Thiết kế cảnh quan khu nghỉ dưỡng phức hợp tại yên bái

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NƠNG HỌC KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: “THIẾT KẾ CẢNH QUAN KHU NGHỈ DƯỠNG PHỨC HỢP TẠI YÊN BÁI ’’ Người thực : Bùi Gia Danh Mã SV : 632108 Lớp : K63RHQCQ Người hướng dẫn : ThS Nguyễn Anh Đức Bộ môn : Rau Hoa Quả Cảnh Quan HÀ NỘI – 2022 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, cho phép em gửi lời cảm ơn tới thầy cô ban giám hiệu Học viện nông nghiệp Việt Nam, tồn thể thầy/ giáo khoa Nơng học nói chung Bộ mơn Rau Hoa Quả Cảnh Quan nói riêng ln nhiệt tình, tận tâm truyền đạt dẫn cho em nhiều kiến thức bổ ích suốt q trình học, q trình thực khóa luận tốt nghiệp Những kiến thức, thực tế mà thầy/ cô cung cấp cho em suốt thời gian ngồi giảng đường hành trang vững giúp em tự tin bước đường nghiệp tới tương lai Bên cạnh đó, em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến ThS Nguyễn Anh Đức - Bộ môn Rau Hoa Quả Cảnh Quan - Học Viện Nông nghiệp Việt Nam, người mà trực tiếp hướng dẫn tạo điều kiện cho em suốt thời gian thực đề tài khoá luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn ThS.KTS Trần Hồng Hưng – Giám đốc Cơng ty HBH Architects & Partners toàn thể anh chị kiến trúc sư công ty, người tạo điều kiện giúp đỡ em trình thực đề tài cơng ty Cuối em kính chúc quý thầy cô dồi sức khoẻ thành công nghiệp cao quý Đồng kính chức anh/chị Công ty HBH Architects & Partners dồi sức khỏe, đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 10 tháng năm 2022 i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iv DANH MỤC HÌNH ẢNH vi TÓM TẮT viii Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Các khái niệm chung 2.2 Các thành phần khu nghỉ dưỡng phức hợp 2.3 Các nguyên tắc thiết kế cảnh quan khu nghỉ dưỡng phức hợp 2.4 Nhu cầu cảnh quan Khu phức hợp du lịch dịch vụ 10 2.5 Các khu phức hợp thị dịch vụ du lịch ngồi nước 12 2.6 Các khu phức hợp đô thị dịch vụ du lịch nước 15 Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng 23 3.2 Vật liệu nghiên cứu 24 3.3 Địa điểm thời gian nghiên cứu 24 3.4 Nội dung nghiên cứu 24 3.4.1 Tìm hiểu, đánh giá nhu cầu chủ đầu tư 24 3.4.2 Điều tra khảo sát trạng đưa đánh giá: 24 3.4.3 Lên ý tưởng xử lí số liệu, xây dựng thiết kế hợp với yếu cầu chủ đầu tư 25 3.5 Phương pháp nghiên cứu 25 ii 3.5.1 Phương pháp tìm hiểu nhu cầu khách hàng 25 3.5.2.Phương pháp khảo sát trạng 25 3.5.3 Phương pháp phân tích 26 3.5.4 Phương pháp xử lý số liệu lập hồ sơ thiết kế 27 3.4.4.1 Phương pháp xử lý số liệu 27 3.4.4.2 Lập hồ sơ thiết kế 27 3.4.4.3 Hạch toán dự trù kinh phí 28 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Khảo sát trạng 29 4.1.1 Vị trí đị lý khu phức hợp đô thị dịch vụ du lịch 29 4.1.2 Khí hậu 30 4.1.3 Phân tích trạng 31 4.1.4 Phân tích SWOT cho thiết kế cảnh quan khu phức hợp đô thị dịch vụ du lịch 32 4.3 Phương án thiết kế 34 4.3.1 Mục đích thiết kế 34 4.3.3 Phân khu dự án 36 4.3.5 Giao thông dự án 38 4.3.6.Cảnh quan vườn trung tâm 40 4.3.7 Cảnh quan vườn thổ cẩm 43 4.3.8 Cảnh quan vườn yoga 46 4.3.9 Cảnh quan