Đánh giá sức sản xuất của gà lương phượng nuôi tại công ty giống gia cầm ngọc mừng ở đông anh, hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA GÀ LƢƠNG PHƢỢNG NUÔI TẠI CÔNG TY GIỐNG GIA CẦM NGỌC MỪNG Ở ĐÔNG ANH, HÀ NỘI Hà Nội - Năm 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ SỨC SẢN XUẤT CỦA GÀ LƢƠNG PHƢỢNG NUÔI TẠI CÔNG TY GIỐNG GIA CẦM NGỌC MỪNG Ở ĐÔNG ANH, HÀ NỘI NGƢỜI THỰC HIỆN : ĐỖ TRỌNG MINH HIẾU LỚP : K60-CNP KHÓA : 60 NGÀNH : CHĂN NUÔI – THÚ Y GIÁO VIÊN HƢỚNG DẪN : ThS NGUYỄN THỊ NGUYỆT BỘ MÔN : SINH HỌC ĐỘNG VẬT Hà Nội - năm 2021 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, tơi nhận giúp đỡ quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến:Cơ giáo hướng dẫn - Th.S Nguyễn Thị Nguyệt, người trực tiếp hướng dẫn, động viên, giúp đỡ suốt q trình tiến hành nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp.Tồn thể thầy giáo khoa Chăn ni tận tâm giúp đỡ năm học vừa qua Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Ban Giám đốc cán - công nhân viên Công ty giống gia cầm Ngọc Mừng, tạo u kiện thuận lợi nh t để tiến hành đ tài nghiên cứu khoa học hoàn thành đ tài Xin cảm ơn gia đình, người thân bạn bè động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khoá luận Hà nội, ngày tháng 03 năm 2021 Sinh viên Đỗ Trọng Minh Hiếu i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC BIỂU ĐỒ iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP vi PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II TỔNG QUAN T I LIỆU 2.1 ĐẶC ĐIỂM VỀ GIỐNG G LƢƠNG PHƢỢNG 2.1.1.Nguồn gốc 2.1.2 Đặc điểm ngoại hình 2.2.3 Tính sản xuất gà bố mẹ 2.2 SINH TRƢỞNG V PHÁT DỤC 2.2.1 Khả sinh trƣởng 2.2.2 Các yếu tố ảnh hƣởng đến khả sinh trƣởng phát triển 2.2.3 Các tiêu đánh giá tốc độ sinh trƣởng 12 2.3 CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SỨC SINH SẢN CỦA GIA CẦM 13 2.3.1 Cơ sở di truyền sức đẻ 13 2.3.2 Khả thụ tinh 16 2.3.3 Tỷ lệ ấp nở 17 2.4 SỨC SỐNG V KHẢ NĂNG KHÁNG BỆNH CỦA GIA CẦM 18 ii 2.5 TIÊU TỐN THỨC ĂN 19 2.6.TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG V NGO I NƢỚC 20 2.6.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nƣớc 20 2.6.2 Tình hình nghiên cứu nƣớc 21 PHẦN III ĐỐI TƢỢNG - NỘI DUNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1.ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 25 3.2 ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 25 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 25 3.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.4.1 Chế độ nuôi dƣỡng chăm sóc 26 3.4.2 Phƣơng pháp theo dõi tiêu 27 3.5 PHƢƠNG PHÁP SỬ LÍ SỐ LIỆU 29 PHẦN IV KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 30 4.1 TỶ LỆ NUÔI SỐNG 30 4.2 TUỔI TH NH THỤC SINH DỤC 33 4.3 TỶ LỆ ĐẺ V NĂNG SUẤT TRỨNG 34 4.4 TỶ LỆ TRỨNG GIỐNG V NĂNG SUẤT TRỨNG GIỐNG 37 4.5 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN TRONG GIAN ĐOẠN ĐẺ TRỨNG 39 4.6 TỶ LỆ ẤP NỞ 42 PHẦN V KẾT LUẬN V ĐỀ NGHỊ 45 5.1 KẾT LUẬN 45 5.2 ĐỀ NGHỊ 45 T I LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC 50 iii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Thành