Bước đầu tìm hiểu về làng gốm của người chăm ở bầu trúc

Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch PHẦN MỞ ĐẦU Đất nước ta qua trình mở cửa hội nhập vào kinh tế giới Chúng ta tích cực thực cơng nghiệp hoá, đại hoá để phát triển đất nước Tuy vậy, bên cạnh ngành công nghiệp đại địi hỏi trình độ khoa học kỹ thuật cao, nhà nước quan tâm đến việc phát triển ngành nghề thủ công truyền thống Đặc biệt việc quan tâm phát triển làng nghề truyền thống có vai trò quan trọng Trong bối cảnh kinh tế nước ta nay, việc tồn làng nghề thủ cơng truyền thống có vai trị quan trọng Nó góp phần giải việc làm cho lao động, tăng thêm thu nhập cho người dân Đồng thời số làng nghề khơng có vai trị mặt kinh tế mà cịn có vai trị mặt văn hoá Làng gốm Chăm Bầu Trúc điển hình Người Chăm dân tộc thiểu số có khoảng 100 ngàn người họ bảo lưu nhiều tập tục truyền thống mang sắc riêng Trong năm qua, văn hoá Chăm nhà khoa học nước quan tâm nghiên cứu Đặc biệt nghề gốm cổ truyền người Chăm Bầu Trúc – đay di sản văn hóa độc đáo dân tộc Làng gốm Chăm làng nghề đơn mà điểm đến cho du khách tham quan Sự tồn phát triển làng nghề gốm Chăm Nầu Trúc có ý nghĩa quan trọng kinh tế văn hố, địi hỏi phải có quan tâm mức Đảng nhà nước Vơi lý trên, em chọn đề tài “ Bước đầu tìm hiểu làng gốm người Chăm Bầu Trúc” làm đề tài tiểu luận Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch PHẦN NỘI DUNG Chương §iỊu kiƯn tự nhiên xà hội lịch sử hình thành xà hội lịch sử hình thành phát triển làng Gốm Chăm Bầu Trúc 1.1 iu kin t nhiờn xã hội 1.1.1 Điều kiện tự nhiên Thôn Bầu Trúc nằm chung toạ độ địa lý tỉnh Ninh Thuận vĩ tuyến 11018’ 12002’, đông kinh tuyến 108035’ 109015’ Thôn Bầu Trúc nằm cạnh quốc lộ 1A, cách thị xã Phan Rang 9km hướng Nam Thơn Bầu Trúc, phía Nam giáp thị trấn Phú Qúy, phía Đơng giáp Quốc lộ 1A phía Tây giáp đường sắt Bắc Nam Thôn Bầu Trúc mang khí hậu chung với khí hậu tỉnh Ninh Thuận Ở có hai mùa rõ rệt: Mùa mưa tháng đến tháng 11 mùa khô tháng 12 đến tháng năm sau Trữ lượng mưa thấp mưa 60 ngày thời gian tháng mùa mưa năm Trữ lượng mưa trung bình hàng năm thấp 695mm/ năm Nhưng địa hình lịng chảo lại bao bọc dãy núi dựng đứng xung quanh thường xuyên xảy lũ lụt Ngược lại mùa khơ lại nóng kéo dài khoảng tháng Mùa khơ Việt Nam nói chung thường có hai gió gió mùa Đơng Bắc Tây Nam đem lại mưa cho tỉnh nước Ninh Thuận lại bị chắn dãy núi cao xung quanh nên gió bị suy yếu dần khơng có mưa Nằm vị trí bán sơn địa, thơn Bầu Trúc nằm cuối đồng Phan Rang, cách chân núi khoảng 5km cách biển km đường chim bay Do dù đất đai Ninh Thuận khô cằn bạc màu nắng gió đất thơn Bầu Trúc tương đối màu mỡ Bên cạnh dòng phù sa bồi tụ lâu năm tạo thành lớp đất sâu triền sơng, hình thành mỏ đất sét mịn màng có Đây điều kiện để phát triển nghề gốm Chăm Như với điều kiện tự