Đánh giá khả năng sinh trưởng của gà minh dư 3 nuôi tại phước hưng, tuy phước, bình định

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ MINH DƯ NUÔI TẠIPHƯỚC HƯNG, TUY PHƯỚC, BÌNH ĐỊNH Hà Nội - 2022 HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NI KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI : ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ MINH DƯ NUÔI TẠI PHƯỚC HƯNG, TUY PHƯỚC, BÌNH ĐỊNH Người thực : VŨ HỮU TUYẾN Lớp : K63CNTYA Khố : 63 Ngành : CHĂN NI- THÚ Y Người hướng dẫn : GS.TS NGUYỄN XUÂN TRẠCH Bộ mơn : CHĂN NI CHUN KHOA Hà Nội – 2022 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, nhận giúp đỡ quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến: Giảng viên hướng dẫn - GS.TS NGUYỄN XUÂN TRẠCH người trực tiếp hướng dẫn, động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình tiến hành nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Xin cảm ơn đến tồn thể thầy khoa Chăn ni tận tâm giúp đỡ năm học vừa qua Tôi xin gửi lời cảm ơn đến anh Nguyễn Văn Chín chủ trang trại cty Tigervet tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành đề tài Xin cảm ơn gia đình, người thân bạn bè ln động viên, khích lệ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khố luận Tôi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên Vũ Hữu Tuyến i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC VIẾT TẮT iv DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC SƠ ĐỒ vi TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC TIÊU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4 YÊU CẦU Phần II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GIA CẦM VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 2.1.1 Khái niệm sinh trưởng 2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng gia cầm 2.2 CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ SINH TRƯỞNG Ở GIA CẦM 2.2.1 Sinh trưởng tích luỹ 2.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối 2.2.3 Sinh trưởng tương đối 2.2.4 Đường cong sinh trưởng 2.2.5 Hệ số chuyển hoá thức ăn 10 2.3 KHẢ NĂNG NUÔI SỐNG VÀ KHÁNG BỆNH CỦA GIA CẦM 10 2.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGỒI NƯỚC 11 ii 2.4.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 11 2.4.2 Tình hình nghiên cứu nước 12 2.5 GIỚI THIỆU VỀ GIỐNG GÀ MD 16 Phần III ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ 18 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 18 3.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 20 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.3.1 Bố trí thí nghiệm 20 3.3.2 Quy trình ni dưỡng, chăm sóc 21 3.3.3 Quy trình phịng bệnh 25 3.3.4 Thu thập số liệu, xác định tiêu nghiên cứu 27 3.3.5 Xử lý số liệu 29 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 4.1 TỶ LỆ NUÔI SỐNG 30 4.1.1 Tỷ lệ nuôi sống gà MD3 từ – 13 tuần tuổi 30 4.2 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG 31 4.2.1 Sinh trưởng tích lũy 31 4.2.2 Tốc độ sinh trưởng đàn gà 32 4.3 THU NHẬN VÀ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN 35 4.4 HIỆU