Phát triển du lịch mice tại thành phố hà nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA DU LỊCH -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI SINH VIÊN THỰC HIỆN : NGUYỄN THỊ DUNG MÃ SINH VIÊN : A26987 NGÀNH ĐÀO TẠO : QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH – LỮ HÀNH HÀ NỘI – 6/2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA DU LỊCH -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI THÀNH PHỐ HÀ NỘI Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Văn Bình Họ tên sinh viên : Nguyễn Thị Dung Mã sinh viên : A26987 Ngành đào tạo : Quản trị Dịch vụ Du lịch – Lữ hành HÀ NỘI – 6/2019 Thang Long University Library LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Khóa luận tốt nghiệp này là tự bản thân thực hiện có sự hỗ trợ từ giáo viên hướng dẫn và không chép các công trình nghiên cứu của người khác Các dữ liệu thông tin thứ cấp sử dụng Khóa luận là có nguồn gốc và được trích dẫn rõ ràng Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về lời cam đoan này! Hà Nội, ngày 26 tháng năm 2019 Sinh viên Nguyễn Thị Dung i LỜI CẢM ƠN Khóa luận tớt nghiệp cơng trình nghiên cứu của mỡi sinh viên trước tớt nghiệp đại học Để hồn thành tớt nhất đề tài nghiên cứu của mình, địi hỏi mỡi sinh viên cần nỡ lực hết sức của bản thân với sự giúp đỡ của giáo viên hướng dẫn, gia đình bạn bè Sau hoàn thành đề tài khóa ḷn của mình, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể thầy cô Ban giám hiệu nhà trường, thầy cô giáo giảng dạy em suốt năm ngồi ghế nhà trường, thầy cô khoa quản trị kinh doanh du lịch lữ hành Em xin kính chúc thầy ln khỏe mạnh, công tác tốt cống hiến hết mình nữa sự nghiệp trồng người cao quý Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy T.S Nguyễn Văn Bình giáo viên hướng dẫn khóa luận – Người tận tình hướng dẫn em śt q trình hồnh thành đề tài khóa ḷn Mặc dù cố gắng quá trình hoàn thành đề tài để đạt được kết quả tốt nhất, nhiên trình độ kiến thức cịn có hạn nên những khiếm khuyết đề tài khóa luận khơng thể tránh khỏi Vì vậy, em mong nhận được sự giúp đỡ của thầy cô khóa ḷn của em được hồn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn! ii Thang Long University Library MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ DU LỊCH MICE 1.1 Khái niệm du lịch MICE 1.2 Nội dung du lịch MICE 1.2.1 Cung cấp dịch vụ tổ chức 1.2.2 Cung cấp dịch vụ lưu trú 1.2.2.1 Vị trí, kiến trúc 1.2.2.2 Trang thiết bị, tiện nghi phục vụ: 1.2.2.3 Dịch vụ mức độ phục vụ: 1.2.2.4 Nhân viên phục vụ 1.2.2.5 Các biện pháp để bảo đảm yêu cầu vệ sinh 1.2.3 Dịch vụ ăn uống 1.2.4 Cung cấp sở vật chất kỹ thuật 1.2.5 Tổ chức tour tham quan 1.2.6 Các dịch vụ khác 1.3 Một số loại hình du lịch MICE 1.4 Đặc điểm du lịch MICE 1.4.1 Về mục đích 1.4.2 Khách hàng 1.4.3 Cơ sở hạ tầng 1.4.4 Thời gian 1.4.5 Nguồn nhân lực 10 1.5 Điều kiện phát triển du lịch MICE 10 1.5.1 Điều kiện cần 10 1.5.2 Điều kiện đủ 10 1.6 Nguyên tắc phát triển du lịch MICE 11 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ DU LỊCH MICE TẠI HÀ NỘI 14 2.1 Giới thiệu khái quát Hà Nội 14 2.1.1 Vị trí địa lý điều kiện khí hậu 14 2.1.1.1 Vị trí địa lý 14 2.1.1.2 Điều kiện khí hậu 14 iii 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 15 2.1.2.1 Dân số 15 2.1.2.2 Kinh tế 15 2.1.2.3 Du lịch 15 2.1.2.4 An ninh, an toàn 16 2.1.3 Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật 16 2.1.3.1 Hệ thống giao thông 16 2.1.3.2 Cơ sở hạ tầng kỹ thuật 17 2.1.3.3 Cơ sở lưu trú 17 2.1.3.4 Cơ sở dịch vụ vui chơi giải trí văn hố 18 2.1.3.5 Cơ sở dịch vụ ăn uống, ẩm thực 19 2.1.3.6 Cơ sở dịch vụ mua sắm, lưu niệm dịch vụ liên quan 19 2.2 Khái quát phát triển du lịch Hà Nội 20 2.2.1 Tài nguyên 20 2.2.1.1 Tài nguyên tự nhiên 20 2.2.1.2 Tài nguyên nhân văn 23 2.2.2 Nguồn nhân lực 28 2.3 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch MICE Hà Nội 30 2.3.1.