BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HOÁ HÀ NỘI HỌC PHẦN VĂN HÓA DU LỊCH ĐỀ TÀI VĂN HÓA DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN 1 1 Khái quát về tỉnh Phú Yên Phú Yên là tỉnh ven biển Nam Trung bộ, nằm ở ph[.]
BỘ VĂN HOÁ, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HỐ HÀ NỘI HỌC PHẦN: VĂN HĨA DU LỊCH ĐỀ TÀI: VĂN HÓA DU LỊCH TỈNH PHÚ YÊN 1 Khái quát tỉnh Phú Yên Phú Yên tỉnh ven biển Nam Trung bộ, nằm phía Đông dãy Trường Sơn Đây mảnh đất khai sinh tiến trình mở cõi phương Nam dân tộc ta Phú Yên nơi mệnh danh mảnh đất “hoa vàng cỏ xanh” Đồng thời tỉnh cửa ngõ đối ngoại quan trọng tỉnh Tây Nguyên Phú Yên có nguồn tài nguyên nhân văn phong phú với nhiều di tích lịch sử, cơng trình kiến trúc, nơi hội tụ nhiều dân tộc hình thành lễ hội phong phú thuận lợi cho phát triển du lịch Khác với nhộn nhịp động thành phố Hồ Chí Minh, đến với Phú Yên bạn cảm nhận nét bình dị, sống chậm đích thực người dân đây, với buổi sáng thưởng thức tách cafe nguyên chất, ngắm nhìn màu vàng cát màu xanh nước biển kéo dài đến tận đường chân trời Thưởng thức sống nhẹ nhàng, thư giản với làng chài ven biển, tận hưởng hải sản tươi ngon, tắm bãi cát vàng ánh nắng buổi sáng vùng nhiệt đới Cùng du ngoạn núi thoai thoải để có tầm nhìn bao quát thành phố người Phú Yên Như vậy, với hệ thống nguồn tài nguyên du lịch nơi đây, với hình ảnh sống bình dị, người giàu lòng nhân ái, tinh thần hiếu khách mến khách tạo nên tiềm tốt để khai thác phát triển thu hút khách du lịch đến với Phú Yên để từ thúc đẩy ngành du lịch tỉnh phát triển tương xứng với mạnh tiềm Chương 1: Đánh giá nguồn tài nguyên văn hóa du lịch: Với vị trí địa lý thuận lợi, tài nguyên thiên nhiên đa dạng, có biển, đồng bằng, miền núi , Phú Yên có 30 dân tộc sinh sống, như: Kinh, Chăm, Ba Na, Ê Đê, Tày, Nùng Chính phong phú tạo tài nguyên văn hóa du lịch đa dạng độc đáo cho vùng đất “hoa vàng cỏ xanh”; mà địa phương dải đất miền Trung có - Về hệ thống nguồn tài nguyên nhân văn vô phong phú đa dạng gồm có: 1.1 Các di tích lịch sử - văn hóa: Phú n tỉnh có ưu di tích lịch sử-văn hóa Di tích lịch sử-văn hóa tỉnh có số lượng lớn phân bố tương đối đồng địa bàn huyện, thị xã, thành phố Một số di tích, địa danh gắn liền với tên tuổi danh nhân lịch sử: Đá Bia gắn với truyền thuyết hành trình mở cõi phương Nam vua Lê Thánh Tông Đền thờ Lương Văn Chánh, vị khai quốc công thần Phú Yên Đền thờ nhà chí sỹ yêu nước Lê Thành Phương Thành An Thổ, nơi sinh đồng chí Trần Phú - Tổng Bí thư Đảng CSVN Núi Chóp Chài, nơi quân dân Phú Yên giải thoát Luật sư - Chủ tịch Nguyễn Hữu Thọ Hiện vật có giá trị lịch sử - văn hóa tiêu biểu kho tàng di sản văn hóa vật thể Phú Yên đàn đá Tuy An Cùng với vật cịn có trống đồng Đông Sơn, niên đại cách ngày 2.000 năm, phát vùng đồng Tuy Hòa nhiều di tích lịch sử văn hóa có giá trị khác 1.2 Kiến trúc Hồng Cung Long Bình (Thành Long Bình) ln di tích có giá trị văn hóa lịch sử hàng đầu nhắc đến di sản văn hóa Phú n Đây nơi đặt máy nhà nước Phong kiến tỉnh Phú Yên từ năm 1899 đến năm 1945 Cũng số di tích triều đại Phong kiến nhà Nguyễn để lại rõ nét địa bàn thị trấn Sơng Cầu Hồng Cung Long Bình xây dựng vào năm đầu kỷ XX sử dụng triều vua cuối nhà Nguyễn Đến nay, di tích lịch sử cịn nguyên vẹn thiết kế thuở sơ khai Với vị trí trung tâm quay mặt hướng Nam, hướng thẳng cột cờ Giữa cột cờ hành cung hồ hình mặt nguyệt có trồng sen để tơn thêm vẻ đẹp cơng trình Bên phải, bên trái hành cung khu dinh thự, công sở làm việc máy quyền phong kiến, tất hướng hành cung Tháp Nhạn cơng trình nghệ thuật có giá trị lịch sử cao người Chăm thắng cảnh tiêu biểu vùng đất Phú Yên xinh đẹp Đây tháp nằm núi Nhạn, soi bóng Đà giang vĩ đại, tạo nên tranh sơn thủy hữu tình Núi Nhạn – Sơng Đà Rằng Tháp có tên Tháp Nhạn người dân có giải thích có nhiều chim nhạn bay tới sinh sống, làm tổ nên tháp Dần sau, nơi đặt tên theo tên loài chim Đến với tháp Nhạn du khách