Đánh giá sức sản xuất của đàn gà thịt thương phẩm md3 bđ nuôi tại cơ sở chăn nuôi đoàn đình phúc khu đồng cửa triều, thôn thượng đình 2, quảng định, quảng xương, thanh hóa

HỌC NÔNG VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN GÀ THỊT THƯƠNG PHẨM MD3.BĐ NUÔI TẠI CƠ SỞ CHĂN NI ĐỒN ĐÌNH PHÚC – KHU ĐỜNG CỬA TRIỀU, THÔN THƯỢNG ĐÌNH 2, QUẢNG ĐỊNH, QUẢNG XƯƠNG, THANH HÓA HÀ NỘI – 2022 HỌC NÔNG VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA ĐÀN GÀ THỊT THƯƠNG PHẨM MD3.BĐ NUÔI TẠI CƠ SỞ CHĂN NUÔI ĐỒN ĐÌNH PHÚC – KHU ĐỜNG CỬA TRIỀU, THƠN THƯỢNG ĐÌNH 2, QUẢNG ĐỊNH, QUẢNG XƯƠNG, THANH HÓA Người thực : ĐỠ ĐÌNH HẢI Lớp : K63CNTYB Khóa : 63 Ngành : CHĂN NUÔI- THÚ Y Người hướng dẫn : TS CÙ THỊ THIÊN THU Bộ môn : SINH LÝ – TẬP TÍNH ĐỘNG VẬT HÀ NỘI – 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan số liệu báo cáo hoàn toàn trung thực, thân em tiến hành làm ghi chép lại trình thực tập trại gà thịt bác Đoàn Đình Phúc, thôn Thượng Đình 2, Quảng Định, Quảng Xương, Thanh Hóa, chưa được sử dụng và công bố cơng trình khác Kết báo cáo hoàn toàn trung thực, khách quan, khơng chép tác giả Em xin cam đoan tài liệu tham khảo mà em trích dẫn báo cáo này được nêu tên rõ ràng phần tài liệu tham khảo Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực ĐỖ ĐÌNH HẢI LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt đề tài này, cố gắng thân, em nhận được giúp đỡ quan, các thầy cơ, gia đình, bạn bè suốt q trình thực khóa luận Em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến: Đầu tiên em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô giáo TS Cù Thị Thiên Thu – giảng viên môn Sinh lý – tập tính động vật, khoa Chăn ni, Học viện Nông nghiệp Việt Nam trực tiếp phụ trách, hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong suốt thời gian học tập Khoa Chăn Nuôi - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đến nay, em nhận được nhiều chỉ dạy các thầy cô Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Thầy, Cô giảng dạy và hướng dẫn em suốt trình học tập Học viện Qua đây, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến trang trại bác Đoàn Đình Phúc giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em hồn thành tốt cơng việc được giao trình thực tập và hoàn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên thực Đỗ Đình Hải MỤC LỤC Mục lục ii Lời cam đoan iv Lời cảm ơn ii Danh mục bảng v Danh mục chữ viết tắt vii Trích yếu khóa luận tốt nghiệp viii Phần I MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Nguồn gốc, đặc điểm ngoại hình, khả sản xuất số giống gia cầm 2.1.1 Đặc điểm sinh học gia cầm 2.1.2 Đặc điểm số giống gà nội Error! Bookmark not defined 2.1.3 Đặc điểm số giống gà nhập nội Error! Bookmark not defined 2.1.4 Đặc điểm số giống gà lai 2.2 Cơ sở khoa học khả sản xuất và sinh trưởng gia cầm 13 2.2.1 Khái niệm sinh trưởng 13 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng gia cầm 16 2.2.3 Các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng gia cầm 24 2.3 Ưu lai và sở khoa học lai giống gia cầm 27 2.3.1 Ưu lai 27 2.4 Tình hình nghiên cứu và ngoài nước 28 Phần III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 35 3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 35 3.2 Nội dung nghiên cứu 35 3.2.1 Sơ lược trại gà nơi nghiên cứu 35 3.2.2 Quy trình chăn