phần giá trị dinh dƣỡng thức ăn dùng cho đàn gà nghiên cứu 27 Bảng 4.1: Tỷ lệ nuôi sốngcủa đàn gà giai đoạn sinh sản 31 Bảng 4.2 Tuổi thành thục sinh dục đàn gà theo dõi 33 Bảng 4.3 Tỷ lệ đẻ suất trứng 35 Bảng 4.4:Tỷ lệ trứng giống suất trứng giống 38 Bảng 4.5 Hiệu sử dụng thức ăn gian đoạn đẻ trứng 40 Bảng 4.6 Tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở 43 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Mối tƣơng quan HQSDTA tỷ lệ đẻ giai 41 iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TLNS Tỷ lệ nuôi sống ĐV Đơn vị tính HQSDTA Hiệu sử dụng thức ăn LTATN Lƣợng thức ăn thu nhận TA Thức ăn TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam v TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên tác giả: Đỗ Trọng Minh Hiếu Mã sinh viên: 602576 Tên đề tài: Đánh giá sức sản xuất gà Lƣơng Phƣợng nuôi công ty giống gia cầm Ngọc Mừng Đông Anh, Hà Nội Ngành: Chăn nuôi Mã số: 7620106 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: + Xác định sức sống khả chống chịu bệnh đàn gà Lƣơng Phƣợng nuôi công ty giống gia cầm Ngọc Mừng Đông Anh, Hà Nội + Xác định khả sản xuất của đàn gà Lƣơng Phƣợng nuôi công ty giống gia cầm Ngọc Mừng Đông Anh, Hà Nội Nội dung nghiên cứu - Tỷ lệ nuôi sống đàn gà giai đoạn sinh sản - Tuổi thành thục sinh dục - Tỷ lệ đẻ suất trứng - Tỷ lệ trứng giống suất trứng giống - Hiệu sử dụng thức ăn đàn gà giai đoạn sinh sản Phƣơng pháp nghiên cứu: - Thu thập số liệu qua sổ sách ghi chép công ty theo dõi trực tiếp thời gian thực tập công ty - Số liệu thu thập đƣợc xử lý theo phƣơng pháp thống kê sinh học chƣơng trình Excel 2010 phần mềm Minitab14 Kết kết luận Gà Lƣơng Phƣợng nuôi công ty giống gia cầm Ngọc Mừng giai đoạn sinh sản đạt kết tƣơng đối tốt, hầu hết tiêu đạt so với TCVN Qua cho thấy cơng ty có quy trình chăm sóc ni dƣỡng phù hợp, chất lƣợng giống tốt, kỹ thuật viên có tay nghề cao vi Các tiêu đạt đƣợc cụ thể nhƣ sau: + Tuổi đẻ trứng đầu tiển, tuổi đẻ đạt 5%, tuổi đẻ đạt 30%, tuổi đẻ đạt 50% đẻ đạt đỉnh cao tuần tuổi tƣơng ứng là: 19; 20; 23; 26 29 tuần tuổi Nhƣ tuổi thành thục đàn gà tƣơng đối sớm + Tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao tuần 29 67,7% Năng suất trứng trung bình đạt 3,52 quả/mái/tuần Năng suất trứng kỳ 19-48 tuần tuổi 105,82 quả/mái/kỳ Tỷ lệ trứng giống cao từ 90,91% đến 99,43% Tỷ lệ trứng có phơi cao dao động từ 92-95%; Tỷ lệ ấp nở đạt 82-87% + Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng trung bình từ tuần 21 đến tuần 48 2,69 kg thức ăn +Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng giống trung bình từ tuần 25 đến tuần 48 2,43 kg thức ăn + Tỷ lệ nuôi sống kỳ (19-48 tuần tuổi) đạt cao 96,69% vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện ngành chăn nuôi số ngành mũi nhọn đóng góp nhiều việc phát triển kinh tế Việt Nam.Trong nhiều năm qua, ngành chăn nuôi nƣớc ta có bƣớc phát triển mạnh mẽ trải rộng khắp nƣớc từ tỉnh, thành phố vùng nông thôn Cùng với phát triển kinh tế mức sống ngƣời dân đƣợc nâng cao nên nhu cầu sản phẩm nhƣ thịt, trứng, sữa… có