chiêm ngưỡng hết vẻ đẹp kiến trúc Chăm cổ kính, tìm hiểu rõ văn hóa cịn ẩn chứa nhiều bí ẩn hành trình lịch sử dân tộc Đứng đỉnh núi Nhạn Phú Yên, phóng tầm mắt xa, du khách ngắm nhìn tồn cảnh thành phố Tuy Hịa, dịng sơng Đà Rằng xanh, uốn lượn phía Ngồi ra, vào dịp lễ tết lớn hàng năm, tháp Nhạn chọn để tổ chức hoạt động văn hóa, văn nghệ, vui chơi giải trí Nhà thờ Mằng Lăng nhà thờ lâu đời Việt Nam xây dựng vào năm 1892, người Pháp xây nên (người dân xứ đạo gọi tên theo tiếng Việt Cổ Xuân) Đây vị linh mục giáo xứ Mằng Lăng, phụ trách việc xây dựng nhà thờ, nơi lưu giữ nhiều sách chữ quốc ngữ nước ta Nhà thờ thiết kế theo lối kiến trúc Gothic độc đáo với nhiều hoa văn trang trí Và tên gọi “Nhà thờ Mằng Lăng lấy tên từ loài trồng nhiều vùng cách hàng kỷ Hiện dấu tích lồi cịn tồn tên gọi nhà thờ” Hai bên nhà thờ có hai lầu chng, thập tự giá Tất sơn màu xanh xám giản dị, hòa đồng với khung cảnh thiên nhiên xanh mát Toàn nhà thờ toát lên vẻ cổ xưa với sơn phủ màu xanh xám sờn màu qua hàng kỷ Thế nhưng, nhà thờ Mằng Lăng đứng vững sau bao sóng gió lịch sử Việt Nam mang cho vẻ đẹp đến kỳ lạ Nhà thờ Mằng Lăng thật địa khó bỏ qua với du khách dừng chân tỉnh Phú Yên – xử sở hoa vàng cỏ xanh Ngoài ra, Phú n cịn có cơng trình khác hải đăng Đại Lãnh, bảo tàng Phú Yên, đài tưởng niệm núi Nhạn 1.3 Lễ hội: Phú Yên mảnh đất giàu truyền thống văn hóa.Mỗi dịp đầu năm thường tổ chức nhiều lễ hội lớn đặc sắc lễ hội góp phần quan trọng thu hút khách du lịch đến để tìm hiểu,khám phá trải nghiệm Lễ hội cầu ngư ngư dân – xã An Phú, xã An Ninh Đông, huyện Tuy An xã An Hải, Xuân Hoà, Xuân Cảnh, Xuân Thịnh huyện Sông Cầu: diễn vào tháng Giêng đến tháng Sáu năm Lễ hội cầu ngư nhu cầu đời sống tâm linh tinh thần bà ngư dân, mong muốn trời yên biển lặng, lưới nặng cá đầy, sống ấm no, hạnh phúc Đây lễ hội dân gian truyền thống bảo tồn, phát huy Nam Trung Bộ nói chung Phú Yên nói riêng Lễ hội cầu ngư tỉnh Phú Yên Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch cơng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Hội thơ Nguyên Tiêu – Núi Nhạn, thành phố Tuy Hoà: diễn vào ngày 15 tháng Giêng năm Nguồn gốc xuất phát Hội thơ Nguyên Tiêu phải kể đến ông Nguyễn Thái Vĩnh – cựu chiến binh u thơ Ơng có sáng kiến quy tụ anh em yêu thơ ngồi lại với nhau, vừa nhâm nhi tách trà, vừa ngâm sáng tác cho nghe Từ bầu khí đầu xuân ấm áp thế, Hội thơ Nguyên Tiêu trở thành bữa ăn tinh thần thiếu ngày đầu năm Và đó, bạn bè gần xa từ khắp tỉnh thành nước quy tụ tỉnh Phú Yên để dự hội Với ý nghĩa đặc biệt mình, Hội thơ nguyên Tiêu trở thành điểm nhấn đặc biệt Phú Yên, giúp người người hiểu nét đẹp đời sống tinh thần người địa phương Ý nghĩa hội thơ mang sức lan tỏa lớn, mà du khách dễ gặp hành trình du lịch nước Bên cạnh cịn có lễ hộ khác như: Lễ hội dâng hương đền Lê Thành Phương – ấp Mỹ Phú, xã An Hiệp, huyện Tuy An; Lễ hội chọi trâu: diễn vùng núi Phú n huyện Sơn Hồ, Đồng Xn, Sơng Hinh Lễ hội gặt lúa: diễn vùng miền núi huyện Sơn Hồ, Đồng Xn, Sơng Hinh;… Và nhiều lễ hội khác mang tính chất địa phương phong tục tập quán cộng đồng dân cư nơi 1.4 Các làng nghề truyền thống Ở Phú n có nhiều làng nghề truyền thống Khơng làng nghề tiếng hình thành từ lâu như: gốm sứ Quảng Đức, nước mắm, rượu, dệt chiếu, bánh tráng, đan thúng chai… Sự tồn phát triển làng nghề truyền thống Phú n khơng góp phần giải việc làm, ổn định đời sống người dân địa phương, mà chứa đựng nét văn hoá đặc trưng làng nghề, có giá trị cho việc nghiên cứu tham quan du lịch Tiêu biểu như: Làng nước mắm Gành Đỏ thuộc phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu với thương hiệu tiếng Ông Già, Bà Mười, Tân Lập, Bà Bảy,… Ngồi cịn có nhiều nghề truyền thống làng chổi đót Mỹ Thành, làng thúng chai Phú Mỹ, làng chiếu cói Phú Tân, làng rượu Quán Đế, Nghề chế biến nước mắm, bánh tráng, sản phẩm mỹ nghệ ốc đá, vỏ gáo dừa… 1.5 Ẩm thực Ẩm thực nét đặc sắc văn hóa du lịch Phú Yên