nuôi 35 3.2.3 Sức sản xuất đàn gà MD3.BĐ 35 3.3 Phương pháp ngiên cứu chỉ tiêu 35 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 35 3.3.2 Xác định chỉ tiêu nghiên cứu 36 3.3.3 Xử lí số liệu 39 Phần IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 Thông tin chung địa điểm nghiên cứu 40 4.1.1 Vị trí địa lí 40 4.1.2 Một số thông tin trại nghiên cứu 40 4.2 Quy trình chăn nuôi 40 4.2.1 Quy trình úm gà 40 4.2.2 Quy trình chăm sóc gà thịt (30 ngày -> xuất chuồng) 51 4.3 Kết theo dõi sức sản xuất đàn gà MD3.BĐ 56 4.3.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà MD3.BĐ qua tuần tuổi 57 4.3.2 Khả sinh trưởng 60 4.3.3 Lượng thức ăn thu nhận hiệu sử dụng thức ăn 67 4.3.4 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (PN) 71 Phần V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 74 5.1 Kết luận 74 5.2 Đề nghị 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Tiêu chuẩn nhiệt độ 45 Bảng 4.2 Tiêu chuẩn mật độ và độ ẩm 46 Bảng 4.3 Tiêu chuẩn ánh sáng 47 Bảng 4.4 Tiêu chuẩn độ thông thoáng 48 Bảng 4.5 Thành phần dinh dưỡng giai đoạn 1-30 ngày tuổi 49 Bảng 4.6 Thức ăn sử dụng giai đoạn gà thịt 51 Bảng 4.7 Thành phần dinh dưỡng giai đoạn gà thịt (60 ngày – xuất chuồng) 51 Bảng 4.8 Tiêu chuẩn máng ăn, máng uống 52 Bảng 4.9 Lịch Vacxin cho gà thịt 55 Bảng 4.10 Lịch kháng sinh cho gà thịt Error! Bookmark not defined Bảng 4.11 Tỷ lệ nuôi sống gà MD3.BĐ từ 1-14 tuần tuổi 58 Bảng 4.12 Tăng khối lượng đàn gà qua các tuần tuổi 60 Bảng 4.13 Khối lượng trung bình toàn đàn gà qua các tuần tuổi 61 Bảng 4.14 Sinh trưởng tuyệt đối đàn gà MD3.BĐ 63 Bảng 4.15 Sinh trưởng tương đối đàn gà MD3.BĐ 65 Bảng 4.16 Lượng thức ăn tiêu tốn hiệu chuyển hóa thức ăn gà MD3.BĐ 69 Bảng 4.17 Chỉ số sản xuất gà MD3.BĐ 71 DANH MỤC HÌNH Hình Tỷ lệ ni sống gà MD3.BĐ qua 14 tuần 60 Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà MD3.BĐ 62 Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) 65 Hình 4.4 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà MD3.BĐ 67 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Viết đầy đủ Chữ viết tắt FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations (Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc hay Tổ chức Nông lương Liên Hiệp Quốc) TB Trung bình Cs Cộng TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TĂ Thức ăn HQSDTA Hiệu sửu dụng thức ăn LTATT Lượng thức ăn tiêu tốn PN Hiệu chuyển hóa thức ăn G Gam Kg Kilogam TNHH Trách nhiệm hữu hạn Hình 4.4 Biểu đồ sinh trưởng tương đối gà MD3.BĐ Qua đồ thị 4.4 ta thấy sinh trưởng tương đối cao tuần 1, 2, đặc biệt cao tuần thứ đạt 103,50% Sau đó giảm dần từ tuần thấp tuần 15 giảm xuống cịn 6,42% Đường biểu diễn có hình hypebol thể tốc độ sinh trưởng tương đối giảm dần Điều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng chung gia cầm 4.3.3 Lượng thức ăn thu nhận hiệu quả sử dụng thức ăn Lượng thức ăn thu nhận tiêu tốn thức ăn/ kg tăng khối lượng có ý nghĩa quan trọng hiệu kinh tế Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố đó có giống, điều kiện ngoại cảnh, chất lượng thức ăn nhiệt độ chuồng nuôi cao thấp gà ăn ít… Chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh tốt làm tăng lượng thức ăn gà thu nhận hàng ngày Từ lượng thức ăn thu nhận ngày giúp các nhà chăn ni tính toán được hiệu chuyển hóa thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn hay mức tiêu tốn thức ăn đơn vị sản phẩm chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật quan trọng chăn ni gia cầm Nó định giá thành sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu chăn nuôi Trong chăn nuôi gia cầm mục đích chủ yếu lấy thịt vấn đề đặt làm để đàn gà có tốc độ sinh trưởng nhanh FCR lại phải thấp Kết theo dõi lượng thức ăn thiêu thụ gà thí nghiệm được chúng tơi trình bày bảng 4.15 : Bảng 4.15 Lượng thức ăn tiêu tốn hiệu quả chuyển hóa thức ăn gà MD3.BĐ Tuần tuổi Lượng thức ăn tiêu tốn (gam/con/ngày) Lượng thức ăn tiêu tốn (kg/con/tuần) 10 11 12 13 14 15 Trung bình 20 25 37.5 40 50 61 63 65 75 87 87 100 100 125 125 70,7 0.14 0.18 0.26 0.28 0.35 0.43 0.44 0.46 0.53 0.61 0.61 0.70 0.70 0.88 0.88 Khối lượng Khối lượng (kg/con/tuần) (gam/con/tuần) 0.13 0.21 0.30 0.45 0.60 0.70 0.90 1.10 1.30 1.50 1.70 1.90 2.10 2.25 2.40 130 210.62 300.21 450.16 600.18 700.14 900.26 1100.2 1300.2 1500.1 1700.4 1900.3 2100.7 2250.9 2400.4 FCR (kgTĂ/kg tăng khối lượng) 1.58 2.17 2.93 1.87 2.33 4.27 2.20 2.28 2.63 3.05 3.04 3.50 3.49 5.83 5.85 3,13 Qua bảng 4.15 Ta thấy tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng đàn gà tăng dần qua tuần tuổi, tăng từ 11,85 g/con/ngày tuần đến 125 g/con/ngày tuần 14, 15 tỉ lệ thuận với tăng khối lượng gà điều hoàn toàn phù hợp với quy luật tự nhiên khối lượng thể gà càng tăng thì nhu cầu chất dinh dưỡng, lượng tăng, đó lượng thức ăn thu nhận tăng Tiêu tốn thức ăn cao khoảng từ tuần 10-15 lúc gà giai đoạn gà mái bắt đầu chững lại để phát triển vóc dáng mạnh, tỉ lệ tiêu tốn thức ăn/gam tăng trọng cao cho thấy khả thích nghi và phát triển tốt gà Tiêu tốn thức ăn trung bình là 70,7g/con/ngày tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng 3,13kg Gà có tốc độ sinh trưởng nhanh, khối lượng thể lớn lượng thu nhận thức ăn càng nhiều Ở giai đoạn gà tuần tuổi, FCR 4,27 điều kiện môi trường mưa nhiều gà dễ bị stress, bên cạnh đó gà bị mắc bệnh cầu trùng dẫn đến giảm ăn và chết nhiều và giai đoạn đó là giai đoạn chuyển cám lần 2, cám nên khả hấp thu gà chưa cao Sang tuần thứ - 11 ta thấy lượng thức ăn gà tương đối trung bình , gà chỉ ăn hết từ 67,86 – 73,26g thức ăn Nguyên nhân thời tiết nắng nóng gà giảm ăn và thay chế độ dinh dưỡng trực tiếp phần ăn, loại thức ăn làm giảm tính thèm ăn làm cho lượng thức ăn thu nhận không nhiều tương đối đạt yêu cầu khối lượng Từ tuần thứ 12 đến xuất bán lượng thức ăn tăng lên rõ rệt, cao tuần 13 đạt 86,62g/con/ngày So với kết nghiên cứu Phùng Đức Tiến cs (2015) cho biết gà lai ChọixLV nuôi 15 tuần tuổi tiêu tốn thức ăn/1kg tăng khối lượng 3,46kg; Nguyễn Hoàng Thịnh cs (2016) cho biết tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà nhiều ngón ni 16 tuần tuổi 3,57kg tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà MD3.BĐ là tương đương Lượng thức ăn tiêu tốn gà nhìn chung tăng dần qua tuần tuổi Lượng thức ăn tiêu tốn thực tế đàn gà tăng tương ứng với khối lượng thể tăng theo tuần Gà có tốc độ sinh trưởng nhanh, khối lượng thể lớn thì lượng thu nhận thức ăn càng nhiều Lượng thức ăn thu nhận thực tế thấp so với lượng thức ăn thu nhận tiêu chuẩn tăng trọng mà đàn gà MD3.BĐ nhận được tương đối ổn định và đạt yêu cầu để đàn gà tăng trưởng Ngoài qua bảng cho thấy gà lớn, thời gian ni lâu tiêu tốn