QUẢ KINH TẾ 37 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 KẾT LUẬN 39 5.2 ĐỀ NGHỊ 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 iii DANH MỤC VIẾT TẮT MD: Minh dư KL: Khối Lượng TT: Tuần tuổi MĐ: Mật độ NN&PTNT: Nông nghiệp phát triển Nông thôn VNĐ: Việt Nam đồng CS: Cộng TB: Trung bình TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam LTATN: Lượng thức ăn thu nhận iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 21 Bảng3.2 Nhiệt độ độ ẩm tiêu gia cầm 22 Bảng 3.3 Chương trình cám 23 Bảng 3.4 Đặc điểm dinh dưỡng loại thức ăn sử dụng sở 23 Bảng 3.5 chương trình chiếu sáng 25 Bảng 3.6 Chương trình sử dụng vacxin 26 Bảng3.7 Một số bệnh mắc phải phương pháp điều trị 26 Bảng 4.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà MD3 từ tuần tuổi – 13 tuần tuổi 30 Bảng 4.2 Khối lượng đàn gà qua tuần tuổi (g/con) 31 Bảng 4.3 Tốc độ Sinh trưởng tuyệt đối tương đối đàn gà 33 Bảng 4.4 Hiệu sử dụng thức ăn đàn gà 36 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế lứa nuôi gà… 37 v DANH MỤC SƠ ĐỒ Hình 1.1 Phân bố đàn gia cầm nước năm 2021 13 Hình 1.2 Sản lượng thịt sản xuất Việt Nam Thế Giới năm 2021 15 Hình 3.1 Bản đồ hành xã Phước Hưng – Tuy Phước – Bình Định 19 Hình 3.2 Trang trại chăn ni 20 Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà MD3 32 Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối gà MD3 qua tuần tuổi 34 Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tương đối gà MD3 qua tuần tuổi 35 TRÍCH YẾU KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Tên tác giả: Vũ Hữu Tuyến Mã sinh viên: 639072 Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA GÀ MINH DƯ NI TẠI XÃ PHƯỚC HƯNG, TUY PHƯỚC, BÌNH ĐỊNH” Ngành: Chăn nuôi Mã số: 7620106 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệpViệt Nam Mục đích nghiên cứu: - Cung cấp thông tin cần thiết khả sinh trưởng giống gà Minh Dư để sử dụng chăn nuôi nghiên cứu địa phương; - Đánh giá xác định số yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng đàn gà; - Xác định hiệu kinh tế giống gà Kết kết luận: Gà có tỷ lệ nuôi sống cao ( tuần 13 tuổi đạt 93,43 %) - Khối lượng trung bình tổng đàn xuất chuồng cao (lúc 13 tuần tuổi đạt 2,16 kg) - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL trung bình thấp 2,91kg thức ăn/kg tăng trọng - Giá tiền bình quân thức ăn cho kg tăng trọng 37 682 vnđ, chiếm: 74,36 % giá thành gà Đàn gà MD3 ni sở có tốc độ phát triển sinh trưởng tốt, FCR phù hợp Giống gà người chăn nuôi, người tiêu dùng ưa chuộng vii PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nước người tiêu dùng có nhu cầu thịt, trứng ngày tăng Điều thúc đẩy ngành chăn nuôi gia cầm tiếp tục phát triển, xuất thêm nhiều trang trại lớn chăn nuôi tập trung, trang trại nhỏ chưa đáp ứng nhu cầu thị trường chất lượng giá thành sản phẩm Các trang trại lớn có đầu tư lớn trang thiết bị, xu hướng chuyển hóa mở rộng quy mơ, liên kết sản xuất bước phát huy hiệu Nhiều giống gà nhập nội đem lại suất cao cho người chăn nuôi Cùng với giống gà chuyên thịt, chuyên trứng, giống gà thả vườn