Ẩm thực Phú Yên ẩn chứa vẻ đẹp mộc mạc, giản dị: gỏi cá Mai, cháo Hàu, cua Huỳnh Đế,hay sị huyết Món bánh canh hẹ đặc sản Phú Yên với hương vị đỗi khác biệt, mê khách du lịch Đến vùng đất xinh đẹp này, bạn đừng quên thưởng thức mắt cá ngừ đại dương Đây ăn thách thức can đảm người để tận hưởng hương vị biển khơi hài hịa, thoảng lên vị giác Từ thấy ẩm thực Phú Yên minh chứng cho thấy giao hòa độc đáo thiên nhiên đời sống người 1.6 Văn hóa dân tộc thiểu số: - Bên cạnh giá trị văn hóa hữu mảnh đất Hoa vàng cỏ xanh cịn chứa đựng nhiều nét đẹp văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống mảnh đất Như khám phá mái nhà dài đồng bào dân tộc Ê-Đê, tìm hiểu trang phục dân tộc Chăm thưởng thức ẩm thực dân tộc Tày, Nùng Và với khách du lịch dự lễ hội, đám cưới, trải nghiệm khám phá phong tục tập quan đồng bào dân tộc thiểu số Ai ví von sinh động du lịch xem “cầu nối” dân tộc, văn hóa giới Ngẫm lại ví von thật sâu sắc qua hoạt động hướng dẫn du lịch, du khách không tận mắt chiêm ngưỡng mà hiểu biết thêm giá trị di sản văn hóa, thưởng thức văn hóa ẩm thực nơi đến Phú Yên tỉnh, thành phố có bề dày lịch sử vơ phong phú đa dạng Sự cổ kính di sản văn hóa cơng trình kiến trúc cộng thêm tính truyền thống lễ hội làng nghề có thêm mẻ thú vị ẩm thực đặc sắc nguồn văn hóa du lịch quan trọng việc phát triển du lịch văn hóa tỉnh Phú Yên Bên cạnh vẻ đẹp hùng vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho Phú Yên, xây dựng, gầy công bồi đắp phát triển, gửi lửa truyền lửa ông cha ta tạo nên văn hóa du lịch vơ đặc sắc mang đậm tính dân tộc, cịn tảng cho phát triển du lịch văn hóa Phú Yên - Cùng với hệ thống nguồn tài nguyên nhân văn thì, tỉnh Phú Yên xây dựng riêng cho logo du lịch riêng tỉnh mang nhiều dấu ấn văn hóa với biểu tượng cung thắng cảnh núi Nhạn – sông Đà Rằng Đây thắng cảnh tiêu biểu tỉnh Phú n Bên cạnh đấy, logo cịn thể hải đăng Mũi Điện nơi đón bình minh sớm đất liền Việt Nam (chấm tròn chóp núi tượng trưng cho mặt trời, ánh bình minh), điểm nhấn độc đáo ý nghĩa cho khởi đầu mạnh mẽ Du lịch Phú Yên Như vậy, biểu tượng logo thể nhiều nét văn hóa du lịch tỉnh Phú Yên nói chung du lịch nước - Bên cạnh đấy, người ta có tên gọi đỗi thân thương trìu mến dành cho mảnh đất Phú Yên mà cần nhắc đến khách du lịch xẽ nhận Phú Yên Người ta gọi mảnh đất Phú Yên “Xứ Nẫu”, hay “Xứ hoa vàng co xanh” Đó tên gọi đặc trưng mang đậm nhiều nét văn hóa người Phú Yên, mang đậm nét văn hóa mảnh đất Phú n Qua tên gọi thể nhiều nét văn hóa du lịch - Các công ty du lịch tỉnh Phú Yên tận dụng nguồn tài nguyên tour du lịch văn hóa tour du lịch: nhà thời Mằng Lăng – Gành Đá Đĩa – Đầm Ô Loan - Bãi Xép; tour Hải Đăng Mũi Điện – Bãi Mơn Vũng Rơ – Đảo Hịn Nưa, nơi mà có phong cảnh đẹp tạo nên nét đẹp văn hóa vùng đất xứ Nẫu tạo tiềm thu hút khách du lịch - Với tiềm du lịch phong phú người giàu lòng nhân hậu, mến khách, Phú Yên trở thành điểm đến hấp dẫn nhà đầu tư du khách nước Trong tương lai không xa Phú Yên trở thành điểm hẹn văn hóa, thể thao, du lịch quốc gia khu vực Chương 2: Phân tích thực trạng khai thác Phú Yên đánh giá có nhiều lợi thế, tiềm để phát triển du lịch Nhưng nhiên, so với tỉnh lân cận Bình Định, Khánh Hòa, du lịch Phú Yên phát triển, lượng du khách đến không tương xứng với tiềm du lịch mà nơi sở hữu Doanh nghiệp du lịch: - Sản phẩm du lịch đơn điệu, nhàm chán chủ yếu dựa vào tài nguyên có sẵn, chưa có đầu tư chiều sâu, thiếu sản phẩm du lịch mang tính đặc trưng Các di tích, danh thắng Phú Yên chưa thu hút khách du lịch, điển hình khu di tích kiến trúc Tháp Nhạn – cơng trình kiến trúc cổ đẹp, nơi quanh năm vắng hiu hắt, người lui tới Khu du lịch gành Đá Đĩa đánh giá điểm thu hút khách du lịch lớn Phú Yên, hoạt động dịch vụ điểm đến kém, ngày có – đồn khách đến chụp hình, ngắm cảnh - Việc khai thác nguồn tài nguyên nơi nhiều hạn chế chưa tận dụng khai thác hết, từ tác động phần vào phát triển ngành du lịch