chi phí thức ăn càng nhiều vì lượng tiêu tốn thức ăn cho 1kg tăng khối lượng càng cao Do đó để mang lại hiệu kinh tế cao nên chọn thời điểm giết thịt phù hợp Như vậy, lượng tiêu tốn thức ăn gà thấp, thời gian nuôi ngắn, giảm chi phí thức ăn và đem lại hiệu chăn nuôi cao 4.3.4 Chỉ số sản xuất gà thí nghiệm (PN) Chỉ số sản xuất (PN) là đại lượng biểu thị mối quan hệ khối lượng thể, tỷ lệ nuôi sống đến xuất chuồng tỷ lệ nghịch với số ngày nuôi, tiêu tốn thức ăn cho kg tăng khối lượng thể Chỉ số cao hiệu chăn ni càng cao Chỉ số kinh tế chỉ tiêu tổng hợp đánh giá hiệu kinh tế công thức Cơng thức có chỉ số kinh tế cao hiệu kinh tế Kết thu được thể bảng 4.16 Bảng 4.16 Chỉ số sản xuất gà MD3.BĐ Tuần tuổi Khối lượng thể (g/con) Tỷ lệ nuôi sống (%) HQCHTA PN 130 98.74 1.58 116.06 210.62 98.64 2.17 136.78 300.21 99.49 2.93 145.63 450.16 99.65 1.87 342.7 600.18 99.87 2.33 367.51 700.14 99.79 4.27 233.75 900.26 99.76 2.2 583.18 1100.2 99.60 2.28 686.59 1300.2 99.74 2.63 704.43 10 1500.1 99.68 3.05 700.36 11 1700.4 99.61 3.04 795.96 12 1900.3 99.71 3.5 773.36 13 2100.7 99.77 3.49 857.92 14 2250.9 99.67 5.83 549.75 15 2400.4 99.84 5.85 585.22 Kết bảng 4.16 cho thấy chỉ số sản xuất gà, từ tuần tuổi 1-14 PN tăng giảm không Tuần PN thấp 116,06% so với tuần cao tuần 13 857,92%, tuần tỷ lệ nuôi sống đạt 99,71% khối lượng tăng lên đến 2100,7 g/con nên PN đạt cao Chỉ số hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng gia cầm Đến 13 tuần tuổi chỉ số sản xuất giảm dần qua tuần tuổi nhiên ngồi tính tốn hiệu kinh tế, cần đảm bảo chất lượng thịt phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nên cần kéo dài thời gian nuôi Theo tiêu chuẩn thời điểm xuất bán gà hợp lý là nuôi đến 14 - 15 tuần tuổi, lúc khối lượng trung bình gà đạt 2,2 – 2,4g/con Chất lượng thịt tốt, tích lũy mỡ ít, phù hợp với tiêu chuẩn thu mua trang trại nuôi đến tuần 15 xuất bán với PN đạt 585,22 Cùng với chỉ tiêu sinh trưởng tiêu tốn thức ăn là sở để đạt được hiệu kinh tế toàn diện mặt 4.4 HIỆU QUẢ KINH TẾ Trong chăn nuôi vịt thịt, hiệu kinh tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố giống, thức ăn, kĩ thuật quản lý, chăm sóc, dịch bệnh, giá thị trường… Các chỉ tiêu: giống, thức ăn và thú y được tính 6500 sau q trình theo dõi đàn gà thí nghiệm; cịn chỉ tiêu: Điện, nước, lao động, chi phí khác được tính dựa số liệu toàn trại Giống gà MD3.BĐ ngày tuổi có giá là 65.000 đồng/con Thuốc thú y khoảng 4.615 đồng/ Giá thức ăn được tính trung bình loại cám 13.200 đồng/kg Hiệu kinh tế sau bán sản phẩm định thu nhập người chăn ni Kết ghi chép tính tốn hiệu kinh tế chăn nuôi vịt Grimoud được trình bày bảng 4.17 Bảng 4.17: Hiệu quả kinh tế chăn nuôi gà MD3.BĐ (đv: đồng) Chỉ tiêu Tổng chi cho 6500 gà - Con giống - Thức ăn - Thuê chuồng - Điện, nước - Thuốc Thú y Lao động Tổng thu - Tổng khối lượng gà bán (kg) - Đơn giá/kg Hiệu - Hiệu gà - Hiệu kg gà Giá tiền 857.130.000 93.500.000 630.630.000 78.000.000 4.000.000 30.000.000 21.000.000 1.023.750.000 14.625 70.000 166.620.000 25.633 11.392 Qua bảng 4.17, ta thấy hiệu kinh tế gà MD3.BĐ gà là 25.633 đồng, 1kg gà là 11.392 đồng So với nghiên cứu tác giả Phùng Văn Cảnh và cs (2015) với hiệu qủa kinh tế gà lai F1 (Chọi x LV) là 45.430 đồng thì hiệu kinh tế chúng thấp rõ ràng quá trình chăn nuôi chưa tốt Điều này chứng tỏ trại cần