đồi vọng cảnh 48 4.3.10 Giải pháp taluy 52 4.4 Hệ thống tưới 52 4.5 Hệ thống chiếu sáng 53 4.6 Dự tốn cơng trình 58 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 60 5.1 Kết luận 60 5.2 Đề nghị 60 PHẦN 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Đề xuất đèn chung 57 Bảng 4.2 Đề xuất đèn thiết kế riêng 57 Bảng 4.3: Dự toán hạng mục xanh Le Champ Tú Lệ 58 iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT - DG : Đường kính thân đo cách gốc 1.0m - DT : Đường kính tán - DB : Đường kính bầu -H : Chiều cao - HVN : Chiều cao vút - HPC : Chiều cao phân cành v DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình ảnh 2.1 Khung nhìn tồn cảnh Marina Bay Sands 12 Hình ảnh 2.2 Khung nhìn tầng thượng Marina Bay Sands 13 Hình ảnh 2.3:Khung nhìn toàn cảnh Resorts World Genting 14 Hình ảnh 2.4:Khung nhìn hướng biển InterContinental® Grand Ho Tram 15 Hình ảnh 2.5: Khung nhìn hướng sân golf Ho Tram Buffs 16 Hình ảnh 2.6: Khung nhìn tồn cảnh Phú Quốc Marina 17 Hình ảnh 2.7: Khung nhìn hướng biển Vinpearl Phú Quốc 19 Hình ảnh 2.7: Khung nhìn hướng sân golf Vinpearl Phú Quốc 20 Hình ảnh 2.8: Khu vui chơi giải trí Vinpearl Phú Quốc 20 Hình ảnh 2.9 : Góc nhìn cao Topas Ecolodge Resort 21 Hình ảnh 2.10: Khung nhìn từ hồ bơi vơ cực Topas Ecolodge Resort 22 Hình ảnh 3.1 Vị trí dự án từ google map 23 Hình 4.1 Bản đồ vị trí Dự án 30 Hình 4.2 Vị trí dự án Le Champ Tú Lệ nhìn từ flycam 35 Hình 4.3 : Sơ đồ phân khu dự án 36 Hình ảnh 4.5 Hiện trường dự án từ flycam 37 Hình ảnh 4.6 : Phối cảnh tổng thể dự án 38 Hình ảnh 4.7: Sơ đồ giao thông dự án 39 Hình ảnh 4.8 : Ý tưởng vườn trung tâm 40 Hình ảnh 4.9 : Mặt tổng thể vườn trung tâm 40 Hình ảnh 4.10: Phối cảnh vườn trung tâm 41 Hình ảnh 4.11: Các loại bóng mát sử dụng vườn trung tâm 42 Hình ảnh 4.12: Các loại bụi sử dụng vườn trung tâm 42 Hình ảnh 4.13: Tổng thể khu vực vườn thổ cẩm 43 Hình ảnh 4.14: Ảnh trạng phối cảnh tường khu vực nhà hàng 44 Hình ảnh 4.15: Phối cảnh khơng gian ngồi trời nhà hàng Khng Phạ 45 Hình ảnh 4.16 : Một góc nhìn từ hồ bơi vô cực 45 Hình ảnh 4.17 : Các loại sử dụng vườn thổ cẩm 46 Hình ảnh 4.18 : Mặt cảnh quan vườn yoga 46 vi Hình ảnh 4.19 Bãi đỗ xe 47 Hình ảnh 4.20: Các loại bóng mát sử dụng vườn yoga 48 Hình ảnh 4.21: Các loại bụi, thảm sử dụng vườn yoga 48 Hình ảnh 4.22: Mặt cảnh quan đồi vọng cảnh 49 Hình ảnh 4.23 : Phối cảnh khu đồi vọng cảnh 50 Hình ảnh 4.24 : Cây bóng mát sử dụng đồi vọng cảnh 50 Hình ảnh 4.25 : Cây bóng mát sử dụng đồi vọng cảnh 51 Hình ảnh 4.26 : Cây bụi, thảm sử dụng đồi vọng cảnh 51 Hình ảnh 4.27 Giải pháp xanh hóa taluy 52 Hình ảnh 4.28 Sơ đồ bố trí tưới 53 Hình 4.29 Sơ đồ phân khu chiếu sáng 53 Hình 4.30 :Sơ đồ chiếu sáng khu 1.1 54 Hình 4.31 :Sơ đồ chiếu sáng khu 1.2 54 Hình 4.32 :Sơ đồ chiếu sáng khu 55 Hình 4.33 :Sơ đồ chiếu sáng khu 55 Hình 4.34 :Sơ đồ chiếu sáng khu 4.1 56 Hình 4.35 :Sơ đồ chiếu sáng khu 4.2 56 vii TÓM TẮT Xã hội ngày phát triển, đời sống người ngày nâng cao, nhiên áp lực nên tâm lí người ngày nhiều điều khiến cho người ta phải tìm địa điểm du lịch dể trải nghiệm nhằm giảm bớt áp lực tận