Phan tich hoat dong kinh doanh cua doanh nghiep 1 96541

Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 Lời mở đầu Trong kinh tế thị trờng ngày không phủ nhận vai trò quan trọng to lờn quản lý nhằm đảm bảo tồn hoạt động bình thờng đời sống kinh tế xà hội nói chung doanh nghiệp nói riêng Đối với lên đơn vị, cộng động hay quốc gia quản lý đóng vai trò quan trọng.Trong lĩnh vực kinh doanh quản lý có vai trò quan trọng ảnh hởng tốt xấu đến tồn phát triển doanh nghiệp Ngày doanh nghiệp phải hoạt động môi trờng cạnh tranh liệt với biến ®ỉi nhanh chãng vỊ khoa häc , c«ng nghƯ, xt đạo luật mới, sách quản lý thơng mại trung thành khách hàng ngày giảm sút Các doanh nghiệp phải chạy đua với tuyến đờng với biển báo luật lệ thay đổi tuyến đích, chiến thắng vĩnh cửu Họ buộc phải không ngừng đua hy vọng chạy theo hớng Hoạt động sản xuất kinh doanh điều kiện bất định nh đòi hỏi ngời quản lý doanh nghiệp phải hiểu biết vấn đề kinh tế quản lý doanh nghiệp Là sinh viên ngành quản trị doanh nghiệp em phải ý thức đợc tầm quan trọng khoa học quản lý Quản lý doanh nghiệp ngành khoa học, dễ nhng lại quan trọng cần thiết cho kinh tế phát triển Qua kiến thức đợc học ghế nhà trờng qua thực tế trình thực tập XN May 27/7- Phú Thọ em đà rút đợc nhiều điều, hiểu biết thêm công tác quản lý, tình hình hoạt động kinh doanh ảnh hởng quản lý đến kết kinh doanh doanh nghiệp Ngoài lời mở đầu mục lục báo cáo thực tập gồm có phần Mục lục Phần I: Giới thiệu khái quát chung XN May 27/7 .1 PhÇn I : giíi thiƯu kh¸i qu¸t chung vỊ xÝ nghiƯp may 27/7 I.1/ Quá trình hình thành phát triển XN : : Tên, địa XN: Báo cáo thực tập Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 -Tên gọi: Xí nghiệp May 27/7 -Tên giao dịch quốc tế: 27/7 GARMENT ENTER PRISE ( PHU THO) - Địa :Phờng Hùng Vơng- TX Phú Thọ- Tỉnh Phú Thọ - Ngày thành lập: 22-12-1974 - Điện thoại: 0210- 820044 0210- 820364 - Fax: 0210- 820830 : Thêi gian thµnh lËp vµ mốc trình phát triển * XN May 27/7 lµ mét doanh nghiƯp nhµ níc trùc thc cơc hậu cần quân khu II Để tạo việc làm ổn định đời sống cho anh chị em thơng binh từ chiến trờng trở có nhu cầu làm việc sau giải phóng Miền Nam năm 1974 quốc phòng xin nhà nớc cho phép lập XN May XN đợc thành lập theo định số 92 ngày 22/12/1974 uỷ ban hành Phú Thọ Với mục đích thành lập ban đầu XN lấy tên là: XN May 27/7 Nguồn vốn ban đầu : 2,5 tỷ đồng * Các mốc trình phát triển: + Thời kỳ đầu 1974 1978 XN sản xuất theo chế bao cấp, máy móc trang thiết bị sản xuất lạc hậu, đội ngũ cán công nhân viên cha lành nghề, trình độ văn hoá non với số lợng công nhân viên toàn XN ban đầu 350 ngời Đa số lao động thơng binh, sở vật chất thiếu thốn Do giai đoạn XN gặp nhiều khó khăn , sản