(Luận văn) đánh giá thực trạng bao bì nước ngọt có ga của công ty suntory pepsico việt nam

t to ng BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO hi ep TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM w n lo ad ju y th yi TRẦN NGỌC THỦY pl n ua al n va ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC fu ll NGỌT CĨ GA CỦA CƠNG TY SUNTORY oi m at nh PEPSICO VIỆT NAM z z k jm ht vb om l.c gm LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ n a Lu n va y te re th Tp Hồ Chí Minh – 2019 t to BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ng hi TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM ep w n lo Trần Ngọc Thủy ad ju y th yi ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC pl ua al NGỌT CĨ GA CỦA CÔNG TY SUNTORY n PEPSICO VIỆT NAM n va ll fu m oi Chuyên ngành: Kinh doanh Quốc tế - Hướng ứng dụng at nh Mã số: 8340121 z z jm ht vb k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ l.c gm om NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: n a Lu TS ĐINH THỊ THU OANH n va y te re th Tp Hồ Chí Minh – 2019 t to LỜI CAM ĐOAN ng hi Em xin cam đoan luận sau viết thân hướng dẫn ep cô Đinh Thị Thu Oanh giúp đỡ nhân viên công ty TNHH Nước giải w khát Suntory Pepsico Việt Nam Những thông tin, liệu số liệu đưa n lo luận trích dẫn rõ ràng, đầy đủ nguồn gốc ad y th ju Học viên thực yi pl n ua al n va Trần Ngọc Thủy ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th t to MỤC LỤC ng hi TRANG PHỤ BÌA ep LỜI CAM ĐOAN w n MỤC LỤC lo ad DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT y th DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU ju yi TĨM TẮT LUẬN VĂN pl ua al ABSTRACT n LỜI MỞ ĐẦU va Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ BAO BÌ n ll fu 1.1 Cơ sở lý luận bao bì nước có ga oi m 1.1.1 Cơ sở lý luận bao bì nh 1.1.2 Cơ sở lý luận bao bì nước có ga 14 at 1.1.3 Xu hướng phát triển bao bì nước có ga 22 z z 1.2 Cơ sở lý luận bao bì xanh nước có ga 23 ht vb 1.2.1 Các khái niệm bao bì xanh 23 jm 1.2.2 Yêu cầu bao bì xanh nước có ga 27 k 1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bao bì xanh nước có ga 27 gm l.c 1.3.1 Các nhân tố bên 28 om 1.3.2 Các nhân tố bên 29 1.4.1 Ô nhiễm nguồn nước 30 th 2.1 Giới thiệu công ty Suntory Pepsico Việt Nam 35 y Chương THỰC TRẠNG BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CỦA CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM 35 te re 1.4.4 Chất thải rắn 31 n 1.4.3 Ơ nhiễm khơng khí 31 va 1.4.2 Xả rác 30 n a Lu 1.4 Tác động mơi trường bao bì xanh nước có ga 29 t to 2.1.1 Thông tin tổng quan 35 ng 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 38 hi ep 2.1.3 Thành tựu công ty 40 2.1.4 Cơ cấu tổ chức công ty Suntory Pepsico Việt Nam 41 w 2.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh cơng ty 46 n lo 2.2 Thực trạng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 50 ad 2.2.1 Định hướng phát triển bao bì xanh nước có ga 50 y th 2.2.2 Các loại bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 51 ju yi 2.2.3 Tình hình sử dụng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 55 pl al n ua 2.2.4 Nhận thức người tiêu dùng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 61 n va 2.3 Các nhân tố tác động đến phát triển bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 70 fu ll 2.3.1 Các nhân tố bên 70 m oi 2.3.2 Các nhân tố bên 73 nh at 2.4 Nhận xét kết phân tích thực trạng bao bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam 74 z z 2.4.1 Điểm mạnh bao bì nước có ga 74 vb 2.4.2 Điểm yếu bao bì nước có ga 76 ht jm 2.4.3 Cơ hội cho phát triển bao bì xanh nước có ga 77 k 2.4.4 Thách thức việc phát triển bao bì xanh nước có ga 79 gm om l.c Chương GIẢI PHÁP BAO BÌ NƯỚC NGỌT CĨ GA CHO CƠNG TY SUNTORY PEPSICO VIỆT NAM 84 3.2 Giải pháp bao bì nước có ga 84 y te re DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 96 n Hạn chế đề tài 94 va KẾT LUẬN 93 n a Lu 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp bao bì nước có ga cho Suntory Pepsico Việt Nam 84 th PHỤ LỤC 100 t to DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ng hi ep STT Từ viết tắt w Nguyên nghĩa National Sanitary Surveillance Agency - Cơ quan Giám sát Y tế Quốc gia Brazil ANVISA n lo ad CAN Lon y th EC EPA Environmental Protection Agency - Cục Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ FDA Food and Drug Administration - Cục quản lý Thực phẩm Dược phẩm Hoa Kỳ GĐ Giám Đốc GHG Greenhouse Gas - Khí nhà kính LCA Life-cycle assessment - Đánh giá vòng đời sản phẩm 10 MSW Municipal Solid Waste - Chất thải rắn đô thị 11 PET Polyethylene terephthalate - Chai nhựa 12 RGB Returnable Glass Bottles - Chai thủy tinh thu hồi 13 SBFA Công ty Suntory Beverage (SBF) Công ty Food Asia Pte.Ltd 14 SKU Stock-Keeping Unit- Đơn vị lưu kho 15 SPC The Sustainable Packaging Coalition® - Liên minh bao bì bền vững 16 SPVB 17 TC 18 TCVN 19 TGĐ CSD Carbonated soft drinks - Nước giải khát có ga ju yi European Commission - Ủy ban Châu Âu pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n va y te re Tài Chính n a Lu Suntory Pepsico Việt Nam BEVERAGE Tổng Giám Đốc th Tiêu chuẩn Việt Nam t to DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU ng hi I Danh mục hình ảnh ep Hình 1.1: Thị trường bao bì giới theo nguyên liệu năm 2016 19 w n Hình 2.1: Logo công ty 37 lo ad Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức Suntory Pepsico Việt Nam 41 y th II Danh mục bảng biểu ju yi Bảng 1.1: Ưu điểm nhược điểm loại bao bì nước có ga 21 pl ua al Bảng 2.1: Cơ cấu độ tuổi nguồn nhân lực công ty Suntory Pepsico Việt Nam 42 n Bảng 2.2: Doanh thu Suntory Pepsico Việt Nam năm 2015 - 2017 47 va n Bảng 2.3: Tổng hợp điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức bao bì nước fu ll có ga Suntory Pepsico Việt Nam 81 oi m Danh mục biểu đồ at nh III z Biểu đồ 2.1: Doanh thu lãi sau thuế Suntory Pepsico năm 2015 - 2017 48 z ht vb Biểu đồ 2.2: Thị phần nước có ga phân khúc nước giải khát 50 jm Biểu đồ 2.3: Doanh số sản phẩm bao bì chai thủy tinh từ năm 2014 – 2018 57 k Biểu đồ 2.4: Doanh số sản phẩm nước có ga đóng chai nhựa PET từ năm 2014 – 2018 58 gm om l.c Biểu đồ 2.5: Doanh số sản phẩm nước có ga đóng lon nhơm - CAN từ năm 2014 – 2018 60 Biểu đồ 2.6: Sự quan tâm người tiêu dùng thiết kế bao bì 62 n va y te re Biểu đồ 2.10: Quan điểm người tiêu dùng xử lý bao bì để an tồn với mơi trường 68 n a Lu Biểu đồ 2.9: Đánh giá người tiêu dùng mức độ an tồn với mơi trường loại bao bì nước có ga 65 th t to TÓM TẮT LUẬN VĂN ng hi Tiêu đề: “Thực trạng bao bì nước có ga cơng ty Suntory Pepsico ep Việt Nam” w Ngày mối quan tâm đến sức khỏe vấn môi trường ngày n lo trở nên quan trọng xu hướng lựa chọn sản phẩm người tiêu dùng Việt ad Nam Theo báo cáo nghiên cứu thị trường Euro Monitor, năm 2018 thị trường y th ju nước có ga Việt Nam cho thấy dấu hiệu tăng trưởng chậm Liệu có hay yi khơng quan tâm từ người tiêu dùng đến loại vật liệu, tác động mơi trường từ vật pl liệu bao bì nước có ga sau sử dụng góp phần làm thị trường nước al n ua có ga tăng trưởng chậm? n va Với mục tiêu trả lời câu hỏi này, nhà nghiên cứu xây dựng luận văn nhằm ll fu đánh giá thực trạng, nhận định nhân tố tác động đến bao bì xanh nước có m ga đề xuất giải pháp bao bì nước có ga cho cơng ty Suntory Pepsico Việt oi Nam nh at Với phương pháp điều tra vấn, khái quát tổng hợp, thống kê so z z sánh, liệu sử dụng phân tích liệu thứ cấp, sơ cấp … Kết nghiên cứu cho ht vb thấy người tiêu dùng nước có ga quan tâm đến tác động mơi trường jm bao bì nước có ga, nhiên họ chưa có nhìn nhận cụ thể k cách xử lý bao bì sau sử dụng để góp phần bảo vệ mơi trường Họ có nhìn gm nhận loại bao bì chai thủy tinh an tồn với mơi trường nhiên lựa chọn nước lon nhôm nhiều om l.c có ga để tiêu dùng họ chọn nước có ga đóng chai nhựa PET a Lu Nghiên cứu khám phá người tiêu dùng Việt Nam có xu hướng y th Từ khóa: bao bì, bao bì xanh, nước có ga te re người tiêu dùng n đề cho nghiên cứu sâu chế thực hành vi mua sản phẩm xanh va có ga bao bì nhẹ, tiện lợi lựa chọn nhiều Khám phá làm tiền n ý sản phẩm nước có ga có thiết kế đồ họa ấn tượng, sản phẩm nước t to ABSTRACT ng hi Title: Solution of eco-packaging carbonated soft drinks for Suntory Pepsico ep Vietnam Company w Nowadays, concerns about health and environmental are becoming n lo increasingly important in the trend of Vietnamese consumers' choice of products ad According to Euro Monitor's market research report, in 2018, the carbonated soft y th ju drinks market in Vietnam showed signs of slow growth Whether or not concerns yi from consumers to packing materials, the environmental impact of packaging pl materials after use may have contributed to the slow growth of carbonated soft n ua al drinks market? n va With the purpose of answering this question, the researcher has developed a ll fu thesis to assess the situation, identify factors affecting green carbonated soft-drink m packaging and propose solutions to improve green carbonated soft-drink packaging oi for Suntory Pepsico Vietnam Beverage Company Limited nh at By interview, generalized and synthesized methods, statistics and z z comparisons, analytical data used are secondary and primary data Research results ht vb show that consumers of carbonated soft drinks are very concerned about the jm environmental impact of the packaging, but they still not have specific comments k on how to handle the packaging after use to contribute to environmental protection gm They also have a look at environmentally safe glass bottle packaging, but when drinks in PET plastic bottles or aluminum cans om l.c choosing carbonated soft drinks for consumption, they choose carbonated soft a Lu The study also found that Vietnamese consumers tend to pay attention to n y te re further research on