Đánh giá năng suất của cỏ voi, cỏ ghine mombasa trồng tại trang trại bò sữa hồ toản huyện yên sơn, tỉnh tuyên quang

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT CỦA CỎ VOI, CỎ GHINE MOMBASA TRỒNG TẠI TRANG TRẠI BÒ SỮA HỒ TOẢN HUYỆN YÊN SƠN, TỈNH TUYÊN QUANG HÀ NỘI - 2022 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT CỦA CỎ VOI, CỎ GHINE MOMBASA TRỒNG TẠI TRANG TRẠI BÒ SỮA HỒ TOẢN HUYỆN YÊN SƠN, TỈNH TUYÊN QUANG Sinh viên thực : NGUYỄN KIỀU ANH Chuyên ngành : DINH DƯỠNG THỨC ĂN Lớp : K63DDTA Niên khoá : 2018 - 2022 Người hướng dẫn : PGS TS BÙI QUANG TUẤN HÀ NỘI – 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung khóa luận tốt nghiệp “Đánh giá suất cỏ voi, cỏ ghine mombasa trồng trang trại bò sữa Hồ Toản huyện Yên Sơn, tỉnh Tun Quang” cơng trình nghiên cứu tơi Số liệu kết nghiên cứu trung thực chưa sử dụng khóa luận, luận văn, báo cáo Tôi xin cam đoan thông tin trích dẫn khóa luận ghi rõ nguồn gốc giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Tác giả khóa luận Nguyễn Kiều Anh i LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành đề tài nghiên cứu này, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ từ giảng viên hướng dẫn, từ đơn vị thực tập Công ty cổ phần Hồ Toản từ người công ty Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu nhà trường quý thầy cô khoa chăn nuôi trường học viện nông nghiệp Việt Nam giúp đỡ tạo điều kiện cho sinh viên hoàn thành khóa luận tốt nghiệp trang bị kiến thức vơ q báu cho tơi để tơi có kiến thức vững thực đề tài nghiên cứu Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo PGS TS Bùi Quang Tuấn tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình làm khóa luận để giúp tơi hồn thành đề tài cách tốt Qua xin gửi lời cảm ơn đến ông Lương Duy Toản giám đốc Công ty cổ phần Hồ Toản anh chị công ty hướng dẫn giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian nghiên cứu đơn vị Chân thành cảm ơn đến người nhiệt tình giúp đỡ chia sẻ thơng tin suốt q trình tơi điều tra thu thập liệu, giúp tơi hồn thành nghiên cứu Cuối nỗ lực hết sức, với kiến thức thời gian thực tập có hạn nên báo cáo tơi khơng thể tránh khỏi có sai sót Kính mong q thầy giáo người quan tâm đến đề tài đóng góp ý kiến giúp đề tài hoàn thiện Một lần xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, Ngày tháng năm 2022 Tên sinh viên Nguyễn Kiều Anh ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu đề tài Chương 1.TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Khái niệm thức ăn nhóm giống sử dụng khảo sát 1.1.1 Khái niệm thức ăn 1.1.2 Đặc điểm thực vật học nhóm giống khảo sát 1.1.2 Khái niệm sinh trưởng phát triển 1.1.3 Mối quan hệ sinh trưởng phát triển 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển thức ăn 10 1.1.5 Quá trình tái sinh trưởng thân 15 1.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 17 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 18 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 21 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 21 2.2 Nội dung nghiên cứu 21 2.3 Phương pháp nghiên cứu 21 iii 2.3.1 Bố trí thí nghiệm 21 2.3.2 Phương pháp gieo trồng 22 2.3.3 Phương pháp tiến hành theo dõi tiêu nghiên cứu 25 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 26 2.5 Điều kiện khí hậu địa điểm nghiên cứu 27 Chương 3.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Error! Bookmark not defined 3.1 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC GIỐNG CỎ 30 3.1.1 Tỷ lệ sống giống cỏ 30 3.1.2 Chiều cao thu cắt tốc độ sinh trưởng lứa 31 3.2 NĂNG SUẤT CÁC GIỐNG CỎ 35 3.2.1 Năng suất chất xanh 35 3.2.2 Năng suất chất khô 36 3.2.3 Năng suất protein 38 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 Kết luận 41 Đề nghị 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42 PHỤ LỤC 43 iv DANH MỤC VIẾT TẮT VIẾT TẮT VIẾT ĐẦY ĐỦ CK Chất khô Cs Cộng CX Chất xanh DXKN Dẫn xuất không Nitơ GSNL Gia