Môc lôc Trang Môc lôc Lêi nói đầu .3 Phần 1: Giới thiệu khái quát chung công ty cổ phần dịch vụ giảI trÝ hå t©y 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hµ Néi 1.2 Chức năng, nhiệm vụ dịch vụ chủ yếu công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.2.2 Các dịch vụ chủ yếu Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội .7 1.3 Quy trình công việc dịch vụ giải trí 1.4 H×nh thøc tỉ chức sản xuất kết cấu sản xuất công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.5 Cơ cấu tổ chức chức nhiệm vụ máy quản lý công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội .9 1.5.1.Mô hình tổ chức cấu máy quản lý 1.5.2 Chức nhiệm vụ phòng ban 11 Phần 2: Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 16 2.1 Phân tích hoạt ®éng marketing 16 2.1.1.Các loại dịch vụ công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 16 2.1.1.1 Công viên níc Hå T©y 16 1.2.2.2 Công viên Vầng Trăng .18 2.1.2 Sè liƯu vỊ kÕt kinh doanh dịch vụ Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội .20 2.1.3 ThÞ trờng dịch vụ Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 21 2.1.4 Chính sách giá 22 2.1.4.1 Giá số dịch vụ: 23 2.1.4.2 HÖ thèng kênh phân phối 27 2.1.4.3 Chính sách xúc tiến bán hàng 27 2.1.4.4 Đối thủ cạnh tranh .28 2.1.5.NhËn xÐt .29 2.2 Phân tích tình hình lao động, tiỊn l¬ng 30 2.2.1 Cơ cấu lao động Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 30 2.2.2 Phơng pháp xây dựng sử dụng thời gian lao động .33 2.2.3 Tuyển dụng đào tạo: .35 2.2.3.1 Quy tr×nh tuyển dụng nhân viên: 35 2.2.3.2 Quy trình Đào tạo nhân viên: 36 2.2.3.3 Công tác tiền lơng 38 2.2.3.4 Nhận xét tình hình lao động tiền lơng 41 2.3 Phân tích tình hình quản lý vật t, tài sản cố định .42 2.3.1 Tình hình nguyên vật liệu 42 -1- 2.3.2 T×nh hình tài sản cố định 45 2.4.Phân tích chi phí giá thµnh 48 2.4.1 Phân loại chi phí .48 2.4.2 Giá thành dịch vụ 48 2.5 Phân tích tình hình tài doanh nghiệp .49 Phần III: Đánh giá chung lựa chọn hớng đề tài tốt nghiệp 54 3.1 Đánh giá, nhận xét lĩnh vực hoạt động công ty cổ phần dịch vụ giải trÝ Hµ Néi 54 3.2 Hớng đề tài tèt nghiÖp: .55 Phô Lôc 56 -2- Lêi nói đầu Sau gần năm năm học tập, với kiến thức năm học vừa qua sinh viên đà đợc tiếp cận kiến thức nghề nghiệp tơng lai nhng tất lý thuyết Với mục đích giúp sinh viên có đợc hiểu biết thực tế công việc tơng lai mình, vận dụng kiến thức lý thuyết đà học, nhà trờng đà tổ chức bẩy tuần thực tập cho tất sinh viên Với đặc trng sinh viên khoa kinh tế quản lý mục đích bảy tuần thực tập là: tìm hiểu, làm quen với vấn đề thùc tÕ cđa doanh nghiƯp, vËn dơng nh÷ng kiÕn thøc đà học để phân tích, đánh giá lĩnh vực quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, từ đa mặt làm đợc cha làm đợc doanh nghiệp đề xuất hớng đề tài tốt nghiệp Do tìm hiểu mặt hoạt động sản xuất kinh doanh công ty môi trờng kinh doanh thực tế vô quan trọng Đặc biệt với sinh viên chuẩn bị trờng cần tự trang bị cho kiến thức thực tiễn Do mục đích, yêu cầu nh tầm quan trọng đợt thực tập, em đà chọn Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội để thực tập, công ty tơng đối đầy đủ hoạt động quản lý sản xuất kinh doanh Sau bẩy tuần thực tập với thu nhận đợc từ thực tế, em