; Nguyên nhân; Ý kiến Cơ quan quản lý) - Mục tiêu: Phân tích tác động nhân tố nhận thức quản trị rủi ro hoạt động kinh doanh du lịch - Nguyên nhân 1) Sau nhận hợp đồng nghiên cứu “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến quản trị rủi ro kinh doanh du lịch bối cảnh dịch Covid – 19” dịch bệnh xảy chỉ thị 16 áp dụng, tất công ty du lịch ngừng hoạt động, hoạt động đưa đón khách khơng thực Từ báo cáo cơng ty khơng có hoạt động để thu thập phân tích liệu 2) Trong q trình thực hiện, nhận thấy có phát vấn đề liên quan đến nhận thức quản trị rủi ro du lịch khám phá Vì vậy, kính đề nghị Hội đồng khoa học nhà trường cho điều chỉnh hướng thực hiện: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng nhận thức rủi ro dịch covid -19 đến hành vi du lịch” 1.7 Tổng kinh phí phê duyệt đề tài: 40 triệu đồng II Kết nghiên cứu Đặt vấn đề Đại dịch COVID-19 bệnh truyền nhiễm; thông qua việc phát tán nước khơng khí, mức độ lây nhiễm nhanh chóng tồn cầu, biện pháp kiểm sốt thơng thường khơng phát huy hiệu Các nhà quản lý nhà khoa học đề xuất nhiều giải pháp nhằm kiểm soát sớm việc lây nhiễm xã hội Tuy nhiên dịch Covid – 19 lây lan làm gián đoạn hoạt động xã hội Trong ngành du lịch dịch vụ chịu tác động hoạt động kinh doanh phương án chống dịch, Tp Hồ Chí Minh chỉ thị 16 cách ly tất hoạt động xã hội Từ nhà nghiên cứu tìm hướng nghiên cứu bối cảnh dịch bệnh với đối tượng khác để so sánh mức tác động dịch Covid Một khác biệt nghiên cứu phụ thuộc vào khu vực dân số thực tế môi trường sống cộng đồng quốc gia Nghiên cứu thực để đánh giá mối quan hệ tác động dịch Covid – 19 nhận thức rủi ro mà nhà kinh doanh du lịch cần xem xét bối cảnh tương tự tương lại nhằm phòng ngừa giảm rủi ro có biện pháp chủ động ứng phó khẩn cấp Mục tiêu Thông qua nghiên cứu cung cấp thông tin mối quan hệ tác động dịch covid-19 lĩnh vực nhận thức quản trị rủi ro kinh doanh du lịch để có sở hiểu biết ứng phó quản trị rủi ro du lịch phục hồi phát triển du lịch bền vững Phương pháp nghiên cứu 3.1 Nghiên cứu định tính - Tìm hiểu sở lý luận mơ hình nghiên cứu liên quan - Xây dựng mơ hình nghiên cứu tổng quát giả thuyết liên quan đến đề tài nghiên cứu, từ hình thành thang đo sơ - Tham khảo, lấy ý kiến chuyên gia, khách du lịch, thu thập thơng tin nhằm góp phần định hướng, xây dựng hồn thiện mơ hình thang đo đề tài nghiên cứu - Tiến hành thảo luận tay đôi để điều chỉnh thang đo, chuẩn bị cho bước nghiên cứu - Nghiên cứu thiết kế dạng bảng biểu câu hỏi, nêu rõ mục đích, q trình thu liệu có giải thích nội dung đồng ý trước thu liệu Trước thơng báo thức khảo sát, thử nghiệm nhóm nhỏ (n = 30) nhằm đảm bảo mục hiểu chỉnh sửa tất từ ngữ gây hiểu nhầm Bảng câu hỏi thiết kế google form, chỉ gửi cho du khách đồng ý tham gia trả lời 3.2 Nghiên cứu định lượng Nghiên cứu sử dụng kiểm định Cronbach Alpha để đánh giá độ tin cậy thang đo, sử dụng CFA để đánh giá mức độ hội tụ mức độ phù hợp với mơ hình với liệu thu được, sử dụng mơ hình cấu trúc tuyến tính (SEM) để xác định mối liên hệ khung phân tích (Gana & Broc, 2019) Các phương pháp phân tích sử dụng phần mềm R, gói áp dụng Lavaan mã nguồn R (Rosseel et al., 2017) Các kết thu từ tham số mô hình, giá trị tham chiếu sử dụng theo mức độ tin cậy phổ biến (Hair Jr et al., 2014) Kết chỉ số số liệu thu không tốt, bao gồm chisq = 1322.138, df = 418, pvalue = 0.000, gfi = 0.856, cfi = 0.898, tli = 0.887, rmsea = 0.067 Giải vấn đề này, nghiên cứu sử dụng kỹ thuật ước lượng bình phương nhỏ nhất có trọng số theo đường chéo để cải thiện chỉ số phù hợp mơ hình cấu trúc tuyến tính (Savalei, 2021) Kết sau xử lý chỉ số tốt như: chisq = 801.023, df = 418, pvalue = 0.000, gfi = 0.904, cfi = 0.956, tli = 0.954, rmsea = 0.043 Tổng kết kết nghiên cứu Nghiên cứu khảo sát 487 phải hồi, số người hỏi, có 62% nữ, 38% nam, độ tuổi từ 18 đến 59, 40.5% tỷ lệ trình độ học vấn chủ yếu tốt nghiệp đại học hỏi vị trí cơng việc có 54.8% nhân viên, 26.7 người quản lý 18.5% chưa làm việc Các biến kiểm sốt giới tính, tuổi tác, vị trí cơng việc khơng có khác đáng kể nhận thức quản trị rủi ro (P > 0.05), trình độ học vấn có khác khau nhận thức quản trị rủi ro du lịch (P< 0.05) Các mối liên hệ đáng kể nhận thức quản trị rủi ro với mức độ tác động dịch bệnh, mối liên hệ nhận thức quản trị rủi ro với vấn đề quản trị rủi ro (RM), hạn chế tiếp xúc (LC), nhận thức vệ sinh an tồn (HS), nhận thức kiểm sốt hành vi (BC) kênh hỗ trợ xử lý (PC) ghi nhận có liên quan Các yếu tố tác động đến nhận thức quản trị rủi ro xếp theo trình tự từ lớn đến bé hệ số beta chuẩn hóa như: Tác động dịch bệnh (β = 0,6, P