phẩm XN phục vụ cho quốc phòng với mặt hàng chủ yếu quần áo cán bộ, chiến sĩ , chăn , ba lô , võng Xong đợc bảo hộ nhà nớc sản xuất tiêu thụ sản phẩm nên hoạt động sản xuất đợc trì Thị trờng tiêu thụ hạn hẹp, thị trờng + Từ năm 1988 đến năm 1992 : Với khó khăn chung cđa ®Êt níc nỊn kinh tÕ chun ®ỉi sang kinh tế thị trờng Sự bảo hộ nhà nớc ngày giảm, đồng tiền bị trợt giá Thị trờng sản phẩm truyền thống bị thu hẹp (hàng quốc phòng ) XN đợc nhà nớc trao quyền tự hạch toán, tự chịu trách nhiệm với hoạt động sản xuất kinh doanh Vì giải pháp lớn đà đợc đề xuất trí thống trình xây dựng phát triển XN: -Trên sở nắm bắt thị trờng, thực đầu t chiều sâu, đổi thiết bị công nghệ, thiết kế sản phẩm có giá trị kinh tế đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trờng Báo cáo thực tập Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 - Tổ chức, xếp lại máy quản lý, điều hành theo hớng tinh giảm - động hiệu Xuất phát từ đỏi hỏi công việc để bố trí cán có lực đảm nhận Xuất phát từ hai tiêu trí đầu 1989 XN đà ký hợp đồng SX xuất hàng hoá sang thị trờmg Liên Xô, tiệp khắc Tuy nhiên trang thiết bị lạc hậu (đa số máy móc đợc nhập từ Trung Quốc) nên NSLĐ cha cao, chất lợng sản phẩm hạn chế + Từ năm 1992 đến năm 1998: Nhu cầu thị trờng tăng nhanh, yêu cầu chất lợng SP ngày cao, cạnh tranh doanh nghiệp ngày khốc liệt Nhận thức đợc điều ban lÃnh đạo đến định đầu t cải tiến máy móc trang thiết bị sản xuất phù hợp với nhu cầu sản xuất, nâng cao khả cạnh tranh XN lý dây chuyền sản xuất cũ thay vào nhập dây chuyền đại từ Nhật Bản Sự thay đổi đem lại kết tốt sản xuất HSLĐ đợc nâng lên, số lợng sản phẩm sản xuất ngày tăng, chất lợng sản phẩm đợc cải thiện Do ảnh hởng trị , xà hội Liên Bang nớc XHCN tan rà từ năm 1995 Liên Xô không nhập sản phẩm XN Hoạt động sản xuất kinh doanh gặp nhiều khó khăn, để đảm bảo việc làm, đời sống cho ngời lao động gia công hàng quốc phòng XN phải công sản xuất sản phẩm cho doanh nghiệp khác nớc + Từ năm 1998 đến : XN đà không ngừng nghiên cứu tìm hiểu thị trờng, tìm kiếm thị trờng nớc Sản phẩm xí nghiệp đợc xuất sang thị trờng số nớc châu Âu khu vực nh : Đức , ý , Tây Ban Nha , Hàn Quốc , Thái Lan với mặt hàng xuất chủ yếu áo Jắc két hàng năm đem lại doanh thu lớn cho xí nghiệp Năm 2000 nhu cầu sản phẩm ngày cao xí nghiệp tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất Đầu t thêm hai dây chuyền sản xuất đại nhập từ Nhật Bản ,tuyển dụng thêm công nhân, đào tạo đội ngũ công nhân có tay nghề cao Đến hoạt động sản xuấ kinh doanh xí nghiệp đà vào ổn định , hàng xuất chiếm tỷ trọng lớn tổng sản lợng hàng hoá sản xuất Hiện : Tổng số cán công nhân viên xí nghiệp : 541 ngời Nguồn vốn kinh doanh : gần 12 tỷ đồng