(Luận văn) đánh giá yếu tố tác động đến lòng trung thành của khách hàng về sản phẩm của nhà hàng dowtown steak house

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM t to ng hi LÊ QUANG VINH ep w n lo ad y th ju ĐÁNH GIÁ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LÒNG TRUNG yi pl THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM CỦA NHÀ al n ua HÀNG DOWTOWN STEAK HOUSE n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ om l.c gm n a Lu n va y te re TP HỒ CHÍ MINH, 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM t to ng hi ep LÊ QUANG VINH w n lo ad y th ju ĐÁNH GIÁ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LÒNG TRUNG yi pl THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM CỦA NHÀ al n ua HÀNG DOWTOWN STEAK HOUSE n va ll fu at nh Mã số: 8340121 oi m Chuyên ngành: Kinh Doanh Quốc Tế (hướng nghiên cứu) z z ht vb k jm gm l.c NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC om GS.TS ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN n a Lu n va y te re TP HỒ CHÍ MINH, 2019 LỜI CAM ĐOAN t to - - ng hi ep Tôi xin cam đoan đề tài “ĐÁNH GIÁ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN LÒNG w TRUNG THÀNH CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM CỦA NHÀ HÀNG n lo DOWTOWN STEAK HOUSE” GS TS Đoàn Thị Hồng Vân hướng dẫn ad y th cơng trình nghiên cứu Những kết số liệu khóa luận ju thực Nhà hàng Steak House, không chép nguồn khác Tơi yi pl hồn tồn chịu trách nhiệm trước nhà trường cam đoan n ua al n va ll fu oi m nh at TP Hồ Chí Minh, ngày tháng 12 năm 2019 z z vb ht Tác giả k jm l.c gm om Lê Quang Vinh n a Lu n va y te re t to MỤC LỤC ng hi Trang phụ bìa ep Lời cam đoan w Mục lục n lo Danh mục ký hiệu, chữ viết tắt ad y th Danh mục bảng biểu pl ua al Abstract yi Tóm tắt ju Danh mục đồ thị, hình vẽ, sơ đồ n CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU va n 1.1 Đặt vấn đề .1 fu ll 1.2 Mục tiêu nghiên cứu m oi 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu nh at 1.4 Kết cấu luận văn z 1.5 Phương pháp nghiên cứu .3 z ht vb 1.6 Ý nghĩa đề tài nghiên cứu jm 1.7 Kết cấu luận văn k 1.8 Kết cấu luận văn l.c gm CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH ĐỀ XUẤT om 2.1 Sự trung thành khách hàng…………………………………………… 2.1.2 Phân loại lòng trung thành…………… …………………………………8 2.3.1 Mơ hình lý thuyết Mohammad Haghighi ………… …………… 15 2.3.2 Mơ hình lịng trung thành Mỹ ……………………… …………….16 y 2.3 Mơ hình nghiên cứu ………….………………………………………… 14 te re 2.2 Các khái niệm khác………………………………… ………………… 10 n 2.1.4 Ý nghĩa lòng trung thành …………………………………………………9 va 2.1.3 Tại phải tạo giá trị lòng trung thành … ……………………………9 n a Lu 2.1.1 Khái niệm lòng trung thành……… …………………………………….7 2.3.3 Các nghiên cứu tiền nhiệm liên quan đến lòng trung thành….