(Luận văn) đánh giá hiệu quả kinh tế ba mô hình nuôi tôm vùng ảnh hưởng mặn tại huyện u minh thượng, tỉnh kiên giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng hi ep w n lo ad ju y th DƯƠNG QUỐC KHỞI yi pl n ua al n va ll fu ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ BA MƠ HÌNH m oi NUÔI TÔM VÙNG ẢNH HƯỞNG MẶN TẠI nh at HUYỆN U MINH THƯỢNG, TỈNH KIÊN GIANG z z k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ an Lu n va ey t re TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO t to TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH ng hi ep w n DƯƠNG QUỐC KHỞI lo ad ju y th yi pl al n ua ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ BA MƠ HÌNH n va NI TƠM VÙNG ẢNH HƯỞNG MẶN TẠI fu ll HUYỆN U MINH THƯỢNG, TỈNH KIÊN GIANG oi m nh at Chuyên ngành: Quản lý kinh tế z z k jm ht vb Mã số: 60340410 om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n va TS NGUYỄN HOÀNG BẢO an Lu NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: ey t re TP HỒ CHÍ MINH - NĂM 2017 LỜI CAM ĐOAN t to ng Tôi cam đoan đề tài nghiên cứu “Đánh giá hiệu kinh tế ba mơ hi ep hình ni tơm vùng ảnh hưởng mặn huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang” cơng trình nghiên cứu thân w Các số liệu kết nêu luận văn trung thực chưa n lo cơng bố cơng trình nghiên cứu khác ad ju y th Ngày 25 tháng 07 năm 2017 yi Tác giả pl n ua al n va fu ll DƯƠNG QUỐC KHỞI oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re MỤC LỤC t to TRANG PHỤ BÌA ng hi LỜI CAM ĐOAN ep MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT w n DANH MỤC CÁC BẢNG lo ad DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ ju y th Chương GIỚI THIỆU .1 1.1 SỰ CẦN THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .1 yi pl 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .2 al ua 1.2.1 Mục tiêu chung n 1.2.2 Mục tiêu cụ thể va n 1.3 CÂU HỎI NGHIÊN CỨU fu ll 1.4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU .3 m oi 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu at nh 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu z 1.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU z vb 1.6 BỐ CỤC CỦA LUẬN VĂN jm ht Chương CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ CÁC NGHIÊN CỨU TRƯỚC .5 k 2.1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ .5 gm 2.1.1 Các khái niệm l.c 2.1.2 Lý thuyết kinh tế quy mô om 2.1.3 Các tiêu đo lường hiệu an Lu 2.2 ĐẶC ĐIỂM SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP VÀ NGHỀ NUÔI TÔM 2.3 CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI 16 ey 2.2.4 Đặc điểm nghề nuôi tôm 13 t re 2.2.3 Các mơ hình ni tơm Đồng sông Cửu Long .11 n 2.2.2 Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất nông nghiệp hộ gia đình 10 va 2.2.1 Đặc điểm sản xuất nông nghiệp 2.3.1 Nghiên cứu hiệu nuôi tôm năm vừa qua 16 t to 2.3.2 Nguyên nhân thay đổi lợi nhuận hay rủi ro canh tác mơ hình tôm ng chuyên lúa - tôm 19 hi ep 2.4 TÓM TẮT CHƯƠNG .21 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 w 3.1 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 22 n lo ad 3.1.1 Khung phân tích 22 y th 3.1.