Quy mô xí nghiệp doanh nghiệp loại vừa I.2/ Chức nhiệm vụ XN : B¸o c¸o thùc tËp Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 *Các lĩnh vực kinh doanh : Do đặc thù XN XN may nên lĩnh vực kinh doanh chủ yếu gia công sản xuất sản phẩm may mặc đối tợng chế biến loại vải XN may 27/ doanh nghiệp nhà nớc hạch toán độc lập có quyền xuất nhập nguyên vật liệu nh sản phÈm NhiƯm vơ s¶n xt kinh doanh chÝnh cđa XN bao gåm : +TiÕn hµnh kinh doanh XNK trùc tiÕp , gia công sản phẩm may mặc có chất lợng cao (chủ yếu áo Jắc két) theo đơn đặt hàng khách hàng +Sản xuất kinh doanh sản phẩm may mặc phục vụ quốc phòng nhu cầu may mặc nớc +XN đảm bảo kinh doanh có hiệu quả, hoàn thành tốt nghĩa vụ với nhà nớc, đảm bảo công ăn việc làm,ổn định đời sống cho cán công nhân viên XN * Các loại hàng hoá chủ yếu XN : Hiện XN gia công sản xuất kinh doanh nhiều loại sản phẩm hàng may mặc Các mặt hàng chủ yếu đem l¹i doanh thu lín cho XN bao gåm : + Các mặt hàng phục vụ quốc phòng : quần áo, chăn , giày vải , quân t trang + Các mặt hàng phục vụ xuất : chủ yếu sản phẩm áo Jắc két với quy cách khác : áo Jắc két lớp , lớp I.3/ Công nghệ sản xuất số mặt hàng chủ yếu : XN may 27/7 có đối tợng chế biến vải, từ vải đợc cắt may thành chủng loại sản phẩm khác nhng chủ yếu quân phục áo Jắc két Kỹ thuật, công nghệ sản xuất mặt hàng có độ phức tạp khác phụ thuộc vào số lợng sản phẩm, yêu cầu kỹ thuật thiết kế khách hàng Mỗi mặt hàng đợc gia công từ nhiều loại vải khác nhau, thời gian hoàn thành khác Tuy nhiên sản phẩm đợc sản xuất dây chuyền, trải qua giai đoạn công nghệ theo sơ đồ công nghệ (Hình 1.1) : Hình 1.1: Sơ đồ công nghệ sản xuất sản phẩm XN may 27/7: Kho NVL (Vải) Cắt kỹ thuật -Trải vải -Đặt mẫu -Đánh số -Cắt May -May cổ -May tay -May thân Thêu, giặt mài Là Báo cáo thực tập Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 KCS Bao gói Nhập kho thành phẩm * Nội dung bớc quy trình công nghệ : + Kho NVL: Bảo quản NVL, có đơn đặt hàng theo yêu cầu mẫu mÃ, số lợng phòng kỹ thuật thủ kho phải cấp ,cấp đủ + Bộ phận cắt kỹ thuật : NVL vải đợc chuyển từ kho , vải đợc đặt mẫu , đo , cắt theo thông số kỹ thuật loại sản phẩm + Bộ phận may: Vải sau đợc cắt mẫu sễ đợc phận may may thành bán thành phẩm (may cổ , may thân ) ghép hoàn chỉnh thành sản phẩm + Bộ phận thêu, giặt mài : Tuỳ theo yêu cầu khách hàng loại sản phẩm mà sản phẩm sau may xong đợc phận thêu , giặt mài gia công tiếp + Lµ : Bé phËn nµy cã nhiƯm vơ lµm phẳng lại bề mặt vải sau đà trải qua bớc công nghệ trớc + Bộ phận KCS : TÊt c¶ s¶n phÈm tríc bao gãi đợc phận KCS kiểm tra chất lợng theo tiêu chuẩn khách hàng XN + Bao gói : Bộ phận có nhiệm vụ đóng gói sản phẩm trớc đem nhập kho thành phẩm Nhìn chung