nhiên tạo điều kiên cho người Chăm Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch vừa làm nông nghiệp vừa phát triển nghề gốm nghề gốm có vai trị đặc biệt quan trọng 1.1.2 Điều kiện xã hội a Thành phần dân số, dân cư Theo số liệu thống kê năm 1999, dân số Ninh Thuận 500 ngàn người, có 52 ngàn người Chăm, chiếm 10,8% dân số tồn tỉnh, riêng thôn Bầu Trúc làng tổng số 22 làng người Chăm Ninh Thuận Thôn Bầu Trúc có tất 460 hộ với 2748 ngàn người Trong có 85 hộ người Kinh với số dân 460 người Thơn Bầu Trúc có dân số trẻ, lực lượng lao động dồi b Trình độ văn hóa Học sinh cấp I có 560 em chiếm 20% dân số Học sinh cấp II có 32 em chiếm 1,16% Học sinh cấp III có 12 em chiếm 0,43% Đại học có 10 em chiếm 0,36% Tổng số người mù chữ 315 người chiếm 11,4% Nằm địa bàn thơn Bầu Trúc cịn có trường phổ thơng sở Phước Dân (trường cấp xã) có 10 phịng học, 600 học sinh Và trường phổ thông cấp III An Phước (trường cấp huyện) có 20 phịng học, 1000 học sinh Đây điều kiện thuận lợi cho em làng Bầu Trúc nâng cao trình độ học vấn Điều kiện tự nhiên xã hội Bầu Trúc thuận lợi cho việc phát triển nghề gốm Ở có sẵn vật liệu tự nhiên, khí hậu khơ nóng, mưa thuận lợi cho việc làm gốm Làng gốm lại gần đường giao thông thuận lợi cho việc lưu thông gốm thị trường Về điều kiện xã hội, lực lượng lao động dồi lại dân tộc, lao động nữ nhiều nam (nhân lực làm gốm nữ) nên có điều kiện thuận lợi cho việc phát triển làng nghề gốm Tuy trình độ học vấn chưa cao nên khó khăn Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch việc nâng cao tay nghề, mở rộng, phát triển gốm Chăm theo hướng cơng nghiệp hố 1.2 Lịch sử hình thành phát triển làng nghề 1.2.1 Tên gọi làng nghề Làng Bầu Trúc có tên gọi gốc theo tiếng Chăm Paley Hamu trok, có nghĩa Làng trũng hay làng nhô phần cuối triền sông (Paley = làng, Hamu = ruộng, Trok = cuối lồi ra) Về sau năm 1964 xảy trận lụt lớn Phan Rang, dân chuyển địa điểm nay, nơi có nhiều trúc nên gọi Bầu Trúc Từ người ta dùng tên gọi Bầu Trúc để tên làng gốm người Chăm Paley Hamu Trok Tên hành làng gốm Bầu Trúc Vĩnh Thuận Đây tên gọi đặt từ cải cách Minh Mạng (1832) dùng làm tên quản lý hành Như Bầu Trúc có ba tên gọi: Tên gốc người Chăm Paley Hamu Trok, tên dân gian thường gọi la Bầu Trúc tên giấy tờ hành Vĩnh Thuận 1.2.2 Lịch sử hình thành phát triển nghề gốm Người Chăm Bầu Trúc thuộc dòng Chăm vùng núi biên mà ngày họ thể rõ tục cúng tế tổ tiên dòng núi (Atâucơk) dòng biển (Atâu tathik) Trong thời gian chiến tranh Chămpa Đại Việt đặc biệt thời kì Minh Mạng người Chăm bị xáo trộn nhiều, nhiều người phải ly tán lên rừng, đến thời Tự Đức lệnh khoan hồng nên người Chăm lại trở cư trú, sinh sống bình thường Hiện người Chăm Bầu Trúc tự nhận cháu Pô Klong chan - quan cận thần vua Chăm Pô Klong Garai (1151 – 1205) Họ kể ơng tổ Pơ Klong Chan giúp dân Bầu Trúc thoát khỏi cảnh đói nghèo, đưa dân làng đến định cư cánh đồng “Hamu Trok” dạy cho dân đào đất Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch sét, làm gốm Do họ coi Pơ Klong chan ông tổ nghề họ lập hẳn đền thờ ngài Cư dân Paley Hamu trok định cư cánh đồng trũng, từ sau nạn lụt năm 1964, cư dân chuyển đến gò đồi cao bên cạnh bầu nước có nhiều Trúc gọi Bầu Trúc Từ năm 1832 làng lấy tên giấy tờ hành Vĩnh Thuận Từ đến làng Vĩnh Thuận có nhiều biến đổi việc phân chia trực thuộc địa giới hành chính, có lúc thuộc phủ Bình Thuận, có lúc thuộc phủ Ninh Thuận, đạo Phan Rang…Từ 1954 – 1975 cộng hoà Mỹ - Nguỵ Vĩnh Thuận lại thuộc quận An Phước tỉnh Ninh Thuận Năm 1976, theo chủ trương Đảng Nhà nước, hai tỉnh Ninh Thuận Bình Thuận sáp nhập với thành tỉnh Thuận Hải, Vĩnh Thuận lại thuộc huyện An Sơn Đến năm 1992, tỉnh Thuận Hải tách thành hai tỉnh Ninh Thuận Bình Thuận cũ địa danh Vĩnh Thuận thức đổi thành Khu 7, thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận Mặc dù trải qua nhiều biến chuyển lịch sử tâm thức dân làng giữ nguyên địa danh truyền thống “Paley Huma Trok” “paley Ngak Gok” (nghĩa làng làm gốm) Cịn nhân dân quanh vùng quen với tên gọi Làng gốm Bầu Trúc Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch Chương Một số nét nghề gốm ngời Chăm ë BÇu Tróc 2.1 Một vài nét gốm Bầu Trúc Nhân dân Ninh Thuận tự hào làng gốm Bầu Trúc, hai làng gốm cổ xưa Đông Nam Á Theo nghiên cứu khảo cổ học, nghề làm gốm người Chăm có cách từ 3500 – 4000 năm Người Chăm gọi nghề gốm nghề làm nồi với vật liệu đất tượng trưng cho đất Mẹ (mẫu hệ), công đoạn làm tay (thể tơn kính) Một điều đặc biệt nghệ nhân gốm đay lại phụ nữ họ giữ nghề theo lối “mẹ truyền nối” Các bà mẹ thường dạy thành thợ gốm tài gái họ lên mười Tất phụ nữ Chăm biết làm gốm Người phụ nữ lấy chồng pahỉ biết làm đầy đủ sản phẩm gốm thiết yếu Nghề làm gốm Bầu Trúc có điểm khác biệt so với làng gốm khác Khi làng nghề đề sử dụng phổ biến bàn xoay người phụ nữ dùng hoàn toàn tay Người dân Bầu Trúc dùng đôi bàn tay khéo léo mình, vịng tre vỏ sị để tạo tác phẩm vô giá Không giống làng gốm người Kinh, người Chăm để sản phẩm đế dùng đôi tay khéo léo đôi chân nhịp nhàng xung quanh để tạo dáng cho sản phẩm gốm Để tạo sản phẩm gốm mìn người Chăm sử dụng cơng cụ thơ sơ: vải quận, vịng quơ, vòng cạ, kê… Từ sản phẩm nồi, lọ, bình, chậu… làng gốm Bầu Trúc tạo sản phẩm gốm vừa hấp dẫn hình dáng vừa tao nhã cơng dụng nghệ thuật trang trí Kế thừa tinh hoa nghệ thuật tạo Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch hình, nét đặc trưng văn hóa tổ tiên… nghệ nhân nghề gốm Bầu Trúc biết tạo sản phẩm không đơn phục vụ sống mà cị tơn vinh giá trị văn hóa độc đáo dân tộc Đó bình tựa vũ nữ Apsara, khung cảnh tế lễ khắc hoạ vai, nồi hay khuôn mặt vị thần