…………17 2.3.5 Mơ hình nghiên cứu Mohamad Rizan ………………………… …18 2.3.5 Mơ hình nghiên cứu Cronin .19 2.3.6 Mơ hình Yoo Bai 20 t to 2.3.7 Mơ hình Ansari 21 ng hi 2.4.1 Mơ hình Nguyễn Thị Phương Mai 24 ep 2.4.2 Mô hình Võ Thị Ngọc Thúy .25 w 2.5 Xây dựng giả thuyết 26 n lo 2.6 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 28 ad y th Tóm tắt chương .29 ju CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 yi 3.1 Thiết kế nghiên cứu 30 pl ua al 3.1.1 Quy trình nghiên cứu .30 n 3.1.2 Phương pháp nghiên cứu 31 va n 3.2 Dữ liệu nghiên cứu .31 fu ll 3.3 Nghiên cứu sơ .32 m oi 3.3.1 Nghiên cứu định tính 32 nh at 3.3.2 Nghiên cứu định lượng 34 z 3.4 Nghiên cứu thức 35 z ht vb 3.5 Xây dựng mã hóa 35 jm 3.6 Phân tích liệu 36 k 3.7 Xây dựng thang đo ( Quy ước kí hiệu) 37 gm l.c 3.3.1 Thang đo tiêu chí chất lượng thức ăn 37 om 3.3.2 Thang đo tiêu chí lực phục vụ 38 3.3.4 Thang đo tiêu chí chất lượng dinh dưỡng 39 4.2.1 Đặc điểm mẫu 44 4.2.2 Mô tả mẫu .44 y 4.2 Làm mã hóa liệu .44 te re 4.1 Loại bảng trả lời không phù hợp 43 n Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 43 va Tóm tắt chương .42 n a Lu 3.3.3 Thang đo tiêu chí ý thức sức khỏe 38 4.3 Đánh giá thang đo .44 4.3.1 Phân tích Cronbach’s Anpha 46 4.3.2 Phân tích thang đo EFA 47 4.3.2.1 Kết phân tích biến độc lập .48 t to 4.3.2.2 Kết phân tích biến phụ thuộc 49 ng hi 4.3.3 Mơ hình điều chỉnh…………………………………………………… 51 ep 4.4 Kiểm định mơ hình giả thuyết nghiên cứu 52 w 4.4.1 Mơ hình hồi quy tuyến tính bội .53 n lo 4.4.2 Mơ hình hồi quy kiểm định Person .53 ad y th 4.5 Kiểm định hài lịng theo thống kê…………………………….…….55 ju Tóm tắt chương 61 yi CHƯƠNG 5: HÀM Ý QUẢN TRỊ 62 pl ua al 5.1 Tóm tắt kết nghiên cứu .62 n 5.2 Đóng góp đề tài 62 va n 5.3 Kiến nghị .63 fu ll 5.3 Hạn chế .65 m oi Kết Luận 66 at z PHỤ LỤC nh TÀI LIỆU THAM KHẢO z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT t to STT ng Ký hiệu ACSI hi ep w n lo y th ECSI HACCP Diễn giải Chỉ số hài lòng Mỹ Satisfaction Index Bridge Software Engineer Crime Scence Investigation Customer Satisfaction Score Customer Relationship Bệnh bò điên Chỉ số hài lòng khách hàng Đánh giá hài lòng khách hàng Quản lý quan hệ khách hàng Management Customer Satisfaction Index Hazard Analysis and Critical Chỉ số hài lòng khách hàng Hệ thống phân tích mối nguy ju yi BSE CSI CSAT CRM ad Tên Tiếng Anh American Customer pl hiểm kiểm soát Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc ISO USDA for Standardization United States Department of USDA Agriculture United States Department of Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ WHO Agriculture World Health Organization Tổ Chức y tế giới n ua al Control Point System International Organization n va tế Bộ Công Nghiệp Mỹ ll fu oi m 10 at nh 11 z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU STT t to ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm gm om l.c n a Lu DANH MỤC ĐỒ THỊ, HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Ký hiệu Bảng 3.1: Các bước nghiên cứu Bảng 3.2: Quy ước thang đo Bảng 3.3: Thang đo tiêu chí chất lượng ăn Bảng 3.4: Thang đo tiêu chí chất lượng phục vụ Bảng 3.5: Thang đo tiêu chí sở vật chất Bảng 3.6: Thang đo tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm Bảng 3.7: Thang đo tiêu chí ý thức sức khỏe Bảng 3.8: Thang đo tiêu chí chiêu thị Bảng 4.1: Giới tính Bảng 4.2: Độ tuổi Bảng 4.3 : Nghề nghiệp Bảng 4.4: Thu nhập Bảng 4.5: chất lượng ăn Bảng 4.6: chất lượng phục vụ Bảng 4.7: sở vật chất Bảng 4.8: an toàn vệ sinh thực phẩm Bảng 4.9: ý thức sức khỏe Bảng 4.10: chiêu thị Bảng 4.11: Bảng phân tích