trình sản xuất sản phẩm XN phức tạp, liên tục, sản phẩm trải qua nhiều giai đoạn công nghệ khác Quy trình sản xuất loại sản phẩm XN tóm tắt nh sau : Đa mà hàng vào thiết kế sản xuất : +Tại phòng kỹ thuật : - Từ sản phẩm mẫu thông số kỹ thuật mà khách hàng gửi đến xác định đợc mẫu giấy mÉu v¶i - May mÊu s¶n phÈm - LËp quy trình công nghệ may : xác định đợc thông số kỹ thuật sản phẩm trớc sau may - Xác định mức tiêu hao NVL , phụ liệu + Tại phòng kế hoạch : - Theo dõi cân đối NVL, phụ liệu đồng ®¶m b¶o ®đ ®iỊu kiƯn cho s¶n xt vỊ sè lợng ,chủng loại theo định mức tiêu hao từ phòng kỹ thuật - Lập kế hoạch cho xởng cắt - Lập kế hoạch cho xởng may Báo cáo thực tập Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 Tiến hành sản xuất : - Tiến hành sản xuất phận cắt - Lập kế hoạch sơ đồ cắt - Triển khai sơ đồ cắt theo số lợng , kích cỡ theo yêu cầu phòng kỹ thuật phòng kế hoạch đa xuống - Nhận toàn NVL, phụ liệu theo định mức - Triển khai quy trình cắt theo kế hoạch - Tiến hành trải vải , đánh số cắt theo yêu cầu + Tiến hành sản xuất phận may : - Nhận toàn tài liệu thông số kỹ thuật theo yêu cầu khách hàng - Xắp xếp chuyền may theo mô hình tổ chức dây chuyền khép kín cho mà hàng - Xắp xếp công nhân làm việc theo quy trình công nghệ, phân công việc cho công nhân dây chuyền - Phân kế hoạch ( số lợng , mà hàng ) cho dây chuyền sản xuất - Tiến hành may theo quy trình I.4/ Hình thức tổ chức kết cấu sản xuất XN : Là đơn vị chuyên gia công sản xuất hàng may mặc theo quy trình công nghệ khép kín, sản phẩm sản xuất theo lô, sản phẩm lô hàng sản suất tơng tự giống XN tổ chức sản xuất theo kiểu chuyên môn hoá dây chuyền ,quá trình sản xuất dây chuyền diễn liên tục , sản phẩm sản xuất cách đặn Sản xuất xong lô hàng trớc điều chỉnh dây chuyền để sản xuất lô hàng mà thay toàn dây chuyền Hình 1.2: Mô hình tổ chức sản xuất XN may 27/7 Phòng kế hoạch SX PX1 Kho NVL PX2 PX3 Báo c¸o thùc tËp Tỉ Tỉ Tỉ3 Tỉ Tỉ Phßng kü tht Tỉ Tỉ PX Cắt Kho thành phẩm Xởng điện Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội Tổ Vũ Thành Vinh Lớp CĐ - QTDN k7 * Kết cấu sản xuất : Là hệ thống phân xởng ( phËn ) s¶n xt chÝnh, s¶n xt phơ , s¶n xuất phụ trợ , phận phục vụ có tính chất sản xuất mối quan hệ chúng sản xuất Kết cấu sản xuất XN đợc thể theo sơ đồ (Hình 1.3) + Về kết cấu sản xuất : XN bố trí làm ba phân xởng Tại ba phân xởng có mô hình sản xuất dây chuyền công nghệ khép kín từ công đoạn đầu đến công đoạn cuối bao gồm : cắt, may, là, đóng gói Tuy nhiên để đảm bảo hoạt động sản xuất phận diễn liên tục cần phải có phận phụ, phụ trợ : - Phân xởng sản xuất phụ : Bộ phận điện, phận sửa chữa có nhiệm vụ cung cấp điện có cố, sửa chữa bảo dỡng máy móc thiết bị - Các