Điều kiện phát triển du lịch MICE Hà Nội 30 2.3.1.1 Hệ thống giao thông vận tải 30 2.3.1.2 Cơ sở vật chất – kỹ thuật 31 2.3.1.3 Nguồn nhân lực 32 2.3.1.4 Hệ thống dịch vụ bưu viễn thống 32 2.3.2 Hoạt động chủ yếu du lịch MICE Hà Nội 32 2.3.2.1 Các khách sạn cung cấp dịch vụ MICE Hà Nội 33 2.3.2.2 Các công ty lữ hành cung cấp tour MICE Hà Nội 33 2.3.2.3 Các kiện du lịch MICE tổ chức Hà Nội 33 2.3.2.4 Cơ sở dịch vụ mua sắm, lưu niệm dịch vụ liên quan 34 2.3.2.5 Các câu lạc hội nghị, hội thảo 35 2.3.3 Kết kinh doanh du lịch MICE Hà Nội 35 2.4 Đánh giá tổng quát du lịch MICE Hà Nội 38 2.4.1.Ưu điểm 38 iv Thang Long University Library 2.4.2 Nhược điểm 41 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI HÀ NỘI 46 3.1 Xu hướng hội phát triển du lịch MICE Hà Nội thời gian tới 46 3.1.1.Xu hướng phát triển du lịch MICE Hà Nội 46 3.1.2.Cơ hội phát triển du lịch MICE thành phố Hà Nội 46 3.2 Một số định hướng phát triển du lịch MICE Hà Nội 47 3.2.1.Du lịch Hà Nội nên coi du lịch MICE hướng phát triển quan trọng 47 3.2.2 Nên tập trung nâng cao tính chuyên nghiệp tổ chức phát triển du lịch MICE 47 3.3 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch MICE Hà Nội 48 3.3.1 Nhóm giải pháp sách 48 3.3.2 Nhóm giải pháp tổ chức 49 3.3.3 Nhóm giải pháp đầu tư 49 3.3.4 Nhóm giải pháp nhân lực 50 3.3.5 Nhóm giải quảng bá xúc tiến 51 KẾT LUẬN 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Số lượng sở lưu trú thành phố Hà Nội tháng 11/2018 31 Bảng 2.2 Lượng khách du lịch đến Hà Nội năm 2015 - 2018 35 Bảng 2.3 Công suất sử dụng b̀ng phịng bình qn khới khách sạn Cơng śt b̀ng phịng khới khách sạn tháng 11/2018 36 Bảng 2.4 Tình hình tăng trưởng của khách quốc tế, khách MICE đến thành phố Hà Nội từ năm 2008-2017 37 vi Thang Long University Library DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Cở sở dạy nghề địa bàn Hà Nội năm 2018 28 Biểu đồ 2.2 Nhân lực ngành du lịch năm 2017 nguồn Tổng cục du lịch 29 Biểu đồ 2.3 Lượng khách quốc tế đến thành phố Hà Nội từ năm 2013 -2017 37 Biểu đồ 2.4 Lượng khách du lịch MICE Thành phố Hà Nội so với Việt Nam từ năm 20132017 38 vii MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Thị trường du lịch MICE phân khúc rất tiềm mà Việt Nam khai thác những mục tiêu của chiến lược phát triển ngành du lịch Việt Nam.Việt Nam ngày tham gia sâu vào nhiều tổ quốc quốc tế, khu vực Ổn định trị, khí hậu ơn hịa, người thân thiện, Việt Nam ngày càng được tín nhiệm đơn vị chủ nhà tổ chức nhiều sự kiện trị, văn hóa, thể thao quốc tế khu vực Hà Nội Hạ Long, Đà Nẵng, Hội An , Nha Trang, Phan Thiết, thành phớ có nhiều kinh nghiệm tổ chức sự kiện và gây được tiếng vang và ngoài nước Thủ đô Hà Nội có đầy đủ yếu tố thuận lợi về vị trí địa lý, tài nguyên du lịch, hệ thống sở hạ tầng và sở vật chất kĩ thuật để phát triển loại hình du lịch MICE Hà Nội hai trung tâm du lịch lớn nhất của cả nước, đóng vai trò rất quan trọng việc phát triển du lịch của cả nước nói chung của Bắc Bộ nói riêng Là nơi có nhiều trung tâm thương mại, khu du lịch khách sạn 4-5 đẳng cấp quốc tế Đồng thời, Hà Nội được đánh giá là điểm thu hút khách du lịch MICE bật Việt Nam thành phố hàng đầu của Việt Nam để tổ chức hội nghị, hội thảo q́c tế lớn Với sự thích thú tìm hiểu về loại hình du lịch MICE chủ đề đầy triển vọng nên tác giả định chọn đề tài “Phát triển du lịch MICE thành phố Hà Nội” cho khóa ḷn tớt nghiệp của Mục đích nghiên cứu Mục đích của đề tài là làm rõ sở khoa học về du lịch MICE, đặc điểm của loại hình du lịch MICE và đặc điểm của khách MICE đó nhằm đánh giá các điều kiện thực trạng phát triển du lịch MICE Hà Nội đờng thời tìm những điểm manh, điểm yếu của thành phố để phát triển du lịch MICE Thông qua đó, đề x́t sớ giải pháp góp phần phát triển du lịch MICE địa bàn Hà Nội Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu loại hình du lịch MICE; Phạm vi nghiên cứu: - Không gian: Đề tài tập trung nghiên cứu địa bàn Thành phố Hà Nội - Thời gian: 12/2018 – 5/2019 Thang Long University Library tính chép từ những loại hình sẵn có, không theo quy hoạch tổng thể chung, nên rất dễ gây nhàm chán cho đối tượng khách sang và yêu cầu cao khách MICE + Hiện nay, các khu vui chơi giải trí, tham quan có thể chia thành nhóm: nhóm gắn với việc khai thác các điều kiện tự nhiên, và nhóm gắn