Cronbach’s Anpha Bảng 4.12: Kết KMO Bảng 4.13: Kết nhân tố “Lòng trung thành” Bảng 4.14: Model Summary Bảng 4.15: Bảng Coeffients Bảng 4.16: Giới tính Bảng 4.17: Anova giới tính Bảng 4.18 : Độ tuổi Bảng 4.19: Anova độ tuổi Bảng 4.20: Nghề nghiệp Bảng 4.21: Anova nghề nghiệp Bảng 4.22: Thu nhập Bảng 4.23: Anova thu nhập n va y Ký hiệu Hình 2.1: Mơ hình số lịng trung thành EU Hình 2.2: Mơ hình Mohamand Hình 2.3 Mơ hình số hài lịng khách hàng Mỹ Hình 2.4: Lịng trung thành theo Dewi Listyawati (2014) Hình 2.5: Mơ hình Cronin, Brady Hult (2000) Hình 2.6: Mơ hình Mơ hình Yoo Bai (2013) Hình 2.7: Mơ hình Ansari (2016) te re STT 10 11 12 Hình 2.8: Mơ hình Nguyễn Thị Phương Mai (2015) Hình 2.9: Mơ hình Võ Thị Ngọc Thúy (2017) Hình 2.10: Mơ hình nghiên cứu đề xuất Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu Hình 4.1 : Thang đo hiệu chỉnh t to ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu TÓM TẮT oi m at phẩm nhà hàng Dowtown Steakhouse nh Tiêu đề: Đánh giá yếu tố tác động đến lòng trung thành khách hàng sản z z ht vb Lý lựa chọn đề tài nghiên cứu: Điều đặc biệt Steakhouse kết hợp jm dịch vụ nhà hàng cộng với niềm tin sức khỏe chế độ ăn uống k kết hợp độc đáo Ngay sức khỏe yếu tố quan trọng việc lựa gm l.c chọn thực đơn, mối quan tâm có liên quan đến hương vị om Điều đặc biệt Downtown cách làm Beefsteak, phần thịt bị ngon đến thịt bị, mẫu trang trí dĩa thức ăn… nét đặt biệt nhà hàng n a Lu khơng thể tả Bên cạnh cịn có giá trị khác hương vị, độ dai lượng sản phẩm + Mục tiêu nghiên cứu: y đời nhằm giúp nhà hàng hiểu rõ cảm nhận khách hàng chất te re thành khách hàng sản phẩm nhà hàng Dowtown Steakhouse” n Chính cần thiết đó, đề tài “Đánh giá yếu tố tác động đến lòng trung va Downtown Đề tài nghiên cứu lòng trung thành khách hàng sản phẩm nhà hàng Đề tài giải vấn đề yếu tố bình thường tác động vào lịng trung thành sâu vào vấn đề ý thức sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm t to ng + Phương pháp nghiên cứu: hi ep Để giải vấn đề tác giả cần xem nghiên cứu tiền nhiệm trước Từ w đưa ý kiến đề tài ( ưu điểm, nhược điểm, lỗ hổng nghiên cứu) n lo Đề tài sử sụng phương pháp nghiên cứu sơ thức Cách thức tiếp cận ad là: ju y th yi Nghiên cứu sơ bộ: tham khảo ý kiến chuyên gia để hình thành bảng câu hỏi pl khảo sát thử bảng câu hỏi ua al n Nghiên cứu thức: Từ bảng câu hỏi điều chỉnh ( từ khảo sát thử) phân n ll fu oi m + Kết nghiên cứu: va tích kết SPSS 20 at nh Đề tài nghiên cứu yếu tố quan trọng khác bên cạnh yeus z tố tác động củ mà nghiên cứu trước có Những yếu tố ý thức sức khỏe, z ht vb chất lượng ăn quan trọng cho trung thành thời đại k jm + Kết luận hàm ý: gm om l.c kết ý nghĩa với nhà hàng Kết đề tài phân tích yếu tố tác động nhiều đến nghiên cứu a Lu Hàm ý nghiên cứu tương lai nghiên cứu sau dùng n nghiên cứu để tìm hiểu sâu nhiều khía cạnh tác động ưu điểm n y te re b) Từ khóa: ý thức sức khỏe va nhược điểm đề tài t to Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected ng if Item Cronbach's Variance if Item-Total hi ep Deleted Item Alpha if Correlation Item Deleted w Nhà cung cấp bò n lo hảo hạng Thịt bò mềm vừa ad y th 16.40 3.570 487 535 16.47 3.338 606 471 16.34 3.514 