phân xởng có tính chất phục vụ : Vận tải , đào tạo nghề Tuy không trực tiếp tham gia vào trình sản xuất nhng đóng vai trò quan trọng khâu vận chuyển nâng cao tay nghề công nhân phục vụ sản xuất Hình 1.3:Sơ ®å kÕt cÊu s¶n xt cđa XN may 27/7 Vải Bộ phận điện Bộ phận vận tải Bộ phận cắt Bộ phận sửa chữa Bộ phận may Bộ phận phục vụ Bộ phận Là Bộ phận đào tạo nghỊ ( Bé phËn SX phơ ) Bé phËn s¶n xuÊt phô Bé phËn bao gãi ( Bé phËn SX phơ ) (Kho Bé thµnh phËn phÈm SX chÝnh ) B¸o c¸o thùc tËp Khoa KT & QL- Trêng §HBK Hµ Néi Vị Thµnh Vinh Líp C§ - QTDN k7 I.5/ Cơ cấu tổ chức máy lý XN : Là doanh nghiệp nhà nớc hạch toán độc lập Bộ máy quản lý đợc tổ chức theo kiểu trực tuyến chức Số cấp qu¶n lý cđa XN gåm hai cÊp : + CÊp I : Cấp lÃnh đạo bao gồm : Giám đốc, phó giám đốc phòng ban chức + Cấp II : Bao gồm phân xởng tổ sản xuất Cơ cấu tổ chức máy quản lý XN đợc mô tả theo sơ đồ ( Hình 1.4 ) : Hình 1.4 : Sơ đồ tổ chức quản lý XN may 27/7 Giám đốc XN Phó GĐ hành Phó GĐ sản xuất kinh doanh Phòng kế hoạch vật Phòng t kỹ thuật Phòng hành PX PX PX Phòng tài vụ LĐTL Phòng bảo vệ Xởng Cắt Xởng Cơ điện Nhà học nghề * Chức nhiệm vụ tõng bé phËn : Tæ Tæ Tæ Tỉ Tỉ Tỉ Tỉ + Gi¸m đốc : Là ngời lÃnh đạo chịu trách nhiệm cao trông công tác điều hành xí nghiệp, định hoạt đông sản xuất kinh doanh xí nghiệp , ngời chịu trách nhiệm trực tiếp trớc nhà níc vỊ kÕt qu¶ s¶n xt kinh doanh cđa xÝ nghiệp + Phó giám đốc sản xuất kinh doanh : Là nguời tham mu cho giám đốc , chịu trách nhiệm mảng sản xuất kinh doanh, đạo kế hoạch sản xuất , đa định mức sản xuất tiêu thụ sản phẩm , phụ trách đầu t xây dựng xí nghiệp + Phó giám đốc hành :Là ngời chịu trách nhiệm phụ trách công tác tài chính, hành quản trị , chÕ ®é lao ®éng xÝ nghiƯp Tỉ B¸o c¸o thùc tËp Khoa KT & QL- Trêng §HBK Hµ Néi Vị Thµnh Vinh Líp C§ - QTDN k7 Các phó giám đốc có trách nhiệm báo cáo giám đốc vấn đề mảng phụ trách để giám đốc xử lý đa định kịp thời Khi giám đốc vắng mặt phó giám đốc có quyền giải quyết, xử lý công việc xí nghiệp phạm vi cho phép đợc uỷ quyền giám đốc + Phòng kế hoạch :Với chức tham mu giúp việc cho giám đốc toàn công tác kế hoạch sản xuất tiêu thụ sản phẩm ,đề xuất kế hoạch công tác quản lý + Phòng hành : Có trách nhiệm trực tiếp mặt tổ chức , nhân nh : Kiểm tra , sát hạch tuyển dụng lao động , thực chế độ quản lý theo quy định nhà nớc + Phòng kỹ thuật : Có nhiệm vụ kiểm tra mắm bắt tình hình kỹ thuật máy móc,thiết bị , sản phẩm sản xuất xí nghiệp Kịp thời định hớng đổi kỹ thuật theo yêu cầu ,theo nhu cầu thị trờng + Phòng tài vụ lao động tiền lơng (LĐTL) : Là quan chức quan trọng XN, có trách nhiệm giúp giám đốc tổ chức , triển khai thực toàn công tác tài chính, kế toán thống kê, thông