hưởng sống Bên cạnh sau hai năm chống chọi với đại dịch Covid-19, hoạt động du lịch, tham quan bị hạn chế đồng nghĩa với việc dự án du lịch nghỉ dưỡng đầu tư sau xã hội mở trở lại có bùng nổ dự án lĩnh vực du lịch nghỉ dưỡng Chính từ nhu cầu thực tế đó, chọn đề tài “THIẾT KẾ CẢNH QUAN PHỨC HỢP KHU ĐÔ THỊ DỊCH VỤ DU LỊCH TẠI YÊN BÁI” Với mục đích điều tra thực trạng, xu hướng phong cách thiết kế khu phức hợp dịch vụ du lịch ứng dụng vào thiết kế cơng trình cụ thể Yên Bái Từ kết hợp, vận dụng kiến thức học để đánh giá, phân tích, đưa giải pháp thiết kế thi cơng phù hợp với yêu cầu chủ đầu tư, yếu tố địa lí tự nhiên xã hội địa phương Bằng phương pháp nghiên cứu như: phương pháp thu thập thông tin xử lý số liệu, phân tích theo mơ hình SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức), khảo sát trạng, phần mềm đồ họa autoCAD 2020, Sketchup 2020, Lumion 11, Photoshop CS6 hỗ trợ để tạo nên thiết kế 2D dựng hình 3D Trong trình tiến hành thực tập công ty HBH Achitects & Partners tham gia chuyến khảo sát khu phức hợp du lịch dịch vụ với gặp chủ đầu tư dự án từ biết yêu cầu tiêu chuẩn chủ đầu tư với dự án họ ; tơi có hội chiêm ngưỡng tìm hiểu mẫu thiết kế, loại vật liệu thường sử dụng phổ biến thiết kế thi cơng cơng trình khu phức hợp du lịch dịch vụ tại, cách bố trí xanh, vật dụng trang trí, bố trí hệ thống giao thơng,… cảnh quan Q trình điều tra thực địa giúp học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tế xu hướng thiết kế cảnh quan phức hợp khu đô thị du lịch dịch vụ từ giúp tơi hình thành nên ý tưởng cho thiết kế viii Trên diện tích thiết kế 9200 m2 hang mục cảnh quan chia làm khu vực bao gồm: vườn trung tâm khu lưu trú với cảnh quan ruộng hoa bậc thang , vườn yoga nơi thư giãn thực hoạt đọng trời , đồi vọng cảnh – nơi ngắm cảnh check in, vườn thổ cẩm với nhà hàng, khu vực ăn uống trời bể bơi vô cực Thiết kế giải yếu tố cần đáp ứng dự án giữ nguyên trạng địa hình địa dự án đồng thời phát huy tới đa , bảo bệ môi trường tự nhiên hạn chế xây đắp bê tơng hóa, tạo đại thiết kế nhiên giữ nét sắc địa phương đáp ứng quy chuẩn tiêu chuẩn nhà nước thiết kế cảnh quan khu nghỉ dưỡng phức hợp ix Hình ảnh 4.20: Các loại bóng mát sử dụng vườn yoga Hình ảnh 4.21: Các loại bụi, thảm sử dụng vườn yoga 48 4.3.9 Cảnh quan đồi vọng cảnh Hình ảnh 4.22: Mặt cảnh quan đồi vọng cảnh Là khu vực cao Le Champ Tú Lệ khu đồi vọng cảnh nơi có tầm nhìn tốt bao quát thung lũng tú lệ với dịng sơng vắt ngang qua thung lũng , cánh đồng ruộng bậc thang khung cảnh tuyệt vời Le Champ Đồi vọng cảnh giúp du khách cảm giác thiên nhiên không giới hạn, nơi cho du khách phóng tầm mắt tùy thích tạo nhũng cảm xúc thật lạ sảng khối 49 Hình ảnh 4.23 : Phối cảnh khu đồi vọng cảnh Đồi vọng cảnh khu vực cao dự án với tầm nhìn siêu rộng khơng cịn tuyệt vời có hình tuyệt đẹp chân thảm hoa đầy màu sắc xung quanh thiên nhiên hùng vĩ Tú Lệ Hình ảnh 4.24 : Cây bóng mát sử dụng đồi vọng cảnh 50 Hình ảnh 4.25 : Cây bóng mát sử dụng đồi vọng cảnh Hình ảnh 4.26 : Cây bụi, thảm sử dụng đồi vọng cảnh 51 4.3.10 Giải pháp taluy Hình ảnh 4.27 Giải pháp xanh