consumers' behavior towards purchasing green products va of light, convenient packaged soft drinks This discovery may serve as a premise for n carbonated soft drinks products with impressive graphic design, and a wide selection th Keywords: packaging, eco-packaging, carbonated soft drinks t to ng LỜI MỞ ĐẦU hi ep Lý chọn đề tài w  Thị trường nước giải khát không cồn Việt Nam n lo ad Năm 2018, thị trường giải khát không cồn tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng y th tốt doanh số giá trị Việt Nam Nước đóng chai, đồ uống thể thao nước ju trái nhóm sản phẩm tăng trưởng mạnh năm 2018 Công yi ty trách nhiệm hữu hạn nước giải khát Suntory Pepsico Việt Nam (Suntory Pepsico pl ua al Việt Nam) không thành công việc trì vị dẫn đầu thị trường nước ngọt, mà chí cịn tăng thị phần Thành cơng Suntory Pepsico Việt Nam n n va nhờ danh mục sản phẩm với nhãn hiệu tiếng thị trường nước giải khát fu không cồn nước tinh khiết đóng chai Aquafina, Trà Oolong Tea +, nước ép ll Twister, nước tăng lực Sting nhãn hiệu nước có ga Pepsi, 7-Up oi m Mirinda nh at Với bối cảnh cạnh tranh ngày tăng thị trường nước giải khát không z cồn, hầu hết công ty tập trung vào phát triển sản phẩm nhằm nhấn mạnh z ht vb tính độc đáo sản phẩm Nhìn chung phát triển sản phẩm tập trung vào k bổ sung để tạo quan tâm người tiêu dùng jm việc cải thiện sản phẩm có, chẳng hạn giới thiệu hương vị tính l.c gm  Những thách thức thị trường nước có ga om Người tiêu dùng có xu hướng ngày quan tâm đến sức khỏe mình, a Lu ngày nhiều người tiêu dùng có ý thức sức khỏe họ có nhiều kiến thức ảnh hưởng từ thực phẩm đồ uống tác động tiêu n n va cực đến sức khỏe họ chung ghi nhận mức tăng trưởng khối lượng giá trị tốt Tuy nhiên, th danh mục sản phẩm đa dạng Đồng thời, thị trường nước có ga Việt Nam nói y nước có ga nhờ hoạt động tiếp thị động, mạng lưới phân phối rộng te re Đến cuối năm 2018, Suntory Pepsico Việt Nam tiếp tục dẫn đầu thị phần 92 t to ng Theo nhà nghiên cứu có giải pháp có tính khả thi mà Suntory Pepsico Việt hi ep Nam sử dụng để giải vấn đề bao bì xanh nước có ga cho sản phẩm bao gồm (1) Thiết kế bao bì xanh nước có ga cho người tiêu w dùng nhận bao bì xanh đồng thời hướng dẫn người tiêu dùng xử lý bao bì sau n lo sử dụng cách an tồn cho mơi trường, sau đến giải pháp (2) Đẩy mạnh cơng ad tác xây dựng thương hiệu, truyền thông mạnh mẽ cho sản phẩm nước có ga y th với tất loại bao bì Hai giải pháp tận dụng mạnh mà bao ju yi bì xanh nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam có với mạnh pl cơng ty Cơng ty chủ động việc thực giải pháp Đặc al n ua biệt giải pháp thiết kế bao bì giải pháp khả thi Và cuối Suntory va Pepsico cân nhắc giải pháp cịn lại (3) Sử dụng vật liệu đóng gói thơng n minh cho bao bì nước có ga để tạo khác biệt cho sản phẩm bao bì fu ll xanh với mơi trường, (4) Đầu tư quy dây chuyền cơng nghệ sản xuất, đóng gói nước m oi có ga có bao bì đặc trưng của Suntory Pepsico Việt Nam với vật liệu at nh Hai giải pháp khó thể thực lại giải z pháp tiềm cho tương lai Suntory Pepsico Việt Nam bắt đầu chuẩn bị z từ để cơng ty tiên phong vấn đề phát triển bao bì xanh nước k jm ht vb có ga khác biệt an tồn cho mơi trường om l.c gm n a Lu n va y te re th 93 t to ng KẾT LUẬN hi ep Bao bì xanh nước có ga