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế mơ hình ni tơm 22 ju 3.1.3 Nghiên cứu định lượng 23 yi pl 3.2 DỮ LIỆU NGHIÊN CỨU 23 ua al 3.2.1 Dữ liệu thứ cấp 23 n 3.2.2 Dữ liệu sơ cấp 23 va n 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 28 ll fu 3.3 TÓM TẮT CHƯƠNG .29 oi m Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 at nh 4.1 TỔNG QUAN ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 31 4.1.1 Kinh tế - xã hội huyện U Minh Thượng 31 z z 4.1.2 Các mơ hình ni tơm huyện U Minh Thượng 33 vb jm ht 4.2 THỐNG KÊ MÔ TẢ MẪU NGHIÊN CỨU .34 4.2.1 Cơ cấu mẫu điều tra 34 k gm 4.2.2 Đặc điểm kinh tế, xã hội hộ gia đình vấn .34 l.c 4.2.3 Đặc điểm canh tác hộ 38 om 4.2.4 Sản lượng giá bán bình quân 42 an Lu 4.2.5 Những yếu tố thuận lợi, khó khăn hộ ni tơm 43 4.3 ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA BA MƠ HÌNH NI TƠM 44 ey 4.3.4 So sánh hiệu kinh tế mô hình ni tơm .51 t re 4.3.3 Mơ hình tơm - lúa 49 n 4.3.2 Mơ hình tơm thâm canh 46 va 4.3.1 Mơ hình tôm quảng canh cải tiến 44 4.4 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA BA MÔ t to HÌNH NI TƠM VÙNG ẢNH HƯỞNG MẶN 55 ng 4.4.1 Kết phân tích định lượng yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất 55 hi ep 4.4.2 Thảo luận kết hồi quy .57 4.5 TÓM TẮT CHƯƠNG .59 w Chương KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH 60 n lo 5.1 KẾT LUẬN 60 ad y th 5.1.1 Hiệu kinh tế ba mơ hình ni tơm vùng ảnh hưởng mặn huyện U ju Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang .60 yi pl 5.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất ba mơ hình ni tơm vùng ua al ảnh hưởng mặn huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang 61 n 5.2 KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH 62 va n 5.2.1 Về triển khai cánh đồng mẫu lớn 62 ll fu 5.2.2 Về thủy lợi quy hoạch vùng nuôi .63 oi m 5.2.3 Về ứng dụng khoa học kỹ thuật 64 at nh 5.2.4 Về tiếp cận vốn vay 65 5.2.5 Về đầu tư sở hạ tầng 65 z z 5.3 HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO .66 k jm om l.c gm PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH SỐ LIỆU ht PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA NÔNG HỘ vb TÀI LIỆU THAM KHẢO an Lu n va ey t re DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ng hi ep GDP Tổng sản phẩm quốc nội NSNN Ngân sách nhà nước Phương pháp ước lượng bình phương bé Đồng sông Cửu Long w t to ĐBSCL n OLS lo Ủy ban nhân dân VIF Độ phóng đại phương sai ad UBND ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re DANH MỤC CÁC BẢNG t to ng Bảng 2.1: Các số kỹ thuật kinh tế mơ hình ni tơm ĐBSCL .12 hi ep Bảng 2.2: So sánh hiệu mơ hình ni tơm sú ĐBSCL .16 Bảng 3.1: Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mơ hình ni tơm .24 w Bảng 3.2: Cơ cấu mẫu điều tra 28 n lo Bảng 4.1: Diện tích ni tơm vùng ảnh hưởng mặn huyện U Minh Thượng 33 ad y th Bảng 4.2: Cơ cấu mẫu điều tra 34 ju Bảng 4.3: Loại hộ, giới tính chủ hộ dân tộc 35 yi Bảng 4.4: Kinh nghiệm, tuổi, học vấn quy mô hộ .35 pl ua al Bảng 4.5: Điều kiện sống hộ vấn .36 n Bảng 4.6: Chi tiêu sinh hoạt hộ 37 n va Bảng 4.7: Phương tiện phục vụ sinh hoạt sản xuất 37 ll fu Bảng 4.8: Diện tích đất canh tác .38 oi m Bảng 4.9: Diện tích canh tác theo mơ hình sản xuất 38 nh Bảng 4.10: Điều kiện canh tác 39 at Bảng 4.11: Ứng dụng kỹ thuật sản xuất 40 z z Bảng 4.12: Mối quan hệ mương bao, ủi mương với mơ hình ni 41 vb ht Bảng 4.13: Nguồn gốc, chất lượng giống nuôi 41 k jm Bảng 4.14: Số lượng giống, mật độ thả giống 42 gm Bảng 4.15: Sản lượng, giá bán bình qn theo mơ hình ni 43 l.c Bảng 4.16: Mức độ thuận lợi nơng hộ q trình canh tác 44 om Bảng 4.17:Chi phí sản xuất