linh chạm khắc sản phẩm làm tăng thêm nét huyền bí cho đồ gốm Chăm Bầu Trúc Một số đặc điểm gốm Chăm Bầu Trúc Đồ gốm có kích thước lớn lu có chiều cao 12cm, đường kính miệng gốm 50cm, loại có kích thước nhỏ nồi có chiều cao 20cm, đường kính miệng 20cm Phần lớn gồm chăm Bầu Trúc có đáy trịn, miệng loe miệng khum thấp Xương gốm Bầu Trúc tương đối dày, thơ làm gốm có trộn nhiều loại cát nhỏ vào đất sét Xương gốm Bầu Trúc khơng chặt, mịn cịn q trình làm gốm người thợ sử dụng bàn đạp nhẹ tay Họ không sử dụng bàn đập gỗ, đá làng gốm khác Đồ gốm chăm Bầu Trúc có loại có chân đế Các loại đồ sử dụng phương pháp trổ lỗ gắn kết Loại đồ thường xuất loại có hình dáng kích thước nhỏ, số lượng lị nấu củi, nấu than, nồi hấp… Gốm khơng có lị nung cố định mà nung ngồi trời (lộ thiên) Do nhiệt độ nung không ổn định, phụ thuộc vào thời tiết Từ đưa đến đặc điểm khác gốm Bầu Trúc là: gốm chưa đủ độ chín sản phẩm gốm có thân màu đen, khơng bền sử dụng dễ bị vỡ; gốm nung độ chín thân gốm màu đỏ hồng, loại sử dụng bền Phần trang trí gốm Bầu Trúc chủ yếu trang trí đồ đựng, loại đồ đun nấu khơng có trang trí hoa văn Hoa văn trang trí phổ biến hoa văn thực vật, khơng có hoa văn động vật Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch Tóm lại, gốm Bầu Trúc loại gốm cổ truyền, họ bảo lưu kỹ thuật truyền thống riêng Tuy nhiên trình vận động, gốm Bầu Trúc có thay đổi loại hình sản phẩm khơng đáng kể 2.2 Quy trình làm gốm Bầu Trúc Muốn chế tác sản phẩm gốm hoàn chỉnh người thợ gốm Bầu Trúc phải trải qua nhiều cơng đoạn cơng phu phức tạp Có thể tóm tắt thành công đoạn sau: Công đoạn 1: Khâu chuẩn bị nguyên liệu Công đoạn 2: Khâu làm đất Cơng đoạn 2: Tạo hình dáng gốm gồm: Nặn hình bản, cha láng, trang trí, tu sửa Cơng đoạn3: Nung gốm Các công đoạn tiến hành cụ thể sau: 2.2.1 Khâu chuẩn bị nguyên liệu Đất sét: Gốm Bầu Trúc làm từ loại đất sét màu đen xám, có độ kết dính cao Đất sét hình thành từ lớp đất phù sa bồi tụ lâu năm triền sông lớn Cả cánh đồng Phan Rang có cánh đồng “Hamu tanu Lan” (Ruộng đất sét) thôn Bầu Trúc có mỏ đất sét Cánh đồng có diện tích khoảng 20ha, cách thôn Bầu Trúc khoảng 4km Người Chăm Bầu Trúc khai thác đất vào mùa khô tức từ tháng 12 đến tháng năm sau Vì mùa khô đất nứt thành đường kẻ sâu, đan chéo theo hình lưới nhện dễ khai thác, ngược lại mùa mưa đất dẻo, dinh nên khó khai thác Để lấy đất sét người thợ gốm phải bỏ nhiều công sức lao động công phu, vất vả Lực lượng khai thác đất sét bao gồm đàn ông, phụ nữ, trẻ em…nhưng lực lượng chủ yếu đàn ơng có kinh nghiệm Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch Kỹ thuật lấy đất sét người thợ gốm phải chọn khu ruộng khô ráo, bề mặt ruộng đất khô nứt nhiều mỏ sét tốt Sau người thợ đào lỗ sâu khoảng 50cm, đường kính khoảng 40cm Tiếp người thợ đứng xuống lỗ cuốc, tiếp