cải thiện chất lượng chăn nuôi hiệu kinh tế tốt Phần V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN - Tỷ lệ nuôi sống từ – 15 tuần tuổi đạt 95,70% chứng minh gà có khả thích nghi cao, hồn tồn triển khai rộng vào nuôi nông hộ theo hướng chăn nuôi công nghiệp - Khối lượng thể đàn gà nuôi 14 tuần tuổi trung bình toàn đàn đạt 2400,4 g/con - Sinh trưởng tuyệt đối cao đạt 28,624 g/con/ngày tuần 13 sinh trưởng tương đối cao tuần đạt 103,5% giảm nhanh tuần sau - Lượng thức ăn tiêu tốn trung bình 70,7g/con/ngày hiệu chuyển hóa thức ăn là 3,13 kg thức ăn/kg tăng trọng - Chỉ số sản xuất tuần tuổi 15 đạt 585,22 => thời điểm xuất bán gà hợp lý Từ kết cho thấy gà lai MD3.BĐ giống thịt lông màu cho suất thịt cao Quy trình chăn nuôi trại tương đối tốt, đáp ứng được nhu cầu đàn gà Quy trình vệ sinh phịng bệnh được áp dụng vào chăn ni hạn chế dịch bệnh xảy ra, nhiên điều kiện chuồng trại không cho phép nuôi riêng trống mái dẫn đến độ đồng đàn gà không cao - Hiệu kinh tế gà MD3.BĐ gà là 25.633 đồng, 1kg gà là 11.392 đồng 5.2 ĐỀ NGHỊ Nên đưa giống gà MD3.BĐ vào sản xuất rộng rãi để nâng cao hiệu kinh tế đồng thời cung cấp đủ sản lượng thịt gà cho thị trường TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu nước Nguyễn Thị Mai, Bùi Hữu Đoàn, Hoàng Thanh (2009), Giáo trình Chăn nuôi gia cầm, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thi Mai, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy Đạt (2011), Các chỉ tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2001) “Nghiên cứu chọn lọc, nhân giống gà Lương Phượng Hoa trại chăn nuôi Liên Ninh”, báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1999 - 2000, trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc Nguyễn Ân, Hoàng Gián, Lê Viết Ly, Nguyễn Văn Thiện, Trần Xuân Thọ (1983), “Di truyền học động vật”, NXBNN Bùi Đức Lũng (1992), “ Nuôi gà thịt broiler suất cao”, Báo cáo chuyên đề hội nghị quản lý kỹ thuật ngành gia cầm, thành phố Hồ Chí Minh Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1995), “Thức ăn và nuôi dưỡng gia cầm”, NXB NôngNghiệp Hà Nội Đặng Hữu Lanh, Trần Đình Miên, Trần Bình Trọng (1999), Cơ sở di truyền chọn giốngđộng vật, NXB GD, Hà Nội Trần Đình Miên, Nguyễn Hải Quân, Vũ Kính Trực (1975), Chọn giống và nhân giống gia súc, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Trần Đình Miên, Nguyễn Kim Đường (1992), Giáo trình chọn giống và nhân giống gia súc, Nhà xuất Nông Nghiệp, Hà Nội 10 Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đoàn Xuân Trúc (1998), Chăn nuôi gia cầm (Giáo trình dùng cho Cao học và nghiên cứu sinh ngành chăn nuôi), Nhà xuất Nông Nghiệp, tr.196 11 Theo Quyết định công nhận số 289/QĐ-CN-GSN Cục Chăn nuôi 12.Nguyễn Tiến Vững (2009), Đánh giá khả sinh sản, sinh trưởng và cho thịt tổ hợp lai Sasso x Lương Phượng Sasso x (Sasso x Lương Phượng) số trang trại chăn nuôi tỉnh Nam Định Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 13 Trần Công Xuân, Vũ Xuân Dịu, Phùng Đức Tiến, Vương Tuấn Ngọc, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Hoàng Văn Lộc (2004) Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai giũa gà trống dòng X44 (Sasso) với mái Lương Phượng Hoa, tuyển tập nghiên cứu Khoa Học - Công Nghệ chăn nuôi gà, nhà xuất Nông Nghiệp Hà Nội, 2004, trang 238 - 249 14 Triệu Thị Ngoan (2011) Đánh