Ví dụ tour tuyến du lịch mà đến với Phú n cịn đặc biệt tour tuyến du lịch từ miền bắc vào nơi Các doanh nghiệp không xây dựng tuyến du lịch từ miền Bắc đến với Phú Yên mà ta đặt tour tuyến họ bắt đầu xây dựng buộc khách du lịch phải chờ vài ngày Điều làm ảnh hưởng khơng vui tới q trình du lịch du khách Và đến với du lịch Phú Yên chủ yếu khách từ Đà Nẵng xuống khách từ tỉnh thành miền Tây, miền Đông Nam Bộ lên Như vậy, nguồn tài nguyên dồi dào, nhiên chưa tận dụng hết khả tiềm phục vụ cho ngành du lịch - Các doanh nghiệp Phú Yên chưa tạo tuor du lịch riêng tỉnh mà thường phải ghép với tour khác với tỉnh lân cận Khánh Hòa, Bình Định Bởi vậy, sản phẩm du lịch Phú Yên chưa thực tạo nhiều ấn tượng cho khách du lịch đến với nơi mà du lịch nghề “buôn bán ấn tượng” nên phải để lại nhiều ấn tượng cho khách du lịch họ có niềm tin, niềm vui kỉ niệm đó, kí ức nhắc đến nơi họ sẵn sàng trở lại lần Thì điều một khó khăn lớn doanh nghiệp du lịch nơi - Bên cạnh cơng ty du lịch Phú Yên tồn khuyết điểm, thiếu sót đội ngũ lao động việc phục vụ khách hàng Đó vấn đề trả lời tin nhắn web công ty cịn thấp làm cho khách hàng phải đợi ví dụ công ty du lịch Phú Yên tourist, Phú Yên travel Mà biết đến với hiệu kinh doanh câu “khách hàng thượng đế” vấn đề cơng ty du lịch nơi chưa hoàn thiện tốt Khách du lịch: Số liệu bảng cho thấy, lượng khách du lịch đến với Phú Yên có tăng lên đáng kể, trung bình năm tăng 130 nghìn khách giai đoạn từ năm 2010 – 2017, tốc độ tăng trưởng trung bình thị trường khách du lịch đạt 20%/năm, đáng ý tăng lên khách nội địa (hơn lần so với chưa tới lần khách quốc tế) Khách 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2016 Tổng lượt khách Quốc tế 361.000 530.000 550.000 600.000 755.200 900.000 1.175.000 1.404.000 Nội địa 340.500 490.000 497.000 540.000 703.000 855.000 1.134.498 20.500 40.000 53.000 60.000 52.000 85.000 40.502 35.500 Bảng Lượng khách du lịch đến tỉnh Phú Yên giai đoạn 2010 – 2017 (Đơn vị tính: Lượt người) Nguồn: xử lý từ số liệu Sở Văn hóa Thể Thao Du lịch Phú Yên Khách du lịch quốc tế đến Phú Yên có xu hướng tăng chậm, tốc độ tăng trung bình 17%/năm cho giai đoạn, đáng ý từ năm 2013 đến nay, lượng khách quốc tế giảm liên tục (trung bình năm giảm gần 500 khách) Điều chứng tỏ khách quốc tế không mặn mà với du lịch tỉnh Khách quốc tế đến Phú Yên chủ yếu từ nước Nga, Mỹ, Pháp, Trung Quốc, Đài Loan, Úc, Anh, Hàn Quốc, Nhật Bản,… từ cuối năm 2010 đến nay, thị trường khách Nga, Hàn Quốc, Úc có xu hướng tăng mạnh Theo khu vực, thấy khách từ thị trường Đông Nam Á chiếm tỷ trọng lớn nhất, trung bình 16,5%, khách từ thị trường Bắc Mỹ (chủ yếu Mỹ, Canada) chiếm tỷ trọng trung bình 5,7%, khách từ thị trường Đơng Bắc Á (chủ yếu Nhật Bản) chiếm tỷ trọng 5,3% khách từ thị trường châu Đại Dương (chủ yếu Úc) chiếm tỷ trọng 3% Khách du lịch nội địa có tăng cịn chậm, phần lớn lượng khách đến từ Thành phố Hồ Chí Minh (31%), Hà Nội (32%), Huế – Đà Nẵng (13%), Bình Định, Khánh Hòa tỉnh Tây Nguyên (khoảng 15%), tỉnh Nam Bộ khác (5%), tỉnh miền Bắc khác (11%),… - Khách du lịch đến chủ yếu với hình thức mua tour từ cơng ty du lịch bên cạnh khách du lịch tỉnh lân cận ln thích tự tổ chức nên tour du lịch cho để di gia đình người thân Qua cho thấy họ khơng thích ràng buộc, khuân mẫu họ thích tự do, tự tạo cho kế họach du lịch riêng điều phần cho thấy công ty du lịch chưa thực cho khách du lịch thấy quyền lợi mà du lịch với tour mà công ty xây dựng trước để bán - Khi đến với du lịch “xứ hoa vàng cỏ xanh” nhu cầu du lịch văn hóa du khách chưa cao Đa số họ đến để check in, chụp hình, vui chơi, nghỉ dưỡng điểm Một vài phận khách du lịch nhỏ đến tìm hiểu kiến thức chưa nhiều Ví dụ tour du lịch dành cho bạn học sinh học trải nghiệm, thực tế tìm hiểu văn hóa – lịch sử, vùng miền - Một phận khách du lịch đến du lịch y thức bảo vệ môi trường chưa cao, cịn xả rác mơi trường, cịn tượng bẻ cành vặt Doanh thu du lịch: Doanh thu ngành du lịch tỉnh Phú Yên năm qua có tăng trưởng đáng kể, tốc độ tăng trưởng trung bình đạt 27,8% Bảng Doanh thu ngành du lịch Phú Yên giai đoạn 2011 – 2017 (Đơn vị: Tỷ đồng) 2010 249,5 2011 450 2012 500 2013 2014 2015 2016 2017 540 675,060 850 997,5 1.245 Nguồn: Sở Văn hóa Thể Thao Du lịch Phú Yên Doanh thu du lịch Phú Yên tăng năm, doanh thu từ khách du lịch nội địa chiếm tỷ lớn, năm 2015 doanh thu du lịch đạt 850 tỷ đồng, tăng 25,91% so với năm 2014 Đây số đáng mừng cho ngành du lịch tỉnh Phú Yên, đánh dấu bước phát triển đột phá tỉnh 10 Những năm gần đây, cấu kinh tế Phú Yên có chuyển biến sâu sắc, tỷ trọng ngành kinh tế thuộc khu vực nông – lâm – thủy sản giảm xuống so với trước đây, ngành kinh tế thuộc khu vực công nghiệp – xây dựng dịch vụ – du lịch chuyển biến tăng lên góp phần quan trọng phát triển kinh tế – xã hội tỉnh Năm 2017, Phú Yên đón 1,4 triệu lượt khách du lịch, đạt 117% so với kế hoạch Trong đó, tổng lượt khách lưu trú triệu lượt, tổng doanh thu hoạt động du lịch khoảng 1.245 tỷ đồng Với số lượng doanh thu qua góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế chung tỉnh đồng thời làm thay đổi mặt kinh tế tỉnh Từ góp phần nâng cao chất lượng sống người tạo nguồn vốn khả đầu tư trở lại cho du lịch, nâng cao hệ thống sở hạ tầng sở vật chất kĩ thuật, tạo nguồn vốn đầu tư cho khai thác nguồn tài nguyên để đem đến sản phẩm du lịch đặc trưng mang đặc sắc vùng miền biển tạo nên thu hút khách du lịch để khách du lịch chọn điểm đến cho hành trình du lịch đồng thời để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp du khách đến nơi Cơ sở lưu trú: Cơ sở lưu trú tỉnh Phú yên có đầu tư, xây phục vụ du khách (xem bảng 3) Bảng Hiện trạng sở lưu trú Phú Yên giai đoạn 2010 – 2017 (Đơn vị: Phòng) 2010 Số 100 lượng sở lưu trú (cơ sở) – Số 1.970 lượng phòng – Từ 387 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 108 117 120 125 130 135 142 2.370 2.435 2.508 2.551 2.660 2.770 2.947 437 437 510 510 510 567 582 11 đến – Từ 617 đến Công 47 suất sử dụng phịng trung bình (%) 831 946 967 973 1.037 1.036 1.174 51 51 52 52 53 55 62 Nguồn: Sở Văn hóa Thể Thao Du lịch Phú Yên Bảng cho thấy năm gần đây, số lượng khách sạn, nhà nghỉ có tăng số lượng, quy mơ chất lượng phịng Đến cuối năm 2017, tồn tỉnh có 142 sở lưu trú phục vụ kinh doanh du lịch, với 2.947 phịng Về chất lượng sở lưu trú, tính đến ngày 31-12-2017, tỉnh có 582 khách sạn thẩm định xếp hạng từ – 5, số khách sạn xếp từ – có 1.174 sở Trên tổng thể, số lượng khách sạn – chiếm tỷ lệ thấp Bên cạnh đấy, kết cấu hạ tầng du lịch chưa đáp ứng kịp yêu cầu phát triển đặc biệt đặc biệt hạ tầng giao thông, bến cảng, phương tiện vận chuyển du lịch đường bộ, đường thủy tần suất chuyến bay rào cản lớn, chưa đầu tư mức, thiếu khu vui chơi, khu tổ hợp khách sạn, nhà hàng, công viên, khu giải trí Lao động: Bảng Số lao động ngành du lịch tỉnh Phú Yên giai đoạn 2011 – 2017 (Đơn vị tính: Người) 2010 2.220 2011 3.300 2012 3.310 2013 2014 2015 2016 2017 3.600 3.620 3.635 3.700 3.743 Nguồn: Sở Văn hóa Thể Thao Du lịch Phú Yên Số người lao động ngành du lịch Phú Yên tăng chậm qua năm Năm 2010 2.220 người, sau năm số lao động tăng lên 3.743 Về chất lượng lao động, phần lớn sở kinh doanh du lịch địa bàn tỉnh Phú Yên sử dụng 12 lao động cịn nhiều hạn chế chun mơn lẫn nghiệp vụ, ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng phục vụ Nguồn nhân lực du lịch thiếu yếu, chưa chuyên nghiệp, phần lớn chưa đào tạo bản, số doanh nghiệp lĩnh vực du lịch chưa trọng đến công tác bồi dưỡng nguồn nhân lực,… Hiện nay, nước ta có 20.000 đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế, Phú Yên có đơn vị kinh doanh lữ hành quốc tế Nguồn lao động nơi cư dân địa phương nói tiếng phổ thơng (tiếng Kinh) khơng thật rõ ràng, ngữ âm cách phát âm không thật chuẩn, rõ ràng Cho nên họ nói khách du lịch cảm thấy khó nghe khó hiểu Điều tạo nên khó chịu rào cản