hóa taluy Là khu vực có độ dốc lớn cao độ thay đổi nhiều việc đảm bảo an tồn cho cơng trình chống sụt, lở đất đá gây ảnh hưởng đến dự án mà giữ nét đẹp tính thống cảnh quan giải pháp đưa sử dụng bê tơng áp khuân theo hoa văn thổ cẩm sau trồng loại có tính sinh trưởng mạnh nhằm giữ đất dã quỳ , cẩm tú mai , cúc bị tím phương án tối ưu lựa chọn 4.4 Hệ thống tưới Hệ thống tưới bố trí tưới hồn tồn thủ cơng di hệ thống địa hình phức tạp dẫn tới hiệu hệ thống tưới tự động khơng cao Vịi tưới cung cấp với bán kính 15m với tổng số 54 vịi phun 52 Hình ảnh 4.28 Sơ đồ bố trí tưới 4.5 Hệ thống chiếu sáng Hình 4.29 Sơ đồ phân khu chiếu sáng 53 Hình 4.30 :Sơ đồ chiếu sáng khu 1.1 Hình 4.31 :Sơ đồ chiếu sáng khu 1.2 54 Hình 4.32 :Sơ đồ chiếu sáng khu Hình 4.33 :Sơ đồ chiếu sáng khu 55 Hình 4.34 :Sơ đồ chiếu sáng khu 4.1 Hình 4.35 :Sơ đồ chiếu sáng khu 4.2 56 Bảng 4.1 Đề xuất đèn chung Bảng 4.2 Đề xuất đèn thiết kế riêng 57 4.6 Dự tốn cơng trình Bảng 4.3: Dự tốn hạng mục xanh Le Champ Tú Lệ Stt Tên Tên Khoa Học Đơn vị Bàng đài loan Bàng đài loan A Khu 1 Cúc ngũ sắc thái màu đỏ thái màu vàng gold Đông hầu B Khu Lantana camara Lantana camara Trúc nhật vàng Số lượng Đơn giá Thành tiền H=3.5 -4.0m, Dg=12cm 38 3,310,000 125,780,000 Hvn=5m, Dg=15cm, Dt=2m 6,500,000 19,500,000 - Cúc ngũ sắc Quy cách Dracaena surculosa Turnera ulmifolia H=0.3m H=0.3m H=0.4-0.5m H=0.3m 200 41,200 8,240,000 2,360 41,200 97,232,000 342 45,000 15,390,000 3,200 24,500 78,400,000 - Cơ tịng vàng Codiaeum chanh variegatum gold Codiaeum H=0.25-0.3m H=0.25-0.3m H=0.3m H=0.3m Cơ tịng mít Lài tây Hồng phụng Cỏ nhật C Khu Kim đồng Galphimia gracsilis H=0.4m Đông hầu Turnera ulmifolia H=0.3m Lài tây H=0.3m D Khu variegatum Tabernaemontana divaricata Loropetalum chinense Zoystonia japonica m2 800 13,800 11,040,000 520 13,800 7,176,000 600 22,500 13,500,000 160 156,000 24,960,000 120 40,000 4,800,000 - Tabernaemontana divaricata 1,530 57,500 87,975,000 2,990 24,500 73,255,000 1,600 22,500 36,000,000 - 58 Đỗ quyên(hồng ,đỏ ) Rhododendron simsii Rhododendron Đỗ quyên Lan huệ Hippeastrum spp Đinh lăng Polyscias tròn balfouriana Ngũ da bì E Nhà Hàng Đỗ quyên Cỏ nhật Bàng đài loan Cỏ nhật Lài tây Cơ tịng mít Bạch trinh biển Kim Đồng TỔNG CỘNG simsii Schefflera heptaphylla cây H=0.6-1.2m, tán 0.5m 168 82,300 13,826,400 130 65,000 8,450,000 700 11,700 8,190,000 150 55,000 8,250,000 200 130,000 26,000,000 H=0.3-0.5m, Dt=0.3m H=0.4m H=0.4-0.8m khóm H=0.8-1.0m, Dt=0.5m Rhododendron simsii Zoystonia japonica Tabernaemontana divaricate Codiaeum variegatum Hymenocallis littoralis Galphimia gracilis 0.5m m2 Zoystonia japonica H=0.6-1.2m, tán 489 79,800 39,022,200 60 40,000 2,400,000 Hvn=5m, Dg=15cm, Dt=2m 27 m2 H=1.0m H=0.3m H=0.3m H=0.4m 6,500,000 175,500,000 1,050 40,000 42,000,000 50 70,000 3,500,000 200 13,800 2,760,000 200 6,000 1,200,000 100 57,500 5,750,000 940,096,600 94,009,660 1,034,106,260 59 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Thông qua việc khảo sát trường thu thập liệu thông tin chủ đầu tư tư vấn kiến trúc đơn vị liên quan tư vấn kết cấu, điện