xin trình bày Báo cáo thực tập tốt nghiệp Báo cáo gồm ba phần chính: Phần1: Giới thiệu khái quát chung công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Phần2: Phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Phần3: Đánh giá chung lựa chọn hớng đề tài tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình thầy giáo Ngô Trần ánh Khoa Kinh Tế & Quản Lý, cô chú, anh chị Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội đà giúp đỡ em hoàn thành báo cáo -3- Phần 1: Giới thiệu khái quát chung công ty cổ phần dịch vụ giảI trí hồ tây 1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Tên Công Ty: Tên Tiếng Anh: Tên giao dịch: Địa chỉ: Điện Thoại: Fax: Email: WebSite: Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Giải Trí Hà Nội Hanoi Entertainment services joint stock company HASECO 614 Lạc Long Quân - Tây Hồ - Hà Nội (04).7184193 - (04).7181194 (04).7184190 info@congvienhotay.com www.congvienhotay.com Sáng lập viên: * Ban tài quản trị - Đảng cộng sản Việt Nam thành phố Hà Nội * Công ty đầu t khai thác - Hồ Tây * Công ty cổ phần đầu t xây dựng Thăng Long * Công ty TNHH Trí Thành * Bu điện thành phố Hà Nội * Tổng công ty bảo hiểm Việt Nam * Công ty TNHH đầu t phát triển kỹ thuật thơng mại Tân Đức * Công ty cổ phần Đầu t xây dựng Thành Đô - Công ty đợc thành lập theo định số 3800/GP-UB cđa UBND thµnh Hµ Néi, cÊp ngµy 04/11/1998 - Chủ đầu t xây dựng : Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Giải Trí Hà Nội - Theo định phê duyệt dự án đầu t xây dựng số 5468/QD-UB cđa UBND thµnh Hµ Néi cÊp ngµy 22/12/1998 -Vốn đầu t : Trên 132 tỷ VND -Diện tích :35.560 m2 -Ngày khai trơng: Ngày 19 tháng năm 2000, kỷ niệm 110 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh -Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Giải Trí Hà Nội chủ đầu t dự án Khu vui chơi giải trí Hồ Tây - đổi tên thành Công Viên Hồ Tây -4- Công viên Hồ Tây nằm phía Bắc Hồ Tây cách trung tâm Hà Nội khoảng 3km với hai mặt tiếp giáp với hồ Đây tổ hợp loại hình dịch vụ vui chơi giải trí đại, hấp dẫn cạn dới nớc Công viên Hồ Tây dự án đợc đầu t xây dựng thành nhiều giai đoạn Giai đoạn với tổng diện tích 64.203 m2 bao gồm hạng mục: - Công viên nớc Hồ Tây: diện tích 35.560 m2 - Công viên Vầng Trăng: diện tích 12.030 m2 - Khu câu lạc Hồ Tây: diện tích 8.610 m2 2.000m2 mặt nớc Hồ Tây - Khu dịch vụ đa chức Thông điệp Công Viên Hồ Tây: -Khẩu hiệu: Hợp Tác, Phát Triển, Bền Vững -Phơng châm: Cách nghĩ toàn cộng đồng hoạt động lợi ích khách hàng -Mục tiêu: Sôi động Bốn mùa, Hào hứng quanh năm Sau năm vào hoạt động, Công Viên Hồ Tây đà trở thành địa điểm giải trí văn hóa ngời Thủ Đô tỉnh miền Bắc Việt Nam Công viên Hồ Tây không trung tâm giải trí lớn miền bắc mà địa điểm diễn chơng trình lễ hội, biểu diễn nghệ thuật lớn Những thành công đà công ty đà đạt đợc nay: - Bằng khen đà có thành tích việc thi công xây dựng Công viên Hồ Tây kịp tiến độ chào mừng ngày sinh nhật Bác Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố Hà Nội số 2304/QĐ-UB-2000 ngày 18/05/2000 - Bằng khen đà có thành tích tham gia lễ hội Văn hoá dân gian nhân 990 năm Thăng Long - hà Nội Bộ Văn Hoá Thông Tin số 2911/QĐ/BVHTT ngày 15/10/2000 - Bằng khen đà có