nhân tố quan trọng định việc tiêu dùng w sản phẩm nước có ga có phải tiêu dùng xanh hay khơng Ngồi phải đảm bảo n lo chức bao bì xanh, bao bì xanh nước có ga phải đáp ứng ad tiêu chí việc dễ mở, dễ cầm rào cản khí cao Tối ưu tất chức y th bao bì xanh nước có ga phải đảm bảo cho sản phẩm nước có ju ga có thể: (1) Kéo dài hạn sử dụng, (2) Giảm lãng phí (3) Tối ưu hóa quy trình yi pl sản xuất al n ua Đề tài nghiên cứu làm rõ số vấn đề bao bì xanh nước có ga n va Suntory Pepsico Việt Nam tóm tắt theo phương diện: fu (1) Định hướng sử dụng bao bì xanh nước có ga cơng ty rõ ràng ll cơng ty có kế hoạch hành động nguồn lực để thực điều Các m oi bao bì nước có ga cơng ty đánh giá bao bì xanh nh at (2) Tuy nhiên thiết kế bao bì xanh nước có ga công ty chưa z làm tốt việc chuyển tải thông điệp môi trường cho người tiêu dùng theo thiết z ht vb kế vật liệu bao bì cụ thể k jm (3) Người tiêu dùng Việt Nam sử dụng nước có ga quan tâm đến tác gm động môi trường bao bì mang lại, nhiên nhận thức người tiêu dùng chưa rõ ràng vai trò họ vấn đề mơi trường mà rác thải bao bì l.c mang lại Vai trị ngầm hiểu trách nhiệm phủ, om quan ban ngành, doanh nghiệp sản xuất chưa phải người tiêu dùng a Lu lựa chọn sản phẩm cách xử lý bao bì nước có ga sau n y te re Việt Nam để tiến hành cần nghiên cứu kỹ ưu điểm, nhược điểm, phương n Cuối cùng, đề xuất giải pháp bao bì nước có ga Suntory Pepsico va sử dụng nguyên nhân trực tiếp đến vấn đề môi trường thành công th pháp, lộ trình thực đồng thuận bên liên quan tiến hành 94 t to ng Hạn chế đề tài hi ep Cũng nhiều nghiên cứu định tính khác, nghiên cứu mang tính khám phá nhận định người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh sản phẩm nước w n có ga Suntory Pepsico Việt Nam nhận định họ bao bì thân lo ad thiện với mơi trường thiếu tính khái quát hóa Kết vấn có y th thể khác khu vực khác Đồng thời, kết nghiên cứu có kết ju nhận định chung vấn đề đề trên, chưa định rõ yếu tố cụ thể yi mức độ cụ thể pl ua al Việc phân tích thực trạng Suntory Pepsico Việt Nam dựa vào nguồn n liệu hạn chế mà công ty cung cấp với liệu tìm kiếm internet có va phân tích mang tính chủ quan dựa vào kinh nghiệm nhà nghiên cứu Cơ sở lý n ll fu thuyết cịn nhiều thiếu sót hạn chế ngoại ngữ chuyên ngành lĩnh vực bao oi m bì có hạn chế tài liệu sở lý thuyết tiếng Việt, nhà nghiên cứu nh cố gắng xếp lập luận nhiên có số điểm thiếu sót chưa chặt at chẽ z z Khái niệm “Bao bì” nghiên cứu đề cập bao bì với loại vật liệu vb ht để sản xuất bao bì chai thủy tinh, chai nhựa PET lon nhôm (Không xét k jm đến yếu tố thiết kế bao bì) Vì vật liệu bao bì yếu tố định đến gm tác động mơi trường bao bì Đồng thời, nghiên cứu không xét đến yếu tố bao bì khác như: nắp kim loại cho chai thủy tinh, nắp chai nhựa PET, vòng om l.c kéo nắp nhôm lon nhôm a Lu Các giải pháp bao bì nước có ga cho Suntory Pepsico Việt Nam có thiếu sót thơng tin, chưa chặt chẽ lập luận tổng hợp, diễn giải n th sản phẩm nước có ga gồm điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức bao y phát triển bao bì xanh nước có ga, với phân tích thực trạng tiêu thụ te re bì xanh, định hướng phát triển bao bì xanh nước có ga cơng ty xu hướng n tìm kiếm nghiên cứu tài liệu nhà nghiên cứu sở lý luận bao va theo kiến thức, kinh nghiệm nhà nghiên cứu Thơng tin phân tích giới hạn 95 t to ng bì nước có ga Suntory Pepsico Việt Nam Đồng thời, việc thiếu hi ep định lượng cho yếu tố liên quan đến giải pháp, thiếu phân tích cụ thể tác động tích cực tiêu cực cho giải pháp dẫn đến việc giải pháp khơng có w tính thực thi, mang tính thực thi khơng cao Để giải pháp bao bì nước n lo có ga cho cơng ty Suntory Pepsico Việt Nam mang tính thực tiễn cần có phân tích ad cụ thể, nghiên cứu liên quan khác, liệu thị trường xác để tính y th số cụ thể cho tác động tích cực tiêu cực đến cơng ty, đến thương ju yi hiệu, uy tín … Đây sở để ban điều hành công ty định cho pl giải pháp ua al Ngoài ra, hạn chế thời gian nghiên cứu đề tài dẫn đến việc nhìn nhận n n va vấn đề chưa thật sâu sắc mà phán đoán dựa biểu thời điểm fu nghiên cứu mà thiếu xem xét tính lịch sử vấn đế, phát triển vấn đề ll từ nhìn vấn đề với tư phản biện oi m at nh Đề xuất hướng nghiên cứu (1) Đo lường yếu tố tác động làm thay đổi định hướng người tiêu dùng z z đến hành vi tiêu dùng khác định hướng ban đầu vb jm ht (2) Phân tích chế xử lý thơng tin sản phẩm (Hình dạng bao bì khác nhau, thiết kế đồ họa khác …) tác động đến suy nghĩ người k tiêu dùng l.c gm tiêu dùng từ suy nghĩ đến thái độ từ thái độ đến định mua hàng người om (3) Nghiên cứu để đánh giá mức độ kiến thức người tiêu dùng tác động n thể cho nhóm đối tượng để phổ biến kiến thức mức độ khác a Lu môi trường rác thải bao bì để từ phủ có kế hoạch hành động cụ n y te re thực phẩm bao bì đa đăng, bao bì thông minh va (4) Nghiên cứu mở rộng cho lĩnh vực bao khác ngồi lĩnh vực đồ uống, th t to ng DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO hi ep Danh mục tài liệu tiếng Việt w n Bộ tài nguyên môi trường, 2017 Báo cáo trạng Môi trường quốc gia lo ad 2017 Quản lý chất thải Hà Nội, 2017 Bộ tài nguyên mơi trường y th Hồng Thị Phương Thảo Lê Thị Tú Trâm, 2018 Tác động bao bì sản ju phẩm đến giá trị cảm nhận ý định tiếp tục tiêu dùng đặc sản địa phương Tạp chí yi pl nghiên cứu Kinh tế Kinh doanh Châu Á Tháng 4/2018, Trang 30-47 al ua Kim Yến, 2017 CEO Suntory Pepsico Việt Nam: công thức nguyên n tắc quan trọng để hợp tác thành công The LEADER, [online] < va n https://theleader.vn/ceo-suntory-Pepsico-viet-nam-4-cong-thuc-va-5-nguyen-tac- fu ll quan-trong-nhat-de-hop-tac-thanh-cong-20170903195937103.htm > [Ngày truy oi m cập 06 tháng 04 năm 2019] nh Lê Đăng Lăng Lê Tấn Bửu, 2014 Thang đo bao bì sản phẩm, tài trợ, quan at z hệ công chúng khuyến Tạp chí nghiên cứu Kinh tế Kinh doanh Châu Á z ht vb Tháng 10/2014, Trang 90-108 jm Nha Trang, 2018 Cuộc đua thị trường nước giải khát Phịng thương k mại Cơng nghiệp Việt Nam, [online] [Ngày om l.c truy cập 18 tháng 04 năm 2019] Nhóm nghiên cứu thị trường cơng ty W&S, 2013 Thói quen sử dụng nước n a Lu có ga người Việt Nam Năm 2013 th 04 năm 2019] y dong-nen-tang-cho-phat-trien-ben-vung-1267571.html> [Ngày truy cập 21 tháng te re [Ngày truy cập 23 tháng 04 năm 2019] w n Danh mục tài liệu tiếng Anh lo ad Arunee Nakmongkol, 2009 The study of consumer’s attitudes and behaviors ju y th towards carbonate soft drinks Master degree of Business Administration School of Bangkok University yi pl Bálint Simon, 2016 Life cycle impact assessment of beverage packaging al ua systems: focus on