người dân làm du lịch nơi Người dân Phú Yên thân thiện nhiệt tình giúp đỡ khách khơng có nạn chặt chém khách du lịch Trước đây, tỉnh Phú n có hện tượng khách du lịch phản ánh việc cửa hàng nâng cao giá đĩa sò điệp cao gấp lần khách du lịch ăn chỗ khác tra sở văn hóa – thể thao du lịch tỉnh Phú Yên vào điề tra kết luận khơng có tượng chặt chém khách du lịch Qua cho thấy trình độ văn hóa làm du lịch người dân nơi tốt Họ khơng lợi ích trước mắt mà đánh vẻ đẹp giá trị sống tương lai ý thức cao nét văn hóa người Chính quyền địa phương: Chính quyền địa phương có quan tâm tới việc phát triển du lịch Phú Yên có sách hỗ trợ thúc đẩy việc khái thác phát triển văn hóa du lịch nơi Thông qua việc mà lễ hội diễn địa bàn thơng qua quyền, quyền có tham dự lễ hội, dâng hương phần lễ lễ hội địa phương, quyền chi khoản ngân sách để đầu tư cho việc khai thác nguồn tài nguyên nơi để đưa thành sản phẩm du lịch có tơn tạo sửa chữa cơng trình bị xuống cấp bị hỏng hóc Nhưng nhiên biện pháp thực chưa cao, vãn mức độ cầm chừng nhiều khuyết điểm thiếu sót Chính quyền địa phương, quyền cấp sở ban ngành du lịch cần phải nâng cao, có biện pháp chặt chẽ để quản lí tơn tạo 13 bảo vệ tài nguyên du lịch nơi Đồng thời đề sách cụ thể quán cho việc phát triển du lịch dựa mạnh tỉnh có hình thức qn triệt khách du lịch đến du lịch có bảng biểu hiệu: “Mơi trường không”: Không vứt rác, bẻ cành vặt – khơng phá hủy nguồn tài ngun – khơng có xung đột du lịch Với hiệu góp phần bảo vệ mơi trường, phát triển du lịch bền vững phát triển du lịch cách văn hóa văn minh xứng đáng với nguồn tài nguyên văn hóa du lịch nơi Sắp xếp đội ngũ cơng an, an ninh, người quản lí nguồn tài nguyên để phục vụ tốt cho khách du lịch để đảm bảo nhu cầu họ du lịch tỉnh Phú Yên Chương 3: Đề xuất số sản phẩm du lịch mới: Sản phẩm du lịch đặc thù sản phẩm xây dựng dựa giá trị đặc sắc, độc đáo/duy nhất, nguyên đại diện tài nguyên du lịch (tự nhiên nhân văn) cho lãnh thổ/ điểm đến du lịch với dịch vụ không làm thỏa mãn nhu cầu/sự mong đợi du khách mà tạo ấn tượng bới tính độc đáo sáng tạo Như vậy, thấy, sản phẩm đặc thù khái quát giá trị sau: tính “đặc sắc”, “nổi trội” sản phẩm du lịch tạo nên từ kết hợp yếu tố: Tính đại diện tài nguyên; Giá trị độc đáo nhất; Các dịch vụ kèm Điều không phụ thuộc vào giá trị “thiên tạo” hay “nhân tạo” Tính hấp dẫn có tính chất chi phối nhận thức thị trường điểm đến tính khác biệt so với nơi khác Tỉnh Phú Yên có nhiều danh lam thắng cảnh, với 21 di tích lịch sử, văn hóa, kiến trúc, danh thắng cấp quốc gia, nhiều di tích cấp tỉnh, tiếng di tích lịch sử Vũng Rô gắn với lịch sử đường Hồ Chí Minh biển; thắng cảnh quốc gia đầm Ơ Loan; gành Đá Đĩa tượng địa chất độc đáo, bình chọn 20 điểm đến du khách yêu thích Việt Nam; mũi hải đăng Đại Lãnh - nơi đón bình minh đất liền Dù có nhiều tiềm năng, du lịch Phú Yên có điểm nghẽn, sản phẩm du lịch vừa ít, vừa đơn điệu Đi đâu, làm để giữ chân du khách, để du khách có dịp trải nghiệm Mỗi địa phương Vùng phát triển du lịch nghỉ dưỡng biển, đảo với nét đặc thù riêng năm hai nhóm phân khúc sản phẩm thị trường 14 Sáng tạo sản phẩm du lịch phù hợp với nguồn tài nguyên du lịch tỉnh Phú Yên: a Sản phẩm du lịch khám phá: Chương trình du lịch: Cuộc thi vẽ tranh Tháp Nhạn tỉnh Phú Yên – “Tháp Nhạn sắc màu” Khái quát Tháp Nhạn: “Phú Yên có đỉnh Cù Mơng Có hịn tháp Nhạn, có dịng sơng Ba” - Tháp Nhạn cao khoảng 25m với đế tháp hình vng, thân tháp xây to phần chân thu nhỏ dần phía đỉnh Trên đỉnh tháp tượng Linga đá – biểu tượng tâm linh người dân Chăm-pa Trong cơng trình đền tháp người Chăm có Linga Yoni tượng trưng cho tín ngưỡng phồn thực cầu mong vạn vật nảy nở sinh sơi - Đi sâu vào phía bên tháp, bất ngờ thấy bên khơng có tượng hay ban thờ nào, có am nhỏ để nhang khói cho Thượng Đỉnh Chúa Thiết A Na Diễn Ngọc Phi xây dựng từ thời Hậu Lê Xung quanh tường có hoa văn hình rồng chạm khắc tinh tế đá hoa cương đặt góc tháp