với việc khai thác các sở vật chất nhân tạo Điểm yếu chung của loại hình dịch vụ này thường mang tính đầu tư chậm, chắp vá, thiếu tính quy hoạch nên rất khó giữ chân khách.,Tuy có đầu tư rất lớn cho việc xây dựng thiếu tính chuyên nghiệp khâu tổ chức phục vụ khách hạng sang, đôi lúc tập trung xây dựng những hạng mục mới mà ít tập trung tu dưỡng những hạng mục cũ khiến tổng thể công viên trở nên lộn xộn, mất mỹ quan công viên Thủ Lệ, công viên Bách Thảo,… + Nhìn chung, công nghiệp vui chơi, giải trí, tham quan của Thành phố cố gắng đa dạng, song không theo quần thể liên hợp và liên hoàn để thỏa mãn tối đa nhu cầu của khách + Bên cạnh hệ thống nhà hàng, quán ăn đặc sắc, phong phú, vẫn cịn tờn sớ điểm chưa có phương án giải như: an ninh khu vực chưa thật sự đảm bảo, khu vực đỗ xe bị hạn chế, vệ sinh cảnh quan chung chưa tốt + Dịch vụ mua sắm hàng hóa, hàng lưu niệm: Yêu cầu của khách MICE thường rất cao và tinh tế, hiện nay, các sản phẩm lưu niệm Thành phố Hà Nội vẫn có thứ gì đặc sắc mang đậm dấu ấn Hà Nội, đa số mới là đầu mối tập hợp các sản phẩm lưu niệm thủ công mỹ nghệ truyền thống từ các vùng miền khác − Ng̀n nhân lực cịn nhiều thiếu sót, chưa có trình độ chuyên môn cao quá trình phục vụ khách hàng Hà Nội + Hoạt động của doanh nghiệp du lịch: Với sở vật chất phục vụ khách du lịch chưa hoàn chỉnh, hạn chế từ sở vật chất đến trình độ chuyên môn của nguồn nhân lực phục vụ du lịch hội nghị, khiến thực tế là các doanh nghiệp du lịch khai thác thị trường này vẫn lúng túng và thiếu tính chuyên nghiệp + Nguồn nhân sự của ngành du lịch Thành phố: Trình độ chuyên môn nghiệp vụ, ngoại ngữ và chất lượng đội ngũ lao động chưa bắt kịp với thực tế phát triển ngành Số lượng lao động đào tạo chuyên sâu tham gia các lĩnh vực lữ hành, khách sạn cịn thiếu, đặc biệt đới với lực lượng cán điều hành, quản lý Số lượng lao động nước 42 ngoài vẫn nhiều làm tăng thêm chi phí lao động, giảm tính cạnh tranh và hạn chế hội phát triển nghề nghiệp cho lao động địa phương Sự chuyển dịch lao động từ ngành du lịch sang ngành khác ngày càng nhiều Tổng thu nhập của lao động có kỹ lãnh vực du lịch chưa mang tính cạnh tranh với so với các khu vực khác và dịch vụ khác Đặc biệt đối với những nhân viên có kinh nghiệm, trình độ và chuyên môn kỹ thuật cao − Điều kiện sở vật chất chưa đáp ứng nhu cầu khách hàng đưa + Việc khai thác và phát triển du lịch MICE đòi hỏi phải có sự liên kết giữa các doanh nghiệp du lịch, liên kết giữa ngành du lịch với chính quyền địa phương nhằm xây dựng thương hiệu phù hợp với nhiều yếu tố, từ an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, cảnh quan đến các chương trình du lịch thu hút khách và ngoài nước Tuy nhiên, hiện hệ thống chuỗi trung tâm tổ chức hội nghị đa sớ cịn chưa có sự liên kết chặt chẽ với + Các khách sạn Hilton, Grand Plaza, Dae Woo, Intercontinental Hà Nội đều là những khách sạn tiếng với hệ thống trang thiết bị hiện đại, tiện nghi hoàn hảo cho du khách Xét theo lý thuyết thì các khách sạn này là những lựa chọn hoàn hảo cho khác MICE Nhưng thực tế, các khách sạn này đều từng phải từ chối vài tour MICE Điều đó nói lên thực trạng buồn các khách sạn, trung tâm tổ chức hội nghị hiện TP Hà Nội đủ điều kiện sở vật chất để đón tiếp là những đoàn nhỏ, lẻ với số lượng chừng 100 khách Riêng những đoàn từ vài trăm khách trở lên bắt buộc phải từ chối với lý thiếu khách sạn thiếu phòng họp hội nghị tầm cỡ Do đó, việc khai thác và phát triển MICE, cần sự đầu tư, cam kết và định hướng mang tính chiến lược xuất phát từ Tổng cục Du lịch, các công ty du lịch lữ hành, khách sạn, resort, địa điểm tham quan Đồng thời, việc phối hợp với các công ty tổ chức sự kiện, các công tư vấn chiến lược marketing tạo sức mạnh toàn diện để vạch những bước chiến lược thúc đẩy phát triển MICE − Hà Nội vẫn thiếu trung tâm hội chợ triển lãm, hội nghị trầm trọng, cả thành phố hiện có Trung tâm hội trợ triển lãm quốc gia + Thực tế nhiều năm qua, những triển lãm quy mô lớn thường được tổ chức Thành phớ Hờ Chí Minh vì trung tâm triển lãm Hà Nội hiện không đủ điều kiện đáp ứng.Vì vậy, đón