516 519 3.641 464 547 5.177 -.047 763 ju phải Hương vị thịt bò Deleted yi pl ua al quyến rũ Xuất sứ bò 16.36 n từ Mỹ Trang trí ăn bắt n va ll fu 16.38 mắt oi m at nh Tiếp tục loại biến CL5 ta có z ht vb jm Items k Item y Deleted te re Deleted Correlation n Item Alpha if va Deleted Variance if Item-Total n if Item Cronbach's a Lu Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected om l.c gm Alpha 763 z Reliability Statistics Cronbach's N of Nhà cung cấp bò t to hảo hạng Thịt bò mềm vừa ng hi 3.148 550 712 12.36 2.930 675 644 12.23 3.200 533 722 12.25 3.291 493 743 ep phải Hương vị thịt bò 12.29 w quyến rũ Xuất sứ bò n lo ad từ Mỹ ju y th yi Chất lượng phục vụ pl n n va Items ua fu ll Alpha 252 al Reliability Statistics Cronbach's N of oi m at nh Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected z gm -.114a 8.43 1.011 259 8.47 1.553 -.036 495 8.59 981 208 -.003a om l.c n a Lu n va trợ khách hàng Deleted k thân thiện Nhân viên hỗ Item jm tâm, giúp đỡ Nhân viên niềm nở, Correlation ht Item Deleted Nhân viên tận Alpha if vb Deleted Variance if Item-Total z if Item Cronbach's y te re cần thiết An toàn thực phẩm t to Reliability Statistics Cronbach's N of Items ng hi Alpha 151 ep w n lo I Item-Total Statistics Scale Mean Scale ad Corrected y th ju if Item Variance if Item-Total pl Deleted n 164 -.033a ll 12.65 1.476 12.63 1.912 oi m at nh -.063 305 z z 247 k jm gm 12.50 1.916 -.029 lạnh a Giá trị âm hiệp phương sai trung bình âm ht vb độc hại Thịt bò bảo quản -.160a fu phần 241 n chất bảo quản Khơng có thành Deleted 1.388 va 12.63 Thực phẩm không Item ua al Alpha if Item Correlation yi Deleted Vệ sinh nhà hàng Cronbach's n va y te re n Items a Lu Alpha 612 om Reliability Statistics Cronbach's N of l.c b Mặt hàng Điều vi phạm giả định mô hình đáng tin cậy Sau loại biến ta có Tỷ lệ thang đo t to Tỷ lệ Tổng mục phương sai tương quan ng hi ep w Vệ sinh nhà hàng n 4.15 547 441 4.17 520 441 lo ad y th Thực phẩm không ju chất bảo quản yi pl n ua al Chất lượng ý thức sức khỏe va n Thống kê độ tin cậy Cronbach's Biến ll fu oi m at nh Alpha 513 z z Tổng số Hệ số ht vb Tổng số mục Tỷ lệ trung Tỷ lệ Cronback k jm bình phương sai tương quan 355 16.53 3.861 253 475 16.39 4.804 -.050 635 16.58 3.655 366 408 16.53 3.043 460 323 n a Lu n va y te re Chorestoron thấp 427 om bò tươi Thành phần 3.242 l.c thu dinh dưỡng Nguyên vật liệu 16.55 bị cao Thịt bị có độ dai tốt Tăng khả hấp gm Hàm lượng đạm từ anpha Sau loại biến DD5 ta bảng sau t to Thống kê độ tin cậy Cronbach's Số biến ng hi ep Alpha 635 w n lo ad ju y th Tổng số mục Tỷ lệ trung Tỷ lệ Tổng số Hệ số yi bình phương sai tương quan Cronback pl al anpha ua Hàm lượng đạm từ 12.30 n va 12.28 n ll 2.775 494 505 3.344 322 627 3.403 332 619 519 482 oi m 12.33 bị ln tươi Thành phần fu bị cao Thịt bị có độ dai tốt Ngun vật liệu nh 2.603 at 12.27 Chorestoron thấp z z vb ht Chất lượng sở vật chất jm Thống kê độ tin cậy k N of Items n a Lu 195 om l.c gm Cronbach's Alpha thích hợp chụp hình 12.64 1.467 183 027 y Cảnh quang đẹp te re Tỷ lệ trung Tỷ lệ Tổng số Hệ số bình phương sai tương quan Cronback anpha n va Tổng số mục Cơ sở vật chất t to ng hi đại Máy lạnh dễ chịu