nuôi theo quy mô công nghiệp phát triển phổ biến rộng rãi Tuy suất thịt không cao gà chuyên thịt (gà lông trắng) gà thả vườn (gà lơng màu) lại có đặc điểm phù hợp với khí hậu nước ta, có thích nghi cao, sức kháng bệnh tốt, chịu nhiệt độ ẩm cao, thích ứng nhanh với stress mơi trường Ngồi ra, gà lơng màu cho hiệu kinh tế cao với giá bán sản phẩm thường gấp đơi so với gà lơng trắng Đó phẩm chất thịt gà thả vườn hương vị thơm ngon, săn chắc, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng nước Hiện nay, nước ta có nhiều giống gà nội gà Nịi, Ri, Hồ, Đơng Tảo, Mía, có ưu điểm chất lượng thịt ngon, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu Việt Nam Tuy nhiên, giống lại có nhược điểm suất sản xuất thịt, trứng hạn chế, chưa đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng ngày cao Nếu sử dụng giống gà ngoại xuất sản xuất lớn, nhiên với phần lớn người dân Việt Nam muốn sử dụng gà có phẩm chất thịt dai, đậm, thơm ngon Chính điều Cơng ty Minh Dư Bình Định sử dụng phương pháp lai tạo giống gà Minh Dư, vừa khắc phục - Thường xuyên phun thuốc sát trùng tuần lần, thuốc sát trùng liên tục thay đổi, để chống lại nhờn thuốc loại virut vi khuẩn tồn môi trường chăn nuôi 3.3.4 Thu thập số liệu, xác định tiêu nghiên cứu 3.3.4.1 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi - Phương pháp xác định: Hàng ngày ghi chép xác số gà chết, loại đàn gia cầm thí nghiệm - Phương pháp tính + Tính số gia cầm sống: Số gia cầm sống đến cuối kỳ= Số gia cầm đầu kỳ- số gia cầm chết -Tính tỷ lệ ni sống (%) Số cịn sống đến cuối kỳ Tỷ lệ nuôi sống = x 100 Số đầu kỳ 3.3.4.2 Khối lượng tích lũy qua tuần tuổi Cân gà trước đưa vào ni thí nghiệm, sau hàng tuần cân gà vào ngày, định trước cho ăn Gà trước đưa vào ni cân tồn đàn cân kỹ thuật có độ xác ± 100g - ngày tuổi, cân cân kỹ thuật có độ xác ± 1g - 1-4 tuần tuổi cân cân kỹ thuật có độ xác ± 1g - Từ tuần tuổi trở đi, cân cân đồng hồ loại 30kg độ xác ± 10g - Cân 50 (4100 con/ toàn đàn) Những gà cân đánh dấu để cân khối lượng cuối kỳ, phục vụ cho việc xác định sinh trưởng tương đối tuyệt đối - Khối lượng thể trung bình xác định cơng thức : 27 Trong đó: ∑ P : tổng khối lượng gà (g) n: tổng số gà đem cân (con) - Sinh trưởng tuyệt đối xác định theo cơng thức A Trong đó: A: sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) khối lượng thể cân thời điểm khối lượng thể cân thời điểm thời điểm cân trước (ngày tuổi) thời điểm cân sau (ngày tuổi) - Sinh trưởng tương đối xác định theo cơng thức R Trong đó: R: tốc độ sinh trưởng tương đối (%) 3.3.4.3 Khả thu nhận thức ăn qua tuần tuổi Đàn gà phân thành lơ Cân xác lượng thức ăn đổ vào máng cho gà ăn hàng ngày Ngày hôm sau trước cho gà ăn, vét thức ăn thừa máng đem cân Lượng thức ăn thu nhận (LTATN) tính theo cơng thức: 28 Lượng thức ăn cho ăn (g) – Lượng thức ăn thừa (g) LTĂTN = Số đầu gia cầm (g) Đơn vị: gam/con/ngày 3.3.4.4 Hiệu sử dụng thức ăn Hiệu sử dụng thức ăn FCR tính theo cơng thức : FCR = Chi phí thức ăn cho 1kg tăng trọng: Chi phí thức ăn = FCR x giá thức ăn 3.3.4.5 Tỷ lệ hao hụt đàn qua tuần