chất lƣợng ngày tăng cao Một số sản phẩm đƣợc ngƣời dân tiêu thụ nhiều thịt gà sản phẩm từ gà nhƣ trứng Số lƣợng gia cầm nƣớc ta tăng nhanh, năm 1986 có 99,9 triệu con, năm 2003 254 triệu (trong đó: gà 185 triệu), tốc độ tăng 7,85%/năm Năm 2006 tổng đàn gia cầm đạt 214,6 triệu (số lƣợng gia cầm giảm ảnh hƣởng dịch cúm gia cầm) gà 152 triệu Trong 10 năm qua, với đổi tồn diện, từ cơng tác giống, thức ăn, phòng trừ dịch bệnh đàn gia cầm tăng trƣởng 5%/năm đến năm 2018 đạt 408,970 triệu con, gà đạt 316,916 triệu con, thủy cầm đạt 92,054 triệu Tính đến hết tháng 12/2019, tổng đàn gia cầm nƣớc đạt 467 triệu con, tăng 14,2% so thời điểm năm 2018 Để đáp ứng nhu cầu ngày cao ngƣời tiêu dùng sản phẩm gà nhƣ: Thịt chắc, thơm ngon, khơng có thuốc kháng sinh, trứng to, ngon… yếu tố quan trọng cần phải đƣợc trọng cơng tác giống, điều kiện chăm sóc, ni dƣỡng Trong năm vừa qua Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn nhập nhiều tổ hợp gà tiếng giới nhằm mục đích nhân lai giống để cung cấp giống chất lƣợng cho thị trƣờng nhƣ gà Tam Bảng 4.3 cho thấy tỷ lệ đẻ suất trứng đàn Lƣơng Phƣợng theo dõi tăng dần qua tuần tuổi, đạt đến đỉnh cao sau giảm dần Tỷ lệ đẻ tuần tuổi thứ 19 đạt 2%, suất trứng 0,14 quả/mái/tuần Sau tăng dần qua tuần tuổi đến 29 tuần tuổi tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao 67,70%, suất trứng 4,64 quả/mái/tuần Sau tỷ lệ đẻ giảm dần biến động phạm vi từ 56,07 – 41,66% tuần cuối mà theo dõi (từ tuần 44 đến tuần 48) Tỷ lệ đẻ suất trứng tuần 27 có biến đổi (giảm xuống) lần lƣợt 60,37% 4,11 quả/mái/tuần thay đổi lƣợng thức ăn, công ty muốn thử nghiệm kiếm tra lƣợng thức ăn tiêu thụ nên tỷ lệ đẻ suất trứng bị ảnh hƣởng giảm Tuy nhiên sau cơng ty điều chỉnh tăng lƣợng thức ăn phù hợp nên tỷ lệ tăng lại tăng theo quy luật Tuy nhiên tuần tuổi 31 tỷ lệ đẻ giảm xuống 57,10%; Ở tuần thứ 32 tăng lên 66,16% Nguyên nhân tuần ngƣời ta tiến hành loại thải số gà mái không đạt tiêu chuẩn nhƣ thể trạng kém, không đẻ trứng Tuần tuổi thứ 33 tỷ lệ đẻ đạt 67.20%, sau tỷ lệ đẻ bắt đầu lại giảm đến 48 tuần tuổi đạt 41,66%, tƣơng ứng suất trứng đạt 2,91 quả/mái/tuần Tính trung bình giai đoạn (tuần 19 – 48) tỷ lệ đẻ đạt 51,02% 3,52 quả/mái/tuần Xét theo TCVN-9117:2011,năng suất trứng đến 38 tuần tuổi (quả/mái), không nhỏ 58 Vậy với suất trứng cộng dồn đàn gà thí nghiệm ni cơng ty tuần 38 đạt 68,43 (quả/mái) cho thấy suất đàn gà thí nghiệm đạt so với tiêu chuẩn Năng suất trứng cộng dồn từ 19 tuần tuổi đến 48 tuần tuổi đạt trung bình 105,82 quả/mái/kỳ Với kết thấy đƣợc tỷ lệ đẻ suất trứng đàn gà theo quy luật q trình chăm sóc ni dƣỡng cơng ty phù hợp, hiệu nhƣ 36 4.4 TỶ LỆ TRỨNG GIỐNG VÀ NĂNG SUẤT TRỨNG GIỐNG Cũng nhƣ tỷ lệ đẻ, tỷ lệ trứng giống tiêu quan trọng để đánh giá chất lƣợng đàn bố mẹ Đàn bố mẹ tốt cho sản lƣợng trứng cao, tỷ lệ đồng trứng cao, trứng dị hình tỷ lệ trứng giống cao Kết theo dõi tỷ lệ trứng giống suất trứng giống đƣợc trình bày bảng 4.4 37 Bảng 4.4:Tỷ lệ trứng giống suất trứng giống Giai đoạn (Tuần tuổi) 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 Sản lƣợng