the collection of post-consumer bottles ScienceDirect [e-journal] n Volume 112, Part 1, 20 January 2016, Pages 238-248 Available at: va n ll fu [Accessed 25 April 2019] m oi Digimarc Corporation, 2019 The Evolution Of Packaging Design Digimarc at nh Corporation z Digimarc Corporation, 2019 The Birth of Packaging Design Digimarc z ht vb Corporation k Corporation jm Digimarc Corporation, 2019 The State of Packaging Today Digimarc gm Dr Mason Cobb, 2014 Health effects of carbonated beverages AmCham om l.c Vietnam, [online] and [Accessed 20 April 2019] y th 5, September–October 2017, Pages 534-543 Available at: te re Implications on the onset of obesity ScienceDirect [e-journal] Volume 11, Issue n beverages induces ghrelin release and increased food consumption in male rats: va Dureen Samandar Eweis at all, 2017 Carbon dioxide in carbonated t to ng hi ep [Accessed 25 April 2019] Harry Edward Korab and Mark Jeffrey Pietka, 2019 Soft drink w n Encyclopædia Britannica, [online] Available at: lo ad [Accessed 20 April 2019] ju y th Helena Lindh at all, 2016 Consumer Perceptions of Food Packaging: Contributing to or Counteracting Environmentally Sustainable Development? yi pl Packaging technology and science [e-journal] Packag Technol Sci 2016; 29: 3– n 25 April 2019] ua al 23 Available at: [Accessed va n Karjalainen L (1987) Packaging of carbonated beverages In: Paine F.A fu ll (eds) Modern Processing Packaging and Distribution Systems for Food Springer, oi m Boston, MA nh Kenneth Barbalace, 2003 The History of Waste at z EnvironmentalChemistry.com, [online] Available at: z jm ht [Accessed 06 April 2019] vb k KENNETH MARSH, 2007 Food Packaging—Roles, Materials and gm Environmental Issues Institute of Food Technologists [e-journal] Volume72, l.c Issue3 April 2007 Pages R39-R55 Available at: om y te re th https://doi.org/10.1108/IJRDM-04-2014-0048> [Accessed 25 April 2019] n journal] Vol 43 No 4/5, pp 350-366 Available at: < va friendliness", International Journal of Retail & Distribution Management [e- n Magnier, L and Crié, D (2015), "Communicating packaging eco- a Lu [Accessed 25 April 2019] t to ng Marina Ramos at all, 2015 New Trends in Beverage Packaging Systems: A hi ep Review Molecular Diversity Preservation International [e-journal] Beverages 2015, 1, 248-272 Available at: w [Accessed 06 April 2019] ad ju y th yi pl n ua al n va ll fu oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th t to ng PHỤ LỤC hi ep Phụ lục 1: Lượng CTR sinh hoạt đô thị phát sinh qua năm số w địa phương n lo Địa phương ad TT Lượng CTR sinh hoạt đô thị phát sinh ju y th (tấn/năm) yi 2013 2014 2015 - - 1.652.720 2.012.975 pl 2012 Đô thị loại đặc biệt Hà Nội Tp Hồ Chí Minh II Thành phố thị loại I tỉnh có thị loại I Thái Nguyên (*) 83.986 Đà Nẵng 277.477 288.112 Cần Thơ - - Bà Rịa - Vũng Tàu - - - Đồng Nai - 219.730 237.615 Hải Phòng - - - 365.000 Nam Định - - - 69.350 III Tỉnh có thị loại II Bắc Giang - 62.780 - - n ua al I n va ll fu 2.628.000 2.737.500 2.890.800 3.037.800 oi m at nh 84.861 - 282.312 - z 86.140 z ht vb 308.790 k jm - gm 255.500 l.c 233.053 om n a Lu n va y te re th t to ng Thái Bình - 67.160 - IV Tỉnh có thị loại III Điện Biên 19.929 20.221 25.279,2 26.283,65 Kon Tum 27.740 28.470 