súc nhai lại KLCK Khối lượng chất khô KLCKTL Khối lượng chất khơ tích lũy KTS Khống tổng số ME Năng lượng trao đổi NS Năng suất NSCK Năng suất chất khô NSCX Năng suất chất xanh NSPr Năng suất protein VCK Vật chất khô TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam KLTN Khóa luận tốt nghiệp v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Thời gian số lần thu cắt 23 Bảng 2.5 Điều kiện thời tiết khí hậu 28 Bảng 3.1 Tỷ lệ sống giống cỏ sau 20 ngày (%) 30 Bảng 3.2 Chiều cao cỏ thu hoạch (cm) 31 Bảng 3.3 Tốc độ sinh trưởng, tái sinh trưởng giống cỏ 33 Bảng 3.4 Năng suất chất xanh giống cỏ (tấn/ha/lứa) 35 Bảng 3.5 Năng suất chất khô giống cỏ (tấn/ha/lứa) 37 Bảng 3.6 Năng suất protein giống cỏ (tấn/ha/lứa) 39 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 22 Hình 2.1 Lượng mưa trung bình từ tháng 05/2022 đến tháng 09/2022 28 Hình 2.2 Nhiệt độ trung bình từ tháng 05/2022 đến tháng 09/2022 29 Hình 3.1 Tỷ lệ sống giống cỏ sau 20 ngày (%) 30 Hình 3.2 Chiều cao giống cỏ thu cắt qua lứa 32 Hình 3.3 Tốc độ sinh trưởng, tái sinh trưởng giống cỏ 34 Hình 3.4 Năng suất chất xanh qua lứa cắt 36 Hình 3.5 Năng suất chất khơ qua lứa cắt 37 Hình 3.6 Năng suất protein giống cỏ qua lứa cắt 39 vii MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Chăn ni trâu, bị ngành chiếm vị trí quan trọng nơng nghiệp nói chung chăn ni nói riêng nước ta Là ngành có từ lâu đời phát triển rộng rãi với quy mô lớn Không cung cấp nguồn thực phẩm, đáp ứng cầu tiêu dùng người mà cịn góp phần vào việc phát triển kinh tế xã hội Bên cạnh gia tăng nguồn thức ăn đồng cỏ không tương xứng với tốc độ tăng đàn trâu bò, thức ăn thơ xanh có vị trí quan trọng lồi nhai lại, khơng cung cấp chất dinh dưỡng mà đảm bảo cho hệ vi sinh vật cỏ hoạt động bình thường Nguồn thức ăn thơ dự trữ chủ yếu rơm rạ có giá trị dinh dưỡng thấp không đủ dùng, người chăn nuôi phải tăng thức ăn tinh Đây ngun nhân dẫn đến suất chăn ni thấp, đàn bò dễ mắc bệnh, chất lượng sữa Hiện nay, sản lượng đồng cỏ đáp ứng phần nhỏ nhu cầu thức ăn thô xanh đàn gia súc, nên việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu để giải khó khăn cho người chăn ni việc cần thiết cấp bách Nước ta nhập hàng trăm giống cỏ làm thức ăn cho vật nuôi Để đáp ứng nhu cầu suất chất xanh cao, giàu chất dinh dưỡng, thời gian thu hoạch ngắn, cho chiều lứa cắt có khả chịu hạn, chịu ngập úng, chịu rét tương đối cao số giống cỏ Ghine, Mulato, Ruzi… đáp ứng yếu tố Vì vậy, giống cỏ có tiềm làm thức ăn cho gia súc nhai ại tốt, đặc biệt bị sữa Để có hiểu biết thực tế suất giá trị dinh dưỡng giống cỏ tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá suất cỏ Voi, cỏ Ghine trồng trang trại bò sữa Hồ Toản ” Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÁC GIỐNG CỎ 3.1.1 Tỷ lệ sống giống cỏ Tỷ lệ sống cỏ sau 20 ngày tiêu quan trọng liên quan chặt chẽ đến khả chống chịu cỏ với điều kiện thời tiết khí hậu đất đai Trang trại bò sữa Hồ Toản (nơi tiến hành thí nghiệm), giống cỏ khác có tỷ lệ sống khác Tỷ lệ sống tính tỷ lệ phần trăn số hom cỏ sống tổng số hom trồng Kết trình bày bảng 3.2 Bảng 3.1 Tỷ lệ sống giống cỏ sau 20 ngày (%) Giống Tỷ lệ sống (%) Ghine Mombasa 89.04 Cỏ voi 96.28 Hình 3.1 Tỷ lệ sống giống cỏ sau 20 ngày (%) 30 Từ kết bảng 3.2 cho ta thấy tỷ lệ sống cao giống cỏ Voi (96,28%), cỏ Ghine Mmombasa (89,04%) thấp đạt mức cao Điều cho thấy khả rễ nảy mầm trồng hom giống cỏ tốt chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố ngoại cảnh 3.1.2 Chiều cao thu cắt tốc độ sinh trưởng lứa Chiều cao thu hoạch tiêu chí đánh giá khả sinh trưởng, phát triển suất Các gống khác có chiều cao khác giai đoạn khác tốc độ sinh trưởng giống khác Ngoài ảnh hưởng di truyền điều kiện ngoại cảnh nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng… yếu tô tác động lớn đến tốc độ sinh trưởng Bảng 3.2 Chiều cao cỏ thu hoạch (cm) X̅ ± SE Giống cỏ Ghine Lứa cỏ Voi P Mombasa Lứa 119,62 ± 0,58 166,80 ± 0,79