thành tích tham gia Liên hoan du lịch Uỷ Ban Nhân Dân Thành Phố Hà Nội số 530/QĐ-UB ngày 18/10/2000 - Bằng khen Thủ Tớng Chính Phủ đà có thành tích việc thiết kế xây dựng, tổ chức điều hành hoạt động khu Công viên nớc Hồ Tây đạt hiệu kinh tế-xà hội cao góp phần vào công xây dựng CNXH bảo vệ tổ quốc số 697/TTg ngày 05/06/2001 - Bằng khen Liên Đoàn Lao Động Thành Phố đà có thành tích xây dựng đu quay bạch tuộc trào mừng 75 năm thành lập Công Đoàn Việt Nam số 218/QTKĐ ngày 28/07/2001 -5- - Bằng khen Liên Đoàn Lao Động Thành phố đà có thành tích tham gia Hội thi lao động sảng tạo cán công nhân viên chức Thủ Đô số 2147/QĐKT ngày 28/07/2001 1.2 Chức năng, nhiệm vụ dịch vụ chủ yếu công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Công Viên Hồ Tây doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực vui chơi giải trí nên chức cung cấp dịch vụ vui chơi giải trí cho nhân dân Thủ Đô khách du lịch nơi đổ Hà Nội Tạo nên môi trờng xanh, sạch, làm đẹp không khu vực Hồ Tây mà góp phần làm tăng tính hấp dẫn Thủ đô Hà Nội Với lễ hội, kiện đợc tổ chức vào ngày lễ lớn năm, chơng trình ca nhạc đợc tổ chức thờng xuyên, Công viên địa điểm lý tởng cho kiện văn hoá Thủ đô 1.2.2 Các dịch vụ chủ yếu Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Công viên Hồ Tây kinh doanh thành công loại hình dịch vụ chính: - Dịch vụ vui chơi giải trí, trò chơi mặt đất, dới nớc không - Dịch vụ văn hóa,văn nghệ, thể dục thể thao rèn luyện thân thể - Tổ chức biểu diễn, hội chợ, lễ hội - Cho thuê địa điểm hội nghị, hội thảo - Cho thuê mặt quảng cáo - Dịch vụ ăn uống, giải khát - Đại lý mua bán, ký gửi hàng hóa - Vận chuyển khách du lịch Dịch vụ vui chơi giải trí loại hình dịch vụ chủ yếu Với phơng châm xây dựng công viên trở thành công viên văn hoá - nơi diễn hoạt động văn hoá Thủ Đô, hoạt động tổ chức biểu diễn, lễ hội, hội chợ đợc trọng phát triển để trở thành dịch vụ bên cạnh dịch vụ vui chơi giải trí -6- 1.3 Quy trình công việc dịch vụ giải trí Do sản phẩm công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội dịch vụ giải trí nên quy trình công việc có phần đặc biệt Chúng ta hình dung quy trình công việc dịch vụ nh sau: Sơ đồ 1: Quy trình công việc dịch vụ * Phát hành vé: Phòng kế toán ấn định số lợng vé loại trò chơi giá chúng Phòng Hành in ấn đóng dấu gửi lại phòng kế toán Phòng kế toán phát vé xuống cho đội vé * Kiểm soát vé: Đội vé bán vé cho khách hàng Đội soát vé kiểm tra vé vào cổng, giữ lại cuống vé Ghi lại tổng số cuống vé đà kiểm soát Nộp lại cuống vé cho phòng Tài để đối chiếu với số vé đà bán * Vận hành trò chơi: Cho chạy trò chơi khách lên chơi Hớng dẫn bảo đảm an toàn cho khách hàng * Kiểm tra thiết bị: Cuối ngày nhân viên kỹ thuật kiểm tra thiết bị vận hành trò chơi toàn công viên để sữa chữa hỏng hóc 1.4 Hình thức tổ chức sản xuất kết cấu sản xuất công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội Hình thức tổ chức sản xuất công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội chuyên môn hoá theo quy trình công việc Điều có nghĩa phận đợc phân chia để đảm nhiệm giai đoạn quy trình Việc quản lý kỹ thuật chuyên môn đơn giản tính thống chuyên môn phận Kết cấu sản xuất Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội đợc phân chia nh sau: Dịch vụ là: Dịch vụ vui chơi giải trí Công viên Vầng Trăng Công viên nớc -7- Dịch vụ phụ là: Dịch vụ ẩm thực, cho thuê đồ bơi, giữ đồ, trông giữ xe, đồ lu niệm, trông coi trẻ, chụp ảnh, cho thuê nhà nghỉ Dịch vụ phụ trợ là: Dịch vụ chăm sóc khách hàng, cứu hộ, bảo vệ, vệ sinh môi trờng Sơ đồ 2: Mối quan hệ dịch vụ 1.5 Cơ cấu tổ chức chức nhiệm vụ máy quản lý công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.5.1.Mô hình tổ chức cấu máy quản lý Đợc trình bày sơ đồ trang 10 Cơ cấu máy quản lý công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội đợc tổ chức theo kiểu trực tun, víi cÊp qu¶n lý.: CÊp 1: CÊp qu¶n lý Công ty Cấp 2: Cấp thực dịch vụ: Công viên nớc, Công viên vầng trăng Phân quyền: - Giám đốc, Trởng Ban Trởng phòng cấp tơng đơng chức vụ, quyền hạn chế độ đợc hởng - Phó Giám đốc, Phó Ban Phó phòng cấp 1, Trởng phòng cấp tơng đơng chức vụ, quyền hạn chế độ đợc hởng - Phó phòng cấp 2, Đội trởng tơng đơng chức vụ, quyền hạn chế độ đợc hởng Phân công Ban Điều hành: - Tổng Giám đốc phụ trách chung phụ trách trực tiếp Viết dự ¸n vµ Tµi chÝnh – KÕ to¸n - Phã Tỉng Giám đốc Nội chính: phụ trách trực tiếp Phòng Hành Tổ chức, Phòng nhân đào tạo - Phó Tổng Giám đốc Kỹ thuật: phụ trách trực tiếp Ban quản lý dự án, Phòng Kỹ thuật - Phó Tổng Giám đốc Kinh doanh: Phụ trách trực tiếp Phòng kinh doanh & Marketing, Công viên nớc, Công viên Vầng trăng, Kinh doanh ẩm thực, Phòng Kinh doanh tổng hợp -8- -9- Sơ đồ 3: Sơ đồ cấu tổ chức quản lý Công ty cổ phần dịch vụ giải trí Hà Nội 1.5.2 Chức nhiệm vụ phòng ban * Văn phòng hội đồng quản trị tổng giám đốc: - Thực công việc Đại Hội Đồng, Hội Đồng Quản Trị - Theo dõi chuẩn bị dự án, phơng án kinh doanh, liên doanh liên kết mở rộng kinh doanh - Tổng hợp, phân tích số liệu (công viên, thị trờng, hạng mục, môi trờng kinh doanh) - Thiết lập hệ thống báo cáo hoạt động kinh doanh, báo cáo định kỳ - Thiết lập, quản lý, phát triển nguồn nhân - Quản lý hành tổng hợp văn phòng công ty tài sản trang thiết bị công ty - Quản lý, sử dụng, bảo quản thiết bị y tế Chăm sóc sức khỏe cho nhân viên cứu hộ cho khách hàng - Bảo vệ an toàn cho toàn công viên - Soát vé chăm sóc khách hàng * Phòng Marketing: - Xây dựng triển khai chơng trình Marketing - Xây dựng triển khai, theo dõi việc thực chơng trình quảng cáo - Xây dựng mối quan hệ công chúng - Tìm kiếm, khai thác nguồn tài trợ đồng thời triển khai theo dõi chơng trình xúc tiến bán hàng - Quản lý, theo dõi thực hợp đồng cho thuê quảng cáo công viên tìm kiếm, khai thác đơn vị có nhu cầu thuê quảng cáo * Phòng tỉ chøc sù kiƯn: - Tỉ chøc biĨu diƠn chuyªn nghiệp: Các chơng trình biểu diễn mang tính chất kinh doanh, không phục vụ mục đích Marketing hình ảnh công ty - Tổ chức chơng trình biểu diễn thờng xuyên: Các chơng trình biểu diễn mang tính chất phụ trợ cho hoạt động kinh doanh công ty với kinh phí nhỏ, chủ yếu sử dụng máy sở vật chất sẵn có công viên - Tổ chức chơng trình vui chơi cho khách hàng nhằm mục đích thu hút, tạo thêm dịch vụ cho khách hàng đến vui chơi Công Viên Hồ Tây - Tìm kiếm, khai thác đối tác, khách hàng, quan ban nghành đà sẵn có ch đà sẵn có chơng trình mời công viên để phối hợp tổ chức - 10 -