những đoàn MICE vài trăm khách, nhà tour phải xoay sở đủ 43 Thang Long University Library kiểu: từ vé máy bay, khách sạn đều phải xé lẻ đoàn thành từng nhóm nhỏ mới giải được Rõ ràng, là nhược điểm cần nhanh chóng khắc phục muốn phát triển MICE TP Hà Nội + Nhiều khách du lịch đến Hà Nội phàn nàn về dịch vụ Cụ thể, kết quả khảo sát nằm dự án nâng cao nhận thức về du lịch Phái đoàn Liên minh châu Âu Việt Nam tài trợ cho thấy có đến 44% du khách khơng hài lịng về tài xế taxi, người bán hàng rong, dịch vụ tổ chức tour, đường sắt và mua sắm quà lưu niệm Bên cạnh đó, loại hình du lịch này có sự cạnh tranh nội không công bằng, phá giá khách sạn Nhiều khách sạn đến chào hàng trực tiếp với giá thấp giá hãng lữ hành đưa với khách hàng đó Nếu khách sạn kết hợp tốt với lữ hành có sản phẩm MICE trọn vẹn, cịn khơng tớt khách hàng là người gánh chịu Và uy tín của khách sạn và đơn vị lữ hành đều bị ảnh hưởng − Hà Nội yếu kém việc xúc tiến quảng bá thương hiệu + Mặt khác, các chương trình xúc tiến truyền thông kém hiệu quả và công tác xây dựng thương hiệu chưa được ý mức Các sự kiện quảng bá xúc tiến mang tính kỳ cuộc, hầu hết là mang tính kỷ niệm các sự kiện lịch sử chứ chưa tạo được các chương trình hành động tầm cỡ Đặc biệt, sự phối kết hợp giữa các ban ngành cơng tác xúc tiến quảng bá cịn lỏng lẻo 44 TIỂU KẾT CHƯƠNG Chương này luận văn nêu lên được các điều kiện tiềm phát triển du lịch MICE Thành phố Hà Nội bao gồm: vị trí địa lý, sở hạ tầng, nguồn nhân lực, các nguồn tài nguyên… Đồng thời phân tích được thực trạng phát triển du lịch, kết quả hoạt động kinh doanh về thị trường MICE và thông qua cho ta thấy được những điểm mạnh, điểm yếu, hội và thách thức phát triển MICE Hà Nội Qua đó cho thấy thành phố Hà Nội có giàu tiềm và là nơi hội tụ đầy đủ nhất các yếu để phát triển du lịch MICE, song thực tế loại hình du lịch vẫn cịn tờn nhiều hạn chế cách thức tổ chức và quản lý Đó là sở để đưa những định hướng và nhóm giải pháp nhằm thúc đẩy du lịch MICE Hà Nội phát triển chương 45 Thang Long University Library CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH MICE TẠI HÀ NỘI 3.1 Xu hướng hội phát triển du lịch MICE Hà Nội thời gian tới 3.1.1.Xu hướng phát triển du lịch MICE Hà Nội − Trong bối cảnh tăng cường hội nhập, hợp tác và giao lưu kinh tế quốc tế, du lịch MICE (hội nghị, hội chợ, du lịch khen thưởng, du lịch gắn với kiện) những loại hình phát triển mạnh thu hút sự quan tâm, ưu tiên của nhiều quốc gia, lãnh thổ giới Thực tế cho thấy du lịch MICE đảm bảo hiệu quả cao, góp phần phát triển du lịch bền vững Khách du lịch MICE thường có mức chi trả tương đới cao, chịu ảnh hưởng của tính mùa vụ; đới tượng khách du lịch MICE hầu hết khách có trách nhiệm, nhận thức tớt, vậy phát triển loại hình bảo vệ cảnh quan môi trường tốt hơn, đảm bảo du lịch phát triển bền vững Thông thường đối với khách du lịch MICE hạn chế về thời gian lưu trú, họ khơng có nhiều thời gian, hội khám phá các điểm du lịch tham dự sự kiện Vì vậy tạo được ấn tượng tớt, họ người trở lại điểm du lịch với gia đình các kỳ du lịch giới thiệu cho bạn bè về điểm du lịch MICE Chính lẽ đó, nhiều điểm đến khu vực Hàn Quốc, Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Thái Lan, Hồng Kông đặc biệt quan tâm cạnh tranh mạnh mẽ việc thu hút đối tượng khách du lịch MICE Theo dự báo của UNWTO thu nhập từ hoạt động du lịch MICE đạt tốc độ tăng mạnh khu vực Nam Á với trung bình 8%/năm và Đông Nam Á trung bình là 7%/năm Chuyến vì mục đích công việc tăng với tốc độ nhanh các chuyến vì mục đích du lịch Một số thị trường du lịch kết hợp hội nghị hội thảo lên châu Âu, châu Á, Trung Đông và Nam Phi Tiếp tục khai thác MICE những mục tiêu chiến lược phát triển ngành du lịch Việt Nam 3.1.2.Cơ hội phát triển du lịch MICE thành phố Hà Nội − Mức sống của người dân thành phố Hà Nội ngày càng tăng cao và hoàn toàn có khả chi trả cho những dịch vụ cao cấp Môi trường kinh doanh của Hà Nội dần được cải thiện và đánh giá cao, thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư và ngoài nước MICE là lựa chọn phù hợp để nâng cao