29.565 30.660 Lạng Sơn 47.104 47.731 48.330 71.423 - - 67.933 72.065 50.299 57.112 57.721 58.035 - hi ep w n lo ad ju y th yi pl Hà Tĩnh Vĩnh Long n ua al n va ll fu Ghi chú: (*) CTR sinh hoạt bao gồm khu vực đô thị vùng nông thôn oi m (-) Thiếu số liệu thống kê, báo cáo at nh Nguồn: Báo cáo HTMT năm (2011 - 2015) địa phương, 2015 z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th t to ng Phụ lục 2: Thành phần CTR bãi chôn lấp Tp Hồ Chí Minh hi ep TT Thành Phước Đa phần TT Thành phần Phước Đa Phước Hiệp Phước (%) (%) (%) (%) Thực 83,0 - 83,1 - phẩm 86,8 88,9 w Hiệp n lo ad ju y th Cao su cứng - - 13 Thủy tinh 0,4 - 0,4 - 0,5 0,5 - 0,2 - yi 12 0,0 - 1,1 1,2 al Vỏ sò, ốc, ua pl 0,2 Tre, rơm, 0,3 - rạ 1,3 1,8 Giấy 3,6 - 2,0 - 4,0 4,0 nh 0,5 - 0,5 - 16 1,5 0,8 2,2 - 1,4 - 3,0 2,2 0,0 - 0,1 - 0,1 0,2 0,2 - 0,9 - 1,8 1,8 0- - n cua va 1,3 - 14 n Lon đồ hộp fu ll 0,3 oi m 15 Kim loại màu at 0,1 - 0,2 0,2 0,1 - 0,1 - 0,3 0,2 1,2 - 1,0 - z 0,1 - 4,5 Tro 0,0 - 0,3 Bông băng, tã 0,9 - 0,5 - giấy 1,1 0,9 th 0,3 y (Styrofoam) te re 0,2 - n 0,0 - va 20 Mốp xốp n 19 - a Lu 1,2 4,5 om 18 l.c 0,02 gm Da Xà bần k Vải 17 jm Nhựa ht Ni lông Sành sứ vb Carton z t to ng 10 Gỗ hi ep 0,2 - 0,2 - 0,4 0,4 21 Giẻ lau 0,1 - 0,1 - dính dầu, bóng 0,2 0,2 52,5 - 52,6 - 53,7 53,7 % theo khối 81,7 - 81,7 - lượng khô 82,4 82,4 đèn w n lo huỳnh quang ad Cao su 0,1 - 0,1 - mềm 0,4 0,3 ju y th 11 22 Độ ẩm yi pl 23 n ua al va n Ghi chú: (-) Khơng có số liệu fu ll Nguồn: Báo cáo HTMT Tp Hồ Chí Minh giai đoạn 2011 – 2015 oi m at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th t to ng Phụ lục 3: Phát thải khí nhà kính GHG hi ep Phát thải khí nhà kính GHG tổng thể tồn vịng đời với loại bao bì nước có ga sau tiêu dùng cho phương án tái chế, đốt chôn lấp w n lo Loại bao bì sau tiêu GHG (Quy đổi tương đương Kg CO2) theo ad dùng phương pháp xử lý rác thải ju y th Đốt Chôn lấp 153 1,170 1,170 275 1,070 1,070 537 538 12,900 12,900 yi Tái chế pl n va Chai PET 500ml n ua al Lon nhôm 330ml 45 oi m Chai thủy tinh 330ml ll 85 fu Chai PET 1500ml at nh z Nguồn: Bálint Simon, 2016 z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th t to ng Phụ lục 4: Bảng câu hỏi khảo sát hi ep Câu Bạn có sử dụng nhãn hiệu nước có ga sau (nhãn hiệu công ty Suntory Pepsico Việt Nam/Pepsico Việt Nam) - Pepsi, w n 7up, Aquafina, Mirinda, Revive lo ad  Có ju y th  Không yi Câu Độ tuổi bạn? pl ua al  18-25  26-35 n n va  Trên 35 ll fu Câu Những điều bạn quan tâm thiết kế bao bì đóng gói nước oi m có ga gì? z  Hình dáng chai/ lon, at nh  Vật liệu, z  Thiết kế đồ họa (hỉnh ảnh, màu sắc…), k y th  Chai thủy tinh te re  Chai nhựa n  Lon nhôm va Câu Theo bạn loại bao bì An tồn với mơi trường nhất? n  Chai thủy tinh a Lu  Chai nhựa om  Lon nhôm l.c gm Câu Bạn thích sử dụng loại bao bì nào? jm  Khả tái sử dụng bao bì ht  Thương hiệu, logo, vb  Nhãn mác, t to ng Câu Theo bạn, loại bao bì sau sử dụng xử lý theo cách hi ep để an tồn với mơi trường w Tái sử dụng Tái chế Đốt Chôn lấp n     y th         lo Lon nhôm ad Chai nhựa ju yi pl Chai thủy tinh al n ua Câu Bạn có sẵn sàng chấp nhận trả số tiền cao để mua sản phẩm nước ll oi m  Khơng fu  Có n va có ga có bao bì thân thiện với mơi trường khơng? at nh z z k jm ht vb om l.c gm n a Lu n va y te re th