tôm quảng canh cải tiến 44 an Lu Bảng 4.18: Doanh thu mơ hình tôm quảng canh cải tiến 45 Bảng 4.19: Chi phí, doanh thu, lợi nhuận mơ hình tơm quảng canh cải tiến .46 ey Bảng 4.23: Chi phí sản xuất tơm - lúa .49 t re Bảng 4.22: Chi phí, doanh thu, lợi nhuận mơ hình tôm thâm canh 48 n Bảng 4.21: Doanh thu mơ hình tơm thâm canh 48 va Bảng 4.20: Chi phí sản xuất tôm thâm canh .47 Bảng 4.24: Doanh thu mơ hình tơm - lúa 50 t to Bảng 4.25: Chi phí, doanh thu, lợi nhuận mơ hình tơm - lúa .51 ng Bảng 4.26: Kết kiểm định t-test cặp mơ hình 52 hi ep Bảng 4.27: So sánh mơ hình Tơm quảng canh cải tiến, Tôm – lúa, Tôm thâm canh 54 Bảng 4.28: Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận 56 w n lo DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ ad ju y th Hình 2.1: Tính kinh tế quy mơ yi Hình 2.2: Thiết kế mương nuôi tôm 14 pl Hình 2.3: Lịch thời vụ sản xuất lúa nuôi tôm xen canh .15 al ua Hình 3.1: Khung nghiên cứu tác giả đề xuất 22 n Hình 4.1: Bản đồ huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang .31 va n Hình 4.2: Cơ cấu chi phí mơ hình ni tơm quảng canh cải tiến 45 fu ll Hình 4.3: Cơ cấu chi phí mơ hình ni tơm thâm canh 47 oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm an Lu n va ey t re Chương GIỚI THIỆU t to ng 1.1 SỰ CẦN THIẾT CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU hi ep Chuyển dịch cấu sản xuất nội dung trọng tâm tiến trình chuyển dịch cấu nông nghiệp - nông thôn nước nói chung khu w n vực Đồng sơng Cửu Long (ĐBSCL) nói riêng Q trình chuyển dịch cấu lo ad nông nghiệp nông thôn đạt nhiều thành tựu đáng kể, nhiều mô hình chuyển y th đổi cấu góp phần làm tăng giá trị thu nhập đơn vị diện tích, tăng thu ju nhập lợi nhuận cho người nông dân, giảm bớt lao động nông nghiệp chuyển sang yi pl dịch vụ tiểu thủ công nghiệp nơng thơn Chuyển đổi cấu kinh tế góp phần ua al xóa đói giảm nghèo, tạo bước đột phá sản xuất nông nghiệp theo n hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn va n Trong năm qua, tỉnh Kiên Giang tiến hành triển khai thực ll fu chuyển dịch sản xuất nơng nghiệp, nhiều mơ hình sản xuất kết hợp nhằm để khai oi m thác tận dụng tiềm sản xuất vùng Trong đó, mơ hình tơm thời z tỉnh Kiên Giang, 2015) at nh gian qua phát triển nhanh bước đầu đạt kết tích cực (UBND z U Minh Thượng huyện nằm phía Nam tỉnh Kiên Giang, với diện vb jm ht tích tự nhiên 43.272,3 ha, dân số 68.076 người (Cục Thống kê tỉnh Kiên Giang, k 2015) Thực theo chủ trương chuyển dịch cấu nông nghiệp, huyện U Minh gm Thượng chuyển đổi mơ hình độc canh lúa sang nuôi trồng thủy sản, l.c tôm, phát triển mạnh xã huyện Huyện U Minh Thượng xác định thủy om sản ngành “kinh tế mũi nhọn”của huyện tập trung nhiều nguồn lực để đầu an Lu tư phát triển như: hệ thống thủy lợi phục vụ cho nuôi trồng thủy sản nâng cấp, mạng lưới khuyến nông mở rộng, sách vay vốn cải thiện, mức độ ey 2.547 năm 2010 đến 3.220 năm 2015 (UBND huyện U Minh Thượng, t re tăng nhanh từ 3.310 năm 2010 lên 5.500 năm 2015, sản lượng tăng cao từ n Nhờ vậy, tổng diện tích ni trồng thủy sản huyện U Minh Thượng va thâm canh ngày cao •1.Chính sách • 2.ĐK tự nhiên • 3.Thị trường •4.Kỹ thuật • 5.Vốn t to Mơ hình tơm quảng canh cải tiến ng hi •1.Chính sách • 2.