uy tín của đơn vị mình, đồng thời, tạo những hội hấp dẫn để tìm kiếm hội hợp tác 46 − Thành phố Hà Nội có lợi rất lớn để phát triển du lịch MICE Trong đó, lợi lớn thứ nhất là có rất nhiều danh lam thắng cảnh, nhiều di sản đẹp và người Việt Nam rất cởi mở, nhiệt tình, thân thiện Chúng ta có nền ẩm thực hết sức phong phú, hấp dẫn Lợi thứ hai, Việt Nam là đất nước phát triển và mở cửa nên các hoạt động kinh tế rất sôi động Do đó, nhu cầu tổ chức hội thảo, khóa đào tạo, triển lãm, quảng bá sản phẩm, trao đổi kinh nghiệm là lớn và rất thường xuyên − Sự phát triển mạnh mẽ của ngành nhà hàng – khách sạn Hà Nội, các dịch vụ vận chuyển, phương tiện lại của Việt Nam ngày càng được nâng cấp là điều kiện lý tưởng để phát triển MICE để sánh vai với các quốc gia khu vực 3.2 Một số định hướng phát triển du lịch MICE Hà Nội 3.2.1.Du lịch Hà Nội nên coi du lịch MICE hướng phát triển quan trọng − Trong những năm trở lại đây, Hà Nội có bước phát triển vượt bậc cả về quy mô, tầm vóc, diện mạo trình độ, chất lượng; cả về kinh tế và văn hóa, về tăng trưởng kinh tế và cả thiện đời sống nhân dân; quan hệ đối ngoại ngày càng mở rộng dễ dàng phát triển bứt phá du lịch MICE − Hà Nội có đầy đủ những điều kiện sở vật chất, đội ngũ nhân lực để phát triển và nâng cao du lịch MICE − Ngành du lịch MICE đem lại nguồn lợi vô lớn cho nền kinh tế thủ đô Hà Nội đối với nước ta Ngoài ra, du lịch MICE cịn thúc đẩy các hợp tác q́c tê, chính sách về chính trị,… cho thành phố cho đất nước − Du lịch MICE ngoài việc đem lại nguồn lợi kinh tế cao cho thành phố mà đem hình ảnh thu hút về du lịch đối với người dân nước, bạn bè quốc tế Với những giá trị về mặt tinh thần giá trị vật chất lớn so với các ngành du lịch khách nói riêng và các ngành khác nói chung thì Hà Nội phải luôn định hướng du lịch MICE là loại hình cần được phát triển, quan tâm và nâng tầm chất lượng để là ngành du lịch mũi nhọn nâng cao tỷ lệ đóng góp GDP của nước nhà 3.2.2 Nên tập trung nâng cao tính chuyên nghiệp tổ chức phát triển du lịch MICE − Để thu hút được khách du lịch chọn Thành phố Hà Nội là điểm đến cho du lịch MICE thì việc chuyên nghiệp khâu tổ chức là yếu tố được địi hỏi cao śt quá trình trải nghiệm của khách hàng 47 Thang Long University Library − Các doanh nghiệp du lịch cần giữ vững thị trường nước và hợp tác với các tập đoàn nước ngoài để tạo điều kiện nâng cao sự uy tín thị trường giới − Các công ty du lịch Sở, ban ngành thành phố Hà Nội cần có những chính sách liên kết, nghiên cứu thị trường để phát triển MICE hai khu vực nước và ngoài nước để nâng cao tín chuyên nghiệp 3.3 Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch MICE Hà Nội 3.3.1 Nhóm giải pháp sách − Mục đích của giải pháp: Việc xây dựng và hoàn thiện chính sách, sở pháp lý phát triển du lịch MICE đóng vai trò rất quan trọng việc mở đường và thúc đẩy phát triển loại hình du lịch này Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung − Nội dung của giải pháp: + UBND Thành phố Hà Nội lên kế hoạch, xây dựng triển khai “ Đề án về hướng phát triển du lịch MICE Hà Nội giai đoạn từ năm 2020 đến năm 2030.“ + UBND Thành phố Hà Nội nên đề x́t thiết lập sách mở cửa đới với các nước phát triển có lượng khách du lịch MICE đến Việt Nam nhiều Pháp, Mỹ, Anh, về vấn đề visa có thời gian lưu trú dài thủ tục dễ dàng hơn.( định hướng năm 2020) + Sở du lịch thành phố đưa những định hướng, tiêu chuẩn, quy định để nâng cao đào tạo nhân sự, xúc tiến quảng bá cho doanh nghiệp kinh doanh loại hình du lịch MICE ( định hướng năm 2019 -2024) + Nhà nước nên có những chính sách ưu tiên đối với doanh nghiệp du lịch có đầu tư kinh doanh du lịch MICE ( định hướng năm 2020 đến 2025) + Sở thường xuyên phối hợp chặt chẽ với cấp quản lý du lịch từ Trung ương đến địa phương, với Ủy ban nhân dân Thành phố, Quận huyện, Phường xã, với Bộ ngành chức thường xuyên tổng rà sốt, hệ thớng hóa các văn bản quy phạm pháp luật về du lịch, bổ sung hoàn chỉnh các Thông tư liên ngành… về quản lý vận chuyển khách đường bộ, các di tích văn hóa- lịch sử, danh lam thắng cảnh lễ hội, loại hình vui chơi giải