tin kinh tế hạch toán kinh tế toàn XN Kiểm soát hoạt động kinh tế tài XN theo ph¸p lt víi c¸c nhiƯm vơ sau : - Ghi chép tính toán phản ánh tình hình có , tình hình luân chuyển sử dụng vật t , tài sản , nguồn vốn trình hoạt ®éng s¶n xt kinh doanh - KiĨm tra tÝnh trung thực, độ tin cậy tình hình thực kế hoạch thu chi tài , khoản toán , hoá đơn chứng từ , báo cáo tài toán XN Kiểm tra đánh giá kết kinh doanh tình hình sử dụng tất nguồn lực vào hoạt động sản xuất kinh doanh + Phòng bảo vệ : Có nhiệm vụ bảo vệ an toàn cho toàn tài sản xÝ nghiƯp , theo dâi giê giÊc lµm viƯc cđa cán công nhân viên , phối hợp thủ kho theo dõi , kiểm tra , đo đạc giao vật t , xuất kho thành phẩm + Các phân xởng sản xuất : Có nhiệm vụ hoàn thành tiêu cấp giao xuống , thực gia công sản xuất theo quy trình công nghệ * Ưu điểm : Cơ cấu có tính thống mệnh lệnh , nâng cao vai trò định ngời quản lý , giảm bớt gánh nặng cho ngời quản lý cấp cao ( Giám đốc ) Khi xảy sai sót quy trách nhiƯm theo tõng bé phËn tham mu thĨ B¸o c¸o thùc tËp Khoa KT & QL- Trêng §HBK Hµ Néi Vị Thµnh Vinh Líp C§ - QTDN k7 * Nhợc điểm : Cơ cấu quản lý đòi hỏi ngời quản lý cấp cao phải có trình độ chuyên môn giỏi , am hiểu rộng rÃi tất lĩnh vực quản lý Phần II : Phân tích hoạt động kinh doanh doanh nghiệp II.1/ Phân tích hoạt động Marketing : Trong kinh tế thị trờng doanh nghiệp kinh doanh nhằm thu lại lợi nhuận, doanh nghiệp phải cạnh tranh gay gắt với đẻ chiếm lĩnh thị trờng tiêu thụ sản phẩm dịch vụ Marketing đóng vai trò quan trọng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp , có ảnh hởng mạnh mẽ tới dòng chuyển vận hàng hoá Marketing rút ngắn khoảng cách, cách ly ngời sản xuất ngời tiêu dùng, thu hút giữ khách hàng II.1.1/ Các mặt hàng sản xuất kinh doanh xí nghiệp: Bản thân xí nghiệp doanh nghiệp chuyên gia công sản xuất, xuất hàng may mặc theo đơn đặt hàng khách hàng Do xí nghiệp phải sản xuất sản phẩm theo yêu cầu thiết kế khách hàng.Để đảm bảo tiến độ sản xuất nh chất lợng sản phẩm xí nghiệp phải chuyên môn hoá cao, tận dụng mẫu mà khách hàng trớc đồng thời cải tiến hình thức, đa dạng kiểu cách mẫu mà để đáp ứng nhu cầu thị trờng sản phẩm xí nghiệp đợc chia làm hai loại : + Sản phẩm phục vụ xuất : Chủ yếu loại áo Jắc két , váy lửng đợc xuất sang thị trờng nớc Đông Âu , Nhật Bản + Sản phẩm phục vụ thị trờng nội địa : - Sản phẩm gia công cho bạn hàng phục vụ thị trừng nớc : Quần âu , áo sơ mi - Sản phẩm phục vụ quốc phòng : Gia công sản xuất quần áo quân phục , quân trang , chăn , ba lô , giày vải Bảng 2.1.1: Một số sản phẩm hàng hoá cụ thể chủ yếu xí nghiệp : Tên sản phẩm Đặc điểm Tính công Yêu cầu chất lợng dụng Báo cáo thực tập 10 Khoa KT & QL- Trờng ĐHBK Hà Nội