Ghế bàn rộng rãi 12.60 1.342 260 12.52 12.62 1.688 1.834 052 -.075 -.096a 209 388 ep Sau loại biến ta có w n Thống kê độ tin cậy Cronbach's N of Items lo ad ju y th Alpha 603 yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z Tổng số mục z ht vb Tỷ lệ trung Tỷ lệ phương Tổng số Hệ số bình sai tương quan Cronback anpha k jm 432 4.15 453 432 om n a Lu đại 466 l.c Cơ sở vật chất 4.19 thích hợp chụp hình gm Cảnh quang đẹp n va CHẠY LẦN y BIẾN ĐỘC LẬP te re EFA t to KMO kiểm định Bartlett Biện pháp lấy mẫu Kaiser-Meyer-Olkin ng hi Kiểm định Bartlett 667 1422.47 91 000 ep Df Sig w n lo Giải thích tổng phương sai Giá trị ban đầu Tổng bình phương tải ad phần % % tích Tổng 4.535 1.771 1.713 1.216 1.098 n sai 32.392 12.648 12.235 8.689 7.844 ll fu oi m lũy phương lũy 32.392 45.039 57.275 65.964 73.808 sai 24.193 15.801 12.742 10.742 10.330 24.193 39.994 52.736 63.478 73.808 3.387 2.212 1.784 1.504 1.446 at nh z z ht vb k jm om l.c gm 113 32.392 45.039 57.275 65.964 73.808 80.674 86.202 91.233 93.885 96.059 97.978 99.536 99.887 100.00 va 016 n 14 phương ua 4.535 1.771 1.713 1.216 1.098 961 774 704 371 304 269 218 049 lũy al 10 11 12 13 sai 32.392 12.648 12.235 8.689 7.844 6.866 5.527 5.031 2.652 2.174 1.919 1.558 351 pl phương Tổng vịng quay tỷ trọng bình phương % tích Tổng % % tích % yi Tổng ju y th Thành n a Lu n va y te re Thịt bị có độ dai tốt Ma trận xoay Thành phần 881 Hương vị thịt bò 859 t to quyến rũ Xuất sứ bò ng hi 724 ep từ Mỹ Nguyên vật liệu 717 w bị ln tươi Thịt bị mềm vừa n lo 655 ad phải Giải đáp thắc mắc y th 926 ju yi khách hàng online Chăm sóc khách pl 438 n 535 n va fu 934 ll oi m Chorestoron thấp Hàm lượng đạm từ 919 ua hảo hạng Thành phần 308 al hàng cần thiết Nhà cung cấp bò z 850 z ht vb 793 852 om 820 l.c n a Lu Phương pháp chiết xuất: Phân tích thành phần Phương pháp xoay vịng: Varimax với Kaiser bình thường hóa gm đại k thích hợp chụp hình Cơ sở vật chất jm Cảnh quang đẹp at chất bảo quản Vệ sinh nhà hàng 930 nh bò cao Thực phẩm không y te re Khi loại biến để có hội tụ phân biệt n va CHẠY LẠI LẦN t to ng hi ep KMO kiểm định Bartlett Biện pháp lấy mẫu Kaiser-Meyer-Olkin w n lo ad ju y th Kiểm định Bartlett 640 1308.07 yi 78 000 Df Sig pl al Giá trị ban đầu lũy % Tổng vòng quay tỷ trọng bình phương % tích Tổng % % tích lũy phương lũy ll sai Tổng fu % tích n % phương va Tổng Tổng bình phương tải n Thành phần ua Total Variance Explained phương m 31.705 31.705 4.122 31.705 31.705 3.299 13.602 45.306 1.768 13.602 45.306 1.899 13.107 58.413 1.704 13.107 58.413 1.785 9.347 67.759 1.215 9.347 67.759 1.463 8.326 76.086 1.082 8.326 76.086 1.445 6.472 82.558 5.448 88.007 4.752 92.758 2.849 95.607 2.150 97.757 1.732 99.489 389 99.878 122 100.000 Phương pháp chiết xuất: Phân tích thành phần 25.375 14.610 13.733 11.256 11.112 at z z ht vb 25.375 39.985 53.718 64.974 76.086 k jm om l.c gm n a Lu 4.122 1.768 1.704 1.215 1.082 841 708 618 370 279 225 051 016 nh 10 11 12 13 sai oi sai n va y te re Ma trận xoay Thành phần 862 t to Thịt bò có độ dai tốt Hương vị thịt bị ng 840 hi ep quyến rũ Nguyên vật liệu 749 w bị ln tươi Xuất sứ bò n lo 735 ad từ Mỹ Thịt bò mềm vừa y th 703 ju phải Giải đáp thắc