Đừng từ bên nhìn lên đỉnh tháp thấy khơng gian sâu thẳm cao vút đầy huyền bí - Cùng với sông Đà Rằng, nơi trở thành cụm danh lam thắng cảnh thu hút đông đảo khách du lịch Hằng năm tới dịp lễ tết có nhiều hoạt động vui chơi văn nghệ tổ chức núi Tháp Nhạn Chủ đề: “Tháp Nhạn sắc màu”- vẽ tranh đề tài Tháp Nhạn Mục đích yêu cầu: - Mục đích, ý nghĩa: + Giới thiệu, quảng bá sản phẩm du lịch tỉnh Phú Yên + Là hội để người tìm hiểu giá trị Tháp Nhạn, vùng đất đời sống đồng bào người Chăm 15 + Giao lưu học hỏi thỏa sức thể tài + Tìm hiểu kiến thức lịch sử, văn hóa vùng đất người Phú Yên - Yêu cầu: +Vẽ đề tài Tháp Nhạn đời sống đồng bào Chăm + Thí sinh tham gia thi trực tiếp điểm có đến người phụ hồn thành đề tài + Thí sinh có mặt trước khai mạc tiếng để nhận dụng cụ để vẽ , chọn điểm dự thi + Những thi khác chủ đề Ban tổ chức đưa bị hủy kết Thời gian, địa điểm đối tượng tham gia: a Thời gian: - Thời gian nhận hồ sơ đăng kí: từ ngày 1/05/2022- 30/05/2022 email: thapnhansacmau2022@gmail.com Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Phú Yên địa 220 Lê Duẩn , TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên; Số điện thoại Tel: (0257) 3823 358 ; Fax: ( 0257) 3819 572 - Thời gian xét duyệt hồ sơ: Từ ngày 30/05/2022- 20/6/2022 - Thời gian cơng bố danh sách thí sinh tham gia: 21/06/2022 fangage: Tháp Nhạn Sắc Màu - Thời gian tổ chức thi: vào ngày 7/7/2022 + Sáng: 7h00- 11h30: Khai mạc, văn nghệ thi vẽ + Chiều: 1h30- 4h30: Thuyết trình, giao lưu với khán giả, trao giải bế mạc b Địa điểm: Tháp Nhạn: Phường thành phố Tuy Hòa tỉnh Phú Yên c Đối tượng tham gia: độ tuổi 16 tỉnh ngồi tỉnh Nội dung hình thức: a Nội dung: 16 - Khai mạc - Văn nghệ - Thi - Giao lưu khán giả: Khán giả trả lời câu hỏi BTC đề xung quanh chủ đề Tháp Nhạn - Trao giải - Bế mạc b Hình thức: Thi trực tuyến điểm Các phương án chuẩn bị cho thi: - Quảng cáo: + Trên phương tiện truyền thông, mạng xã hội, hội nhóm, truyền hình, in ấn phẩm qua truyền miệng + Mời người tiếng để họ truyền thông cho thi - Công tác chuẩn bị: + Ứng phó kịp thời với khí hậu + Chu đáo, có biện pháp xử lí vấn đề xảy + Đưa số quy định cho người + Kiểm tra, sửa chữa kịp thời CSHT,VCKT Sức chứa nơi tổ chức kiện: đạt điều kiện cho 150-200 người bao gồm: - Nơi tổ chức kiện: - Khách sạn: - Nhà hàng, quán ăn - Nhân lực đảm bảo: 17 Cơ cấu giải thưởng: - Giải Nhất( giải): Một chuyến du lịch Phú Yên- Quy Nhơn dành cho người tài trợ công ty Phú Yên Tourist - Giải nhì ( giải) : Mỗi giải trị giá triệu đồng - Giải ba( giải): Mỗi giải trị giá triệu đồng - Giải khuyến khích ( giải) Mỗi giải trị giá triệu đồng ( Các đội chơi lại nhận giải “ công nhận” trị giá 500 ngàn đồng) - Giải giành cho khán giả : Mỗi câu tương ứng với trăm nghìn đồng b Du lịch gắn với phim trường, điện ảnh (Phú Yên, Bình Thuận…): Du lịch gắn với điện ảnh trở thành trào lưu mạnh đặc biệt giới trẻ Các trường quay trì để trở thành điểm tham quan thu hút đông khách du lịch (ví dụ: Trường quay phim “Tơi thấy hoa vàng cỏ xanh” (Phú Yên), Phim trường, khu triển lãm 3Đ, khu triển lãm sản phẩm văn hóa nghệ thuật, cơng viên chủ đề, tổ hợp vui chơi giải trí… · Xây dựng điểm du lịch văn hóa cộng đồng gắn với hoạt động biểu diễn nghệ thuật dân gian bn Lê Diêm (huyện Sơng Hinh), thơn Xí Thoại (huyện Đồng Xn), thơn Hịa Ngãi (huyện Sơn Hịa) · Kết nối đơn vị sản xuất cung ứng hàng hóa tỉnh, tạo điều kiện hỗ trợ doanh nghiệp, sở sản xuất hàng hóa đặc trưng, sản phẩm lưu niệm, đưa hàng hóa vào siêu thị tham gia hội chợ triển lãm tỉnh · Nâng cao chất lượng lễ hội văn hóa truyền thống đặc trưng: Hội thơ Nguyên tiêu Núi Nhạn, Lễ hội Vịnh Xuân Đài, Lễ hội đua thuyền đầm Ô Loan, Lễ hội Đền Lương Văn Chánh, Hội đua ngựa Gị Thì Thùng · Từng bước hình thành số sản phẩm du lịch làng nghề sản phẩm quà tặng lưu niệm phục vụ du lịch Một số sản phẩm thu hút quan tâm khách du lịch như: gốm, gỗ, ốc mỹ nghệ, vỏ gáo dừa, đá cảnh, hàng thủy