trứng (quả/tuần) 975 2436 5830 11371 15121 20668 25210 28787 28625 30138 31997 30027 26768 30837 31409 30467 31003 29586 29949 28305 28784 26312 28414 27414 27542 26518 25238 23303 21494 19658 Tỷ lệ trứng giống (%) Số trứng giống (quả/tuần) 0 0 0 0 0 0 22920 27727 28150 29363 30389 29443 25884 30245 31055 30265 30619 29180 29410 27618 27221 24700 24375 25571 25610 25090 24017 22099 20257 18542 90,91 96,31 98,34 97,42 94,97 98,05 96,69 98,08 98,87 99,43 98,76 98,62 98,20 97,57 94,56 93,25 92,63 93,27 92,98 94,61 95,16 94,83 94,24 94,32 38 Tỷ lệ đẻ (%) 11.98 23.38 31.51 43.20 52.48 60.48 60.37 63.70 67.70 63.85 57.10 66.16 67.20 65.53 66.58 63.39 64.25 61.04 60.64 55.83 55.48 57.85 58.16 56.07 53.39 49.34 45.54 41.66 Năng suất trứng giống Quả/mái/tuần 0 0 0 3,31 4,01 4,07 4,26 4,41 4,28 3,77 4,42 4,54 4,43 4,49 4,28 4,32 4,07 4,01 3,64 3,59 3,77 3,78 3,71 3,55 3,27 3,00 2,75 Từ kết bảng 4.4 cho thấy: Trứng bắt đầu đƣợc chọn để làm giống tuần 25 sau đàn gà bắt đầu đẻ đƣợc tuần, tuần đẻ trứng kích thƣớc, khối lƣợng, chất lƣợng trứng chƣa ổn định, tỷ lệ trứng có phơi nên Cơng ty khơng tiến hành chọn trứng làm giống Tỷ lệ trứng giống thấp tuần 25 đạt 90,91%, tuần đàn gà đẻ chƣa ổn định, độ đồng trứng chƣa cao Ở tuần tiếp theo, tỷ lệ trứng giống tăng dần đạt đỉnh cao tuần 34 (99,43%),tuy nhiênkhông tuân theo quy luật tỷ lệ đẻ cao tỷ lệ trứng giống cao Ở tuần 29 tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao 67,7% tỷ lệ trứng giống đạt 94,97%, tuần 34 tỷ lệ đẻ đạt 65,53% nhƣng tỷ lệ trứng giống đạt cao 99,43% Giai đoạn từ 26 – 48 tuần tuổi tỷ lệ trứng giống tƣơng đối ổn định, mức chênh lệch tuần không đáng kể, tỷ lệ trứng giống đạt cao dao động khoảng 94,24 – 99,43% 4.5 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN TRONG GIAN ĐOẠN ĐẺ TRỨNG Trong giai đoạn đẻ trứng hiệu sử dụng thức ăn đƣợc đánh giá tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng Hiệu sử dụng thức ăn tiêu quan trọng chăn nuôi gia cầm, đặc biệt gà đẻ trứng Trong chăn nuôi, mục tiêu cuối củng ngƣời chăn nuôi hƣớng tới hiệu kinh tế, hiệu kinh tế cao suất đàn gà tốt chi phí sản xuất thấp Hiệu sử dụng thức ăn đàn gà nghiên cứu đƣợc trình bày bảng 4.5 39 Bảng 4.5 Hiệu sử dụng thức ăn gian đoạn đẻ trứng Tuần tuổi 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 TBGD Thức ăn (g/con/ngày) 90,4 96 100 110 112,7 120,7 130,5 121,1 113,4 123,5 136,2 136,3 131,2 131,5 131,7 133,0 139,4 139,6 139,7 140,0 140,1 140,2 140,2 140,3 138,3 133,2 133,3 133,4 133,5 127,2 FCR/10 trứng 8,34 4,70 3,62 2,83 2,50 2,03 1,91 1,97 2,05 2,18 2,35 2,04 2,00 2,08 2,14 2,24 2,22 2,34 2,31 2,51 2,52 2,42 2,41 2,37 2,49 2,70 2,93 3,05 2,69 40 FCR/10 trứng giống 2,75 2,11 1,94 2,03 2,15 2,22 2,43 2,08 2,02 2,09 2,17 2,27 2,26 2,40 2,44 2,69 2,72 2,60 2,59 2,51 2,62 2,85 3,11 3,23 2,43 Biểu đồ 4.1: Mối tƣơng quan HQSDTA tỷ lệ đẻ giai đoạn đẻ trứng Qua bảng 4.5 cho thấy: Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng tỷ lệ nghịch với tỷ lệ đẻ: Khi đàn gà bắt đầu vào đẻ tỷ lệ đẻ thấp nên tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng cao, nhƣng tỷ lệ đẻ tăng lên tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng bắt đầu giảm xuống Ở tuần tuổi 21 tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng 8,34 kg thức ăn Ở tuần tỷ lệ đẻ đàn gà tăng nhanh nên tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng giảm rõ rệt Thấp giai đoạn tuần 27 tuần 28 tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng tƣơng ứng 1,91 1,97 kg thức ăn Các tuần tỷ lệ đẻ giảm nên tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng tăng Tuy nhiên tuần 31 tỷ lệ bị sụt giảm mạnh nên tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng tăng lên 2,35 kg thức ăn, sau tỷ lệ đẻ đƣợc phục hồi dẫn đến tiêu tốn thức ăn/10 trứng lại giảm Giai đoạn 21-48 tuần tuổi theo dõi, tiêu tốn thức ăn trung bình để sản xuất 10 trứng 2,69 kg thức ăn 41 Do tỷ lệ trứng giống đạt cao nên ta thấy TTTĂ/10 trứng giống không chênh lệch so với TTTĂ/10 trứng Do trứng giống đƣợc chọn từ tuần 25 nên giai đoạn từ 25 đến 48 tuần tuổi trung bình tiêu tốn thức ăn/10 trứng giống 2,43 kg thức ăn Theo Nguyễn Thị Mai cộng (2009) tiêu tốn thức ăn/10 trứng gà Lƣơng Phƣợng 2,5- 2,6 kg; Nguyễn Tất Thắng (2008) tiêu tốn thức ăn/10 trứng cho gà ISA Brown đến 52 tuần tuổi 2,46kg xấp xỉ với kết nghiên cứu đề tàinày Tiêu tốn thức ăn tỷ lệ nghịch với tỷ lệ đẻ Do để giảm tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng phải có biện pháp kỹ thuật làm tăng tỷ lệ đẻ đàn giống 4.6 TỶ LỆ ẤP NỞ Tỷ lệ ấp nở gia cầm đƣợc tính tỷ lệ (%) số nở so với số trứng đƣa vào ấp so với số trứng có phơi Đây tính trạng biểu sức sống đời con, tỷ lệ nở trứng khơng chứng minh tính di truyền sinh lực giống mà chứng minh liên quan tỷ lệ nở với cấu tạo trứng Khối lƣợng trứng, cân đối thành phần cấu tạo cấu trúc vỏ trứng ảnh hƣởng tới tỷ lệ ấp nở Ngoài ra, tỷ lệ trống/mái, chất lƣợng trống, mái ảnh hƣởng trực tiếp đến tỷ lệ ấp nở.Trứng đƣợc chọn làm trứng giống tỷ lệ đẻ đạt 30% Kết tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở nghiên cứu đƣợc thể bảng 4.6 42 Bảng 4.6 Tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở Tuần Tỷ lệ trứng Tỷ lệ trứng có giống(%) phôi(%) 25 90,91 92 83 26 96,31 93 85 27 98,34 92 83 28 97,42 95 87 29 94,97 93 83 30 98,05 95 82 31 96,69 94 86 32 98,08 93 82 33 98,87 92 82 34 99,43 92 82 35 98,76 94 84 36 98,62 95 84 37 98,20 92 84 38 97,57 93 83 39 94,56 94 83 40 93,25 94 84 41 92,63 94 82 42 93,27 93 84 43 92,98 93 84 44 94,61 94 83 45 95,16 92 83 46 94,83 93 84 47 94,24 93 83 48 94,32 93 84 43 Tỷ lệ ấp nở (%) Kết bảng số liệu cho thấy: Tỷ lệ trứng giống đạt cao 90% tất tuần từ tuần tuổi 25 đến tuần tuổi 48 Tỷ lệ trứng có phơi đạt cao đạt từ 92% đến 95%, tuần theo dõi khơng có chênh lệch nhiều Với chất lƣợng trứng tốt, quy trình ấp đảm bảo kỹ thuật nên tỷ lệ ấp nở đạt cao dao động từ 82 – 87% Theo TCVN-9117 : 2011 Tỷ lệ trứng có phơi, tính theo tỷ lệ phần trăm (%) không nhỏ 93% Tỷ lệ ấp nở/trứng ấp, tính theo tỷ lệ phần trăm (%)khơng nhỏ hơn80% So sánh với tiêu chuẩn kết thu đƣợc đàn gà theo dõi đáp ứng Điều cho thấy, cơng ty có quy trình chăm