trí…; phối hợp với Bộ ngoại giao, Cảng Hàng không, Tổng cục hải quan… về quản lý xuất nhập cảnh, cải tiến thủ tục vi sa, toán, chuyển đổi ngoại tệ… − Lợi ích giải pháp mang lại: 48 + Xây dựng được hệt thớng sách dành riêng cho du lich MICE cứ chính xác để việc hoạt động phát triển loại hình MICE cách chun nghiệp, xác rõ ràng + Có định hướng phát triển rõ ràng cho các giai đoạn để quan nhà nước các doanh nghiệp dựa theo đó và phát triển loại hình du lịch MICE + Tạo sự đồng về sở vật chất, nguồn nhân lực cho doanh nghiệp từ đó đem lại nguồn khách du lịch MICE dồi dào đem lại nguồn kinh tế phát triển 3.3.2 Nhóm giải pháp tổ chức − Mục đích giải pháp: Có tổ chức chuyên nghiệp chuyên trách cho việc phát triển du lịch MICE để điều phối chung cho hoạt động kinh doanh lĩnh vực này − Nội dung của giải pháp: + Tổng cục Du lịch cần hồn thiện mạng cơng nghệ thơng tin du lịch, đề xuất thành lập trung tâm tư vấn dịch vụ, ngân hàng dữ liệu du lịch MICE ( định hướng năm 2019 đến năm 2022) + Thành lập Cục Xúc tiến hội nghị (Convention Bureau), tổ chức những sự kiện quốc tế với những chiến dịch tiếp thị đầy hiệu quả từ ngân sách phủ nhằm thu hút khách lưu trú về những khách sạn trung tâm hội nghị thành phố − Lợi ích của giải pháp: + Xây dựng trung tâm chuyên trách giải vấn đề xảy về hoạt động du lịch MICE, nắm vững được tình hình, bất cập sự phát triển của loại hình du lịch MICE + Đờng thời, là sở cịn đảm bảo cho sự kiện diễn suôn sẻ chuyên nghiệp cho thành phớ đất nước 3.3.3 Nhóm giải pháp đầu tư − Mục đích giải pháp: nâng cao và phát triển mặt thành phố với những tiện nghi về sở hạ tầng và thu hút các hội đầu tư mới − Nội dung của giải pháp: + Nhà nước nên ưu tiên dành ngân sách để đầu tư phát triển điều kiện cho việc mở rộng phát triển du lịch MICE bao gồm: tái tạo môi trường du lịch xanh, đầu tư sở 49 Thang Long University Library vật chất kỹ thuật hạ tầng du lịch MICE đẩy mạnh hoạt động tra ngành.(định hướng năm 2019 đến năm 2022) + Để hoạt động phát triển thị trường phát triển khách du lịch MICE, khách sạn xúc tiến nghiên cứu phát triển thị trường du lịch MICE ( định hướng năm 2019 đến năm 2024) − Lợi ích của giải pháp: + Tạo sự đồng và quy mô về hệ thống sở vật chất, hệ thống giao thông thuận tiện, dễ dàng + Phát triển thành phố trở nên hiện đại, văn minh, và phát triển kinh tế cách vững mạnh + Thu hút các doanh nghiệp nước nước ngoài để phát triển kinh tế cho thành phớ 3.3.4 Nhóm giải pháp nhân lực − Mục đích giải pháp: + Du lịch Việt Nam vẫn cịn rất thiếu các cơng ty tổ chức MICE chuyên nghiệp Nhà tổ chức Hội thảo chuyên nghiệp, công ty quản lý điểm đến + Vấn đề thiếu hụt nhân lực hoạt động bao gồm cả các nhân viên của khách sạn, đại lý du lịch, nhà hàng và cả các nhà cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng, có được sự đồng về nguồn nhân lực với kỹ nghiệp vụ cao − Nội dung của giải pháp: + Xây dựng được kế hoạch và chiến lược phát triển nguồn nhân lực du lịch MICE tổng thể kế hoạch và chiến lược phát triển nguồn nhân lực du lịch của khách sạn Trên sở nghiên cứu nhu cầu, kế hoạch và chiến lược này cần hoạch định rõ về số lượng, cấu lao động ( Định hướng năm ) + Cần phải có các khóa đào tạo đặc biệt, chuyên sâu về du lịch MICE cho đội ngũ nhân viên các nghiệp vụ, kiến thức và kỹ tổ chức các hoạt động MICE cách chuyên nghiệp và bài bản theo nghĩa của nó, tránh tình trạng các doanh nghiệp sử dụng nguồn nhân lực sẵn có, chưa được đào tạo của mình việc tổ chức các hoạt 50 động MICE làm ảnh hưởng đến chất lượng và tính chuyên nghiệp của các hoạt động ( Định hướng năm lần ) + Tổ chức các chuyến khảo sát, học tập kinh nghiệm và ngoài nước cho đội ngũ cán quản lý, nhân viên làm lĩnh vực du lịch MICE Các nội dung cần quan tâm là kiến thức chung về du lịch MICE, thị trường khách MICE, đặc điểm của khách MICE, kinh nghiệm tổ chức các hoạt động MICE…( Định hướng 2-3 năm lần ) + Cần trọng đào tạo nâng cao trình độ ngoại ngữ và bồi dưỡng kỹ giao tiếp, ứng xử, các kiến thức về nghiệp vụ, ngoại giao cho đội ngũ nhân viên làm du lịch nói chung và nhân viên phục vụ du