tuổi - Tỷ lệ hao hụt tính = số lượng cuối kỳ / số lượng cuối kỳ * 100 - Tỷ lệ hao hụt tính thro tuần, tháng, lứa nuôi 3.3.5 Xử lý số liệu Số liệu thu trình theo dõi xử lý bằng phần mềm Excel 2007 Minitab phiên 16.0 Sử dụng phương pháp thống kê mô tả để xác định tham số thống kê 29 PHẦN IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 TỶ LỆ NI SỐNG 4.1.1 Tỷ lệ ni sống gà MD3 từ – 13 tuần tuổi Trong chăn nuôi tỷ lệ nuôi sống ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu kinh tế giá thành sản phẩm Muốn đạt tỷ lệ ni sóng cao cần phải có giống tốt, thực nghiêm túc quy trình vệ sinh thú y, phòng trừ dịch bệnh, đảm bảo cho giống phát huy hết tiềm di truyền Tỷ lệ nuôi sống cao hay thấp phản ánh thể chất đàn gà tốt hay xấu Tỷ lệ ni sống nhóm thí nghiệm qua giai đoạn biểu thị khả thích nghi chúng với điều kiện môi trường, khả chống đỡ bệnh tật cịn thể quy trình chăm sóc, ni dưỡng quản lý gia cầm Kết theo tỷ lệ nuôi sống đàn gà giai đoạn từ -13 TT thể qua bảng 4.1 Bảng 4.1 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà MD3 từ tuần tuổi – 13 tuần tuổi Tuần tuổi Số đầu kỳ (con) Số cuối kỳ (con) Tỷ lệ nuôi sống (%) SS 4100 4100 100 0-1 4100 4096 99,90 1-2 4096 4083 99,68 2-3 4083 4076 99,70 3-4 4076 4021 98,65 4-5 4021 4009 99,70 5-6 4009 3947 98,45 6-7 3947 3931 99,56 7-8 3931 3919 99,69 8-9 3919 3871 98,77 9- 10 3871 3853 99,53 10 – 11 3853 3841 99,69 11 – 12 3841 3835 99,84 12 – 13 3835 3831 99,89 – 13 4100 3831 93,43 Tỷ lệ nuôi sống qua tuần tuổi đàn gà trại tương đối ổn định Tỷ lệ nuôi sống hàng tuần dao động từ 97 - 99% tỷ lệ ni sống trung bình 13 30 tuần 93.43% Tỷ lệ nuôi sống tăng dần từ tuần thứ Tuy nhiên giai đoạn từ tuần thứ – đàn gà bị mắc bệnh đầu đen, chết 45 tương đương với 1.45% đàn, tuần từ – đàn gà mắc bệnh cầu trùng chết 32 con, tương ứng với 1.55% đàn Tuần – đàn gà bị hen khẹc chết 22 con, tương ứng với 1.23% đàn Nhìn trung sức sống đàn gà tương đối ổn định, tỷ lệ nuôi sống cao, nhiên số giai đoạn gà gặp phải yếu tố bất lợi, sinh số bệnh không mong muốn nên bị hao hụt đầu 4.2 KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG 4.2.1 Sinh trưởng tích lũy Khối lượng thể tiêu quan trọng nhà chăn nuôi quan tâm Khả tăng khối lượng thể qua giai đoạn tuổi tiêu chuẩn để đánh giá sức sinh trưởng, thước đo trình độ chăm sóc ni dưỡng đồng thời phản ánh chất lượng tình trạng sức khỏe giống khả sinh trưởng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: giống, tuổi, dinh dưỡng, chế độ chăm sóc ni dưỡng, điều kiện khí hậu, khả thích nghi với môi trường sống Kết nghiên cứu sinh trưởng tích lũy đàn gà thí nghiệm thể bảng 4.2 đồ thị 4.1 Bảng 4.2 Khối lượng đàn gà qua tuần tuổi (g/con) Tuần tuổi 10 11 12 13 Khối lượng trung bình ( X ± SD) (g/con) 54,67 ± 0,26 117,56 ± 2,42 215,24 ± 3,48 409,8± 7,12 545,78± 12,38 712,13± 12,75 913,14± 12,89 1108,7± 12,12 1221,1± 13,31 1419,3± 10,06 1613,8± 10,91 1794,5± 11,71 1971,5 ± 12,1 2157,8 ± 11,8 31 Bảng 4.2 cho thấy khối lượng thể gà thí nghiệm tăng dần qua tuần tuổi điều hoàn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng gia cầm độ đồng đàn gà nằm phạm vi cho phép Từ sơ sinh đến tuần tuổi khối lượng gà tăng từ 54.67g/con lên 100.81g/con, sau từ tuần tuổi tuần khối lượng tăng lên từ 90250g/con/ tuần Khối lượng tăng TB 157,84g/tuần KL gà qua tuần tuổi 2500 2000 1500 1000 500 Tuần tuổi 10 11 12 13 14 Khối lượng trung bình ( g ) Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà MD3 4.2.2 Tốc độ sinh trưởng đàn gà Sinh trưởng tuyệt đối tăng lên khối lượng, kích thước thể tích thể khoảng thời gian lần khảo sát Để đánh giá xác sinh trưởng, tiến hành theo dõi diễn biến tăng khối lượng thể gà thí nghiệm theo tuần tuổi, sở tính tốn tiêu tăng khối lượng tuyệt đối gà thí nghiệm Sinh trưởng tương đối tính % chênh lệch khối lượng gà cân sau so với khối lượng gà cân trước Nó biểu thị cách tương đối tốc độ sinh trưởng đàn gà sau thời gian nuôi dưỡng định Qua đó, người chăn 32 ni biết nên tác động vào thời điểm phù hợp để có tăng khối lượng cao với lượng thức ăn Kết theo dõi khả tăng khối lượng gà thí nghiệm thể qua bảng 4.3 Bảng 4.3 Tốc độ Sinh trưởng tuyệt đối tương đối đàn gà Tuần tuổi Khối lượng trung bình (g) Sinh trưởng tuyệt đối (A) (g/con/ngày) Sinh trưởng tương đối (R) (%) 54,67 117,56 8,98 73,03 215,24 13,95 58,07 409,8 27,79 62,25 545,78 19,42 28,46 712,13 23,76 26,44 913,14 28,71 24,73 1108,7 29,93 19,34 1221,1 16,05 9,64 1419,3 28,31 15,05 10 1613,8 27,78 12,56 11 1794,5 25,81 10,61 12 1971,5 28,28 9,4 13 2157,8 26,61 9,02 Bảng 4.3 cho thấy sinh trưởng tuyệt đối tăng dần liên tục theo tuần tuổi từ 8.98g tuần tới 29.93g tuần thứ 11, trung bình đạt 23.49 g/con/ngày Kết hồn toàn phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung gia cầm Ở tuần đầu gà giai đoạn úm, lúc thể gà chưa phát triển tồn diện, lơng chưa mọc hồn chỉnh, khả trao đổi chất tương đối kém, gà chưa hồn tồn thích nghi với điều kiện ngoại cảnh điều kiện chăm sóc Do thu nhận thức ăn gà không cao, hiệu sử dụng thức ăn thấp dẫn đến sinh trưởng tuyệt đối gà thấp Từ tuần 33 tiếp theo, thể gà dần phát triển hoàn thiện, gà quen dần với điều kiện ngoại cảnh chăm sóc, thu nhận hiệu sử dụng thức ăn cao nên tốc độ sinh trưởng tuyệt đối gà tăng Ở tuần tuổi thứ 8, tốc độ sinh trưởng giảm xuống gà bị mắc bệnh, làm ảnh hưởng tới khả thu nhận chuyển hóa thức ăn Để thấy rõ sinh trưởng tuyệt đối gà khảo nghiệm, tơi minh họa biểu đồ hình 4.2 sinh trưởng tuyệt đối gà thí nghiệm qua tuần tuổi Hình 4.2 4.3 cho thấy cho thấy rõ tốc độ sinh trưởng tuyệt đối tương đối loại gà điều kiện chuồng hở Sinh trưởng tuyệt đối (A) (g/con/ngày) 35 30 25 20 15 10 5 10 11 12 13 Hình 4.2 Đồ thị sinh trưởng tuyệt đối gà MD3 qua tuần tuổi 34 Sinh trưởng tương đối (R) (%) 80 70 60 50 40 30 20 10 10 11 12 13 Hình 4.3 Đồ thị sinh trưởng tương đối gà MD3 qua tuần tuổi 4.3 THU NHẬN VÀ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN Lượng thức ăn thu nhận tiêu kinh tế quan trọng chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng Thơng qua tiêu đánh giá tình trạng sức khỏe đàn gia cầm, chất lượng thức ăn trình độ ni dưỡng chăm sóc Dựa vào lượng thức ăn thu