sóc ni dƣỡng tốt, có chế độ cho ăn phù hợp, chất lƣợng tinh gà giống Đông Tảo trại nhƣ kỹ thuật thụ tinh nhân tạo cho đàn gà trang trại đạt tốt 44 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Từ kết theo dõi đƣợc đàn gà giống bố mẹ Lƣơng Phƣợng từ 19-48 tuần tuổi nuôi Công ty giống gia cầm Ngọc Mừng rút số kết luận sau: Gà Lƣơng Phƣợng nuôi công ty giai đoạn sinh sản tƣơng đối tốt, hầu hết tiêu đạt so với TCVN, qua cho thấy cơng ty có quy trình chăm sóc ni dƣỡng phù hợp, chất lƣợng giống tốt, kỹ thuật viên có tay nghề cao Các tiêu đạt đƣợc cụ thể nhƣ sau: + Tuổi đẻ trứng đầu tiển, tuổi đẻ đạt 5%, tuổi đẻ đạt 30%, tuổi đẻ đạt 50% đẻ đạt đỉnh cao tuần tuổi tƣơng ứng là: 19; 20; 23; 26 29 tuần tuổi Nhƣ tuổi thành thục đàn gà tƣơng đối sớm + Tỷ lệ đẻ đạt đỉnh cao tuần 29 67,7% Năng suất trứng trung bình đạt 3,52 quả/mái/tuần Năng suất trứng kỳ 19-48 tuần tuổi 105,82 quả/mái/kỳ Tỷ lệ trứng giống cao từ 90,91% đến 99,43% Tỷ lệ trứng có phơi cao dao động từ 92-95%; Tỷ lệ ấp nở đạt 82-87% + Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng trung bình từ tuần 21 đến tuần 48 2,69 kg thức ăn +Tiêu tốn thức ăn để sản xuất 10 trứng giống trung bình từ tuần 25 đến tuần 48 2,43 kg thức ăn + Tỷ lệ nuôi sống kỳ (19-48 tuần tuổi) đạt cao 96,69% 5.2 ĐỀ NGHỊ - Giống gà Lƣơng Phƣợng có khả thích nghi cao điều kiện ni nhốt khí hậu nƣớc ta, có khả sinh sản tốt, thích hợp ni giống gà địa bàn Đông Anh vùng lân cận 45 - Cần tiếp tục theo dõi nghiên cứu cách có hệ thống biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao chất lƣợng đàn gà giống từ hồn thiện quy trình chăn nuôi đàn gà giống bố mẹ Lƣơng Phƣợng điều kiện khí hậu nƣớc ta 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Nguyễn Ân, Hoàng Gián, Lê Viết Ly, Nguyễn Văn Thiên (1983), Di truy n học động vật , NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Huy Đạt, Trần Long, Vũ Đào, Nguyễn Thanh Sơn, Lƣu Thị Xuân, Nguyễn Thành Đồng, Nguyễn Thị San (1996), “Nghiên cứu tính sản xuất giống gà trứng Goldline-54”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu KHKT gia cầm 1986-1996, liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hƣơng, Hồ Xuân Tùng (2005) “Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất gà Ri vàng rơm”, Báo cáo khoa học năm 2005, Viện chăn nuôi 2006 Đỗ Ngọc Hoè (1995), Một số ch tiêu vệ sinh chuồng nuôi gà công nghiệp nguồn nước cho chăn ni khu vực quanh Hà Nội, Luận án Phó tiến sĩ KHNN Nguyễn Mạnh Hùng, Hoàng Thanh, Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai (1994), Chăn ni gia Cầm, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội Đặng Hữu Lanh, Trần Đình Miên, Trần Đình Trọng (1999), Cơ sở di truy n học giống động vật, NXBGD, Hà Nội, 1999 Nguyễn Văn Lƣu(2005), Nghiên cứu khả sinh sản, sinh trưởng cho thịt gà Hồ, Luận án thạc sỹ nông nghiệp, Trƣờng Đại Học Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1993), Nuôi gà Broiler đạt su t cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Bùi Đức Lũng (1992), Nuôi gà thịt broler xu t cao, Báo cáo chuyên đề Hội nghị Quản lý kỹ thuật ngành gia cầm, Thành phố Hồ Chí Minh 10 Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1995), Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 47 11 Lê Viết Ly (1995), Sinh Lý gia súc, Giáo trình cao học nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 12 Nguyễn Thị Mai, Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Lệ Hằng (2007), Giáo trình “Chăn ni gia cầm”, Nhà xuất Nơng nghiệp, 2007 13 Trần Đình Miên (1994), Di truy n học quần thể Di truy n chọn giống động vật Nhà xuất Nơng Nghiệp, Hà Nội 14 Trần Đình Miên, Phan Cự Nhân, Nguyễn Văn Thiện, Trịnh Đình Đạt (1994), Di truy n chọn giống động vật (sách dùng cho Cao học Nông Nghiệp), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội – 1994 15.Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên (1998), Di truy n học tập tính, NXB giáo dục, Hà Nội 16 Vũ Ngọc Sơn, Khảo sát số tính sản xuất giống gà hoa Lƣơng Phƣợng Hà Tây, Báo cáo kết nghiên cứu khoa học 19981999,Tổng công ty chăn nuôi VN,Bộ nông nghiệp PTNT 17.Bùi Quang Tiến, Nguyễn Hoài Tao (1985), Kết nghiên cứu tạo giống gà Rhoderi 18 Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Mƣời, Lê Thu Hiền (1999), “Một số tính trạng sản xuất gà Ai-cập”, Chuyên san chăn nuôi gia cầm, Hội chăn nuôi Việt Nam, 1999 19 Trần Công Xuân, Bùi Quang Tiến, Phùng Đức Tiến, Võ Văn Sự, (1995), Nghiên cứu số yếu tố ảnh hưởng tới khả sinh trưởng gà Ross 208 V35 AV 35,Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm động vật nhập, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 20 Trần Cơng Xn, Hồng Văn Lộc, Nguyễn Thị Khanh, Vũ Thị Thảo (1999), “Kết nghiên cứu số đặc điểm tính sản xuất Gà Tam Hồng 882”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kĩ thuật gia cầm động vật nhập 1989-1999, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 1999 48 21 Trần Công Xuân, Bùi Quang Tiến, Võ Văn Sự CS (1995), “Nghiên cứu số yếu tố ảnh hƣởng tới khả sinh trƣởng gà Ross 208 V35 AV35”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm động vật nhập 1989-1999, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, 1999 22 Nguyễn Đăng Vang, Trần Cơng Xn, Hồng Văn Lộc cộng (1997), Kết nghiên cứu hai dòng gà Tam Hồng Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật nơng nghiệp TÀI LIỆU TIẾNG NƢỚC NGỒI Arbor Acres (1995), Management manual and broiler feeding, Arbor Acres farm inc Chambers J.R, (1990), Genetic of growth and meat production in chicken, Poultry breeding and genetics, R.D Cawforded Elsevier Amsterdam Hayer J.F and Mc Carthy J.C, (1970) The effect of selection at different ages for high and low weigh are the pattern of deposition in mice, Gienet Res Johansson, (1972), Cơ sở di chuy n su t chọn giống động vật, (Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, Tạ Tồn, Trần Đình Trọng,dịch), Kushner K,F, (1974), Các sở di truy n học lựa chọn giống gia cầm, Tạp chí Khoa học KTNN số 141 Lerner J.M, and Taylor W (1943), The heritable of egg productinon in the domestic fowl,Ames Nat 49 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TẠI TRANG TRẠI 50