hải sản, cà phê · Mở dịch vụ homestay, điểm tham quan, quán cà phê, nhà hàng, quà lưu niệm, đặc sản 18 c Du lịch trải nghiệm: Phú Yên có bãi biển rộng đẹp nơi kết hợp với phong cảnh hoang sơ, hùng vĩ thích hợp địa điểm tổ chức cắm trại bãi biển cho khách du lịch Với loại hình du lịch giúp cho việc gắn kết tình cảm bền chặt tạo nên chủ động cho hoạt động khách du lịch Những sản phẩm du lịch khai thác Phú Yên: Phú Yên phát triển sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển, đảo gắn với khám phá giá trị cịn ngun sơ Có thể nói rằng, du lịch biển đảo mạnh vùng duyên hải Phú Yên nói riêng Việt Nam nói chung Tỉnh tận dụng giá trị tiềm to lớn từ biển, nắng, gió cát để phát triển du lịch biển đảo với loại hình sản phẩm khác biệt địa phương Cụ thể sau: - Nghỉ dưỡng biển kết hợp tham gia hoạt động thể thao biển: Sản phẩm mang lại cho du khách tham gia kiện thể thao biển đua thuyền buồm, lướt ván, bóng chuyền bãi biển… quốc tế Loại hình phù hợp với người yêu thích thể thao, vận động viên Được thiên nhiên ban tặng cho hệ thống bãi biển đẹp với kiều kiện khí hậu lý tưởng, Phú Yên có sở để phát triển trung tâm thể thao, giải trí biển theo đặc trưng riêng địa phương Với lợi mình, hoạt động thể thao bãi biển tổ chức bóng chuyền bãi biển, bóng đá, bóng ném bãi biển…Mặt khác, quy hoạch phát triển cách hợp lý, bãi cát cồn cát ven biển vùng gắn với hình thái địa hình đặc trưng khác vùng bờ biển cảnh quan thiên nhiên thú vị, có sức hấp dẫn mạnh để phát triển thành khu du lịch khu vui chơi giải trí khơng thị trường nước mà đặc biệt thị trường nước Kết hợp với nhiều thi thể thao quốc tế khu vực, điều thu hút du khách quốc tế - Du lịch thể thao biển: Các loại hình thể thao đại trà: chèo thuyền thúng, bơi lội, lặn với ống thở, câu cá, đánh cá, ca nô, chèo kayak…Các loại hình thể thao mạo hiểm: lặn biển với ống thở, lướt ván, mô tô nước, đua thuyền buồm, lướt ván buồm, lướt ván diều, dù kéo, khinh khí cầu hoạt động teambuilding… Giải trí, trải nghiệm, thưởng thức nghệ thuật cát: kết hợp khu vui chơi giải trí tổng hợp với hoạt động chụp ảnh, điêu khắc cát, làm tranh cát, tạo dựng 19 sản phẩm nghệ thuật từ cát, làm đồ lưu niệm từ cát, cắm trại, trải nghiệm sống du mục, kết hợp với nhiều hình thức du lịch sáng tạo khác … - Du lịch nguồn, tâm linh, thiện nguyện: Mũi Điện (Phú Yên) hay du khách đến với Chùa Thanh Lương – chùa tiếng điểm tam quan tâm linh với tượng Phật ẩn nước có – – Việt Nam vơ độc đáo đồng thời du khách thể chọn đến chùa Bảo Lâm hay chùa Hương Tích vài chùa khác … Đây thực giá trị đặc trưng vô giá Phú Yên mà đầu tư khai thác Bởi lẽ họ nhận thấy giá trị to lớn mà du lịch tâm linh mang lại, sau sống bộn bề đầy vất vả khám phá cảnh quan di tích thỏa mãn họ tìm giá trị thiết thực sống họ chọn đến với du lịch tâm linh Cho nên tỉnh Phú Yên cần phát triển tốt loại hình du lịch tâm linh Chương 4: Một số giải pháp phát triển du lịch: - Văn hóa du lịch hiểu thể nội dung văn hóa lĩnh vực du lịch, tích lũy sáng tạo hoạt động du lịch bốn chủ thể tham gia vào hoạt động du lịch khách du lịch, công ty du lịch, cộng đồng dân cư nơi diễn hoạt động du lịch quyền cấp Vì để du lịch văn hóa Phú Yên phát triển cần đề giải pháp đồng từ bốn chủ thể tham gia: a Khách du lịch: - Muốn bán sản phẩm du lịch điều phải khai thác nhu cầu khách hàng Nắm thị hiếu du khách cơng ty du lịch dễ dàng xây dựng bán tour cho khách Ngày nhu cầu du khách ngày cao Họ không du lịch để vui chơi giải trí mà cịn để tìm hiểu văn hóa, lịch sử, mảnh đất, người nơi mà du khách đặt chân đến Chính mà xây dựng thêm nhiều chương trình du lịch để khách dễ dàng tiếp cận tìm thấy nhu cầu - Ngồi đáp ứng nhu cầu du khách cần quan tâm đến văn hóa ứng xử du khách trình du lịch Trước vào điểm tham quan hướng dẫn viên cần, rõ cho cho du khách điều không phép làm điểm tham quan; quan quản lý tỉnh Phú Yên cần đưa biện pháp xử phạt hành vi thiếu văn hóa du lịch tỉnh 20