ĐK tự nhiên •3.Thị trường • 4.Kỹ thuật •5.Vốn ep 10 Đánh giá đời sống kinh tế gia đình năm qua w Ông/bà đánh giá thay đổi đời sống gia đình thời gian qua? n • Không thay đổi lo •1 Tốt • Giảm xuống ad Lý tốt hơn/không thay đổi/ giảm xuống: y th ju ………………………………………………………………………………………… yi pl ………………………………………………………………………………………… ua al ………………………………………………………………………………………… n 12 Những đề xuất nông hộ: va n ………………………………………………………………………………………… fu ll ………………………………………………………………………………………… oi m ………………………………………………………………………………………… nh at ………………………………………………………………………………………… z z ………………………………………………………………………………………… vb k jm ht ………………………………………………………………………………………… Ngày……tháng……năm 2016 l.c (Ký ghi rõ họ tên) gm Nông hộ vấn Cán vấn om an Lu n va ey t re PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH SỐ LIỆU t to Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu ng hi Frequencies ep Statistics LoaiHo MoHinhNuoiTom 120 120 0 Xa w n N Valid Missing 120 GioiTinh 120 DanToc 120 lo ad Frequency Table y th Xa Percent Frequency Valid Percent ju Cumulative Percent 33,3 66,7 100,0 yi pl Valid 40 40 40 120 33,3 33,3 33,3 100,0 33,3 33,3 33,3 100,0 n ua al Hoa Chanh Minh Thuan Thanh Yen A Total va LoaiHo Frequency Percent n Valid Percent 1,7 98,3 100,0 1,7 98,3 100,0 oi m 118 120 ll Ngheo Khong ngheo Total fu Valid Cumulative Percent 1,7 100,0 nh at MoHinhNuoiTom Frequency Percent Valid Percent z z ey t re 97,5 2,5 100,0 n 97,5 2,5 100,0 va 117 120 Cumulative Percent 97,5 100,0 an Lu Kinh-Hoa Khmer Total Valid Percent om Valid DanToc Percent Cumulative Percent 15,0 100,0 l.c Frequency 15,0 85,0 100,0 gm 15,0 85,0 100,0 k 18 102 120 jm Nu Nam Total 25,0 11,7 63,3 100,0 GioiTinh Percent Valid Percent Frequency Valid 25,0 11,7 63,3 100,0 ht 30 14 76 120 vb Valid Tom QCCT Chuyen Tom Tom - Lua Total Cumulative Percent 25,0 36,7 100,0 Frequencies t to ng Statistics KinhNghiem 120 8,42 4,971 16 hi ep Valid Missing N Mean Std Deviation Minimum Maximum w n lo Tuoi 120 48,38 10,168 29 73 HocVan 120 6,88 2,766 12 ad ju y th Frequencies LoaiNha 120 yi LoaiTNChinh 120 pl N Valid Missing NguonNuoc 120 GiaoThong 120 DoanThe 120 ua al Statistics Su dung dien 120 n Frequency Table va LoaiTNChinh Percent Valid Percent n ll fu Frequency 120 100,0 Valid Percent at nh 100,0 LoaiNha Frequency Percent oi Betong Ke lop Tole Nha la Total Cumulative Percent 33,3 90,8 100,0 40 33,3 33,3 69 57,5 57,5 11 9,2 9,2 120 100,0 100,0 Su dung dien Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Co 120 100,0 100,0 100,0 NguonNuoc Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Gieng khoan 112 93,3 93,3 93,3 Nuoc may 6,7 6,7 100,0 Total 120 100,0 100,0 z z Valid Tom m Valid Cumulative Percent 100,0 k jm ht vb Valid Percent ey t re 76,7 20,8 2,5 100,0 Cumulative Percent 76,7 97,5 100,0 n 76,7 20,8 2,5 100,0 va 92 25 120 an Lu Valid Thuan loi Trung binh Kho khan Total GiaoThong Percent om Frequency l.c Valid gm Valid t to Thống kê điều kiện canh tác nông hộ ng Frequencies hi ep DoanThe Frequency Percent w n Valid 80 40 120 lo Khong tham gia Tham gia doan the Total Valid Percent 66,7 33,3 100,0 66,7 33,3 100,0 Cumulative Percent 66,7 100,0 ad Statistics QuyMoHo 119 4,25 1,091 ju y th Frequencies SLNguoiLon 120 2,83 1,026 n ua n va ll DatO 120 ,19 ,209 DatSX 120 2,56 1,423 oi m at nh z z ht vb Statistics DienTichCanhTac 120 2,741 1,4904 ,4 8,2 fu Mean Std Deviation Minimum Maximum al N Valid Missing pl Mean Std Deviation Minimum Maximum Frequencies yi N Valid Missing 3,3 55,0 35,8 5,8 100,0 95,0 5,0 100,0 95,0 5,0 100,0 ey 114 120 t re