giá khả sản xuất hai tổ hợp lai mái Lương Phượng Sasso x Lương Phượng được phối với trống Sasso Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 15 Lê Huy Liễu, Dương Mạnh Hùng, Trần Huê Viên (2004), Giáo trình “Giống vật nuôi”,NXB Nông nghiệp 16 Nguyễn Thị Mai (2006), “Chăn nuôi gia cầm”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 17 Phùng Đức Tiến, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Quý Khiêm, Lê Thị Thu Huyền, Hà Thị Len (2003) Nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai ¾ máu Lương Phượng và ¼ máu Sasso X44, “Khoa học công nghệ nông nghiệp và phát triển nông thôn 20 năm đổi mới, tập chăn ni thú y”, nhà xuất Chính trị quốc gia, Hà Nội, trang 202 - 219 18 Trần Đình Miên , Nguyễn Văn Thiện (1995), “ Chọn giống và nhân giống vật nuôi”,NXB Nông Nghiệp Hà Nội 19 Trần Long, Nguyễn Văn Thu, Bùi Đức Lũng (1994), Bước đầu nghiên cứu số đặc điểm sinh trưởng gà Ri, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam, NXB NN 20 Trần Công Xuân, Hoàng Văn Lộc, Nguyễn Thị Khanh, Vũ Thị Thảo (1999), Một số đặc điểm và tính sản xuất gà Tam Hồng dịng 882, Hội Chăn ni Việt Nam 21 Trần Công Xuân, Vũ Thị Dịu, Phùng Đức Tiến, Vương Tuấn Ngọc, Nguyễn Quý Khiêm, Đỗ Thị Sợi, Hoàng Văn Lộc (2004), nghiên cứu khả sản xuất tổ hợp lai gà trống dòng X44 (sasso) với mái Lương Phượng Hoa, Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y, phần chăn nuôi gia cầm, NXB nông nghiệp, Hà nội 22 Trần Công Xuân, Phùng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dân, Nguyễn Quý Khiêm, Lê Thu Hiền, Phạm Minh Thư, Phạm Thuỳ Linh (2005), Kết chọn tạo dòng gà lương phượng LV1, LV2, LV3, khoa học công nghệ và nông thôn 20 năm đổi mới, tập phần chăn nuôi thú y, NXB Chính trị Quốc gia, 2005 23 Bùi Đức Lũng (2003), “Nuôi gà thịt công nghiệp lông màu thả vườn suất cao”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 24 Nguyễn Chí Thành, Lê Thị Thúy, Đặng Vũ Bình và Trần Thị Kim Anh (2009), “Đặc điểm sinh học, khả sản xuất ba giống gà địa phương: gà Hồ, gà Đơng Tảo, và gà Mía” Tạp chí khoa học kỹ thuật Chăn Nuôi số 25 Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN-2.40-77,1977) 26 Trần Thanh Vân, Đoàn Xuân Trúc, Nguyễn Thị Hải (2007), “Một số chỉ tiêu thành phần thân thịt chất lượng thịt gà Sasso Việt Nam ni TháiNgun”, Tạp chí khoa học kĩ thuật chăn nuôi (số296) 27 Neumeister H (1978), “Sự hóa gà”, Cơ sở sinh học nhân giống và ni dưỡng gia cầm (Nguyễn Chí Bảo dịch), Nxb KH KT - Hà Nội 28 Phùng Văn Cảnh, 2014 Khả sản xuất tổ hợp gà lai Chọi x LV Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương Luận văn Thạc sĩ Nông Nghiệp, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam, năm 2014 Tài liệu nước 29 Herbert G J., Walt J A and Cerniglia A B (1983), The effect of constant ambient temperature and ratio the performance of Suxes Broiler, poultry Science 62, pp.746-754 30 Musa H.H., G.H Chen., J.H Cheng., E.S Shuiep and W.B Bao (2006) Breed and Sex Effect on Meat Quality ofChicken International Journal of Poultry Science (6): 566 - 568 31 Arbor Acres (1995) Management manual and broiler feeding, Arbor Acres farm inc, p.20 32 Fairfull R.W(1990), Heterosis in poultry breeding and genetic, RD Cawford Ed Elserier Amsterdam, 33 Ing J.E.(1995), poultry administration HÌNH ẢNH QUÁ TRÌNH THỰC TẬP TẠI CƠ SỞ