nước cung cấp đưa vẽ thiết kế đáp ứng nhu cầu khu nghỉ dưỡng phức hợp thiết kế cảnh quan phối hợp cách hài hịa với cơng trình kiến trúc , đảm bảo tính an tồn cơng trình Đồng thời thiết kế thể đại , đơn giản mà tinh tế nhiên giữ nét đặc trung văn hóa xã hội tự nhiên vốn có địa phương thơng qua loại địa ban , lê đường nét thổ cẩm ruộng bậc thang- đặc trưng văn hóa địa phương Đồng thời thiết kế mang tính chất bền vững giảm thiểu tối đa bê tơng hóa khơng làm thay đổi địa hình địa mạo nhiều , sử dụng loại có tính bám, giữ đất mạnh để phù hợp cho mơi trường đòi núi 5.2 Đề nghị Chủ đầu tư nên bổ sung hạng mục spa, thêm khu vực vui chơi trời dự án giai doạn khu vực tận dụng tối ưu mặt cơng tổng diện tích sử dụng Nên tạo lập vườn ươm gần dự án để đảm bào cung cấp hoa, thay trường hợp cần thiết để giảm chi phí dự án có vị trí xa vựa lớn, giao thơng di chuyển phức tạp dẫn tới phí vận chuyển cao Tổ chức đội bảo trì chuyên nghiệp, có chun mơn để trì cảnh quan cách tốt 60 PHẦN 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt Hàn Tất Ngạn (1999), “Kiến trúc cảnh quan”- Nhà xuất xây dựng Hà Nhật Tân (2006) , “Từ ý đến hình thiết kế cảnh quan” – Nhà xuất Văn hóa thơng tin Nguyễn An Thịnh(2014) “Cơ Sở Sinh Thái Cảnh Quan Trong Kiến Trúc Cảnh Quan Trong Kiến Trúc Cảnh Quan Và Quy Hoạch Sử Dụng Đất Bền Vững”- Nhà xuất Xây dựng Hà Tất Ngạn (2000), “Nghệ thuật vườn – công viên”- Nhà xuất Xây dựng Hà Nhật Tân (2009), “Bài giảng nguyên lí thiết kế cảnh quan ”- Nhà xuất Văn hóa thơng tin Nguyên Anh Đức(2010), “Bài giảng Nguyên lý thiết kế cảnh quan, Bộ môn Rau, Quả, Hoa- Cây cảnh , Khoa Nông Học ”, Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Tài liệu Tiếng Anh Bradley Cantrell & Wes Michaels (2014) “Digital Drawing for Landscape Architecture”, NXB Wiley Leonard J Hopper (2006), “ Landscape Architecture Graphic Standards” NXB Wiley Tài liệu trang web 1.Tài liệu trang Web : hệ thống file tài liệu học tập- lớp học phần vnua- khoa nông học đăng 02:39, 19 thg 6, 2015 Lê Thanh Tùng [ cập nhật 00:44,7thg6,2017 ]:https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ChiT iet/huongdanvietkhoaluantotnghiep Cây xanh Thăng Long, nguyên tắc thiết kế cảnh quan sân vườn , Xem 07/08/2022 https://cayxanhthanglong.com/tin-tuc/8-nguyen-tac-co-ban-trong-thiet-ke-canhquan-san-vuon/ Hồng Nhung (2019), Top khu nghỉ dưỡng thiên đường Việt Nam Xem 07/08/2022 https://dulichvietnam.com.vn/top-7-khu-nghi-duong-thienduong-ngay-tai-viet-nam.html www.sixsensescondao.com https://thegrandhotram.com/vi/intercontinental/ https://phuquoc-marina.vn/ https://www.booking.com/hotel/my/resorts-world-genting-first-world.vi.html 61 https://www.agoda.com/vi-vn/resorts-world-genting-gentinggrand/hotel/genting-highlands-my.html https://vi.wikipedia.org/wiki/Marina_Bay_Sands 10 http://www.hbharchitects.com/ 11 https://topasecolodge.com/vi/ 12 https://topasecolodge.com/vi/ 13 https://www.google.com/maps 14.https://www.etrip4u.com/du-lich/san-golf-the-buffs-ho-tram-striparticle4822 15 https://vn.alongwalker.co/?#san-golf-the-buffs-ho-tram-strip-s301586.html 62