tục dùng cuốc dùng xà beng cuốc theo đường nứt đất Đất cuốc thường ngã lọn trịn dài khoảng 60 – 80cm, đường kính khoảng 20 – 30cm Lọn đất vừa cuốc lên gồm phần người thợ xử lý sau: Phần thứ phần bề mặt lọn đất, dày khoảng 10 - 20cm lớp đất có lớp phù sa tơi xốp có pha lẫn với rễ lúa, cỏ dại độ dẻo khơng cao nên phải bỏ Phần thứ hai phần cử lọn đất, phần đất sét làm gốm Phần đất có độ dày từ 20 – 40cm Đất màu đen xám nâu , ẩm ươt có độ dính cao Đây đất sét làm gốm mà người khai thác cần lấy Phần thứ ba phần cuối đất lớp bùn non có màu đen khơng có độ dẻo nên người làm đất phải tách bỏ khỏi phần thứ hai Cứ người khai thác đưa đất lên khỏi miệng hố lấy đến đủ số lượng cần thiết Đất sau lấy đủ lấp miệng hố lại, mùa mưa trồng lúa năm sau khai thác tiếp Đất khai thác xong người khai thác di chuyển xe bị hoặc sức người nhà Vì đất sét khai thác mùa khơ nên muốn đủ đất năm phải khai thác dự trữ Thơng thường nhà có -2 thợ thường phải trữ khoảng – 5m năm Đất sét đưa nhà phơi nắng – ngày cho khơ ráo, sau đem xếp vào kho, xử lý theo công đoạn làm gốm Kỹ thuật lấy đất sét công phu tốn nhiều công sức Việc nhận diện, phân loại lớp đất để chọn mẫu đất sét thích hợp cho việc làm gốm địi hỏi người khai thác phải có nhiều kinh nghiệm Nếu người thợ đất sét khơng có kinh nghiệm, chọn đất khơng kỹ càng, chọn đất sét có trộn lẫn nhiều lớp đất lớp đất đất khơng đủ độ dẻo chất kết dính Bài tiểu luận sử Phạm Thị Kiều Giang - K54A Lịch Từ làm cho việc dựng hình dáng gốm khó khăn Gốm có đường nứt phơi khơ vỡ nung Ngược lại chọn chất đất sét trình khai thác sau sản phẩm gốm không bị vỡ độ bền gốm cao Nhưng muốn chọn mẫu đất chuyện dễ dàng, bí nghề nghiệp mà họ truyền cho nhau, mà chủ yếu dựa vào kinh nghiệm lao động lâu năm Nguyên liệu cát: Đây nguồn nguyên liệu thứ hai không phần quan trọng việc làm gốm Họ thường lấy cát sông Thời điểm lấy cát mùa khô Đây mùa nước sông cạn sau mùa lũ lụt Nước lũ sông Phan Rang không đem lại nguồn phù sa lớn mà đem theo hạt cát nhỏ li ti lắng lại thành cồn, bãi ven sơng Đó nguồn cát lý tưởng cho người Chăm Bầu Trúc làm gốm Nhưng loại cát dùng làm gốm được, loại cát làm gốm phải loại cát nhỏ, mịn màng, kích cỡ nhau, thường có màu vàng nhợt Đây loại nguyên liệu thứ hai cần thiết để làm sản phẩm gốm Mỗi gia đình thường chuẩn bị – m3 để dùng năm Nguyên liệu cát quan trọng không đất sét việc tạo thành sản phẩm Nếu cát bị lẫn vào nhiều sỏi sạn, hạt to, có nhiều bã thực vật trộn với đất sét độ kết dính khơng cao gây khó khăn việc tạo hình dáng gốm Ngược lại hạt cát nhỏ va mịn màng trộn với đất sét làm tăng độ dẻo làm cho xương gốm mịn dẻo, làm cho thân gốm dễ miết láng, bóng đẹp Nguyên liêu làm gốm người Chăm Bầu Trúc ngồi đất sét, cát cịn có nước lấy sơng suối, giếng để trộn với đất sét cát 2.2.2 Khâu làm đất a.Ngâm đất