nhận suất đàn gia cầm, người chăn ni tính tiêu tốn chi phí thức ăn cho đơn vị sản phẩm chăn ni Qua người chăn ni điều chỉnh lượng thức ăn hàng ngày cho hợp lý nhằm hạn chế thức ăn dư thừa, đồng thời cịn thay đổi thành phần chất dinh dưỡng phần cho phù hợp với giai đoạn phát triển khác gà, nhằm kích thích gia cầm sử dụng thức ăn có hiệu Mục đích cuối người chăn ni làm giảm chi phí thức ăn đơn vị sản phẩm chăn nuôi tới mức thấp nhất, đảm bảo cung cấp đủ lượng cần thiết cho gà sinh trưởng phát triển bình thường Lượng thức ăn thu nhận hàng ngày phụ thuộc vào chất lượng giống, chủng loại thức ăn, chất lượng thức ăn điều kiện ngoại cảnh như: nhiệt độ 35 chuồng ni q cao q thấp gà ăn ít… Chăm sóc, ni dưỡng, vệ sinh tốt làm tăng lượng thức ăn gà thu nhận hàng ngày Để đánh giá khả chuyển hóa, sử dụng thức ăn, tơi tiến hành theo dõi tiêu lượng thức ăn tiêu thụ gà thí nghiệm qua giai đoạn.lượng thức ăn thu nhận hàng ngày gà thí nghiệm qua giai đoạn thể bảng 4.4 Bảng 4.4 Hiệu sử dụng thức ăn đàn gà Tăng khối FCR lượng (kg TĂ/kg (g/con/tuần) TKL) 97,37 46,14 2,11 21,13 147,91 114,43 1,29 31,71 221,97 187,36 1,18 39,78 278,46 95,9 2,91 50,12 350,84 138,92 2,52 61,12 427,84 149,73 2,85 69,31 485,17 141,97 3,14 79,81 558,67 179,58 3,11 90,14 630,98 180,6 3,49 10 99,71 697,97 192,8 3,62 11 108,61 760,27 197,3 3,85 12 114,98 804,86 199,7 3,89 13 126,19 883,33 227,5 3,88 TB 67,73 474,11 157,84 2,91 Tuần TĂTN TĂTN tuổi (g/con/ngày) (g/con/tuần) 13,91 Từ bảng 4.4 ta thấy với giống gà MD3 tốc độ tăng khối lượng qua tuần tốt giao động từ 46,14g – 227,5g đạt trung bình 157,84g FCR tương đối thấp so với giống gà nội 2,19 36 4.4 HIỆU QUẢ KINH TẾ Kết tính tốn hiệu kinh tế lứa nuôi trại từ ngày 29/3 đến ngày 1/7/2022 thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Hiệu kinh tế lứa ni gà… Chỉ tiêu Phương pháp tính Kết (triệu đồng) Chi phí giống 4000 gà * 13 nghìn vnđ Thức ăn + Cám gđ 1: 95 bao* 320 nghìn vnđ + Cám gđ 2: 165 bao * 310 nghìn vnđ + Cám gđ 3: 755 bao * 305 nghìn vnđ 311.825 Thuốc thú y + Vaccine: triệu + Thuốc điều trị bệnh : 17 triệu + Thuốc bổ + thuốc sát trùng: triệu 30 Khấu hao chuồng trại Chuồng xây dựng hết 70 triệu, thời gian khai thác dự kiến 10 năm ( lứa/năm ) 3.5 Chi phí điện nước Trong lứa ni Chi phí vật tư ( tính khấu hao) Máng + bóng điện + quạt + chất độn chuồng 10 Chi phí khác Khoản chi phí dự phịng Tổng chi Bao gồm tất chi phí ( chưa tính chi phí lao động, trang trại không thuê thêm công nhân chủ yếu lấy công làm lãi) 419.33 Tổng thu Tiền bán gà ( (3831 * 2.16kg)* 70k) + Tiền bán phân triệu 579.25 Lợi nhuận Tổng thu – tổng chi 159.92 53 37  Chi phí sản xuất cho gà = Tổng chi / số lượng gà = 109 457 vnđ  Chi phí sản xuất kg gà = 50 674 vnđ  Lợi nhuận từ kg gà thịt = giá bán - giá thành sản xuất = 70 000 – 50 674 (vnđ) = 19 326 vnđ Như với kg gà xuất bán, chủ trại thu 19 326 vnđ 38 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN Qua kết thu đàn gà MD3, rút số nhận xét sau: - Gà có tỷ lệ nuôi sống cao ( tuần 13 tuổi đạt 93,43 %) - Khối lượng trung bình tổng đàn xuất chuồng