mắc yi pl 939 ua 340 933 n n va hàng cần thiết Thành phần 324 al khách hàng online Chăm sóc khách 934 fu ll Chorestoron thấp Hàm lượng đạm từ oi m nh 930 at bị cao Thực phẩm khơng z ht vb k jm 824 Cảnh quang đẹp gm 851 n y te re 643 47.347 000 va Df Sig n KMO kiệm định Bartlett Biện pháp lấy mẫu Kaiser-Meyer-Olkin a Lu BIẾN PHỤ THUỘC om 827 đại l.c thích hợp chụp hình Cơ sở vật chất Kiểm định Bartlett 855 z chất bảo quản Vệ sinh nhà hàng t to ng Khai đầu thác hi Communalities Ban ep Sẽ giới thiệu với 1.000 566 1.000 550 1.000 574 w bạn bè gia đình Quyết định đến nhà n lo ad ju y th hàng đắn Nhìn chung hài lịng yi chất lượng nhà pl n va thành phần n ua al hàng Phương pháp chiết xuất: Phân tích ll fu oi at nh z z vb phần m Ma trận thành phần Thành 752 om l.c 742 n a Lu hàng đắn gm bạn bè gia đình Quyết định đến nhà 757 k hàng Sẽ giới thiệu với jm chất lượng nhà ht Nhìn chung hài lòng y te re Tương quan n TƯƠNG QUAN PERSON va t to Lòng Thực Chiêu Dinh An toàn trung phẩm thị dưỡng Vật chất ng thành hi Pearson ep Lòng w trung n y th 438** 288** -.243** 267** 150 000 150 000 150 000 150 003 150 001 150 793** 000 176* -.281** Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu Pearson 109 000 150 150 1.000 150 031 150 001 150 183 150 438** 000 096 019 175* 150 241 150 814 150 032 150 096 -.034 150 150 680 150 067 150 -.034 076 150 354 150 076 ju yi phẩm ad Thực 793** lo thành Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu Pearson pl n 1.000 150 fu 176* 031 150 019 z vb 003 150 001 150 814 150 680 150 267** 109 175* 150 001 150 183 150 032 150 067 150 ht k jm gm 354 150 om l.c Vật chất Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu z -.243** -.281** 241 150 at nh 000 150 oi m 288** ll An toàn Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu Pearson 000 150 va dưỡng Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu Pearson n Dinh ua thị Tương quan Sig (2-tailed) Mẫu Pearson al Chiêu n a Lu ** Tương quan có ý nghĩa mức 0,01 (2 đi) * Tương quan có ý nghĩa mức 0,05 (2 đi) 150 va F Sig y phương te re Mơ hình ANOVA Tổng bình Df Trung bình n HỒI QUI ĐA BIẾN t to ng hi ep Hồi quy 125.537 25.107 154.096 000 Dư 23.463 144 163 Tổng 149.000 149 a Biến độc lập: Lòng trung thành a Biến dự đốn: Vật chất, An tồn, Dinh dưỡng, Chiêu thị, Thực phẩm w n lo ad R y th Mơ Tóm tắt mơ hình R bình R điều Lỗi ước Durbin- ju hình phương chỉnh tính Watson 918a 843 837 40365098 1.935 a Biến dự đoán:Vật chất, An toàn, Dinh dưỡng, Chiêu thị, yi pl ua al n Thực phẩm b Biến độc lập: Lòng trung thành n va ll fu Hệ số Hệ số chuẩn hóa t Sig Thống kê oi Hệ số không đạt chuẩn m Mơ hình at nh Beta vb k 1.135 1.038 1.057 1.099 1.072 om l.c gm 881 963 946 910 933 n a Lu 037 000 000 004 204 004 jm -2.104 21.345 12.201 2.925 -1.276 2.956 VIF nce ht Error (Constant) -.089 043 Thực phẩm 752 035 752 Chiêu thị 411 034 411 Dinh dưỡng 113 039 099 An toàn -.048 038 -.044 Vật chất 131 044 101 a Dependent Variable: Lòng trung thành Tolera z Std z B n va y te re t to ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re t to ng hi ep w n lo ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z ht vb k jm om l.c gm n a Lu n va y te re