lịch MICE nói riêng Đây là việc làm quan trọng để du lịch MICE có thể vươn tới khai thác đối tượng khách MICE quốc ( Định hướng hàng năm ) − Lợi ích của giải pháp: + Yếu tố người, được xem là quan trọng nhất sự cạnh tranh gay gắt hiện Một nguồn nhân lực phục vụ du lịch MICE chuyên nghiệp giúp tạo được uy tín với các nhà tổ chức, các công ty du lịch lữ hành quốc tế xây dựng được thương hiệu thị trường du lịch MICE nước và quốc tế 3.3.5 Nhóm giải quảng bá xúc tiến − Mục đích giải pháp: Cùng với việc đào tạo nhân lực, phát triển sở vật chất kỹ thuật thì từng bước cần trọng cho công tác quảng bá, xúc tiến sản phẩm MICE điều thiếu Để khách du lịch nước bạn bè quốc tế biết đến thành phố Hà Nội với những giá trị về vật chất tinh thần vô đặc sắc − Nội dung của giải pháp: + Cùng với việc đào tạo nhân lực, phát triển sở vật chất kỹ thuật thì nhà nước cần từng bước cần trọng cho công tác quảng bá, xúc tiến sản phẩm MICE, bao gồm: xây dựng các ấn phẩm chuyên về du lịch MICE, tổ chức số hội thảo quốc tế về MICE nhằm nâng cao nhận thức, lực, hiểu biết cách chuyên nghiệp, bài bản về MICE; tổ chức mời số Nhà tổ chức hội thảo chuyên nghiệp (Professional Conference Organizers-PCO) số thị trường trọng điểm Việt Nam hướng tới vào Việt Nam khảo sát, giới thiệu tiềm năng, khả tổ chức MICE Việt Nam Nên xem xét tham dự số hội chợ chuyên biệt về MICE ( Định hướng năm 2020 đến 2025) 51 Thang Long University Library + Bên cạnh đó, thông qua các phương tiện thông tin đại chúng sách báo, truyền thanh, truyền hình, Thành phố cần tuyên truyền sâu rộng việc giữ gìn mội trường du lịch, tổ chức thường xuyên hội nghị, hội thảo về đẩy mạnh du lịch MICE thành phố với sự tham gia của nhiều thành phần( Định hướng năm 2020 đến 2023) + Xây dựng chiến lược quảng bá, xúc tiến du lịch MICE chiến lược quảng bá, xúc tiến du lịch nói chung mang tính chất dài hạn, đa dạng, đa phương tiện, hướng tới nhiều đối tượng khách khác nhau.Khách sạn cần phải có ngân sách riêng, chính sách phát triển hợp lý cho hoạt động quảng bá và xúc tiến loại hình du lịch này Hiện nay, phận MICE của khách sạn vẫn được tính chung thu nhập của phận F & B hoạt động xúc tiến du lịch của khách sạn hạn chế, lại chưa có kế hoạch chương trình hoạt động cụ thể, riêng với hoạt động xúc tiến du lịch MICE gần chưa có ( Định hướng năm 2020 đến năm 2025) + Cần tăng cường nữa vai trị của các cơng ty trùn thơng, các cơng ty tổ chức sự kiện và các doanh nghiệp kinh doanh MICE sự liên kết giữa các đơn vị này việc tham gia quảng bá, xúc tiến du lịch MICE Không nên coi hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch MICE là nhiệm vụ của riêng ngành du lịch.( Định hướng hàng năm) + Áp dụng các phương tiện khoa học công nghệ tiên tiến quảng bá, xúc tiến du lịch và du lịch MICE Cần phải cứ vào tính đặc thù và chuyên biệt của du lịch MICE để có những cách thức xúc tiến riêng, hiệu quả nhất cho loại hình này Khi tiến hành hoạt động quảng bá, xúc tiến cho loại hình du lịch MICE cần ý tới những khía cạnh độc đáo, hấp dẫn để tạo dựng thương hiệu điểm đến để thu hút và tạo ấn tượng với du khách.( Định hướng năm 2019 đến năm 2024) + Cần tăng cường cung cấp và cập nhật các thông tin về du lịch MICE website Đây là những hình thức quảng bá, xúc tiến tiện lợi, chi phí lại thấp và mang lại hiệu quả cao Hiện nay, thơng tin về phịng hội nghị, hội thảo, các dịch vụ hội nghị hội thảo,… thông tin về sở lưu trú, ăn uống, vận chuyển, vui chơi giải trí, các điểm đến du lịch website của khách sạn có khá nhiều nhiên nội dung không được bổsung và cập nhật thường xuyên Các thông tin về những sự kiện MICE được tổ chức khách sạn không được cập nhật Bên cạnh đó, để có thể thu hút được đối tượng khách MICE quốc tế thì các website này cần bổ sung thêm các ngôn 52 ngữ tiếng Anh, Pháp, Trung, thì thuận lợi cho du khách quốc tế truy cập và tra cứu thông tin.