cao (lúc 13 tuần tuổi đạt 2,16 kg) - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng KL trung bình thấp 2,91kg thức ăn/kg tăng trọng - Giá tiền bình quân thức ăn cho kg tăng trọng 37 682 vnđ, chiếm: 74,36 % giá thành gà 5.2 ĐỀ NGHỊ Qua kết nghiên cứu tơi có đề nghị sau: - Gà Minh Dư sinh trưởng phát triển nhanh, chống chịu bệnh tật tốt, chất lượng thịt thơm ngon đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng, khuyến khích người chăn ni lựa chọn loại gà để nuôi - Nâng cao kiến thức chăn nuôi, thường xuyên phun phịng dịch hạn chế người ngồi vào khu chăn nuôi 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy Đạt ( 2011 ), Các tiêu dùng nghiên cứu chăn nuôi gia cầm, NXB Nông nghiệp Hà Nội, 2011 Giáo trình chăn ni gia cầm, Bùi Hữu Đồn ( 2008 ), NXB ĐH Nơng Nghiệp Hà Nội Nguyễn Huy Đạt, Vũ Thị Hưng, Hồ Xuân Tùng ( 2005 ), Nghiên cứu chọn lọc nâng cao suất gà Ri vàng rơm, Báo cáo khoa học năm 2005, Viện Chăn ni Nguyễn Mạnh Hùng, Hồng Thanh, Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai (1994), Chăn ni gia cầm, NXB Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đoàn Xuân Trúc (1999), Chăn nuôi gia cầm, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Mạnh Hùng, Hoàng Thanh, Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai (1994), Chăn nuôi gia cầm, NXB Nông Nghiệp Hà Nội, Bùi Đức Lũng (1994), Bước đầu nghiên cứu dặc điểm sinh trưởng giống gà Ri, Kết nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam, NXB Nông Nghiệp Hà Nội, Bùi Đức Lũng Lê Hồng Mận (1993), Nuôi gà thịt broiler suất cao, Báo cáo chuyên đề hội nghị quản lý kỹ thuật ngành gia cầm NXB thành phố Hồ Chí Minh, NXB Nông Nghiệp Hà Nội Bùi Đức Lũng Nguyễn Xuân Sơn (2003), Sinh lý sinh sản ấp trứng gia cầm máy công nghiệp NXB Nông Nghiệp Hà Nội 10 Đặng Hữu Lanh (1995), Cơ sở di truyền học giống vật nuôi Nhà xuất giáo dục Hà Nội 11 Lê Viết Ly (1995), Sinh lý thích nghi, Giáo trình cao học Nơng Nghiệp,.NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 40 12 Lê Viết Ly ( 2001 ) , Chuyên khảo bảo tồn nguồn gen vật nuôi Việt Nam , Tập NXB Nông nghiệp Hà Nội 13 Lê Viết Ly (2004), ‘‘Công tác bảo tồn nguồn gen vật ni bình diện tồn cầu’’ Hội nghị Bảo tồn quỹ gen vật nuôi 1999 – 2004 Viện chăn nuôi, 10/2004, Hà Nội, 14 Nguyễn Văn Lưu ( 2005 ) , Nghiên cứu khả sinh sản , sinh trưởng cho thịt gà Hồ , Luận văn thạc sĩ Nông Nghiệp , Đại học Nông Nghiệp Hà Nội 15 Nguyễn Thị Mai, Bùi Hữu Đồn, Hồng Thanh (2009), Giáo trình “Chăn ni gia cầm”, NXB Nông Ngiệp Hà Nội, 16 Nguyễn Thị Mai, Tôn Thất Sơn, Nguyễn Thị Lệ Hằng (2007), Chăn nuôi gia cầm NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 17: Tạp chí chăn ni Việt Nam 18: Báo Bình Định.VN 19 Trần Đình Miên (1994), Di truyền học quần thể, Di truyền chọn giống động vật, NXB Nông nghiệp 20 Tiêu chuẩn chăn nuôi Việt Nam (TCVN – 2.40.1997) 21 Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên (1998), Di truyền học tập tính, Nhà xuất Giáo dục Hà Nội 22 Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng chăn nuôi, NXB Nông nghiệp Hà Nội 41