( Định hướng năm 2019 đến năm 2025) + Có thể tiến hành các hoạt động quảng bá và xúc tiến thông qua các phương tiện thông tin đại chúng làm phim quảng cáo truyền hình và ngoài nước (hình thức này tốn kém hiệu quả cao), thông qua các bài viết, bài báo, phóng sự, ảnh đăng tải các báo và tạp chí Tuy nhiên, quá trình tiến hành các hoạt động xúc tiến cần quan tâm đến việc xây dựng thương hiệu điểm đến Dù lựa chọn sử dụng hình thức quảng bá, xúc tiến nào cần phải quan tâm đến thị trường mục tiêu, thị trường trọng điểm thì mới đem lại hiệu quả cao.( Định hướng năm 2019 đến năm 2025) + Tăng cường nữa việc tham gia các hội nghị, hội thảo, triển lãm và Roadshow nước và nước ngoài, tổ chức các đoàn Famtrip cho các hãng lữ hành lớn báo chí tham gia, đặc biệt là các hội nghị, hội thảo, triển lãm và Roadshow chuyên đề về du lịch MICE Thông qua các sự kiện này, cần xây dựng và thiết kế các tờ rơi, tập gấp riêng giới thiệu về du lịch MICE của thành phố lồng ghép các ấn phẩm tuyên truyền, quảng bá chung để trưng bày và phát cho khách du lịch.( Định hướng hàng năm ) − Lợi ích của giải pháp: + Thu hút các dự án quy mô lớn, hình thành các chuỗi liên kết sản phẩm du lịch kết nối tỉnh, ngoài tỉnh và quốc tế; đẩy mạnh hoạt động quảng bá, xúc tiến du lịch điểm đến thành phố Hà Nội, các sản phẩm, dịch vụ đặc sắc của du lịch tỉnh nước ngoài; + Bên cạnh đó, thông qua giải pháp này nhằm nâng cao ý thức gìn giữ, bảo vệ môi trường du lịch, ứng xử văn hóa du lịch với du khách và ngoài nước… 53 Thang Long University Library TIỂU KẾT CHƯƠNG MICE thực sự hội vàng cho ngành du lịch Hà Nội nói riêng Việt Nam nói chung được định hướng dựa xu hướng và hội phát triển du lịch MICE thời gian tới Ngày phát triển nữa dựa những tài nguyên được thiên nhiên ưu đãi, phong phú nền ẩm thực, sức lao động, để đóng góp nhiều nữa, đem lại nhiều thành quả nữa nền kinh tế nước nhà Để đạt được vây, thì Nhà nước các các quan, doanh nghiệp, nhân dân thành phố nha xây dựng phát triển Hà Nội trở thành thành phố du lịch 54 KẾT LUẬN Trong những năm trở lại đây, Hà Nội có bước phát triển vượt bậc cả về quy mơ, tầm vóc, diện mạo trình độ, chất lượng; cả về kinh tế và văn hóa, về tăng trưởng kinh tế cả thiện đời sống nhân dân; quan hệ đối ngoại ngày mở rộng Hà Nội có quan hệ hợp tác hữu nghị với 60 thủ đô và thành phố lớn giới Nhận thấy ngành du lịch Thủ đô Hà Nội và đẩy mạnh mạnh du lịch MICE để thu hút du khách, tăng lợi nhuận từ ngành cơng nghiệp khơng khói Trong những năm gần đây, nước ta công đổi mới với những thành tựu kinh tế xã hội, ngành du lịch của thành phố Hà Nội được quan tâm và đầu tư hoàn thiện về sở vật chất kĩ thuật để phục vụ ngành du lịch nói chung loại hình du lịch MICE nói riêng Nhận thức được điểm mạnh về vị trí địa lý, an ninh an tồn, ng̀n tài ngun, loại hình vui chơi, giải trí phong phú đa dạng, mà thành phố có được để từ đó tiếp tục trì, phát triển nâng cao chất lượng cho loại hình du lịch MICE Đờng thời, nhìn nhận được nhiều điểm yếu về sở hạ tầng, nguồn nhân lực chưa chuyên nghiệp, chất lượng dịch vụ chưa đờng đều, cịn tờn để nhanh chóng thay đổi khắc phục Từ đó, tạo loại hình du lịch MICE được đờng bộ, hiệu quả tốt nhất Cố gắng thực hiện mục tiêu phát triển du lịch thành phố Hà Nội từ 2019 – 2025 để nâng cao, cải thiện, tạo nhiều đóng góp đáng kể cho sự phát triển của du lịch Hà Nội Tất cả các định hướng, giải pháp đều nhằm đảm bảo cho việc khai thác hiệu quả loại hình du lịch MICE Hà Nội, thực hiện tiêu đưa du lịch MICE thành điểm du lịch lớn thương hiệu du lịch MICE đặc trưng đem lại nhiều lợi ích cho nước nhà Từ đó, nâng tầm vị của q́c gia với bạn bè q́c tế về loại hình du lịch MICE vô thu hút mới lạ 55 Thang Long University Library TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu du lịch MICE Hà Nội, Vụ Khách Sạn Tổng Cục Du Lịch ASEAN MICE Venue Standards 2016 Nguyễn Văn Mạnh – Nguyễn Đình Hòa, Marketing du lịch, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Nguyễn Đình Hòa (2009), Du lịch MICE: Loại hình du lịch đầy triển vọng, Tạp chí Du lịch Việt Nam https://sodulich.hanoi.gov.vn/so-lieu-thong-ke http://thongke.tourism.vn/ https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Van-hoa-Xa-hoi/Luat-du-lich-2017322936.aspx https://vi.wikipedia.org/wiki/Hà_Nội https://hanoi.gov.vn/diachihanoi/ 56